KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
SELF-CONTAINED CRESCENT CUBER
MACHINE A GLACONS CROISSANT AUTONOME
STECKERFERTIGER CRESCENTEISBEREITER
INGEBOUWDE MACHINE VOOR HALVEMAANVORMIGE IJSBLOKJES
MÁQUINA AUTOCONTENIDA DE CUBITOS EN FORMA DE MEDIA LUNA
FABBRICATORE DI GHIACCIO IN CUBETTI A FORMA DI MEZZALUNA CON RISERVA INCORPORATA
SELVSTÆNDIG ISMASKINE TIL HALVMÅNEDFORMEDE ISTERNINGER
FRISTÅENDE MASKIN FÖR HALVMÅNFORMADE ISBITAR
FRITTSTÅENDE ISBITMASKIN – HALVMÅNER
L1F158211 (121622)
No. 15 Qingqiu Street, Suzhou Industrial Park, Suzhou 215126 China
INSTRUCTION MANUAL
(original instructions)
NOTICE D’UTILISATION
(instructions traduites)
BEDIENUNGSANLEITUNG
(Übersetzung)
GEBRUIKSAANWIJZING
(vertaalde instructies)
MANUAL DE INSTRUCCIONES
(instrucciones traducidas)
MANUALE D’ISTRUZIONI
(traduzione)
BETJENINGSVEJLEDNING
(oversættelse)
BRUKSANVISNING
(översättning)
BRUKSANVISNING
(oversettelse)
KM-80C-HC
ENGLISH
FRANÇAIS
DEUTSCH
IMPORTANT SAFETY INFORMATION .................................................................................................. 1
I. INSTALLATION INSTRUCTIONS ..................................................................................................... 3
1. CONSTRUCTION ..........................................................................................................................3
2. ACCESSORIES .............................................................................................................................3
3. UNPACKING..................................................................................................................................3
4. LOCATION.....................................................................................................................................4
5. INSTALLATION .............................................................................................................................4
6. ELECTRICAL CONNECTIONS ..................................................................................................... 5
7. WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS .......................................................................... 6
II. OPERATING INSTRUCTIONS .......................................................................................................... 7
1. START UP ..................................................................................................................................... 7
2. USER SETTINGS ..........................................................................................................................7
3. PREPARING THE ICEMAKER FOR LONG STORAGE ............................................................... 8
III. MAINTENANCE .................................................................................................................................9
1. CLEANING.....................................................................................................................................9
2. BEFORE CALLING FOR SERVICE ............................................................................................ 11
3. DISPOSAL ...................................................................................................................................11
4. WARRANTY ................................................................................................................................12
SPECIFICATIONS .................................................................................................................................13
INFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES ............................................................................... 14
I. CONSIGNES D’INSTALLATION ..................................................................................................... 16
1. CONSTRUCTION ........................................................................................................................16
2. ACCESSOIRES ...........................................................................................................................16
3. DEBALLAGE ...............................................................................................................................16
4. EMPLACEMENT..........................................................................................................................17
5. INSTALLATION ...........................................................................................................................18
6. BRANCHEMENTS ELECTRIQUES ............................................................................................ 18
7. BRANCHEMENTS D’ARRIVEE ET DE VIDANGE D’EAU .......................................................... 18
II. CONSIGNES D’UTILISATION ......................................................................................................... 19
1. MISE EN MARCHE......................................................................................................................20
2. REGLAGES DE L’UTILISATEUR ................................................................................................ 20
3. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE GLACE EN VUE D’UN ENTREPOSAGE DE LONGUE
DUREE ......................................................................................................................................................21
III. MAINTENANCE ...............................................................................................................................22
1. NETTOYAGE ...............................................................................................................................22
2. AVANT D’APPELER UN REPARATEUR .................................................................................... 24
3. MISE AU REBUT .........................................................................................................................25
4. GARANTIE...................................................................................................................................25
SPECIFICATIONS .................................................................................................................................26
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE .................................................................................................. 27
I. INSTALLATIONSANLEITUNG ........................................................................................................ 29
1. KONSTRUKTION ........................................................................................................................29
2. ZUBEHÖR ...................................................................................................................................29
3. ENTPACKEN ...............................................................................................................................29
4. AUFSTELLUNGSORT .................................................................................................................30
5. INSTALLATION ...........................................................................................................................30
6. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE .................................................................................................. 31
7. WASSERZULAUF- UND WASSERABFLUSSANSCHLÜSSE .................................................... 31
II. BEDIENUNGSANLEITUNG ............................................................................................................. 33
1. INBETRIEBNAHME .....................................................................................................................33
2. BENUTZEREINSTELLUNGEN....................................................................................................33
3. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE LAGERUNG DES EISBEREITERS........................ 34
III. WARTUNG ......................................................................................................................................35
1. REINIGUNG.................................................................................................................................35
2. VOR ANRUF DES KUNDENDIENSTES ..................................................................................... 37
3. ENTSORGUNG ........................................................................................................................... 38
4. GARANTIE...................................................................................................................................38
TECHNISCHE DATEN .......................................................................................................................... 39
NEDERLANDS
ESPAÑOL
ITALIANO
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE ........................................................................................ 40
I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES ......................................................................................................... 42
1. CONSTRUCTIE ...........................................................................................................................42
2. ACCESSOIRES ...........................................................................................................................42
3. UITPAKKEN.................................................................................................................................42
4. LOCATIE......................................................................................................................................43
5. INSTALLATIE ..............................................................................................................................44
6. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN .............................................................................................. 44
7. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN WATERAFVOERLEIDINGEN.............................. 45
II. BEDIENINGSINSTRUCTIES ........................................................................................................... 46
1. OPSTARTEN ...............................................................................................................................46
2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN ................................................................................................... 46
3. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE OPSLAG ............................................ 47
III. ONDERHOUD .................................................................................................................................48
1. REINIGING .................................................................................................................................. 48
2. VOORDAT U BELT VOOR SERVICE ......................................................................................... 50
3. VERWIJDERING .........................................................................................................................51
4. GARANTIE...................................................................................................................................51
SPECIFICATIES....................................................................................................................................52
INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD ................................................................................ 53
I. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ............................................................................................ 55
1. ESTRUCTURA ............................................................................................................................55
2. ACCESORIOS .............................................................................................................................55
3. DESEMBALAJE ...........................................................................................................................55
4. UBICACIÓN .................................................................................................................................56
5. INSTALACIÓN .............................................................................................................................57
6. CONEXIONES ELÉCTRICAS ..................................................................................................... 57
7. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES DE DRENAJE ......................................................... 57
II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN .............................................................................................. 59
1. PUESTA EN MARCHA ................................................................................................................59
2. AJUSTES DE USUARIO .............................................................................................................59
3. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN ALMACENAMIENTO
PROLONGADO ........................................................................................................................... 60
III. MANTENIMIENTO ...........................................................................................................................61
1. LIMPIEZA.....................................................................................................................................61
2. ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO ........................................................................... 63
3. ELIMINACIÓN..............................................................................................................................64
4. GARANTÍA...................................................................................................................................64
ESPECIFICACIONES ...........................................................................................................................65
INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA ........................................................................... 66
I. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE ............................................................................................ 68
1. COMPONENTI.............................................................................................................................68
2. ACCESSORI ................................................................................................................................68
3. DISIMBALLAGGIO ......................................................................................................................68
4. UBICAZIONE ...............................................................................................................................69
5. INSTALLAZIONE .........................................................................................................................69
6. COLLEGAMENTI ELETTRICI ..................................................................................................... 70
7. COLLEGAMENTO ALL’APPROVVIGIONAMENTO DELL’ACQUA E COLLEGAMENTO DI
SCARICO .....................................................................................................................................70
II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO ................................................................................................ 72
1. AVVIO ..........................................................................................................................................72
2. IMPOSTAZIONI UTENTE ............................................................................................................72
3. PREPARATIVI PER LA CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE DELLA MACCHINA ............ 73
III. MANUTENZIONE ............................................................................................................................74
1. PULIZIA .......................................................................................................................................74
2. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL’ASSISTENZA ............................................................................... 76
3. SMALTIMENTO ...........................................................................................................................77
4. GARANZIA...................................................................................................................................77
SPECIFICHE ......................................................................................................................................... 78
DANSK
SVENSKA
NORSK
VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER ...............................................................................................79
I. INSTALLATIONSANVISNINGER ......................................................................................................81
1. OPBYGNING .................................................................................................................................81
2. TILBEHØR .....................................................................................................................................81
3. UDPAKNING ..................................................................................................................................81
4. PLACERING ..................................................................................................................................82
5. INSTALLATION .............................................................................................................................83
6. ELEKTRISKE FORBINDELSER .................................................................................................... 83
7. VANDFORSYNINGS- OG AFLØBSTILSLUTNINGER .................................................................. 84
II. BETJENINGSANVISNINGER ............................................................................................................85
1. START ...........................................................................................................................................85
2. BRUGERINDSTILLINGER ............................................................................................................85
3.
FORBEREDELSE AF ISTERNINGMASKINEN MED HENBLIK PÅ LANG TIDS OPBEVARING
...86
III. VEDLIGEHOLDELSE ........................................................................................................................87
1. RENGØRING ................................................................................................................................. 87
2. FØR DU TILKALDER SERVICE .................................................................................................... 89
3. BORTSKAFFELSE ........................................................................................................................90
4. GARANTI .......................................................................................................................................90
SPECIFIKATIONER ...............................................................................................................................91
VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION ....................................................................................................92
I. INSTALLATIONSANVISNINGAR ......................................................................................................94
1. KONSTRUKTION ..........................................................................................................................94
2. TILLBEHÖR ...................................................................................................................................94
3. PACKA UPP MASKINEN ...............................................................................................................94
4. PLACERING ..................................................................................................................................95
5. INSTALLATION .............................................................................................................................96
6. ELEKTRISKA ANSLUTNINGAR ....................................................................................................96
7. VATTEN- OCH DRÄNERINGSANSLUTNINGAR .........................................................................96
II. ANVÄNDNING ...................................................................................................................................98
1. START ...........................................................................................................................................98
2. ANVÄNDARINSTÄLLNINGAR ......................................................................................................98
3. FÖRBEREDA ISMASKINEN FÖR LÅNGVARIG FÖRVARING ....................................................99
III. UNDERHÅLL ...................................................................................................................................100
1. RENGÖRING ............................................................................................................................... 100
2. INNAN DU RINGER SERVICE .................................................................................................... 102
3. AVYTTRING ................................................................................................................................103
4. GARANTI .....................................................................................................................................103
SPECIFIKATIONER .............................................................................................................................104
VIKTIG SIKKERHETSINFORMASJON ................................................................................................105
I. INSTALLASJONSVEILEDNING ......................................................................................................107
1. KONSTRUKSJON .......................................................................................................................107
2. TILBEHØR ...................................................................................................................................107
3. PAKKE OPP ................................................................................................................................107
4. PLASSERING ..............................................................................................................................108
5. INSTALLASJON ..........................................................................................................................109
6. ELEKTRISKE TILKOBLINGER ....................................................................................................109
7. VANNTILFØRSEL OG AVLØP .................................................................................................... 109
II. BRUK ...............................................................................................................................................110
1. OPPSTART ..................................................................................................................................111
2. BRUKERINNSTILLINGER ........................................................................................................... 111
3. KLARGJØRING AV ISBITMASKINEN FOR LANG OPPBEVARING ..........................................112
III. VEDLIKEHOLD ................................................................................................................................ 113
1. RENGJØRING .............................................................................................................................113
2. FØR DU RINGER ETTER SERVICE ...........................................................................................115
3. KASSERING ................................................................................................................................115
4. GARANTI .....................................................................................................................................116
SPESIFIKASJONER ............................................................................................................................117
1
ENGLISH
IMPORTANT SAFETY INFORMATION
Throughout this manual, notices appear to bring your attention to situations which could result in
death, serious injury, or damage to the unit.
WARNING
Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in death or
serious injury.
CAUTION
Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in minor or
moderate injury.
NOTICE
Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in damage to
the unit.
HYGIENE
Indicates important precautions for hygiene and food safety.
IMPORTANT
Indicates important information about the use and care of the unit.
This icemaker uses HFC-free refrigerant (propane) that is a non-ozone-depleting and
environmentally sustainable material having very low global warming potential.
WARNING
This icemaker contains ammable refrigerant in its cooling unit; installation, handling, servicing
and disposal must therefore only be carried out by authorized technicians.
The refrigerant contained in this icemaker is ammable and sealed in the refrigeration system.
Although the refrigerant does not leak out under normal usage, take utmost care when
handling this icemaker so as not to cause any damages to the system.
In the case of accidental damage to the refrigeration system causing refrigerant leak:
* Do not create a source of ignition in the area.
* Do not operate electrical switches or plugs in the area.
* Do not use naked ame.
* Immediately ventilate the area by opening doors and/or windows.
* Call service engineer.
IMPORTANT
This booklet is an integral and essential part of the product and should be kept and preserved
by the user.
Please read carefully the guidelines and warnings contained herein as they are intended to
provide the installer/user with essential information for the proper installation and the continued
safe use and maintenance of the product.
Please preserve this booklet for any further consultation that may be necessary.
2
ENGLISH
WARNING
This is a commercial icemaker, and should be destined only to be used for the purpose for
which it has been expressly designed.
Any other use should be considered improper and therefore dangerous. The manufacturer
will not be held liable or responsible for any damage caused by improper, incorrect and
unreasonable use.
The installation, and relocation if necessary, must be carried out by qualied personnel
,
in accordance with current regulations, according to the manufacturer’s instructions.
Keep ventilation openings, in the appliance enclosure or in the built-in structure, clear of
obstruction.
Do not use mechanical devices or other means to accelerate the defrosting process, other
than those recommended by the manufacturer.
The use of any electrical appliance involves the observance of some fundamental rules. In
particular:
* Instances of high humidity and moisture increase the risk of electrical short circuits and
potential electrical shocks. If in doubt, disconnect the icemaker.
* Do not damage the power cord or pull it in order to disconnect the icemaker from the
electrical supply network.
* If the supply cord is damaged, it must be replaced by a replacement cord available from
Hoshizaki Parts/Service Centres.
* Do not touch the electrical parts or operate the switches with damp hands.
* This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical,
sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, it can however be used
by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities, or lack of experience and knowledge providing they have been given
supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their
safety.
* Children shall not play with the appliance.
* Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.
* Do not attempt to modify the icemaker. Only qualied personnel may disassemble or repair
the appliance.
When positioning the appliance, ensure the supply cord is not trapped or damaged.
Do not locate multiple portable socket-outlets or portable power supplies at the rear of the
appliance.
3
ENGLISH
I. INSTALLATION INSTRUCTIONS
1. CONSTRUCTION
2. ACCESSORIES
KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Instruction Manual 1 1 1 1
Scoop 1 1 1 1
Leg 4 4 4 4
Power Supply Cord
(Continental)
1 1 1 1
Power Supply Cord (UK) 1 1 1 1
Pan Head Screw with
Washer (M4 x 30)
(louver xing)
2 - - -
Thumbscrew (louver
xing)
- - 2 1
Spacer (M4) (louver
xing)
- - 2 -
Cleaning Pack Assy - - 1 1
3. UNPACKING
WARNING
Children should not be allowed in reach of the packaging elements (plastic bags and expanded polystyrene) as they are
potential sources of danger.
CAUTION
Do not lift or manoeuvre the carton by using the shipping bands.
When moving the unit by hand, remove the louver and hold the unit bottom. Do not hold the top panel or door. It may come o
and cause injury.
Always wear protective gloves when carrying the unit.
When handling the carton or the unpacked unit, work in pairs to prevent injury.
KM-40/60/80C-HC
Top Panel
Separator
Water Circuit
Door
Storage Bin
Louver
Control Box
Air Filter
Refrigeration
Circuit
KM-140C-HC
Top Panel
Separator
Water Circuit
Door
Storage Bin
Louver
Control Box
Air Filter
Refrigeration
Circuit
Leg
Thumbscrew Spacer Cleaning Pack Assy
Instruction Manual
Power Supply Cord
Scoop
Pan Head Screw with Washer
4
ENGLISH
NOTICE
Remove shipping carton, tape(s) and packing. If packing material is left in the icemaker, it will not work properly.
1) After removing the packaging, make sure that the icemaker is in good condition. If in doubt, please do not use the icemaker
but apply to professionally qualied personnel.
2) Remove the shipping tape holding the door and separator.
3) Remove the protective plastic lm from the exterior. If the icemaker is exposed to the sun or to heat, remove the lm after the
icemaker cools.
4) Remove the package of accessories. Check the contents according to “2. ACCESSORIES”.
4. LOCATION
WARNING
This icemaker is not intended for outdoor use.
The icemaker should not be located next to ovens, grills or other high heat producing equipment.
This appliance is not suitable for installation in an area where a water jet could be used.
CAUTION
The location should provide a rm and level foundation for the icemaker.
NOTICE
Do not place anything on top of the icemaker or in front of the louver.
IMPORTANT
Normal operating ambient temperature should be within 7°C to 38°C. Normal operating water temperature should be within
7°C to 32°C. Operation of the icemaker, for extended periods, outside of these normal temperature ranges may affect
production capacity.
Allow the clearance specied below for proper air circulation and ease of maintenance and/or service should they be required.
Top View
Rear
ICEMAKER
Front
Left
Right
5 cm
15 mm
15 mm
[KM-140C-HC(-W)]
Top View
Rear
ICEMAKER
Front
Left
Right
15 cm
15 cm
15 cm
[KM-40/60/80C-HC(-W)]
Side View
Rear
Front
Top
15 mm
40 cm
15 cm
ICEMAKER
Rear
Front
Top
5 cm
40 cm
ICEMAKER
15 mm
Side View
In some high humidity environments, condensation may form inside the machine and drip onto the oor. Do not install where
the oor can be aected by water.
Avoid prolonged exposure of the appliance to direct sunlight.
5
ENGLISH
5. INSTALLATION
CAUTION
Incorrect installation can cause harm to people, animals or other items, for which the manufacturer cannot be held
responsible.
* Place the icemaker in the selected permanent site.
* The appliance must be positioned so that the plug is accessible.
* Level the icemaker in both the left-to-right and front-to-rear directions by adjusting the legs.
6. ELECTRICAL CONNECTIONS
WARNING
THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED
This icemaker requires an earth that meets the national and local electrical code requirements.
To prevent possible severe electrical shock to individuals or extensive damage to the unit, install a proper earth wire to the icemaker.
Disconnect the main power supply before any maintenance, repairs or cleaning is undertaken.
* This appliance requires a separate 220 - 240VAC, 10A supply. The electrical supply must be protected by a suitable circuit
breaker.
* The main control box fuse is rated at 5A and should only be replaced by a qualied service engineer.
* Usually an electrical permit and services of a licensed electrician are required.
For the U.K. and the Republic of Ireland only
* The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:
Green & Yellow = Earth
Blue = Neutral
Brown = Live
As the colours of the wire in the mains lead of this appliance may not correspond with the coloured markings identifying the
terminals in your plug, proceed as follows:
The wire which is coloured Green-and-Yellow must be connected to the terminal in the plug which is marked with the letter
E or by the symbol or coloured Green or Green-and-Yellow. The wire which is coloured Blue must be connected to the
terminal which is marked with the letter N or coloured Black. The wire which is coloured Brown must be connected to the
terminal which is marked with the letter L or coloured Red.
* Should the socket outlets in the installation site not be suitable for the plug supplied with your product, the plug must be
removed (cut o if it is moulded on plug) and an appropriate plug tted.
If the non-rewirable plug has been cut from the power supply cord, it must be disposed of. There should be no attempt to
reuse it. Inserting such a plug into a socket elsewhere presents a serious risk of electrical shock.
* The non-rewirable plug must never be used without a fuse cover being tted.
The correct replacement for the detachable fuse cover is identiable from the manufacturer’s reference number stamped on
the plug.
Supply of replacement fuse covers can be obtained from Hoshizaki Parts/Service Centres.
Fuses should be rated at 10A and approved to BS 1362.
6
ENGLISH
7. WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS
WARNING
Connect to potable cold water supply only.
* The connections to the mains water supply must be made in accordance with the countries’ current requirements of the Water
Supply or Water Fittings Regulations.
* Icemaking water must be potable water. Where scaling can be caused by water quality, installation of an external lter or
softener is recommended. Contact your local water treatment professional or Hoshizaki service agent.
* Water supply pressure should be minimum 0.07 MPa (0.7 bar) and maximum 0.8 MPa (8 bar). If the pressure exceeds 0.8
MPa (8 bar), use a proper pressure reducing valve. Do NOT throttle back the supply tap.
* A plumbing permit and services of a licensed plumber may be required in some areas.
* The icemaker drain is gravity ow, so ensure drain hose has an adequate pitch or fall.
* Drain lines should not be installed directly to the sewer system. A vertical air gap of a minimum of 5
cm should be between the end of the drain hoses from the icemaker and the oor drain.
* To prevent a backow into the storage bin, the outlet hose must be laid as shown.
1) Attach the free end of inlet hose to the water tap, noting washer is correctly positioned. Hand tighten suciently to provide
leak free joint. It is a wise precaution to have a stop valve within easy reach.
2) The outlet hose can be cut to length as necessary to suit position of main drain.
5cm air gap
Drain
Floor
Downgrade
GOOD BAD
Upgrade
BAD
Inlet Hose
Outlet Hose
Water Supply Tap
Inlet Hose
7
ENGLISH
II. OPERATING INSTRUCTIONS
NOTICE
All parts are factory-adjusted. Improper adjustments may result in failure.
If the unit is turned o, wait for at least 3 minutes before restarting the icemaker to prevent damage to the compressor.
HYGIENE
This icemaker is designed to produce edible ice. To keep the icemaker hygienic:
* Wash your hands before removing ice. Use the plastic scoop provided (accessory).
* The storage bin is for ice use only. Do not store anything else in the bin nor use other electrical appliances in the bin.
* Clean the storage bin before use (see “III. 1. CLEANING”).
* Keep the scoop clean. Clean it by using a neutral cleaner and rinse thoroughly.
* Close the door after removing ice to prevent entrance of dirt, dust or insects into the storage bin.
Operation Panel
[1] Display
run: Icemaking
oFF: Shut down
FUL: Bin full
cln: Cleaning
[2] Dot
O: Normal mode
On: Sanitation mode (*)
* After 4 continued hours of inactivity, the icemaker automatically cleans
and refreshes the water circuit to prevent bacterial proliferation,
keeping it clean and sanitary for longer periods of time.
[3] ON/OFF Button / Down Button
[4] Cleaning Button / Up Button
[5] Reset Button / Enter Button
1. START UP
The installer will normally commission the icemaker to start the automatic icemaking process. To ensure continuous operation,
make sure that:
* The water supply tap is on,
* The icemaker is connected to the power supply, and
* The display shows “run”.
2. USER SETTINGS
The settings listed below are adjustable by the user.
1) Press and hold the reset button for 3 seconds to enter the user setting mode. The display shows one of the setting codes.
2) Use the up or down button until the display shows the desired setting code. Then, press the enter button.
3) Use the up or down button to adjust the setting. Then, press the enter button.
4) After nishing the settings, use the up or down button until the display shows “END”. Then, press the enter button to exit the
user setting mode.
Code Item Description Default
U.04
Drain frequency
0: No drain
1: Every 1 cycle
2: Every 2 cycles
5: Every 5 cycles
10: Every 10 cycles
20: Every 20 cycles
10: Every 10
cycles
[1]
[3]
[4]
[2]
[5]
8
ENGLISH
Code Item Description Default
U.44
Automatic water cleaning
frequency
0: No automatic water cleaning
5: Every 5 cycles
10: Every 10 cycles
15: Every 15 cycles
20: Every 20 cycles
40: Every 40 cycles
60: Every 60 cycles
20: Every 20
cycles
U.49 Number of chemical doses (*)
When chemical doses reach set number of times, notice code
"n93" appears to show no chemical is left.
KM-40: 15 times
KM-60: 13 times
KM-80: 12 times
KM-140: 16 times
U.50
Fully automated chemical
cleaning frequency (*)
Start fully automated chemical cleaning at set frequency.
Adjustable from every 400 to 1000 cycles (in 100-cycle steps)
e.g. 40 = 400 cycles
–
U.51 UV-LED irradiation time (**)
Irradiate UV-LED for set period of time.
None or adjustable from 10 to 30 minutes (in 1-minute steps)
–
U.52 UV-LED irradiation frequency (**)
Irradiate UV-LED in freeze cycle after set period of time.
Adjustable from 30 to 300 minutes (in 10-minute steps)
120 minutes
U.53 Operation mode
nor: Normal mode
cln: Sanitation mode (After 4 continued hours of inactivity,
water circuit is automatically cleaned and refreshed to prevent
bacterial proliferation.)
nor: Normal mode
U.54
Fully automated chemical
cleaning mode (*)
When "cln" (sanitation mode) is selected, unit runs one cycle
of fully automated chemical cleaning by using fully automated
cleaning kit (option) regardless of frequency set by U.50.
–
U.55
Reset number of chemical doses
(*)
Reset notice code “n93” (no chemical is left) and number of
chemical doses.
–
U.56 Reset settings Reset all user settings to default. –
U.58 Forced shut down Shut down unit under any conditions. –
U.59 Forced drain Shut down and drain unit under any conditions. –
U.60 Notice (e.g. maintenance)
Notice code “n99” appears after set period of time.
Adjustable from 0 (none) to 6000 hours (in 100-hour steps)
0: None
U.68 Reset notice Reset counting for notice U.60. –
* Applicable only to the fully automated cleaning model (-W) or when the fully automated cleaning kit (option) is used.
** Applicable only when the UV-LED (option) is used.
3. PREPARING THE ICEMAKER FOR LONG STORAGE
NOTICE
This icemaker will not work at subfreezing temperatures. To prevent damage to the water supply line, drain the icemaker when
air temperature is below zero.
HYGIENE
When shutting down the icemaker for two or more days, drain the icemaker to prevent contamination in the water circuit.
1) Chemically clean the water circuit according to “III. 1. [e] Icemaking Water System”.
2) Press the ON/OFF buton. The display shows “oFF”.
3) Press and hold the reset button for 3 seconds to enter the user setting mode.
4) Set the user setting “U.59” to “1” to drain the icemaker.
5) Unplug the icemaker or disconnect the power supply.
6) Close the water supply tap, and remove the inlet hose.
9
ENGLISH
7) Remove all ice from the storage bin, and clean the bin.
8) Before resuming the use of the icemaker, clean the water circuit again with fresh water or a chemical solution according to “III.
1. [e] Icemaking Water System”.
III. MAINTENANCE
1. CLEANING
WARNING
Before carrying out any cleaning or maintenance operations, unplug the icemaker from the electrical supply network.
This appliance must not be cleaned by use of a water jet.
CAUTION
When using a neutral cleaner or sodium hypochlorite, thoroughly read and understand the instructions provided to prevent
potential health problems.
NOTICE
Ask a trained service person to clean and sanitise the icemaker water system at least twice a year and to check and clean the
condenser at least once a year.
To prevent possible damage, do not clean the plastic parts with water above 40°C or in a dishwasher.
Do not use any alcohol for cleaning/sanitisation of the icemaker. It may cause cracks on the plastic parts.
HYGIENE
To ensure their eects and hygienic quality, prepare the cleaning and sanitising solutions just before their use.
[a] Machine and Bin Exterior
Wipe the exterior at least once per week with a clean, soft cloth. Use a damp cloth containing a neutral cleaner to wipe o
grease or dirt.
[b] Scoop and Storage Bin Handle Cleaning/Sanitisation (Daily)
1) Either mix 3 litres of water with 11 ml of 5.25% sodium hypochlorite solution in a suitable container, or the recommended
Hoshizaki sanitiser as directed.
2) Soak the scoop in the solution for more than 3 minutes. Rinse thoroughly, and shake to remove surplus liquid.
Note: Using a cloth to dry may re-contaminate.
3) Use a neutral cleaner to wash the storage bin handle. Rinse thoroughly.
4) Soak a clean cloth with the sanitising solution, and wipe the handle. Use fresh water and a clean cloth to rinse/dry.
[c] Storage Bin Interior Cleaning/Sanitisation (Weekly)
1) Open the storage bin door, and remove all ice.
2) Remove the scoop holder from the slope.
3) Wash the bin liner and scoop holder with a neutral non-abrasive cleaner. Rinse
thoroughly.
4) Soak a clean cloth with the neutral cleaner, and wipe both sides of the slope and
the door inner surface. Wipe o the cleaner with a clean damp cloth.
5) Either mix 3 litres of water with 11 ml of 5.25% sodium hypochlorite solution in a
suitable container, or the recommended Hoshizaki sanitiser as directed.
Scoop Holder
Slope
Handle
10
ENGLISH
6) Soak a clean sponge or cloth with the solution, and wipe the bin liner, bin door, slope and scoop holder.
Note: Clean every surface of the door gasket which gets soiled easily. It is readily removable for cleaning.
IMPORTANT
The door gasket is provided with a magnet at the top and both sides. To
ensure air tightness of the door, ret the gasket properly in its correct position.
7) The remaining solution can be used to sanitise utensils.
Note: Do not wipe dry or rinse after sanitising, but allow to air dry.
[d] Air Filter
Plastic mesh air lters remove dirt or dust from the air, and keep the condenser from getting clogged. If the lters get clogged,
the icemaker’s performance will be reduced. Remove and clean the air lter(s) at least twice per month:
1) Remove the air lter.
Note: Do not put your hand inside the machine compartment.
2) Clean the air lter by using a vacuum cleaner. When severely clogged, use warm water and a neutral cleaner to wash the air
lter.
3) Rinse and dry the air lter thoroughly.
NOTICE
After cleaning, be sure to place the air lter back in position.
[e] Icemaking Water System
Water Cleaning
Clean the water circuit with fresh water either automatically or manually.
Automatic water cleaning: Set the user setting “U.44” to a desired frequency (see “II. 2. USER SETTINGS”).
Manual water cleaning: Press the cleaning button while the display does not show “oFF”.
The icemaker automatically resumes icemaking operation after cleaning the water circuit.
Automated Chemical Cleaning
Eectively clean the water circuit by manually feeding a chemical.
CAUTION
Wear protective equipment (e.g. protective glasses) when using the citric acid or sodium hypochlorite solution. The solution may
spout out and splash into your eyes. In that case, wash your eyes with clean water.
NOTICE
If the citric acid solution is found dripping on the sheet metal parts, wipe it o thoroughly to prevent rust.
1) Make either of the following solutions to t the intended purpose.
Cleaning (descaling): 3.5 litres of 2% citric acid solution
Sanitising: 3.5 litres of water mixed with 13 ml of 5.25% sodium hypochlorite solution
2) Open the door, and remove all ice from the storage bin. Check that the
separator is attached in its correct position as shown. Otherwise, the
solution may splash onto the ice in the storage bin.
3) Press and hold the cleaning button for 3 seconds. The display ashes
the current mode. For example, the display showing “run” during the
icemaking operation starts to ash “run”.
Door Gasket
No magnet
at bottom
Water Tank
Separator
11
ENGLISH
4) When the display changes to “cln”, pour the following amount of solution into the water tank carefully not to overow it.
KM-40C-HC: 2.0 litres
KM-60C-HC: 2.5 litres
KM-80C-HC: 3.0 litres
KM-140C-HC: 3.5 litres
5) Rinse the bin liner with clean water to remove any solution spilled in the storage bin. Then, close the door.
6) Press the cleaning button (or wait for 15 minutes) to start the automated chemical cleaning.
7) The unit resumes the original state when the cleaning is over.
WARNING
If the ice made after the automated chemical cleaning tastes wrong, immediately stop using the icemaker and call for service.
Fully Automated Chemical Cleaning (*)
* Available only for the fully automated cleaning model (-W) or when the fully automated cleaning kit (option) is used.
The fully automated cleaning kit automatically feeds a chemical (1250 ml of 40% citric acid solution) and descales the water
circuit at a desired frequency. Make necessary settings according to “II. 2. USER SETTINGS”.
For further details, see the instruction manual of the fully automated cleaning kit ACK.
2. BEFORE CALLING FOR SERVICE
WARNING
Do not damage the refrigerant circuit.
If the icemaker does not work properly or does not work at all, before calling for service, check that:
* The power is supplied to the unit.
* The water is turned on.
* The air lter is clean.
If the problem still exists, turn o the power supply, turn it back on, and press the reset button.
If the problem persists, check whether the error code “E” is indicated on the display or the dot at the center is on, and contact
your local Hoshizaki service agent.
If one of the following notice codes appears, follow the instructions below.
Code Description
n92 Abnormal high temperature. Clean air lter. Check for proper installation according to "I. 4. LOCATION".
n93 No chemical is left (when fully automated cleaning kit (option) is used). Replace or rell chemical container, and reset
by user setting “U.55” (see “II. 2. USER SETTINGS”). To change frequency of notice, use user setting “U.49”.
n99 Period of time set by user setting “U.60” (see “II. 2. USER SETTINGS”) has passed and maintenance is required.
When maintenance is done, press reset button.
For further assistance or advice, contact your local Hoshizaki service agent.
3. DISPOSAL
Comply with local regulations regarding disposal of this appliance and its refrigerant gas. Before you scrap the appliance, take
o the door to prevent children trapped.
Correct disposal of this product:
This marking indicates that this product should not be disposed with other household wastes throughout the EU. To
prevent possible harm to the environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it responsibly
to promote the sustainable reuse of material resources. To return your used device, use the return and collection
systems or contact the retailer where the product was purchased. They can take this product for environmental safe
recycling.
12
ENGLISH
WARNING
The insulation foaming agent used for the unit body contains ammable gas cyclopentane. With this in mind,
dispose of the product properly.
4. WARRANTY
Hoshizaki warrants to the original owner/user that all Hoshizaki branded products shall be free of defects in material and/or
workmanship for the duration of the “warranty period”. The warranty shall be eective for two years from the date of installation.
Hoshizaki’s liability under the terms of the warranty are limited and shall exclude routine servicing, cleaning, essential
maintenance and/or repairs occasioned by misuse and installations not in accordance with Hoshizaki guidelines.
Warranty repairs should be completed by an approved Hoshizaki dealer or service agency using genuine Hoshizaki components.
To obtain full details of your warranty and approved service agency, please contact your dealer/supplier, or the nearest Hoshizaki
Service oce:
Europe, Middle East, Africa
Hoshizaki UK - UK, Ireland
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
Hoshizaki Middle East - Middle East
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
Hoshizaki Deutschland - Germany, Switzerland, Austria, Poland,
Czech Republic, Slovakia
TEL: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
Hoshizaki Benelux - Netherlands, Belgium, Luxembourg
TEL: +31 85 018 83 70
Hoshizaki France - France
TEL: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
Hoshizaki Italia - Italy
TEL: +39 344 0616467
TEL: +39 348 3022156
Hoshizaki Iberia - Spain, Portugal
TEL: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
Hoshizaki Europe B.V. - all other countries within Europe
and Africa
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
Risk of re
13
ENGLISH
SPECIFICATIONS
Model KM-40C-HC KM-60C-HC KM-80C-HC KM-140C-HC
Type Air-cooled, crescent ice Air-cooled, crescent ice Air-cooled, crescent ice Air-cooled, crescent ice
Power Supply 1 phase 220 - 240V
50Hz
1 phase 220 - 240V
50Hz
1 phase 220 - 240V
50Hz
1 phase 220 - 240V
50Hz
Electric Consumption 209W 242W 299W 564W
Ice Production per 24h 43kg
(ambient 10°C, water
10°C)
60kg
(ambient 10°C, water
10°C)
75kg
(ambient 10°C, water
10°C)
135kg
(ambient 10°C, water
10°C)
Dimensions 452mm(W) x 610mm(D)
x 988mm(H)
605mm(W) x 610mm(D)
x 988mm(H)
605mm(W) x 712mm(D)
x 988mm(H)
630mm(W) x 719mm(D)
x 1333mm(H)
Refrigerant R290, 68g R290, 90g R290, 147g R290, 110g
Insulation Foam Blowing
Agent
HFC-free HFC-free HFC-free HFC-free
Weight Net: 39kg (Gross: 49kg) Net: 45kg (Gross: 57kg) Net: 50kg (Gross: 63kg) Net: 69kg (Gross: 81kg)
Ambient Temp 7 - 38°C 7 - 38°C 7 - 38°C 7 - 38°C
Water Supply Temp 7 - 32°C 7 - 32°C 7 - 32°C 7 - 32°C
Water Supply Pressure 0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8
bar)
0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8
bar)
0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8
bar)
0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8
bar)
Voltage Range Rated voltage ± 6% Rated voltage ± 6% Rated voltage ± 6% Rated voltage ± 6%
Model KM-40C-HC-W KM-60C-HC-W KM-80C-HC-W KM-140C-HC-W
Type Air-cooled, crescent
ice, fully automated
cleaning
Air-cooled, crescent
ice, fully automated
cleaning
Air-cooled, crescent
ice, fully automated
cleaning
Air-cooled, crescent
ice, fully automated
cleaning
Power Supply 1 phase 220 - 240V
50Hz
1 phase 220 - 240V
50Hz
1 phase 220 - 240V
50Hz
1 phase 220 - 240V
50Hz
Electric Consumption 209W 242W 299W 564W
Ice Production per 24h 43kg
(ambient 10°C, water
10°C)
60kg
(ambient 10°C, water
10°C)
75kg
(ambient 10°C, water
10°C)
135kg
(ambient 10°C, water
10°C)
Dimensions 452mm(W) x 610mm(D)
x 988mm(H)
605mm(W) x 610mm(D)
x 988mm(H)
605mm(W) x 712mm(D)
x 988mm(H)
630mm(W) x 719mm(D)
x 1333mm(H)
Refrigerant R290, 68g R290, 90g R290, 147g R290, 110g
Insulation Foam Blowing
Agent
HFC-free HFC-free HFC-free HFC-free
Weight Net: 41kg (Gross: 51kg) Net: 47kg (Gross: 59kg) Net: 52kg (Gross: 65kg) Net: 71kg (Gross: 83kg)
Ambient Temp 7 - 38°C 7 - 38°C 7 - 38°C 7 - 38°C
Water Supply Temp 7 - 32°C 7 - 32°C 7 - 32°C 7 - 32°C
Water Supply Pressure 0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8
bar)
0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8
bar)
0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8
bar)
0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8
bar)
Voltage Range Rated voltage ± 6% Rated voltage ± 6% Rated voltage ± 6% Rated voltage ± 6%
14
FRANÇAIS
INFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES
Tout au long de ce manuel, des avis attirent l’attention sur des situations qui pourraient entraîner
la mort, des blessures graves ou des dégâts à l’appareil.
AVERTISSEMENT
Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut
entraîner des blessures graves voire mortelles.
ATTENTION
Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut
entraîner des blessures mineures ou modérées.
AVIS
Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut
entraîner des dégâts à l’appareil.
HYGIENE
Signale des précautions importantes à prendre en matière d’hygiène
et de sécurité alimentaire.
IMPORTANT
Signale des informations importantes sur l’utilisation de l’appareil et
son entretien.
La machine à glace emploie du uide frigorigène exempt de HFC (propane), une substance non
nocive pour la couche d’ozone et durable qui a très peu d’impact sur le réchauement mondial.
AVERTISSEMENT
L’unité de refroidissement de cette machine à glace contenant des fluides frigorigènes
inammables, son installation, sa manipulation, son entretien et sa mise au rebut ne doivent
être réalisés que par des techniciens agréés.
Le uide frigorigène de cette machine à glace est inammable et est enfermé dans le système
de réfrigération. Bien que le fluide frigorigène ne présente aucun risque de fuite dans des
conditions d’utilisation normales, manipuler la machine à glace avec la plus grande précaution
an d’éviter d’endommager le système.
En cas de fuite de fluide frigorigène résultant d’un dommage accidentel au système de
réfrigération :
* Interdire toute étincelle ou corps incandescent dans le voisinage.
* N’utiliser aucun interrupteur ni prise électrique dans le voisinage.
* Ne pas utiliser de amme nue.
* Ventiler immédiatement la pièce en ouvrant les portes et/ou fenêtres.
* Appeler un technicien de réparation.
IMPORTANT
Ce livret est un élément essentiel qui fait partie intégrante du produit et il doit être conservé
soigneusement par l’utilisateur.
Lire attentivement les conseils et les avertissements qui s’y trouvent, car ils ont pour but
de fournir à l’installateur et à l’utilisateur des informations essentielles pour une installation
correcte, une utilisation en toute sécurité et un entretien adéquat du produit.
Conserver précieusement ce livret pour toute référence ultérieure.
15
FRANÇAIS
AVERTISSEMENT
Cette machine à glace a été conçue pour des applications commerciales ; elle ne peut être
utilisée qu’aux ns auxquelles elle est expressément destinée.
Toute autre utilisation doit être considérée comme inappropriée et donc dangereuse.
Le fabricant décline toute responsabilité pour les dégâts provoqués par une utilisation
inappropriée, incorrecte et abusive.
L’installation, et le transfert le cas échéant, doivent être effectués par un personnel
qualié
, conformément aux réglementations en vigueur et aux consignes du fabricant.
Veiller à ce que les ouvertures de ventilation de l’enceinte de l’appareil et de la structure
intégrée ne soient pas obstruées.
Pour accélérer le processus de décongélation, ne pas utiliser d’équipements mécaniques ni
des méthodes autres que celles recommandées par le fabricant.
L’utilisation de tout appareil électrique implique le respect de certaines règles fondamentales.
En particulier :
* La présence d’une humidité élevée augmente le risque de courts-circuits électriques et de
décharges électriques. En cas de doute, débrancher la machine à glace.
* Ne pas endommager le cordon d’alimentation et ne pas tirer dessus pour débrancher la
machine à glace.
* Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon de rechange
disponible auprès des centres de pièces détachées et d’entretien Hoshizaki.
