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Schinken-Omelette
1 große Zwiebel fein hacken und in einem Stückchen Butter dünsten.
Eine Scheibe Schinken in kleine Würfel schneiden. Schinken und
Zwiebeln unter den Teig mischen.
Omelette "Caroline"
Eine Banane in dünne Scheiben schneiden. Omeletteteig auf die
Platte geben. Bevor die Oberseite fest ist, die Bananenscheiben
darauf verteilen und mit etwas Teig bedecken. Wenn die Oberseite
fest ist, Omelette wenden und fertig backen.
Servieren Sie das Omelette mit Honig.
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TsCrêpiers 02-11 17/02/11 9:13 Page 23
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