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EQUIPEMENT DU FOUREQUIPEMENT DU FOUR
EQUIPEMENT DU FOUREQUIPEMENT DU FOUR
EQUIPEMENT DU FOUR
Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.
Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.
Nous déconseillons l'emploi du plat en verre pour les cuissons de viande.
Utiliser des plats creux en terre de préférence.Utiliser des plats creux en terre de préférence.
Utiliser des plats creux en terre de préférence.Utiliser des plats creux en terre de préférence.
Utiliser des plats creux en terre de préférence.
- Equipem- Equipem
- Equipem- Equipem
- Equipem
ent différent selon le modèle de four -ent différent selon le modèle de four -
ent différent selon le modèle de four -ent différent selon le modèle de four -
ent différent selon le modèle de four -
2 2
2 2
2
1 1
1 1
1
3 3
3 3
3
Les grilleLes grille
Les grilleLes grille
Les grille
s porte-platss porte-plats
s porte-platss porte-plats
s porte-plats
1 :1 :
1 :1 :
1 : Elle sert de support aux moules, et aux plats.
2 :2 :
2 :2 :
2 : Elle sert plus particulièrement à recevoir les viandes pour les cuissons au grilloir ou en
turbo-gril puisqu'elle est équipée de rails pour y glisser le plat récolte-sauce.
Le plaLe pla
Le plaLe pla
Le pla
t récolte saucet récolte sauce
t récolte saucet récolte sauce
t récolte sauce
3 : Le plat récolte-sauce ne doit être utilisé qu'en position gril, turbogril ou tournebroche.
Avec toutes les autres fonctions cuisson, le plat récolte-sauce doit être retiré du four.
Il est seulement destiné à recevoir le jus des grillades. Il est soit posé sur la grille, glissé sous
les rails ou encore posé sur la sole.
Ne jamais utiliser le plat profond comme plat à rôtirNe jamais utiliser le plat profond comme plat à rôtir
Ne jamais utiliser le plat profond comme plat à rôtirNe jamais utiliser le plat profond comme plat à rôtir
Ne jamais utiliser le plat profond comme plat à rôtir, il en résulterait des dégagements de
fumée, des projections de graisse et un encrassement rapide du four.
Ne jamais pyrolyser le plat récolte-sauce pour le nettoyer.
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