* Ne pas toucher les pièces électriques ni les commutateurs avec les mains humides.
* Cette machine n’est pas prévue pour une utilisation par des personnes (y compris des
enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou manquant
d’expérience ou de connaissances. Elle peut cependant être utilisée par des enfants d’au
moins 8 ans et des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites,
ou manquant d’expérience ou de connaissances, si une personne responsable de leur
sécurité les surveille ou leur a indiqué les consignes d’utilisation de la machine.
* Les enfants ne doivent pas jouer avec la machine.
* Le nettoyage et l’entretien régulier ne doivent pas être effectués par des enfants sans
surveillance.
* Ne pas tenter de modier la machine à glace. Cet appareil ne peut être démonté ou réparé
que par du personnel qualié.
Lors de la mise en place de l’appareil, veiller à ne pas coincer ni endommager le cordon
d’alimentation.
Ne pas placer de prise multiple portable ni d’alimentation électrique portable à l’arrière de
l’appareil.
16
FRANÇAIS
I. CONSIGNES D’INSTALLATION
1. CONSTRUCTION
2. ACCESSOIRES
KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Manuel d’instructions 1 1 1 1
Pelle à glaçons 1 1 1 1
Pied 4 4 4 4
Cordon d’alimentation
(continental)
1 1 1 1
Cordon d’alimentation
(Royaume-Uni)
1 1 1 1
Vis à tête cylindrique
large avec rondelle
(M4x30)(xationdu
volet d’aération)
2 - - -
Visàoreilles(xation
du volet d’aération)
- - 2 1
Entretoise(M4)(xation
du volet d’aération)
- - 2 -
Ensemble de nettoyage - - 1 1
3. DEBALLAGE
AVERTISSEMENT
Les enfants doivent être tenus à l’écart des éléments d’emballage (sacs en plastique et polystyrène expansé) car ils
constituent des sources de danger potentielles.
ATTENTION
Ne pas soulever ou déplacer le carton en utilisant les sangles d’emballage.
En cas de déplacement de l’appareil à la main, retirer le volet d’aération et tenir le bas de l’appareil. Ne pas tenir le panneau
supérieur ou la porte. Ces éléments pourraient tomber et blesser quelqu’un.
Toujours porter des gants de protection lors du transport de l’appareil.
Lors de la manipulation du carton ou de l’appareil déballé, travailler à deux pour éviter les blessures.
Panneau
supérieur
Séparateur
Circuit d’eau
Porte
Bac de stockage
Volet d’aération
Boîtier de
commande
Filtre à
air
Circuitdeuide
frigorigène
Pied
Vis à oreilles Entretoise Ensemble de nettoyage
Manuel d’instructions
Cordon d’alimentation
Pelle à glaçons
Vis à tête cylindrique
large avec rondelle
KM-40/60/80C-HC
KM-140C-HC
Panneau
supérieur
Séparateur
Porte
Bac de stockage
Filtre à
air
Volet d’aération
Circuitdeuide
frigorigène
Boîtier de
commande
Circuit d’eau
17
FRANÇAIS
AVIS
Enlever le carton de transport, le ruban adhésif et le matériel d’emballage. S’il reste des matériaux d’emballage dans la
machine à glace, elle ne fonctionnera pas correctement.
1) Après avoir enlevé le matériel d’emballage, vérier que la machine à glace est en bon état. En cas de doute, ne pas utiliser la
machine à glace et faire appel à un technicien qualié.
2) Retirer le ruban d’expédition maintenant la porte et le séparateur.
3) Retirer le lm protecteur en plastique recouvrant l’extérieur de la machine. Si la machine à glace a été exposée au soleil ou à
la chaleur, la laisser refroidir avant d’enlever le lm.
4) Retirer le paquet d’accessoires. Vérier le contenu conformément à la section « 2. ACCESSOIRES ».
4. EMPLACEMENT
AVERTISSEMENT
Cette machine à glace n’est pas conçue pour être utilisée à l’extérieur.
La machine à glace ne doit pas être placée à proximité de fours, de grills ou de toute autre source de chaleur importante.
Cet appareil n’est pas conçu pour être installé dans une zone où un jet d’eau peut être utilisé.
ATTENTION
La machine à glace doit avoir une assise solide et horizontale.
AVIS
Ne rien poser sur le dessus de la machine ni devant le volet d’aération.
IMPORTANT
La température ambiante normale de service doit être comprise entre 7 °C et 38 °C. La température normale de service de l’eau
doit être comprise entre 7 °C et 32 °C. Un fonctionnement prolongé de la machine en dehors de ces plages de températures
risque d’aecter la capacité de production de glace.
Pour assurer une bonne circulation d’air et faciliter les opérations de maintenance ou d’entretien, prévoir le dégagement
indiqué ci-dessous.
5 cm
15 mm
15 mm
[KM-140C-HC(-W)]
15 cm
15 cm
15 cm
[KM-40/60/80C-HC(-W)]
15 mm
40 cm
15 cm
5 cm
40 cm
15 mm
Vue de dessus
Arrière
MACHINE A
GLACE
Avant
Gauche Droite
Vue de dessus
Arrière
MACHINE A
GLACE
Avant
Gauche
Droite
Vue latérale
Arrière
Avant
Haut
MACHINE A
GLACE
Vue latérale
Arrière
Avant
Haut
Dans certains environnements très humides, de la condensation peut se former à l’intérieur de la machine et couler sur le sol.
Ne pas installer l’appareil sur un sol que l’eau pourrait endommager.
Eviter toute exposition prolongée de l’appareil à la lumière directe du soleil.
18
FRANÇAIS
5. INSTALLATION
ATTENTION
Une installation incorrecte de la machine peut avoir des conséquences néfastes sur les personnes, les animaux ou d’autres
choses, pour lesquelles le fabricant ne peut être tenu responsable.
* Placer la machine à glace à l’endroit choisi pour son installation.
* L’appareil doit être placé de telle sorte que la che soit accessible.
* A l’aide des pieds, régler l’horizontalité avant/arrière et gauche/droite de la machine à glace.
6. BRANCHEMENTS ELECTRIQUES
AVERTISSEMENT
CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE
Cette machine à glace doit avoir une mise à la terre qui respecte les réglementations électriques nationales et locales.
Pour éviter tout risque de décharges électriques graves ou de dégâts importants à l’appareil, installer un câble de mise à la
terre approprié sur la machine.
Avant toute opération de maintenance, réparation ou nettoyage, débrancher l’alimentation électrique.
* Cet appareil nécessite une alimentation 220 - 240 V CA 10A séparée. L’alimentation électrique doit être protégée par un
disjoncteur approprié.
* Le fusible du boîtier de commande principal est étalonné à 5 A et ne doit être remplacé que par un technicien d’entretien qualié.
* Il faut généralement obtenir une autorisation pour eectuer l’installation électrique et recourir aux services d’un électricien qualié.
Pour le Royaume-Uni et la République d’Irlande uniquement
* Les ls du cordon d’alimentation électrique présentent le codage couleur suivant :
Vert et jaune = Terre
Bleu = Neutre
Marron = Sous tension
La couleur des conducteurs du cordon d’alimentation de cet appareil peut ne pas correspondre au marquage couleur des
bornes de votre che ; dans ce cas, procéder comme suit :
Le l vert et jaune doit être relié à la borne de la che repérée par la lettre E ou par le symbole ou la couleur verte ou
verte et jaune. Le conducteur bleu doit être raccordé à la borne portant la lettre N ou de couleur noire. Le conducteur marron
doit être raccordé à la borne portant la lettre L ou de couleur rouge.
* Si la che livrée avec la machine ne convient pas aux prises du local d’installation, l’enlever (la couper s’il s’agit d’une che
moulée) et en monter une autre.
Une che non recâblable enlevée doit être jetée. Elle ne peut en aucun cas être réutilisée. L’insertion de ce type de che
dans une autre prise présente des risques graves de décharges électriques.
* La che non recâblable ne doit jamais être utilisée sans un protège-fusible.
Le numéro de référence du protège-fusible amovible est imprimé sur la che. Utiliser cette référence pour toute commande de pièce.
Il est possible de se procurer des protège-fusibles de remplacement auprès des centres de pièces détachées et d’entretien Hoshizaki.
La capacité nominale des fusibles doit être de 10 A ; ils doivent être agréés selon la norme BS 1362.
19
FRANÇAIS
7. BRANCHEMENTS D’ARRIVEE ET DE VIDANGE D’EAU
AVERTISSEMENT
Raccorder à l’arrivée d’eau potable froide uniquement.
* Les raccordements à l’arrivée d’eau du réseau doivent être réalisés conformément aux exigences nationales en vigueur des
réglementations sur l’arrivée d’eau ou les raccords.
* L’eau utilisée pour la fabrication de la glace doit être potable. Si la qualité de l’eau entraîne la formation de tartre, le montage d’un ltre
externe ou d’un adoucisseur est recommandé. Contacter le professionnel du traitement de l’eau ou l’agent de service Hoshizaki local.
* La pression de l’eau d’alimentation doit être de 0,07 MPa (0,7 bar) au minimum et de 0,8 MPa (8 bar) au maximum. Si la
pression dépasse 0,8 MPa (8 bar), utiliser un réducteur de pression approprié. Ne PAS réduire le débit du robinet d’alimentation.
* Dans certaines régions, il est possible qu’il faille obtenir une autorisation pour eectuer les travaux de plomberie et avoir
recours aux services d’un plombier autorisé.
* La vidange d’eau de la machine à glace s’eectue par gravité : le tuyau de vidange doit donc avoir une inclinaison ou une
hauteur de chute susante.
* Les tuyaux de vidange ne doivent pas être reliés directement à l’égout. L’extrémité des tuyaux de
vidange de la machine à glace doit être espacée d’au moins 5 cm à la verticale par rapport à l’évacuation
de sol.
* Pour éviter un refoulement à l’intérieur du bac de stockage, poser le tuyau de sortie comme illustré.
1) Raccorder l’extrémité libre du tuyau d’arrivée d’eau au robinet d’eau, en veillant à placer correctement la rondelle d’étanchéité.
Serrer manuellement de manière à obtenir un raccordement étanche. Il est prudent d’avoir un robinet d’arrêt à proximité.
2) Le tuyau de sortie peut être coupé à la longueur voulue en fonction de la position de vidange principale.
Espacement
de 5 cm
Evacuation
Sol
Vers le bas
CORRECT INCORRECT
Vers le haut
INCORRECT
Flexible d’arrivée
Tuyau de sortie
Robinet d’arrivée
d’eau
Flexible d’arrivée
20
FRANÇAIS
II. CONSIGNES D’UTILISATION
AVIS
Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout mauvais réglage risque de provoquer une panne.
Après avoir arrêté l’appareil, attendre au moins 3 minutes avant de le remettre sous tension pour éviter d’endommager le compresseur.
HYGIENE
Cette machine à glace est conçue pour produire de la glace alimentaire. Pour la maintenir dans un parfait état d’hygiène :
* Se laver les mains avant de retirer la glace. Utiliser la pelle en plastique (accessoire) prévue à cet eet.
* Le bac de stockage est destiné uniquement à la glace. Ne conserver rien d’autre dans ce bac, et ne pas y utiliser d’autres
équipements électriques.
* Avant d’utiliser la machine, nettoyer le bac de stockage (voir « III. 1. NETTOYAGE »).
* Veiller à la propreté de la pelle. La nettoyer en utilisant un produit nettoyant neutre et la rincer soigneusement.
* Une fois la glace retirée, fermer la porte pour éviter que des saletés, de la poussière ou des insectes ne s’introduisent dans
le bac de stockage.
Panneau de commande
[1] Acheur
run : production de glace
oFF : à l’arrêt
FUL : bac plein
cln : nettoyage
[2] Point
Eteint : mode normal
Allumé : mode de désinfection (*)
* Après quatre heures d’inactivité sans interruption, la machine à glace
nettoie et rafraîchit automatiquement le circuit d’eau an d’éviter la
prolifération des bactéries, ce qui permet de préserver plus longtemps
la propreté et l’hygiène du circuit.
[3] Touche ON/OFF/touche Bas
[4] Touche CLEANING/touche Haut
[5] Touche RESET/touche ENTER
1. MISE EN MARCHE
L’installateur met généralement la machine à glace en service pour mettre en route la production automatique de glace. An de
garantir un fonctionnement en continu, s’assurer que :
* Le robinet d’arrivée d’eau est ouvert,
* La machine à glace est branchée sur l’alimentation électrique et
* L’acheur indique « run ».
2. REGLAGES DE L’UTILISATEUR
Les réglages répertoriés ci-dessous peuvent être dénis par l’utilisateur.
1) Appuyer sur la touche de réinitialisation et la maintenir enfoncée pendant 3 secondes pour passer en mode de réglages de
l’utilisateur. L’acheur ache l’un des codes de réglage.
2) Utiliser la touche Haut ou Bas jusqu’à ce que l’acheur ache le code de réglage souhaité. Appuyer ensuite sur la touche ENTER.
3) Utiliser la touche Haut ou Bas pour ajuster le réglage. Appuyer ensuite sur la touche ENTER.
4) Une fois les réglages dénis, utiliser la touche Haut ou Bas jusqu’à ce que l’acheur indique « END ». Appuyer ensuite sur la
touche ENTER pour quitter le mode de réglages de l’utilisateur.
[1]
[3]
[4]
[2]
[5]
21
FRANÇAIS
Code Fonction Description Valeur par défaut
U.04
Fréquence de vidange
0 : aucune vidange
1 : tous les cycles
2 : tous les 2 cycles
5 : tous les 5 cycles
10 : tous les 10 cycles
20 : tous les 20 cycles
10 : tous les
10 cycles
U.44
Fréquence de nettoyage
automatique de l’eau
0 : aucun nettoyage automatique de l’eau
5 : tous les 5 cycles
10 : tous les 10 cycles
15 : tous les 15 cycles
20 : tous les 20 cycles
40 : tous les 40 cycles
60 : tous les 60 cycles
20 : tous les
20 cycles
U.49
Nombre de doses chimiques
(*)
Lorsque le nombre de doses chimiques atteint le nombre déni, le
code de notication « n93 » s’ache pour indiquer qu’il n’y a plus
de produit chimique.
KM-40 : 15 fois
KM-60 : 13 fois
KM-80 : 12 fois
KM-140 : 16 fois
U.50
Fréquence de nettoyage
chimique entièrement
automatisé (*)
Le nettoyage chimique entièrement automatisé est eectué
conformément à la fréquence dénie.
La fréquence peut être de 400 à 1 000 cycles (réglage par
incrément de 100 cycles).
Par exemple, 40 = 400 cycles.
–
U.51
Temps d’irradiation de la
lampe UV-LED (**)
Irradiation de la lampe UV-LED pendant la période de temps dénie.
Aucune irradiation ou période réglable de 10 à 30 minutes (réglage
par incrément d’une minute).
–
U.52
Fréquence d’irradiation de la
lampe UV-LED (**)
Irradiation de la lampe UV-LED en cycle de congélation après une
période de temps dénie.
Période réglable de 30 à 300 minutes (réglage par incrément de
10 minutes).
120 minutes
U.53
Mode de fonctionnement
nor : mode normal
cln : mode de désinfection (après quatre heures d’inactivité sans
interruption, le circuit d’eau est automatiquement nettoyé et rafraîchi
an d’éviter la prolifération des bactéries)
nor : mode
normal
U.54
Mode de nettoyage chimique
entièrement automatisé (*)
Lorsque « cln » (mode de désinfection) est sélectionné, l’appareil
exécute un cycle de nettoyage chimique entièrement automatisé
à l’aide du kit de nettoyage entièrement automatisé (option),
indépendamment de la fréquence dénie par le code U.50.
–
U.55
Réinitialisation du nombre de
doses chimiques (*)
Le code de notication « n93 » (plus de produit chimique) et le
nombre de doses chimiques sont réinitialisés.
–
U.56
Réinitialisation des réglages Les valeurs par défaut de tous les réglages de l’utilisateur sont rétablies. –
U.58
Arrêt forcé L’appareil est arrêté, indépendamment des conditions. –
U.59
Vidange forcée L’appareil est arrêté et vidangé, indépendamment des conditions. –
U.60
Notication (entretien, par
exemple)
Le code de notication « n99 » s’ache après une période de
temps dénie.
La période peut être comprise entre 0 (aucun achage du code) et
6 000 heures (réglage par incrément de 100 heures).
0 : aucun
achage du
code
U.68
Notication de réinitialisation Le décompte utilisé pour la notication U.60 est réinitialisé. –
* Uniquement pour le modèle avec nettoyage entièrement automatisé (-W) ou lorsque le kit de nettoyage entièrement
automatisé (option) est utilisé.
** Uniquement lorsque la lampe UV-LED (option) est utilisée.
3. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE GLACE EN VUE D’UN ENTREPOSAGE DE LONGUE DUREE
AVIS
La machine à glace ne fonctionnera pas aux températures au-dessous de zéro. Pour prévenir tout dommage au niveau de la
conduite d’arrivée d’eau, vidanger la machine à glace lorsque la température de l’air est inférieure à zéro.
22
FRANÇAIS
HYGIENE
En cas de mise hors tension de la machine à glace pendant au moins deux jours, la vidanger pour éviter une contamination
du circuit d’eau.
1) Procéder au nettoyage chimique du circuit d’eau comme indiqué dans la section « III. 1. [e] Système d’eau de la machine à glace ».
2)AppuyersurlatoucheON/OFF.L’acheurindique«oFF».
3) Appuyer sur la touche de réinitialisation et la maintenir enfoncée pendant 3 secondes pour passer en mode de réglages de l’utilisateur.
4) Régler le réglage de l’utilisateur « U.59 » sur « 1 » pour vidanger la machine à glace.
5) Débrancher la machine à glace ou couper l’alimentation.
6) Fermer le robinet d’arrivée d’eau et retirer le tuyau d’arrivée.
7) Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de stockage et nettoyer le bac.
8) Avant de recommencer à utiliser la machine à glacer, nettoyer de nouveau le circuit d’eau avec de l’eau fraîche ou une
solution chimique comme indiqué dans la section « III. 1. [e] Système d’eau de la machine à glace ».
III. MAINTENANCE
1. NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien, débrancher l’alimentation électrique de la machine à glace.
Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l’aide d’un jet d’eau.
ATTENTION
En cas d’utilisation d’un produit neutre ou d’hypochlorite de sodium, bien lire et comprendre les consignes fournies pour éviter
des problèmes de santé potentiels.
AVIS
Fairenettoyeretdésinfecterlesystèmed’eaudelamachineàglaceparuntechnicienqualiéaumoinsdeuxfoisparanetfaire
vérieretnettoyerlecondenseuraumoinsunefoisparan.
And’évitertoutdommagepossible,nepasnettoyerlespiècesenplastiqueavecdel’eauàplusde40°Coudansunlave-vaisselle.
Nejamaisnettoyer/désinfecterlamachineàglaceavecdel’alcool.Lespiècesenplastiquerisqueraientdesessurer.
HYGIENE
Andegarantirleurecacitéetleurspropriétéssanitaires,préparerlessolutionsnettoyantesetdésinfectantesjusteavant
leur utilisation.
[a] Extérieur de la machine et du bac
Essuyerl’extérieuraumoinsunefoisparsemaineàl’aided’unchiondouxetpropre.Pouréliminerlestracesdegraisseoules
salissures,utiliserunchionimbibéd’unproduitdenettoyageneutre.
[b] Nettoyage/désinfection de la pelle et de la poignée du bac de stockage (quotidiennement)
1) Mélanger 3 litres d’eau avec 11 ml de solution renfermant 5,25 % d’hypochlorite de sodium dans un récipient adapté ou
utiliser le désinfectant recommandé par Hoshizaki.
2) Laisser tremper la pelle dans la solution pendant plus de 3 minutes. Rincer à fond et agiter pour éliminer l’excédent de liquide.
Remarque: leséchageàl’aided’unchionrisquedeprovoquerunenouvellecontamination.
3) Utiliser un produit neutre pour nettoyer la poignée du bac de stockage. Rincer soigneusement.
23
FRANÇAIS
4) Imbiber un chion propre de solution désinfectante et essuyer la poignée. Rincer avec de l’eau propre et sécher à l’aide d’un
chion propre.
[c] Nettoyage/désinfection de l’intérieur du bac de stockage (hebdomadairement)
1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer toute la glace.
2) Retirer le support de la pelle du plan incliné.
3) Laver le revêtement du bac et le support de la pelle avec un produit nettoyant
neutre non abrasif. Rincer soigneusement.
4) Imbiber un chion propre de produit nettoyant neutre et essuyer les deux côtés
du plan incliné et la surface intérieure de la porte. Enlever le produit nettoyant
avec un chion propre et humide.
5) Mélanger 3 litres d’eau avec 11 ml de solution renfermant 5,25 % d’hypochlorite
de sodium dans un récipient adapté ou utiliser le désinfectant recommandé par
Hoshizaki.
6) Imbiber de solution une éponge ou un chion propre et essuyer le revêtement du bac, la porte du bac, le plan incliné et le
support de la pelle.
Remarque : nettoyer toutes les surfaces du joint de porte qui se salit facilement. Le joint peut facilement être retiré pour le
nettoyage.
IMPORTANT
Le joint de porte dispose d’un aimant au niveau de la partie supérieure
et des deux côtés. Afin d’assurer l’étanchéité à l’air de la porte, réinsérer
correctement le joint.
7) Le reste de la solution peut être utilisé pour désinfecter les ustensiles.
Remarque : après désinfection, ne pas sécher ni rincer. Laisser sécher à l’air.
[d] Filtre à air
Des ltres à air en plastique permettent de ltrer les impuretés et la poussière de l’air, et empêchent l’obturation du condenseur.
En cas de colmatage des ltres, les performances de la machine à glace seront aectées. Déposer et nettoyer le(s) ltre(s) à air
au moins deux fois par mois :
1) Retirer le ltre à air.
Remarque : ne pas mettre les mains à l’intérieur de l’appareil.
2) Utiliser un aspirateur pour nettoyer le ltre à air. En cas de colmatage important, laver le ltre à air en utilisant une solution d’eau
chaude et de produit nettoyant neutre.
3) Rincer et sécher soigneusement le ltre à air.
AVIS
Après nettoyage, veiller à remettre en place le ltre à air.
[e] Système d’eau de la machine à glace
Nettoyage de l’eau
Nettoyer automatiquement ou manuellement le circuit d’eau avec de l’eau fraîche.
Nettoyage automatique de l’eau : régler le réglage de l’utilisateur « U.44 » sur la fréquence souhaitée (voir « II. 2. REGLAGES
DE L’UTILISATEUR »).
Nettoyage manuel de l’eau : appuyer sur la touche de nettoyage lorsque l’acheur n’indique pas « oFF ».
La machine à glace reprend automatiquement la production de glace une fois le circuit d’eau nettoyé.
Support de la
pelle
Plan incliné
Poignée
Joint de porte
Pas
d’aimant
au niveau
de la partie
inférieure
24
FRANÇAIS
Nettoyage chimique automatisé
Nettoyer ecacement le circuit d’eau en ajoutant manuellement une dose de produit chimique.
ATTENTION
Porter des équipements de protection (lunettes de protection, par exemple) lors de l’utilisation de la solution d’acide citrique
ou d’hypochlorite de sodium. La solution peut jaillir et pénétrer dans les yeux. Le cas échéant, laver ses yeux à l’eau propre.
AVIS
Si de la solution d’acide citrique goutte sur les pièces en tôle, bien l’essuyer pour éviter la formation de rouille.
1) Réaliser l’une des solutions suivantes en fonction du but prévu.
Nettoyage (détartrage) : 3,5 litres de solution renfermant 2 % d’acide citrique
Désinfection : 3,5 litres d’eau mélangée avec 13 ml de solution renfermant 5,25 % d’hypochlorite de sodium
2) Ouvrir la porte et retirer toute la glace se trouvant dans le bac de
stockage. Vérier que le séparateur est bien xé comme indiqué. Sinon,
la solution risque d’être projetée sur la glace du bac de stockage.
3) Appuyer sur la touche de nettoyage et la maintenir enfoncée pendant
3 secondes. L’afficheur indique le mode actuellement utilisé. Par
exemple, l’acheur qui indique « run » lors de la production de glace se
met à clignoter.
4) Lorsque l’afficheur indique « cln », verser délicatement la quantité
suivante de solution dans le réservoir d’eau en veillant à ce que la
solution ne déborde pas.
KM-40C-HC : 2 litres
KM-60C-HC : 2,5 litres
KM-80C-HC : 3 litres
KM-140C-HC : 3,5 litres
5) Rincer le revêtement du bac avec de l’eau propre an d’évacuer toute la solution qui a pu être déversée dans le bac de
stockage. Fermer ensuite la porte.
6) Appuyer sur la touche de nettoyage (ou patienter 15 minutes) pour démarrer le nettoyage chimique automatisé.
7) Une fois le nettoyage terminé, l’appareil reprend son fonctionnement initial.
AVERTISSEMENT
Si la glace produite après le nettoyage chimique automatisé a mauvais goût, cesser immédiatement d’utiliser la machine à glace
et faire appel à un réparateur.
Nettoyage chimique entièrement automatisé (*)
* Uniquement disponible pour le modèle avec nettoyage entièrement automatisé (-W) ou lorsque le kit de nettoyage entièrement
automatisé (option) est utilisé.
Le kit de nettoyage entièrement automatisé ajoute automatiquement une dose de produit chimique (1 250 ml de solution
renfermant 40 % d’acide citrique) et détartre le circuit d’eau à la fréquence souhaitée. Procéder aux réglages nécessaires
comme indiqué à la section « II. 2. REGLAGES DE L’UTILISATEUR».
Pour plus de détails, voir le manuel d’instructions du kit de nettoyage entièrement automatisé ACK.
2. AVANT D’APPELER UN REPARATEUR
AVERTISSEMENT
Veiller à ne pas endommager le circuit réfrigérant.
Si la machine à glace ne fonctionne pas correctement ou pas du tout, eectuer les contrôles suivants avant de faire appel au
service d’assistance :
* L’appareil est sous tension.
* Le robinet d’eau est ouvert.
* Le ltre à air est propre.
Réservoir
d’eau
Séparateur
25
FRANÇAIS
Si le problème est toujours présent, éteindre l’appareil, puis le rallumer ou appuyer sur la touche de réinitialisation.
Si le problème persiste, déterminer si le code d’erreur « E » est indiqué sur l’acheur ou si le point au centre est allumé et
contacter le réparateur Hoshizaki le plus proche.
Si l’un des codes de notication suivants s’ache, suivre les consignes ci-dessous.
Code Description
n92 Température anormalement élevée. Nettoyer le ltre à air. Vérier que la machine est installée comme indiqué à la
section « I. 4. EMPLACEMENT ».
n93 Plus de produit chimique (lorsque le kit de nettoyage entièrement automatisé (option) est utilisé). Remplacer ou
remplir le récipient de produit chimique et réinitialiser le réglage de l’utilisateur « U.55 » (voir « II. 2. REGLAGES DE
L’UTILISATEUR »). Pour modier la fréquence de notication, utiliser le réglage de l’utilisateur « U.49 ».
n99 La période de temps dénie par le réglage de l’utilisateur « U.60 » (voir « II. 2. REGLAGES DE L’UTILISATEUR ») a
expiré et l’entretien est nécessaire. Une fois l’entretien eectué, appuyer sur la touche de réinitialisation.
Pour tout autre conseil ou assistance, contacter le réparateur Hoshizaki le plus proche.
3. MISE AU REBUT
Respecter les réglementations locales relatives à la mise au rebut de cet appareil et de son uide frigorigène. Avant de mettre
l’appareil au rebut, enlever la porte pour éviter qu’un enfant ne reste emprisonné.
Mise au rebut correcte de ce produit :
Ce symbole indique que ce produit ne doit pas être mis au rebut avec d’autres déchets ménagers dans l’UE. Pour
empêcher que le dépôt non contrôlé de déchets ne nuise à l’environnement ou à la santé, recycler ce produit de
manière responsable de sorte que les ressources matérielles soient réutilisées durablement. Pour se débarrasser de
l’appareil usagé, s’adresser aux services de collecte de déchets ou contacter le détaillant où le produit a été acheté.
Ils peuvent prendre en charge ce produit et le recycler de manière respectueuse pour l’environnement.
AVERTISSEMENT
La mousse d’isolation utilisée dans la carrosserie de l’unité contient du gaz inammable (cyclopentane).
Prendre cela en compte lors de la mise au rebut de l’appareil an de le recycler correctement.
4. GARANTIE
Hoshizaki garantit au propriétaire/à l’utilisateur d’origine que tous les produits portant la marque Hoshizaki seront exempts de
tout défaut et/ou vice de fabrication au cours de la « période de garantie ». La garantie est valable deux ans à compter de la
date d’installation.
La responsabilité de Hoshizaki aux termes de la garantie est limitée et exclut les interventions d’entretien de routine, de
nettoyage, de maintenance essentielle et/ou les réparations découlant d’une utilisation abusive et d’installations non conformes
aux directives de Hoshizaki.
Les réparations eectuées au titre de la garantie doivent être eectuées par un revendeur ou un réparateur agréé Hoshizaki
utilisant des composants Hoshizaki d’origine.
Pour tout renseignement sur la garantie et les agents de service agréés, prendre contact avec le distributeur/fournisseur ou le
centre de services Hoshizaki le plus proche :
Europe, Moyen-Orient, Afrique
Hoshizaki UK - Royaume-Uni, Irlande
TEL. : +44 845 456 0585
FAX : +44 132 283 8331
Hoshizaki Middle East - Moyen-Orient
TEL. : +971 48 876 612
FAX : +971 48 876 613
Hoshizaki Deutschland - Allemagne, Suisse, Autriche, Pologne,
République tchèque, Slovaquie
TEL. : +49 5121 697370
FAX : +49 5121 6973719
Hoshizaki Benelux - Pays-Bas, Belgique, Luxembourg
TEL. : +31 85 018 83 70
Risque d’incendie
26
FRANÇAIS
Hoshizaki France - France
TEL. : +33 1 48 63 93 80
FAX : +33 1 48 63 93 88
Hoshizaki Italia - Italie
TEL. : +39 344 0616467
TEL. : +39 348 3022156
Hoshizaki Iberia - Espagne, Portugal
TEL. : +34 93 478 09 52
FAX : +34 93 478 08 00
Hoshizaki Europe B.V. - tous les autres pays d’Europe et
d’Afrique
TEL. : +31 20 6918499
FAX : +31 20 6918768
SPECIFICATIONS
Modèle KM-40C-HC KM-60C-HC KM-80C-HC
KM-140C-HC
Type Refroidi par air, glaçons
demi-lune
Refroidi par air, glaçons
demi-lune
Refroidi par air, glaçons
demi-lune
Refroidi par air, glaçons
demi-lune
Alimentation
1 phase 220 - 240 V 50 Hz 1 phase 220 - 240 V 50 Hz 1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
Consommation électrique 209 W 242 W 299 W
564 W
Production de glace par
24 h
43 kg
(temp. ambiante 10 °C,
temp. de l’eau 10 °C)
60 kg
(temp. ambiante 10 °C,
temp. de l’eau 10 °C)
75 kg
(temp. ambiante 10 °C,
temp. de l’eau 10 °C)
135 kg
(temp. ambiante 10 °C,
temp. de l’eau 10 °C)
Dimensions 452 (l) × 610 (P) ×
988 (H) mm
605 (l) × 610 (P) ×
988 (H) mm
605 (l) × 712 (P) ×
988 (H) mm
630 (I) × 719 (P) ×
1333 (H) mm
Fluide frigorigène R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g
R290, 110 g
Agent d’expansion de
mousse isolante
Sans HFC Sans HFC Sans HFC
Sans HFC
Poids Net : 39 kg (brut : 49 kg) Net : 45 kg (brut : 57 kg) Net : 50 kg (brut : 63 kg)
Net: 69 kg (brut: 81 kg)
Température ambiante 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
7 - 38 °C
Température de l’arrivée d’eau
7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
7 - 32 °C
Pression de l’arrivée d’eau
0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8 bar)
Plage de tension Tension nominale ± 6 % Tension nominale ± 6 % Tension nominale ± 6 %
Tension nominale ± 6 %
Modèle KM-40C-HC-W KM-60C-HC-W KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Type
Refroidi par air, glaçons
demi-lune, nettoyage
entièrement automatisé
Refroidi par air, glaçons
demi-lune, nettoyage
entièrement automatisé
Refroidi par air, glaçons
demi-lune, nettoyage
entièrement automatisé
Refroidi par air, glaçons
demi-lune, nettoyage
entièrement automatisé
Alimentation
1 phase 220 - 240 V 50 Hz 1 phase 220 - 240 V 50 Hz 1 phase 220 - 240 V 50 Hz
1 phase 220 - 240 V 50 Hz
Consommation électrique 209 W 242 W 299 W
564 W
Production de glace par
24 h
43 kg
(temp. ambiante 10 °C,
temp. de l’eau 10 °C)
60 kg
(temp. ambiante 10 °C,
temp. de l’eau 10 °C)
75 kg
(temp. ambiante 10 °C,
temp. de l’eau 10 °C)
135 kg
(temp. ambiante 10 °C,
temp. de l’eau 10 °C)
Dimensions 452 (l) × 610 (P) ×
988 (H) mm
605 (l) × 610 (P) ×
988 (H) mm
605 (l) × 712 (P) ×
988 (H) mm
630 (I) × 719 (P) ×
1333 (H) mm
Fluide frigorigène R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g
R290, 110 g
Agent d’expansion de
mousse isolante
Sans HFC Sans HFC Sans HFC
Sans HFC
Poids Net : 41 kg (brut : 51 kg) Net : 47 kg (brut : 59 kg) Net : 52 kg (brut : 65 kg)
Net: 71 kg (brut: 83 kg)
Température ambiante 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
7 - 38 °C
Température de l’arrivée d’eau
7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
7 - 32 °C
Pression de l’arrivée d’eau
0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8 bar)
Plage de tension Tension nominale ± 6 % Tension nominale ± 6 % Tension nominale ± 6 %
Tension nominale ± 6 %
27
DEUTSCH
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Dieses Handbuch enthält Hinweise, die Sie auf Situationen aufmerksam machen sollen, die Tod,
schwere Verletzungen oder Geräteschäden verursachen können.
WARNUNG
Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird,
zum Tod oder zu schweren Verletzungen führen kann.
VORSICHT
Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird,
zu leichten oder mittleren Verletzungen führen kann.
HINWEIS
Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird,
zu Geräteschäden führen kann.
HYGIENE
Kennzeichnet wichtige Maßnahmen für Hygiene und Lebensmittelsicherheit.
WICHTIG
Kennzeichnet wichtige Informationen zu Gebrauch und Pege des Gerätes.
Das in diesem Eisbereiter verwendete HFC-freie Kältemittel (Propan) ist nicht ozonschädigend
und ökologisch nachhaltig, und wirkt sich nur wenig auf die globale Erwärmung aus.
WARNUNG
Der Eisbereiter dieses Gerätes enthält entammbares Kältemittel; Installation, Handhabung,
Wartung und Entsorgung dürfen deshalb nur von autorisierten Technikern ausgeführt werden.
Das Kältemittel in diesem Eisbereiter ist entflammbar und im Kältesystem eingeschlossen.
Obwohl das Kältemittel bei normalem Gebrauch nicht austritt, muss der Eisbereiter mit
äußerster Sorgfalt gehandhabt werden, um das System in keiner Weise zu beschädigen.
Falls das Kältesystem versehentlich beschädigt und dadurch Kältemittel freigesetzt wird:
* In der Nähe keine Funkenquelle erzeugen.
* In der Nähe keine elektrischen Schalter betätigen oder Stecker verwenden.
* Kein oenes Feuer verwenden.
* Den Bereich sofort durch Önen von Türen und/oder Fenstern lüften.
* Den Kundendiensttechniker rufen.
WICHTIG
Diese Broschüre ist ein integraler und wesentlicher Bestandteil des Produkts und ist deshalb
vom Benutzer aufzubewahren.
Bitte lesen Sie die Hinweise und Warnungen sorgfältig durch, da sie wichtige Informationen für
die sachgemäße Installation, einen langen, sicheren Gebrauch und die Wartung des Produkts
enthalten.
Bitte heben Sie diese Bedienungsanleitung auf, damit Sie bei Bedarf darauf zurückgreifen
können.
28
DEUTSCH
WARNUNG
Dies ist ein Eisbereiter für den gewerblichen Einsatz, der ausschließlich für den vorgesehenen
Zweck zu benutzen ist.
Jede andere Verwendung ist als Zweckentfremdung und somit als gefährlich anzusehen.
Der Hersteller übernimmt keine Haftung oder Verantwortung für Schäden, die durch
missbräuchliche, falsche oder unangemessene Verwendung verursacht werden.
Installation und erforderliche Standortverlegungen sind von qualiziertem Personal
in
Übereinstimmung mit geltenden Vorschriften nach Angaben des Herstellers auszuführen.
Die Lüftungsönungen im Gerätegehäuse oder im Innern des Gerätes nicht blockieren.
Zum Beschleunigen des Abtauvorgangs ausschließlich die vom Hersteller empfohlenen
mechanischen Geräte oder anderen Mittel verwenden.
Wie bei allen Elektrogeräten sind stets einige grundsätzliche Vorsichtsmaßnahmen zu
beachten. Insbesondere:
* Bei hoher Feuchtigkeit oder Nässe besteht Kurzschlussgefahr, wodurch ein elektrischer
Schlag verursacht werden kann. Im Zweifelsfall ist der Netzstecker des Eisbereiters zu
ziehen.
* Das Stromkabel nicht beschädigen und nicht daran ziehen, um den Eisbereiter vom
Stromnetz zu trennen.
* Ist das Netzkabel beschädigt, muss es durch ein vom Hoshizaki-Ersatzteil-/Kundendienst
erhältliches Ersatzkabel ersetzt werden.
* Die elektrischen Komponenten und die Schalter nicht mit feuchten Händen berühren.
* Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschl. Kindern) benutzt werden, deren physische,
sensorische oder mentale Fähigkeiten eingeschränkt sind oder über keine Erfahrung und kein
Wissen verfügen. Es kann jedoch benutzt werden von Kindern ab 8 Jahren und Personen,
deren physische, sensorische oder mentale Fähigkeiten eingeschränkt sind oder über keine
Erfahrung und kein Wissen verfügen, wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen
Person bei der Benutzung des Gerätes beaufsichtigt oder angeleitet werden.
* Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
* Reinigungs- und Wartungsarbeiten dürfen von Kindern nicht unbeaufsichtigt durchgeführt
werden.
* Am Eisbereiter dürfen keine Änderungen vorgenommen werden. Das Gerät darf nur von
Fachpersonal zerlegt oder instand gesetzt werden.
Beim Aufstellen des Gerätes darauf achten, dass das Netzkabel nicht eingeklemmt oder
beschädigt wird.
Hinter dem Gerät dürfen sich keine Steckdosenleisten oder tragbaren Netzgeräte benden.
29
DEUTSCH
I. INSTALLATIONSANLEITUNG
1. KONSTRUKTION
2. ZUBEHÖR
KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Bedienungsanleitung
1
1 1 1
Schaufel
1
1 1 1
Fuß
4
4 4 4
Netzkabel (Mitteleuropa)
1
1 1 1
Netzkabel (UK)
1
1 1 1
Zylinderkopfschraube mit
Unterlegscheibe (M4 x 30)
(Gitterbefestigung)
2
- - -
Flügelschrauben
(Gitterbefestigung)
-
- 2 1
Distanzstück (M4)
(Gitterbefestigung)
-
- 2 -
Reinigungspackungsbaugruppe
- 1 1
3. ENTPACKEN
WARNUNG
Kinder sollten keinen Zugang zum Verpackungsmaterial (Kunststobeutel und Polystyrol) haben, da dieses eine mögliche
Gefahrenquelle darstellt.
VORSICHT
Den Karton nicht an den Transportbändern anheben oder tragen.
Wenn das Gerät manuell bewegt werden soll, das Gitter entfernen und die Geräteunterseite festhalten. Nicht die obere
Verkleidung oder die Tür halten. Diese können sich lösen und Verletzungen verursachen.
Beim Tragen des Gerätes stets Schutzhandschuhe tragen.
Um Verletzungen zu vermeiden, den Karton oder das ausgepackte Gerät stets zu zweit handhaben.
HINWEIS
Versandkarton, Bänder und anderes Verpackungsmaterial entfernen. Wenn Verpackungsmaterial im Eisbereiter gelassen
wird, arbeitet diese nicht richtig.
Deckplatte
Trennplatte
Wasserkreislauf
Tür
Vorratsbehälter
Luftgitter
Steuerkasten
Luftlter
Kältemittelkreislauf
Fuß
Flügelschrauben
Distanzstück
Reinigungspackungsbaugruppe
Bedienungsanleitung
Netzkabel
Schaufel
Zylinderkopfschraube
mit Unterlegscheibe
KM-40/60/80C-HC
KM-140C-HC
Deckplatte
Trennplatte
Tür
Vorratsbehälter
Luftlter
Luftgitter
Kältemittelkreislauf
Steuerkasten
Wasserkreislauf
30
DEUTSCH
1) Nach Entfernung des Verpackungsmaterials sollten Sie überprüfen, dass der Eisbereiter in gutem Zustand ist. Im Zweifelsfall
den Eisbereiter nicht verwenden, sondern qualiziertes Fachpersonal hinzuziehen.
2) Das Klebeband, mit dem Tür und Trennplatte festgemacht wurden, entfernen.
3) Entfernen Sie die Kunststofolie von der Außenseite. Wenn der Eisbereiter Sonne oder Wärme ausgesetzt ist, die Folie erst
abziehen, nachdem der Eisbereiter abgekühlt ist.
