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OPERACION
CGmoAsarALaParrilla
Asar es cocinar al calor dire;to del elemento
superior. La puerta de! homo deberia
permanecer abierta en la posici6n de tope
para asar cuando ase a la parrilla.
NOTA: Los a]imentos puedert ser asados
con la puerta cerrada, pete es posible que
no queden tan dorados porque el
elemento hara title entre encendido y
apagado.
No es necesario precalentar el homo
cuando ase a la parrilla, Use la cacerola
y la parr]lla para asar que viene con su
homo, Ambas est_n dise_adas para
drenar adecuadamente la grasa y los
liquidos.
Cuando use papel de
_ alumlnlo, el pspel de /
aluminio debe estar
moldeado flrmernonte a la
parrllla y los cortes en el papel deben
colncldlr con los cortes de Is parr,Is.
Esto permite que la grasa y los
liquidos caigan a la cacerola,
evltando que so produzca un incendl©
y humo excesivo.
Siempro saquo la cacerola y la parrilla
del homo. Guarder y
olvldar una ¢acerola
mm asar sucls en el
horno es un pellgro
para producir un
Incendio o humo.
ElDepartamento de Agriculturade losEstados
Unidosrecomienda cocinar la came y lasayes
completamente--la came a uncalor INTERNe
de po_Iomenos 160°Fylasayesa un calor
INTERNe deper Iomenos 180°F.Elcocinar a
estastemperaturasgeneralmenteprotege
contra enfermedadescausadas per los
alimentos,
Mientras mas cerca coloque los alimentos
del elemento para asar, mas r&pido se
dorartm per afuera, pero quedando rojo
o rosado en el centre.
Colocando las carnes lejos del eiemento
permitira que las carries se eocinen en el
centre mienlras se doran per afuera.
Usando eslas postcLones, cocine el lade 1
per Io meRes 2 minutes mAs due el lade 2.
AsegQrese due la parte honda de la
cacerola para asar s_empre este hacia
el frente del homo.
£1 tamaflo, peso, grosor, temperatura
inicial y su preferenoia personal afectara el
asado a laparrilla Esta tabla esta basada
en carnes a la temperatura del
refrigerador
ALIMENTO i POSICION TIEMPO
! DE TOTAl.
iPARRILLA _mlnutosl
Blmc 1" de gruuo 3 9-11
Tortas do earns
mollda_l_ de _Rmso 3 16-18
ChulOtU de cerdc-
1/2 _ de _r LqSO 3 27--28
P_cado (fll_) 3 11_13
Polto(pmsas_ 2 45-55
18,
lb.
Empuie el bot6n BROIL• (Esto
autom_iUcamente programs ASADO
en HI-ALTO).
Mientras el indicador de programa
peslafiea en el dial, empuje
nuevamente el botC)nBROIL si
prefiere asar en BAJO (LO). Ase en
LO (BAJO) para cocinar bien
alimentos tales come ayes o cortes
de came gruesos sin due se doren
Oemasiado.
2. Empuje elbot6n START.
3, Cuando termine de asar, empuje el
boton CLEAR/OFF
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[ 20P322 SPvO3 39 , 8/20/02, 3:01 PM [
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