Hoshizaki FM-750AKE Flake Ice Maker User Manual

FM-1000AKE

FM-1000AKE-N

FM-750AKE

FM-750AKE-N

L1F054201 (071510)

MODULAR ICE MAKER

MACHINE A GLACE MODULAIRE

EISBEREITER FÜR SEPARATEN VORRATSBEHÄLTER

IJSMACHINE MET LOSSE OPSLAGBUNKER

MAQUINA DE CUBITOS MODULAR

FABBRICATORE MODULARE DI GHIACCIO

FOR END USER

POUR UTILISATEUR

FÜR DEN ENDKUNDEN

VOOR DE GEBRUIKER

PARA USUARIO

PER L’UTENTE FINALE

INSTRUCTION MANUAL

NOTICE D’UTILISATION

BEDIENUNGSANLEITUNG

GEBRUIKSAANWIJZING

MANUAL DE INSTRUCCIONES

MANUALE D’ISTRUZIONI

ENGLISH

IMPORTANT

1. This booklet is an integral and essential

part of the product and should be kept

and preserved by the user. Please read

carefully the guidelines and warnings

contained herein as they are intended

t o p rovid e t h e u s e r wi t h e s s e n t i a l

information for the continued safe use and

maintenance of the product. In addition,

it provides GUIDANCE ONLY to the user

on the correct services and site location of

the icemaker. Please preserve this booklet

for any further consultation that may be

necessary.

2. This is a commercial icemaker, and should

be destined only to be used for the purpose

for which it has been expressly designed.

Any other use should be considered

improper and therefore dangerous. The

manufacturer will not be held liable or

responsible for any damage caused by

improper, incorrect and unreasonable use.

I. INSTALLATION INSTRUCTIONS

WARNING

1. The installation must be carried out

by qualified personnel, in accordance

with current regulations, according to the

manufacturer’s instructions.

2. Keep ventilation openings, in the appliance

enclosure or in the built-in structure, clear

of obstruction.

1. LOCATION

IMPORTANT

1. This icemaker is not intended for outdoor

use. Normal operating ambient temperature

should be within 5°C to 40°C. Normal

operating water temperature should be

within 5°C to 35°C. Operation of the

icemaker, for extended periods, outside

of these normal temperature ranges may

affect production capacity.

2. The icemaker should not be located next to

ovens, grills or other high heat producing

equipment.

3.Thelocationshouldprovidearmandlevel

foundation for the equipment.

4. Allow 15 cm clearance at rear and sides

for proper air circulation and ease of

maintenance and/or service should they be

required. Allow 60 cm clearance on top to

allow for removal of the Auger.

5. This appliance is not suitable for installation

in an area where a water jet could be used

and where dripping is not allowed.

6. Do not place anything on top of the

icemaker or in front of the Louver.

2. ELECTRICAL CONNECTIONS

WARNING

THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

This icemaker requires an earth that meets

the nationa l and local electri cal code

requirements. To prevent possible severe

electrical shock to individuals or extensive

damage to equipment, install a proper earth

wire to the icemaker. Disconnect the main

power supply before any maintenance, repairs

or cleaning is undertaken.

* This appliance requires a separate 220 -

240VAC, 17A (FM-1000) / 12A (FM-750) supply.

The electrical supply must be protected by a

suitable circuit breaker.

* Usually an electrical permit and services of a

licensed electrician are required.

[FM-1000]

* If the supply cord and/or the plug should need to

bereplaced,itshouldonlybedonebyaqualied

service engineer.

* The fixed wiring must incorporate a means for

disconnection from the supply having a contact

separation of at least 3 mm in all poles.

[FM-750]

* If the supply cord is damaged, it must be

replaced by a special cord or assembly available

from the manufacturer or its service agent.

For the U.K. and the Republic of Ireland only

* The wires in the mains lead are coloured in

accordance with the following code:

ENGLISH

Green & Yellow = Earth

Blue = Neutral

Brown = Live

As the colours of the wire in the mains lead

of this appliance may not correspond with the

coloured markings identifying the terminals in

your plug, proceed as follows:

The wire which is coloured Green-and-Yellow

must be connected to the terminal in the plug

which is marked with the letter E or by the symbol

or coloured Green or Green-and-Yellow. The

wire which is coloured Blue must be connected

to the terminal which is marked with the letter N

or coloured Black. The wire which is coloured

Brown must be connected to the terminal which

is marked with the letter L or coloured Red.

* Should the socket outlets in the installation site

not be suitable for the plug supplied with your

product, the plug must be removed (cut off if it is

mouldedonplug)andanappropriateplugtted.

