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Betrieb
Lagerung von Lebensmitteln
Hinweise zur Lagerung von Lebensmitteln
Positionieren Sie verschiedene Lebensmittel in verschiedenen Fächern
entsprechend der unten stehenden Tabelle:
Kühlfach des
Kühlschranks
Art des Lebensmittels
VORSICHT
Tür oder Fächer des
Kühlfachs.
• Lebensmittel mit natürlichen
Konservierungsstoffen, wie z. B.
Marmeladen, Säfte, Getränke, Würzmittel.
• Lagern Sie keine verderblichen
Lebensmittel.
Crisper-Schubladen
(Gemüsefach)
• Früchte, Kräuter und Gemüse sollten
separat in das Gemüsefach gelegt werden.
• Lagern Sie keine Bananen, Zwiebeln,
Kartoffeln und Knoblauch im Kühlschrank.
Kühlschrankablage - Mitte • Molkereiprodukte, Eier
Kühlschrankablage - oben • Lebensmittel, die nicht gegart werden
müssen, wie z. B. verzehrfertige
Lebensmittel, Wurstwaren, Essensreste.
Gefrierschublade(n)/Auszug • Lebensmittel für die Langzeitlagerung
• Untere Schublade für rohes Fleisch,
Geflügel, Fisch
• Mittlere Schublade für Tiefkühlgemüse,
Pommes
• Oberer Auszug für Eis, gefrorenes Obst,
gefrorene Backwaren
• Es wird empfohlen, die Temperatur im Kühlfach auf 4°C und, wenn möglich,
im Gefrierfach auf -18°C einzustellen.
• Für die meisten Lebensmittelkategorien wird die längste Lagerzeit im
Kühlfach mit kälteren Temperaturen erreicht. Da einige Produkte (z. B. frisches
Obst und Gemüse) bei kälteren Temperaturen verderben können, wird
empfohlen, sie, falls vorhanden, in den Schubladen aufzubewahren. Falls nicht
vorhanden, stellen Sie das Thermostat auf eine mittlere Temperatur ein.
• Beachten Sie bei gefrorenen Lebensmitteln die auf der Verpackung
angegebene Haltbarkeit. Diese Haltbarkeit wird immer dann erreicht, wenn die
Einstellung die Referenztemperaturen im Fach (1 Stern -6°C, 2 Sterne -12°C,
3 Sterne -18°C) vorsieht.
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