Loading ...
Loading ...
Loading ...
18
Funksionimi
Ruajtja e ushqimeve
Udhëzimet për ruajtjen e ushqimeve
Vendosini ushqimet e ndryshme në ndarje të ndryshme, sipas
udhëzimeve më poshtë
Ndarja e frigoriferit Lloji i ushqimit
KUJDES
Dera ose raftet e derës
në ndarjen e frigoriferit
• Ushqime me konservantë si reçeli, lëngjet,
pijet, erëzat.
• Mos ruani ushqime që prishen shpejt.
Sirtarët e freskisë
(sirtari i sallatës)
• Frutat, erëzat e njoma dhe perimet duhet
të vendosen të ndara në koshin e perimeve
• Mos mbani banane, qepë, patate, hudhra
në frigorifer
Rafti i frigoriferit - në mes • Produktet e bulmetit, vezët
Rafti i frigoriferit - sipër • Ushqimet që nuk kanë nevojë për gatim,
si p.sh. ushqimet e gatshme, mishi i
marinuar, ushqimet e gatuara të mbetura
Sirtari/tava e ngrirësit • Ushqimet për ruajtje afatgjatë
• Sirtari i poshtëm për mish, pulë, peshk
të pagatuar
• Sirtari i mesit për perime të ngrira, patate
të ngrira.
• Tava e sipërme për akullore, fruta
të ngrira, ushqime të pjekura të ngrira.
• Sugjerohet ta vendosni temperaturën në 4°C në ndarjen e frigoriferit dhe,
nëse është e mundur, në -18°C në ndarjen e ngrirësit.
• Për shumicën e kategorive të ushqimeve, koha më e gjatë e ruajtjes
në ndarjen e frigoriferit arrihet me temperaturat më të ftohta. Duke qenë
se disa produkte të veçanta (si frutat dhe perimet e freskëta) mund
të dëmtohen nga temperaturat më të ftohta, sugjerohet t'i mbani ato në sirtarët
e perimeve, kur ka. Nëse nuk keni një sirtar të tillë, mbani një përcaktim
mesatar të termostatit.
• Për ushqimet e ngrira, referojuni kohës së ruajtjes të shkruar në paketimet
e ushqimeve. Kjo kohë ruajtjeje mund të arrihet sa herë që përcaktimi
respekton temperaturat referuese të ndarjes (një yll - 6°C, dy yje - 12°C,
tre yje - 18°C)
Loading ...
Loading ...
Loading ...