4) Die Packung mit den Zubehörteilen herausnehmen. Den Inhalt anhand von „2. ZUBEHÖR“ kontrollieren.
4. AUFSTELLUNGSORT
WARNUNG
Dieser Eisbereiter eignet sich nicht für den Gebrauch im Freien.
Der Eisbereiter darf nicht neben Öfen, Grills oder anderen Geräten aufgestellt werden, die Hitze erzeugen.
Dieses Gerät eignet sich nicht für die Aufstellung in Räumen, in denen ggf. ein Wasserstrahl benutzt wird.
VORSICHT
Der Aufstellort für den Eisbereiter muss stabil und eben sein.
HINWEIS
Keine Gegenstände auf die Deckplatte oder vor das Luftgitter des Eisbereiters stellen.
WICHTIG
Für Normalbetrieb muss die Raumtemperatur zwischen 7 °C und 38 °C und die Wassertemperatur zwischen 7 °C und 32 °C
liegen. Längerer Gebrauch des Eisbereiters bei Temperaturen außerhalb dieser normalen Temperaturgrenzwerte kann die
Produktionsleistung beeinträchtigen.
Die unten angegebenen Abstände einhalten, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten und die Wartung bzw. Pege
des Gerätes zu erleichtern.
5 cm
15 mm
15 mm
[KM-140C-HC(-W)]
15 cm
15 cm
15 cm
[KM-40/60/80C-HC(-W)]
15 mm
40 cm
15 cm
5 cm
40 cm
15 mm
Seitenansicht
Rückseite
Vorderseite
Oben
EISBEREITER
Seitenansicht
Rückseite
Vorderseite
Oben
EISBEREITER
Ansicht von oben
Rückseite
EISBEREITER
Vorderseite
Links
Rechts
Ansicht von oben
Rückseite
EISBEREITER
Vorderseite
Links
Rechts
In Umgebungen mit hoher Feuchtigkeit kann sich Kondenswasser im Gerät bilden und auf den Boden tropfen. Das Gerät
nicht auf Böden aufstellen, die durch Wasser beschädigt werden können.
Das Gerät nicht über längere Zeit direktem Sonnenlicht aussetzen.
5. INSTALLATION
VORSICHT
Eine falsche Installation kann zu Verletzungen von Menschen und Tieren oder zu Sachschäden führen, für die der Hersteller
nicht haftet.
31
DEUTSCH
* Platzieren Sie den Eisbereiter am ausgesuchten permanenten Aufstellungsort.
* Das Gerät muss so aufgestellt werden, dass der Stecker zugänglich ist.
* Den Eisbereiter sowohl in der Richtung links/rechts als auch vorne/hinten durch Justierung der Füße waagerecht ausrichten.
6. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE
WARNUNG
DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN
Dieser Eisbereiter erfordert einen Schutzkontakt, der nationalen und lokalen Bestimmungen entspricht.
Um schwere Körperverletzungen und Gerätebeschädigungen infolge eines elektrischen Schlages zu vermeiden, ist ein
ordnungsgemäßer Erdleiter am Eisbereiter anzubringen.
Die Stromversorgung ausschalten, bevor Wartungs-, Reparatur- oder Reinigungsarbeiten vorgenommen werden.
* Dieses Gerät benötigt eine separate Stromversorgung mit 220-240 V~, 10 A. Die Stromversorgung muss mit einem geeigneten
Leistungsschutzschalter gesichert werden.
* Die Hauptsicherung im Schaltkasten ist für eine Stromstärke von 5 A ausgelegt und darf nur von einer autorisierten Fachkraft
ausgewechselt werden.
* Normalerweise ist dies von einem Elektriker mit entsprechender Qualikation auszuführen.
Nur für das Vereinigte Königreich und die Republik Irland
* Die Leitungen im Netzkabel sind nach dem folgenden Farbcode gekennzeichnet:
Grün & Gelb = Erde
Blau = Nullleiter
Braun = spannungsführender Leiter
Die Farben der Adern im Netzkabel dieses Geräts stimmen möglicherweise nicht mit den Farbmarkierungen in Ihrem
Stecker überein, daher bitte immer wie folgt verfahren:
Der grün-gelbe Leiter ist an die Klemme anzuschließen, die mit dem Buchstaben E oder dem Symbol bzw. grün oder
gelb-grün markiert ist. Die blaue Ader ist an die Klemme anzuschließen, die mit dem Buchstaben N oder schwarz markiert
ist. Die braune Ader ist an die Klemme anzuschließen, die mit dem Buchstaben L oder rot markiert ist.
* Falls der mit dem Gerät gelieferte Stecker für die Netzsteckdose am Installationsort ungeeignet ist, muss er entfernt (bzw.
wenn er verkapselt ist, abgeschnitten) und durch einen passenden Stecker ersetzt werden.
Ein abgeschnittener, verkapselter (nicht zugänglicher Stecker) muss entsorgt werden. Versuchen Sie nicht, ihn
wiederzuverwenden. Durch die Verwendung eines solchen Steckers in einer anderen Steckdose besteht die Gefahr eines
elektrischen Schlags.
* Der verkapselte Stecker ist nie ohne angebrachte Sicherungsabdeckung zu verwenden.
Der richtige Ersatz für die abnehmbare Sicherungsabdeckung lässt sich anhand der Hersteller-Referenznummer ermitteln,
die auf den Stecker gestanzt ist.
Ersatzabdeckungen für Sicherungen sind von Hoshizaki-Ersatzteil-/Service-Zentren erhältlich.
Sicherungen sollten mit 10 A ausgelegt sein und die Norm BS 1362 erfüllen.
7. WASSERZULAUF- UND WASSERABFLUSSANSCHLÜSSE
WARNUNG
Nur an die kalte Trinkwasserversorgung anschließen.
32
DEUTSCH
* Die Anschlüsse an die Hauptwasserversorgung müssen entsprechend den Anforderungen der aktuellen Wasserversorgungs-
oder Wasseranschlussbestimmungen ausgeführt werden.
* Wasser für die Eisbereitung muss Trinkwasser sein. Wo Ablagerungen durch die Wasserqualität verursacht werden
können, wird der Einbau eines externen Filters oder Weichmachers empfohlen. Wenden Sie sich an Ihren örtlichen
Wasseraufbereitungsspezialisten oder an den Hoshizaki-Kundendienst.
* Der Druck in der Wasserzufuhrleitung muss mindestens 0,07 MPa (0,7 bar) und darf höchstens 0,8 MPa (8 bar) betragen. Bei
einem höheren Druck als 0,8 MPa (8 bar) ist ein geeignetes Druckreduzierventil zu verwenden. Der Wasserzulauf am Hahn
selbst darf NICHT gedrosselt werden.
* In bestimmten Gebieten sind eine Installationsgenehmigung und die Dienste eines zugelassenen
Installateurs erforderlich.
* Der Abfluss des Wassers aus dem Eisbereiter erfolgt durch Schwerkraft, daher ist auf ein
ausreichendes Gefälle des Ablaufschlauchs zu achten.
* Die Installation von Ablaufleitungen sollte nicht direkt in das Abwassersystem führen. Vom
Ablaufschlauchende des Eisbereiters sollte mindestens ein 5 cm hoher vertikaler Luftspalt zum
Bodenablauf verbleiben.
* Um einen Rücklauf in den Vorratsbehälter zu verhindern, muss der Ablaufschlauch wie gezeigt verlegt sein.
1) Das freie Ende des Zulaufschlauches mit dem Wasserhahn verbinden und darauf achten, dass die Unterlegscheibe richtig
positioniert ist. Mit der Hand so anziehen, dass die Verbindung dicht ist. Vorsichtshalber sollte das Absperrventil in Reichweite
sein.
2) Der Ablaufschlauch lässt sich auf die richtige Länge, d. h. der Position des Hauptabusses entsprechend, zuschneiden.
5 cm
Luftspalt
Ablauf
Boden
Abfallend
RICHTIG FALSCH
Ansteigend
FALSCH
Zulaufschlauch
Ablaufschlauch
Wasserhahn der
Wasserzuleitung
Zulaufschlauch
33
DEUTSCH
II. BEDIENUNGSANLEITUNG
HINWEIS
Alle Komponenten wurden werksseitig eingestellt. Unsachgemäße Einstellarbeiten können die ordnungsgemäße Funktion des
Eisspenders beeinträchtigen.
Um eine Beschädigung des Verdichters zu vermeiden, nach Ausschalten des Eisbereiters mindestens 3 Minuten lang warten,
bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird.
HYGIENE
Dieser Eisbereiter ist für die Herstellung von Trinkwassereis konzipiert. Aus Gründen der Hygiene:
* Vor der Eisentnahme die Hände waschen. Zum Entnehmen von Eis immer die Kunststoschaufel (Zubehör) verwenden.
* Der Vorratsbehälter ist ausschließlich für Eis zu verwenden. Nichts anderes im Vorratsbehälter aufbewahren und keine
anderen elektrischen Geräte im Vorratsbehälter verwenden.
* Vorratsbehälter vor der Verwendung reinigen (siehe „III. 1. REINIGUNG“).
* Die Eisschaufel sauberhalten. Stets ein neutrales Reinigungsmittel verwenden und gründlich abspülen.
* Nach der Entnahme von Eis immer die Tür schließen, um das Eindringen von Schmutz, Staub oder Ungeziefer in den
Vorratsbehälter zu verhindern.
Bedienungstafel
[1] Anzeige
run: Eisbereitung
oFF: Abschaltung
FUL: Behälter voll
cln: Reinigung
[2] Punkt
Aus: Normalmodus
Ein: Desinfektionsmodus (*)
* Nach 4 Stunden kontinuierlicher Inaktivität reinigt und spült der
Eisbereiter automatisch den Wasserkreislauf, um eine Vermehrung
von Bakterien zu verhindern und ihn langfristig sauber und hygienisch
zu halten.
[3] EIN/AUS-Taste / Abwärtstaste
[4] Reinigungstaste / Aufwärtstaste
[5] Reset-Taste / Eingabetaste
1. INBETRIEBNAHME
In der Regel nimmt der Aufsteller den Eisbereiter in Betrieb und startet die automatische Eisproduktion. Für Dauerbetrieb ist
darauf zu achten:
* Der Wasserzulaufhahn ist geönet,
* Der Eisbereiter ist an das Stromnetz angeschlossen.
* In der Anzeige erscheint „run“.
2. BENUTZEREINSTELLUNGEN
Die unten aufgeführten Einstellungen sind durch den Benutzer veränderbar.
1) Die Reset-Taste 3 Sekunden lang drücken, um den Benutzereinstellungsmodus aufzurufen. Auf der Anzeige erscheint einer
der Einstellungscodes.
2) Die Aufwärts- oder Abwärtstaste drücken, bis der gewünschte Einstellungscode erscheint. Dann die Eingabetaste drücken.
3) Mit der Aufwärts- oder Abwärtstaste die Einstellung ändern. Dann die Eingabetaste drücken.
4) Nach Abschluss der Einstellung die Aufwärts- oder Abwärtstaste drücken, bis „END“ auf der Anzeige erscheint. Dann die
Eingabetaste drücken, um den Benutzereinstellungsmodus zu verlassen.
[1]
[3]
[4]
[2]
[5]
34
DEUTSCH
Code Funktion Beschreibung Standard
U.04
Entleerungshäugkeit
0: Keine Entleerung
1: Nach je 1 Zyklus
2: Nach je 2 Zyklen
5: Nach je 5 Zyklen
10: Nach je 10 Zyklen
20: Nach je 20 Zyklen
10: Nach je
10 Zyklen
U.44
Häugkeit der
automatischen
Wasserreinigung
0: Keine automatische Wasserreinigung
5: Nach je 5 Zyklen
10: Nach je 10 Zyklen
15: Nach je 15 Zyklen
20: Nach je 20 Zyklen
40: Nach je 40 Zyklen
60: Nach je 60 Zyklen
20: Nach je
20 Zyklen
U.49
Anzahl der
Chemikaliendosen (*)
Wenn die Chemikaliendosen die eingestellte Anzahl erreichen,
erscheint der Hinweiscode „n93“, der zeigt, dass die Chemikalie
verbraucht ist.
KM-40: 15-mal
KM-60: 13-mal
KM-80: 12-mal
KM-140: 16-mal
U.50
Häugkeit der voll
automatischen chemischen
Reinigung (*)
Die voll automatischen chemischen Reinigung wird mit der
eingestellten Häugkeit eingeleitet.
Einstellbar von alle 400 bis alle 1000 Zyklen (in Schritten von 100
Zyklen)
z. B. 40 = 400 Zyklen
–
U.51
UV-LED-Bestrahlungsdauer
(**)
Die Bestrahlung mit der UV-LED erfolgt für die eingestellte Dauer.
Einstellbar auf keine Bestrahlung oder von 10 bis 30 Minuten (in
Schritten von 1 Minute)
–
U.52
Häugkeit der UV-LED-
Bestrahlung (**)
Die Bestrahlung mit der UV-LED im Gefrierzyklus erfolgt nach Ablauf
der eingestellten Zeit.
Einstellbar von 30 bis 300 Minuten (in Schritten von 10 Minuten)
120 Minuten
U.53
Betriebsmodus
nor: Normalmodus
cln: Desinfektionsmodus (Nach 4 Stunden kontinuierlicher Inaktivität
wird der Wasserkreislauf automatisch gereinigt, um eine Vermehrung
von Bakterien zu verhindern.)
nor:
Normalmodus
U.54
Modus zur voll
automatischen chemischen
Reinigung (*)
Bei Auswahl von „cln“ (Desinfektionsmodus) führt das Gerät
ungeachtet der mit U.50 eingestellten Häugkeit einen Zyklus der voll
automatischen chemischen Reinigung mithilfe des Kits für die voll
automatische chemische Reinigung (Option) durch.
–
U.55
Anzahl der
Chemikaliendosen
zurücksetzen (*)
Setzt den Hinweiscode „n93“ (Chemikalie verbraucht) und die Anzahl
der Chemikaliendosen zurück.
–
U.56
Einstellungen zurücksetzen Setzt alle Benutzereinstellungen auf den Standardwert zurück. –
U.58
Erzwungene Abschaltung Schaltet das Gerät ungeachtet der jeweiligen Umstände ab. –
U.59
Zwangsentleerung
Schaltet das Gerät ungeachtet der jeweiligen Umstände ab und
entleert es.
–
U.60
Hinweis (z. B. Wartung)
Hinweiscode „n99“ erscheint nach Ablauf der eingestellten Zeit.
Einstellbar von 0 (keine Anzeige) bis 6000 Stunden (in Schritten von
100 Stunden)
0: Keine
U.68
Rücksetzungshinweis Setzt den Zähler für Hinweis U.60 zurück. –
* Gilt nur für das Modell mit voll automatischer Reinigung (-W) oder bei Verwendung des Kits für voll automatische Reinigung
(Option).
** Gilt nur bei Verwendung der UV-LED (Option).
3. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE LAGERUNG DES EISBEREITERS
HINWEIS
Dieser Eisbereiter arbeitet nicht bei Temperaturen unter Null. Um Schaden an der Wasserzufuhrleitung zu vermeiden, ist das
Wasser aus dem Eisbereiter zu entfernen, sobald die Lufttemperatur unter 0 °C sinkt.
35
DEUTSCH
HYGIENE
Wird der Eisbereiter zwei Tage oder länger ausgeschaltet, das Wasser aus dem Eisbereiter ablassen, um eine Verunreinigung
des Wasserkreises zu vermeiden.
1) Wasserkreislauf chemisch reinigen, wie beschrieben in „III. 1. [e] Wasserkreislauf zur Eisherstellung“.
2) Die ON/OFF-Taste drücken. In der Anzeige erscheint „oFF“.
3) Die Reset-Taste 3 Sekunden lang drücken, um den Benutzereinstellungsmodus aufzurufen.
4) Benutzereinstellung „U.59“ auf „1“ setzen, um den Eisbereiter zu entleeren.
5) Netzstecker des Eisbereiters ausstecken oder die Stromversorgung trennen.
6) Wasserzulaufhahn zudrehen und Zulaufschlauch entfernen.
7) Alles Eis aus dem Vorratsbehälter entfernen und den Behälter reinigen.
8) Vor dem erneuten Gebrauch des Eisbereiters den Wasserkreislauf erneut mit frischem Wasser oder einer chemischen
Reinigung reinigen, wie beschrieben in „III. 1. [e] Wasserkreislauf zur Eisherstellung“.
III. WARTUNG
1. REINIGUNG
WARNUNG
Vor Durchführung von Reinigungs- oder Wartungsarbeiten immer den Netzstecker des Eisbereiters ziehen.
Dieses Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden.
VORSICHT
Bei der Verwendung eines Neutralreinigers oder von Natriumhypochlorit die Hinweise zur Vermeidung von
Gesundheitsschäden aufmerksam lesen und beachten.
HINWEIS
Den Eisbereiter mindestens zweimal im Jahr von qualiziertem Fachpersonal reinigen und desinzieren lassen; den Verüssiger
mindestens einmal im Jahr prüfen und reinigen lassen.
Um Beschädigungen zu vermeiden, Kunststoffteile nicht mit über 40 °C heißem Wasser oder in einem Geschirrspüler
reinigen.
Keinesfalls Alkohol zur Reinigung/Desinfektion des Eisbereiters verwenden. Dies könnte zu Rissbildung auf den
Kunststoteilen führen.
HYGIENE
Um ihre Wirkung und hygienische Qualität zu gewährleisten, sollten die Reinigungs- und Desinfektionslösungen unmittelbar
vor ihrem Gebrauch zubereitet werden.
[a] Gerät und Außenseite des Vorratsbehälters
Alle Außenächen mindestens einmal in der Woche mit einem sauberen, weichen Tuch abwischen. Fett- und Schmutzspuren
mit einem feuchten Tuch und neutralem Reinigungsmittel entfernen.
[b] Reinigung/Desinfektion von Eisschaufel und Gri des Vorratsbehälters (täglich)
1) In einem geeigneten Behälter entweder 3 l Wasser mit 11 ml einer 5,25%igen Natriumhypochloritlösung mischen oder den
empfohlenen Hoshizaki-Desinzierer wie beschrieben verwenden.
2) Die Eisschaufel länger als 3 Minuten in der Lösung baden. Gründlich spülen und zum Entfernen der Restflüssigkeit gut
schütteln.
Hinweis: Abtrocknen mit einem Tuch kann zu erneuter Verschmutzung führen.
36
DEUTSCH
3) Zum Abwaschen des Vorratsbehältergris einen Neutralreiniger benutzen. Gründlich spülen.
4) Ein sauberes Tuch mit der Desinfizierlösung tränken und den Griff abwischen. Benutzen Sie frisches Wasser und ein
sauberes Tuch zum Abspülen bzw. Abwischen.
[c] Reinigung/Desinfektion der Innenächen des Vorratsbehälters (wöchentlich)
1) Vorratsbehältertür önen und sämtliches Eis entfernen.
2) Den Schaufelhalter aus dem Seitenteil nehmen.
3) Die Auskleidung des Vorratsbehälters und den Schaufelhalter mit einem
neutralen, nicht scheuernden Reinigungsmittel waschen. Gründlich spülen.
4) Ein sauberes Tuch mit einem Neutralreiniger anfeuchten und beide Seiten
der Seitenteile und die Innenseite der Tür abwischen. Reinigerrückstände mit
einem sauberen feuchten Tuch abwischen.
5) In einem geeigneten Behälter entweder 3 l Wasser mit 11 ml einer 5,25%igen
Natriumhypochloritlösung mischen oder den empfohlenen Hoshizaki-
Desinzierer wie beschrieben verwenden.
6) Einen sauberen Schwamm oder ein Tuch mit der Lösung tränken und die Auskleidung des Vorratsbehälters, die Behältertür,
das Seitenteil und den Schaufelhalter abwaschen.
Hinweis: Jede Oberfläche der Türdichtung reinigen, da sie leicht verunreinigt wird. Sie lässt sich zum Reinigen leicht
abnehmen.
WICHTIG
Die Türdichtung ist an der Ober- und Unterseite mit einem Magnet
ausgestattet. Für Luftdichtigkeit der Tür die Dichtung beim erneuten
Anbringen richtig einsetzen.
7) Mit der restlichen Lösung kann Zubehör desinziert werden.
Hinweis: Nach dem Desinzieren weder trocken wischen noch spülen, sondern
trocknen lassen.
[d] Luftlter
Sieblter aus Kunststo entfernen Schmutz oder Staub aus der Luft und verhindern das Verstopfen des Verüssigers. Wenn
die Filter verstopfen, nimmt die Leistung des Eisbereiters ab. Die Luftlter mindestens zweimal monatlich herausnehmen und
reinigen:
1) Luftlter entfernen.
Hinweis: Keinesfalls mit der Hand in das Maschinenfach fassen.
2) Den Luftfilter mit einem Staubsauger reinigen. Falls er sehr verstopft ist, Luftfilter mit warmem Wasser und einem
Neutralreiniger auswaschen.
3) Den Luftlter gründlich abspülen und trocknen.
HINWEIS
Nach der Reinigung nicht vergessen, den Luftlter wieder einzusetzen.
[e] Wasserkreislauf zur Eisherstellung
Wasserreinigung
Reinigen Sie den Wasserkreislauf automatisch oder manuell mit frischem Wasser.
Automatische Wasserreinigung: Die Benutzereinstellung „U.44“ auf eine gewünschte Häufigkeit einstellen (siehe „II. 2.
BENUTZEREINSTELLUNGEN“).
Schaufelhalter
Seitenteil
Gri
Türdichtung
Kein
Magnet an
Unterseite
37
DEUTSCH
Manuelle Wasserreinigung: Die Reinigungstaste drücken, solange etwas anderes als „oFF“ auf der Anzeige angezeigt wird.
Der Eisbereiter nimmt nach dem Reinigen des Wasserkreislaufs die Eisbereitung automatisch wieder auf.
Automatische chemische Reinigung
Der Wasserkreislauf wird durch manuelles Einleiten einer Chemikalie wirksam gereinigt.
VORSICHT
Bei Verwendung von Zitronensäure oder Natriumhypochloritlösung Schutzausrüstung (z. B. Schutzbrille) tragen. Die Lösung
kann austreten und in Ihre Augen spritzen. In diesem Fall die Augen mit klarem Wasser ausspülen.
HINWEIS
Wenn die Zitronensäurelösung auf Blechteile tropft, gründlich abwischen, um Rostbildung zu vermeiden.
1) Eine der folgenden Lösungen passend für den vorgesehenen Zweck zubereiten.
Reinigung (Entkalkung): 3,5 Liter 2%ige Zitronensäurelösung
Desinfektion: 3,5 Liter Wasser gemischt mit 13 ml 5,25%iger Natriumhypochloritlösung
2) Die Tür öffnen und alles Eis aus dem Vorratsbehälter entfernen.
Prüfen Sie, ob die Trennplatte in der korrekten Position wie abgebildet
angebracht ist. Anderenfalls kann die Lösung auf das Eis im
Vorratsbehälter spritzen.
3) Die Reinigungstaste 3 Sekunden lang gedrückt halten. Die Anzeige blinkt
im aktuellen Modus. Wenn beispielsweise während der Eisbereitung auf
der Anzeige „run“ angezeigt wird, beginnt „run“ zu blinken.
4) Wenn die Anzeige zu „cln“ wechselt, die folgende Menge der Lösung in
den Wassertank gießen; dabei darauf achten, dass er nicht überläuft.
KM-40C-HC: 2,0 Liter
KM-60C-HC: 2,5 Liter
KM-80C-HC: 3,0 Liter
KM-140C-HC: 3,5 Liter
5) Die Auskleidung des Vorratsbehälters spülen, um etwaige in den Vorratsbehälter gelangte Lösung zu entfernen. Dann die Tür
schließen.
6) Die Reinigungstaste drücken (oder 15 Minuten) warten, um die automatische chemische Reinigung zu starten.
7) Das Gerät kehrt nach Abschluss der Reinigung in den ursprünglichen Zustand zurück.
WARNUNG
Wenn das nach der automatischen chemischen Reinigung hergestellte Eis merkwürdig schmeckt, stellen Sie den Gebrauch des
Eisbereiters sofort ein und lassen Sie das Gerät warten.
Voll automatische chemische Reinigung (*)
* Gilt nur für das Modell mit voll automatischer Reinigung (-W) oder bei Verwendung des Kits für voll automatische Reinigung
(Option).
Das Kit für voll automatische Reinigung leitet automatisch eine Chemikalie (1250 ml 40%ige Zitronensäurelösung) ein und
entkalt den Wasserkreislauf mit einer gewünschten Häugkeit. Die notwendigen Einstellungen vornehmen wie beschrieben in
„II. 2. BENUTZEREINSTELLUNGEN“.
Weitere Details siehe Bedienungsanleitung des Kits für voll automatische Reinigung ACK.
2. VOR ANRUF DES KUNDENDIENSTES
WARNUNG
Den Kältekreislauf nicht beschädigen.
Wenn der Eisbereiter nicht richtig oder überhaupt nicht arbeitet, überprüfen Sie folgendes, bevor Sie den Kundendienst rufen:
* Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden.
* Das Wasser ist eingeschaltet.
* Der Luftlter ist sauber.
Wassertank
Trennplatte
38
DEUTSCH
Wenn das Problem weiterhin besteht, das Gerät aus- und wieder einschalten und die Reset-Taste drücken.
Wenn das Problem bestehen bleibt, prüfen, ob an der Anzeige der Fehlercode „E“ angezeigt wird oder der Punkt in der Mitte
leuchtet, und dann den Hoshizaki-Kundendienst anrufen.
Wenn einer der folgenden Hinweiscodes erscheint, wie unten beschrieben vorgehen.
Code Beschreibung
n92 Ungewöhnlich hohe Temperatur. Luftlter säubern. Auf korrekte Installation prüfen, wie beschrieben in
„I. 4. AUFSTELLUNGSORT“.
n93 Chemikalie verbraucht (bei Verwendung des Kits für voll automatische Reinigung (Option)). Den Chemikalienbehälter
ersetzen oder auüllen und mit Benutzereinstellung „U.55“ zurücksetzen (siehe „II. 2. BENUTZEREINSTELLUNGEN“).
Zum Ändern der Hinweishäugkeit Benutzereinstellung „U.49“ verwenden.
n99 Die mit Benutzereinstellung „U.60“ eingestellte Zeit (siehe „II. 2. BENUTZEREINSTELLUNGEN“) ist verstrichen und
eine Wartung ist erforderlich. Nach erfolgter Wartung die Reset-Taste drücken.
Wenn Sie weitere Hilfe oder Rat benötigen, wenden Sie sich an Ihren Hoshizaki-Kundendienst.
3. ENTSORGUNG
Die gesetzlichen Bestimmungen zur Entsorgung dieses Gerätes und des enthaltenen Kältemittelgases. Vor dem Verschrotten
des Gerätes die Tür abnehmen, um zu vermeiden, dass sich Kinder im Gerät versehentlich einschließen.
Richtige Entsorgung dieses Gerätes:
Dieses Kennzeichen bedeutet, dass dieses Gerät in der EU nicht mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt
werden darf. Um Schäden der Umwelt oder der menschlichen Gesundheit durch unkontrollierte Müllbeseitigung
zu vermeiden, recyceln Sie das Gerät und fördern Sie damit die nachhaltige Wiederverwertung von stofflichen
Ressourcen. Nutzen Sie die Rückgabe- und Sammelsysteme oder wenden Sie sich an den Händler, bei dem Sie
das Gerät gekauft haben, um das gebrauchte Gerät zurückzugeben. Dort wird das Gerät der umweltfreundlichen
Wiederverwertung zugeführt.
WARNUNG
Der für das Gehäuse verwendete Isolationsschaum enthält entammbares Gas Cyclopentan. Dies sollte bei der
Entsorgung des Produkts berücksichtigt werden.
4. GARANTIE
Hoshizaki garantiert dem Originalbesitzer/-benutzer, dass alle Markenprodukte von Hoshizaki für die Dauer der „Garantiezeit“
frei von Material- und/oder Verarbeitungsfehlern sind. Die Garantie gilt für zwei Jahre ab Datum der Installation.
Die Haftung von Hoshizaki nach diesen Garantiebedingungen ist begrenzt. Sie schließt Routinewartung und Reinigung sowie
Wartungs- und/oder Reparaturarbeiten aus, die durch missbräuchliche Benutzung oder fehlerhafte Installation verursacht
worden sind.
Garantiereparaturen sind von einem zugelassenen Hoshizaki-Händler oder -Kundendienst mit Hoshizaki-Originalbauteilen
auszuführen.
Für vollständige Informationen zur Gewährleistung und zugelassene Kundendienste wenden Sie sich bitte an Ihren Händler/
Lieferanten oder den nächstgelegenen Hoshizaki-Kundendienst:
Europa, Naher Osten, Afrika
Hoshizaki UK - Vereinigtes Königreich, Irland
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
Hoshizaki Middle East - Naher Osten
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
Feuergefahr
39
DEUTSCH
Hoshizaki Deutschland - Deutschland, Schweiz, Österreich,
Polen, Tschechische Republik, Slowakei
TEL: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
Hoshizaki Benelux - Niederlande, Belgien, Luxemburg
TEL: +31 85 018 83 70
Hoshizaki France - Frankreich
TEL: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
Hoshizaki Italia - Italien
TEL: +39 344 0616467
TEL: +39 348 3022156
Hoshizaki Iberia - Spanien, Portugal
TEL: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
Hoshizaki Europe B.V. - alle anderen Länder innerhalb
Europa und Afrika
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
TECHNISCHE DATEN
Modell KM-40C-HC KM-60C-HC KM-80C-HC KM-140C-HC
Typ Luftgekühlt,
Halbmondeis
Luftgekühlt,
Halbmondeis
Luftgekühlt,
Halbmondeis
Luftgekühlt,
Halbmondeis
Stromversorgung
1 Phase / 220 - 240 V, 50 Hz 1 Phase / 220 - 240 V, 50 Hz 1 Phase / 220 - 240 V, 50 Hz 1 Phase / 220 - 240 V, 50 Hz
Anschlussleistung 209 W 242 W 299 W
564 W
Eisproduktion in 24 Std.
43 kg
(Umgebung 10 °C,
Wasser 10 °C)
60 kg
(Umgebung 10 °C,
Wasser 10 °C)
75 kg
(Umgebung 10 °C,
Wasser 10 °C)
135 kg
(Umgebung 10 °C,
Wasser 10 °C)
Abmessungen
452mm (B) x 610mm (T)
x 988mm (H)
605mm (B) x 610mm (T)
x 988mm (H)
605mm (B) x 712mm (T)
x 988mm (H)
630mm (B) x 719mm (T)
x 1333mm (H)
Kältemittel R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g
R290, 110 g
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei FKW-frei FKW-frei FKW-frei
Gewicht
Netto: 39 kg (brutto: 49 kg) Netto: 45 kg (brutto: 57 kg) Netto: 50 kg (brutto: 63 kg) Netto: 69 kg (brutto: 81 kg)
Umgebungstemp 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
7 - 38 °C
Wasserzufuhrtemp 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
7 - 32 °C
Wasserzufuhrdruck
0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8 bar)
Versorgungsspannungsbereich
Nennspannung ± 6% Nennspannung ± 6% Nennspannung ± 6% Nennspannung
±
6%
Modell KM-40C-HC-W KM-60C-HC-W KM-80C-HC-W KM-140C-HC-W
Typ Luftgekühlt,
Halbmondeis,
voll automatische
Reinigung
Luftgekühlt,
Halbmondeis,
voll automatische
Reinigung
Luftgekühlt,
Halbmondeis,
voll automatische
Reinigung
Luftgekühlt,
Halbmondeis,
voll automatische
Reinigung
Stromversorgung
1 Phase / 220 - 240 V, 50 Hz 1 Phase / 220 - 240 V, 50 Hz 1 Phase / 220 - 240 V, 50 Hz 1 Phase / 220 - 240 V, 50 Hz
Anschlussleistung 209 W 242 W 299 W
564 W
Eisproduktion in 24 Std.
43 kg
(Umgebung 10 °C,
Wasser 10 °C)
60 kg
(Umgebung 10 °C,
Wasser 10 °C)
75 kg
(Umgebung 10 °C,
Wasser 10 °C)
135 kg
(Umgebung 10 °C,
Wasser 10 °C)
Abmessungen
452mm (B) x 610mm (T)
x 988mm (H)
605mm (B) x 610mm (T)
x 988mm (H)
605mm (B) x 712mm (T)
x 988mm (H)
630mm (B) x 719mm (T)
x 1333mm (H)
Kältemittel R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g
R290, 110 g
Isolierschaum-Treibmittel FKW-frei FKW-frei FKW-frei FKW-frei
Gewicht
Netto: 41 kg (brutto: 51 kg) Netto: 47 kg (brutto: 59 kg) Netto: 52 kg (brutto: 65 kg) Netto: 71 kg (brutto: 83 kg)
Umgebungstemp 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
7 - 38°C
Wasserzufuhrtemp 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
7 - 32°C
Wasserzufuhrdruck
0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8 bar)
Versorgungsspannungsbereich
Nennspannung ± 6% Nennspannung ± 6% Nennspannung ± 6% Nennspannung
±
6%
40
NEDERLANDS
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE
Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen op situaties
die zouden kunnen resulteren in overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine.
WAARSCHUWING
Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden,
zou kunnen resulteren in overlijden of ernstig letsel.
VOORZICHTIG
Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden,
zou kunnen resulteren in licht of middelzwaar letsel.
LET OP
Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden,
zou kunnen resulteren in schade aan de machine.
HYGIËNE
Geeft belangrijke voorzorgsmaatregelen aan met betrekking tot de
hygiëne en voedselveiligheid.
BELANGRIJK
Geeft belangrijke informatie aan over het gebruik en de verzorging van
de machine.
Deze ijsmachine gebruikt een HFC-vrij koelmiddel (propaan) dat niet schadelijk is voor de
ozonlaag, duurzaam is en een zeer beperkt aardopwarmingsvermogen heeft.
WAARSCHUWING
Het koelsysteem van deze ijsmachine bevat een ontvlambaar koelmiddel; installatie, gebruik,
onderhoud en verwijdering mogen daarom uitsluitend worden uitgevoerd door erkende
technici.
Het koelmiddel in deze ijsmachine is ontvlambaar en verzegeld in het koelsysteem. Hoewel
het koelmiddel onder normale omstandigheden niet lekt, dient u de ijsmachine met de grootst
mogelijke zorg te behandelen om te voorkomen dat u het systeem beschadigt.
In het geval van onopzettelijke schade aan het koelsysteem waardoor koelmiddel weglekt:
* Creëer geen ontstekingsbron in de buurt.
* Bedien geen elektrische schakelaars of stopcontacten in de buurt.
* Gebruik geen naakte vlam.
* Ventileer de ruimte direct door het openen van deuren en/of ramen.
* Bel een servicetechnicus.
BELANGRIJK
Dit boekje vormt een integraal en essentieel onderdeel van het product en moet goed worden
bewaard door de gebruiker.
Lees de richtlijnen en waarschuwingen in dit boekje zorgvuldig door, aangezien deze zijn
bedoeld om de installateur/gebruiker te voorzien van essentiële informatie voor een correcte
installatie, alsmede voor een veilig gebruik en onderhoud van het product op de lange termijn.
Bewaar dit boekje zodat u het later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen.
41
NEDERLANDS
WAARSCHUWING
Dit is een ijsmachine voor commerciële doeleinden en dit apparaat dient uitsluitend te worden
gebruikt voor de toepassingen waarvoor het is ontworpen.
Enige andere vorm van gebruik wordt als ongeschikt en dus gevaarlijk beschouwd. De
fabrikant kan niet aansprakelijk of verantwoordelijk worden gesteld voor enige schade die
ontstaat door ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik.
De installatie en eventuele verplaatsing van de ijsdispenser mag uitsluitend door
gekwaliceerd personeel
en overeenkomstig de plaatselijk geldende voorschriften worden
uitgevoerd, waarbij de instructies van de fabrikant dienen te worden gevolgd.
Houd ventilatieopeningen, zowel in de behuizing van de machine als in de inbouwstructuur,
vrij van obstakels.
Gebruik geen mechanische apparaten of andere methoden om het ontdooiproces te
versnellen dan de methoden die door de fabrikant worden aanbevolen.
Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten bepaalde regels in acht worden genomen. In
het bijzonder:
* Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische schokken.
Trek de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact als u niet zeker bent van de condities
in de ruimte waar de ijsmachine is geplaatst.
* Voorkom beschadiging van de voedingskabel en trek uitsluitend aan de stekker en niet aan
de voedingskabel zelf als u de ijsmachine van de netvoeding wilt loskoppelen.
* Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze worden vervangen door een vervangende
kabel die verkrijgbaar is bij de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki.
* Raak de elektrische onderdelen of de schakelaars niet met vochtige handen aan.
* Dit apparaat is niet bedoeld om te worden gebruikt door personen (waaronder kinderen) met
een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteit of een gebrek aan ervaring en
kennis. Het kan echter wel worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met
een verminderde lichamelijke, zintuiglijke of mentale capaciteit of een gebrek aan ervaring
en kennis, mits zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of deze persoon hen instrueert hoe het apparaat te gebruiken.
* Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
* Reiniging en gebruikersonderhoud mag niet zonder toezicht door kinderen worden
uitgevoerd.
* Probeer niet de ijsmachine aan te passen. Alleen bevoegd personeel mag het apparaat
demonteren of repareren.
Zorg er bij het plaatsen van het apparaat voor dat het snoer niet bekneld of beschadigd raakt.
Plaats geen draagbare stopcontacten of draagbare stroomvoorzieningen aan de achterkant
van het apparaat.
42
NEDERLANDS
I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES
1. CONSTRUCTIE
2. ACCESSOIRES
KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Instructiehandleiding
1 1 1 1
IJsschep
1 1 1 1
Stelvoetje
4 4 4 4
Stroomsnoer
(Continentaal Europa)
1 1 1 1
Stroomsnoer (VK)
1 1 1 1
Pankopschroef met afdichtring
(M4 x 30) (bevestiging
ventilatierooster)
2 - - -
Duimschroef (bevestiging
ventilatierooster)
- - 2 1
Blok (M4) (bevestiging
ventilatierooster)
- - 2 -
Reinigingsreservoir
- - 1 1
3. UITPAKKEN
WAARSCHUWING
Kinderen moeten buiten het bereik van het verpakkingsmateriaal (plastic zakken en geëxpandeerd polystyreen) worden
gehouden aangezien dit mogelijke bronnen van gevaar zijn.
VOORZICHTIG
Til de doos niet op en verplaats deze niet met behulp van de transportbanden.
Wanneer u het apparaat handmatig verplaatst, dient u het ventilatierooster te verwijderen en de onderkant van de ijsmachine
vast te houden. Houd het apparaat niet aan het bovenpaneel of de bunkerklep vast. Deze kunnen mogelijk losraken en letsel
veroorzaken.
Draag altijd beschermende handschoenen bij het dragen van de machine.
Werk met zijn tweeën bij het verplaatsen van de doos of de uitgepakte machine om letsel te voorkomen.
Bovenpaneel
Watergeleider
Watercircuit
Bunkerklep
Bunker
Ventilatierooster
Besturingskast
Luchtlter
Koelmiddelcircuit
Stelvoetje
Duimschroef Blok Reinigingsreservoir
Instructiehandleiding
Voedingskabel
IJsschep
Pankopschroef met
afdichtring
KM-40/60/80C-HC
KM-140C-HC
Bovenpaneel
Watergeleider
Bunkerklep
Bunker
Luchtlter
Ventilatierooster
Koelmiddelcircuit
Besturingskast
Watercircuit
43
NEDERLANDS
LET OP
Verwijder kartonnen doos, tape en ander verpakkingsmateriaal. Als er verpakkingsmateriaal achterblijft in de ijsmachine, werkt
deze niet goed.
1) Controleer nadat u de verpakking hebt verwijderd of de ijsmachine in goede staat verkeert. Gebruik de ijsmachine niet in
geval van twijfel, maar raadpleeg bevoegd servicepersoneel.
2) Verwijder de transporttape waarmee de bunkerklep en de watergeleider zijn vastgezet.
3) Verwijder de beschermende folie van de buitenkant van de machine. Als de ijsmachine is blootgesteld aan de zon of aan
hitte, verwijdert u de folie nadat de ijsmachine is afgekoeld.
4) Verwijder het pakket met de accessoires. Controleer de inhoud aan de hand van “2. ACCESSOIRES”.
4. LOCATIE
WAARSCHUWING
Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik buitenshuis.
De ijsmachine mag niet naast een oven, grill of andere apparatuur die veel warmte afgeeft worden geplaatst.
Deze machine is niet geschikt om in een ruimte te worden geïnstalleerd die met een waterstraal wordt schoongespoten.
VOORZICHTIG
De ijsmachine moet waterpas op een stevige ondergrond worden geplaatst.
LET OP
Plaats geen andere apparaten of voorwerpen bovenop de ijsmachine of voor de ventilatieopening.
BELANGRIJK
De omgevingstemperatuur moet tussen 7 °C en 38 °C liggen en de watertemperatuur tussen 7 °C en 32 °C. Langdurig
gebruik van de ijsmachine buiten de genoemde temperatuurwaarden kan de productiecapaciteit nadelig beïnvloeden.
Houd aan de bovenkant de vrije ruimte aan die hieronder staat vermeld. Dit zorgt voor een optimale luchtcirculatie en
vergemakkelijkt onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden.
