Loading ...
Loading ...
Loading ...
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
40
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor
het bakken na de insteltabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
■ < 4D hetelucht
■ % Boven- en onderwarmte
■ $ Pizzastand
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
■ 1 = laag
■ 2 = gemiddeld
■ 3 = hoog
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Gebak in vormen
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 1 % 150-170 - 55-70
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 1 < 150-160 1 50-70
Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 1 % 150-170 - 60-80
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 1 % 160-180 - 45-60
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 1 % 150-170 - 20-40
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 2 < 160-170 1 25-35
Vruchten- of kwarktaart met bodem van
zandtaartdeeg
Springvorm Ø 26 cm 1 % 170-180 - 60-80
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 1 % 190-210 - 45-55
Taart Taartvorm, zwart metaal 1 $ 190-210 - 25-40
Taart Taartvorm, zwart metaal 1 < 210-220 1 30-40
Gistdeegtulband Tulbandvorm 1 < 150-160 - 65-75
Gistdeegtulband Tulbandvorm 1 < 150-160 1 60-70
Gistdeeggebak in de springvorm Springvorm Ø 28 cm 1 < 150-160 - 25-35
Gistdeeggebak in de springvorm Springvorm Ø 28 cm 1 < 160-170 2 25-35
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 1 % 170-180 - 20-30
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 1 < 150-160 1 25-35
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 1 % 160-170* - 25-35
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 1 < 150-160 1 10
- 20-30
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 1 < 150-170* - 30-50
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 1 < 150-160 1 10
- 25-35
Gebak op de plaat
Cake met bedekking Bakplaat 1 % 160-180 - 20-40
Cake met bedekking Bakplaat 1 < 160-170 1 30-40
Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 < 150-170 - 35-50
Zandtaartdeeggebak met droge bedek-
king
Bakplaat 1 % 170-190 - 25-40
Zandtaartdeeggebak met droge bedek-
king, 2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 < 150-170 - 40-55
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken.
Loading ...
Loading ...
Loading ...