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量度米和水 – 陶晶內鍋的最大容量
• 鍋內的刻度線是以公升和量杯為單位，用以量煮飯用水 - fig. 7.
• 電飯煲附帶塑膠杯用來量米。表中列出不同人數所需的米量。1量杯
平杯的米約重150克。
• 下表提供不同類型的米的煮法。為達到最佳效果，建議烹調一般的
米，而非黏身、可能黏煲底的“易煮”米。烹調其他種類的米時，
如糙米或菰米，所需水量應亦應有所調節，請見下表。
• 煮1量杯白米(供2小份量或1份量)，用1量杯白米，然後加入1.5量杯
水。某些種類的米煮1量杯米時可能會黏煲底。煮食其他份量的白米
請參考以下煮食建議。
• 米和水的總量最多不應超過內鍋內側(視乎不同產品)5.5或10杯水位
線(視乎不同產品) - fig. 7. 視乎不同種類的米需要加入的水量也不
同。詳見下表。
• 電飯煲插上電源。
• 以上步驟全部完成後電飯煲方可通電。
• 避免於內鍋清空的情況下開啟電飯煲。
• 當電源接通時請勿接觸發熱板。
烹飪過程中，切勿將手放在排氣孔上，以防燙傷。盛滿食物時切勿持
著蓋柄運送.
只可使用隨電飯煲提供的內鍋。請勿在沒有內鍋的情況下將水或其他
食材放入飯煲內。
煮飯
白米的烹調方法 - 10 杯米
白米的量杯數量 白米重量
內鍋中的水位
(加入米)
可供享用人數 大約烹調時間*
2 300 克 2 杯刻度
3 到4 人
20 分鐘
4 600 克 4 杯刻度
5 到6 人
24 分鐘
6 900 克 6 杯刻度 8 到10 人 29 分鐘
8 1200 克 8 杯刻度
13 到14 人
34 分鐘
10 1500 克 10 杯刻度
16 到18 人
38 分鐘
米煮前應徹底淘洗。
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