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Instrucciones de operación
RECARGA
Si es necesario rellenar la tolva mientras esté cocinando, siga las instrucciones de recarga segura a
continuación.
• NO añada carbón cuando la parrilla haya excedido los 250°.
• El ventilador se apagará si abre la tapa de la tolva o la puerta de cenizas. Esto reduce el efecto de chimenea creado
cuando estas puertas se abren.
• La tecnología alimentada por gravedad funciona manteniendo una tolva completamente sellada. Cuando la tapa de la
tolva se abre, la llama se elevará desde la parte superior de la tolva como una antorcha. Cerrar la tapa de la tolva y la
puerta de cenizas hará que la llama regrese a su nivel operativo normal.
• La cantidad de carbón vegetal en la tolva determina cuán rápido se elevará la llama cuando se abra la tapa de la tolva.
Agregando el carbón vegetal:
1. Abra la tapa de la tolva.
• Tenga precaución y use guantes de protección. La tapa de la tolva estará caliente.
• La llama se elevará desde la tolva luego de un corto tiempo dependiendo del nivel de carbón.
2. Vierta el carbón vegetal en la tolva.
3. Cierre la tapa de la tolva.
APAGADO
AÑADIENDO HUMO/SABOR
1. Apague el controlador.
2. Cierre la tapa de la parrilla, la tapa de la tolva y la puerta de cenizas.
3. Instale las láminas de admisión de calor y aire.
• La parrilla ha sido diseñada para retirarle al oxígeno al carbón cuando se apaga. Esto permite guardar un porcentaje de
carbón vegetal sin usar para la próxima cocción.
4. Si no instala láminas cuando la apague, se podría dañar la parrilla.
Opción 1: Coloque los leños de madera o carbón vegetal en la bandeja de cenizas para añadir sabor
antes de configurar la temperatura. A medida que va ardiendo el carbón en la tolva, las cenizas calientes
caerán en la madera/carbón que esté en la bandeja, haciendo que arda a una velocidad más lenta y
liberando más sabor en la parrilla.
* NOTA: Nunca añada más de ½ lbs (226 gr) por vez. No se deben añadir trozos adicionales o carbón vegetal hasta que
lo que haya añadido previamente haya terminado de generar humo.
Opción 2: Mezcle los leños de madera en la tolva con carbón vegetal.
* NOTA: Nunca use más de 1.5 lbs (680 gr) de trozos de madera a través de la tolva.
PANEL DE CONTROL
Clavijas
para la
sonda
de carne
Encendido/Apagado del controlador:
1. Presione el botón para encender el
controlador.
2. Presione y mantenga presionado el
botón para apagar el controlador.
Para configurar la temperatura:
1. Presione el botón.
2. Gire la perilla a la temperatura deseada.
3. Presione el botón nuevamente para
configurar la temperatura. (La hora se
configurará automáticamente luego de 3
segundos).
Para configurar la hora:
• Temporizador de cuenta regresiva
1. Presione el botón.
2. Gire la perilla a la hora deseada.
3. Presione el botón para configurar las horas.
4. Gire la perilla a los minutos deseados.
5. Presione el botón para configurar los minutos. El
temporizador empezará a funcionar.
6. Presione el botón para pausar y reanudar el
temporizador.
7. Presione y mantenga presionado el botón para
reanudar el temporizador.
• Temporizador de cuenta ascendente.
1. Presione y mantenga presionado el botón.
2. El temporizador comenzará el conteo
ascendente desde 00:00. El temporizador
contará por Minutos:Segundos y luego
Horas:Minutos.
3. Presione el botón para pausar y reanudar el
temporizador.
4. Presione y mantenga presionado el botón
para reanudar el temporizador.
1. Mientras esté encendida, presione el
botón configuración de la temperatura
2. Presione el botón de encendido
3. La unidad se enciende cuando hay
una “F” o “C” parpadeando en la
pantalla
4. Use la perilla para
seleccionar la temperatura
de la unidad
5. Presione “set temp”
(configurar temperatura)
para confirmar
Configure la temperatura de °F a °C:
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