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TABLEAU DE CONVECTION EUROPÉENNE
•
Réduisez la température standard des recettes de 25°F (15°C) pour la convection
européenne.
•
Les températures ont été réduites dans ce tableau.
ALIMENTS
POSITION DE
GRILLE
TEMP. °F ( °C) (FOUR
PRÉCHAUFFE)
TEMPS
(MIN)
Gâteau
Petits gâteaux
Gâteau bundt
Gâteau des anges
2
1
1
325 (165)
325 (165)
325 (165)
16-20
37-43
25-35
Tarte
2 croûtes, fraiches, 9 po
2 croûtes, fruits
surgelés, 9 po
2
2
350-400 (175-205)
350 (175)
35-45
68-78
Biscuit
Sucre
Carrés au chocolat
(brownies)
2
2
2
325-350 (165-175)
325-350 (165-175)
325 (165)
8-12
10-15
25-30
Pains
Pain à levure, 9x5
Petits pains à levure
2
2
2
2
350 (175)
350-375 (175-190)
375 (190)
400 (205)
15-22
10-15
6-10
13-16
Pizza (Cuisson à
plusieurs grilles)
Surgelée
Fraîche
1 and 3
1 and 3
375-425 (190-220)
375-425 (190-220)
12-18
8-14
Dans le tableau ce-dessus, TEMPÉRATURE et TEMPS concement le réglage 240 V.
et réduisez la température en conséquence.
CONSEILS ET TECHNIQUE DE CUISSON
La cuisson est une sorte de cuisson à air chaud. Les éléments supérieur et inférieur
la chaleur.
Suivez la recette ou les instructions pour la température de cuisson et la position de
la grille. Le temps de cuisson varie avec la température des ingrédients et leur taille,
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