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Brûleurs standard et brûleur double superposé puissance
mijotage
■ Les chapeaux et répartiteurs des brûleurs sont inclus avec la
table de cuisson.
■ Toujours adapter la taille de répartiteur de brûleur avec la taille
de chapeau correspondante.
■ Toujours aligner le trou du répartiteur avec l’électrode.
■ Les brûleurs standard et le brûleur double superposé
puissance mijotage se ressemblent lorsqu’ils sont assemblés.
Noter que le brûleur double superposé puissance mijotage ne
comporte aucun trou pour insérer l’électrode. L’électrode du
brûleur superposé (C) s’aligne avec l’encoche en demi-cercle
sur le répartiteur (B).
Emplacement des grilles
Pour installer les grilles, aligner les pieds de la grille centrale
avec les renfoncements de la table de cuisson. Ensuite, installer
les 2 grilles externes en alignant les onglets de la grille centrale
avec les encoches des grilles externes. S’assurer de bien
aligner les onglets et les encoches afin que les grilles soient
correctement alignées.
Caractéristiques de
latabledecuisson
Brûleur de mijotage
Le brûleur de mijotage sert à faire mijoter les sauces. Tourner le
bouton de commande entre les positions Melt (faire fondre) et H
(élevée), selon le niveau de mijotage désiré.
Revêtement en acier inoxydable
Le revêtement en acier inoxydable facile à nettoyer vous aide à
maintenir votre table de cuisson dans un état flambant neuf. Le
revêtement préserve l’acier inoxydable en évitant les taches, la
décoloration et le jaunissement, et facilite le nettoyage des saletés
ayant adhéré à la cuisson. Le revêtement doit être nettoyée de la
même manière qu’une surface en acier inoxydable traditionnelle.
Le plus gros des salissures alimentaires peut être nettoyé avec
un chiffon doux ou une éponge non abrasive et de l’eau tiède
savonneuse.
Préparation de conserves à la maison
Lors de la préparation de conserves pendant de longues
périodes, alterner l’utilisation des brûleurs de surface entre les
quantités préparées. Cette alternance permet aux dernières
surfaces utilisées de refroidir.
■ Centrer l’autoclave sur la grille au-dessus du brûleur.
■ Ne pas placer l’autoclave sur deux brûleurs de surface
à la fois.
■ Pour plus de renseignements, communiquez avec votre
service local d’agriculture. Les compagnies qui fabriquent
des produits pour la préparation de conserves peuvent
aussi offrir de l’aide.
A
B
C
Brûleur standard
A. Chapeau
B. Répartiteur
C. Électrode
A. Encoche de la grille externe
B. Onglet de la grille centrale
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