5 cm
15 mm
15 mm
[KM-140C-HC(-W)]
15 cm
15 cm
15 cm
[KM-40/60/80C-HC(-W)]
15 mm
40 cm
15 cm
5 cm
40 cm
15 mm
IJSMACHINE
IJSMACHINE
IJSMACHINE
IJSMACHINE
Bovenzijde
Voorzijde
ZijaanzichtBovenaanzicht
Achterzijde
Links Rechts
Voorzijde
Achterzijde
Achterzijde
Links
Rechts
Voorzijde
Bovenzijde
Voorzijde
Achterzijde
ZijaanzichtBovenaanzicht
In sommige zeer vochtige omgevingen kan condensvorming optreden in de machine die vervolgens op de vloer druipt.
Installeer de ijsmachine niet in een ruimte waar de vloer kan worden aangetast door water.
Voorkom langdurige blootstelling van de machine aan direct zonlicht.
44
NEDERLANDS
5. INSTALLATIE
VOORZICHTIG
Onjuiste installatie van de ijsmachine kan schade toebrengen aan mens, dier en omgeving. De fabrikant aanvaardt geen
aansprakelijkheid voor schade en/of letsel ten gevolge van het onjuist installeren van de machine.
* Plaats de ijsmachine op een permanente locatie.
* Het apparaat moet zodanig worden opgesteld dat de stekker bereikbaar is.
* Zet de ijsmachine waterpas, zowel van links naar rechts als van voren naar achteren, door de stand van de stelvoetjes aan
te passen.
6. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN
WAARSCHUWING
DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD
Deze ijsmachine moet worden geaard volgens de geldende voorschriften.
Ter voorkoming van ernstig persoonlijk letsel en materiële schade als gevolg van elektrische schokken, dient deze ijsmachine
te worden voorzien van een correct aangebrachte aardleiding.
Verwijder de stekker uit het stopcontact voordat u onderhouds-, reparatie- of reinigingswerkzaamheden gaat uitvoeren.
* Deze machine vereist een aparte voeding van 220 - 240 V wisselstroom, 10A. Het stopcontact moet worden beschermd door
een geschikte stroomonderbreker.
* De hoofdzekering van de besturingskast heeft een nominale waarde van 5 A en mag alleen worden vervangen door een
erkende onderhoudsmonteur.
* Normaal gesproken dient men te beschikken over de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkende elektricien.
Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland
* De draden van de netvoeding hebben een kleurcode:
Groen/geel = aarde
Blauw = neutraal
Bruin = stroomvoerend
Als de gekleurde draden in de voedingskabel van deze machine zijn aangesloten op stekkerpolen met een afwijkende kleur,
dient u het volgende te doen:
Sluit de groen/gele draad in de stekker aan op de groen/gele of groene stekkerpool of anders op de stekkerpool die is
aangeduid met de letter E of het symbool . Sluit de blauwe draad aan op de zwarte stekkerpool of op de stekkerpool die is
aangeduid met de letter N. Sluit de bruine draad aan op de rode stekkerpool of op de stekkerpool die is aangeduid met de letter L.
* Als het stopcontact waarop u de ijsmachine wilt aansluiten niet geschikt is voor de stekker die aan de voedingskabel van
de ijsmachine zit, dient de stekker te worden verwijderd (een gegoten stekker wordt afgesneden) en vervangen door een
geschikte stekker.
De gegoten stekker die van de voedingskabel is afgesneden, moet worden weggegooid. Hij mag niet opnieuw worden gebruikt.
Wanneer deze stekker elders in een stopcontact wordt gestoken, zorgt dit voor een groot risico van elektrische schokken.
* De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie met een zekeringhouder worden gebruikt.
Het referentienummer van de fabrikant is in de stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder vervangt, dient een
vervangend exemplaar van hetzelfde type te worden gebruikt.
Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki.
Gebruik zekeringen van 10 A die zijn goedgekeurd volgens BS 1362.
45
NEDERLANDS
7. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN WATERAFVOERLEIDINGEN
WAARSCHUWING
Mag alleen worden aangesloten op een drinkwaterleiding voor koud water.
* De aansluitingen op de drinkwaterleiding moeten worden uitgevoerd in overeenstemming met de huidige vereisten van het
land in de regelgeving met betrekking tot watertoevoer of -accessoires.
* Het water om ijs mee te maken moet drinkwater zijn. Wanneer door de waterkwaliteit verkalking kan worden veroorzaakt, wordt
aanbevolen een extern lter of waterontharder te gebruiken. Neem contact op met uw plaatselijke waterbehandelingsspecialist
of Hoshizaki-servicebedrijf.
* De watertoevoerdruk moet ten minste 0,07 MPa (0,7 bar) bedragen en mag niet hoger dan 0,8 MPa (8 bar) zijn. Als de
waterdruk hoger is dan 0,8 MPa (8 bar), moet gebruik worden gemaakt van een reduceerventiel. De watertoevoerkraan mag
voor dit doel NIET gedeeltelijk worden dichtgedraaid.
* In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of het inschakelen van een erkende loodgieter
verplicht zijn.
* De waterafvoer van de ijsmachine stroomt onder natuurlijk verval, dus zorg ervoor dat de afvoerslang
voldoende verval heeft.
* Afvoerleidingen mogen niet rechtstreeks op de riolering worden aangesloten. Houd een verticale
luchtopening van minimaal 5 cm aan tussen het uiteinde van de afvoerslangen van de ijsmachine en
de vloerafvoer.
* Om terugstromen van afvoerwater naar de bunker te voorkomen, moet de afvoerslang worden geplaatst zoals afgebeeld.
1) Bevestig het vrije uiteinde van de toevoerslang aan de watertoevoerkraan. Let er hierbij op dat de afdichtring correct is
geplaatst. Voorkom lekkage door de aansluiting handvast aan te draaien. Het verdient aanbeveling een afsluitkraan te
monteren op een goed bereikbare plek.
2) De afvoerslang kan zo nodig op lengte worden gesneden voor een passende aansluiting op de hoofdafvoer.
Luchtopening
van 5 cm
Afvoer
Vloer
Neerwaarts
CORRECT INCORRECT
Opwaarts
INCORRECT
Toevoerslang
Afvoerslang
Watertoevoerkraan
Toevoerslang
46
NEDERLANDS
II. BEDIENINGSINSTRUCTIES
LET OP
Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste aanpassingen kunnen leiden tot storingen.
Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van de
ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.
HYGIËNE
Deze ijsmachine is bestemd voor de productie van consumptie-ijs. Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine
schoon te houden:
* Was uw handen voordat u ijs uit de bunker schept. Gebruik de meegeleverde kunststof schep (toebehoren).
* De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs. Bewaar geen andere zaken in de bunker en gebruik geen
elektrische apparaten in de bunker.
* Maak voor ingebruikname van de ijsmachine eerst de bunker schoon (zie “III. 1. REINIGING”).
* Houd de schep schoon. Gebruik voor het reinigen een neutraal reinigingsmiddel en spoel grondig na.
* Sluit de bunkerklep onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker
terechtkomen.
Bedieningspaneel
[1] Display
run: bezig met ijs maken
oFF: uitgeschakeld
FUL: bunker vol
cln: bezig met reinigen
[2] Stip
O: normale modus
On: ontsmettingsmodus (*)
* Als de ijsmachine 4 uur aaneengesloten niet is gebruikt, wordt deze
automatisch gereinigd en wordt het water in het watercircuit ververst
om bacteriegroei te voorkomen en hygiëne te garanderen.
[3] Aan/uit-knop / Omlaag-knop
[4] Reinigingsknop / Omhoog-knop
[5] Resetknop / Enterknop
1. OPSTARTEN
Gewoonlijk wordt de ijsmachine door de installateur in gebruik genomen, waarbij de automatische ijsproductie wordt gestart.
Controleer het volgende om een continue werking te waarborgen:
* De watertoevoerkraan moet openstaan
* De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voeding en
* Op het display wordt “run” weergegeven.
2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN
De onderstaande instellingen kunnen door de gebruiker worden aangepast.
1) Houd de RESET-knop gedurende 3 seconden ingedrukt om de instellingsmodus te activeren. Een van de instellingscodes
wordt weergegeven op het display.
2) Houd de omhoog-knop of omlaag-knop ingedrukt tot de gewenste instellingscode op het display wordt weergegeven. Druk
vervolgens op de ENTER-knop.
3) Gebruik de omhoog-knop of omlaag-knop om de instelling aan te passen. Druk vervolgens op de ENTER-knop.
4) Houd na het wijzigen van de instellingen de omhoog-knop of omlaag-knop ingedrukt tot “END” wordt weergegeven op het
display. Druk vervolgens op de ENTER-knop om de instellingsmodus te sluiten.
[1]
[3]
[4]
[2]
[5]
47
NEDERLANDS
Code Item Omschrijving Standaard
U.04
Afvoerfrequentie
0: Geen afvoer
1: Na 1 cyclus
2: Na 2 cycli
5: Na 5 cycli
10: Na 10 cycli
20: Na 20 cycli
10: Na 10 cycli
U.44
Frequentie van
automatische
waterverversing
0: Geen automatische waterverversing
5: Na 5 cycli
10: Na 10 cycli
15: Na 15 cycli
20: Na 20 cycli
40: Na 40 cycli
60: Na 60 cycli
20: Na 20 cycli
U.49
Aantal doses
reinigingsmiddel (*)
Nadat het opgegeven aantal doses reinigingsmiddel is toegevoerd,
verschijnt meldingscode “n93” om aan te geven dat het middel op is.
KM-40: 15 keer
KM-60: 13 keer
KM-80: 12 keer
KM-140: 16 keer
U.50
Frequentie van
volautomatische chemische
reiniging (*)
Start het volautomatische chemische reinigingsproces volgens de
frequentie die is ingesteld.
Instelbaar van elke 400 tot 1.000 cycli (in stappen van 100 cycli).
Bijv: 40 = 400 cycli
–
U.51
UV-LED gebruikstijd (**)
Gebruikstijd UV-LED volgens ingestelde tijdsduur.
Geen of instelbaar van 10 tot 30 minuten (in stappen van 1 minuut)
–
U.52
UV-LED gebruiksfrequentie
(**)
Gebruikstijd UV-LED in bevriezingscyclus na verloop van ingestelde
tijdsduur.
Instelbaar van 30 tot 300 minuten (in stappen van 10 minuten)
120 minuten
U.53
Bedieningsmodus
nor: normale modus
cln: ontsmettingsmodus (Na 4 uur onafgebroken inactiviteit, wordt
het watercircuit automatisch gereinigd en het water ververst om
bacteriegroei te voorkomen.)
nor: normale
modus
U.54
Volautomatische chemische
reinigingsmodus (*)
Als “cln” (ontsmettingsmodus) is geselecteerd, wordt één
volautomatische chemische reinigingscyclus uitgevoerd met de
volautomatische reinigingskit (optie) ongeacht de frequentie die bij U.50
is ingesteld.
–
U.55
Aantal doses
reinigingsmiddel resetten (*)
Reset-meldingscode “n93” (reinigingsmiddel op) en aantal doses
reinigingsmiddel.
–
U.56
Reset instellingen Alle gebruikersinstellingen naar standaardwaarden resetten. –
U.58
Geforceerd uitschakelen Apparaat onder alle omstandigheden uitschakelen. –
U.59
Geforceerd afvoeren Apparaat onder alle omstandigheden uitschakelen en water aftappen. –
U.60
Melding (bijvoorbeeld
onderhoud)
Meldingscode “n99” verschijnt na verloop van ingestelde tijdsduur.
Instelbaar van 0 (geen) tot 6.000 uur (in stappen van 100 uur)
0: Geen
U.68
Reset melding Reset teller voor melding U.60. –
* Alleen van toepassing op het volautomatische reinigingsmodel (-W) of wanneer de volautomatische reinigingskit (optie) wordt
gebruikt.
** Alleen van toepassing wanneer de UV-LED (optie) wordt gebruikt.
3. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE OPSLAG
LET OP
Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding door het water
uit het systeem af te tappen zodra de luchttemperatuur onder 0 °C daalt.
HYGIËNE
Als de ijsmachine twee dagen of langer wordt uitgeschakeld, tapt u het water af uit de ijsmachine om verontreiniging in het
watercircuit te voorkomen.
48
NEDERLANDS
1) Voer een chemische reiniging van het watercircuit uit volgens “III. 1. [e] Watersysteem voor het maken van ijs”.
2) Druk op de ON/OFF-knop. Op het display wordt “oFF” weergegeven.
3) Houd de RESET-knop gedurende 3 seconden ingedrukt om de instellingsmodus te activeren.
4) Stel de gebruikersinstelling “U.59” in op “1” om het water uit de ijsmachine af te tappen.
5) Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af.
6) Draai de watertoevoerkraan dicht en verwijder de toevoerslang.
7) Verwijder alle ijs uit de bunker en maak de bunker schoon.
8) Alvorens de ijsmachine weer in gebruik te nemen, reinigt u het watercircuit nogmaals met vers water of een chemische
oplossing volgens “III. 1. [e] Watersysteem voor het maken van ijs”.
III. ONDERHOUD
1. REINIGING
WAARSCHUWING
Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact voordat u met schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden begint.
Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van een waterstraal of hogedrukreiniger.
VOORZICHTIG
Bij gebruik van een neutraal schoonmaakmiddel of natriumhypochloriet leest u de meegeleverde instructies zorgvuldig door
totdat u deze begrijpt om mogelijke gezondheidsproblemen te voorkomen.
LET OP
Het watersysteem van de ijsmachine moet minstens tweemaal per jaar worden gereinigd en gezuiverd door een professioneel
onderhoudsmonteur. Daarnaast moet de condensor minstens eenmaal per jaar worden gecontroleerd en gereinigd.
Voorkom mogelijke schade door de kunststof onderdelen niet met water warmer dan 40 °C of in een afwasmachine te
reinigen.
Gebruik geen alcohol voor het reinigen/zuiveren van de ijsmachine. Dit kan tot scheurtjes in de kunststof onderdelen leiden.
HYGIËNE
Maak de reinigings- en ontsmettingsoplossing vlak voor gebruik aan om een optimale werking en hygiëne te garanderen.
[a] Machine en buitenkant bunker
Reinig de buitenkant van de ijsmachine minstens eenmaal per week met een schone, zachte doek. Gebruik een vochtige doek
met wat neutraal reinigingsmiddel voor het verwijderen van vet en vuil.
[b] Reiniging/ontsmetting van ijsschep en handgreep van ijsbunker (dagelijks)
1) Meng 3 liter water met 11 ml 5,25% natriumhypochloriet of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel.
2) Week het schepje gedurende meer dan 3 minuten in de oplossing. Spoel het schepje zorgvuldig af met water en schud om
overtollig water te verwijderen.
Opmerking: door het gebruik van een doek kan het schepje opnieuw vuil worden.
3) Gebruik een neutraal schoonmaakmiddel voor de handgreep van de ijsbunker. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.
4) Dompel een schone doek in de ontsmettingsoplossing en veeg de handgreep schoon. Gebruik schoon water om na te
spoelen en droog de handgreep met een schone doek.
49
NEDERLANDS
[c] Reiniging/ontsmetting van binnenzijde bunker (wekelijks)
1) Open de bunkerklep en verwijder al het ijs uit de bunker.
2) Verwijder de ijsschephouder.
3) Reinig de binnenzijde van de bunker en de ijsschephouder met een neutraal,
niet-schurend reinigingsmiddel. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.
4) Dompel een schone doek in het neutrale schoonmaakmiddel en maak de
binnenkant van de bunkerklep en beide kanten van de zijkleppen schoon. Veeg
het reinigingsmiddel af met een schone, vochtige doek.
5) Meng 3 liter water met 11 ml 5,25% natriumhypochloriet of gebruik een door
Hoshizaki aanbevolen ontsmettingsmiddel.
6) Dompel een schone spons of doek in de oplossing en veeg de binnenzijde van de bunker, de bunkerklep, helling en
ijsschephouder schoon.
Opmerking: Reinig zorgvuldig alle oppervlakken van de deurafdichting. Hier blijven gemakkelijk vuilresten op achter. De
afdichting is eenvoudig te verwijderen om schoon te maken.
BELANGRIJK
De deurafdichting is aan de bovenkant en aan beide zijkanten voorzien van
een magneet. Bevestig de afdichting weer goed op zijn plek, zodat de deur
luchtdicht sluit.
7) De resterende oplossing kan worden gebruikt voor het ontsmetten van
gebruiksvoorwerpen.
Opmerking: veeg of spoel voorwerpen niet af nadat u ze hebt ontsmet, maar
laat ze drogen in de lucht.
[d] Luchtlter
Kunststof luchtfilters halen vuil en stof uit de lucht en voorkomen dat de condensor verstopt raakt. Als de filters verstopt
raken, gaat de ijsmachine minder goed werken. Het luchtlter of de luchtlters moeten minstens tweemaal per maand worden
verwijderd en gereinigd:
1) Verwijder het luchtlter.
Opmerking: steek uw handen nooit in het inwendige van de machine.
2) Reinig het luchtlter met een stofzuiger. Gebruik bij ernstige vervuiling warm water en een neutraal schoonmaakmiddel om
het luchtlter schoon te maken.
3) Spoel het luchtlter schoon en droog het zorgvuldig af.
LET OP
Plaats het luchtlter na reiniging weer terug.
[e] Watersysteem voor het maken van ijs
Waterverversing
Reinig het watercircuit handmatig of automatisch met vers water.
Automatische waterverversing: Stel de gebruikersinstelling “U.44” in op de gewenste frequentie
(zie “II. 2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN”).
Handmatige waterverversing: Druk op de CLEANING-knop, tenzij “oFF” wordt weergegeven op het display.
Nadat het watercircuit gereinigd is, wordt het ijsmaakproces automatisch hervat.
Automatische chemische reiniging
Reinig het watercircuit door handmatig een reinigingsmiddel toe te voegen.
IJsschephouder
Helling
Handgreep
Deurafdichting
Geen
magneet
aan
onderkant
50
NEDERLANDS
VOORZICHTIG
Draag een beschermbril en eventuele andere bescherming wanneer u de citroenzuur- of natriumhypochlorietoplossing gebruikt.
De oplossing kan er mogelijk uitspuiten en in uw ogen komen. Reinig uw ogen in dat geval met schoon water.
LET OP
Morst u citroenzuuroplossing op metalen onderdelen, wrijf deze dan grondig droog om roest te voorkomen.
1) Maak een van de volgende oplossingen voor het doel dat u beoogt.
Reinigen (ontkalken): 3,5 liter 2% citroenzuuroplossing
Ontsmetten: 3,5 liter water met 13 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing
2) Open de klep en verwijder alle ijs uit de bunker. Controleer of de
watergeleider op de juiste manier is bevestigd (zie afbeelding). Anders
kan de oplossing op het ijs in de bunker spatten.
3) Houd de CLEANING-knop 3 seconden ingedrukt. De huidige modus
wordt knipperend op het display weergegeven. Tijdens het ijsmaakproces
begint bijvoorbeeld het woord “run” te knipperen op het display.
4) Zodra “cln” wordt weergegeven op het display giet u de volgende
hoeveelheid oplossing in de watertank. Zorg er daarbij voor dat de tank
niet overstroomt.
KM-40C-HC: 2,0 liter
KM-60C-HC: 2,5 liter
KM-80C-HC: 3,0 liter
KM-140C-HC: 3,5 liter
5) Spoel de binnenzijde van de bunker met schoon water schoon om eventuele gemorste oplossing te verwijderen. Sluit
vervolgens de klep.
6) Druk op de CLEANING-knop (of wacht 15 minuten) om het automatische chemische reinigingsproces te starten.
7) Nadat het reinigingsproces is voltooid keert de machine terug naar de oorspronkelijke toestand.
WAARSCHUWING
Indien het ijs na het uitvoeren van de automatische chemische reiniging een vreemde smaak heeft, staakt u direct het gebruik
van de machine en neemt u contact op met een servicedealer.
Volautomatische chemische reiniging (*)
* Alleen van toepassing op het volautomatische reinigingsmodel (-W) of wanneer de volautomatische reinigingskit (optie) wordt
gebruikt.
De volautomatische reinigingskit voert automatisch een reinigingsmiddel (1.250 ml 40% citroenzuuroplossing) toe en ontkalkt het
watercircuit volgens de opgegeven frequentie. Geef de benodigde instellingen op volgens “II. 2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN”.
Raadpleeg de instructiehandleiding van de volautomatische reinigingskit ACK voor meer informatie.
2. VOORDAT U BELT VOOR SERVICE
WAARSCHUWING
Beschadig het koelmiddelcircuit niet.
Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet werkt, controleert u het volgende voordat u een servicemedewerker inschakelt:
* De machine heeft stroom.
* De watertoevoer is ingeschakeld.
* Het luchtlter is schoon.
Als het probleem zich blijft voordoen, schakelt u de machine uit en weer aan en drukt u vervolgens op de RESET-knop.
Is het probleem daarmee nog niet opgelost, controleer dan of de foutcode “E” wordt weergegeven op het display of de stip in het
midden verlicht is en neem contact op met uw lokale Hoshizaki-servicebedrijf.
Als een van de onderstaande meldingscodes verschijnt, volgt u de onderstaande instructies.
Watertank
Watergeleider
51
NEDERLANDS
Code Omschrijving
n92 Abnormaal hoge temperatuur. Reinig luchtlter. Controleer de juiste installatie aan de hand van “I. 4. LOCATIE”.
n93 Reinigingsmiddel op (wanneer volautomatische reinigingskit (optie) wordt gebruikt). Vervang het reinigingsreservoir
of vul het bij en voer een reset uit met gebruikersinstelling “U.55” (zie “II. 2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN”). Gebruik
gebruikersinstelling “U.49” om de meldingsfrequentie te wijzigen.
n99 Tijdsduur ingesteld met gebruikersinstelling “U.60” (zie “II. 2. GEBRUIKERSINSTELLINGEN”) is verstreken en
onderhoud is vereist . Druk op de RESET-knop nadat het onderhoud is voltooid.
Neem voor nadere assistentie of advies contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent.
3. VERWIJDERING
Houd u aan de lokale voorschriften met betrekking tot de verwijdering van het apparaat en zijn koelmiddelgas. Verwijder voordat
u het apparaat afvoert de klep, om te voorkomen dat kinderen beklemd kunnen raken.
Juiste verwijdering van dit product:
Deze markering geeft aan dat dit product binnen de EU niet samen met ander huishoudelijk afval mag worden
afgevoerd. Teneinde mogelijke milieuschade of schade aan de menselijke gezondheid ten gevolge van
ongecontroleerde afvoer van afvalstoen te vermijden, dient u het apparaat op verantwoorde wijze te recyclen om het
duurzame hergebruik van materialen mogelijk te maken. U kunt uw gebruikte apparaat terugsturen via de bestaande
systemen voor retournering en inzameling, of u kunt contact opnemen met de detailhandelaar waar het product is
aangeschaft. Zij kunnen dit product innemen voor milieuveilige recycling.
WAARSCHUWING
Het schuimmiddel dat wordt gebruikt voor isolatie van het apparaat bevat het ontvlambare gas cyclopentaan.
Houd dit in het achterhoofd om het apparaat correct te af te voeren.
4. GARANTIE
Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaal-
en/of productiefouten voor de duur van de “garantieperiode”. De garantie is twee jaar geldig gerekend vanaf de installatiedatum.
De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de garantie is beperkt en omvat geen routineonderhoud, reiniging,
essentieel onderhoud en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en installaties die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki
zijn uitgevoerd.
Reparaties in het kader van de garantie moeten worden uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-dealer of
serviceorganisatie met behulp van authentieke Hoshizaki-onderdelen.
Voor volledige informatie over uw garantie en over goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/leverancier of de
dichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki.
Europa, Midden-Oosten, Afrika
Hoshizaki UK - Verenigd Koninkrijk, Ierland
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
Hoshizaki Middle East - Midden-Oosten
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
Hoshizaki Deutschland - Duitsland, Zwitserland, Oostenrijk,
Polen, Tsjechië, Slowakije
TEL: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
Hoshizaki Benelux - Nederland, België, Luxemburg
TEL: +31 85 018 83 70
Brandgevaar
52
NEDERLANDS
Hoshizaki France - Frankrijk
TEL: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
Hoshizaki Italia - Italië
TEL: +39 344 0616467
TEL: +39 348 3022156
Hoshizaki Iberia - Spanje, Portugal
TEL: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
Hoshizaki Europe B.V. - alle overige landen in Europa en
Afrika
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
SPECIFICATIES
Model KM-40C-HC KM-60C-HC KM-80C-HC KM-140C-HC
Type
Luchtgekoeld, crescent ijs Luchtgekoeld, crescent ijs Luchtgekoeld, crescent ijs Luchtgekoeld, crescent ijs
Stroomvoorziening 1 fase 220 - 240 V, 50 Hz 1 fase 220 - 240 V, 50 Hz 1 fase 220 - 240 V, 50 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz
Stroomverbruik 209 W 242 W 299 W 564 W
IJsproductie per 24 uur 43 kg
(omgevingstemperatuur
10 °C, water 10 °C)
60 kg
(omgevingstemperatuur
10 °C, water 10 °C)
75 kg
(omgevingstemperatuur
10 °C, water 10 °C)
135 kg
(omgevingstemperatuur
10 °C, water 10 °C)
Afmetingen 452 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 712 mm (D)
x 988 mm (H)
630 mm (W) x 719 mm (D)
x 1333 mm (H)
Koelmiddel R290, 68 gram R290, 90 gram R290, 147 gram R290, 110 gram
Schuimmiddel
isolatieschuim
HFC-vrij HFC-vrij HFC-vrij HFC-vrij
Gewicht
Netto: 39 kg (bruto: 49 kg) Netto: 45 kg (bruto: 57 kg) Netto: 50 kg (bruto: 63 kg) Netto: 69 kg (bruto: 81 kg)
Omgevingstemperatuur 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
Watertemperatuur 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
Waterdruk
0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8 bar)
Spanningsbereik Nominale spanning ± 6% Nominale spanning ± 6% Nominale spanning ± 6% Nominale spanning ± 6%
Model KM-40C-HC-W KM-60C-HC-W KM-80C-HC-W KM-140C-HC-W
Type
Luchtgekoeld, crescent ijs,
volautomatische reiniging
Luchtgekoeld, crescent ijs,
volautomatische reiniging
Luchtgekoeld, crescent ijs,
volautomatische reiniging
Luchtgekoeld, crescent ijs,
volautomatische reiniging
Stroomvoorziening 1 fase 220 - 240 V, 50 Hz 1 fase 220 - 240 V, 50 Hz 1 fase 220 - 240 V, 50 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz
Stroomverbruik 209 W 242 W 299 W 564 W
IJsproductie per 24 uur 43 kg
(omgevingstemperatuur
10 °C, water 10 °C)
60 kg
(omgevingstemperatuur
10 °C, water 10 °C)
75 kg
(omgevingstemperatuur
10 °C, water 10 °C)
135 kg
(omgevingstemperatuur
10 °C, water 10 °C)
Afmetingen 452 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 712 mm (D)
x 988 mm (H)
630 mm (W) x 719 mm (D)
x 1333 mm (H)
Koelmiddel R290, 68 gram R290, 90 gram R290, 147 gram R290, 110 gram
Schuimmiddel
isolatieschuim
HFC-vrij HFC-vrij HFC-vrij HFC-vrij
Gewicht
Netto: 41 kg (bruto: 51 kg) Netto: 47 kg (bruto: 59 kg) Netto: 52 kg (bruto: 65 kg) Netto: 71 kg (bruto: 83 kg)
Omgevingstemperatuur 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
Watertemperatuur 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
Waterdruk
0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0.07 - 0.8 MPa (0.7 - 8 bar)
Spanningsbereik Nominale spanning ± 6% Nominale spanning ± 6% Nominale spanning ± 6% Nominale spanning ± 6%
53
ESPAÑOL
INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD
A lo largo de este manual aparecerán avisos para llamar su atención sobre situaciones que
podrían tener como consecuencia la muerte, heridas graves o daños en la unidad.
ADVERTENCIA
Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como
resultado la muerte o heridas graves.
ATENCIÓN
Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como
resultado heridas leves o moderadas.
AVISO
Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como
resultado daños en la unidad.
HIGIENE
Indica precauciones importantes para la higiene y la seguridad de la
comida.
IMPORTANTE
Indica información importante acerca del uso y el cuidado de la unidad.
Esta máquina de hielo utiliza refrigerante (propano) sin HFC, ecológicamente sostenible; lo que
signica que no contribuye de modo negativo a la reducción de la capa de ozono ni potencia el
calentamiento global.
ADVERTENCIA
Esta máquina de hielo contiene refrigerante inflamable en la unidad de refrigeración;
solamente técnicos autorizados deben encargarse de su instalación, manipulación,
mantenimiento y eliminación.
El refrigerante que contiene esta máquina de hielo es inamable y se halla aislado de modo
estanco en el sistema de refrigeración. A pesar de que el riesgo de fugas de refrigerante
durante el uso normal sea mínimo, extreme las precauciones al manipular la máquina de hielo
para evitar causar daños al sistema.
En caso de daños accidentales en el sistema de refrigeración que provoquen una fuga de
refrigerante:
* No cree una fuente de ignición en la zona.
* No utilice interruptores eléctricos o enchufes en la zona.
* No utilice una llama descubierta.
* Ventile el área de forma inmediata abriendo puertas y/o ventanas.
* Llame al ingeniero del servicio técnico.
IMPORTANTE
Este folleto es una parte integral y esencial del producto y el usuario debe guardarlo en
buenas condiciones.
Por favor, lea atentamente las indicaciones y observaciones de este folleto que tratan de
ofrecer al instalador/usuario toda la información esencial para la instalación correcta, el uso
seguro y el mantenimiento del producto.
Por favor, guarde este folleto para cualquier futura consulta que sea necesaria.
54
ESPAÑOL
ADVERTENCIA
Esta máquina de hielo comercial solo debe utilizarse para los fines para los que ha sido
expresamente diseñada.
Cualquier otra utilización deberá considerarse inadecuada y, por lo tanto, potencialmente
peligrosa. El fabricante no será responsable de ningún daño causado por un uso incorrecto,
inadecuado o irrazonable.
La instalación y, si fuera necesario, la reubicación, debe ser realizada únicamente por
personal cualicado
, de acuerdo con la normativa vigente y las instrucciones del fabricante.
Mantenga los oricios de ventilación, de la carcasa de la máquina o de la estructura integrada,
libres de cualquier obstrucción.
No haga uso de dispositivos mecánicos ni de otros medios distintos de los recomendados por
el fabricante para acelerar el proceso de descongelación.
El uso de cualquier aparato eléctrico requiere tener presentes algunas normas fundamentales.
En particular:
* Un alto grado de humedad incrementa el riesgo potencial de cortocircuitos y de descargas
eléctricas. En caso de duda, desconecte la máquina de hielo.
* No dañe el cable de alimentación eléctrica ni tire de este para desconectar la máquina de
hielo de la red eléctrica.
* Si se daña el cable de alimentación, deberá sustituirse por un cable de repuesto disponible
en los centros de repuestos/servicio de Hoshizaki.
* No toque las partes eléctricas ni manipule los interruptores con las manos húmedas.
* Este aparato no está diseñado para ser utilizado por personas (incluidos niños) con
capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o sin experiencia y conocimientos;
no obstante, puede ser utilizado por niños de a partir de 8 años y por personas con las
minusvalías antes especificadas siempre que se encuentren bajo la supervisión de una
persona responsable de su seguridad.
* Los niños no deben jugar con el equipo.
* Los niños sin supervisión no deben realizar la limpieza ni el mantenimiento de usuario.
* No trate de modicar la máquina de hielo. El desmontaje o la reparación de la máquina solo
debe ser realizado por personal cualicado.
Al colocar el aparato, compruebe que el cable de alimentación no quede atrapado ni esté
dañado.
No coloque múltiples tomas de corriente portátiles o fuentes de alimentación portátiles en la
parte posterior del aparato.
55
ESPAÑOL
I. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN
1. ESTRUCTURA
2. ACCESORIOS
KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Manual de instrucciones 1 1 1 1
Pala 1 1 1 1
Pata 4 4 4 4
Cable de suministro eléctrico
(continental)
1 1 1 1
Cable de suministro eléctrico
(Reino Unido)
1 1 1 1
Tornillo de cabeza
troncocónica con arandela
(M4 x 30) (jación de la rejilla)
2 - - -
Tornillo de apriete manual
(jación de la rejilla)
- - 2 1
Bloque (M4) (jación de la
rejilla)
- - 2 -
Conjunto de limpieza - - 1 1
3. DESEMBALAJE
ADVERTENCIA
No deje al alcance de los niños el material de embalaje (bolsas de plástico y poliestireno expandido), ya que son fuentes
potenciales de peligro.
ATENCIÓN
No levante ni manipule el cartón usando las cintas de embalaje.
Cuando desplace la unidad con la mano, desmonte la rejilla y sujete la parte inferior de la unidad. No sujete la tapa superior
ni la puerta. Podría desprenderse y causar daños.
Lleve siempre guantes protectores al transportar la unidad.
Cuando vaya a manipular el cartón o la unidad desembalada, hágalo con la ayuda de otra persona para evitar daños.
AVISO
Retire el cartón, la(s) cinta(s) y el embalaje de expedición. La máquina de hielo no funcionará correctamente si no se quita el
material de embalaje.
Tapa superior
Separador
Circuito del
agua
Puerta
Cuba de
almacenamiento
Rejilla
Caja de
control
Filtro de aire
Circuito de
refrigeración
Pata
Tornillo de
apriete manual
Bloque
Conjunto de limpieza
Manual de
instrucciones
Cable de suministro
eléctrico
Pala
Tornillo de cabeza
troncocónica con
arandela
KM-40/60/80C-HC
KM-140C-HC
Tapa superior
Separador
Puerta
Cuba de
almacenamiento
Filtro de aire
Rejilla
Circuito de
refrigeración
Caja de control
Circuito del agua
56
ESPAÑOL
1) Una vez que haya retirado el material de embalaje, asegúrese de que la máquina de hielo esté en buen estado. En caso de
duda, no use la máquina de hielo y consulte a profesionales cualicados.
2) Retire la cinta para el transporte que sujeta la puerta y el separador.
3) Retire el plástico protector del exterior. Si la máquina de hielo está expuesta al sol o al calor, quítele la película una vez que
se haya enfriado.
4) Retire el embalaje de los accesorios. Verique el contenido de acuerdo con “2. ACCESORIOS”.
4. UBICACIÓN
ADVERTENCIA
Esta máquina de hielo no está diseñada para uso en el exterior.
La máquina de hielo no debe colocarse cerca de hornos, parrillas u otras fuentes de calor.
Este aparato no es apropiado para su instalación en una zona en la que pueda haber un chorro de agua.
ATENCIÓN
La máquina de hielo debe ubicarse sobre una base rme y nivelada.
AVISO
No coloque nada encima de la máquina de hielo ni delante de la rejilla.
IMPORTANTE
La temperatura ambiente de trabajo normal debe situarse entre 7 °C y 38 °C. La temperatura de trabajo normal del agua
debe situarse entre 7 °C y 32 °C. La utilización de la máquina de hielo fuera de estos márgenes de temperatura normales por
periodos prolongados puede afectar su capacidad de producción.
Deje el espacio especicado a continuación para permitir la circulación de aire y facilitar las eventuales operaciones de
reparación o mantenimiento.
5 cm
15 mm
15 mm
[KM-140C-HC(-W)]
15 cm
15 cm
15 cm
[KM-40/60/80C-HC(-W)]
15 mm
40 cm
15 cm
5 cm
40 cm
15 mm
Vista lateral
Parte
trasera
Parte
delantera
Parte superior
MÁQUINA DE
HIELO
Vista lateral
Parte
trasera
Parte
delantera
Parte superior
MÁQUINA DE
HIELO
Vista superior
Parte trasera
MÁQUINA DE
HIELO
Parte delantera
Izquierda
Derecha
Vista superior
Parte trasera
MÁQUINA DE
HIELO
Parte delantera
Izquierda
Derecha
Es posible que en algunos entornos con un nivel alto de humedad se forme condensación en el interior de la máquina y gotee
en el suelo. No la instale en suelos sensibles al agua.
Evite la exposición prolongada del equipo a la luz del sol directa.
57
ESPAÑOL
5. INSTALACIÓN
ATENCIÓN
El fabricante no se hace responsable de los daños a personas, animales u otros elementos provocados por una instalación incorrecta.
* Sitúe la máquina de hielo en la ubicación permanente escogida.
* La máquina debe colocarse de modo que el enchufe resulte accesible.
* Nivele la máquina de hielo en ambos sentidos (izquierda-derecha y delante-detrás) ajustando las patas.
6. CONEXIONES ELÉCTRICAS
ADVERTENCIA
ESTA MÁQUINA DEBE CONECTARSE A TIERRA
Esta máquina de hielo requiere una conexión a tierra conforme a la normativa eléctrica nacional y local.
Para evitar la posibilidad de fuertes descargas eléctricas a personas o graves averías de la unidad, conecte a la máquina un
cable de puesta a tierra adecuado.
Antes de realizar operaciones de mantenimiento, reparación o limpieza, desconecte la unidad de la red eléctrica.
* Este equipo necesita una alimentación de 220 – 240 VCA, 10 A aparte. El suministro eléctrico debe protegerse con un
disyuntor apropiado.
* El fusible principal de la caja de control es de 5 A y sólo debe sustituirlo un técnico de mantenimiento cualicado.
* Normalmente son necesarios un permiso eléctrico y los servicios de un electricista acreditado.
Únicamente en el Reino Unido y la República de Irlanda
* Los hilos del cable de red están coloreados de acuerdo con el código siguiente:
Verde y amarillo = Tierra
Azul = Neutro
Marrón = Activo
Es posible que los colores de los hilos del cable de red de este equipo no se correspondan con las marcas de color que
identican los terminales del enchufe que se utilice. En ese caso, proceda del modo siguiente:
El hilo verde y amarillo se debe conectar al terminal del enchufe marcado con la letra E, o con el símbolo , o de color
verde o de color verde y amarillo. El hilo azul debe conectarse al terminal marcado con la letra N o de color negro. El hilo
marrón debe conectarse al terminal marcado con la letra L o de color rojo.
* En caso de que las tomas de corriente del lugar donde se va a instalar no sean adecuadas para el enchufe que se
suministra con el producto, debe sustituirse el enchufe (cortándolo si está moldeado) por uno adecuado.
Si la clavija no reutilizable se ha cortado del cable de alimentación, dicha clavija debe desecharse. No trate de reutilizarla.
La introducción de esta clavija en cualquier toma de corriente representa un grave riesgo de descarga eléctrica.
* La clavija no reutilizable no debe utilizarse nunca sin una tapa de fusibles montada.
El recambio correcto de la tapa de fusibles desmontable se identica por el número de referencia del fabricante grabado en
la propia clavija.
Puede obtener tapas de fusibles de repuesto en los centros de repuestos/servicio de Hoshizaki.
Los fusibles deben ser de 10 A y estar homologados según BS 1362.
7. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES DE DRENAJE
ADVERTENCIA
Conecte la máquina únicamente a un suministro de agua fría potable.
58
ESPAÑOL
* La conexión a la red de suministro general de agua debe hacerse según la regulación vigente de cada país en materia de
suministro de agua o racores.
* El agua de la máquina de hielo debe ser potable. Si la calidad del agua puede provocar problemas con la cal, es
recomendable instalar un ltro externo o un suavizante. Póngase en contacto con un profesional en el tratamiento de aguas
local o con un agente de servicio de Hoshizaki.
* La presión del suministro de agua debe ser de 0,07 MPa (0,7 bar) como mínimo y 0,8 MPa (8 bar) como máximo. Si la presión
es superior a 0,8 MPa (8 bar), utilice una válvula reductora adecuada. NO intente reducir la presión actuando sobre la llave de
paso.
* En algunas zonas pueden ser necesarios un permiso para obras de fontanería y los servicios de un fontanero acreditado.
* El drenaje de la máquina de hielo se realiza por gravedad, de modo que la manguera de drenaje
debe disponer de la pendiente y altura adecuadas.
* Las tuberías no deberían colocarse directamente al drenaje. Debe quedar un hueco de aire vertical
de al menos 5 cm entre el extremo de las mangueras de drenaje de la máquina de hielo y el drenaje
del suelo.
* Para prevenir el retorno de flujo a la cuba de almacenamiento, la manguera de salida debe
disponerse de la forma mostrada.
1) Conecte el extremo libre de la manguera de entrada al grifo de agua, comprobando que la arandela quede correctamente
colocada. Apriete a mano lo suciente para conseguir una junta estanca. Como medida de precaución, es conveniente tener
a mano una válvula de cierre.
2) Puede cortar la manguera de salida a la longitud necesaria ajustándola a la posición del drenaje principal.
Hueco de
aire de
5 cm
Drenaje
Suelo
Descendente
BIEN MAL
Ascendente
MAL
Manguera de
entrada
Manguera
de salida
Llave de paso de
agua
Manguera de
entrada
59
ESPAÑOL
II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN
AVISO
Todos los componentes están ajustados de fábrica. Un ajuste incorrecto puede provocar averías.
Si desconecta la unidad, espere al menos 3 minutos antes de ponerla de nuevo en marcha para evitar que el compresor se
averíe.
HIGIENE
Esta máquina de hielo ha sido diseñada para producir hielo comestible. Para mantener la higiene de la máquina:
* Lávese las manos antes de extraer hielo. Utilice la pala de plástico que se suministra (accesorio).
* La cuba de almacenamiento solo puede utilizarse para el hielo. No almacene en la cuba ninguna otra cosa ni utilice otros
aparatos eléctricos en ella.
* Limpie la cuba de almacenamiento antes de utilizarla (véase “III. 1. LIMPIEZA”).
* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un detergente neutro y aclárela bien.
* Cierre la puerta después de extraer hielo para evitar que entren suciedad, polvo o insectos en la cuba de almacenamiento.
