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ESPAÑOL
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CÓMO FUNCIONA
LLENADO DEL TAMBOR
1. Siga las indicaciones según la sección de LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
para limpiar boen el tambor antes de llenarlo.
2. El tambor se puede llenar en su cervecería artesanal local
favorita, o con su propia cerveza casera.
3. Al llenar de una llave, recomendamos usar un tubo descendente para
llenar elt ambor de abajo hacia arriba. Esto reducirá la formación de
espuma y minimizará el contacto entre la cerveza y el oxígeno.
4. Llene el tambor hasta que la cerveza llegue a la línea de llenado "64 OZ" marcada en el
exterior del tambor.
NOTA: Puede formarse cierta espuma en la parte superior de la cerveza, y es correcto.
DISPENSADO DEL TAMBOR
1. Verique que el indicador de presión esté en la posición de APAGADO
girando el indicador por completo en sentido antihorario.
2. Atornille de forma rápida y suave el extremo roscado del cartucho de CO2 en el regulador.
NOTA: Cuando se ha perforado el cartucho de CO2, escuchará una breve explosión por el
escape de CO2 del cartucho.
Cartucho roscado
de CO2 de 16 g
Regulador de
conexión rápida
3. Libere la presión en el tambor tirando de la válvula de alivio de presión hacia arriba.
4. Agregue CO2 al tambor girando lentamente el indicador de presión ensentido horario.
Cuando escuche que el CO2 comienza a uir, deténgase para comprobar la PSI en el
indicador de presión. Para obtener mejores resultados, siga este cuadro para elegir la mejor
PSI para su cerveza.
Estilo de cerveza PSI recomendada*
Cerveza Negra
Cerveza Porter
Cervezas Cremosas
Vinos Barley
3-6 PSI
Cervezas Marrones
Cervezas ÁMbar
Cervezas Rojas
5-10 PSI
Ipa
Cervezas Pálidas
Cervezas Batidas
Otras Cervezas
7-12 PSI
Lager
Pilsner
12-15 PSI
* Recuerde que esta es tan
solo una guía y siempre
puede experimentar para
ajustarse a su propio gusto.
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