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Picar y moler
• Ponga los alimentos en el bol, sin pasar los ¾ de este.
• Para lograr resultados óptimos, utilice la función de pulso.
Esto le permitirá controlar la consistencia de los alimentos con
más precisión. Siga procesando hasta obtener la consistencia
deseada.
• No utilice la función de encendido continuo, porque puede
producir resultados irregulares (alimentos picados más fino en
el fondo del recipiente).
Picar carne
Corte la carne en pedazos de 1 pulgada (2.5cm) para obtener
resultados más homogéneos. No pique más de 2.25 libras
(1 kg) de carne a la vez. Oprima el botón PULSE 3 ó 4 veces,
esperando 1 segundo entre cada pulsación. Para obtener una
textura más fina, utilice el modo continuo (ON) durante varios
segundos. Si el aparato tiene dificultades para picar, saque un
poco de carne del bol.
Picar/rallar queso duro
Corte el queso (bien refrigerado) en cubitos de aproximadamente
1 pulgada (2.5 cm) y póngalo en el bol, sin exceder la capacidad
máxima de 2 libras (910g). Utilice la función de pulso para
conseguir pedacitos del tamaño de guisantes, y luego la función
de encendido continuo hasta obtener un polvo fino. Obtendrá
mejores resultados con los quesos secos. Los quesos más
grasos suelen aglomerarse.
Picar cebolla, apio, col, etc.
Corte las cebollas en cuartos y las demás verduras en pedazos
de 1 pulgada (2.5 cm). Ponga los pedazos en el bol, sin pasar la
cumbre del cilindro de plástico.
Nota: no pique demasiado; esto producirá resultados irregulares
o convertirá los alimentos que se encuentran en el fondo del bol
en puré.
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