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Numéro de Pièce 4530588 rév 3 4/15 3
TABLE DES MATIÈRES
INFORMATIONS IMPORTANTES . . . . . . . . . 2
GÉNÉRALITÉS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Références des modèles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Plaque signalétique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
DIMENSIONS ET SPÉCIFICATIONS . . . . . . . 6
INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Dégagement d’entrée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Conditions d’espace requises . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Emplacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Installation des fours équipés de roulettes . . . . 7
Installation des modèles à étage . . . . . . . . . . . . . . 7
Alimentation en gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Raccordements pour le gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Raccordements électriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Panne de courant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ventilation et alimentation en air . . . . . . . . . . . . . 9
Installation d'un conduit direct . . . . . . . . . . . . . . . 9
TESTS ET RÉGLAGES . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Réglages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Allumage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Pour conserver l'énergie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
INSTRUCTIONS D'UTILISATION. . . . . . . . . 11
Sun re 200 Commande à semi-conducteurs
avec minuterie électromécanique . . . . . . . . . . . 11
En mode éteint. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Démarrage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Sélection de la vitesse du ventilateur (selon
l'équipement) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ventilateur à une seule vitesse . . . . . . . . . . . 11
Éclairage (selon l'équipement) . . . . . . . . . . . 11
Refroidissement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Température . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Minuterie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
RECOMMANDATIONS DE PERFORMANCE .
13
GUIDE DE CUISSON . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
PROBLÈMES ET SOLUTIONS. . . . . . . . . . . . 15
NETTOYAGE ET ENTRETIEN . . . . . . . . . . . . 15
Période de rodage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Nettoyage extérieur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Nettoyage intérieur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Entretien de la zone du ventilateur . . . . . . . . . . . 16
Soins au moteur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
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