If the non-rewirable plug has been cut from the

power supply cord, it must be disposed of. There

should be no attempt to reuse it. Inserting such a

plug into a socket elsewhere presents a serious

risk of electrical shock.

* The non-rewirable plug must never be used

withoutafusecoverbeingtted.

The correct replacement for the detachable fuse

cover is identifiable from the manufacturer’s

reference number stamped on the plug.

Supply of replacement fuse covers can be

obtained from Hoshizaki Parts/Service Centres.

Fuses should be rated at 12A and approved to

BS 1362.

3. WATER SUPPLY AND DRAIN

CONNECTIONS

WARNING

Connect to potable water supply only.

Note: A plumbing permit and services of a licensed

plumber may be required in some areas.

* The connections to the mains water supply

must be made in accordance with the countries’

current requirements of the Water Supply or

Water Fittings Regulations.

* Water supply pressure should be minimum 0.05

MPa (0.5 bar) and maximum 0.8 MPa (8 bar).

If the pressure exceeds 0.8 MPa (8 bar), use a

proper pressure reducing valve. Do NOT throttle

back the supply tap.

* The icemaker drain is gravity flow, so ensure

drain pipe has an adequate pitch or fall.

* Water should drain into an open trap.

* Drain lines should not be piped directly to the

sewer system. A vertical air gap of a minimum

of 5 cm should be between the end of the drain

pipes from the icemaker and the storage bin and

theoordrain.

* Water supply connection is intended to be made

by means of a pipe, not a hose set.

II. OPERATING INSTRUCTIONS

WARNING

1. This icemaker is designed to produce and

store edible ice. To keep the icemaker

hygienic:

* Wash your hands before removing

ice. Use the Plastic Scoop provided

(accessory).

* The Storage Bin is for ice use only. Do

not store anything else in the Bin.

* Clean the Storage Bin before use (see “III.

1. CLEANING”).

* Keep the Scoop clean. Clean it by using

a neutral cleaner and rinse thoroughly.

* Close the Door after removing ice to

prevent entrance of dirt, dust or insects

into the Storage Bin.

2. The use of any electrical equipment

i n v o l v e s t h e o b s e r v a n c e o f s o m e

fundamental rules. In particular:

* Instances of high humidity and moisture

increase the risk of electrical short

circuits and potential electrical shocks. If

in doubt, disconnect the icemaker.

* Do not damage the power cord or pull it

in order to disconnect the icemaker from

the feed network.

* Do not touch the electrical parts or

operate the Operation Switch with damp

hands.

ENGLISH

* This a p plia n ce is n ot su i tabl e for

unsupervised use by young children or

agedorinrmpersons.

* Do not attempt to modify the icemaker.

O n l y q u a l i f i e d p e r s o n n e l m a y

disassemble or repair the appliance.

3. All parts are factory-adjusted. Improper

adjustments may result in failure.

4. If the unit is turned off, wait for at least 3

minutes before restarting the icemaker to

prevent damage to the Compressor.

1. START UP

The installer will normally commission the icemaker

to start the automatic icemaking process. To

ensure continuous operation, make sure that:

* The water supply tap is on, and

* The icemaker is connected to the power supply.

To start the icemaking process, check the position

of the Operation Switch on the Operation Panel:

“OFF” position - Move it to the “ON” position.

“ON” position - Press the Ice Button.

Fig. 1

Operation Panel

Ice Button Display Stop Button

2. SHUT DOWN

Push the Stop Button on the Operation Panel.

The Display will blink in the “STOP” mode for 15

minutes during the drain control operation and will

start to illumintate constantly at the end of drain

control.

3. PREPARING THE ICEMAKER FOR LONG

STORAGE

1) Follow the instructions in “2. SHUT DOWN”.

2) Close the Water Supply Line Shut-off Valve.

3) Open the Drain Valve.

4) Press the Ice Button on the Operation Panel to

drain the water circuit.

5) When no more water comes out of the Drain

Valve, press the Stop Button.

6) Move the Operation Switch to the “OFF”

position, and disconnect the power supply.

7) Close the Drain Valve.

8) Remove all ice from the Storage Bin, and clean

the Bin.

III. MAINTENANCE

1. CLEANING

WARNING

1. Before carrying out any cleaning or

maintenance operations, disconnect

the icemaker from the electrical supply

network.

2. Ask a trained service person to check and

clean the Condenser at least once a year.

3. This appliance must not be cleaned by use

of a water jet.

4. To prevent possible damage, do not clean

the plastic parts with water above 40°C or

in a dishwasher.

