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Für Sie in unserem Kochstudio getestet de
45
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Achtung!
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder
Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.
Durch den Temperaturwechsel können Emailschäden
entstehen.
Verwendete Heizarten:
■ < 4D Heißluft
■ % Ober-/Unterhitze
■ 7 Umluftgrillen
■ ( Grill, große Fläche
■ $ Pizzastufe
Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als
Zahlen angegeben:
■ 1 = gering
■ 2 = mittel
■ 3 = hoch
Gericht Zubehör Einschub-
höhe
Heizart Temperatur
in °C
Grill-
stufe
Dampf-
intensität
Dauer in
Min.
Brot
Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 2 < 210-220* - - 10-15
180-190 - - 25-35
Weißbrot, 750 g Universalpfanne oder Kastenform 2 < 210-220 - 3 10-15
180-190 - - 25-35
Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 2 < 210-220* - - 10-15
180-190 - - 40-50
Mischbrot, 1,5 kg Universalpfanne oder Kastenform 2 < 210-220 - 3 10-15
180-190 - - 45-55
Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 2 < 210-220* - - 10-15
180-190 - - 40-50
Vollkornbrot, 1 kg Universalpfanne 2 < 210-220 - 3 10-15
180-190 - - 40-50
Fladenbrot Universalpfanne 3 % 250-270 - - 20-25
Fladenbrot Universalpfanne 3 % 220-230 - 3 20-30
Brötchen
Aufbackbrötchen oder -baguette,
vorgebacken
Universalpfanne 3 $ 180-200 - - 10-15
Aufbackbrötchen oder -baguette,
vorgebacken
Backblech 3 % 200-220 - 2 10-20
Brötchen, süß, frisch Backblech 3 % 170-190* - - 15-20
Brötchen, süß, frisch Backblech 3 % 150-170 - 3 25-35
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170* - - 20-30
Brötchen, frisch Backblech 3 % 180-200 - - 20-30
Brötchen, frisch Backblech 3 < 200-220 - 2 20-30
Baguette, vorgebacken, gekühlt Universalpfanne 3 $ 180-200 - - 20-30
Baguette, vorgebacken, gekühlt Backblech 3 % 200-220 - 1 10-20
Brötchen, Baguette, regenerieren Rost 2 U 150-160* - - 10-20
Brötchen, gefroren
Aufbackbrötchen oder -baguette,
vorgebacken
Universalpfanne 3 $ 180-200 - - 10-15
Aufbackbrötchen oder -baguette,
vorgebacken
Backblech 3 % 180-200 - 1 15-25
Laugengebäck, Teiglinge Universalpfanne 3 $ 180-200 - - 20-25
Laugengebäck, Teiglinge Backblech 3 % 210-230 - 1 18-25
Croissant, Teiglinge Universalpfanne 3 < 170-190 - - 30-35
* vorheizen
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