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Cómo Cocer Alimentos al Vapor con Arroz
TIPO DE
ALIMENTO
CANTIDAD
MÁXIMA DE
ALIMENTOS*
CANTIDAD
MÁXIMA
DE ARROZ
CANTIDAD
MÁXIMA
DE AGUA
TIEMPO
DE
COCCIÓN
APROX.**
RENDI-
MIENTO
DEL
ARROZ*
NOTAS
Espárragos
cortados
en tallos de
3 pulgadas
(7.6 cm)
3 tazas
(710 ml)
1 1/2
tazas
Llene
hasta la
línea
1 1/2
16
–
18 min
3
tazas
Crocante-
tierno
Flores de
brócoli
3 tazas
(710 ml)
1 1/2
tazas
Llene
hasta la
línea
1 1/2
18
–
20 min
3
tazas
Crocante-
tierno
Mazorca
de maiz
3
mazorcas
pequeñas
1 1/2
tazas
Llene
hasta la
línea
1 1/2
20
–
22 min
3
tazas
Deje
reposar
por 5–10
minutes
en warm
(caliente).
Crocante-
tierno
Papas
cortadas
en trozos
de 2
pulgadas
(5.1 cm)
3 tazas
(710 ml)
1 1/2
tazas
Llene
hasta la
línea
1 1/2
20
–
22 min
3
tazas
Deje
reposar
por 5–10
minutes
en warm
(caliente).
Tierno
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
**Todos los tiempos son para arroz blanco de grano largo
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