Loading ...
Loading ...
Loading ...
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
52
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit
van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De
aangegeven tijden worden enkele minuten korter
wanneer u voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt eigen recepten gebruiken, ga dan te werk volgens
de beschrijving van soortgelijke gerechten in de tabel.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ < 4D hetelucht
■ ( Grill, groot
■ $ Pizzastand
■ S Stomen
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
■ 1 = laag
■ 2 = gemiddeld
■ 3 = hoog
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / grillstand
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Groente, vers
Artisjokken, heel, stomen Stoombak 3 S 100 - 30-35
Bloemkool, heel, stomen Stoombak 3 S 100 - 25-35
Broccoliroosjes stomen Stoombak 3 S 100 - 7-8
Groene bonen stomen Stoombak 3 S 100 - 18-25
Wortelen in plakjes stomen Stoombak 3 S 100 - 10-20
Koolrabi in plakken, stomen Stoombak 3 S 100 - 20-25
Prei in ringen, stomen Stoombak 3 S 100 - 8-10
Maïskolven stomen Terrinevorm 3 S 100 - 30-40
Rode bietjes, heel, stomen Stoombak 3 S 100 - 43-50
Rode kool, in reepjes, stomen Stoombak 3 S 100 - 30-35
Witte asperges, heel, stomen Stoombak 3 S 100 - 7-15
Spinazie stomen Stoombak 3 S 100 - 2-3
Courgettes, in plakken, stomen Stoombak 3 S 100 - 3-4
Groente, diepvries
Spinazie Stoombak 3 S 100 - 10-25
Bloemkool Stoombak 3 S 100 - 5-8
Groene bonen Stoombak 3 S 100 - 6-10
Broccoli Stoombak 3 S 100 - 6-10
Erwten Stoombak 3 S 100 - 2-15
Wortelen Stoombak 3 S 100 - 4-6
Spruitjes Stoombak 3 S 100 - 8-12
Gemengde groente, 1 kg Stoombak 3 S 100 - 10-15
Groentegerechten
Gegrilde groente Braadslede 5 ( 3 - 10-15
Groenteflan stomen Portievormen 2 S 100 - 50-70
Aardappels
Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 3 < 160-180 - 45-60
Loading ...
Loading ...
Loading ...