Panel de operaciones
[1] Pantalla
run: fabricando hielo
oFF: desactivada
FUL: cuba llena
cln: limpieza
[2] Punto
Apagado: modo normal
Encendido: modo de esterilización (*)
* Después de 4 horas seguidas de inactividad, la máquina de hielo
limpia y refresca automáticamente el circuito de agua para evitar la
proliferación bacteriana, manteniéndolo limpio e higiénico durante
más tiempo.
[3] Botón de activación/desactivación / Botón de echa abajo
[4] Botón de limpieza / Botón de echa arriba
[5] Botón de reinicio / Botón Enter
1. PUESTA EN MARCHA
El instalador normalmente prepara la máquina de hielo para que arranque con el proceso automático de producción. Para
garantizar el funcionamiento en régimen continuo, asegúrese de que:
* La llave de paso de agua está abierta;
* La máquina de hielo está enchufada en la red de alimentación eléctrica, y
* La pantalla muestra “run”.
2. AJUSTES DE USUARIO
Los ajustes indicados a continuación puede denirlos el usuario.
1) Mantenga pulsado el botón de reinicio durante 3 segundos para acceder al modo de conguración del usuario. La pantalla
muestra uno de los códigos de ajuste.
2) Utilice el botón de echa arriba o abajo hasta que la pantalla muestre el código de ajuste deseado. A continuación, pulse el
botón Enter.
3) Utilice el botón de echa arriba o abajo para denir el ajuste. A continuación, pulse el botón Enter.
4) Una vez finalizados los ajustes, utilice el botón de flecha arriba o abajo hasta que en la pantalla se muestre “END”.
A continuación, pulse el botón Enter para salir del modo de conguración del usuario.
[1]
[3]
[4]
[2]
[5]
60
ESPAÑOL
Código Elemento Descripción Por defecto
U.04
Frecuencia de drenaje
0: Sin drenaje
1: cada 1 ciclo
2: cada 2 ciclos
5: cada 5 ciclos
10: cada 10 ciclos
20: cada 20 ciclos
10:
cada 10 ciclos
U.44
Frecuencia de limpieza
automática con agua
0: sin limpieza automática con agua
5: cada 5 ciclos
10: cada 10 ciclos
15: cada 15 ciclos
20: cada 20 ciclos
40: cada 40 ciclos
60: cada 60 ciclos
20:
cada 20 ciclos
U.49
Número de dosicaciones
de productos químicos (*)
Cuando las dosicaciones de productos químicos llegan a un
número determinado, se muestra el código de aviso “n93” para
indicar que no queda ningún producto químico.
KM-40: 15 veces
KM-60: 13 veces
KM-80: 12 veces
KM-140: 16 veces
U.50
Frecuencia de limpieza
química totalmente
automatizada (*)
Inicia la limpieza química totalmente automatizada a la frecuencia
establecida.
Ajustable de cada 400 a 1000 ciclos (en intervalos de 100 ciclos)
p. ej. 40 = 400 ciclos
–
U.51
Tiempo de irradiación del
LED UV (**)
Irradia el LED UV durante un periodo de tiempo determinado.
Ninguno o ajustable de 10 a 30 minutos (en intervalos de 1 minuto)
–
U.52
Frecuencia de irradiación
del LED UV (**)
Irradia el LED UV en el ciclo de congelación después de un
periodo de tiempo determinado.
Ajustable de 30 a 300 minutos (en intervalos de 10 minutos)
120 minutos
U.53
Modo de funcionamiento
nor: modo normal
cln: modo de esterilización (después de 4 horas seguidas
de inactividad, el circuito de agua se limpia y refresca
automáticamente para evitar la proliferación bacteriana).
nor: modo
normal
U.54
Modo de limpieza química
totalmente automatizada (*)
Si se selecciona “cln” (modo de esterilización), la unidad
ejecuta un ciclo de limpieza química totalmente automatizada
empleando un kit de limpieza totalmente automatizada (opcional),
independientemente de la frecuencia establecida en U.50.
–
U.55
Reiniciar número de
dosicaciones de productos
químicos (*)
Reiniciar el código de aviso “n93” (no quedan productos químicos)
y el número de dosicaciones de productos químicos.
–
U.56
Restablecer los ajustes Restablece todos los ajustes del usuario a los valores por defecto. –
U.58
Desactivación forzada Desactiva la unidad en cualquier condición. –
U.59
Drenaje forzado Desactiva y drena la unidad en cualquier condición. –
U.60
Aviso (p.ej. mantenimiento)
Se muestra el código de aviso “n99” después de un periodo de
tiempo determinado.
Ajustable de 0 (ninguna) a 6000 horas (en intervalos de 100 horas)
0: Ninguna
U.68
Restablecer el aviso Restablece el recuento para el aviso de U.60. –
* Aplicable solo al modelo de limpieza totalmente automatizada (-W) o cuando se utiliza el kit de limpieza totalmente
automatizada (opcional).
** Aplicable solamente si se utiliza el LED UV (opcional).
3. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN ALMACENAMIENTO PROLONGADO
AVISO
Esta máquina de hielo no funciona a temperaturas inferiores al punto de congelación del agua. Para prevenir averías en la
tubería de suministro de agua, drene la máquina de hielo cuando la temperatura del aire sea inferior a cero.
HIGIENE
Si va a tener la máquina de hielo apagada durante dos o más días, drénela para evitar la contaminación del circuito de agua.
61
ESPAÑOL
1) Limpie químicamente el circuito de agua de la forma descrita en la sección “III. 1. [e] Sistema de agua de fabricación de
hielo”.
2) Pulse el botón ON/OFF. La pantalla muestra “oFF”.
3)Mantengapulsadoelbotóndereiniciodurante3segundosparaaccederalmododeconguracióndelusuario.
4) Seleccione “1” en el ajuste de usuario “U.59” para drenar la máquina de hielo.
5) Desenchufe la máquina de fabricación de hielo o desconecte la alimentación eléctrica.
6) Cierre la llave de paso del agua y desmonte la manguera de entrada.
7) Extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento y límpiela.
8) Antes de seguir utilizando la máquina de fabricación de hielo, vuelva a limpiar el circuito de agua con agua dulce o con una
solución química de la forma descrita en la sección “III. 1. [e] Sistema de agua de fabricación de hielo”.
III. MANTENIMIENTO
1. LIMPIEZA
ADVERTENCIA
Antes de realizar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, desenchufe la máquina de hielo de la red eléctrica.
Esta máquina no debe limpiarse con un chorro de agua.
ATENCIÓN
Si va a utilizar un detergente neutro o hipoclorito sódico, lea bien y asegúrese de entender las instrucciones proporcionadas
para evitar posibles problemas de salud.
AVISO
Solicite a personal capacitado de mantenimiento la limpieza y esterilización del sistema de agua de la máquina de hielo al menos
dos veces al año y la revisión y limpieza del condensador al menos una vez al año.
Para evitar posibles daños, no limpie las piezas de plástico con agua a una temperatura superior a 40 °C o en un lavavajillas.
No use ningún tipo de alcohol para la limpieza o esterilización de la máquina de fabricación de hielo. Puede causar grietas en
las piezas de plástico.
HIGIENE
Para garantizar sus efectos y su calidad higiénica, prepare las soluciones de limpieza y esterilización justo antes de su uso.
[a] Exterior de la máquina y de la cuba
Limpie el exterior al menos una vez por semana con un trapo limpio y suave. Utilice un trapo humedecido con un detergente
neutro para eliminar la grasa o la suciedad.
[b] Limpieza/esterilización de la pala y el asa de la cuba de almacenamiento (cada día)
1) Mezcle 3 litros de agua con 11 ml de una solución de hipoclorito sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el
esterilizador recomendado Hoshizaki según las instrucciones.
2) Sumerja la pala en la solución durante más de 3 minutos. Aclárela con abundante agua y sacúdala para eliminar el exceso
de líquido.
Nota: el uso de un trapo para secarla podría contaminarla.
3) Utilice un detergente neutro para lavar el asa de la cuba de almacenamiento. Aclárelo con abundante agua.
4) Empape un trapo limpio con la solución esterilizadora y limpie el asa. Utilice agua potable y un trapo limpio para aclarar/secar.
62
ESPAÑOL
[c] Limpieza/esterilización del interior de la cuba de almacenamiento (cada semana)
1) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y extraiga todo el hielo.
2) Retire el soporte de la pala de la pendiente.
3) Lave el revestimiento de la cuba y el soporte de la pala con un detergente
neutro no abrasivo. Aclárelo con abundante agua.
4) Empape un trapo limpio con detergente neutro y limpie ambos lados de la
pendiente y la supercie interior de la puerta. Elimine el exceso de detergente
con un trapo limpio húmedo.
5) Mezcle 3 litros de agua con 11 ml de una solución de hipoclorito sódico al 5,25%
en un recipiente adecuado, o bien utilice el esterilizador de agua recomendado
por Hoshizaki siguiendo las instrucciones.
6) Empape una esponja limpia o un trapo con la solución y limpie el revestimiento de la cuba, la puerta de la cuba, la pendiente
y el soporte de la pala.
Nota: limpie todas las supercies de la junta de la puerta que se ensucian fácilmente. Puede desmontarse fácilmente para
su limpieza.
IMPORTANTE
La junta de la puerta está provista de un imán en la parte superior y en
ambos lados. Para garantizar la estanqueidad de la puerta, vuelva a colocar
la junta en su posición correcta.
7) La solución restante puede utilizarse para esterilizar los utensilios.
Nota: no seque con un trapo ni aclare con agua después de la esterilización;
deje que se seque al aire.
[d] Filtro de aire
Los ltros de aire con malla de plástico eliminan la suciedad o el polvo del aire y evitan que el condensador se obstruya. Si el ltro
se obstruye, el rendimiento de la máquina de hielo se reduce. Desmonte y limpie los ltros de aire al menos dos veces al mes:
1) Extraiga el ltro de aire.
Nota: no introduzca la mano en el interior del compartimento de la máquina.
2) Limpie el ltro de aire con un aspirador. Cuando el ltro de aire esté muy obstruido, utilice agua tibia y un detergente neutro
para lavarlo.
3) Aclare y seque el ltro de aire cuidadosamente.
AVISO
Tras la limpieza, asegúrese de volver a colocar el ltro de aire en su lugar.
[e] Sistema de agua de fabricación de hielo
Limpieza con agua
Limpie el circuito de agua con agua dulce de forma automática o manual.
Limpieza automática con agua: Dena el ajuste del usuario “U.44” a la frecuencia deseada (consulte la sección “II. 2. AJUSTES
DE USUARIO”).
Limpieza manual con agua: Pulse el botón de limpieza cuando en la pantalla no se muestre “oFF”.
La máquina de fabricación de hielo reanuda automáticamente la producción de hielo después de limpiar el circuito de agua.
Limpieza automatizada con productos químicos
Limpie con mayor ecacia el circuito de agua añadiendo manualmente un producto químico.
Soporte de la
pala
Pendiente
Tirador
Junta de la
puerta
Sin imán
en la parte
inferior
63
ESPAÑOL
ATENCIÓN
Utilice equipo de protección (por ejemplo, gafas protectoras) cuando utilice el ácido cítrico o la solución de hipoclorito sódico.
La solución puede salir despedida y salpicarle los ojos. Si eso ocurriera, lávese los ojos con agua potable.
AVISO
Si la solución de ácido cítrico gotea en las partes metálicas de la lámina, límpiela a fondo para evitar que se oxide.
1) Lleva a cabo alguno de estos procedimientos según la nalidad prevista.
Limpieza (descalcicación): 3,5 litros de solución de ácido cítrico al 2%
Esterilización: 3,5 litros de agua mezclada con 13 ml de solución de hipoclorito sódico al 5,25%
2) Abra la puerta y extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento.
Compruebe que el separador está colocado en su posición correcta, tal y
como se muestra en la imagen. De lo contrario, la solución puede salpicar
el hielo de la cuba de almacenamiento.
3) Mantenga pulsado el botón de limpieza durante 3 segundos. En la pantalla
parpadea el modo actual. Por ejemplo, durante la operación de fabricación
de hielo empieza a parpadear “run”.
4) Cuando la pantalla cambie a “cln”, vierta la siguiente cantidad de solución
en el depósito de agua procurando no desbordarlo.
KM-40C-HC: 2,0 litros
KM-60C-HC: 2,5 litros
KM-80C-HC: 3,0 litros
KM-140C-HC: 3,5 litros
5) Aclare el revestimiento de la cuba con agua limpia para eliminar cualquier resto de solución derramada en la cuba de
almacenamiento. A continuación, cierre la puerta.
6) Pulse el botón de limpieza (o espere 15 minutos) para iniciar la limpieza automatizada con productos químicos.
7) La unidad vuelve a su estado original una vez nalizada la limpieza.
ADVERTENCIA
Si el hielo fabricado después de realizar la limpieza automatizada con productos químicos tiene mal sabor, deje de utilizar
inmediatamente la máquina de fabricación de hielo y llame al servicio técnico.
Limpieza totalmente automatizada con productos químicos (*)
* Disponible solo en el modelo con limpieza totalmente automatizada (-W) o cuando se utiliza el kit de limpieza totalmente
automatizada (opcional).
El kit de limpieza totalmente automatizada dosica automáticamente un producto químico (1250 ml de solución de ácido cítrico
al 40%) y descalcica el circuito de agua a la frecuencia deseada. Dena los ajustes necesarios de la forma descrita en la
sección “II. 2. AJUSTES DE USUARIO”.
Para más detalles, consulte el manual de instrucciones del kit de limpieza totalmente automatizada ACK.
2. ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO
ADVERTENCIA
No dañe el circuito del refrigerante.
Si la máquina de hielo no funciona correctamente o no funciona en absoluto, antes de llamar al servicio de reparaciones
compruebe que:
* La unidad está conectada a la red eléctrica.
* El agua está conectada.
* El ltro de aire está limpio.
Si el problema persiste, desactive la unidad, vuélvala a activar y pulse el botón de reinicio.
Si el problema persiste, compruebe si aparece en la pantalla el código de error “E” o si el punto del centro está encendido, y
póngase en contacto con su servicio técnico de Hoshizaki.
Depósito
de agua
Separador
64
ESPAÑOL
Si se muestra uno de los siguientes códigos de aviso, siga las instrucciones indicadas a continuación.
Código Descripción
n92 Temperatura anormalmente alta. Limpie el ltro de aire. Compruebe que la instalación sea correcta de acuerdo con
lo indicado en la sección “I. 4. UBICACIÓN”.
n93 No queda ningún producto químico (cuando se utiliza el kit de limpieza totalmente automatizada (opcional)). Sustituya
o rellene el recipiente de productos químicos y restablezca la unidad deniendo el ajuste del usuario “U.55” (consulte
la sección “II. 2. AJUSTES DE USUARIO”). Para cambiar la frecuencia del aviso, utilice el ajuste del usuario “U.49”.
n99 El periodo de tiempo establecido por el ajuste del usuario “U.60” (consulte la sección “II. 2. AJUSTES DE USUARIO”) ha
transcurrido y es necesario realizar el mantenimiento. Una vez terminado el mantenimiento, pulse el botón de reinicio.
Para asistencia o asesoramiento adicionales, póngase en contacto con el agente de reparaciones local de Hoshizaki.
3. ELIMINACIÓN
Siga las normativas locales aplicables a la eliminación de este equipo y el gas refrigerante que contiene. Antes de desechar el
equipo, quite la puerta para evitar que niños queden atrapados dentro jugando.
Eliminación correcta de este producto:
Estas marcas indican que está prohibido eliminar este producto junto con otros desechos de uso doméstico en todo
el territorio de la UE. Para evitar el posible daño al medioambiente o a la salud pública, provocado por la eliminación
no controlada de desechos, recíclelos de forma responsable para fomentar la reutilización sostenible de los recursos
materiales. Para devolver el dispositivo usado, utilice los sistemas de devolución y recogida o póngase en contacto
con el punto de venta en el que adquirió el producto. El personal se encargará de que el producto se recicle
respetando el medioambiente.
ADVERTENCIA
La espuma aislante usada para el cuerpo de la unidad contiene el gas inamable ciclopentano. Teniendo
en cuenta esto, deshágase del producto de la forma adecuada.
4. GARANTÍA
Hoshizaki garantiza al usuario/propietario que ninguno de los productos de su marca presentarán defectos de material o mano de
obra durante la duración del “periodo de garantía”. La garantía será efectiva durante dos años a partir de la fecha de instalación.
La responsabilidad de Hoshizaki según los términos de esta garantía es limitada y excluirá el servicio de rutina, la limpieza,
el mantenimiento esencial y/o las reparaciones ocasionadas por uso incorrecto y por instalaciones que no se ajusten a las
instrucciones de Hoshizaki.
Las reparaciones cubiertas por la garantía deberán ser realizadas por un distribuidor o centro de servicio homologado de
Hoshizaki empleando componentes originales de Hoshizaki.
Para más detalles sobre la garantía y los centros de servicio homologados, póngase en contacto con su distribuidor/proveedor,
o con la ocina de Servicio Técnico de Hoshizaki más próxima.
Europa, Oriente Medio, África
Hoshizaki UK - Reino Unido, Irlanda
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
Hoshizaki Middle East - Oriente Medio
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
Hoshizaki Deutschland - Alemania, Suiza, Austria, Polonia,
República Checa, Eslovaquia
TEL: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
Hoshizaki Benelux - Holanda, Bélgica, Luxemburgo
TEL: +31 85 018 83 70
Riesgo de incendio
65
ESPAÑOL
Hoshizaki France - Francia
TEL: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
Hoshizaki Italia - Italia
TEL: +39 344 0616467
TEL: +39 348 3022156
Hoshizaki Iberia - España, Portugal
TEL: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
Hoshizaki Europe B.V. - Resto de países de Europa y África
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
ESPECIFICACIONES
Modelo KM-40C-HC KM-60C-HC KM-80C-HC KM-140C-HC
Tipo Refrigerado por aire,
cubitos en forma de
media luna
Refrigerado por aire,
cubitos en forma de
media luna
Refrigerado por aire,
cubitos en forma de
media luna
Refrigerado por aire,
cubitos en forma de
media luna
Alimentación
1 fase 220 - 240 V 50 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz
Consumo eléctrico 209 W 242 W 299 W 564 W
Producción de hielo
en 24 h
43 kg
(temperatura ambiente
10 °C, agua 10 °C)
60 kg
(temperatura ambiente
10 °C, agua 10 °C)
75 kg
(temperatura ambiente
10 °C, agua 10 °C)
135 kg
(temperatura ambiente
10 °C, agua 10 °C)
Dimensiones 452 mm (Anch.) x
610 mm (Prof.) x
988 mm (Alt.)
605 mm (Anch.) x
610 mm (Prof.) x
988 mm (Alt.)
605 mm (Anch.) x
712 mm (Prof.) x
988 mm (Alt.)
630 mm (Anch.) x
719 mm (Prof.) x
1333 mm (Alt.)
Refrigerante R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g R290, 110 g
Agente espumante
para aislamiento
Sin HFC Sin HFC Sin HFC Sin HFC
Peso Peso neto: 39 kg
(peso total: 49 kg)
Peso neto: 45 kg
(peso total: 57 kg)
Peso neto: 50 kg
(peso total: 63 kg)
Peso neto: 69 kg
(peso total: 81 kg)
Temp. ambiente 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
Temperatura del agua 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
Presión del agua 0,07 - 0,8 MPa
(0,7 - 8 bar)
0,07 - 0,8 MPa
(0,7 - 8 bar)
0,07 - 0,8 MPa
(0,7 - 8 bar)
0,07 - 0,8 MPa
(0,7 - 8 bar)
Intervalo de voltaje Voltaje nominal ± 6% Voltaje nominal ± 6% Voltaje nominal ± 6% Voltaje nominal ± 6%
Modelo KM-40C-HC-W KM-60C-HC-W KM-80C-HC-W KM-140C-HC-W
Tipo Refrigerado por aire,
cubitos en forma de
media luna, limpieza
totalmente automatizada
Refrigerado por aire,
cubitos en forma de
media luna, limpieza
totalmente automatizada
Refrigerado por aire,
cubitos en forma de
media luna, limpieza
totalmente automatizada
Refrigerado por aire,
cubitos en forma de
media luna, limpieza
totalmente automatizada
Alimentación
1 fase 220 - 240 V 50 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz 1 fase 220 - 240 V 50 Hz
Consumo eléctrico 209 W 242 W 299 W 564 W
Producción de hielo
en 24 h
43 kg
(temperatura ambiente
10 °C, agua 10 °C)
60 kg
(temperatura ambiente
10 °C, agua 10 °C)
75 kg
(temperatura ambiente
10 °C, agua 10 °C)
135 kg
(temperatura ambiente
10 °C, agua 10 °C)
Dimensiones 452 mm (Anch.) x
610 mm (Prof.) x
988 mm (Alt.)
605 mm (Anch.) x
610 mm (Prof.) x
988 mm (Alt.)
605 mm (Anch.) x
712 mm (Prof.) x
988 mm (Alt.)
630 mm (Anch.) x
719 mm (Prof.) x
1333 mm (Alt.)
Refrigerante R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g R290, 110 g
Agente espumante
para aislamiento
Sin HFC Sin HFC Sin HFC Sin HFC
Peso Peso neto: 41 kg
(peso total: 51 kg)
Peso neto: 47 kg
(peso total: 59 kg)
Peso neto: 52 kg
(peso total: 65 kg)
Peso neto: 71 kg
(peso total: 83 kg)
Temp. ambiente 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
Temperatura del agua 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
Presión del agua 0,07 - 0,8 MPa
(0,7 - 8 bar)
0,07 - 0,8 MPa
(0,7 - 8 bar)
0,07 - 0,8 MPa
(0,7 - 8 bar)
0,07 - 0,8 MPa
(0,7 - 8 bar)
Intervalo de voltaje Voltaje nominal ± 6% Voltaje nominal ± 6% Voltaje nominal ± 6% Voltaje nominal ± 6%
66
ITALIANO
INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA
All’interno del manuale compaiono degli avvertimenti che intendono attirare l’attenzione
dell’operatore su situazioni che potrebbero causarne la morte, lesioni gravi o danneggiare
l’apparecchio.
AVVERTENZA
Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare la
morte o lesioni gravi.
ATTENZIONE
Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare
lesioni di lieve o media entità.
AVVISO
Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare
danni all’unità.
IGIENE
Indica importanti precauzioni per l’igiene e la sicurezza alimentare.
IMPORTANTE
Indica informazioni importanti in merito all’uso e alla manutenzione
dell’unità.
La macchina utilizza un refrigerante senza HFC (propano) che non danneggia l’ozono e
materiali ecosostenibili che hanno un potenziale di riscaldamento globale molto basso.
AVVERTENZA
L’unità di raffreddamento della macchina contiene un refrigerante infiammabile; pertanto
l’installazione, la movimentazione, la manutenzione e lo smaltimento possono essere eseguiti
esclusivamente da tecnici autorizzati.
Il refrigerante contenuto in questa macchina è infiammabile e sigillato nell’impianto di
refrigerazione. Anche se non si verificano perdite di refrigerante con il normale utilizzo,
prestare particolare attenzione quando si utilizza la macchina per non provocare danni
all’impianto.
In caso di danno accidentale all’impianto di refrigerazione con conseguente perdita di
refrigerante:
* Evitare la creazione di fonti di innesco nell’area.
* Non azionare interruttori o utilizzare spine elettriche nell’area.
*Evitarel’usodiammelibere.
*Aprireimmediatamenteportee/onestreperventilarel’area.
* Contattare un tecnico dell’assistenza.
IMPORTANTE
Il presente manuale è parte integrante e fondamentale del prodotto e deve essere conservato
con cura dall’utente.
Si raccomanda di leggere con attenzione le indicazioni e le avvertenze ivi contenute, volte a
fornire all’installatore/utente le informazioni fondamentali per la corretta installazione, l’utilizzo
prolungato e la manutenzione del prodotto in condizioni di sicurezza.
Si raccomanda di conservare il presente manuale per eventuali necessità di consultazione
future.
67
ITALIANO
AVVERTENZA
Questa è una macchina industriale e deve essere utilizzata esclusivamente per gli impieghi
per la quale è stata espressamente progettata.
Qualunque altro impiego è da considerarsi improprio e pertanto pericoloso. La casa
costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni provocati da uso improprio, non
corretto o sconsiderato.
L’installazione e, se necessario, lo spostamento, devono essere eseguiti da personale
specializzato
, in conformità alle norme vigenti e alle istruzioni della casa costruttrice.
Mantenere prive di ostruzioni le aperture di ventilazione della custodia della macchina o della
struttura incorporata.
Non utilizzare dispositivi meccanici o altri strumenti per accelerare il processo di
scongelamento, ad eccezione di quelli consigliati dal produttore.
L’utilizzo di qualsiasi apparecchio elettrico implica l’osservanza di alcune norme fondamentali.
In particolare:
* Ubicando la macchina in ambienti ad alta umidità, si aumenta il rischio di cortocircuiti elettrici
e di eventuali scosse elettriche. In caso di dubbi, disinserire la macchina.
* Non danneggiare il cavo dell’alimentazione elettrica né tirarlo per scollegare la spina della
macchina dalla rete di alimentazione.
* Se il cavo di alimentazione è danneggiato, sostituirlo con un cavo di ricambio reperibile
presso il centro assistenza/ricambi Hoshizaki.
* Non toccare parti elettriche né gli interruttori con le mani bagnate.
*Lamacchinanondeveessereutilizzatadapersone(inclusiibambini)concapacitàsiche,
sensoriali o mentali ridotte o con mancanza di competenze e conoscenze adeguate. È
tuttavia consentito l’uso da parte di bambini con età minima di 8 anni, nonché di persone con
capacitàsiche,sensorialiomentaliridotteoconmancanzadicompetenzeeconoscenze,
purché sotto la supervisione o in linea con le istruzioni sull’uso dell’apparecchio fornite da un
responsabile della sicurezza dei soggetti sopra indicati.
* I bambini non devono giocare con la macchina.
*Lapuliziaelamanutenzionedapartedell’utentenondevonoessereeettuatedabambini
senza che venga loro fornita la supervisione.
*Nonapportaremodicheallamacchina.Ildisassemblaggioelariparazionedellamacchina
devonoessereeettuatiesclusivamentedapersonalequalicato.
Durante il posizionamento della macchina, assicurarsi che il cavo di alimentazione non sia
schiacciato o danneggiato.
Non inserire prese multiple o alimentatori portatili sul retro dalla macchina.
68
ITALIANO
I. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE
1. COMPONENTI
2. ACCESSORI
KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Manuale di istruzioni 1 1 1 1
Cucchiaio di presa 1 1 1 1
Piedino 4 4 4 4
Cavo di alimentazione elettrica
(Europa continentale)
1 1 1 1
Cavo di alimentazione
elettrica (Regno Unito)
1 1 1 1
Vite a testa bombata con
rondella (M4 x 30) (ssaggio
della griglia di aerazione)
2 - - -
Vite a testa zigrinata (ssaggio
della griglia di aerazione)
- - 2 1
Distanziatore (M4) (ssaggio
della griglia di aerazione)
- - 2 -
Gruppo cartuccia di pulizia - - 1 1
3. DISIMBALLAGGIO
AVVERTENZA
Tenere gli elementi d’imballaggio (sacchetti in plastica e polistirolo espanso) lontano dalla portata dei bambini, perché
potenzialmente pericolosi.
ATTENZIONE
Non sollevare o maneggiare il cartone mediante il nastro d’imballaggio.
Quando si sposta l’unità manualmente, rimuovere la griglia di aerazione e aerrare l’unità dal basso. Non aerrare il pannello
superiore o il portello. Potrebbero cadere e provocare lesioni alle persone.
Indossare sempre guanti protettivi per trasportare l’unità.
Per evitare il rischio di lesioni, lavorare sempre in coppia quando si movimenta la scatola o l’unità disimballata.
AVVISO
Rimuovere il cartone d’imballaggio, il nastro/i e l’imballaggio. La macchina non funziona in modo corretto se non si rimuove
tutto il materiale d’imballaggio.
Pannello
superiore
Divisorio
Sistema dell’acqua
Portello
Deposito
di raccolta
cubetti
Griglia di aerazione
Scatola di comando
Filtro
dell’aria
Impianto di
refrigerazione
Manuale di istruzioni
Cavo di alimentazione elettrica
Cucchiaio di
presa
Vite a testa bombata
con rondella
Piedino
Vite a testa
zigrinata
Distanziatore Gruppo cartuccia
di pulizia
KM-40/60/80C-HC
KM-140C-HC
Pannello
superiore
Divisorio
Portello
Deposito
di raccolta
cubetti
Filtro
dell’aria
Griglia di aerazione
Impianto di
refrigerazione
Scatola di comando
Sistema dell’acqua
69
ITALIANO
1) Dopo la rimozione dell’imballaggio, controllare che la macchina sia in buone condizioni. Qualora sorgano dubbi in merito, non
utilizzarelamacchinamarivolgersiapersonalequalicato.
2) Rimuovere il nastro di imballaggio che avvolge il portello e il divisorio.
3) Togliere la pellicola di plastica esterna di protezione. In caso di esposizione al sole o a fonti di calore, rimuovere la pellicola
dopoaverlasciatorareddarelamacchina.
4)Rimuoverel’imballaggiocontenentegliaccessori.Vericarneilcontenutosecondoquantoriportatoalpunto“2.ACCESSORI”.
4. UBICAZIONE
AVVERTENZA
La macchina non è adatta per essere utilizzata all’aria aperta.
La macchina non deve essere ubicata in prossimità di forni, grill o altri apparecchi che producono calore intenso.
La macchina non è adatta per l’installazione in un’area in cui è possibile utilizzare un getto d’acqua.
ATTENZIONE
Il pavimento su cui poggia deve garantire alla macchina una base solida e piana.
AVVISO
Nonposizionarealcunoggettosullasommitàdellamacchinaedavantiallasnestratura.
IMPORTANTE
La temperatura ambiente per il normale funzionamento deve essere compresa tra 7 °C e 38 °C. La temperatura dell’acqua
per il normale funzionamento deve essere compresa tra 7 °C e 32 °C. L’utilizzo prolungato della macchina con temperature al
di fuori di questi intervalli può compromettere la capacità di produzione di ghiaccio.
Lasciareunospazioequivalenteaquellosottospecicatoinmododafavorirelacircolazionedell’ariaeleeventualioperazioni
di manutenzione o servizio.
5 cm
15 mm
15 mm
[KM-140C-HC(-W)]
15 cm
15 cm
15 cm
[KM-40/60/80C-HC(-W)]
15 mm
40 cm
15 cm
5 cm
40 cm
15 mm
Vista laterale
Parte
posteriore
Parte
anteriore
Parte superiore
MACCHINA
Vista laterale
Parte
posteriore
Parte
anteriore
Parte superiore
MACCHINA
MACCHINA
Vista dall’alto
Parte posteriore
Parte anteriore
Sinistra
Destra
Vista dall’alto
Parte posteriore
MACCHINA
Parte anteriore
Sinistra
Destra
In alcuni ambienti ad alta umidità, all’interno della macchina potrebbe formarsi della condensa che si riversa poi sul
pavimento. Non installare la macchina su un pavimento che potrebbe danneggiarsi a causa dell’acqua.
Evitare l’esposizione prolungata della macchina alla luce diretta del sole.
5. INSTALLAZIONE
ATTENZIONE
L’installazione non corretta può provocare lesioni alle persone, agli animali e danni materiali, per i quali la casa costruttrice
declina ogni responsabilità.
70
ITALIANO
* Collocare la macchina nel luogo designato per l’installazione permanente.
* La macchina deve essere posizionata in modo che la presa sia facilmente accessibile.
* Regolando i piedini, disporre la macchina in posizione orizzontale lungo l’asse fra il lato destro e sinistro e l’asse fra il lato
anteriore e posteriore.
6. COLLEGAMENTI ELETTRICI
AVVERTENZA
LA MACCHINA DEVE ESSERE COLLEGATA A MASSA
La macchina deve essere collegata a massa in modo da soddisfare le norme elettriche a livello locale e nazionale.
Per prevenire gravi lesioni da scosse elettriche alle persone e seri danni alla macchina, collegare alla medesima un idoneo
cavo di massa.
Scollegare l’alimentazione principale prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, riparazione o pulizia.
* Questa macchina richiede un’alimentazione separata a 220 - 240V CA, da 10A. L’alimentazione elettrica deve essere protetta
da un interruttore automatico adeguato.
* Il fusibile della scatola di comando principale è di 5A e va sostituito solo da un tecnico di servizio specializzato.
* Per eseguire lavori elettrici, solitamente è necessario ottenere il permesso nonché l’assistenza di un elettricista autorizzato.
Solo per il Regno Unito e la Repubblica d’Irlanda
*Ilidelcavodialimentazionesonocoloratiinbasealseguentecodice:
verde e giallo = massa
blu = neutro
marrone = sotto tensione
Datocheicolorideilidelcavodialimentazionedellamacchinapossonononcorrispondereaicontrassegnicoloratiche
identicanoiterminalidellaspinadell’utente,procederecomesegue.
IlloverdeegiallodeveesserecollegatoalterminaledellaspinacontrassegnatodallaletteraEodalsimbolo o di colore
verdeoverdeegiallo.IllobludeveesserecollegatoalterminaledellaspinacontrassegnatodallaletteraNodicolore
nero.IllomarronedeveesserecollegatoalterminalecontrassegnatodallaletteraLodicolorerosso.
* Se le prese a muro, nel luogo dell’installazione, non sono adatte alla spina appartenente alla dotazione del prodotto, togliere
la spina (tagliandola se è del tipo pressofuso) e sostituirla con una spina adatta.
Se dal cavo di alimentazione elettrica è stata tagliata una spina di tipo non riciclabile, smaltirla. Non cercare di riutilizzarla.
Inserire una spina del genere in una qualsiasi altra presa comporta un forte rischio di scosse elettriche.
* La spina non riciclabile non va mai utilizzata senza aver montato un coprifusibile.
Per individuare il corretto ricambio del coprifusibile smontabile, leggere il numero di riferimento della casa costruttrice
impresso sulla spina.
I coprifusibile possono essere reperiti presso il centro assistenza/ricambi Hoshizaki.
I fusibili devono essere di 10 A e con approvazione BS 1362.
7. COLLEGAMENTO ALL’APPROVVIGIONAMENTO DELL’ACQUA E COLLEGAMENTO DI SCARICO
AVVERTENZA
Collegare solo all’approvvigionamento dell’acqua potabile fredda.
71
ITALIANO
* I collegamenti all’approvvigionamento dell’acqua di rete devono essere eseguiti in conformità ai requisiti vigenti delle norme
relative all’approvvigionamento dell’acqua e ai raccordi dell’acqua.
* L’acqua utilizzata per la fabbricazione del ghiaccio deve essere potabile. In caso di incrostazioni dovute alla qualità
dell’acqua,siconsigliadiinstallareunaddolcitoreoltroesterno.Contattarel’espertointrattamentiidricilocaleounagente
dell’assistenza Hoshizaki.
* La pressione dell’approvvigionamento dell’acqua deve essere 0,07 MPa (0,7 bar) come minimo e 0,8 MPa (8 bar) come
massimo. Se la pressione è superiore a 0,8 MPa (8 bar), utilizzare una valvola limitatrice di pressione appropriata. NON
strozzare il rubinetto dell’acqua.
* In alcune località, per eseguire lavori idraulici sono necessari un permesso specifico nonché l’assistenza di un idraulico
qualicato.
* La macchina è caratterizzata da un flusso di drenaggio a gravità: assicurarsi che il tubo di scarico abbia una pendenza
corretta.
* I circuiti di scarico non devono essere installati direttamente nella rete fognaria. È necessario
lasciare un traferro verticale di almeno 5 cm tra l’estremità dei tubi di scarico della macchina e lo
scarico a pavimento.
* Per ovviare al riussonel deposito di raccolta cubetti, sistemare il tubo diuscita come mostrato
nellagura.
1)Collegare l’estremità libera del tubo essibiledi entrata al rubinetto dell’acqua, vericandoche la rondella sia posizionata
correttamente. Serrare a mano quanto basta a evitare perdite. È consigliabile per precauzione inserire una valvola di arresto
in posizione facilmente accessibile.
2) Il tubo di uscita può essere tagliato secondo la lunghezza necessaria per adattarsi alla posizione dello scarico principale.
Traferro di
5 cm
Scarico
Pavimento
Inclinazione
discendente
CORRETTA ERRATO
Inclinazione
ascendente
ERRATO
Tubo di entrata
Tuboessibile
d’uscita
Rubinetto di
approvvigionamento
dell’acqua
Tubo di entrata
72
ITALIANO
II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO
AVVISO
Tutti i componenti sono preimpostati dalla casa costruttrice. Regolazioni non corrette possono provocare guasti.
Se la macchina viene spenta, attendere almeno 3 minuti prima di avviarla di nuovo onde evitare di danneggiare il compressore.
IGIENE
La macchina serve a produrre cubetti di ghiaccio commestibili. Per mantenere la macchina in buone condizioni igieniche,
osservare le regole che seguono:
* Lavarsi le mani prima di prelevare i cubetti. Utilizzare il cucchiaio di presa in materiale plastico (accessorio).
* Il deposito di raccolta cubetti è solo per i cubetti. Non conservare nient’altro nel deposito di raccolta e non utilizzare
apparecchi elettrici nel deposito di raccolta.
*Pulireildepositodiraccoltacubettiprimadell’uso(vedi“III.1.PULIZIA”).
*Mantenerepulitoilcucchiaiodipresa.Atalne,utilizzareundetergenteneutroesciacquareabbondantemente.
* Chiudere il portello dopo aver prelevato i cubetti, per evitare che nel deposito di raccolta cubetti entrino impurità, polvere o insetti.
Pannello di comando
[1] Display
run: Produzione di ghiaccio
oFF: Arresto
FUL: Deposito pieno
cln: Pulizia
[2] Punto
Spento: Modalità normale
Acceso: Modalità disinfezione (*)
* Dopo 4 ore consecutive di inattività, la macchina pulisce e rinfresca
automaticamente il circuito dell’acqua per evitare la proliferazione
battericaemantenereilcircuitopulitoesanicatoperunperiodopiù
lungo.
[3]PulsanteON/OFF/PulsanteGiù
[4] Pulsante pulizia / Pulsante Su
[5] Pulsante RESET / Pulsante Invio
1. AVVIO
L’installatore di solito predispone la macchina per l’avvio della produzione automatica di cubetti. Per garantire il funzionamento
continuo, accertare che:
* il rubinetto di approvvigionamento dell’acqua sia aperto,
* la macchina sia collegata all’alimentazione, e
*suldisplaysiavisualizzato“run”.
2. IMPOSTAZIONI UTENTE
Le impostazioni elencate di seguito possono essere regolate dall’utente.
1) Premere e tenere premuto per 3 secondi il pulsante RESET per accedere alla modalità impostazioni utente. Sul display
compare uno dei codici relativi alle impostazioni.
2)PremereilpulsanteSuoilpulsanteGiùnchésuldisplaynoncompareilcodicediimpostazionedesiderato.Quindipremere
il pulsante Invio.
3)PremereilpulsanteSuoilpulsanteGiùperregolarel’impostazione.QuindipremereilpulsanteInvio.
4)Dopoavereregolatoleimpostazioni,premereilpulsanteSuoilpulsanteGiùnchésuldisplaynoncompare“END”.Quindi
premere il pulsante Invio per uscire dalla modalità impostazioni utente.
[1]
[3]
[4]
[2]
[5]
73
ITALIANO
Codice Funzione Descrizione
Impostazione
predenita
U.04
Frequenza di scarico
0: nessuno scarico
1: dopo ogni ciclo
2: dopo 2 cicli
5: dopo 5 cicli
10: dopo 10 cicli
20: dopo 20 cicli
10:
dopo 10 cicli
U.44
Frequenza della pulizia
automatica dell’acqua
0: nessuna pulizia automatica dell’acqua
5: dopo 5 cicli
10: dopo 10 cicli
15: dopo 15 cicli
20: dopo 20 cicli
40: dopo 40 cicli
60: dopo 60 cicli
20:
dopo 20 cicli
U.49
Numero di dosi di prodotto
chimico (*)
Quando viene raggiunto il numero di dosi di prodotto chimico
impostato,compareilcodicediavviso“n93”aindicarecheil
prodotto chimico è esaurito.
KM-40: 15 volte
KM-60: 13 volte
KM-80: 12 volte
KM-140: 16 volte
U.50
Frequenza di pulizia
chimica completamente
automatizzata (*)
Avvio della pulizia chimica completamente automatizzata con la
frequenza impostata.
Regolabile su un numero di cicli compreso tra 400 e 1.000 (con
incrementi di 100 cicli)
es. 40 = 400 cicli
–
U.51
Tempo di irraggiamento LED
UV (**)
Irraggiamento LED UV per un periodo impostato.
Nessuno o regolabile da 10 a 30 minuti (con incrementi di 1 minuto)
–
U.52
Frequenza di irraggiamento
LED UV (**)
Irraggiamento LED UV durante il ciclo di congelamento dopo un
periodo impostato.
Regolabile da 30 a 300 minuti (con incrementi di 10 minuti)
120 minuti
U.53
Modalità di funzionamento
nor: Modalità normale
cln: Modalità disinfezione (Dopo 4 ore consecutive di inattività, il
circuito dell’acqua viene pulito e rinfrescato automaticamente per
evitare la proliferazione batterica.)
nor: Modalità
normale
U.54
Modalità pulizia
chimica completamente
automatizzata (*)
Quandoèselezionato“cln”(modalitàdisinfezione),l’unitàesegue
un ciclo di pulizia chimica completamente automatizzata utilizzando
il kit di pulizia automatica (opzionale) indipendentemente dalla
frequenza impostata al codice U.50.