[1] Machine and Bin Exterior

Wipe the exterior at least once per week with a

clean, soft cloth. Use a damp cloth containing a

neutral cleaner to wipe off grease or dirt.

[2] Scoop Cleaning/Sanitisation (Daily)

1) Either mix 1 litre of water with 4 ml of 5.25%

sodium hypochlorite solution in a suitable

container, or the recommended Hoshizaki

sanitiser as directed.

Maintenance Button

(service use only)

Operation Switch

ENGLISH

2) Soak the Scoop in the solution for more than 3

minutes. Rinse thoroughly, and shake to remove

surplus liquid.

Note: Using a cloth to dry may re-contaminate.

[3] Storage Bin Interior Cleaning/Sanitisation

(Weekly)

1) Open the Storage Bin Door, and remove all ice.

2)RemovetheThumbscrewssecuringtheBafe.

3)RemovetheBafefromtheBin.

4)WashtheBinlinerandBafewithaneutralnon-

abrasive cleaner. Rinse thoroughly.

5) Either mix 5 litres of water with 18 ml of 5.25%

sodium hypochlorite solution in a suitable

container, or the recommended Hoshizaki

sanitiser as directed.

6) Soak a clean sponge or cloth with the solution

andwipetheBinlinersurfacesandBafe.

7) Refit the Baffle and Thumbscrews. Wipe the

surface of the Bin Door and Thumbscrews with

the solution. Close the Bin Door.

8) The remaining solution can be used to sanitise

utensils.

Note: Do not wipe dry or rinse after sanitising, but

allow to air dry.

[4] Storage Bin Door

Clean the Storage Bin Door at least once a week,

using a neutral non-abrasive cleaner. Rinse

thoroughly after cleaning and sanitise as required.

[5] Air Filter

Plastic mesh Air Filters remove dirt or dust from

the air, and keep the Condenser from getting

clogged. If the Filters get clogged, the icemaker's

performance will be reduced. Remove and clean

the Air Filters at least twice per month:

1) Slide the Air Filter off the Louver.

2) Clean the Air Filter by using a vacuum cleaner.

When severely clogged, use warm water and a

neutral cleaner to wash the Air Filter.

Fig. 2

Air Filter

Louver

2. SERVICE CALL

WARNING

Do not damage the refrigerant circuit.

[1] Error Code Indication

If the error code “E” is indicated on the display,

before calling for service, check the following.

Code Remedy

E0 Possibility of water leaks. Turn OFF Operation Switch,

and turn it ON again. If error code appears again, call

for service.

Low ice production. Turn OFF Operation Switch, and

turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

Water supply circuit failure. Turn OFF Operation Switch,

and turn it ON again. If error code appears again, call

for service.

Gear Motor failure. Turn OFF Operation Switch, and

turn it ON again after 10 minutes. If error code appears

again, call for service.

Abnormal high side pressure. Clean Air Filter. Check

that icemaker is properly installed according to

Installation Manual. Turn OFF Operation Switch, and

turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

Electric circuit failure. TTurn OFF Operation Switch, and

turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

Compressor could be overheated. Check that icemaker

is properly installed according to Installation Manual.

Turn OFF Operation Switch, and turn it ON again after

10 minutes. If error code appears again, call for service.

Electric circuit failure. Turn OFF Operation Switch, and

turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

Eb Electric circuit failure. Turn OFF Operation Switch, and

turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

Electric circuit failure. Turn OFF Operation Switch, and

turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

EE Gear Motor failure. Turn OFF Operation Switch, and

turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

Supply voltage is too low. Check that voltage is in

required range and icemaker is not sharing a single

receptacle with other appliances. Turn OFF Operation

Switch, and turn it ON again. If error code appears

again, call for service.

3) Rinse and dry the Air Filter thoroughly, and

place it in position.

ENGLISH

Electric circuit failure. Turn OFF Operation Switch, and

turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

EL Bin Control Switch has failed. Turn OFF Operation

Switch, and turn it ON again. If error code appears

again, call for service.

En Electric circuit failure. Turn OFF Operation Switch, and

turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

Controller Board failure. Turn OFF Operation Switch,

and turn it ON again. If error code appears again, call

for service.

[2] No Error Code Indication

If the icemaker does not work properly or does not

work at all and no error code is indicated on the

display, before calling for service, check that:

* The power is supplied to the unit.

* The water is turned on.

* The Air Filter is clean.

For further assistance or advice, contact your local

Hoshizaki service agent.

3. WARRANTY

Hoshizaki warrants to the original owner/user that

all Hoshizaki branded products shall be free of

defects in material and/or workmanship for the

duration of the “warranty period”. The warranty

shall be effective for two years from the date of

installation.

