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Recettes
Pizza au maïs soufé et au chocolat
• 4tasses de maïs éclaté
• 2 tasses de guimauves miniatures
• 2 c. à soupe de beurre
• 2 enveloppes (1 oz) de préparation à chocolat chaud Swiss MissMD
• 1 tasse d’arachides recouvertes de chocolat
1. Vaporiser d’huile une assiette à tarte de 9po (23cm) et mettre de côté.
2. Faire éclater le maïs et le verser dans un grand bol à mélanger.
3. Dans une casserole de taille moyenne, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les guimauves
miniatures.
Remuer constamment jusqu’à ce que le mélange ait fondu. Incorporer les deux enveloppes de
préparation à chocolat chaud Swiss Miss et bien mélanger.
4. Verser le mélange de guimauves et de chocolat sur le maïs. Ajouter les arachides recouvertes de
chocolat et mélanger à la cuillère.
5. Déposer par cuillerées le maïs enrobé dans l’assiette à tarte.
6. Une fois le mélange sufsamment refroidi pour le manipuler, s’enduire les mains d’un peu de
beurre ou d’huile et façonner le mélange, le pressant vers les bords de l’assiette à tarte.
7. Laisser la pizza au maïs soufé refroidir. Trancher en pointes comme une pizza, puis savourer!
Variantes: Remplacer les arachides par des friandises Reese’s PiecesMD, M&MMD, des brisures de
chocolat, etc.
Délice soufé à l’érable
• 4 c. à soupe de beurre
• 1 tasse de cassonade
• 1/4tasse de sirop d’érable
• 1c. à thé d’extrait de vanille
• 8tasses de maïs éclaté
• 2 tasses de noix de cajou grillées et salées
1. Mettre tous les ingrédients, sauf le maïs soufé et les noix de cajou, dans un bol moyen allant au
micro-ondes.
Chauffer une minute. Bien mélanger le tout.
Continuer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient fondus et bien mélangés.
2. Déposer le maïs soufé dans un grand moule d’aluminium. Ajouter les noix de cajou
3. Verser le mélange sur le maïs. Au moyen de 2cuillères, mélanger le tout de manière à ce que la
garniture sucrée fondante enrobe l’ensemble du maïs et des noix.
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