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Page 10
Précautions et instructions de sécurité
La friteuse ne contient aucune pièce réparable par l'utilisateur. Les concessionnaires Globe ou des techniciens
qualiés recommandés doivent effectuer les réparations nécessaires. Ne démontez aucun composant ou
panneau de service sur ce produit.
NE tentez PAS de pulvériser ou verser de l'eau dans ou autour de la friteuse. C'est
EXTRÊMEMENT dangereux car l'eau et l'huile créent une réaction volatile
lorsqu'ils sont combinés.
Mode d'emploi
Utilisation de la friteuse électrique
Assurez-vous que toutes les pièces de la friteuse sont nettoyées avant utilisation. Des détergents peuvent
être utilisés pour dissoudre l'huile de cuisson et assurer un nettoyage adéquat. Pour de plus amples
instructions de nettoyage, reportez-vous à la section de nettoyage du manuel.
Utilisation de la friteuse :
1. Remplissez la cuve avec de l'huile ou de la graisse jusqu'à ce que la ligne de l'indicateur de niveau est
atteinte.
A. Votre choix d'huile ou de graisse inuence la qualité des produits cuits dans la friteuse. Il aura
également une inuence sur la durée de vie de l'huile ou de la graisse. Assurez-vous de changer
régulièrement l'huile ou la graisse pour maintenir les meilleurs résultats de cuisson et pour éviter la
désintégration de l'huile ou de la graisse qui peut conduire à l'inammation de l'huile.
- Une couleur qui n'est pas dorée ou des taches sombres ou brûlées sur les aliments peuvent
indiquer que l'huile ou la graisse doit être remplacée.
B. Si de la graisse solide est utilisée, tassez la matière grasse autour de l'élément chauffant et réglez
le thermostat entre 200 °F et 250 °F (93 °C et 121 °C). Cela permettra d'assurer que la graisse
se réchauffe lentement et recouvre l'élément. Ne pas le faire déclenchera l'interrupteur de
protection Limite supérieure.
C. Il est recommandé que pour le chauffage de préparation quotidien, la graisse soit portée à
température progressivement, notamment lorsque des graisses solides sont utilisées.
D. Assurez-vous que les niveaux d'huile / de graisse sont maintenus selon les marques indicatrices
dans la cuve. Trop remplir l'huile aura pour conséquence un débordement lorsque le produit
alimentaire est abaissé dans la cuve pour cuisson.
UNE POUSSÉE D'ÉBULLITION PEUT PROVOQUER DES BLESSURES ET DES DOMMAGES.
SOYEZ EXTRÈMENT PRUDENT QUAND VOUS CUISINEZ AVEC DE L'HUILE.
N'ESSAYEZ PAS DE RETIRER LA CUVE LORSQUE L'HUILE EST ENCORE CHAUDE.
LAISSEZ REFROIDIR L'HUILE AVANT TOUTE MANIPULATION.
2. Après avoir atteint les niveaux d'huile / de graisse appropriés, assurez-vous que l'élément chauffant est
abaissé dans l'huile, allumez l'appareil et réglez le thermostat à la température de cuisson souhaitée.
- Lors du préchauffage, le voyant orange reste allumé. Lorsque la température sélectionnée est atteinte,
le voyant s'éteint.
3. Une fois que l'huile / la graisse a atteint la température souhaitée, les paniers de produits alimentaires
peuvent être prudemment abaissés dans l'huile / la graisse.
4. Remplissez les paniers à moitié pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson et an d'éviter une
poussée ébullition qui peut entraîner des blessures.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
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