–
U.55
Reimpostazione del numero
di dosi di prodotto chimico (*)
Reimpostazionedelcodicediavviso“n93” (prodotto chimico
esaurito) e del numero di dosi di prodotto chimico.
–
U.56
Ripristino delle impostazioni Ripristinoditutteleimpostazionipredenite. –
U.58
Arresto forzato Spegnimento dell’unità in qualsiasi condizione. –
U.59
Scarico forzato Spegnimento e scarico dell’unità in qualsiasi condizione. –
U.60
Avviso (es. manutenzione)
Ilcodicediavviso“n99” viene visualizzato dopo il periodo impostato.
Regolabile da 0 (nessuno) a 6.000 ore (con incrementi di 100 ore)
0: Nessuno
U.68
Avviso di reimpostazione Reimpostazione del conteggio per l’avviso U.60. –
* Applicabile solo al modello con pulizia completamente automatizzata (-W) o quando viene utilizzato il kit di pulizia automatica
(opzionale).
** Applicabile solo quando viene utilizzato il LED UV (opzionale).
3. PREPARATIVI PER LA CONSERVAZIONE A LUNGO TERMINE DELLA MACCHINA
AVVISO
Questa macchina non funziona a temperature inferiori allo zero. Scaricare la macchina quando la temperatura dell’aria è al di
sottodellozero,alnediprevenireeventualidannialcircuitodiapprovvigionamentodell’acqua.
IGIENE
Selamacchinarimanespentaperdueopiùgiorni,scaricarlaperevitarelacontaminazionedelcircuitodell’acqua.
74
ITALIANO
1) Eseguire la pulizia chimica del circuito dell’acqua secondo quanto riportato al punto “III. 1. [e] Sistema dell’acqua per la
produzione di ghiaccio”.
2) Premere il pulsante ON/OFF. Sul display viene visualizzato “oFF”.
3) Premere e tenere premuto per 3 secondi il pulsante RESET per accedere alla modalità impostazioni utente.
4) Impostare “U.59” su “1” per scaricare la macchina.
5) Staccare la spina o disinserire l’alimentazione della macchina.
6)Chiudereilrubinettodiapprovvigionamentodell’acquaerimuovereiltuboessibiledientrata.
7) Rimuovere tutti i cubetti dal deposito di raccolta cubetti, quindi pulire il deposito di raccolta.
8) Prima di riprendere a utilizzare la macchina, pulire nuovamente il circuito dell’acqua con acqua pulita o con una soluzione
chimica secondo quanto riportato al punto “III. 1. [e] Sistema dell’acqua per la produzione di ghiaccio”.
III. MANUTENZIONE
1. PULIZIA
AVVERTENZA
Disinserire l’alimentazione elettrica della macchina, quindi eseguire le operazioni di pulizia e di manutenzione.
Non pulire la macchina mediante getto d’acqua.
ATTENZIONE
Sesi utilizzaun detergenteneutro oipoclorito disodio, leggereattentamente ecomprenderele istruzionifornite alne di
evitare possibili problemi di salute.
AVVISO
Almenodue voltel’anno farpulire edisinfettareil sistemadell’acqua dellamacchina da personaledi servizioqualicato e
controllare e pulire il condensatore almeno una volta all’anno.
Per evitare danni, non pulire le parti in plastica con acqua ad una temperatura superiore a 40 °C o in lavastoviglie.
Non utilizzare alcool per pulire e disinfettare la macchina. Può provocare crepe nelle parti di plastica.
IGIENE
Pergarantireglieettielaqualitàigienicadellesoluzionidetergentieigienizzanti,prepararleappenaprimadelloroutilizzo.
[a] Esterno della macchina e del deposito di raccolta cubetti
Utilizzando un panno morbido e pulito, pulire la parte esterna della macchina almeno una volta alla settimana. Per eliminare
grasso o impurità, utilizzare un panno inumidito con detergente neutro.
[b] Pulizia e disinfezione giornaliera del cucchiaio di presa e della maniglia del deposito di raccolta cubetti
1) Una miscela di 3 litri d’acqua con 11 ml al 5,25% di soluzione di ipoclorito di sodio in un contenitore adatto o la consigliata
soluzione disinfettante Hoshizaki, come da istruzioni.
2) Immergere per più di 3 minuti il cucchiaio di presa nella soluzione. Risciacquare abbondantemente e agitare per rimuovere il
liquido in eccesso.
Nota: se si utilizza un panno per asciugare, si rischia una nuova contaminazione.
3) Utilizzare una soluzione detergente neutra per lavare la maniglia del deposito di raccolta. Sciacquare abbondantemente.
4) Inumidire un panno pulito con la soluzione disinfettante e pulire la maniglia. Per risciacquare e asciugare, utilizzare acqua e
un panno pulito.
75
ITALIANO
[c] Pulizia e disinfezione dell’interno del deposito di raccolta cubetti (settimanale)
1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e togliere tutti i cubetti di ghiaccio.
2)Rimuovereilsupportodelcucchiaiodipresadaldeettore.
3) Lavare la camera del deposito e il supporto del cucchiaio di presa con una
soluzione detergente neutra non abrasiva. Sciacquare abbondantemente.
4) Inumidire un panno pulito con la soluzione detergente neutra, quindi pulire
entrambi i lati del deflettore e la superficie interna del portello. Eliminare la
soluzione detergente con un panno pulito e umido.
5) Mescolare 3 litri di acqua con 11 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25%
in un contenitore adatto, oppure la soluzione disinfettante Hoshizaki consigliata,
come da istruzioni.
6)Inumidireunaspugnapulitaounpannopulitoconlasoluzioneestronarelacamera,ilportello,ildeettoreeilsupportodel
cucchiaio di presa.
Nota:pulire tuttele superci dellaguarnizionedel portello,che si sporcafacilmente. La guarnizionepuò essere rimossa
agevolmente per la pulizia.
IMPORTANTE
La guarnizione del portello è dotata di un magnete nella parte superiore e
su entrambi i lati. Per garantire la tenuta all’aria del portello, rimontare la
guarnizione nella posizione corretta.
7) La soluzione rimanente può essere utilizzata per disinfettare gli utensili.
Nota:dopoladisinfezionenonstronarenérisciacquare,malasciareasciugare
all’aria.
[d] Filtro dell’aria
Iltridell’ariaamagliadiplasticaservonoaltrarel’ariadalleimpuritàedallapolvere,proteggendoilcondensatoredaeventuali
intasamenti.Incasodiostruzionedeiltri,leprestazionidellamacchinasiriducono.Smontareiltridell’ariaepulirlialmenodue
volte al mese:
1)Rimuovereilltrodell’aria.
Nota: non introdurre le mani all’interno del vano della macchina.
2)Pulire illtro dell’ariaper mezzodiun aspirapolvere.Se illtroè particolarmenteintasato, lavarlocon acquacaldae una
soluzione detergente neutra.
3)Risciacquareeasciugareconcurailltrodell’aria.
AVVISO
Alterminedellapulizia,assicurarsidirisistemareilltrodell’arianellagiustaposizione.
[e] Sistema dell’acqua per la produzione di ghiaccio
Pulizia dell’acqua
Pulire il circuito dell’acqua con acqua pulita, automaticamente o manualmente.
Puliziaautomaticadell’acqua:regolarel’impostazioneutente“U.44”sullafrequenzadesiderata(vedere“II. 2.IMPOSTAZIONI
UTENTE”).
Puliziamanualedell’acqua: premereilpulsantepuliziaquandosuldisplaynonèvisualizzato“oFF”.
Al termine della pulizia del circuito dell’acqua, la macchina riprende a produrre ghiaccio automaticamente.
Pulizia chimica automatizzata
Èpossibilepulireecacementeilcircuitodell’acquamedianteildosaggiomanualediunprodottochimico.
Supporto del
cucchiaio di
presa
Cerniera
Maniglia
Guarnizione
del portello
Nessun
magnete
nella parte
inferiore
76
ITALIANO
ATTENZIONE
Indossare dispositivi di protezione (es. occhiali protettivi) quando si utilizza la soluzione di acido citrico o di ipoclorito di sodio. La
soluzione potrebbe schizzare fuori e venire a contatto con gli occhi. Se ciò dovesse accadere, lavare gli occhi con acqua pulita.
AVVISO
Se la soluzione di acido citrico gocciola sui componenti in lamiera, rimuoverla accuratamente per evitare la formazione di
ruggine.
1) Preparare una delle soluzioni seguenti in funzione dello scopo.
Pulizia(decalcicazione): 3,5litridisoluzionediacidocitricoal2%
Disinfezione: 3,5 litri di acqua mescolati con 13 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25%
2) Aprire il portello e rimuovere tutto il ghiaccio dal deposito di raccolta
cubetti.Vericarecheildivisoriosiassatonellaposizionecorrettacome
mostrato nella gura. Incaso contrario la soluzione potrebbe schizzare
sul ghiaccio nel deposito di raccolta.
3) Tenere premuto il pulsante pulizia per 3 secondi. Sul display lampeggia
la modalità corrente. Per esempio, durante la produzione di ghiaccio la
dicitura“run”lampaggiasuldisplay.
4)Quandosuldisplayvienevisualizzato“cln”,versarelaquantitàdi
soluzione indicata di seguito nel serbatoio dell’acqua, facendo attenzione
a non farla traboccare.
KM-40C-HC: 2,0 litri
KM-60C-HC: 2,5 litri
KM-80C-HC: 3,0 litri
KM-140C-HC: 3,5 litri
5) Risciacquare la camera del deposito con acqua pulita per rimuovere eventuali residui di soluzione dal deposito di raccolta
cubetti. Quindi chiudere il portello.
6) Premere il pulsante di pulizia (o attendere per 15 minuti) per avviare la pulizia chimica automatizzata.
7) Una volta completata la pulizia l’unità ritorna allo stato iniziale.
AVVERTENZA
Se il ghiaccio prodotto dopo la pulizia chimica automatizzata ha un cattivo sapore, interrompere immediatamente l’utilizzo della
macchina e rivolgersi all’assistenza.
Pulizia chimica completamente automatizzata (*)
* Disponibile solo per il modello con pulizia completamente automatizzata (-W) o quando viene utilizzato il kit di pulizia
automatica (opzionale).
Il kit di pulizia automatica applica automaticamente un prodotto chimico (1.250 ml di soluzione di acido citrico al 40%) e
decalcicail circuitodell’acqua conla frequenzaimpostata. Eseguireleimpostazioni necessariesecondo quantoriportato al
punto“II.2.IMPOSTAZIONIUTENTE”.
Per maggiori informazioni, consultare il manuale di istruzioni del kit di pulizia automatica ACK.
2. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL’ASSISTENZA
AVVERTENZA
Non danneggiare il circuito di refrigerazione.
Selamacchinanonfunzionacorrettamenteononfunzionaaatto,primadirivolgersiall’assistenzacontrollareche:
* la macchina riceva l’energia elettrica;
* l’acqua sia aperta.
*illtrodell’ariasiapulito.
Se il problema persiste, disattivare l’alimentazione, attivarla nuovamente e premere il pulsante RESET.
Seilproblemapersisteancora,controllareseilcodicedierrore“E”èvisualizzatosuldisplayoseilpuntoalcentroèacceso,e
contattare il centro assistenza Hoshizaki locale.
Serbatoio
dell’acqua
Divisorio
77
ITALIANO
Se viene visualizzato uno dei codici di avviso sotto indicati, attenersi alle istruzioni riportate di seguito.
Codice Descrizione
n92 Temperaturaanormalmenteelevata.Pulireilltrodell’aria.Vericarelacorrettainstallazionesecondoquanto
riportatoalpunto“I.4.UBICAZIONE”.
n93 Prodotto chimico esaurito quando si utilizza il kit di pulizia automatica (opzionale). Sostituire o riempire il contenitore
delprodottochimico,quindiripristinarel’impostazioneutente“U.55”(vedereilpunto“II.2.IMPOSTAZIONI
UTENTE”).Permodicarelafrequenzadell’avviso,usarel’impostazioneutente“U.49”.
n99 Ilperiodospecicatomediantel’impostazioneutente“U.60”(vedere“II.2.IMPOSTAZIONIUTENTE”) è trascorso
ed è necessario eseguire la manutenzione. Al termine della manutenzione premere il pulsante RESET.
Per ulteriori assistenza e consulenza, contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki.
3. SMALTIMENTO
Osservarelenormativelocaliinmateriadismaltimentodellamacchinaedelgasrefrigerante.Primadismaltirelamacchina,
rimuovere il portello per evitare che i bambini vi possano rimanere intrappolati.
Smaltimento corretto del prodotto:
Questosimboloindicacheilprodottonondeveesseresmaltitoconaltririutidomesticiall’internodell’UE.Perevitare
possibilidanniall’ambienteoallasalutederivantidallosmaltimentoincontrollatodeiriuti,riciclareilprodottoinmodo
responsabile per promuovere il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali. Per restituire la macchina usata, utilizzare
i sistemi di restituzione e raccolta o contattare il rivenditore presso il quale è stato acquistato il prodotto. Il prodotto
sarà ritirato in vista di un riciclaggio sicuro per l’ambiente.
AVVERTENZA
L’agente schiumogeno isolante utilizzato per il corpo della macchina contiene gas ciclopentano
inammabile.Ciòpremesso,smaltireilprodottocorrettamente.
4. GARANZIA
Hoshizaki garantisce al proprietario o utente originario che tutti i prodotti con marchio Hoshizaki sono privi di difetti di costruzione
e/oinerentiaimaterialiperl’interaduratadel“periododigaranzia”.Lagaranziaèvalidaperdueannidalladatadiinstallazione.
La responsabilità di Hoshizaki secondo le condizioni della garanzia è limitata ed esclude la manutenzione di routine, la pulizia,
la manutenzione essenziale e/o le riparazioni che si rendano necessarie in conseguenza di uso scorretto e di installazione non
conforme alle indicazioni Hoshizaki.
Le riparazioni in garanzia devono essere eseguite da un rivenditore o da un centro di assistenza autorizzato Hoshizaki, che
utilizzino componenti originali Hoshizaki.
Per ottenere informazioni complete in merito alla garanzia e al centro di assistenza autorizzato, si prega di contattare il proprio
rivenditore/fornitorediducia,oppurel’ucioassistenzaHoshizakipiùvicino.
Europa,MedioOriente,Africa
Hoshizaki UK - Regno Unito, Irlanda
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
HoshizakiMiddleEast-MedioOriente
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
Hoshizaki Deutschland - Germania, Svizzera, Austria, Polonia,
Repubblica Ceca, Slovacchia
TEL: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
Hoshizaki Benelux - Paesi Bassi, Belgio, Lussemburgo
TEL: +31 85 018 83 70
Rischio di incendio
78
ITALIANO
Hoshizaki France - Francia
TEL: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
Hoshizaki Italia - Italia
TEL: +39 344 0616467
TEL: +39 348 3022156
Hoshizaki Iberia - Spagna, Portogallo
TEL: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
Hoshizaki Europe B.V. - tutti gli altri paesi di Europa e Africa
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
SPECIFICHE
Modello KM-40C-HC KM-60C-HC KM-80C-HC KM-140C+HC
Tipo Rareddamento
ad aria, ghiaccio a
mezzaluna
Rareddamento
ad aria, ghiaccio a
mezzaluna
Rareddamento
ad aria, ghiaccio a
mezzaluna
Rareddamento
ad aria, ghiaccio a
mezzaluna
Alimentazione elettrica
Monofase 220-240V 50 Hz Monofase 220-240V 50 Hz Monofase 220-240V 50 Hz Monofase 220-240V 50 Hz
Consumi elettrici 209 W 242 W 299 W 564 W
Produzione cubetti ogni 24 ore
43 kg
(temp. ambiente 10 °C,
temp. acqua 10 °C)
60 kg
(temp. ambiente 10 °C,
temp. acqua 10 °C)
75 kg
(temp. ambiente 10 °C,
temp. acqua 10 °C)
135 kg
(temp. ambiente 10 °C,
temp. acqua 10 °C)
Dimensioni 452 mm (L) x 610 mm
(P) x 988 mm (A)
605 mm (L) x 610 mm
(P) x 988 mm (A)
605 mm (L) x 712 mm
(P) x 988 mm (A)
630 mm (L) x 719 mm
(P) x 1333 mm (A)
Refrigerante R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g R290, 110 g
Agente erogazione schiuma
isolante
Senza HFC Senza HFC Senza HFC Senza HFC
Peso
Netto: 39 kg (lordo: 49 kg) Netto: 45 kg (lordo: 57 kg) Netto: 50 kg (lordo: 63 kg) Netto: 69 kg (lordo: 81 kg)
Temp. ambiente 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
Temp. approvvigionamento
dell’acqua
7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
Pressione approvvigionamento
dell’acqua
0,07 - 0,8 MPa (0,7 -
8 bar)
0,07 - 0,8 MPa (0,7 -
8 bar)
0,07 - 0,8 MPa (0,7 -
8 bar)
0,07 - 0,8 MPa (0,7 -
8 bar)
Gamma di tensione
Tensione nominale ± 6% Tensione nominale ± 6% Tensione nominale ± 6% Tensione nominale ± 6%
Modello KM-40C-HC-W KM-60C-HC-W KM-80C-HC-W KM-140C-HC-W
Tipo Rareddamento
ad aria, ghiaccio a
mezzaluna, pulizia
completamente
automatizzata
Rareddamento
ad aria, ghiaccio a
mezzaluna, pulizia
completamente
automatizzata
Rareddamento
ad aria, ghiaccio a
mezzaluna, pulizia
completamente
automatizzata
Rareddamento
ad aria, ghiaccio a
mezzaluna, pulizia
completamente
automatizzata
Alimentazione elettrica
Monofase 220-240V 50 Hz Monofase 220-240V 50 Hz Monofase 220-240V 50 Hz Monofase 220-240V 50 Hz
Consumi elettrici 209 W 242 W 299 W 564 W
Produzione cubetti ogni 24 ore
43 kg
(temp. ambiente 10 °C,
temp. acqua 10 °C)
60 kg
(temp. ambiente 10 °C,
temp. acqua 10 °C)
75 kg
(temp. ambiente 10 °C,
temp. acqua 10 °C)
135 kg
(temp. ambiente 10 °C,
temp. acqua 10 °C)
Dimensioni 452 mm (L) x 610 mm
(P) x 988 mm (A)
605 mm (L) x 610 mm
(P) x 988 mm (A)
605 mm (L) x 712 mm
(P) x 988 mm (A)
630 mm (L) x 719 mm
(P) x 1333 mm (A)
Refrigerante R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g R290, 110 g
Agente erogazione schiuma
isolante
Senza HFC Senza HFC Senza HFC Senza HFC
Peso
Netto: 41 kg (lordo: 51 kg) Netto: 47 kg (lordo: 59 kg) Netto: 52 kg (lordo: 65 kg) Netto: 71 kg (lordo: 83 kg)
Temp. ambiente 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C 7 - 38 °C
Temp. approvvigionamento
dell’acqua
7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C 7 - 32 °C
Pressione approvvigionamento
dell’acqua
0,07 - 0,8 MPa (0,7 -
8 bar)
0,07 - 0,8 MPa (0,7 -
8 bar)
0,07 - 0,8 MPa (0,7 -
8 bar)
0,07 - 0,8 MPa (0,7 -
8 bar)
Gamma di tensione
Tensione nominale ± 6% Tensione nominale ± 6% Tensione nominale ± 6% Tensione nominale ± 6%
79
DANSK
VIGTIGE SIKKERHEDSOPLYSNINGER
I denne vejledning vises bemærkninger, der gør dig opmærksom på situationer, der kan medføre
dødsfald, alvorlig tilskadekomst eller beskadigelse af enheden.
ADVARSEL
Angiver en farlig situation, som kan medføre dødsfald eller alvorlig
tilskadekomst, hvis den ikke undgås.
FORSIGTIG
Angiver en farlig situation, som kan medføre mindre eller moderat
tilskadekomst, hvis den ikke undgås.
BEMÆRK
Angiver en farlig situation, som kan medføre beskadigelse af enheden, hvis
den ikke undgås.
HYGIEJNE
Angiver vigtige forholdsregler vedrørende hygiejne og fødevaresikkerhed.
VIGTIGT
Angiver vigtige oplysninger om brug og vedligeholdelse af enheden.
Denne isterningmaskine anvender HFC-frit kølemiddel (propan), der ikke nedbryder ozonlaget
og er et miljømæssigt bæredygtigt materiale, der bidrager meget lidt til den globale opvarmning.
ADVARSEL
Denne isterningmaskine indeholder brændbart kølemiddel i køleenheden. Installation,
håndtering, service og bortskaelse må derfor kun udføres af autoriserede teknikere.
Kølevæsken i denne isterningmaskine er brændbar og forseglet i kølesystemet. Selvom
kølemidlet ikke lækker under normalt brug, skal der udvises den største forsigtighed ved
håndtering af isterningmaskinen, så systemet ikke beskadiges.
Hvis kølesystemet ved et uheld beskadiges med kølemiddellækage til følge:
* Skab ikke en antændelseskilde i området.
* Brug ikke elektriske kontakter eller stik i området.
* Brug ikke åben ild.
* Udluft omgående området ved at åbne døre og/eller vinduer.
* Tilkald en servicetekniker.
VIGTIGT
Dette hæfte er en integreret og vigtig del af produktet og skal opbevares af brugeren.
Læs omhyggeligt anvisningerne og advarslerne heri, da de giver installatøren/brugeren vigtige
oplysninger om korrekt installation og vedvarende sikker brug og vedligeholdelse af produktet.
Gem dette hæfte til eventuel senere brug.
80
DANSK
ADVARSEL
Dette er en isterningmaskine til erhvervsbrug, som kun må bruges til det formål, den er
udviklet specielt til.
Anden form for brug anses for ukorrekt og derfor farlig. Producenten kan ikke gøres ansvarlig
for eventuelle skader forårsaget af forkert, ukorrekt eller urimelig brug.
Installation og om nødvendigt ytning skal udføres af fagfolk
i overensstemmelse med
gældende lov og jf. producentens anvisninger.
Ventilationsåbninger i udstyrets hus eller i den indbyggede struktur må ikke blokeres.
Brug ikke mekaniske anordninger eller andre midler til at fremskynde optøningsprocessen ud
over dem, der er anbefalet af producenten.
Ved brug af elektrisk udstyr skal visse grundlæggende regler overholdes. Især:
* Høj luftfugtighed og generel fugt øger risikoen for kortslutning og elektrisk stød. Tag
isterningmaskinens stik ud af stikkontakten, hvis du er i tvivl.
* Pas på ikke at ødelægge netledningen, og træk ikke i den for at tage isterningmaskinens stik
ud af stikkontakten.
* Hvis netledningen beskadiges, skal den udskiftes med en ny, der kan fås hos Hoshizaki
reservedels-/servicecentre.
* Rør ikke ved de elektriske dele, og betjen ikke kontakterne med fugtige hænder.
* Dette udstyr må ikke bruges af børn eller personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller
psykiske evner eller mangelfuld erfaring med eller viden om udstyret. Udstyret kan dog
anvendes af børn over 8 år og personer med nedsatte fysiske, sensoriske eller psykiske
evner eller mangelfuld erfaring eller viden om udstyret, hvis de er under opsyn eller har fået
vejledning vedrørende brug af udstyret på en sikker måde og forstår de involverede risici.
* Børn må ikke lege med udstyret.
* Børn må ikke udføre rengøring og vedligeholdelse uden overvågning.
* Forsøg ikke at modificere isterningmaskinen. Kun kvalificeret personale må adskille eller
reparere udstyret.
Pas på, at netledningen ikke sidder fast eller beskadiges, når apparatet placeres.
Placer ikke flere bærbare stikkontakter eller bærbare strømforsyninger på bagsiden af
apparatet.
81
DANSK
I. INSTALLATIONSANVISNINGER
1. OPBYGNING
2. TILBEHØR
KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Betjeningsvejledning 1 1 1 1
Skovl 1 1 1 1
Ben 4 4 4 4
Strømforsyningsledning
(kontinental)
1 1 1 1
Strømforsyningsledning
(Storbritannien)
1 1 1 1
Rundhovedskrue
med skive (M4 x 30)
(fastgørelse af gitter)
2 - - -
Tommelskrue
(fastgørelse af gitter)
- - 2 1
afstandsstykke (M4)
(fastgørelse af gitter)
- - 2 -
Rengøringspakke - - 1 1
3. UDPAKNING
ADVARSEL
Hold børn uden for rækkevidde af emballagen (plastposer og polystyrenskum), da dette er potentielle farekilder.
FORSIGTIG
Undlad at løfte eller ytte pakken vha. forsendelsesbåndene.
Fjern gitteret, og tag fat i enhedens bund, når den yttes ved håndkraft. Hold ikke i det øverste panel eller døren. Disse dele
kan falde af og forårsage tilskadekomst.
Bær altid beskyttelseshandsker, når enheden bæres.
Vær altid to personer til at håndtere pakken eller den udpakkede enhed, så tilskadekomst undgås.
Toppanel
Udskiller
Vandkredsløb
Dør
Iskasse
Gitter
Styreboks
Luftlter
Kølekredsløb
Betjeningsvejledning
Strømforsyningsledning
Skovl
Ben
Fingerskrue Afstandsstykke Rengøringspakke
Rundhovedskrue
med skive
KM-140C-HC
Toppanel
Udskiller
Dør
Iskasse
Luftlter
Gitter
Kølekredsløb
Styreboks
Vandkredsløb
KM-40/60/80C-HC
82
DANSK
BEMÆRK
Fjern kassen, tape og emballage. Hvis der efterlades emballage i isterningmaskinen, fungerer den ikke korrekt.
1) Når emballagen er fjernet, skal det kontrolleres, at isterningmaskinen er i korrekt stand. Undlad at bruge isterningmaskinen,
hvis du er i tvivl, og rådfør dig med fagfolk.
2) Fjern forsendelsestapen, der holder døren og udskilleren fast.
3) Fjern plastikbeskyttelseslmen fra ydersiden. Hvis isterningmaskinen har stået i sol eller varme, skal du fjerne lmen, når
isterningmaskinen er kølet af.
4) Fjern pakken med tilbehør. Kontroller indholdet i henhold til ”2. TILBEHØR”.
4. PLACERING
ADVARSEL
Isterningmaskinen er ikke beregnet til udendørs brug.
Isterningmaskinen må ikke placeres i nærheden af ovne, grill eller andet udstyr, der producerer høj varme.
Dette udstyr er ikke egnet til installation i et område, hvor der anvendes en vandstråle.
FORSIGTIG
Isterningmaskinen skal placeres på et fast og plant underlag.
BEMÆRK
Anbring ikke genstande oven på isterningmaskinen eller foran gitteret.
VIGTIGT
Den normale, omgivende temperatur ved brug skal ligge mellem 7°C og 38°C. Den normale vandtemperatur ved brug skal
ligge mellem 7°C og 32°C. Hvis isterningmaskinen bruges i længere tid uden for disse temperaturområder, kan det påvirke
produktionskapaciteten.
Sørg for, at der er frirum som angivet herunder med henblik på korrekt luftcirkulation og let adgang til vedligeholdelse og/eller
service, såfremt det bliver nødvendigt.
5 cm
15 mm
15 mm
[KM-140C-HC(-W)]
15 cm
15 cm
15 cm
[KM-40/60/80C-HC(-W)]
15 mm
40 cm
15 cm
5 cm
40 cm
15 mm
Vist fra siden
Bag
Front
Vist oppefra
ISTERNING-
MASKINE
Vist fra siden
BagFront
Vist oppefra
ISTERNING-
MASKINE
Vist oppefra
Bag
ISTERNING-
MASKINE
Front
Venstre
Højre
Vist oppefra
Bag
ISTERNING-
MASKINE
Front
Venstre
Højre
I nogle miljøer med høj luftfugtighed kan der dannes kondens inde i maskinen, som kan dryppe ned på gulvet. Opstil ikke
isterningmaskinen på steder, hvor gulvet kan tage skade af vand.
Undgå at udsætte udstyret for direkte sollys i lang tid.
83
DANSK
5. INSTALLATION
FORSIGTIG
Forkert installation kan medføre skader på mennesker, dyr eller genstande. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for sådanne
skader.
* Placer isterningmaskinen på det valgte, permanente sted.
* Apparatet skal placeres, så der er adgang til stikket.
* Nivellér isterningmaskinen både i retning højre-venstre og frem-tilbage ved at stille på benene.
6. ELEKTRISKE FORBINDELSER
ADVARSEL
DETTE UDSTYR SKAL JORDFORBINDES
Denne isterningmaskine kræver en jordforbindelse, der opfylder nationale og lokale regler vedrørende elektrisk udstyr.
Installer en korrekt jordledning til isterningmaskinen for at undgå, at personer får alvorlige elektriske stød, og at enheden tager
alvorligt skade.
Frakobl strømforsyningen før udførelse af vedligeholdelse, reparationer eller rengøring.
* Dette udstyr kræver en separat vekselstrømsforsyning på 220-240 V og 10 A. Strømforsyningen skal være beskyttet med en
egnet afbryder.
* Hovedstyreboksens sikring er dimensioneret til 5 A og må kun udskiftes af en kvaliceret servicetekniker.
* Der kræves normalt en elektrisk godkendelse og service fra en autoriseret elektriker.
Kun for Storbritannien og Eire
* Ledningerne i strømforsyningskablet er farvekodede som følger:
Grøn og gul = jord
Blå = nulleder
Brun = strømførende
Da farverne på ledninger i strømforsyningskablet for dette udstyr muligvis ikke stemmer overens med farverne på
terminalerne i dit stik, skal du fortsætte som følger:
Den grønne/gule ledning skal sluttes til den terminal i stikket, der er mærket med bogstavet E, med symbolet eller med
farven grøn eller grøn/gul. Den blå ledning skal sluttes til den terminal, der er mærket med bogstavet N eller med farven sort.
Den brune ledning skal sluttes til den terminal, der er mærket med bogstavet L eller med farven rød.
* Hvis stikkontakten på installationsstedet ikke passer til stikket på produktet, skal stikket fjernes (klippes af, hvis det er et
støbt stik), og et egnet stik monteres.
Hvis stikket er klippet af netledningen, skal det kasseres. Forsøg ikke at genbruge det. Hvis et sådant stik sættes i en anden
stikkontakt, kan det medføre elektrisk stød.
* Stikket må aldrig bruges uden sikringsafdækning.
Den korrekte erstatning for den aftagelige sikringsafdækning fremgår af producentens referencenummer, der er stemplet på
stikket.
Sikringsafdækninger kan fås hos Hoshizaki-reservedels-/servicecentre.
Sikringerne skal være dimensioneret til 10A og godkendt jf. BS 1362.
84
DANSK
7. VANDFORSYNINGS- OG AFLØBSTILSLUTNINGER
ADVARSEL
Må kun sluttes til koldtvandsforsyningen.
* Tilslutning til vandforsyningen skal foretages i overensstemmelse med det pågældende lands gældende regler for
vandforsyning.
* Vandet til fremstilling af isterninger skal være af drikkevandskvalitet. Det anbefales at installere et eksternt filter eller et
blødgøringsanlæg, hvis vandkvaliteten kan medføre tilkalkning. Kontakt de lokale vandværksmyndigheder eller Hoshizakis
servicerepræsentant.
* Vandtrykket skal være minimum 0,07 MPa (0,7 bar) og maksimum 0,8 MPa (8 bar). Hvis trykket er højere end 0,8 MPa (8 bar),
skal der anvendes en trykreduktionsventil. Monter IKKE en reduktion på vandforsyningshanen.
* I visse områder kan en vandinstallationstilladelse og service fra et autoriseret VVS-rma være påkrævet.
* Isterningmaskinens aøb følger tyngdekraften, så kontroller, at aøbsslangen har korrekt fald.
* Aøbsledninger må ikke installeres direkte til kloaksystemet. Der skal være en lodret afstand på
mindst 5 cm mellem enden af aøbsslangerne fra isterningmaskinen og gulvaøbet.
* For at forhindre tilbageow til iskassen skal aøbsslangen placeres som vist.
1) Monter den frie ende af indløbsslangen på vandforsyningshanen. Kontroller, at skiven er placeret korrekt. Håndspænd så
hårdt, at samlingen bliver lækagefri. Det anbefales at have en stopventil inden for rækkevidde.
2) Aøbsslangen kan skæres til i længden, så den passer til hovedaøbets placering.
5 cm afstand
Aøb
Gulv
Hældning
nedad
RIGTIGT FORKERT
Hældning
opad
FORKERT
Indløbsslange
Udløbsslange
Vandforsyningshane
Indløbsslange
85
DANSK
II. BETJENINGSANVISNINGER
BEMÆRK
Alle dele er justeret fra fabrikken. Ukorrekte justeringer kan medføre, at udstyret svigter.
Hvis der slukkes for isterningmaskinen, skal der gå mindst 3 minutter, før den startes igen, så kompressoren ikke beskadiges.
HYGIEJNE
Denne isterningmaskine er udviklet til at fremstille konsumis. Hold isterningmaskinen hygiejnisk:
* Vask hænder, før du fjerner is. Brug den medfølgende plastikskovl (tilbehør).
* Iskassen må kun bruges til is. Opbevar ikke andet i kassen, og brug ikke andet elektrisk udstyr i kassen.
* Rengør omhyggeligt iskassen før brug (se ”III. 1. RENGØRING”).
* Hold skovlen ren. Rengør den med et neutralt rengøringsmiddel, og skyl omhyggeligt.
* Luk døren, når du har taget is ud, så der ikke kommer snavs, støv eller insekter ind i iskassen.
Betjeningspanel
[1] Display
run: Isproduktion
oFF: Luk ned
FUL: Iskasse fuld
cln: Rengøring
[2] Prik
Slukket: Normal tilstand
Tændt: Desinceringstilstand (*)
* Efter 4 timers kontinuerlig inaktivitet renser og opfrisker ismaskinen
automatisk vandkredsløbet for at forhindre bakteriel spredning og
holde det rent og hygiejnisk i længere tid.
[3] ON/OFF-knap / Ned-knap
[4] CLEANING-knap / Op-knap
[5] RESET-knap / Enter-knap
1. START
Installatøren sætter normalt isterningmaskinen i gang og starter den automatiske fremstillingsproces til isterninger. Af hensyn til
kontinuerlig drift skal du kontrollere, at:
* Der er tændt for vandforsyningen,
* Isterningmaskinen er sluttet til strømforsyningen, og
* Display viser ”run”.
2. BRUGERINDSTILLINGER
Nedenstående indstillinger kan justeres af brugeren.
1)
Tryk på, og hold reset-knappen inde i 3 sekunder for at skifte til brugerindstillingstilstand. Displayet viser en af indstillingskoderne.
2) Tryk på op- eller nedknappen, til displayet viser den ønskede indstillingskode. Tryk derefter på enter-knappen.
3) Brug op- eller ned-knappen til at justere indstillingen. Tryk derefter på enter-knappen.
4) Tryk på op- eller ned-knappen, til displayet viser ”END”, når du er færdig med indstillingerne. Tryk derefter på enter-knappen
for at forlade brugerindstillingstilstanden.
Kode Element Beskrivelse Standard
U.04
Tømmehyppighed
0: Ingen tømning
1: For hver 1 cyklus
2: For hver 2 cyklusser
5: For hver 5 cyklusser
10: For hver 10 cyklusser
20: For hver 20 cyklusser
10: For hver
10 cyklusser
[1]
[3]
[4]
[2]
[5]
86
DANSK
Kode Element Beskrivelse Standard
U.44
Hyppighed af automatisk
vandrensning
0: Ingen automatisk vandrensning
5: For hver 5 cyklusser
10: For hver 10 cyklusser
15: For hver 15 cyklusser
20: For hver 20 cyklusser
40: For hver 40 cyklusser
60: For hver 60 cyklusser
20: For hver
20 cyklusser
U.49 Antal kemikaliedoseringer (*)
Når kemikaliedoseringerne når det indstillede antal gange, vi
ses beskedkode "n93" som angivelse af, at der ikke er mere
kemikalie tilbage.
KM-40: 15 gange
KM-60: 13 gange
KM-80: 12 gange
KM-140: 16 gange
U.50
Hyppighed af fuldautomatisk,
kemisk rengøring (*)
Start fuldautomatisk, kemisk rengøring med den indstillede
hyppighed.
Justerbar fra hver 400 til 1000 cyklusser (i intervaller på
100 cyklusser)
f.eks. 40 = 400 cyklusser
–
U.51 UV-LED-bestrålingstid (**)
Bestrål med UV-LED i den indstillede tid.
Ingen eller justerbar fra 10 til 30 minutter (i intervaller på 1
minut)
–
U.52 UV-LED-bestrålingshyppighed (**)
Bestrål med UV-LED i frysecyklus efter den indstillede tid.
Justerbar fra 30 til 300 minutter (i intervaller på 10 minutter)
120 minutter
U.53 Driftstilstand
nor: Normal tilstand
cln: Desinceringstilstand (Efter 4 timers kontinuerlig
inaktivitet renses og opfriskes vandkredsløbet automatisk
for at forhindre bakteriel spredning og holde det rent og
hygiejnisk i længere tid).
nor: Normal
tilstand
U.54
Tilstand fuldautomatisk, kemisk
rengøring (*)
Når "cln" (desinceringstilstand) er valgt, kører enheden en
cyklus med fuldautomatisk, kemisk rensning ved at bruge
det automatiske rengøringssæt (ekstraudstyr) uanset den
hyppighed, der er indstillet med U.50.
–
U.55
Nulstil antal kemikaliedoseringer
(*)
Nulstil beskedkode ”n93” (intet kemikalie tilbage) og antal
kemikaliedoseringer.
–
U.56 Nulstil indstillinger Nulstil alle brugerindstillinger til standard. –
U.58 Forceret nedlukning Luk enheden ned under alle forhold. –
U.59 Forceret aftapning Luk enheden ned, og aftap under alle forhold. –
U.60 Besked (f.eks. vedligeholdelse)
Beskedkode ”n99” vises efter den indstillede tid.
Justerbar fra 0 (ingen) til 6000 timer (i intervaller på 100
timer)
0: Ingen
U.68 Nulstil besked Nulstil tælling for besked U.60. –
* Gælder kun for den fuldautomatiserede rengøringsmodel (-W), eller når det fuldautomatiske rengøringssæt (ekstraudstyr)
anvendes.
** Gælder kun, når UV-LED (ekstraudstyr) anvendes.
3. FORBEREDELSE AF ISTERNINGMASKINEN MED HENBLIK PÅ LANG TIDS OPBEVARING
BEMÆRK
Denne isterningmaskine fungerer ikke ved temperaturer under frysepunktet. Tøm isterningmaskinen, når lufttemperaturen er
under nul, så vandforsyningsledningen ikke beskadiges.
HYGIEJNE
Når isterningmaskinen lukkes ned i to eller ere dage, skal den tømmes for at forhindre forurening i vandkredsløbet.
1) Rens vandkredsløbet kemisk i henhold til ”III. 1. [e] Vandsystem til isfremstilling”.
2) Tryk på ON/OFF-knappen. Displayet viser ”oFF”.
87
DANSK
3) Tryk på, og hold reset-knappen inde i 3 sekunder for at skifte til brugerindstillingstilstand.
4) Indstil brugerindstilling ”U.59” til ”1” for at tømme isterningmaskinen.
5) Tag isterningmaskinens stik ud af stikkontakten, eller sluk for strømforsyningen.
6) Luk for vandhanen, og fjern indløbsslangen.
7) Fjern al is fra iskassen, og rengør iskassen.
8) Før isterningmaskinen tages i brug igen, skal vandkredsløbet atter renses med frisk vand eller en kemisk opløsning i henhold
til ”III. 1. [e] Vandsystem til isfremstilling”.
III. VEDLIGEHOLDELSE
1. RENGØRING
ADVARSEL
Før rengøring eller vedligeholdelse skal isterningmaskinens stik tages ud af stikkontakten.
Udstyret må ikke rengøres med en vandstråle.
FORSIGTIG
Ved brug af et neutralt rengøringsmiddel eller natriumhypochlorit skal de medfølgende anvisninger gennemlæses og forstås,
så risikoen for helbredsproblemer undgås.
BEMÆRK
Isterningmaskinens vandsystem skal rengøres og desinceres af fagfolk mindst to gange om året, og fortætteren skal efterses
og rengøres mindst en gang om året.
Plastdelene må ikke rengøres ved temperaturer over 40°C og tåler ikke opvaskemaskine.
Brug ikke sprit til rengøring/desincering af isterningmaskinen. Det kan forårsage revner i plastikdelene.
HYGIEJNE
Forbered rengørings- og desinceringsopløsningerne lige før brug for at sikre deres eekt og hygiejnekvalitet.
[a] Maskinens og iskassens yderside
Tør ydersiden af med en ren, blød klud mindst en gang om ugen. Brug en fugtig klud med et neutralt rengøringsmiddel til
aftørring af fedt eller snavs.
[b] Rengøring/desincering af skovl og iskassens håndtag (dagligt)
1)
Bland enten 3 l vand med 11 ml 5,25% natriumhypochlorit opløsning i en egnet beholder eller det anbefalede desinceringsmiddel
fra Hoshizaki som beskrevet.
2) Lade skovlen ligge i opløsningen i mindst 3 minutter. Skyl omhyggeligt efter, og ryst den overskydende væske af.
Bemærk: Brug af en klud til aftørring kan forårsage ny forurening.
3) Brug et neutralt rengøringsmiddel til rengøring af iskassens håndtag. Skyl omhyggeligt.
4) Dyp en ren klud i desinceringsopløsningen, og tør håndtaget af. Brug rent vand og en ren klud til skylning/tørring.
[c] Rengøring/desincering af iskassen indvendigt (ugentligt)
1) Åbn døren til iskassen, og fjern al is.
88
DANSK
2) Fjern øseskeens holder fra slisken.
