Loading ...
Loading ...
Loading ...
42
Шұжыққа арналған саптама (g. 2.1 2.3 қараңыз)
Маңызды: Бұл керек-жарақ барлық дәмдеуіштер қосылған және әзірлеу үшін
араластырылған тартылған етпен қолдануға ғана арналған.
Шұжықтың қабығын жылы суға салған соң оның иілгіштігін қалпына келтіру үшін 5
см-ден артық қалдырыңыз (оларды түйіндеп байлаңыз). Құралды қосыңыз, ет
тартқышқа тартылған етті салып, ет қабығының толуын қадағалаңыз.
Ескерту: бұл жұмысты екеулеп орынғана оңай болады, бірі тартылған еттің
берілуін қамтамасыз етеді, екіншісі қабығының толуын қадағалайды.
Қабығын бұрап және басу арқылы шұжыққа тиісті ұзындығын беріңіз.
Сапалы шұжық алу үшін толтыру кезінде ауаның кіруіне жол бермеңіз және шұжықтың
ұзындығын 10-нан 15 см-ге дейін жасаңыз (түйіндеп байлау арқылы шұжықтарды
бөліңіз).
Кеббе саптамасы ( g.3.1 және 3.2 қараңыз)
Пайдалы ұсыныстар:
Кеббе немесе Кефта үшін жіңішке көлемді алу үшін қалаған жіңішкелікке дейін етті ет
тартқыш арқылы 2-3 рет тартыңыз.
Печеньеге арналған саптама ( g. 4.1 бастап 4.2 дейін қараңыз)
Қамыр әзірлеңіз. Егер қамыр жұмсағырақ болса, сіз жақсы нәтиже аласыз. Нұсқағышты
таңдаған пішінмен сәйкестендіре отырып, суретті таңдаңыз .
Стейк саптамасы (g. 5 қараңыз)
Цитрустерге арналған саптама (g. 6.1 және 6.2 қараңыз)
Жеміс немесе көкөніс пюресін әзірлеуге арналған саптама ( g. 7 қараңыз)
Қолданылуы : Шырын жинауға арналған ыдысты К5 құю мұрыншасына және басқа
ыдысты қалдықтарды жинауға арналған сүзгінің астына орнатыңыз. Тұздық немесе
шырын әзірлеу үшін тек балғын жемістерді ғана қолданыңыз. Жыл мезгілі мен
жемістердің сапасына қарай барынша көп мөлшерде тұздық немесе шырын алу үшін
жұмсағын қайта ет тартқыштан тартқан жөн.
: K3 сүзгісін қолданыңыз
Тұздыққа арналған саптама: K4 сүзгісін қолданыңыз
Көкөністурағыш ( g. 8.1 бастап 8.6 / g.10 дейін қараңыз)
Әрбір өнім түрі үшін саптама орнатыңыз: g.10. кестьесін қараңыз
Жақсы нәтиже алу үшін кеңестер:
Жақсы нәтиже алу үшін Сіз қолданатын құрам бөліктер қатты болуы керек. Осылай, Сіз
шнекте өнімнің жиналып қалуынан сақтайсыз. Құралды тым қатты, мысалы, қант немесе
ет сияқты өнімдерді ұсақтау үшін қолданбаңыз.
Тазалау (g. 9.1 бастап 9.6 дейін қараңыз)
Loading ...
Loading ...
Loading ...