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Consejos de utensilios de cocina
USO DEL MICROONDAS: Consejos de utensilios de cocina.
Horneado o asado por convección
Se recomienda el uso de bandejas metálicas para todo tipo de productos horneados, pero especialmente cuando es
importante que estén dorados.
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exterior más crujiente.
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calor y ayudan a producir un exterior suavemente crujiente y tierno.
Las cazuelas o platos de horno de cristal o de cerámica acristalada son mejores para recetas de huevos y queso ya que el
cristal se limpia fácilmente.
Horneado rápido combinado
Se recomienda usar recipientes de cristal o cerámica acristalada. Asegúrese de que no usa artículos con decoraciones
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utensilios, el estante o el horno.
Pueden usarse utensilios de microondas de plástico resistente al calor VHJXURVSDUDXVRHQ)SHURQRVHUHFRPLHQGD
para comidas que necesiten estar doradas por completo ya que el plástico es un pobre conductor de calor.
Horneado o Asado Horneado
Utensilios Microondas de convección rápido combinado
Cristal resistente al calor, cerámica acristalada Sí Sí Sí
(Pyrex
®
, Fire King
®
, Corning Ware
®
, etc.)
Metal No Sí No
Cristal no resistente al calor No No No
Plásticos aptos para microondas Sí No Sí
*
Films plásticos o envoltorios Sí No No
Productos de papel Sí No No
Paja, mimbre y madera Sí No No
*
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