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Tabelle e consigli it
31
Pasta e riso
Spaghetti
Bruciatore a
fiamma alta
18-22 ›* 9 8-10 œ 6 10-12
Bruciatore stan-
dard
20-24 ›* 9 10-12 œ 7 10-12
Bruciatore per
wok
18-22 ›* 8 8-10 œ 6 10-12
Riso
Bruciatore a
fiamma alta
17-22 › 9 5-7 œ 2 12-15
Bruciatore stan-
dard
18-23 › 9 7-9 œ 6 11-14
Bruciatore per
wok
13-18 › 8 4-6 œ 4 9-12
Ravioli
Bruciatore a
fiamma alta
9-14 › 9 4-6 œ 6 5-8
Bruciatore stan-
dard
17-22 › 8 12-14 œ 8 5-8
Bruciatore per
wok
10-15 › 8 4-6 œ 8 6-9
Verdure e legumi
Patate bollite (purea, insalata di patate)
Bruciatore a
fiamma alta
23-28 £ 9 8-10 ¦ 5 15-18
Bruciatore stan-
dard
25-30 £ 9 10-12 ¦ 6 15-18
Bruciatore per
wok
25-30 £ 7 11-13 ¦ 5 14-17
Hummus (purea di ceci)
Bruciatore a
fiamma alta
50-55 £ 9 10-12 ¦ 4 40-43
Bruciatore stan-
dard
52-57 £ 9 12-14 ¦ 5 40-43
Bruciatore per
wok
47-52 £ 7 10-12 ¦ 5 37-40
Lenticchie di montagna
Bruciatore a
fiamma alta
40-45 › 9 8-10 œ 8 32-35
Bruciatore stan-
dard
50-55 › 9 18-20 œ 6 32-35
Bruciatore per
wok
45-50 › 9 7-9 œ 4 38-41
Verdure in tempura
Bruciatore a
fiamma alta
12-17 š* 7 6-8 š* 6 6-9
Bruciatore stan-
dard
15-20 š* 8 8-10 š* 7 7-10
Bruciatore per
wok
10-15 š* 7 5-7 š* 5 5-8
Pietanza Tempo
totale in
min.
Fase 1 Fase 2
Bruciatore ˜ § v ˜ § v
Verdure fresche saltate**
Bruciatore per
wok
5-7 š* 9 5-7
Bruciatore a
fiamma alta
6-8 š* 9 6-8
Patate fritte
Bruciatore per
wok
12-17 š* 7 12-17
Bruciatore a
fiamma alta
15-20 š* 9 15-20
Bruciatore stan-
dard
25-30 š* 9 25-30
Uova
Shakshuka, menemen
Bruciatore stan-
dard
15-20 š 9 10-12 ™ 4 5-8
Bruciatore a
fiamma alta
13-18 š 8 7-9 ™ 3 6-9
Bruciatore per
wok
15-20 š 6 11-13 ™ 4 4-7
Omelette (1 porzione)
Bruciatore stan-
dard
3-5 š* 8 3-5
Bruciatore a
fiamma alta
2-4 š* 9 2-4
Bruciatore per
wok
2-4 š* 5 2-4
Tortilla spagnola
Bruciatore a
fiamma alta
25-30 š* 9 25-30
Bruciatore per
wok
18-23 š* 7 18-23
Salse e sughi
Besciamella**
Bruciatore pic-
colo
10-15 Ÿ* 6 2-4 œ* 6 8-11
Bruciatore stan-
dard
10-15 Ÿ* 5 2-4 œ* 5 8-11
Bruciatore per
wok
3-8 Ÿ* 5 1-2 œ* 5 2-6
Salsa con formaggio erborinato**
Bruciatore pic-
colo
4-6 Ÿ* 7 4-6
Bruciatore stan-
dard
3-5 Ÿ* 7 3-5
Bruciatore a
fiamma alta
3-5 Ÿ* 5 3-5
Sugo alla napoletana
Bruciatore stan-
dard
18-23 š* 6 2-4 ™* 4 16-19
Pietanza Tempo
totale in
min.
Fase 1 Fase 2
Bruciatore ˜ § v ˜ § v
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