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Queimador do wok *
Tamanho das panelas
Uma vez que integram o sistema de chama de coroa dupla,
permitem uma distribuição homogénea do calor na base da panela
a temperaturas elevadas. É ideal para confecionar alimentos
rapidamente e a altas temperaturas. Quando quiser usar uma
panela regular no queimador do wok, deve retirar a panela wok da
placa usando uma pega.
Os diâmetros de panelas a utilizar são indicados nas tabelas que se seguem.
Placas de vidro
placas de
30 cm
placas de
45 cm
60 cm
controlo manual
60 cm
controlo dianteiro
70 cm
controlo dianteiro
90 cm
controlo
dianteiro
Queimador pequeno
12-18 cm 12-18 cm 12-18 cm 12-18 cm 12-18 cm 12-18 cm
Queimador central
--- 18-20 cm 18-20 cm 18-20 cm 18-20 cm 18-22 cm
Queimador grande
18-24 cm 22-24 cm 22-24 cm 22-24 cm 22-24 cm 22-26 cm
Queimador do wok
24-26 cm --- 24-26 cm 24-26 cm 24-26 cm 26-30 cm
Placas de metal
placas de
30 cm
placas de
45 cm
60 cm
controlo manual
60 cm
controlo dianteiro
70 cm
controlo dianteiro
90 cm
controlo
dianteiro
Queimador pequeno
12-18 cm 12-18 cm 12-18 cm 12-18 cm 12-18 cm 12-18 cm
Queimador central
--- 18-20 cm 18-20 cm 18-20 cm 18-20 cm 18-22 cm
Queimador grande
18-22 cm 22-24 cm 22-26 cm 22-24 cm 22-24 cm 22-26 cm
Queimador do wok 24-26 cm 24-26 cm 24-26 cm 24-26 cm 24-26 cm 26-32 cm
AVISO: A panela a utilizar com o aparelho deverá ter um diâmetro mínimo de 120
mm.
Os salpicos e os
derrames podem
causar danos na
superfície da
placa e
incêndios.
Não use
recipientes com
bases convexas
ou côncavas.
Se o diâmetro da
panela for inferior
ao diâmetro do
queimador, vai
desperdiçar
energia.
Use apenas
tachos e
panelas com
bases planas.
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