Hoshizaki’s liability under the terms of the warranty

are limited and shall exclude routine servicing,

cleaning, essential maintenance and/or repairs

occasioned by misuse and installations not in

accordance with Hoshizaki guidelines.

Warranty repairs should be completed by an

approved Hoshizaki dealer or service agency using

genuine Hoshizaki components.

To obtain full details of your warranty and approved

service agency, please contact your dealer/

supplier,orthenearestHoshizakiServiceofcein

Europe:

U.K./Ireland - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

Holland - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

Belgium/Luxemburg - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Germany/Switzerland/Austria - Hoshizaki

Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

France - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Spain/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

Other countries - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 or +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 or +44 (0)1462 499080

IV. DISPOSAL

Comply with local regulations regarding disposal

of the appliance for its flammable refrigerant.

Before you scrap the appliance, take off the door to

prevent children trapped.

Correct disposal of this product:

This marking indicates that this

product should not be disposed with

other household wastes throughout

the EU. To prevent possible harm

to the environment or human health

from uncontrolled waste disposal,

recycle it responsibly to promote the

sustainable reuse of material resources. To return

your used device, use the return and collection

systems or contact the retailer where the product

was purchased. They can take this product for

environmental safe recycling.

This product includes a hermetically sealed

refrigeration system that contains fluorinated

greenhouse gases covered by the Kyoto

Protocol:

FM-1000AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1.350kg

FM-750AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1.200kg

This product is insulated with foam blown with

uorinated greenhouse gases.

ENGLISH

EC DECLARATION OF CONFORMITY

Manufacturer: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ England

We hereby declare that the machine(s) listed below and manufactured by us

meet the essential health and safety requirements demanded by the following EC

regulations:

EC Regulations: EMC Directive (2004/108/EC)

Low Voltage Directive (2006/95/EC)

Harmonised European Standards applied: EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

CEMarkingrstafxed: 2010

Product Description: Hoshizaki Ice Maker

Model(s): FM-1000AKE, FM-1000AKE-N

FM-750AKE, FM-750AKE-N

Name: Akira Kamiya Position: Managing Director

This declaration will no longer be valid if any alterations are made to the

machine(s) without our approval.

FRANÇAIS

IMPORTANT

Ce livret est un élément essentiel qui fait par-

tie intégrante du produit et il doit être conser-

vé soigneusement par l’utilisateur. Veuillez

lire attentivement les conseils et avertisse-

ments qu’il contient car ils ont pour but de

fournir à l’utilisateur des informations essen-

tielles pour la bonne utilisation et l’entretien

correct du produit. En outre, il fournit à l’utili-

sateur des INDICATIONS sur les utilisations

et les emplacements corrects de la machine

à glace. Veuillez conserver précieusement

ce livret pour toute référence ultérieure

2. Cette machine à glace a été conçue pour

des applications commerciales ; elle ne

peut être utilisée qu’aux ns auxquelles elle

est expressément destinée. Toute autre

utilisation doit être considérée comme inap-

propriée et donc dangereuse. Le fabricant

décline toute responsabilité pour les dégâts

provoqués par une utilisation inappropriée,

incorrecte et abusive.

I. CONSIGNES D’INSTALLATION

AVERTISSEMENT

1. L’installation doit être effectuée par un

personnel qualié, conformément aux ré-

glementations en vigueur et aux consignes

du fabricant.

2. Veillez à ce que les ouvertures de venti-

lation de l’enceinte de l’appareil et de la

structure intégrée ne soient pas obstruées.

1. EMPLACEMENT

IMPORTANT

1. Cette machine à glace n’est pas conçue

pour être utilisée à l’extérieur. La tempéra-

ture ambiante normale de service doit être

comprise entre 5 °C et 40 °C. La tempéra-

ture normale de service de l’eau doit être

comprise entre 5 °C et 35 °C. Un fonction-

nement prolongé de la machine en dehors

de ces plages de températures risque d’af-

fecter la capacité de production de glace.

2. La machine à glace ne doit pas être placée

à proximité de fours, de grills ou de toute

autre source de chaleur importante.

3. La machine doit avoir une assise solide et

horizontale.

4. Pour assurer une bonne circulation d’air et

faciliter les opérations de maintenance ou

d’entretien, prévoir 15 cm de dégagement

à l’arrière et sur les côtés de la machine.

Pour pouvoir déposer l’extrudeuse, prévoir

un dégagement de 60 cm sur le dessus.

Cette machine ne doit pas être installée dans

un local où l’on risque d’utiliser un jet d’eau

ou dans lequel l’utilisation de matériel produi-

sant des gouttes d’eau est préjudiciable.

