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Estufa
de Vidrio
Radiante
Consejos
para
Productos
Enlatados
en el Hogar
La estufa radiante cuenta con unidades calentadoras
debajo de una superficie lisa de vidrio.
NOTA: Un ligero olor es normal cuando una estufa
nueva se utiliza por primera vez. Es provocado por el
calentamiento de piezas nuevas y materiales aislantes
y desaparecerá en poco tiempo.
NOTA: Esta placa de cocción cuenta con unidades
de superficie de Rapid Response (Respuesta Rápida).
La estufa se calentará o enfriará rápidamente hasta
la configuración del nivel de potencia deseado en el
tiempo más rápido posible. Mientras las unidades de
superficie están encendidas, es posible que no vez
en éstas su brillo rojo durante ciertas condiciones de
calentamiento o enfriamiento.
Las temperaturas de la estufa se incrementan con el
número de unidades de superficie que se encuentran
encendidas. Con 3 o 4 unidades encendidas, las
temperaturas de la superficie son altas. Siempre tenga
cuidado al tocar la estufa.
Asegúrese que el producto enlatado se encuentre
sobre la unidad superficial.
Asegúrese de que el producto enlatado sea plano
en su parte inferior.
Para evitar quemadoras de vapor o calor, tenga
cuidado al enlatar el producto.
Use recetas y procedimientos de fuentes confiables.
Estos se encuentran disponibles a través de
fabricantes como Ball
®
y Kerr
®
y el Department
of Agriculture Extension Service (Servicio del
Departamento de Agricultura).
El uso de enlatados cerrados a baño maría con
fondos ondeados podrán extender el tiempo
requerido para traer el agua al punto de hervor.
Nunca cocine directamente sobre el vidrio.
Siempre utilice recipientes de cocción.
Siempre coloque el recipiente en el
centro de la unidad de superficie sobre
la que está cocinando.
No deslice los recipientes de cocción a través
del control y la superficie de la estufa porque
puede rayar el vidrio. El vidrio es resistente a
los rayones, pero no a prueba de los mismos.
Cómo usar su estufa
10
Superficie de Cocción Radiante
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