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38
Deu
Garen
• Stellen Sie den Entleerungsregler auf die Position „Fry“. (abb. 17)
• Befüllen Sie den Innenbehälter mit Öl, setzen Sie den Deckel auf und schließen Sie die
Fritteuse ohne den Einsatz an. (abb.18)
Schließen Sie die Fritteuse niemals ohne vorheriges Einfüllen von Fett ans Stromnetz an.
• Schalten Sie das Gerät ein, die Temperatur Kontrolllampe leuchtet auf. Stellen
Sie die gewünschte Temperatur mit dem Temperaturregler ein.(Siehe
Frittiertabelle Seite 39). (abb.19-20)
Die Temperatur Kontrollleuchte erlischt wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist.
• Geben Sie die Speisen in den Frittierkorb, ohne diesen zu überladen.
Überschreiten Sie den am Frittierkorb angegebenen „MAX” Höchststand nicht.
Reduzieren Sie die Mengen bei Tiefkühlkost. (abb. 21)
Um Überlaufen zu verhindern und damit das Öl länger hält, müssen die zu frittierenden
Lebensmittel gut abgetrocknet werden.
• Wenn die Kontrolllampe erlischt, senken Sie den Frittierkorb langsam in das Öl ab.
Zu schnelles Absenken des Frittierkorbs kann zum Überlaufen führen. (abb.22-23)
Es ist normal, dass die Temperaturkontrolllämpchen Anzeige während des
Frittiervorgangs an- und ausgeht.
Fassen Sie das Gerät nicht an, wenn es in Betrieb ist. Manche Teile werden sehr heiß
und können ernste Verbrennungen hervorrufen. Der aus dem Deckel austretende
Dampf ist kochend heiß. (abb.24)
• Setzen Sie den Deckel wieder auf die Fritteuse.
Der Frittiervorgang ist beendet, wenn die Frittierzeit abgelaufen ist und die
Speisen die gewünschte Farbe und Konsistenz erreicht haben.
• Nehmen Sie den Deckel ab.
Lassen Sie das Kondenswasser nicht vom Deckel in das Frittierbad tropfen, um
das Auftreten von Spritzern zu verhindern. Lassen Sie den Deckel vielmehr gut
auf einem Tuch oder Küchenkrepp neben der Fritteuse abtropfen.
Hängen Sie den Frittierkorb an die dazu vorgesehene Halterung und lassen sie
das Frittiergut abtropfen. (abb. 25)
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Frische Pommes Frites Tiefgefrorene Pommes Frites
Max. Sicherheitsmenge 1.2 kg in 2 Frittierdurchgängen 900 g
Empfohlene Menge 600 g 450 g
5085657 Oleoclean.qxp 14/01/09 16:04 Page 40
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