3) Vask iskassens beklædning og øseskeens holder med et neutralt, ikke-slibende
rengøringsmiddel. Skyl omhyggeligt.
4)
Dyp en ren klud i det neutrale rengøringsmiddel, og aftør begge sider af slisken
og den indvendige side af døren. Tør rengøringsmidlet af med en ren, fugtig klud.
5)
Bland enten 3 l vand med 11 ml 5,25% natriumhypochloritopløsning i en egnet
beholder eller det anbefalede desinceringsmiddel fra Hoshizaki som beskrevet.
6) Dyp en ren svamp eller klud i opløsningen, og tør overaderne på iskassens beklædning, dør, øseske og øseskeens holder.
Bemærk: Rengør alle dørpakningens overader, som let bliver snavsede. Den er let at afmontere med henblik på rengøring.
VIGTIGT
Dørpakningen har en magnet i toppen og i begge sider. Monter pakningen
korrekt og på det korrekte sted, så det sikres, at døren er lufttæt.
7) Den resterende opløsning kan bruges til desincering af redskaber.
Bemærk: Tør ikke af, og skyl ikke efter desincering, men lad delene lufttørre.
[d] Luftlter
Luftltre af plastnet fjerner snavs og støv fra luften og forhindrer, at fortætteren tilstoppes. Hvis ltrene tilstoppes, reduceres
isterningmaskinens ydeevne. Fjern og rengør luftlteret/-ltrene mindst to gange om måneden:
1) Afmonter luftlteret.
Bemærk: Sæt ikke hænderne ind i motorområdet.
2) Rengør luftlteret med en støvsuger. Brug varmt vand og et neutralt rengøringsmiddel til at vaske luftlteret, hvis det er kraftigt
tilstoppet.
3) Skyl og tør luftlteret omhyggeligt.
BEMÆRK
Husk at sætte luftlteret på plads igen efter rengøring.
[e] Vandsystem til isfremstilling
Vandrensning
Rens vandkredsløbet med frisk vand, enten automatisk eller manuelt.
Automatisk vandrensning: Indstil brugerindstilling ”U.44” til en ønsket hyppighed (se ”II. 2. BRUGERINDSTILLINGER”).
Manuel vandrensning: Tryk på renseknappen, når displayet ikke viser ”oFF”.
Isterningmaskinen genoptager automatisk produktionen af isterninger efter rensning af vandkredsløbet.
Automatisk, kemisk rensning
Rengør vandkredsløbet eektivt ved manuel tilsætning af et kemikalie.
FORSIGTIG
Bær beskyttelsesudstyr (f.eks. beskyttelsesbriller), når du bruger citronsyre- eller natriumhypochloritopløsningen. Opløsningen
kan sprøjte ud, så du får den i øjnene. I så fald skal du vaske øjnene med rent vand.
BEMÆRK
Hvis citronsyreopløsningen drypper på metalpladerne, skal den tørres grundigt af for at forhindre rust.
Holder til
øseske
Sliske
Håndtag
Dørpakning
Ingen
magnet i
bunden
89
DANSK
1) Fremstil en af følgende opløsninger afhængigt af det tilsigtede formål.
Rengøring (afkalkning): 3,5 liter 2% citronsyreopløsning
Desincering: 3,5 liter vand blandet med 13 ml 5,25% natriumhypochloritopløsning
2) Åbn døren og fjern al is fra iskassen. Kontroller, at udskilleren er placeret
korrekt som vist. Ellers kan opløsningen sprøjte ud over isen i iskassen.
3) Tryk på renseknappen, og hold den inde i 3 sekunder. Displayet blinker
den aktuelle tilstand. For eksempel begynder displayet, der viser ”kør”
under produktionen af isterninger, at blinke ”kør”.
4) Når displayet skifter til ”cln”, hældes følgende mængde opløsning
forsigtigt i vandbeholderen, så den ikke løber over.
KM-40C-HC: 2,0 l
KM-60C-HC: 2,5 l
KM-80C-HC: 3,0 l
KM-140C-HC: 3,5 l
5) Skyl iskassens beklædning med rent vand for at fjerne eventuelt spildt væske fra iskassen. Luk derefter døren.
6) Tryk på renseknappen (eller vent 15 minutter) for at starte den automatiske, kemiske rensning.
7) Enheden vender tilbage til den oprindelige tilstand efter udført rensning.
ADVARSEL
Hvis isterninger, der er fremstillet efter den automatisk, kemiske rensning smager forkert, skal du med det samme stoppe med
at bruge isterning maskinen og tilkalde service.
Fuldautomatisk, kemisk rensning (*)
*
Fås kun til den fuldautomatiserede rengøringsmodel (-W), eller når det fuldautomatiske rengøringssæt (ekstraudstyr) anvendes.
Det fuldautomatiske rengøringssæt tilsætter et kemikalie (1250 ml 40% citronsyreopløsning) og afkalker vandkredsløbet med en
ønsket hyppighed. Foretag de nødvendige indstillinger i henhold til ”II. 2. BRUGERINDSTILLINGER”.
Se betjeningsvejledningen til det fuldautomatiske rengøringssæt ACK.
2. FØR DU TILKALDER SERVICE
ADVARSEL
Kølekredsløbet må ikke beskadiges.
Hvis isterningmaskinen ikke fungerer korrekt eller slet ikke fungerer, kontroller da følgende, før der tilkaldes service:
* Isterningmaskinen strømforsynes.
* Der er åbnet for vandet.
* Luftlteret er rent.
Hvis problemet varer ved, skal du slukke for strømforsyningen, tænde for den igen og trykke på nulstillingsknappen.
Hvis problemet varer ved, skal du kontrollere, om fejlkode ”E” angives på displayet, eller prikken i midten lyser og kontakte den
lokale Hoshizaki-repræsentant.
Følg vejledningen herunder, hvis en af følgende beskedkoder vises.
Kode Beskrivelse
n92
Unormalt høj temperatur. Rengør luftlter. Kontroller, at installationen er foretaget korrekt i henhold til "I. 4. PLACERING".
n93 Intet kemikalie tilbage (når det fuldautomatiske rengøringssæt (ekstraudstyr) anvendes). Udskift eller fyld
kemikaliebeholderen, og nulstil med brugerindstilling ”U.55” (se ”II. 2. BRUGERINDSTILLINGER”). Brug
brugerindstilling ”U.49” til at ændre hyppigheden af beskeden.
n99 Tid indstillet med brugerindstilling ”U.60” (se ”II. 2. BRUGERINDSTILLINGER”) er gået, og vedligeholdelse er
påkrævet. Tryk på nulstillingsknappen, når vedligeholdelsen er udført.
Kontakt den lokale Hoshizaki-servicerepræsentant for at få yderligere hjælp.
Vandtank
Udskiller
90
DANSK
3. BORTSKAFFELSE
Overhold lokale forskrifter vedrørende bortskaelse af dette udstyr og dets kølegas. Tag døren af, før du skrotter udstyret, så
børn ikke bliver spærret inde i det.
Korrekt bortskaelse af dette produkt:
Denne mærkning angiver, at dette produkt ikke må bortskaes sammen med andet husholdningsaald inden for
EU. Det skal bortskaes på ansvarlig vis for at fremme bæredygtigt genbrug af materialeressourcer og for at undgå
at skade miljøet eller menneskers helbred som følge af ukontrolleret bortskaelse af aald. Brug returnerings- og
indsamlingssystemer til returnering af dit brugte udstyr, eller kontakt den forhandler, du har købt produktet hos.
Forhandleren kan bortskae produktet med henblik på miljømæssig sikker genbrug.
ADVARSEL
Det isoleringsskum, der er anvendt til denne maskine, indeholder brændbar gascyklopentan. Bortskaf produktet
med tanke på dette.
4. GARANTI
Hoshizaki garanterer over for den oprindelige ejer/bruger, at alle Hoshizaki-produkter er fejlfri hvad angår såvel materiale som
udførelse i ”garantiperioden”. Garantien er gyldig i to år fra installeringsdatoen.
Hoshizakis ansvar under denne garanti er begrænset og omfatter ikke rutineservice, rengøring, større vedligeholdelsesarbejde
og/eller reparationer forårsaget af fejlagtig brug og installation, der ikke er i overensstemmelse med Hoshizakis anvisninger.
Reparationer under garantien må kun udføres af en autoriseret Hoshizaki-forhandler eller servicerepræsentant med anvendelse
af originale Hoshizaki-komponenter.
Kontakt din forhandler/leverandør eller nærmeste Hoshizaki-servicekontor vedrørende alle oplysninger om garanti og godkendte
servicerepræsentanter:
Europa, Mellemøsten, Afrika
Hoshizaki UK - Storbritannien, Irland
TLF.: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
Hoshizaki Italia - Italien
TLF.: +39 344 0616467
TLF.: +39 348 3022156
Hoshizaki Deutschland - Tyskland, Schweiz, Østrig, Polen,
Tjekkiet, Slovakiet
TLF.: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
Hoshizaki Denmark - Danmark
TLF.: +45 89 88 53 60
Hoshizaki France - Frankrig
TLF.: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
Hoshizaki Norge - Norge
TLF.: +47 22 88 17 50
Hoshizaki Iberia - Spanien, Portugal
TLF.: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
Hoshizaki Sweden - Sverige
TLF.: +46 108 84 87 47
Hoshizaki Middle East - Mellemøsten
TLF.: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
Hoshizaki Europe B.V. - alle andre lande i Europa og Afrika
TLF.: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
Hoshizaki Benelux - Holland, Belgien, Luxembourg
TLF.: +31 85 018 83 70
Brandfare
91
DANSK
SPECIFIKATIONER
Model KM-40C-HC KM-60C-HC KM-80C-HC KM-140C-HC
Type Luftkølet,
halvmåneformet is
Luftkølet,
halvmåneformet is
Luftkølet,
halvmåneformet is
Luftkølet,
halvmåneformet is
Strømforsyning 1 fase 220-240V 50Hz 1 fase 220-240V 50Hz 1 fase 220-240V 50Hz 1 fase 220-240V 50Hz
Strømforbrug 209W 242W 299W 564W
Isproduktion pr. 24
timer
43kg
(omgivende 10°C, vand
10°C)
60kg
(omgivende 10°C, vand
10°C)
75 kg
(omgivende 10°C, vand
10°C)
135 kg
(omgivende 10°C, vand
10°C)
Mål 452mm(B) x 610mm(D)
x 988mm(H)
605mm(B) x 610mm(D)
x 988mm(H)
605mm(B) x 712mm(D)
x 988mm(H)
630mm(B) x 719mm(D)
x 1333mm(H)
Kølemiddel R290, 68g R290, 90g R290, 147g R290, 110g
Blæsemiddel til
isoleringsskum
HFC-fri HFC-fri HFC-fri HFC-fri
Vægt
Netto: 39kg (brutto: 49kg) Netto: 45kg (brutto: 57kg) Netto: 50kg (brutto: 63kg) Netto: 69kg (brutto: 81kg)
Omgivende temp. 7 - 38°C 7 - 38°C 7 - 38°C 7 - 38°C
Vandforsyningstemp. 7 - 32°C 7 - 32°C 7 - 32°C 7 - 32°C
Vandforsyningstryk
0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
Spændingsområde Mærkespænding ±6 % Mærkespænding ±6 % Mærkespænding ±6 % Mærkespænding ±6 %
Model KM-40C-HC-W KM-60C-HC-W KM-80C-HC-W KM-80C-HC-W
Type Luftkølet,
halvmåneformet is,
fuldautomatisk rensning
Luftkølet,
halvmåneformet is,
fuldautomatisk rensning
Luftkølet,
halvmåneformet is,
fuldautomatisk rensning
Luftkølet,
halvmåneformet is,
fuldautomatisk rensning
Strømforsyning 1 fase 220-240V 50Hz 1 fase 220-240V 50Hz 1 fase 220-240V 50Hz 1 fase 220-240V 50Hz
Strømforbrug 209W 242W 299W 564W
Isproduktion pr. 24
timer
43kg
(omgivende 10°C, vand
10°C)
60kg
(omgivende 10°C, vand
10°C)
75 kg
(omgivende 10°C, vand
10°C)
135 kg
(omgivende 10°C, vand
10°C)
Mål 452mm(B) x 610mm(D)
x 988mm(H)
605mm(B) x 610mm(D)
x 988mm(H)
605mm(B) x 712mm(D)
x 988mm(H)
630mm(B) x 719mm(D)
x 1333mm(H)
Kølemiddel R290, 68g R290, 90g R290, 147g R290, 110g
Blæsemiddel til
isoleringsskum
HFC-fri HFC-fri HFC-fri HFC-fri
Vægt
Netto: 41kg (brutto: 51kg) Netto: 47kg (brutto: 59kg) Netto: 52kg (brutto: 65kg) Netto: 71kg (brutto: 83kg)
Omgivende temp. 7 - 38°C 7 - 38°C 7 - 38°C 7 - 38°C
Vandforsyningstemp. 7 - 32°C 7 - 32°C 7 - 32°C 7 - 32°C
Vandforsyningstryk
0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar) 0,07 - 0,8 MPa (0,7 - 8 bar)
Spændingsområde Mærkespænding ±6 % Mærkespænding ±6 % Mærkespænding ±6 % Mærkespænding ±6 %
92
SVENSKA
VIKTIG SÄKERHETSINFORMATION
I den här handboken nns meddelanden som uppmärksammar dig på situationer som kan leda
till dödsfall, allvarliga personskador eller skador på enheten.
VARNING
Anger en farlig situation som kan leda till dödsfall eller allvarliga
personskador om den inte undviks.
OBSERVERA
Anger en farlig situation som kan leda till mindre eller medelsvåra
personskador om den inte undviks.
ANMÄRKNING
Anger en farlig situation som kan leda till skador på enheten om den inte
undviks.
HYGIEN
Anger viktiga försiktighetsåtgärder som gäller hygien och livsmedelssäkerhet.
VIKTIGT
Anger viktig information om enhetens användning och skötsel.
Ismaskinen använder ett HFC-fritt köldmedium (propan) som inte förstör ozonskiktet samt
miljövänliga material med mycket låg eekt på den globala uppvärmningen.
VARNING
Ismaskinens kylenhet innehåller ett antändbart köldmedium, installation, hantering, underhåll
och avyttring får därför bara utföras av behöriga tekniker.
Köldmediumet i ismaskinen är antändbart och det är förseglat i kylsystemet. Trots att
köldmedium inte kan läcka vid normal användning bör du vara mycket försiktig när ismaskinen
hanteras så att inte systemet skadas.
I händelse av oavsiktliga skador på kylsystemet som gör att köldmedium läcker:
* Se till att inget som kan leda till antändning förs in i området.
* Använd inte elektriska strömbrytare eller kontakter i området.
* Använd inte bara lågor.
* Ventilera omedelbart området genom att öppna dörrar och/eller fönster.
* Ring en servicetekniker.
VIKTIGT
Den här bruksanvisningen är en viktig del av produkten som bör förvaras på en säker plats för
framtida bruk.
Läs riktlinjerna och varningarna i bruksanvisningen noga eftersom de förser installatören/
användaren med nödvändig information som krävs för att installera, använda och underhålla
maskinen på korrekt och säkert sätt.
Spara bruksanvisningen för framtida bruk.
93
SVENSKA
VARNING
Detta är en kommersiell ismaskin och den är enbart avsedd att användas för det ändamål som
den utformats för.
All annan användning är att anse som fel och därmed farligt. Tillverkaren ansvarar inte för
skador som uppstår på grund av felaktig användning eller missbruk.
Installation och eventuell föryttning måste utföras av kvalicerad personal
i enlighet
med tillämpliga föreskrifter och tillverkarens anvisningar.
Håll ventilationsöppningar fria från hinder, både i maskinens hölje och i den inbyggda
strukturen.
Använd inte mekaniska enheter eller andra medel för att skynda på avfrostningsprocessen om
inte sådana rekommenderas av tillverkaren.
Vissa grundläggande regler bör iakttagas när elektriska apparater används. I synnerhet:
* Hög fuktighet och väta ökar risken för elektrisk kortslutning och elektriska stötar. Koppla bort
ismaskinen om du är osäker.
* Skada eller dra inte i nätsladden när ismaskinen kopplas bort från strömförsörjningen.
* Om nätkabeln skadas måste den ersättas med en kabel från Hoshizaki reservdels- och
servicecenter.
* Ta inte på elektriska delar eller använd strömbrytarna med våta händer.
* Den här apparaten är inte avsedd att användas av personer (inklusive barn) med fysiska,
sensoriska eller mentala funktionsnedsättningar eller personer som saknar erfarenhet och
kunskap om maskinen. Den kan emellertid användas av barn från 8 års ålder, personer
med fysiska, sensoriska eller mentala funktionsnedsättningar samt personer som saknar
erfarenhet och kunskap om maskinen om de övervakas eller instrueras angående säker
användning av maskinen av en person som ansvarar för deras säkerhet.
* Barn får inte leka med apparaten.
* Rengöring och användarunderhåll får inte utföras av barn utan övervakning.
* Försök inte göra ändringar på ismaskinen. Endast kvalicerad personal får demontera och
reparera apparaten.
Se till att nätsladden inte är kläms eller skadas när du placerar apparaten.
Placera inte era bärbara uttag eller bärbara nätaggregat på apparatens baksida.
94
SVENSKA
I. INSTALLATIONSANVISNINGAR
1. KONSTRUKTION
2. TILLBEHÖR
KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Bruksanvisning 1 1 1 1
Skopa 1 1 1 1
Ben 4 4 4 4
Nätsladd (kontinental) 1 1 1 1
Nätsladd (Storbritannien) 1 1 1 1
Välvd skruv med bricka
(M4 x 30)
(gallermontering)
2 - - -
Tumskruv
(gallermontering)
- - 2 1
distansbricka (M4)
(gallermontering)
- - 2 -
Rengöringspaket - - 1 1
3. PACKA UPP MASKINEN
VARNING
Håll förpackningsmaterial (plastpåsar och expanderad polystyren) utom räckhåll för barn eftersom de kan vara farliga.
OBSERVERA
Lyft eller manövrera inte kartongen med remmarna.
Ta bort gallret och håll i enhetens nederdel när enheten yttas för hand. Håll inte i den övre panelen eller dörren. De kan
lossna och orsaka skador.
Använd alltid skyddshandskar när enheten bärs.
Kartongen eller den uppackade enheten ska hanteras av två personer för att förhindra personskador.
ANMÄRKNING
Ta bort fraktkartongen, tejpremsorna och insatserna. Ismaskinen fungerar inte som den ska om förpackningsmaterial lämnas
kvar i maskinen.
Övre panel
Separator
Vattenkrets
Dörr
Förvaringsfack
Galler
Kontrollbox
Luftlter
Kylkrets
Bruksanvisning
Nätkabel
Skopa
Ben
Vingskruv Distansbricka Rengöringspaket
Välvd skruv
med bricka
KM-40/60/80C-HC KM-140C-HC
Övre panel
Separator
Dörr
Förvaringsfack
Luftlter
Galler
Kylkrets
Kontrollbox
Vattenkrets
95
SVENSKA
1) Kontrollera att ismaskinen är i gott skick när förpackningsmaterialet har avlägsnats. Om du är osäker ska du inte använda
ismaskinen utan i stället kontakta kvalicerad personal.
2) Ta bort tejpen som håller fast dörren och separatorn.
3) Ta bort skyddsplasten från utsidan. Ta bort skyddsplasten när ismaskinen svalnat om den har utsatts för sol eller värme.
4) Ta bort förpackningen med tillbehör. Kontrollera innehållet enligt ”2. TILLBEHÖR”.
4. PLACERING
VARNING
Ismaskinen är inte avsedd för utomhusbruk.
Ismaskinen ska inte placeras i närheten av ugnar, grillar eller andra utrustningar som producerar hög värme.
Maskinen ska inte installeras på platser där vatten kan sprutas.
OBSERVERA
Ismaskinen ska installeras på en stabil och plan yta.
ANMÄRKNING
Placera inte föremål ovanpå ismaskinen eller framför ventilationsgallret.
VIKTIGT
Den normala omgivningstemperaturen för drift bör ligga mellan 7 °C och 38 °C. Den normala vattentemperaturen för
drift bör ligga mellan 7 °C och 32 °C. Produktionsförmågan kan påverkas om ismaskinen används utanför de normala
temperaturområdena under en längre tid.
Se till att utrymmet som anges nedan finns för luftcirkulation och för att underlätta underhåll och/eller översyn som kan
behövas.
5 cm
15 mm
15 mm
[KM-140C-HC(-W)]
15 cm
15 cm
15 cm
[KM-40/60/80C-HC(-W)]
15 mm
40 cm
15 cm
5 cm
40 cm
15 mm
Sedd från sidan
BaksidaFramsida
Ovansida
ISMASKIN
Sedd från sidan
Baksida
Framsida
Ovansida
ISMASKIN
Sedd från ovan
Baksida
ISMASKIN
Framsida
Vänster
Höger
Sedd från ovan
Baksida
ISMASKIN
Framsida
Vänster Höger
Kondens kan bildas inuti maskinen och droppa ned på golvet i miljöer med hög luftfuktighet. Installera inte enheten på platser
där golvet kan skadas av vatten.
Undvik att exponera maskinen för direkt solljus under längre perioder.
96
SVENSKA
5. INSTALLATION
OBSERVERA
Felaktig installation kan skada människor, djur och föremål som tillverkaren inte ansvarar för.
* Placera ismaskinen på den valda permanenta installationsplatsen.
* Apparaten måste placeras så att kontakten är åtkomlig.
* Nivellera ismaskinen i riktningarna vänster och höger samt framåt och bakåt genom att justera benen.
6. ELEKTRISKA ANSLUTNINGAR
VARNING
APPARATEN MÅSTE JORDAS
Ismaskinen måste jordas enligt nationella och lokala elektriska föreskrifter.
Installera en ordentlig jordledning till ismaskinen för att förhindra allvarliga elektriska stötar och omfattande skador på utrustningen.
Koppla bort strömförsörjningen innan underhåll, reparationer eller rengöring utförs.
* Det krävs en separat strömförsörjning på 220–240 V AC, 10 A för den här maskinen. Anslutningen måste skyddas av en
lämplig kretsbrytare.
* Den huvudsakliga säkringsboxen har ett märkvärde på 5 A och får endast bytas ut av en behörig servicetekniker.
* I vanliga fall krävs en licensierad elektriker med tillstånd.
Endast Storbritannien och Irland
* Ledningarna i nätsladden är färgkodade enligt följande:
Grön och gul = jord
Blå = neutral
Brun = strömförande
Eftersom färgerna på ledningarna i produktens nätsladd kanske inte motsvarar färgmarkeringarna som identierar uttagen i
kontakten, ska du göra på följande sätt:
Den grön-gula ledningen ska anslutas till uttaget som är märkt med bokstaven E eller symbolen eller som är färgad
grön eller grön-gul. Den blåa ledningen ska anslutas till uttaget som är märkt med bokstaven N eller som är svartfärgat. Den
bruna ledningen ska anslutas till uttaget som är märkt med bokstaven L eller som är rödfärgat.
* Om uttaget på installationsplatsen inte passar kontakten som medföljer produkten ska kontakten tas bort (skär av den om
den är pressad) och en lämplig kontakt monteras.
En pressad kontakt som skurits av nätsladden ska kastas. Annars kan någon försöka använda den. Om en sådan kontakt
sätts in i ett uttag utgör den en fara för elektriska stötar.
* Pressade kontakter får aldrig användas utan att ett säkringsskydd är monterat.
Rätt säkringsskydd kan identieras med tillverkarens referensnummer som anges på kontakten.
Säkringsskydd kan erhållas från Hoshizaki reservdels- och servicecenter.
Säkringar ska ha ett märkvärde på 10 A och vara godkända enligt BS 1362.
97
SVENSKA
7. VATTEN- OCH DRÄNERINGSANSLUTNINGAR
VARNING
Anslut endast till en försörjning med kallt dricksvatten.
* Anslutningarna till vattenledningsnätet måste utföras i enlighet med de aktuella föreskrifterna för vattenledningar och
vattenkopplingar i landet.
* Dricksvatten måste användas för istillverkning. På platser där kalk kan påverka vattenkvaliteten, rekommenderar vi att
ett externt filter eller mjukgöringsmedel används. Kontakta en lokal fackman inom vattenbehandling eller Hoshizakis
serviceombud.
* Vattentrycket bör vara minst 0,07 MPa (0,7 bar) och högst 0,8 MPa (8 bar). Om trycket överstiger 0,8 MPa (8 bar) ska en
ordentlig reducerventil användas. Stryp INTE matarkranen.
* En licensierad rörmokare med tillstånd kan krävas på vissa platser.
* Kontrollera att dräneringsslangen har tillräcklig lutning eller vinkel eftersom ismaskinen dräneras
med självtryck.
* Dräneringsslangar ska inte ledas direkt ut i avloppssystemet. Ett vertikalt luftgap på minst 5 cm ska
nnas mellan ändarna på dräneringsslangarna från ismaskinen och golvbrunnen.
* För att förhindra returöde in i förvaringsfacket måste utloppsslangen dras så som visas.
1) Montera den fria änden på inloppsslangen på vattenkranen och kontrollera att brickan sitter på rätt plats. Dra åt för hand
tillräckligt så att kopplingen inte läcker. Det är bra om det nns en stoppventil inom räckhåll som försiktighetsåtgärd.
2) Utloppsslangen kan skäras av till en längd som passar huvudavloppets position.
5 cm luftgap
Dränering
Golv
Nedgradering
BRA DÅLIG
Uppgradering
DÅLIG
Inloppsslang
Utloppsslang
Vattenkran
Inloppsslang
98
SVENSKA
II. ANVÄNDNING
ANMÄRKNING
Alla delar är fabriksinställda. Felaktiga justeringar kan leda till fel.
Om ismaskinen stängs av ska du vänta i minst 3 minuter innan den startas igen för att förhindra skador på kompressorn.
HYGIEN
Ismaskinen är utformad att producera is för förtäring. För att hålla ismaskinen hygieniskt ren:
* Tvätta händerna innan du tar ut is. Använd plastskopan som medföljer (tillbehör).
* Förvaringsfacket är endast avsett för is. Förvara inte något annat i facket och använd inga andra elektriska apparater i
facket.
* Rengör förvaringsfacket före användning (se ”III. 1. RENGÖRING”).
* Håll skopan ren. Rengör det med ett neutralt rengöringsmedel och skölj noga.
* Stäng dörren när du tagit ut is för att förhindra att smuts, damm eller insekter kommer in i förvaringsfacket.
Manöverpanel
[1] Skärm
run: Istillverkning
oFF: Stäng av
FUL: Facket är fullt
cln: Rengöring
[2] Punkt
Av: Normalt läge
På: Sanitetsläge (*)
* Efter 4 timmars inaktivitet rengör och sanerar ismaskinen automatiskt
vattenkretsen för att förhindra bakteriespridning, vilket håller den ren
och hygienisk under längre tidsperioder.
[3] PÅ/AV-knapp/nedknapp
[4] Rengöringsknapp/uppknapp
[5] Återställningsknapp/returknapp
1. START
Installatören tar i vanliga fall ismaskinen i drift och startar den automatiska istillverkningen. För att säkerställa kontinuerlig drift
ska du kontrollera att:
* Vattentillförselns kran är på
* Ismaskinen är ansluten till strömförsörjningen och
* ”run” visas på displayen.
2. ANVÄNDARINSTÄLLNINGAR
Inställningarna nedan kan justeras av användaren.
1) Håll återställningsknappen intryckt i 3 sekunder när du vill öppna användarinställningsläget. Displayen visar en av
inställningskoderna.
2) Tryck på upp- eller nedknappen tills önskad inställningskod visas på displayen. Tryck sedan på returknappen.
3) Justera inställningen med upp- eller nedknappen. Tryck sedan på returknappen.
4) När inställningarna är klara trycker du på upp- eller nedknappen tills ”END” visas på displayen. Tryck sedan på returknappen
när du vill avsluta användarinställningsläget.
[1]
[3]
[4]
[2]
[5]
99
SVENSKA
Kod Del Beskrivning Standard
U.04
Dräneringsfrekvens
0: Ingen dränering
1: Varje cykel
2: Varannan cykel
5: Var 5:e cykel
10: Var 10:e cykel
20: Var 20:e cykel
10: Var 10:e cykel
U.44
Automatisk
vattenrengöringsfrekvens
0: Ingen automatisk vattenrengöring
5: Var 5:e cykel
10: Var 10:e cykel
15: Var 15:e cykel
20: Var 20:e cykel
40: Var 40:e cykel
60: Var 60:e cykel
20: Var 20:e cykel
U.49
Antal kemiska doser (*)
När de kemiska doserna når det inställda antalet, visas koden
”n93” tills det inte nns några kemikalier kvar.
KM-40: 15 gånger
KM-60: 13 gånger
KM-80: 12 gånger
KM-140: 16 gånger
U.50
Helautomatisk kemisk
rengöringsfrekvens (*)
Helautomatisk kemisk rengöring startar med den inställda
frekvensen.
Kan justeras från var 400:e till 1 000:e cykel (i steg om
100 cykler)
t.ex. 40 = 400 cykler
–
U.51
UV-LED-strålningstid (**)
Bestrålning med UV-LED sker under en viss tidsperiod.
Ingen eller justerbar från 10 till 30 minuter (i steg om 1 minut)
–
U.52
Frekvens för UV-LED-strålning
(**)
Bestrålning med UV-LED under fryscykeln sker efter den
angivna tidsperioden.
Kan justeras från 30 till 300 minuter (i steg om 10 minuter)
120 minuter
U.53
Driftläge
nor: Normalt läge
cln: Sanitetsläge (efter 4 timmars inaktivitet rengörs
och saneras vattenkretsen automatiskt för att förhindra
bakteriespridning.)
nor: Normalt läge
U.54
Helautomatiskt läge för kemisk
rengöring (*)
När ”cln” (sanitetsläge) väljs, kör enheten en cykel med
helautomatisk kemisk rengöring genom att använda den
helautomatisk rengöringssatsen (tillval) oavsett vilken
frekvens som ställts in i U.50.
–
U.55
Återställ antalet kemiska doser (*)
Återställ meddelandekod ”n93” (inga kemikalier nns kvar)
och antal kemiska doser.
–
U.56
Återställ inställningarna Återställer alla användarinställningar till standard. –
U.58
Forcerad avstängning Stänger av enheten oavsett förhållandena. –
U.59
Forcerad dränering Stänger av och tömmer enheten oavsett förhållandena. –
U.60
Meddelande (t.ex. underhåll)
Meddelandekod ”n99” visas efter angiven tidsperiod.
Kan justeras från 0 (ingen) till 6 000 timmar (i steg om
100 timmar)
0: Ingen
U.68
Återställ meddelande Återställ antal för meddelande U.60. –
* Gäller endast modellen med helautomatisk rengöring (-W) eller när den helautomatiska rengöringssatsen (tillval) används.
** Gäller bara när UV-LED (tillval) används.
100
SVENSKA
3. FÖRBEREDA ISMASKINEN FÖR LÅNGVARIG FÖRVARING
ANMÄRKNING
Ismaskinen fungerar inte när temperaturen är under noll. Dränera ismaskinen när lufttemperaturen är under noll för att
förhindra skador på vattenledningen.
HYGIEN
Dränera ismaskinen för att förhindra föroreningar i vattenkretsen om ismaskinen ska stängas av i två dagar eller mer.
1) Rengör vattenkretsen kemiskt enligt ”III. 1. [e] Vattensystem för istillverkning”.
2) Tryck på PÅ/AV-knappen. ”oFF” visas på displayen.
3) Håll återställningsknappen intryckt i 3 sekunder när du vill öppna användarinställningsläget.
4) Ställ in användarinställningen ”U.59” på ”1” för att dränera ismaskinen.
5) Koppla loss ismaskinen eller strömkällan.
6) Stäng av vattenkranen och ta bort inloppsslangen.
7) Ta bort all is från förvaringsfacket och rengör facket.
8) Innan du använder ismaskinen igen ska du rengöra vattenkretsen på nytt med färskvatten eller en kemisk lösning enligt
”III. 1. [e] Vattensystem för istillverkning”.
III. UNDERHÅLL
1. RENGÖRING
VARNING
Koppla bort ismaskinen från strömförsörjningen innan rengöring eller underhåll utförs.
Maskinen får inte rengöras genom att sprutas med vatten.
OBSERVERA
Läs de medföljande instruktionerna noga för att förhindra eventuella hälsorisker när du använder ett neutralt rengöringsmedel
eller natriumhypoklorit.
ANMÄRKNING
Be en kvalicerad servicetekniker att rengöra och sanera ismaskinens vattensystem minst två gånger om året och att inspektera
och rengöra kondensatorn minst en gång om året.
Rengör inte plastdelarna i vatten med en temperatur på över 40 °C eller i en diskmaskin för att undvika eventuella skador.
Använd inte alkohol för rengöring/sanering av ismaskinen. Det kan orsaka sprickor på plastdelarna.
HYGIEN
Förbered rengörings- och sanitetslösningarna precis innan de ska användas för att säkerställa deras effektivitet och
hygieniska kvalitet.
[a] Maskinens och fackets utsida
Torka utsidan minst en gång i veckan med en ren och mjuk trasa. Torka bort fett och smuts med en trasa fuktad med neutralt
rengöringsmedel.
[b] Rengöring/sanering av skopan och förvaringsfackets handtag (dagligen)
1) Blanda 3 liter vatten med 11 ml 5,25 % natriumhypokloritlösning i en lämplig behållare eller använd det rengöringsmedel som
Hoshizaki rekommenderar enligt anvisningarna.
101
SVENSKA
2) Blötlägg skopan i lösningen i mer än 3 minuter. Skölj noga och skaka för att få bort överödig vätska.
Obs: Skopan kan förorenas om du torkar den med en handduk.
3) Tvätta förvaringsfackets handtag med ett neutralt rengöringsmedel. Skölj noga.
4) Fukta en ren duk med rengöringsmedlet och torka handtaget. Använd rent vatten och en ren duk när du sköljer/torkar.
[c] Rengöring/sanering av förvaringsfackets insida (varje vecka)
1) Öppna förvaringsfackets dörr och ta ut all is.
2) Ta bort skophållaren från den lutande delen.
3) Tvätta fackets insats och skophållaren med ett icke-slipande, neutralt
rengöringsmedel. Skölj noga.
4) Fukta en ren duk med det neutrala rengöringsmedlet och torka båda sidorna på
den lutande delen och dörrens insida. Torka bort rengöringsmedlet med en ren
och fuktad duk.
5) Blanda 3 liter vatten med 11 ml 5,25 % natriumhypokloritlösning i en lämplig
behållare eller använd det rengöringsmedel som Hoshizaki rekommenderar enligt anvisningarna.
6) Fukta en ren svamp eller duk med lösningen och torka fackets insats, dörren, den lutande delen och skophållaren.
Obs: Rengör alla ytor på dörrpackningen som lätt smutsas ned. Den kan lätt tas bort för rengöring.
VIKTIGT
Dörrpackningen är försedd med en magnet upptill och på båda sidorna. För
att säkerställa att dörren är lufttät ska du sätta tillbaka packningen ordentligt i
rätt läge.
7) Den återstående lösningen kan användas för att rengöra redskap.
Obs: Låt lufttorka efter rengöringen, torka inte torrt eller skölj delarna.
[d] Luftlter
Luftfilter av plast avlägsnar smuts och damm från luften och förhindrar att kondensatorn täpps till. Ismaskinens prestanda
försämras om ltren blir tilltäppta. Ta bort och rengör luftltren åtminstone två gånger per månad:
1) Ta bort luftltret.
Obs: Sätt inte in handen i maskinens fack.
2) Rengör luftltret med hjälp av en dammsugare. Tvätta luftltret med varmt vatten och ett neutralt rengöringsmedel om det är
mycket tilltäppt.
3) Skölj och torka rent luftltret noggrant.
ANMÄRKNING
Kom ihåg att sätta tillbaka luftltret på plats efter rengöringen.
[e] Vattensystem för istillverkning
Vattenrengöring
Rengör vattenkretsen med rent vatten antingen automatiskt eller manuellt.
Automatisk vattenrengöring: Ställ in användarinställningen ”U.44” på önskad frekvens (se ”II. 2. ANVÄNDARINSTÄLLNINGAR”).
Manuell vattenrengöring: Tryck på rengöringsknappen när ”oFF” inte visas på displayen.
Ismaskinen återupptar automatiskt istillverkningen när vattenkretsen har gjorts ren.
Skophållare
Lutande del
Handtag
Dörrpackning
Ingen
magnet
nedtill
102
SVENSKA
Automatisk kemisk rengöring
Rengör vattenkretsen eektivt genom att fylla på en kemikalie manuellt.
OBSERVERA
Använd skyddsutrustning (t.ex. skyddsglasögon) när du använder citronsyra eller natriumhypokloritlösning. Lösningen kan öda
över och stänka i ögonen. Tvätta i så fall ögonen med rent vatten.
ANMÄRKNING
Om citronsyralösningen droppas på metalldelarna torkar du av dem noggrant för att förhindra rost.
1) Gör en av följande lösningar beroende på det avsedda ändamålet.
Rengöring (avkalkning): 3,5 liter 2 % citronsyralösning
Sanering: 3,5 liter vatten blandat med 13 ml 5,25 % natriumhypokloritlösning
2) Öppna dörren och ta bort all is från förvaringsfacket. Kontrollera att
separatorn är monterad i rätt läge enligt bilden. Annars kan lösningen
stänka på isen i förvaringsfacket.
3) Håll rengöringsknappen intryckt i 3 sekunder. Displayen blinkar i aktuellt
läge. Till exempel bör ”run” börja blinka på displayen som visar ”run”
under istillverkningen.
4) När displayen ändras till ”cln” häller du försiktigt följande mängd lösning i
vattentanken så att den inte överfylls.
KM-40C-HC: 2,0 liter
KM-60C-HC: 2,5 liter
KM-80C-HC: 3,0 liter
KM-140C-HC: 3,5 liter
5) Skölj fackets insats med rent vatten för att få bort eventuell lösning som spillts i förvaringsfacket. Stäng sedan dörren.
6) Tryck på rengöringsknappen (eller vänta i 15 minuter) för att starta den automatiska kemiska rengöringen.
7) Enheten återgår till ursprungsläget när rengöringen är klar.
VARNING
Om isen som tillverkas efter den automatiska kemiska rengöringen smakar underligt ska du omedelbart sluta använda ismaskinen
och ringa service.
Helautomatisk kemisk rengöring (*)
* Endast tillgängligt på modellen med helautomatisk rengöring (-W) eller när den helautomatiska rengöringssatsen (tillval)
används.
Den helautomatiska rengöringssatsen matar automatiskt in en kemikalie (1 250 ml 40 % citronsyralösning) och avkalkar
vattenkretsen med önskad frekvens. Gör nödvändiga inställningar enligt ”II. 2. ANVÄNDARINSTÄLLNINGAR”.
Mer information nns i bruksanvisningen till den helautomatiska rengöringssatsen ACK.
2. INNAN DU RINGER SERVICE
VARNING
Skada inte kylkretsen.
Kontrollera följande innan du ringer service om ismaskinen inte fungerar som den ska eller om den inte fungerar alls:
* Ström matas till enheten.
* Vattnet är på.
* Luftltret är rent.
Om problemet kvarstår stänger du av strömförsörjningen, slår på den igen och trycker på återställningsknappen.
Om problemet kvarstår kontrollerar du om felkoden ”E” visas på displayen eller om punkten i mitten lyser och kontaktar ett lokalt
Hoshizaki-serviceombud.
Om någon av följande meddelandekoder visas följer du anvisningarna nedan.
Separator
Vattenbehållare
103
SVENSKA
Kod Beskrivning
n92 Onormalt hög temperatur. Rengör luftltret. Kontrollera monteringen enligt ”I. 4. PLACERING”.
n93 Inga kemikalier nns kvar (när en helautomatisk rengöringssats (tillval) används). Byt ut eller fyll på
kemikaliebehållaren och återställ med användarinställningen ”U.55” (se ”II. 2. ANVÄNDARINSTÄLLNINGAR”). Om du
vill ändra meddelandefrekvensen använder du användarinställningen ”U. 49”.
n99 Tidsperioden som angetts med användarinställningen ”U.60” (se ”II. 2. ANVÄNDARINSTÄLLNINGAR”) har gått och
underhåll krävs. När underhållet är klart trycker du på återställningsknappen.
Kontakta ett lokalt Hoshizaki-serviceombud om du behöver mer hjälp eller rådgivning.
3. AVYTTRING
Följ alla lokala föreskrifter angående avyttring av enheten och köldmediumet. Ta loss dörren innan apparaten kastas för att
förhindra att barn fastnar inuti.
Korrekt avyttring av produkten:
Denna markering anger att produkten inte ska kastas med hushållsavfall i EU. För att förhindra skador på miljön och
människors hälsa på grund av felaktig avfallsdeponering ska enheten återvinnas så att materialen kan återanvändas
på ett hållbart sätt. Använd ett retur- och insamlingssystem eller kontakta återförsäljaren där enheten köptes om du
vill returnera en förbrukad enhet. De kan samla in produkten för miljövänlig återvinning.
VARNING
Det isolerande skummedlet som används i enheten innehåller den antändbara gasen cyklopentan. Tänk på det
så att produkten kasseras på rätt sätt.
4. GARANTI
Hoshizaki garanterar den ursprungliga ägaren/användaren att alla Hoshizaki-produkter är fria från material- och tillverkningsfel
under garantiperioden. Garantin gäller i två år från installationsdatumet.
Hoshizakis garantiansvar är begränsat och inkluderar inte rutinöversyn, rengöring, nödvändigt underhåll och/eller reparationer
som krävs på grund av missbruk eller installation som inte uppfyller Hoshizakis riktlinjer.
