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31ESPAÑOL
Nota
• Use unas pinzas para retirar los ingredientes grandes o frágiles.
• El exceso de aceite o grasa de los ingredientes se acumula en el fondo del
sartén, debajo del reductor de grasa.
• Según el tipo de ingredientes que esté cocinando, elimine cuidadosamente el
exceso de aceite o grasa utilizada del sartén después de cada tanda, o bien
antes de sacudir o reemplazar la cesta del sartén. Coloque la cesta sobre una
supercie resistente al calor. Extraiga el sartén completamente y colóquelo
sobre una supercie resistente al calor. Extraiga cuidadosamente el reductor
de grasa del sartén con pinzas con punta de goma. Vierta el exceso de aceite
o grasa utilizada. Vuelva a colocar el reductor de grasa en el sartén, este en la
gaveta y la cesta en el sartén.
Cuando un lote de ingredientes está listo, la Airfryer está instantáneamente
preparada para cocinar otro lote.
Nota
• Repita los pasos del 1 al 12 si desea cocinar otro lote.
Preparación de patatas fritas caseras
Para hacer patatas fritas caseras deliciosas en la Airfryer:
- Elija una variedad de patata que sea adecuada para hacer patatas fritas; por
ejemplo, las patatas frescas rojizas.
- Para obtener un resultado uniforme, es mejor freír con aire las patatas fritas en
porciones de hasta 1000 g/35 oz. Generalmente, las patatas fritas más grandes
son menos crujientes que las pequeñas.
- Sacuda la cesta 2 a 3 veces durante el proceso de fritura con aire.
1 Pele las patatas y córtelas en tiras (8x8 mm/5/16 x 5/16 pulg. de grosor).
2 Remoje las tiras de patata en un recipiente hondo con agua durante al menos
30 minutos.
3 Vacíe el recipiente hondo y seque las tiras de patatas con un paño para platos
o un paño de papel.
4 Vierta media cucharada de aceite en un recipiente, coloque las tiras en el
interior y mezcle todo hasta que las tiras estén cubiertas de aceite.
5 Retire las patatas del recipiente hondo con los dedos o una espumadera, así el
exceso de aceite permanecerá en él.
Nota
• No incline el recipiente hondo para colocar todas las tiras en la cesta de una
sola vez; así evitará que exceso de aceite se vierta en el sartén.
6 Coloque las tiras en la cesta.
7 Fría las tiras de patatas y sacuda la cesta a la mitad del proceso de fritura con
aire. Si prepara más de 500 g/17,6 oz de patatas fritas, sacuda la cesta 2 a 3
veces.
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