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CÓMO USAR EL SENSOR EN
DIFERENTES TIPOS DE COCCIÓN:
Cocinar 2 o más proteínas del mismo
tamaño obteniendo diferentes niveles
deresultado:
Inserte el sensor en la proteína con el nivel
de resultado deseado más alto. Utilice la
función de precalentamiento para elegir
el nivel de resultado y después vigile la
barra de progreso; cuando la proteína
llegue al nivel de resultado más bajo,
saque la proteína que no tiene el sensor
de la unidad. Siga cocinando el resto de
la proteína hasta que llegue al nivel de
resultado deseado.
Cocinar 2 o más proteínas
de tamaños diferentes:
Inserte el sensor en la proteína más pequeña
y utilice la opción predefinida para elegir el
nivel de resultado. Cuando se termine de
hacer esa proteína, sáquela de la unidad.
Después, inserte el sensor en la proteína
más grande y utilice la opción predefinida
para elegir el nivel de resultado.
Cocinar 2 o más proteínas de diferente tipo:
Inserte el sensor en la proteína con el nivel
de resultado deseado más bajo. Utilice la
función manual para elegir la temperatura
interna deseada. Cuando se termine de
hacer esa proteína, sáquela de la unidad.
Después, pase el sensor a la otra proteína
yutilice la función manual para seleccionar
la temperatura interna deseada.
6 Mientras se precalienta la unidad, inserte el
sensor horizontalmente en el centro de la
parte más gruesa del trozo de proteína.
Consulte el gráfico en la página siguiente
para obtener más instrucciones sobre dónde
colocar el sensor.
7 Cuando la unidad se haya precalentado
y aparezca “ADD FOOD” (añadir
alimentos) en la pantalla, abra la tapa,
coloque el alimento con el sensor
insertado en la unidad y cierre la tapa
sobre el cable del sensor.
8 La barra de progreso en la parte superior
de la pantalla registrará las etapas de
cocción. El parpadeo indica progreso a
esa etapa.
9 La unidad parará automáticamente
cuando casi haya alcanzado su
selección, ya que cuenta con la
temperatura residual, y aparecerá GET
FOOD (saque la comida) en la pantalla.
10 Pase la proteína a un plato cuando
aparezca REST (reposo) en la pantalla.
La proteína seguirá cocinándose
durante unos 3-5 minutos. Este paso
es importante, ya que si no la deja
reposar podría acabar pareciendo
“menos cocinada”. El tiempo que dura la
temperatura residual puede variar según
el tamaño, el corte y el tipo de proteína.
USO DE LA PARRILLA (CONT.)
NOTA: Para comprobar la temperatura
interna de otros trozos de proteína,
presione y mantenga pulsado MANUAL,
e inserte el termómetro en cada trozo
de carne.
NOTA: El sensor estará CALIENTE. Utilice
guantes o pinzas para sacarlo de la comida.
CÓMO INSERTAR EL SENSOR
NOTA: NO use el sensor con alimentos congelados o para cortes de carne de menos de
1,5cm de espesor.
NOTA: Al usar las funciones de Roast (asar)
y Grill (parrilla), la unidad pitará y mostrará
FLIP (dar la vuelta) en pantalla. Dar la vuelta
es opcional, pero recomendable
Colocación correcta del sensor.
El mango del sensor está totalmente
dentro de la unidad.
TIPO DE
ALIMENTO:
COLOCACIÓN CORRECTA INCORRECTA
Filetes
Chuletas
decerdo
Chuletas
decordero
Pechugas
depollo
Hamburguesas
Solomillos
Filetes de
pescado
• Inserte el termómetro
horizontalmente en el
centro de la parte más
gruesa de la carne.
• Asegúrese de que la
punta del termómetro
se inserta exactamente
en el centro de la carne,
sin inclinarse hacia
el fondo o la parte
superior.
• Asegúrese de que el
termómetro está cerca
de (pero sin tocar) el
hueso y alejado de la
grasa o el cartílago.
NOTA: Puede que la
parte más densa del
filete no sea el centro. Es
importante que la punta
del termómetro toque
la parte más densa para
conseguir los resultados
deseados.
Pollo entero • Inserte el termómetro
horizontalmente en la
parte más densa de la
pechuga, en paralelo al
hueso, pero sin tocarlo.
• Asegúrese de que
la punta llega a la
parte más densa de la
pechuga sin atravesarla
totalmente hasta llegar
a la cavidad.
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