Garantireparationer ska utföras av en godkänd Hoshizaki-återförsäljare eller ett serviceombud med Hoshizaki originalkomponenter.
Kontakta återförsäljaren/leverantören eller närmaste Hoshizaki servicekontor om du vill ha fullständiga detaljer om garantin och
godkända serviceombud:
Europa, Mellanöstern, Afrika
Hoshizaki UK – Storbritannien, Irland
TEL: +44 845 456 0585
FAX: +44 132 283 8331
Hoshizaki Italia – Italien
TEL: +39 344 0616467
TEL: +39 348 3022156
Hoshizaki Deutschland – Tyskland, Schweiz, Österrike, Polen,
Tjeckien, Slovakien
TEL: +49 5121 697370
FAX: +49 5121 6973719
Hoshizaki Denmark - Danmark
TEL: +45 89 88 53 60
Hoshizaki France – Frankrike
TEL: +33 1 48 63 93 80
FAX: +33 1 48 63 93 88
Hoshizaki Norge - Norge
TEL: +47 22 88 17 50
Hoshizaki Iberia – Spanien, Portugal
TEL: +34 93 478 09 52
FAX: +34 93 478 08 00
Hoshizaki Sweden - Sverige
TEL: +46 108 84 87 47
Risk för brand
104
SVENSKA
Hoshizaki Middle East – Mellanöstern
TEL: +971 48 876 612
FAX: +971 48 876 613
Hoshizaki Europe B.V. – alla andra länder i Europa och
Afrika
TEL: +31 20 6918499
FAX: +31 20 6918768
Hoshizaki Benelux – Nederländerna, Belgien, Luxemburg
TEL: +31 85 018 83 70
SPECIFIKATIONER
Modell KM-40C-HC KM-60C-HC KM-80C-HC KM-140C-HC
Typ Luftkyld,
halvmånformade isbitar
Luftkyld,
halvmånformade isbitar
Luftkyld,
halvmånformade isbitar
Luftkyld,
halvmånformade isbitar
Strömförsörjning 1-fas 220 - 240 V 50 Hz 1-fas 220 - 240 V 50 Hz 1-fas 220 - 240 V 50 Hz 1-fas 220 - 240 V 50 Hz
Elförbrukning 209 W 242 W 299 W 564 W
Istillverkning per dygn 43 kg
(Omgivningstemp 10 °C,
vattentemp 10 °C)
60 kg
(Omgivningstemp 10 °C,
vattentemp 10 °C)
75 kg
(Omgivningstemp 10 °C,
vattentemp 10 °C)
135 kg
(Omgivningstemp 10 °C,
vattentemp 10 °C)
Mått
452 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 712 mm (D)
x 988 mm (H)
630 mm (B) x 719 mm (D)
x 1333 mm (H)
Köldmedium R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g R290, 110 g
Jäsmedel för
isolerskum
HFC-fritt HFC-fritt HFC-fritt HFC-fritt
Vikt
Netto: 39 kg (Brutto: 49 kg) Netto: 45 kg (Brutto: 57 kg) Netto: 50 kg (Brutto: 63 kg) Netto: 69 kg (Brutto: 81 kg)
Omgivningstemp. 7 – 38 °C 7 – 38 °C 7 – 38 °C 7 – 38 °C
Vattentemp. 7 – 32 °C 7 – 32 °C 7 – 32 °C 7 – 32 °C
Vattentryck
0,07 – 0,8 MPa (0,7 – 8 bar) 0,07 – 0,8 MPa (0,7 – 8 bar) 0,07 – 0,8 MPa (0,7 – 8 bar) 0,07 – 0,8 MPa (0,7 – 8 bar)
Spänningsområde Märkspänning ± 6 % Märkspänning ± 6 % Märkspänning ± 6 % Märkspänning ± 6 %
Modell KM-40C-HC-W KM-60C-HC-W KM-80C-HC-W KM-140C-HC-W
Typ Luftkyld,
halvmånformade isbitar,
helautomatisk rengöring
Luftkyld,
halvmånformade isbitar,
helautomatisk rengöring
Luftkyld,
halvmånformade isbitar,
helautomatisk rengöring
Luftkyld,
halvmånformade isbitar,
helautomatisk rengöring
Strömförsörjning 1-fas 220 - 240 V 50 Hz 1-fas 220 - 240 V 50 Hz 1-fas 220 - 240 V 50 Hz 1-fas 220 - 240 V 50 Hz
Elförbrukning 209 W 242 W 299 W 564 W
Istillverkning per dygn 43 kg
(Omgivningstemp 10 °C,
vattentemp 10 °C)
60 kg
(Omgivningstemp 10 °C,
vattentemp 10 °C)
75 kg
(Omgivningstemp 10 °C,
vattentemp 10 °C)
135 kg
(Omgivningstemp 10 °C,
vattentemp 10 °C)
Mått
452 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 712 mm (D)
x 988 mm (H)
630 mm (B) x 719 mm (D)
x 1333 mm (H)
Köldmedium R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g R290, 110 g
Jäsmedel för
isolerskum
HFC-fritt HFC-fritt HFC-fritt HFC-fritt
Vikt
Netto: 41 kg (Brutto: 51 kg) Netto: 47 kg (Brutto: 59 kg) Netto: 52 kg (Brutto: 65 kg) Netto: 71 kg (Brutto: 83 kg)
Omgivningstemp. 7 – 38 °C 7 – 38 °C 7 – 38 °C 7 – 38 °C
Vattentemp. 7 – 32 °C 7 – 32 °C 7 – 32 °C 7 – 32 °C
Vattentryck
0,07 – 0,8 MPa (0,7 – 8 bar) 0,07 – 0,8 MPa (0,7 – 8 bar) 0,07 – 0,8 MPa (0,7 – 8 bar) 0,07 – 0,8 MPa (0,7 – 8 bar)
Spänningsområde Märkspänning ± 6 % Märkspänning ± 6 % Märkspänning ± 6 % Märkspänning ± 6 %
105
NORSK
VIKTIG SIKKERHETSINFORMASJON
I denne bruksanvisningen vil det være merknader som skal henlede oppmerksomheten din på
situasjoner som kan medføre dødsfall, alvorlig personskade eller som kan skade maskinen.
ADVARSEL
Angir en farlig situasjon, som hvis den ikke unngås, kan føre til alvorlig
personskade, eventuelt med døden til følge.
FORSIKTIG
Angir en farlig situasjon, som hvis den ikke unngås, kan føre til mindre eller
moderate personskader.
MERK
Angir en farlig situasjon, som hvis den ikke unngås, kan føre til at maskinen
blir skadet.
HYGIENE
Angir viktige forholdsregler for hygiene og matsikkerhet.
VIKTIG
Angir viktig informasjon om bruk og stell av maskinen.
Denne ismaskinen bruker HFC-fritt kjølemiddel (propan) som er et ikke-ozonreduserende og
miljømessig bærekraftig materiale, med meget lavt bidrag til global oppvarming.
ADVARSEL
Denne ismaskinen inneholder et brannfarlig kjølemiddel i kjølesystemet. Installasjon,
håndtering, vedlikehold og påfylling må derfor bare utføres av autoriserte teknikere.
Kjølemiddelet som denne isbitmaskinen inneholder er brannfarlig og forseglet i kjølesystemet.
Selv om kjølemiddelet ikke lekker ut under normal bruk, må isbitmaskinen behandles forsiktig
slik at systemet ikke blir skadet.
I tilfelle kjølesystemet blir skadet ved et uhell som fører til at det lekker ut kjølemiddel:
* Ikke ha en antennelseskilde i området.
* Ikke bruk noen elektriske brytere eller plugger i området.
*Ikkebrukåpenamme.
* Ventiler området straks ved å åpne dører og/eller vinduer.
* Ring en servicetekniker.
VIKTIG
Denne håndboken er en integrert og vesentlig del av produktet, og skal oppbevares trygt for
brukerens fremtidige bruk.
Les retningslinjene og instruksjonene i dette dokumentet nøye, da de gir brukeren viktig
informasjon om korrekt installasjon og trygg bruk og vedlikehold av produktet.
Ta godt vare på denne håndboken for eventuell fremtidig referanse.
106
NORSK
ADVARSEL
Dette er en kommersiell ismaskin, og skal kun brukes til det formål den er utviklet til.
All annen bruk er uegnet, og derfor farlig. Produsenten skal ikke holdes ansvarlig for skade
som følge av uaktsom, feil og ufornuftig bruk.
Installasjon, og ytting hvis det blir nødvendig, skal utføres av en kvalisert fagperson
i
henhold til gjeldende forskrifter og produsentens instruksjoner.
Hold ventilasjonsåpningene frie for hindringer på apparathuset eller den innebygde strukturen.
Ikke bruk mekaniske gjenstander eller annet for å øke farten til avisningsprosessen, annet enn
med de metodene som produsenten anbefaler.
Visse grunnregler må alltid følges ved bruk av alt elektrisk utstyr. Vær spesielt oppmerksom på at:
* Høy fuktighet og vann øker faren for kortslutninger og elektrisk støt. Dersom du skulle være i
tvil, må du koble fra isbitmaskinen.
* Ikke skad strømledningen eller koble maskinen fra strømnettet ved å trekke i strømledningen.
* Hvis strømledningen er skadet, må den skiftes ut med en ny ledning som er tilgjengelig fra
Hoshizaki dele-/servicesentre.
* Ikke berør de elektriske delene eller bryterne med fuktige hender.
* Dette apparatet er ikke ment for bruk av personer (inkludert barn) med reduserte fysiske,
sensoriske eller mentale evner, eller mangel på erfaring og kunnskap. Det kan imidlertid
brukes av barn over åtte år og personer med reduserte fysiske, sensoriske eller mentale
evner, eller mangel på erfaring og kunnskap, forutsatt at de holdes under oppsyn eller har
blitt instruert angående bruken av apparatet, av en person som er ansvarlig for sikkerheten
deres.
* Ikke la barn leke med maskinen.
* Rengjøring og vedlikehold må ikke utføres av barn uten oppsyn.
* Ikke forsøk å modifisere isbitmaskinen. Bare kvalifiserte teknikere skal demontere eller
reparere maskinen.
Pass på at strømledningen ikke klemmes eller skades når apparatet settes på plass.
Ikke la det ligge skjøteledninger eller bærbare strømforsyninger bak apparatet.
107
NORSK
I. INSTALLASJONSVEILEDNING
1. KONSTRUKSJON
2. TILBEHØR
KM-40C-HC
KM-60C-HC
KM-80C-HC
KM-140C-HC
KM-40C-HC-W
KM-60C-HC-W
KM-80C-HC-W
KM-140C-HC-W
Bruksanvisning 1 1 1 1
Kule 1 1 1 1
Fot 4 4 4 4
Strømledning (det
europeiske fastlandet)
1 1 1 1
Strømledning (Storbritannia) 1 1 1 1
Flathodet skrue med skive
(M4 x 30) (gitterfeste)
2 - - -
Fingerskrue (gitterfeste)
- - 2 1
Avstandsskive (M4)
(gitterfeste)
- - 2 -
Rengjøringsdel - - 1 1
3. PAKKE OPP
ADVARSEL
Barn skal holdes på god avstand fra emballasjeelementene (plastposer og ekspandert polystyren), da disse er potensielle
farekilder.
FORSIKTIG
Ikke løft eller manøvrer kartongen med fraktbåndene.
Når du ytter maskinen for hånd, må du ta av gitteret og holde nederst på maskinen. Du skal ikke holde i topp-panelet eller
døren. Disse kan løsne og forårsake personskade.
Bruk alltid vernehansker når du bærer enheten.
Når du håndterer kartongen eller den upakkede enheten, jobb i par for å unngå skade.
MERK
Fjern kartonger, tape og innpakning. Ismaskinen vil ikke fungere som den skal dersom den er fylt med emballasje.
Topp-panel
Separator
Vannkrets
Dør
Beholder
Gitter
Kontrollboks
Luftlter
Kjølekrets
Bruksanvisning
Strømledning
Kule
Fot
Fingerskrue Avstandsskive
Rengjøringsdel
Flathodet skrue
med skive
KM-140C-HC
Separator
Dør
Beholder
Luftlter
Gitter
Kjølekrets
Kontrollboks
Vannkrets
KM-40/60/80C-HC
Topp-panel
108
NORSK
1) Etter at emballasjen er fjernet, må du sjekke at ismaskinen er i god stand. Ikke bruk ismaskinen dersom du er i tvil. Ta kontakt
med fagperson.
2) Fjern frakttapen som holder døren og separatoren.
3)Fjern beskyttelsesplasten utvendig.Dersomismaskinen er utsatt forsol eller sterk varme, skalplastlmen tas av etterat
ismaskinen er avkjølt.
4) Fjern pakken med ekstrautstyr. Sjekk innholdet i henhold til “2. TILBEHØR”.
4. PLASSERING
ADVARSEL
Denne isbitmaskinen er ikke ment til utendørs bruk.
Isbitmaskinen skal ikke plasseres ved siden av ovner, grillelementer eller annet utstyr som utstråler varme.
Apparatet bør ikke installeres slik at det kan bli utsatt for vannsprut.
FORSIKTIG
Stedet må ha et underlag som er hardt og jevnt.
MERK
Ikke plasser andre gjenstander oppå isbitmaskinen eller foran gitteret.
VIKTIG
Omgivelsestemperaturen under drift skal normalt ligge på mellom 7 °C og 38 °C. Vanntemperaturen under drift skal normalt
ligge på mellom 7 °C og 32 °C. Bruk av isbitmaskinen i lengre perioder utenfor dette temperaturområdet kan påvirke
produksjonskapasiteten.
La det være en klaring, som oppgitt nedenfor, slik at det blir nok luftsirkulasjon og slik at det er enkelt å komme til ved
vedlikehold og/eller eventuell service.
5 cm
15 mm
15 mm
[KM-140C-HC(-W)]
15 cm
15 cm
15 cm
[KM-40/60/80C-HC(-W)]
15 mm
40 cm
15 cm
5 cm
40 cm
15 mm
Sett fra siden
BakFront
Toppen
ISBITMASKIN
Sett fra siden
Bak
Front
Toppen
ISBITMASKIN
Sett ovenfra
Bak
ISBITMASKIN
Front
Venstre Høyre
Sett ovenfra
Bak
ISBITMASKIN
Front
Venstre
Høyre
I noen omgivelser med høy fuktighet kan det dannes kondens i maskinen som kan dryppe på gulvet. Ikke installer maskinen
der gulvet kan ta skade av vann.
Unngå at maskinen utsettes for direkte sollys i lengre perioder.
109
NORSK
5. INSTALLASJON
FORSIKTIG
Feil installasjon kan føre til skade på mennesker, dyr eller andre elementer som produsenten ikke kan holdes ansvarlig for.
* Plasser ismaskinen på valgte, permanente stedet.
* Apparatet må plasseres slik at støpselet er lett tilgjengelig.
* Niveller isbitmaskinen både sideveis og front mot bak ved å justere bena.
6. ELEKTRISKE TILKOBLINGER
ADVARSEL
DETTE APPARATET MÅ VÆRE JORDET
Denne isbitmaskinen må tilkobles jord i henhold til lokale forskrifter for elektriske installasjoner.
Ismaskinen skal kobles til en jordledning for å unngå stor støtfare for mennesker og vesentlig skade på enheten.
Ta ut støpselet før det utføres noe vedlikehold, reparasjon eller rengjøring.
* Dette apparatet krever en separat forsyning med 220–240 VAC, 10 A. Strømforsyningen må være beskyttet av en egnet
eektbryter.
*Hovedkontrollbokssikringenerklassiserttil5Aogmåkunbyttesutavenkvalisertservicetekniker.
* Vanligvis er det nødvendig med en elektrisk installasjonstillatelse og at installasjonen utføres av en autorisert elektriker.
Kun for Storbritannia og Irland
* Kobbertrådene i strømledningen er fargekodet på følgende måte:
Grønn og gul = jord
Blå = nøytral
Brun = strømførende
Da fargene på kobbertrådene i apparatets strømledning kan avvike fra fargemerkingen på terminalene i støpselet, bør du gå
frem på følgende måte:
Den grønne og gule kobbertråden må kobles til terminalen i støpselet som er merket med bokstaven E eller med symbolet
, eller eventuelt merket med grønt eller grønt og gult. Den blå kobbertråden må kobles til terminalen som er merket N
eller fargen svart. Den brune kobbertråden må kobles til terminalen som er merket L eller fargen rød.
* Dersom stikkontaktene på installasjonsstedet ikke samsvarer med produktets støpsel, må støpselet byttes (skjær av dersom
det er støpt fast) med riktig type støpsel.
Dersom et støpsel som ikke kan kobles om skjæres av strømledningen, må dette kastes. Forsøk aldri å bruke dette på
annen måte. Stor fare for elektrisk støt kan oppstå dersom et slikt støpsel settes inn i en stikkontakt.
* Støpselet må aldri brukes uten sikringsdeksel.
Korrekterstatningforavtakbaresikringsdekslernnerdupåprodusentensreferansenummersomerstempletpåstøpselet.
Sikringsdeksler kan bestilles som reservedeler fra Hoshizakis dele-/servicesentre.
Sikringer skal være dimensjonert for 10 A og godkjent i henhold til BS 1362.
110
NORSK
7. VANNTILFØRSEL OG AVLØP
ADVARSEL
Må bare kobles til en drikkevannsforsyning.
* Tilkoblingene til vannforsyningen må utføres i henhold til ditt lands gjeldende forskrifter om vannforsyning eller
vanninstallasjoner.
* Vannet i isbitmaskinen må være drikkevann. Der det er et problem med avleiring som kan skyldes vannkvaliteten, anbefales
detåinstallereeteksterntlterellervannmykner.Takontaktmedetselskapsomdrivermedvannkvalitetellertakontaktmed
Hoshizaki.
* Vanntrykket skal være på minimum 0,07 MPa (0,7 bar) og maksimum 0,8 MPa (8 bar). Hvis trykket overgår 0,8 MPa (8 bar),
må du bruke en godkjent trykkreduksjonsventil. Vanninntaket skal IKKE strupes.
* I noen områder kan det være påkrevd å benytte en autorisert rørlegger.
* Isbitmaskinens avløpsslange er basert på tyngdekraft, så sørg for at fallet er høyt nok.
* Avløpsrør bør ikke monteres direkte til kloakksystemet. Det bør være en vertikal luftspalte på
minimum 5 cm mellom enden av avløpsslangene fra isbitmaskinen og sluket.
* Avløpsslangen må legges som anvist for å hindre tilbakestrømning til beholderen.
1) Fest den andre enden av innløpsslangen til vannforsyningskranen og pass godt på at tetningsringen er korrekt plassert.
Håndstram til tilkoblingen blir lekkasjefri. Det er en klok forholdsregel å ha en stoppventil innen rekkevidde.
2) Slangen kan skjæres av og tilpasses avstand til hovedavløp.
5 cm luft-
spalte
Avløp
Gulv
Nedgrader
BRA DÅRLIG
Oppgrader
DÅRLIG
Innløpsslange
Avløpsslange
Vannforsyningskran
Innløpsslange
111
NORSK
II. BRUK
MERK
Alle deler er fabrikkjusterte. Feiljustering kan føre til at feil oppstår.
Hvis enheten slås av, må du vente i minst 3 minutter før isbitmaskinen startes på nytt for å unngå skade på kompressoren.
HYGIENE
Isbitmaskinen er utviklet til produksjon av spiselig is. For å holde isbitmaskinen hygienisk:
*Vaskhendenedineførdutarutis.Brukdenmedleverteplastskuen(tilbehør).
* Beholderen må bare brukes til is. Ikke oppbevar noe annet i beholderen, eller bruk noe annet elektrisk apparat i beholderen.
* Rengjør beholderen før bruk (se «III. 1. RENGJØRING”).
*Holdskuenren.Rengjørvedhjelpavnøytraltrengjøringsmiddel,ogskyllgrundig.
* Lukk døren etter at du har tatt ut isen for å forhindre at det kommer inn skitt, støv eller insekter i beholderen.
Kontrollpanel
[1] Skjerm
run: Lager isbiter
oFF: Slått av
FUL: Beholder er full
cln: Rengjør
[2] Prikk
Slukket: Normal modus
Lyser:Desinsering(*)
* Etter 4 sammenhengende timer med inaktivitet vil isbitmaskinen
automatisk rengjøre og skylle vannkretsen for å hindre bakterievekst,
slikatmaskinenholdersegrenogdesinsertlenger.
[3] På/av-knapp / Ned-knapp
[4] Rengjøring-knapp / Opp-knapp
[5] Tilbakestilling-knapp / Enter-knapp
1. OPPSTART
Installatøren vil vanligvis sette i gang isbitmaskinen slik at den begynner å lage isbiter automatisk. For å sikre en
sammenhengende drift:
* Vannkranen må være åpen,
* Isbitmaskinen er tilkoblet strømforsyningen og
* Skjermen viser “run”.
2. BRUKERINNSTILLINGER
Innstillingene nedenfor kan tilpasses av brukeren.
1) Trykk på og hold inne tilbakestillingsknappen i 3 sekunder for å åpne brukerinnstillingene. Skjermen viser én av
innstillingskodene.
2) Trykk på opp- eller ned-knappen inntil skjermen viser den aktuelle innstillingskoden. Trykk deretter på Enter-knappen.
3) Trykk på opp- eller ned-knappen for å justere innstillingen. Trykk deretter på Enter-knappen.
4) Når du har utført innstillingene, trykker du på opp- eller ned-knappen inntil skjermen viser “END”. Trykk deretter på Enter-
knappen for å avslutte brukerinnstillingene.
Kode Element Beskrivelse Standard
U.04
Intervall for tømming
0: Ingen tømming
1: Etter 1 syklus
2: Etter 2 sykluser
5: Etter 5 sykluser
10: Etter 10 sykluser
20: Etter 20 sykluser
10: Etter
10 sykluser
[1]
[3]
[4]
[2]
[5]
112
NORSK
Kode Element Beskrivelse Standard
U.44
Intervall for automatisk
vannrengjøring
0: Ingen automatisk vannrengjøring
5: Etter 5 sykluser
10: Etter 10 sykluser
15: Etter 15 sykluser
20: Etter 20 sykluser
40: Etter 40 sykluser
60: Etter 60 sykluser
20: Etter
20 sykluser
U.49 Antall kjemikaliedoser (*)
Når kjemikaliedoser når innstilt antall ganger, vises koden
"n93" for å varsle at det er tomt for kjemikaliedoser.
KM-40: 15 ganger
KM-60: 13 ganger
KM-80: 12 ganger
KM-140: 16 ganger
U.50
Intervall for helautomatisk
kjemikalierengjøring (*)
Start helautomatisk kjemikalierengjøring med innstilt intervall.
Kan justeres etter 400 til 1000 sykluser (i trinn på 100
sykluser)
f.eks. 40 = 400 sykluser
–
U.51 Bestrålingstid med UV-LED (**)
Bestrål med UV-LED i innstilt tid.
Ingen eller justerbar fra 10 til 30 minutter (i trinn på 1 minutt)
–
U.52
Intervall for bestråling med UV-
LED (**)
Bestrål med UV-LED i frysesyklus etter innstilt tid.
Kan justeres etter 30 til 300 minutter (i trinn på 10 minutter)
120 minutter
U.53 Drift
nor: Normal modus
cln: Desinsering (Etter 4 sammenhengende timer med
inaktivitet rengjøres og skylles vannkretsen automatisk for å
hindre bakterievekst.)
nor: Normal modus
U.54
Modus for helautomatisk
kjemikalierengjøring (*)
Når "cln" (desinsering) velges, kjører maskinen én syklus
med helautomatisk kjemikalierengjøring ved hjelp av settet
for helautomatisk rengjøring (tilleggsutstyr), uavhengig av
intervallet som er innstilt for U.50.
–
U.55
Tilbakestill antall kjemikaliedoser
(*)
Tilbakestill koden “n93” (tomt for kjemikaliedoser) og antall
kjemikaliedoser.
–
U.56 Tilbakestill innstillinger Tilbakestill alle brukerinnstillinger til standard. –
U.58 Tvungen avslutning Slå av maskinen under alle forhold. –
U.59 Tvungen tømming Slå av og tøm maskinen under alle forhold. –
U.60 Varsel (f.eks. vedlikehold)
Koden “n99” vises etter innstilt tid.
Kan justeres etter 0 (ingen) til 6000 timer (i trinn på 100 timer)
0: Ingen
U.68 Varsel om tilbakestilling Tilbakestill teller for varsel U.60. –
* Gjelder kun modellen med helautomatisk rengjøring (-W) eller når settet for helautomatisk rengjøring (tilleggsutstyr) brukes.
** Gjelder kun når UV-LED (tilleggsutstyr) brukes.
3. KLARGJØRING AV ISBITMASKINEN FOR LANG OPPBEVARING
MERK
Denne isbitmaskinen vil ikke virke ved temperaturer under null. For å forhindre skade på vanntilførselsrørene, tøm
isbitmaskinen når lufttemperaturen er under null.
HYGIENE
Når du slår av isbitmaskinen i to eller ere dager bør isbitmaskinen tømmes for å forhindre forurensning i vannkretsen.
1) Rengjør vannkretsen med kjemikalier i henhold til “III. 1. [e] Vannsystem for isbitproduksjon”.
2) Trykk på På/av-knappen. Skjermen viser “oFF”.
3) Trykk på og hold inne tilbakestillingsknappen i 3 sekunder for å åpne brukerinnstillingene.
4) Sett brukerinnstilling “U.59” til “1” for å tømme isbitmaskinen.
5) Trekk ut isbitmaskinen eller koble fra strømforsyningen.
113
NORSK
6) Steng vannkranen, og fjern inntaksslangen.
7) Fjern all is fra beholderen, og rengjør beholderen.
8) Før isbitmaskinen brukes igjen må vannkretsen rengjøres med rent vann eller en kjemikalieløsning i henhold til “III. 1. [e]
Vannsystem for isbitproduksjon”.
III. VEDLIKEHOLD
1. RENGJØRING
ADVARSEL
Før det utføres rengjøring eller vedlikehold, skal isbitmaskinen kobles fra strømnettet.
Dette apparatet må ikke rengjøres med spyling.
FORSIKTIG
Når du bruker et nøytralt rengjøringsmiddel eller natriumhypokloritt, må du lese og forstå instruksjonene som er medlevert, for
å forhindre mulige helseproblemer.
MERK
Be en godkjent person om å rengjøre og desinsere isbitmaskinens vannsystem minst to ganger i året og å sjekke og rengjøre
kondensatoren minst en gang i året.
For å forhindre mulig skade må plastdelene ikke rengjøres med vann over 40 °C eller i en oppvaskmaskin.
Bruk ikke alkoholholdig rengjøringsmiddel til å rengjøre/desinsere isbitmaskinen. Det kan forårsake sprekker i plastdelene.
HYGIENE
Lag løsningene til rengjøring og desinsering rett før bruk for å sikre optimal eekt og hygienisk kvalitet.
[a] Maskinen og beholderen sett utenfra
Tørk utvendig minst én gang i uken med en ren og myk klut. Bruk en fuktig klut med naturlige rengjøringsmidler til å tørke av fett
eller smuss.
[b] Rengjøring/desinsering av skue og håndtaket på beholderen (daglig)
1) Bland 3 liter vann med 11 ml av 5,25 % natriumhypokloritt i en egnet beholder, eller bruk desinfeksjonsmiddelet anbefalt av
Hoshizaki som anvist.
2) La skuen ligge i løsningen i mer enn 3 minutter. Skyll godt og rist for å fjerne overskytende væske.
Merk: Tørker du over med en tørr klut, kan det føre til ny kontaminasjon.
3) Bruk et nøytralt rengjøringsmiddel til å vaske håndtaket på beholderen. Skyll godt.
4) Bløt en ren klut i desinseringsløsningen, og tørk håndtaket. Bruk friskt vann og en ren klut til å skylle/tørke.
[c] Rengjøring/desinsering av beholderen innvendig (ukentlig)
1) Åpne døren på beholderen og ta ut all isen.
2) Ta ut skueholderen fra rennen.
3)
Vask fôringen til beholderen og skueholderen med et nøytralt rengjøringsmiddel
som ikke er slipende. Skyll godt.
4) Fukt en ren klut i den nøytrale løsningen, og tørk begge sider av rennen og
innsiden av døren. Tørk av rengjøringsmiddelet med en ren og fuktig klut.
Skueholder
Renne
Håndtak
114
NORSK
5) Bland 3 liter vann med 11 ml av 5,25 % natriumhypokloritt i en egnet beholder, eller bruk desinfeksjonsmiddelet anbefalt av
Hoshizaki som anvist.
6)Fuktenrensvampellerklutiløsningen,ogtørkoverbeholderensfôringogdør,rennenogskueholderen.
Merk: Rengjør dørpakningen godt. Den blir lett skitten. Den kan enkelt tas av og rengjøres.
VIKTIG
Dørpakningen er utstyrt med en magnet øverst og på hver side. Sørg for at
pakningen settes riktig på plass slik at døren er helt tett.
7) Resten av løsningen kan brukes til å rengjøre tilbehøret.
Merk:Ikketørkavellerskylletterdesinsering,menlamaskinenlufttørke.
[d] Luftlter
Luftltremedplastmaskerfjernersmussogstøvfraluftenogsørgerforatkondensatorenikkeblirtilstoppet.Dersomlteretblir
tilstoppet,blirismaskinensytelsenedsatt.Fjernogrengjørluftlteret(ltrene)minsttogangerimåneden:
1)Fjernluftlteret.
Merk: Du må ikke stikke hånden inn i isbitmaskinen.
2) Rengjør luftfilteret med en støvsuger. Dersom det er svært tilstoppet, skal det rengjøres med varmt vann og et nøytralt
rengjøringsmiddel.
3)Skyllogtørkluftlteretnøye.
MERK
Etteratduhargjortrent,mådusetteluftlterettilbakepåplass.
[e] Vannsystem for isbitproduksjon
Vannrengjøring
Rengjør vannkretsen med rent vann, enten automatisk eller manuelt.
Automatisk vannrengjøring: Still brukerinnstilling “U.44” til ønsket intervall (se “II. 2. BRUKERINNSTILLINGER”).
Manuell vannrengjøring: Trykk på Rengjøring-knappen mens skjermen ikke viser “oFF”.
Isbitmaskinen fortsetter automatisk å produsere isbiter etter rengjøring av vannkretsen.
Automatisk kjemikalierengjøring
Rengjørvannkretseneektivtvedåtilsettekjemikaliermanuelt.
FORSIKTIG
Bruk verneutstyr (f.eks. vernebriller) når du bruker løsningen med sitronsyre eller natriumhypokloritt. Løsningen kan sprute ut,
slik at du får det i øynene. Vask i så fall øynene med rent vann.
MERK
Hvis det drypper sitronsyreløsning på metalldelene, må den tørkes godt av for å unngå rust.
1) Lag én av løsningene nedenfor tilpasset formålet.
Rengjøring (avkalking): 3,5 liter med 2 % sitronsyreløsning
Desinsering: 3,5litermedvannblandetmed13mlmed5,25%natriumhypoklorittløsning
Dørpakning
Ingen
magnet
nederst
115
NORSK
2) Åpne døren, og fjern all is fra beholderen. Kontroller at separatoren er festet i riktig posisjon, som anvist. Ellers kan løsningen
sprute ut på isbitene i beholderen.
3) Trykk på og hold Rengjøring-knappen inne i 3 sekunder. Skjermen
blinker den aktuelle modusen. For eksempel vil skjermen som viser “run”
under isbitproduksjonen, begynne å blinke “run”.
4) Når skjermen endres til “cln”, tilsetter du riktig mengde med løsning i
vanntanken. Vær forsiktig så det ikke renner over.
KM-40C-HC: 2,0 liter
KM-60C-HC: 2,5 liter
KM-80C-HC: 3,0 liter
KM-140C-HC: 3,5 liter
5) Skyll beholderens fôring med rent vann for å fjerne løsning som ble sølt i beholderen. Lukk deretter døren.
6) Trykk på Rengjøring-knappen (eller vent i 15 minutter) for å starte automatisk kjemikalierengjøring.
7) Maskinen fortsetter der den var når rengjøringen er utført.
ADVARSEL
Hvis det smaker rart av isbitene som lages etter automatisk kjemikalierengjøring, skal isbitmaskinen ikke brukes. Bestill service.
Helautomatisk kjemikalierengjøring (*)
* Gjelder kun modellen med helautomatisk rengjøring (-W) eller når settet for helautomatisk rengjøring (tilleggsutstyr) brukes.
Settet for helautomatisk rengjøring tilsetter automatisk en kjemikaliedose (1250 ml med 40 % sitronsyreløsning) og avkalker
vannkretsen med ønsket intervall. Foreta nødvendige innstillinger i henhold til “II. 2. BRUKERINNSTILLINGER”.
Se bruksanvisningen til settet for helautomatisk rengjøring, ACK, for mer informasjon.
2. FØR DU RINGER ETTER SERVICE
ADVARSEL
Kjølemiddelkretsen må ikke skades.
Dersom isbitmaskinen ikke virker som den skal eller ikke virker i det hele tatt, må du, før du ringer etter service kontrollere at:
* Enheten er koblet til strøm.
* Vannet er skrudd på.
*Luftltereterrent.
Hvis problemet vedvarer, slår du av og på isbitmaskinen og trykker på Tilbakestill-knappen.
Hvis problemet vedvarer, sjekker du om feilkoden “E” vises på skjermen eller om prikken i midten lyser. Kontakt nærmeste
Hoshizaki serviceverksted.
Følg instruksjonene hvis en av kodene nedenfor vises.
Kode Beskrivelse
n92 Unormalthøytemperatur.Rengjørluftlteret.Sjekkatmaskinenerriktiginstallertihenholdtil“I.4.PLASSERING”.
n93 Tomt for kjemikaliedoser (når settet for helautomatisk rengjøring (tilleggsutstyr) brukes). Bytt eller fyll på
kjemikaliebeholderen, og tilbakestill brukerinnstilling “U.55” (se “II. 2. BRUKERINNSTILLINGER”). Du endrer
varslingsintervallet i brukerinnstilling “U.49”.
n99 Tiden som er angitt i brukerinnstilling “U.60” (se “II. 2. BRUKERINNSTILLINGER”) er passert og vedlikehold kreves.
Trykk på Tilbakestill-knappen når vedlikeholdet er utført.
Dersom du trenger ytterligere assistanse eller råd, ta kontakt med Hoshizakis servicerepresentant.
3. KASSERING
Følg lokale forskrifter når det gjelder kassering av denne maskinen og kjølegassen den inneholder. Før maskinen kastes, må du
ta av døren for å unngå at barn kan bli innestengt i den.
Vanntank
Separator
116
NORSK
Riktig kassering av dette produktet:
Dette merket angir at i EU-landene skal dette produktet ikke kasseres sammen med husholdningsavfall. For å
forhindre mulig miljøskade eller at personer utsettes for helserisikoer som skyldes ukontrollert kassering av avfall,
må produktet gjenvinnes på en ansvarlig måte for å fremme gjenbruk av materialressurser. For å returnere en brukt
maskin, bruk retur og innsamlingssystemene der produktet ble kjøpt, eller kontakt forhandleren. De kan ta imot dette
produktet for miljøsikker gjenvinning.
ADVARSEL
Isolasjonsskummet som er brukt til hoveddelen inneholder brennbar syklopentan. Produktet skal derfor kastes
forskriftsmessig.
4. GARANTI
Hoshizaki garanterer overfor den første eieren/brukeren at alle Hoshizaki-merkede produkter skal være frie for materialfeil
og/eller håndverksfeil i ”garantiperioden”. Garantien skal gjelde i to år fra installasjonsdatoen.
Hoshizakis ansvar under garantiens vilkår er begrenset, og omfatter ikke rutinemessig vedlikehold, rengjøring, nødvendig
vedlikehold og/eller reparasjoner som oppstår på grunn av feil bruk eller installasjon i strid med Hoshizakis retningslinjer.
Garantiarbeid skal utføres av en godkjent Hoshizaki-forhandler eller servicerepresentant, og originale Hoshizaki-deler skal
benyttes.
Ta kontakt med din nærmeste forhandler/leverandør eller det nærmeste Hoshizaki Service-kontoret i Europa dersom du ønsker
en fullstendig oversikt over garantien:
Europa, Midt-Østen, Afrika
Hoshizaki UK – Storbritannia, Irland
TLF.: +44 845 456 0585
FAKS: +44 132 283 8331
Hoshizaki Italia – Italy
TLF.: +39 344 0616467
TLF.: +39 348 3022156
Hoshizaki Deutschland – Tyskland, Sveits, Østerrike, Polen,
Tsjekkia, Slovakia
TLF.: +49 5121 697370
FAKS: +49 5121 6973719
Hoshizaki Denmark – Danmark
TLF.: +45 89 88 53 60
Hoshizaki France – Frankrike
TLF.: +33 1 48 63 93 80
FAKS: +33 1 48 63 93 88
Hoshizaki Norge – Norge
TLF.: +47 22 88 17 50
Hoshizaki Iberia – Spania, Portugal
TLF.: +34 93 478 09 52
FAKS: +34 93 478 08 00
Hoshizaki Sweden – Sverige
TLF.: +46 108 84 87 47
Hoshizaki Middle East – Midt-Østen
TLF.: +971 48 876 612
FAKS: +971 48 876 613
Hoshizaki Europe B.V. – alle andre land innenfor Europa og
Afrika
TLF.: +31 20 6918499
FAKS: +31 20 6918768
Hoshizaki Benelux – Nederland, Belgia, Luxembourg
TLF.: +31 85 018 83 70
Brannfare
117
NORSK
SPESIFIKASJONER
Modell KM-40C-HC KM-60C-HC KM-80C-HC KM-140C-HC
Type Luftavkjølt, halvmåne-
isbiter
Luftavkjølt, halvmåne-
isbiter
Luftavkjølt, halvmåne-
isbiter
Luftavkjølt, halvmåne-
isbiter
Strømforsyning
1 fase 220 – 240 V 50 Hz 1 fase 220 – 240 V 50 Hz 1 fase 220 – 240 V 50 Hz 1 fase 220 – 240 V 50 Hz
Strømforbruk 209 W 242 W 299 W 564 W
Isproduksjon i døgnet 43 kg
(omgivelsestemperatur
10 °C, vann 10 °C)
60 kg
(omgivelsestemperatur
10 °C, vann 10 °C)
75 kg
(omgivelsestemperatur
10 °C, vann 10 °C)
135 kg
(omgivelsestemperatur
10 °C, vann 10 °C)
Dimensjoner
452 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 712 mm (D)
x 988 mm (H)
630 mm (B) x 719 mm (D)
x 1333 mm (H)
Kjølemiddel R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g R290, 110 g
Esemiddel for
skumisolasjon
HFC-fri HFC-fri HFC-fri HFC-fri
Vekt
Netto: 39 kg (brutto: 49 kg) Netto: 45 kg (brutto: 57 kg) Netto: 50 kg (brutto: 63 kg) Netto: 69kg (brutto: 81 kg)
Omgivelsestemp. 7–38 °C 7–38 °C 7–38 °C 7–38 °C
Vanntemperatur 7–32 °C 7–32 °C 7–32 °C 7–32 °C
Vanntrykk
0,07–0,8 MPa (0,7–8 bar) 0,07–0,8 MPa (0,7–8 bar) 0,07–0,8 MPa (0,7–8 bar) 0,07–0,8 MPa (0,7–8 bar)
Spenningsområde
Nominell spenning ± 6 % Nominell spenning ± 6 % Nominell spenning ± 6 % Nominell spenning ± 6 %
Modell KM-40C-HC-W KM-60C-HC-W KM-80C-HC-W KM-140C-HC-W
Type Luftavkjølt, halvmåne-
isbiter, helautomatisk
rengjøring
Luftavkjølt, halvmåne-
isbiter, helautomatisk
rengjøring
Luftavkjølt, halvmåne-
isbiter, helautomatisk
rengjøring
Luftavkjølt, halvmåne-
isbiter, helautomatisk
rengjøring
Strømforsyning
1 fase 220 – 240 V 50 Hz 1 fase 220 – 240 V 50 Hz 1 fase 220 – 240 V 50 Hz 1 fase 220 – 240 V 50 Hz
Strømforbruk 209 W 242 W 299 W 564 W
Isproduksjon i døgnet 43 kg
(omgivelsestemperatur
10 °C, vann 10 °C)
60 kg
(omgivelsestemperatur
10 °C, vann 10 °C)
75 kg
(omgivelsestemperatur
10 °C, vann 10 °C)
135 kg
(omgivelsestemperatur
10 °C, vann 10 °C)
Dimensjoner
452 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 610 mm (D)
x 988 mm (H)
605 mm (B) x 712 mm (D)
x 988 mm (H)
630 mm (B) x 719 mm (D)
x 1333 mm (H)
Kjølemiddel R290, 68 g R290, 90 g R290, 147 g R290, 110 g
Esemiddel for
skumisolasjon
HFC-fri HFC-fri HFC-fri HFC-fri
Vekt
Netto: 41 kg (brutto: 51 kg) Netto: 47 kg (brutto: 59 kg) Netto: 52 kg (brutto: 65 kg) Netto: 71 kg (brutto: 83 kg)
Omgivelsestemp. 7–38 °C 7–38 °C 7–38 °C 7–38 °C
Vanntemperatur 7–32 °C 7–32 °C 7–32 °C 7–32 °C
Vanntrykk
0,07–0,8 MPa (0,7–8 bar) 0,07–0,8 MPa (0,7–8 bar) 0,07–0,8 MPa (0,7–8 bar) 0,07–0,8 MPa (0,7–8 bar)
Spenningsområde
Nominell spenning ± 6 % Nominell spenning ± 6 % Nominell spenning ± 6 % Nominell spenning ± 6 %
