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故障排除
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■ 運用攪拌壺底部的輔助鎖緊插入式刀
片。
■ 朝逆時針方向鎖緊攪拌壺的底部。
故障排除
如果本電器故障，請洽詢我們的客服中心。
應用範例
已打發的鮮奶油
– 100 g-600 g
■ 在設定 4 用攪拌器打發鮮奶油
1½ 到 4 分鐘（視奶油的數量和
性質而定）。
蛋白
– 1 到 8 個蛋白
■ 在設定 4 用攪拌器打蛋白 4 到
6 分鐘。
海綿蛋糕配料
基本食譜
– 2 個蛋
– 2-3 湯匙熱水
– 100 g 糖
– 1 包香草糖
– 70 g 麵粉
– 70 g 玉米粉烘焙粉（視需要使用）
■ 在設定 4 用攪拌器打食材（麵粉和玉米
粉除外）約 4-6 分鐘，直到冒泡為止。
■ 將開關旋轉到設定 2，然後在約 ½ 到 1
分鐘內舀一湯匙篩過的麵粉和玉米粉。
最大量：2 x 基本食譜
蛋糕配料
基本食譜
– 3-4 個蛋
– 200-250 g 糖
– 1 撮鹽
– 1 包香草糖或將 ½ 個檸檬剝皮
– 200-250 g 奶油（室溫）
– 500 g 麵粉
– 1 包烘焙粉
– 125 ml 牛奶
■ 在設定 1 用攪拌棒混合所有食材約 ½ 分
鐘，然後在設定 3 約 3-4 分鐘。
最大量：1.5-2 x 基本食譜
餅皮
基本食譜
– 125 g 奶油（室溫）
– 100-125 g 糖
– 1 個蛋
– 1 撮鹽
– 一點檸檬皮或香草糖
– 250 g 麵粉
– 視需要使用烘焙粉
■ 在設定 1 處理所有食材約 ½ 分鐘，然後
用攪拌棒（設定 3）或揉捏鉤（設定 2）
處理約 2-3 分鐘。
最大量：2 x 基本食譜
酵母生麵糰
基本食譜
– 500 g 麵粉
– 1 個蛋
– 80 g 油脂（室溫）
– 80 g 糖
– 200-250 ml 微溫牛奶
– 25 g 新鮮酵母或 1 包乾酵母
– ½ 個檸檬皮
– 1 撮鹽
■ 在設定 1 用揉捏鉤混合所有食材約 ½ 分
鐘，然後在設定 2 約 3-6 分鐘。
最大量：1.5 x 基本食譜
美乃滋
– 2 個蛋
– 2 茶匙芥末
– ¼ 公升油
– 2 湯匙檸檬汁或醋
– 1 撮鹽
– 1 撮糖
食材的溫度必須相同。
■ 在設定 2 處理攪拌器中的食材（油除
外）數秒鐘。
■ 將攪拌器切換到設定 4，然後透過漏斗將
油忮慢倒入漏斗中並混合，直到美乃滋
乳化為止。
立刻食用美乃滋，不要存放。
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