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Cómo Cocer Granos y Cereales
Siga las instrucciones de la cocción de arroz y agregue agua
según la indicación de las tablas de cocción de granos y
cereales.
Tabla de Cocción de Granos
La tabla está basada en las mediciones de granos o cereales y
agua utilizando la taza medidora provista. No se recomiendan el
teff, amaranto y otros granos muy pequeños.
TIPO DE
GRANO
CANTIDAD
MÁXIMA DE
GRANO**
CANTIDAD
MÁXIMA DE
AGUA
TIEMPO DE
COCCIÓN
APROX.
RENDI-
MIENTO*
NOTAS
Trigo
Sarraceno
2 1/2 tazas
(591 ml)
Llene hasta
la línea 5
43–45 min
7
tazas
Cebada 1 1/2 tazas
(355 ml)
4 1/2 tazas
(1.1 L)
1 hora
3
tazas
Quinoa 5 tazas
(1.2 L)
Llene hasta
la línea 5
38–40 min
10
tazas
Enjuague
la quinoa
antes de
cocerla
Mijo 3 1/2 tazas
(828 ml)
7 tazas
(1.7 L)
38–40 min
8
tazas
Grano de
Trigo Integral
5 tazas
(1.2 L)
Llene hasta
la línea 5
1 1/4 horas
8
tazas
Sorgo 2 1/2 tazas
(591 ml)
Llene hasta
la línea 5
1 1/2 horas
6 1/2
tazas
Farro 5 tazas
(1.2 L)
Llene hasta
la línea 5
58–60 min
8
tazas
*Mediante medición de 1 taza de los EE.UU.
**Medición en la taza medidora de arroz
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