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Beispielrezept für «hc»: Honig-Pflaumen
(als Pfannkuchen-Füllung oder Brotaufstrich)
50 g Trockenpflaumen
75 g cremiger Honig
70ml Wasser (mit Vanille-Aroma)
• Füllen Sie die Trockenpflaumen und den
cremigen Honig in den Zerkleinerungs-Topf «hc».
• Für 24 Stunden bei 3°C im Kühlschrank ruhen
lassen.
• Fügen Sie 70 ml Wasser (mit Vanille-Aroma) hinzu.
• Mixen Sie 1,5 Sekunden bei maximaler
Geschwindigkeit (drücken Sie den Smartspeed
Regler ganz herunter).
Verwenden Sie hierfür das Zerkleinerer Zubehör
«hc» (als optionales Zubehör bei Ihrem Braun
Service Center erhältlich; nicht in jedem Land
verfügbar).
Multifunktions-Zubehör XL mit
Würfelschneider
Das Multifunktions-Zubehör mit Würfelschneider
(11) ist geeignet zum:
• Zerkleinern, Vermischen und Mixen von
Pfannkuchenteig;
• Teig kneten und Kuchenteig zubereiten, bezogen
auf max. 500 g Mehl (Kuchenteig ist nur bei
Modellen mit Teigwerkzeug (11k) möglich);
• Schneiden, Raspeln und Pommes frites.
• Würfeln.
Zerkleinern (E)
Mit dem Messer (11i) können Sie Fleisch, Hartkäse,
Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Gemüse, Brot und
Nüsse zerkleinern.
Angaben zu Höchstmengen, empfohlenen Zeiten
und Geschwindigkeiten finden Sie in Verarbeitungs-
tabelle E.
Vor dem Gebrauch
• Schneiden Sie Lebensmittel vorher in kleinere
Stücke, um das Zerkleinern zu erleichtern.
• Entfernen Sie Knochen, Sehnen und Knorpel aus
Fleisch, um eine Beschädigung der Messer zu
verhindern.
• Entfernen Sie Stängel von Kräutern und Schalen
von Nüssen.
• Achten Sie darauf, dass der Anti-Rutsch-Ring
(11h) an der Unterseite des Arbeitsbehälters
angebracht ist.
Zusammenbau und Bedienung
• Entfernen Sie vorsichtig den Messerschutz (11j)
vom Messer.
• Die Schneide des Messers (11i) ist sehr scharf!
Halten Sie es stets am oberen Kunststoffschaft
fest und gehen Sie vorsichtig mit ihm um.
• Stecken Sie das Messer auf den Pin des
Arbeitsbehälters (11g). Drücken Sie es herunter
und drehen Sie es, damit es einrastet.
• Füllen Sie die Zutaten in den Arbeitsbehälter.
Setzen Sie den Spritzschutz (11f) ein.
• Anschließend setzen Sie den Deckel (11a) auf,
der hörbar einrasten muss.
• Setzen Sie das Motorteil (4) auf die Kupplung
(11b), bis es hörbar einrastet.
• Schließen Sie das Gerät ans Netz an und stellen
Sie sicher das sich der Stopfer (11c) im Einfüll-
schacht (11d) befindet.
• Um das Multifunktions-Zubehör zu verwenden,
schalten Sie das Gerät ein. Halten Sie bei der
Verarbeitung das Motorteil mit einer Hand und
den Arbeitsbehälter am Griff fest.
• Ziehen Sie nach dem Zerkleinern den Netz-
stecker und drücken Sie die EasyClick Plus
Entriegelungstasten (5), um das Motorteil zu
entfernen.
• Drücken Sie auf die Verriegelung (11e), um den
Deckel anzuheben. Trennen Sie dann den Deckel
vom Spritschutz.
• Nehmen Sie vorsichtig das Messer heraus, bevor
Sie den Inhalt des Arbeitsbehälters umfüllen.
Drehen Sie das Messer zum Entfernen und
Entriegeln leicht und ziehen Sie es heraus.
Vorsicht
• Verwenden Sie das Multifunktions-Zubehör
nicht, um sehr harte Lebensmittel wie unge-
schälte Nüsse, Eiswürfel, Kaffeebohnen, Körner
oder harte Gewürze wie Muskat zu verarbeiten.
Dadurch könnten die Messer beschädigt
werden.
• Stellen Sie den Arbeitsbehälter niemals in die
Mikrowelle.
Sie können das Messer (11i) auch zum mixen von
Pfannkuchenteig mit bis zu 500 g Mehl verwenden.
Beispielrezept für: Pfannkuchenteig
750 ml Milch
500 g Mehl
4 Eier
• Geben Sie die Milch in den Arbeitsbehälter und
fügen Mehl und zum Schluss die Eier hinzu.
• Verarbeiten Sie die Zutaten mit höchster
Geschwindigkeit zu einem glatten Teig.
Schwerere Teige oder Knetteige dürfen nicht mit
dem Messer zubereitet werden. Verwenden Sie das
Teigwerkzeug oder das Knetwerkzeug (11k/11l) für
schwerere Teige.
Teigwerkzeug und Knetwerkzeug (E)
Abbildung E gilt auch (Modellabhängig) für den
Gebrauch des Teigwerkzeugs (11k) und des
Knetwerkzeugs (11l).
Das Teigwerkzeug eignet sich optimal für das
Kneten und Mischen verschiedener Teige wie
Hefe- oder Mürbeteig und zum Mischen von
Rührteigen.
Das Knetwerkzeug eignet sich optimal für das
Kneten unterschiedlicher Teigtypen wie Hefe- oder
Mürbeteig.
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