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4. Coloquelacebollayelajoenlajarra.Tapelajarraypresioneelbotón“On/
Off”y,acontinuación,elbotón“FoodChop”.
5. Cocinelacebollayelajoconaceitedeolivahastaqueesténtiernosenuna
cacerolade4cuartos(4,5l).
6. Coloquelas3tazasdefrijolesconlíquidoylashojasdecilantroenlajarra.
Tapelajarraypresioneelbotón“On/Off”y,luego,elbotón“Medium”.
Oprimaelbotón“Stop”cuandoselogrelaconsistenciadeseada.(Cambieala
secuenciaqueserequieraenelproductonal).
7. Revuelvalamezcladefrijolesenlasoparestanteenlacacerola;vuelvaa
calentarsiesnecesario.
8. Silodesea,sirvaconcremaagriaymezcladecebollines.
*Elsofritoesuncondimentopopulardelacocinalatinoamericana.Sepuede
encontrarenlaseccióndealimentosdeAméricaLatinaoInternacionaldela
mayoríadelossupermercados.
Nota creativa del cocinero:Sisepreereunasopacompletamentemezclada,
repitaelpasoNº3conlosfrijolesyellíquidorestantes.
Compota de manzana con durazno
Rinde1¼tazas
1manzanagrande,sinpiel,concorazónycortadaencuartos
1duraznogrande,sincarozo,peladoyencuartos(sinoeslatemporada,use2
mitadesdeduraznosenlata).
2cucharadasdeagua
1. Cocinelasfrutasenaguaentre5y8minutos,ohastaqueesténmuytiernas,
enunacacerolapequeña.
2. Coloquelasfrutasyellíquidoenlajarra.
3. Coloquelatapaalajarra.Presioneelbotón“On/Off”y,luego,presione
elbotón“LowPulse”3ó4veces.Acontinuación,oprimaelbotón“High
Pulse”hastaqueestéuniforme.
4. Retiredelajarraycoloqueenrecipientescubiertos.
5. Enfríeocongeledeinmediato.
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