Loading ...
Loading ...
Loading ...
35
HU
Vegye le a leveleket a tárkonyról, és tegye félre. Öntse a víz felét a levesfőzőbe. Majd adja
hozzá az összetevőket a következő sorrendben: aprított hagyma, szeletelt cukkini, krémsajt,
tárkonylevél, só, frissen őrölt feketebors és a maradék víz. Szerelje fel a fedelet (óvatosan
csavarja meg a késtengelyt a cukkini keresztül, majd határozottan nyomja le teljesen a tetejét).
Válassza ki a „krémes leves” beállítást.
Amikor a főzés befejeződött, vegye le a tetejét, és öntse tálkákba. Tálalja feketeborssal, könnyű
chili porral és aprított tárkonnyal.
4 adag
Ebben a receptben a friss kapor vagy bazsalikom helyettesíthető.
Krémes sárgarépa és kagyló leves
• 500 ml víz
• 65 g kagyló, kibontott és apróra vágott
• 550 g hámozott cukkini, 1 cm-es szeletekre vágva
• 4 g gyökér gyömbér, hámozott és apróra vágott
• 30 g vaj (opcionális)
• Só és frissen őrölt fehérbors
TÁLALÁSHOZ
• 1-2 evőkanál olaj
• 160 g – 180 g nyers kagyló
• Apróra vágott friss, lapos levelű petrezselyem
• Pirított kenyérkockák
Öntse a víz felét a levesfőzőbe. Majd adjunk hozzá az összetevőket a következő sorrendben:
apróra vágott kagyló, szeletelt sárgarépa, apróra vágott gyömbér, vaj, maradék víz, só és bors.
Helyezze fel a fedelet. Válassza ki a „krémes leves” beállítást.
Amikor a főzés befejeződött, és a leves a „melegen tartás” beállításban van, melegítsük fel az
olajat egy serpenyőben közepes lángon. 3-4 percig noman süsse a kagylót, és a sütési idő felénél
fordítsa meg. Vágja félbe a főtt kagylókat. Kóstolja meg a levest, és szükség esetén fűszerezze. A
levest egy halom főtt fésűkagylóval és apróra vágott petrezselyemmel a közepén tálalja.
4 adag
Sárgarépa krémleves
• 500 ml víz
• 65 g kagyló, apróra vágott
• 550 g hámozott és szeletelt sárgarépa, 1 cm-es szeletekre vágva
• 4 g gyökér gyömbér, hámozott és apróra vágott
• 30 g vaj (opcionális)
• Só és frissen őrölt fehérbors
TÁLALÁSHOZ
• Apróra vágott friss, lapos levelű petrezselyem
• Pirított kenyérkockák
Öntse a víz felét a levesfőzőbe. Majd adjunk hozzá az összetevőket a következő sorrendben:
apróra vágott kagyló, szeletelt sárgarépa, apróra vágott gyömbér, vaj, maradék víz, só és bors.
Helyezze fel a fedelet. Válassza ki a „krémes leves” beállítást.
Vegye el a fedelet. Kóstolja meg, és szükség esetén fűszerezze. Apróra vágott lapos levelű
petrezselyemmel és pirított kenyérkockákkal tálalja.
4 adag
Loading ...
Loading ...
Loading ...