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43FRANÇAIS
Ingrédients
Quantité
(g/oz) Min. -
max.
Temps
(min)
Tempé-
rature
(°C/°F)
Secouez,
tournez
ou mé-
langez à
mi-cuis-
son
Renseignements
supplémentaires
Frites maison
(10 x 10 mm
(13/32 x 13/32"))
200 - 1400 g
7 - 50 oz
18 - 35
180 °C
(350 °F)
Oui
Faites tremper
pendant
30 minutes dans
l'eau, asséchez,
puis ajoutez 1/4 à
1 c. à table d'huile.
Pommes de terre en
quartiers maison
200 - 1400 g
7 - 50 oz
20 - 42
180 °C
(350 °F)
Oui
Faites tremper
pendant
30 minutes dans
l'eau, asséchez,
puis ajoutez 1/4 à
1 c. à table d'huile.
Collations congelées
(croquettes de
poulet)
80 - 1300 g
3 -46 oz
(6 - 50 pièces)
7 - 18
180 °C
(350 °F)
Oui
Prêtes lorsqu'elles
prennent une
teinte dorée et
qu'elles sont
croustillantes à
l'extérieur.
Collations congelées
(petits rouleaux de
printemps d'environ
20 g/0,7 oz)
100 - 600 g
3 - 21 oz
(5 - 30 pièces)
14 - 16
180 °C
(350 °F)
Oui
Prêtes lorsqu'elles
prennent une
teinte dorée et
qu'elles sont
croustillantes à
l'extérieur.
Poulet entier
1200 - 1500 g
42 - 53 oz
50 - 55
180 °C
(350 °F)
Maintenez les
cuisses éloignées
de l'élément
chauant.
Poitrine de poulet
Environ
160 g/5 - 6 oz)
1 - 5 pièce(s) 18 à 22
180 °C
(350 °F)
Pilons de poulet
200 - 1800 g
7 -63 oz
18 - 35
180 °C
(350 °F)
Oui
Bâtonnets de poulet
pané
3 - 12 pièces
(1 couche)
10 - 15
180 °C
(350 °F)
Ajouter de l'huile
à la chapelure.
Prêts lorsqu'ils sont
dorés.
Ailes de poulet
Environ
100 g/3 - 4 oz)
2 - 8 pièces
(1 couche)
14 - 18
180 °C
(350 °F)
Oui
Côtelettes de viande
sans os
Environ 150 g/5 oz
1 à 5
côtelettes
10 - 13
200 °C
(400 °F)
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