6. Ne rien poser sur le dessus de la machine

ni devant le volet d’aération.

2. BRANCHEMENTS ELECTRIQUES

AVERTISSEMENT

CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Cette machine à glace doit avoir une mise à

la terre qui respecte les réglementations élec-

triques nationales et locales. Pour éviter tout

risque de décharges électriques graves ou

de dégâts importants au matériel, installer un

câble de mise à la terre approprié sur la ma-

chine. Avant toute opération de maintenance,

réparation ou nettoyage, débrancher l’alimen-

tation électrique.

* Cet appareil nécessite une alimentation sépa-

rée de 220 - 240 V CA, 17 A (FM-1000)/12 A

(FM-750). L’alimentation électrique doit être pro-

tégée par un disjoncteur approprié.

* En général, l’installation nécessite une autorisa-

tion pour travaux électriques et les services d’un

électricien qualié.

[FM-1000]

* Si le cordon et/ou la fiche d’alimentation élec-

trique sont à remplacer, l’opération doit être ef-

fectuée par un technicien qualié.

* Le câblage fixe doit comprendre un moyen de

débranchement à partir de l’alimentation, avec

une séparation de contact d’au moins 3 mm sur

tous les pôles.

[FM-750]

* Si le cordon d’alimentation est endommagé, il

doit être remplacé par un cordon ou un assem-

blage spécial disponible auprès du fabricant ou

de son réparateur.

FRANÇAIS

Pour le Royaume-Uni et la République d’Irlande

uniquement

* Les ls du cordon d’alimentation électrique pré-

sentent le codage couleur suivant :

Vert et jaune = Terre

Bleu = Neutre

Marron = Sous tension

La couleur des conducteurs du cordon d’alimen-

tation de cet appareil peut ne pas correspondre

au marquage couleur des bornes de votre che ;

dans ce cas, procéder comme suit :

Le l vert et jaune doit être relié à la borne de la

fiche repérée par la lettre E ou par le symbole

ou la couleur verte ou verte et jaune. Le

conducteur bleu doit être raccordé à la borne por-

tant la lettre N ou de couleur noire. Le conduc-

teur marron doit être raccordé à la borne portant

la lettre L ou de couleur rouge.

* Si la fiche livrée avec la machine ne convient

pas aux prises du local d’installation, l’enlever (la

couper s’il s’agit d’une che moulée) et en mon-

ter une autre.

Après avoir enlevé une fiche non récupérable,

vous devez la jeter. Vous ne devez en aucun cas

essayer de la réutiliser. L’insertion de ce type de

che dans une autre prise présente des risques

graves de décharges électriques.

* La che non récupérable ne doit jamais être utili-

sée sans un protège-fusible.

Le numéro de référence du protège-fusible amo-

vible est imprimé sur la che. Utiliser cette réfé-

rence pour toute commande de pièce.

Il est possible de se procurer des protège-fu-

sibles de remplacement auprès des centres de

pièces détachées et d’entretien Hoshizaki.

La capacité nominale des fusibles doit être de 12 A ;

ils doivent être agréés selon la norme BS 1362.

3. BRANCHEMENTS D’ARRIVEE ET DE

VIDANGE D’EAU

AVERTISSEMENT

Raccorder à l’alimentation en eau potable uni-

quement.

Remarque : Dans certaines régions, il est possible

qu’il faille obtenir une autorisation pour

effectuer les travaux de plomberie et

avoir recours aux services d’un plom-

bier autorisé.

* Les raccordements à l’alimentation en eau du

réseau doivent être réalisés conformément aux

exigences nationales en vigueur des réglementa-

tions sur l’alimentation en eau ou les raccords.

* La pression de l’alimentation en eau doit être de

0,05 MPa (0,5 bar) au minimum et de 0,8 MPa

(8 bar) au maximum. Si la pression dépasse

0,8 MPa (8 bar), utiliser un réducteur de pression

approprié. Ne PAS réduire l’ouverture du robinet

d’alimentation.

* La vidange d’eau de la machine à glace s’effectue

par gravité : le tuyau de vidange doit donc avoir

une inclinaison ou une hauteur de chute suffi-

santes.

* L’eau doit être évacuée dans un bac ouvert.

* Les tuyaux de vidange ne doivent pas être reliés

directement à l’égout. L’extrémité des tuyaux de

vidange de la machine à glace doit être espacée

d’au moins 5 cm à la verticale par rapport au bac

de stockage et à l’évacuation de sol.

* La connexion de l’alimentation en eau est censée

être faite par un tuyau en dur et non pas souple.

