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50 F
GUIDE DE CUISSON
LÉGUMES POIDS TEMPS INSTRUCTIONS SPÉCIALES
Choux de Bruxelles 0,5 lb / 250 g 3 - 5 min. Ajouter 60 à 76 ml (4 - 5 c. à table) d’eau).
Carottes 0,5 lb / 250 g 3 - 5 min. Couper les carottes en tranches de taille égale.
Choux-fleurs 0,5 lb / 250 g
1 lb / 500 g
3 - 5 min.
6 - 8 min.
Préparer en bouquets de tailles similaires. Couper les gros
bouquets en moitiés. Disposer les tiges vers le centre.
Courgettes 0,5 lb / 250 g 3 - 4 min. Couper les courgettes en tranches. Ajouter 30 ml (2 c à
table) d’eau ou une noix de beurre. Cuire jusqu’à tendre.
Aubergine 0,5 lb / 250 g 3 - 4 min. Couper l’aubergine en tranches minces et asperger avec 1
c. à table de jus de citron.
Poireaux 0,5 lb / 250 g 3 - 4 min. Couper les poireaux en tranches épaisses.
Champignons 0.3 lb / 125 g
0,5 lb / 250 g
2 - 3 min.
3 - 4 min.
Préparer des champignons petits ou tranchés. N’ajoutez
pas d’eau. Asperger avec du jus de citron. Saler et poivrer.
Égoutter avant de servir.
Oignons 0,5 lb / 250 g 2 - 3 min. Couper les oignons en tranches ou en moitiés. N’ajouter
que 15 ml (1 c. à table) d’eau.
Poivrons 0,5 lb / 250 g 2 - 4 min. Couper les poivrons en tranches minces.
Pommes de terre 0,5 lb / 250 g
1 lb / 500 g
4 - 5 min.
6 - 8 min.
Évaluer les patates pelées et coupez-les en moitiés ou
quarts de dimensions équivalentes.
Navet 0,5 lb / 250 g 4 - 6 min. Couper les navets en petits cubes.
Guide de cuisson pour légumes congelés
LÉGUMES POIDS TEMPS INSTRUCTIONS SPÉCIALES
Épinards 0,3 lb / 125 g 2 - 3 min. Ajouter 15 ml (1 c. à table) d’eau froide.
Brocoli 0,5 lb / 250 g 4 - 5 min. Ajouter 30 ml (2 c. à table) d’eau froide.
Pois verts 0,5 lb / 250 g 4 - 5 min. Ajouter 15 ml (1 c. à table) d’eau froide.
Fèves vertes 0,5 lb / 250 g 4 - 5
1
⁄2 min. Ajouter 30 ml (2 c. à table) d’eau froide.
Légumes mélangés
(carottes/pois/maïs)
0,5 lb / 250 g 4 - 5 min. Ajouter 15 ml (1 c. à table) d’eau froide.
Légumes mélangés
(style chinois)
0,5 lb / 250 g 4 - 6 min. Ajouter 15 ml (1 c. à table) d’eau froide.
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