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106 Français
22. Exemples de recettes
Astuces :
- Utilisez de l’eau minérale pour aérer et alléger le pain.
- L’eau et/ou la poudre de lait peuvent même être remplacés par la
même quantité de lait.
Recettes de pain
Pain complet
Taille du pain 850 g
350 ml
550 g
3 - farine com-
Pain protéiné
Taille du pain 750 g
Fromage blanc
250 g
4
soupe
Levure chimique
1 sachet
Graines de lin (en-
100 g
d’avoine
30 g
-
bre
Pain blanc
Taille du pain 1000 g
350 ml
Farine 500 g
Levure
soupe
soupe
Huile d’olive
soupe
Pain de campagne
Taille du pain 1000 g
360 ml
Farine type 1050 600 g
1 paquet
30 g
-
enne
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