II. CONSIGNES D’UTILISATION

AVERTISSEMENT

Cette machine à glace est conçue pour pro-

duire et stocker de la glace alimentaire. Pour

la maintenir dans un parfait état d’hygiène :

* Se laver les mains avant d’extraire la

glace. Utiliser la pelle en plastique (ac-

cessoire) prévue à cet effet.

* Le bac de stockage est destiné unique-

ment à la glace. N’entreposer que de la

glace dans ce bac.

Avant d’utiliser la machine, nettoyer le bac

de stockage (voir « III. 1. NETTOYAGE »).

* Conserver la pelle en bon état de propre-

té. La nettoyer en utilisant un produit net-

toyant neutre et la rincer soigneusement.

* Une fois la glace retirée, fermer la porte

pour éviter que des saletés, de la pous-

sière ou des insectes ne s’introduisent

dans le bac de stockage.

FRANÇAIS

2. L’utilisation de tout appareil électrique im-

plique le respect de certaines règles fonda-

mentales. En particulier :

* En cas de forte humidité, les risques de

court-circuit et d’électrocution augmen-

tent. En cas de doute, débrancher la ma-

chine à glace.

Ne pas endommager le cordon d’alimenta-

tion et ne pas tirer sur le cordon d’alimen-

tation pour débrancher la machine à glace.

* Ne pas toucher les pièces électriques ou

le bouton de marche/arrêt avec les mains

humides.

* Cet appareil ne doit pas être utilisé sans

surveillance par de jeunes enfants, ni par

des personnes âgées ou inrmes.

* Ne pas tenter de modifier la machine à

glace. Cet appareil ne peut être démonté

ou réparé que par du personnel qualié.

3. Toutes les pièces sont réglées en usine.

Tout mauvais réglage risque de provoquer

une panne.

4. Après avoir arrêté l’appareil, attendre au

moins 3 minutes avant de le remettre sous

tension pour éviter d’endommager le com-

presseur.

1. MISE EN MARCHE

L’installateur met généralement la machine à glace

en service pour mettre en route la production au-

tomatique de glace. An de garantir un fonctionne-

ment en continu, s’assurer que :

* Le robinet d’arrivée d’eau est ouvert et

* La machine à glace est branchée sur l’alimenta-

tion électrique.

Pour démarrer la processus de fabrication de la

glace, contrôler la position du bouton de marche/

arrêt du panneau de commande :

Position « OFF » (Arrêt) - Mettre le bouton en position

« ON » (Marche).

Position « ON » (Marche) - Appuyer sur le bouton ICE

(Glace).

2. ARRET

Appuyer sur le bouton Stop du panneau de com-

mande. L’afchage clignotera en mode « STOP »

pendant 15 minutes durant l’opération de com-

mande de vidange et s’allumera en continu à la n

de la commande de vidange.

3. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE

GLACE EN VUE D’UN ENTREPOSAGE

DE LONGUE DUREE

Suivre les instructions de la section « 2. ARRÊT ».

2) Fermer la vanne d’arrêt de la conduite d’alimen-

tation d’eau.

3) Ouvrir le robinet de vidange.

4) Appuyer sur le bouton Ice du panneau de com-

mande pour vidanger le circuit d’eau.

5) Quand il n’y a plus d’eau à s’écouler du robinet

de vidange, appuyer sur le bouton Stop.

6) Mettre le bouton de marche/arrêt sur « OFF » et

débrancher l’alimentation électrique.

7) Fermer le robinet de vidange.

8) Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de

stockage et nettoyer le bac.

Fig. 1

Panneau de commande

Bouton Stop

Bouton Maintenance (utilisé

pendant l’entretien uniquement)

Bouton de marche/arrêt

Bouton Ice

Afchage

FRANÇAIS

III. ENTRETIEN

1. NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

1. Avant toute opération de nettoyage ou

d’entretien, débrancher l’alimentation élec-

trique de la machine à glace.

2. Demander à un technicien qualifié de

contrôler et de nettoyer le condenseur au

moins une fois par an.

3. Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l’aide

d’un jet d’eau.

An d’éviter tout dommage possible, ne net-

toyez pas les pièces en plastique avec de l’eau

à plus de 40 °C ou dans un lave-vaisselle.

[1] Extérieur de la machine et du bac

Essuyer l’extérieur au moins une fois par semaine

à l’aide d’un chiffon doux et propre. Pour éliminer

les traces de graisse ou les salissures, utiliser un

chiffon imbibé d’un produit de nettoyage neutre.

