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Guía de cocina (continuación)
G
uía de cocina para arroz y pasta
Arroz: Use un tazón de vidrio pirex con tapa – el arroz dobla su volumen
durante la cocción. Cocine con tapa.
Después que se ha terminado el tiempo de cocción, revuelva
antes del tiempo de reposo, ponga sal y agregue hierbas y
manteca.
Observación: el arroz puede no haber absorbido toda el agua
cuando el tiempo de cocción ha finalizado.
Pasta: Use un tazón grande de vidrio pirex. Agregue agua hirviendo, una
pizca de sal y revuelva bien. Cocine destapado.
Revuelva ocacionalmente durante y después de cocido. Cubra
durante el tiempo de reposo y escurra bien luego.
Pimiento
morrón
250g
3½-4
3
Corte el pimiento en pequeñas
rebanadas.
Papas 250g
500g
3-4
6-7
3 Pese las papas peladas y córtelas
en mitades o cuartos de similar
tamaño.
Nabo
250g
4½-5
3
Corte el nabo en pequeños cubos.
Alimentos
Porción
Potencia
Tiempo
(min.)
Tiempo de
reposo
(min.)
Instrucciones
Arrozblanco
(prelavado)
250g
375g
P100 15-16
17½-
18½
5
Agregue
500
ml de agua fría.
Agregue
750 ml
de agua fría.
Arroz
integral
(prelavado)
250g
375g
P100
20-21
22-23
5
Agregue
500 ml
de agua fría.
Agregue
750 ml
de agua fría.
Arroz
mezclado
(arroz +
arroz
integral)
250g P100 16-17 5
Agregue
50 0 ml
de agua fría.
Maíz
mezclado
(arroz +
grano)
250g
P100
17-18
5
Agregue
400 ml
de agua fría.
Pasta 250g P100 10-11 5
Agregue
1000 ml
de agua
caliente.
Alimentos
Porción
Tiempo
(min.)
Tiempo de
reposo
(min.)
Instrucciones
ES
71
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