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Page 8
Installation
Pieds
Installer les pieds en vissant chaque pied dans les ouvertures letées situées au bas de la friteuse. La non-
utilisation de pieds annulerala garantie et peut causer des conditions dangereuses.
Nivellement
Mettez l'appareil à niveau en réglant les quatre pieds et serrez fermement. Les pieds réglables ont un réglage de
2,5 cm pour pouvoir aligner l'appareil avec d'autres produits de comptoir de la gamme Commercial Pro. Vériez
les pieds régulièrement pour vous assurer qu'ils sont bien serrés. Assurez-vous que les surfaces de travail du
comptoir ou de la table sur lesquelles les friteuses reposent sont maintenues propres an d'éviter tout accident.
Assurez-vous que le comptoir ou la table sont construits pour supporter le poids de la friteuse. Vide (sans huile /
graisse ajoutée) PF10E = 7,6 kg, PF16E = 8,7 kg, PF32E = 13,2 kg.
IMPORTANT :
Récipients appropriés : utilisez uniquement les paniers de friture et la cuve fournis avec votre friteuse. NE
remplacez PAS les paniers ou la cuve avec d'autres récipients.
Le panneau de commande avec élément chauffant de la friteuse électrique dispose de deux boutons de
positionnement qui doivent être alignés (Fig 8-1).
1. Assurez-vous que la cuve à huile est placée dans le corps de la friteuse de manière
uniforme, et abaissez l'élément dans la baie de la cuve à huile en suivant les deux
étapes suivantes (Fig. 8-2 et Fig. 8-3). Le point A, maintient et guide la tête sur le
corps de la friteuse.
REMARQUE : Des boutons-poussoirs faciles à verrouiller et déverrouiller situés sur le
côté droit de l'opérateur; soulevez et abaissez l'élément de chauffage
pour la cuisson ou le nettoyage. Le point A est le guide du goujon du
berceau. Le point B détermine la position de la tête, soit en position de
travail (égouttement d'huile) ou en position de nettoyage (retrait de la
cuve) .
2. Placez la tête électrique dans les supports du berceau de support en plaçant
les points A dans le guide du goujon du berceau; puis tirez doucement la tête
de la friteuse électrique vers l'avant pour verrouiller le point B dans la première
position.
REMARQUE : Le point B permet de garder la tête de la friteuse en position relevée
(égouttement d'huile ou retrait de la cuve) , ou, en poussant et /
ou en appuyant sur le bouton et en tenant la poignée isolée de
l'élément, vous pouvez également abaisser l'élément dans la cuve
dans sa position de fonctionnement .
Ces étapes peuvent être répétées dans le sens inverse pour le nettoyage.
REMARQUE : Le point B offre deux options de niveau : complètement relevé à
90° (position de retrait de la cuve), permet de retirer la cuve; relevé
à 75° (position d'égouttement de l'huile), permet le nettoyage et
l'écoulement de l'huile / la graisse de l'élément.
Assurez-vous que la friteuse est éteinte. Elle est maintenant prête à être remplie
avec l'huile ou la graisse alimentaire appropriée. Il est conseillé de d'abord faire
fondre la graisse alimentaire pour éviter la surchauffe de l'élément.
REMARQUE : Dans la position "Off", la cuve de la friteuse peut être remplie avec
l'élément de chauffage abaissé ou relevé. Après avoir rempli la cuve
avec l'huile de cuisson adéquate, abaissez prudemment l'élément
chauffant dans la cuve s'il était en position relevée . Assurez-vous que
l'élément chauffant est toujours entièrement recouvert d'huile. Une fois
que l'élément entièrement recouvert d'huile, la friteuse peut être allumée
("On"). Référez-vous à la notice d'utilisation dans ce manuel pour
correctement démarrer et utiliser la friteuse.
Fig. 8-1
Fig. 8-2
Fig. 8-3
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