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![](https://files.manualsfile.com/82489258-303528/bg15.png)
21Deutsch
21. Hinweise zu möglichen Zutaten
Verschiedene Mehlarten
Vollkornmehl
-
Mehl ohne Backpulver
schnelles Backen oder für verschiedene Kekse geeignet.
Glutenmehl
Glutenmehl hat einen hohen Anteil an Gluten und Proteinen. Diese
von Brot geeignet.
Dunkles Weizenmehl
-
Selbsreibendes Mehl
-
lung von Kuchen.
Mais- oder Haferockenmehl
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