[2] Nettoyage/désinfection de la pelle (quoti-

diennement)

Mélanger 1 litre d’eau avec 4 ml de solution d’hy-

pochlorite de sodium à 5,25 % dans un récipient

adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki en

suivant les instructions d’utilisation du produit.

2) Plonger la pelle dans la solution pendant plus de

3 minutes. Rincer à fond et agiter pour éliminer

l’excédent de liquide.

Remarque : L’utilisation d’un chiffon pour sécher

la pelle risque de la recontaminer.

[3] Nettoyage/désinfection de l’intérieur du bac

de stockage (chaque semaine)

1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer

toute la glace.

2) Retirer les vis à oreilles qui maintiennent le dé-

ecteur.

3) Retirer le déecteur du bac.

Laver le revêtement du bac avec un produit net-

toyant neutre non abrasif. Rincer soigneusement.

Fig. 2

Filtre à air

Volet d’aération

Mélanger 5 litres d’eau avec 18 ml de solution

d’hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un réci-

pient adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki

en suivant les instructions d’utilisation du produit.

6) Imbiber de solution une éponge ou un chiffon

propre et essuyer le revêtement du bac et le dé-

ecteur.

7) Réinstaller le déecteur et les vis à oreilles. Es-

suyer la surface de la porte du bac et les vis à

oreilles avec la solution. Fermer la porte du bac.

8) Vous pouvez utiliser le reste de la solution pour

désinfecter les ustensiles.

Remarque : Après désinfection, ne pas sécher ni

rincer. Laisser sécher à l’air.

[4] Porte du bac de stockage

Nettoyer la porte du bac de stockage au moins

une fois par semaine en utilisant un produit de net-

toyage neutre non abrasif. Rincer soigneusement

après le nettoyage et désinfecter si nécessaire.

[5] Filtre à air

Des filtres à air en plastique permettent de filtrer

les impuretés et la poussière de l’air, et empêchent

l’obturation du condenseur. En cas de colmatage

des ltres, les performances de la machine à glace

seront affectées. Déposer et nettoyer les ltres à

air au moins deux fois par mois :

1) Faire glisser le ltre à air hors du volet d’aération.

2) Utiliser un aspirateur pour nettoyer le ltre à air.

En cas de colmatage important, laver le ltre en

utilisant une solution d’eau chaude et de produit

nettoyant neutre.

Rincer le ltre et bien le sécher avant de le reposer.

FRANÇAIS

2. APPEL DU RÉPARATEUR

AVERTISSEMENT

Veiller à ne pas endommager le circuit réfrigérant.

[1] Afchage d’un code d’erreur

Si un code d’erreur « E » s’afche à l’écran, effectuer

les contrôles suivants avant d’appeler un réparateur.

Code Solution

E0 Il se peut qu’il y ait des fuites d’eau. Mettre le bouton

de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

E1 Faible production de glace Mettre le bouton de marche/

arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON

(Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

E2 Défaillance du circuit d’alimentation en eau. Mettre le

bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre

celui-ci sur ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à

nouveau, appeler le réparateur.

E3 Défaillance du motoréducteur. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON

(Marche) au bout de 10 minutes. Si ce code d’erreur

apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E4 Pression côté haut anormale Nettoyer le filtre à air.

Vérifier que la machine à glace est correctement

installée, conformément au Manuel d’installation. Mettre

le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre

celui-ci sur ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à

nouveau, appeler le réparateur.

E5 Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

E8 Surchauffe éventuelle du compresseur. Vérifier que

la machine à glace est correctement installée, confor-

mément au Manuel d’installation. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON

(Marche) au bout de 10 minutes. Si ce code d’erreur

apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EA Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

Eb Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

EC Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

EE Défaillance du motoréducteur. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

Tension d’alimentation trop élevée. Vérier si la tension

se trouve dans les limites requises et si la machine à

glace ne partage pas la prise de courant avec d’autres

appareils. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF

(Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche). Si ce code

d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EH Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

EL Défaillance du commutateur de commande de bac.

Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et

remettre celui-ci sur ON (Marche). Si ce code d’erreur

apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

En Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

EU Défaillance de la carte contrôleur. Mettre le bouton de

marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau,

appeler le réparateur.

[2] Aucun afchage d’un code d’erreur

Si la machine à glace ne fonctionne pas correcte-

ment ou pas du tout et qu’aucun code d’erreur ne

s’afche à l’écran, effectuer les contrôles suivants

avant d’appeler un réparateur :

* L’appareil est sous tension.

* Le robinet d’eau est ouvert.

* Le ltre à air est propre.

Pour tout autre conseil ou assistance, contacter le

réparateur Hoshizaki le plus proche de chez vous.

