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IT
RICETTE DI ESEMPIO
Tipo di birra Gradazione Estratto
Märzen 12,5 - 13 °P 6,5 - 7 L
Pilsner 11 - 11,5 °P 7,5 L
Bock 15 - 16 °P 7,5 L
Weizen 12 - 12,5 °P 6,5 - 7 L
Ale 13 - 15 °P 6,5 - 7 L
Gerstengold 12 - 12,5 °P 6,5 - 7 L
Mosto (istruzioni)
Minuti Temperatura Nota
10 45 °C Misurare il pH, aggiungere malto
20 62 °C Mescolare continuamente
25 68 °C Mescolare continuamente
30 72 °C Mescolare continuamente, test con lo iodio
5 78 °C Mescolare continuamente
PULIZIA E MANUTENZIONE
• Dopo ogni utilizzo pulire subito il dispositivo per evitare che i residui di malto e di
mosto si incrostino.
• Tutti i componenti in acciaio inossidabile possono essere lavati con un detersivo
tradizionale. Evitare tuttavia prodotti abrasivi o spazzole dure che possono
grafare le superci. Utilizzare uno scovolino per pulire l´elemento inferiore.
• Quando si pulisce il contenitore, prestare attenzione che non l´acqua non entri
in contatto con i componenti elettrici. Prima della pulizia, staccare la spina dalla
presa.
• Prima di iniziare il processo di preparazione della birra, rimuovere la polvere e lo
sporco dal dispositivo e pulire i componenti interni con acqua calda.
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