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ESPAÑOL
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Tabla de Cocinar Frijoles/Legumbres a Presión:
Frijoles/Legumbres
Tiempo de Cocción
(1 taza seca)
Tiempo de Cocción
(Remojadas durante la Noche)
Azuki 20-25 minutos 10-15 minutos
Frijoles Negros 20-25 minutos 10-15 minutos
Black-Eyed Peas 20-25 minutos 10-15 minutos
Frijoles Cannellini 35-40 minutos 20-25 minutos
Castañas, perforadas 7-10 minutos 5-7 minutos
Garbanzos 34-40 minutos 20-25 minutos
Frijoles Grandes del Norte 28-30 minutos 23-25 minutos
Frijoles 25-30 minutos 20-25 minutos
Lentejas (Marrónes) 15-20 minutos N/A
Lentejas (Verdes) 15-20 minutos N/A
Lentejas (Rojas) 15-17 minutos N/A
Habas 20-24 minutos 10-15 minutos
Frijoles de la Armada 25-30 minutos 20-25 minutos
Frijoles Pintos 25-30 minutos 20-25 minutos
Frijoles Rojos 25-30 minutos 20-25 minutos
Soya 25-30 minutos 20-25 minutos
Arvejas (Verdes) 15-20 minutos 10-15 minutos
Arvejas (Amarillas) 15-20 minutos 10-15 minutos
Cocinando Arroz / Granos a Presión: Para lograr mejores resultados al cocinar
arroz/granos a presión, por favor consulte los siguientes consejos y sugerencias:
1. Agregue 1-2 cucharadas de aceite a granos secos para minimizar la formación
de espuma.
2. No llene la olla a más de la mitad para permitir que el arroz/granos se
expandan.
3. No utilice el método rápido para liberar la presión, utilice el método natural
para liberar la presión de la olla.
4. Nota: La cebada perla tiende a formar espuma y chisporrotear, y puede
bloquear la válvula de presión si se llena demasiado la olla de cocción. Por
favor, asegúrese de no llenar la olla extraíble más de la mitad de su capacidad.
Tabla de Cocinar Arroz/Granos a Presión:
Arroz/Grano
Grano : Relación Agua
(Tazas)
Función y Tiempo de Cocción
Arborio 1:3 Risotto, 6 minutos
Cebada 1:3-1:4 Brown Rice, 25-30 minutos
Basmati 1: 1 ½ White Rice, 6-9 minutos
Integral 1: 1 ¼ Brown Rice, 25-30 minutos
Cuscús 1:2 Brown Rice, 5-/8 minutos
Jazmín 1:1 White rice, 8-9 minutos
Arroz de Grano Largo 1: 1 ½ White rice, 10 minutos
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