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Table of contents
[en]I ns t r u ct i on manual Bui l t - i n oven
8 Intended use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
( Important safety information . . . . . . . . . . . . . . . 5
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Halogen lamp. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
] Causes of damage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7 Environmental protection . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Saving energy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Environmentally-friendly disposal . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
* Getting to know your appliance . . . . . . . . . . . . . 9
Control panel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Buttons and display . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Types of heating and functions . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Temperature. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Cooking compartment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
_ Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Control accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Inserting accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Optional accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
K Before using for the first time. . . . . . . . . . . . . . 14
Initial use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cleaning the cooking compartment and accessories 14
1 Operating the appliance . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Switching the appliance on and off . . . . . . . . . . . . . . 14
Setting the heating function and temperature . . . . . . 14
Rapid heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
O Time-setting options . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Setting the cooking time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Setting the end time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Setting the timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Setting the time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
@ Meat thermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Types of heating. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Inserting the meat probe into the food . . . . . . . . . . . . 18
Setting the core temperature . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Core temperatures of different foods . . . . . . . . . . . . . 19
A Childproof lock. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Activating and deactivating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Q Basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
List of basic settings . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Changing the basic settings. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
F Sabbath mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Starting Sabbath mode. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
D Cleaning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Suitable cleaning agents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Keeping the appliance clean . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
. Cleaning function. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Before running the cleaning function . . . . . . . . . . . . .23
Setting the cleaning function . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
After running the cleaning function . . . . . . . . . . . . . . .24
p Rails. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Detaching and refitting the rails . . . . . . . . . . . . . . . . .24
q Appliance door . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Removing and fitting the appliance door . . . . . . . . . .25
Removing the door cover . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Removing and installing the door panels . . . . . . . . . .26
3 Trouble shooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Rectifying faults yourself . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Maximum operating time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Replacing the bulb in the top of the cooking
compartment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
4 Customer service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
E number and FD number . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
P Programmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Cookware . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Preparing food . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Programmes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Setting a programme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
J Tested for you in our cooking studio. . . . . . . . 32
General information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Cakes and pastries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33
Bakes and gratins . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Poultry, meat and fish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Vegetables and side dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Desserts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Acrylamide in foodstuffs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .40
Slow cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Drying . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Preserving . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42
Prove dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .43
Defrosting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Keeping warm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44
Test dishes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
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