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160˚F / 71˚C
165˚F / 74˚C
170˚F / 77˚C
180˚F / 82˚C
Pour le porc, la viande hachée, le blanc de poulet sans os, le poisson, les fruits
de mer, les œufs frais et les aliments préparés surgelés.
Pour les restes de table, les aliments réfrigérés prêts-à-réchauffer, et les aliments
frais d’un traiteur ou l’équivalent.
Les blancs de volaille.
La viande brune de volaille.
TEMP ALIMENTS
• TOUJOURS utiliser des gants isolants pour éviter des brûlures lorsque l’on se sert d’ustensiles
en contact avec des aliments chauds. La chaleur transférée des aliments aux ustensiles peut
provoquer des brûlures.
• Diriger la vapeur loin du visage et des mains afin d’éviter des brûlures. Soulever doucement la
partie la plus éloignée des couvercles et des pellicules et ouvrir lentement les sacs de maïs soufflé
ou de cuisson en les tenant loin du visage.
• Rester près du four quand il fonctionne et vérifier fréquemment la cuisson afin d’éviter de trop
cuire les aliments.
• Ne JAMAIS entreposer des livres de cuisine ou autres objets dans la cavité du four.
• Choisir, entreposer et manipuler la nourriture de manière à préserver sa qualité et à minimiser la
prolifération de bactéries alimentaires.
• Garder le couvercle du guide d’ondes propre. Les résidus d’aliments peuvent causer des étincelles
ou s’enflammer.
• Retirer les aliments du four en prenant soin de ne pas toucher le système de fermeture de sûreté
de la porte avec des ustensiles, ses vêtements ou les accessoires.
À PROPOS DE LA SÉCURITÉ
• On recommande les températures de cuisson suivantes.
Pour vérifier si les aliments sont cuits à point, insérer un thermomètre à viande dans un endroit
épais, à l’écart de la graisse et des os. Ne JAMAIS laisser le thermomètre dans les aliments qui cuisent,
sauf s’il est approuvé pour emploi aux micro-ondes.
RENSEIGNEMENTS UTILES
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