Bertazzoni MAST30SOEX - 30" Master Series Convection Speed Oven

User Manual - Page 70

For MAST30SOEX. Series: Master Series
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70
FR
Rôtir et cuire
Tableaux et suggestions Préparation de viande et gâteaux
Micro-ondes / Air chaud
Aliment
Quantité
(oz)
Puissance
(Watt)
Température
(ºF)
Temps
(min)
Temps de
repos (min)
Indications
Rôti
35-53
400
390
30-40
20
Récipient sans couvercle,
tourner 1x
Filet de porc
Côtelette ou os
Rôti de porc
28-36
200
350-370
50-60
20
Récipient sans couvercle,
tourner 1x
Poulet entier
35-43
400
390
30-40
10
Récipient sans couvercle,
bréchet vers le bas,
tourner 1x
Poulet en
morceaux
17-35
400
390
25-35
10
Récipient sans couvercle,
Placer les morceaux la
peau en bas. Tourner 1x.
Rôti de veau
53-71
200
350
60-65
20
Récipient avec couvercle,
tourner 1-2x, puis
continuez la cuisson sans
couvercle
Rôti de bœuf
53-64
200
390
80-90
20
Récipient avec couvercle,
tourner 1-2x
Micro-ondes / Cuire
Aliment
Puissance
(Watt)
Température
(ºF)
Temps
(min)
Temps de
repos
(min)
Indications
Gâteau au chocolat/cerise
200
390
30
5-10
Plateau rotatif, moule de
Ø 28 cm
Cheesecake aux fruits
400
350
40-45
5-10
Plateau rotatif, moule de
Ø 28 cm
Tarte aux pommes
200
360
40-45
5-10
Plateau rotatif, moule de
Ø 28 cm
Cheesecake su streusel
400
350
40-50
5-10
Plateau rotatif, moule de
Ø 28 cm
Gâteau aux noix
200
340
30-35
5-10
Plateau rotatif,
Moule creux
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