3. GARANTIE

Hoshizaki garantit au propriétaire/à l’utilisateur

d’origine que tous les produits portant la marque

Hoshizaki seront exempts de tout défaut et/ou vice

de fabrication au cours de la « période de garan-

tie ». La garantie est valable deux ans à compter

de la date d’installation.

La responsabilité de Hoshizaki aux termes de la

garantie est limitée et exclut les interventions d’en-

tretien de routine, de nettoyage, de maintenance

essentielle et/ou les réparations découlant d’une

utilisation abusive et d’installations non conformes

aux directives de Hoshizaki.

Les réparations effectuées au titre de la garantie

doivent être effectuées par un revendeur ou un ré-

parateur agréé Hoshizaki utilisant des composants

Hoshizaki d’origine.

Pour tout renseignement sur votre garantie et

les réparateurs agréés, veuillez contacter votre

revendeur/fournisseur ou le centre de réparation

Hoshizaki européen le plus proche :

Royaume-Uni/Irlande - Hoshizaki UK

TEL. : +44 (0)845 456 0585

FAX : +44 (0)1462 499080

Pays-Bas - Hoshizaki Europe

TEL. : +31 (0)20 6918499

FAX : +31 (0)20 6918768

Belgique/Luxembourg - Hoshizaki Belgium

TEL. : +32 (0)2 7123030

FAX : +32 (0)2 7123031

FRANÇAIS

Allemagne/Suisse/Autriche - Hoshizaki

Deutschland

TEL. : +49 (0)2154 92810

FAX : +49 (0)2154 928128

France - Hoshizaki France

TEL. : +33 (0)1 48639380

FAX : +33 (0)1 48639388

Espagne/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL. : +34 (0)93 4780952

FAX : +34 (0)93 4780900

Autres pays - Hoshizaki Europe

TEL. : +31 (0)20 6918499 ou +44 (0)845 456 0585

FAX : +31 (0)20 6918768 ou +44 (0)1462 499080

IV. MISE AU REBUT

Respecter les réglementations locales relatives à

la mise au rebut de l’appareil en raison de son ré-

frigérant inammable. Avant de mettre l’appareil au

rebut, enlever la porte pour éviter qu’un enfant ne

reste emprisonné.

Mise au rebut correcte de ce produit :

Ce symbole indique que ce produit

ne doit pas être mis au rebut avec

d’autres déchets ménagers dans l’UE.

Pour empêcher que le dépôt non

contrôlé de déchets ne nuise à l’en-

vironnement ou à la santé, recycler

ce produit de manière responsable

de sorte que les ressources matérielles soient réu-

tilisées durablement. Pour se débarrasser de l’ap-

pareil usagé, s’adresser aux services de collecte

de déchets ou contacter le détaillant où le produit a

été acheté. Ils peuvent prendre en charge ce pro-

duit et le recycler de manière respectueuse pour

l’environnement.

Ce produit comprend un système de réfrigé-

ration hermétiquement fermé qui contient des

gaz à effet de serre uorés couverts par le Pro-

tocole de Kyoto :

FM-1000AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,350 kg

FM-750AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,200 kg

Ce produit est isolé à l’aide de mousse soufée

avec des gaz à effet de serre uorés.

FRANÇAIS

DECLARATION DE CONFORMITE CE

Constructeur : Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ Angleterre

Nous affirmons par la présente que les machines indiquées ci-après ont été

fabriquées par notre société en conformité avec les normes essentielles de santé

et de sécurité xées par les réglementations CE suivantes :

Réglementations CE : Directive EMC (2004/108/CE)

Directive basse tension (2006/95/CE)

Normes européennes harmonisées appliquées : EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

Date initiale du marquage CE : 2010

Description du produit : Machine à glace Hoshizaki

Modèle(s) : FM-1000AKE, FM-1000AKE-N

FM-750AKE, FM-750AKE-N

Nom : Akira Kamiya Titre : Directeur général

La validité de la présente déclaration sera annulée si des modifications sont

apportées à ces machines sans notre autorisation.

DEUTSCH

WICHTIG

1. Diese Broschüre ist ein integraler und we-

sentlicher Bestandteil des Produkts und ist

deshalb vom Benutzer aufzubewahren. Bit-

te lesen Sie die Hinweise und Warnungen

sorgfältig durch, da sie wichtige Informatio-

nen für eine fortgesetzte, sichere Verwen-

dung und Wartung des Produkts enthalten.

Außerdem gibt sie dem Benutzer NUR

HINWEISE zur richtigen Wartung und zum

Standort des Eisbereiters. Bitte heben Sie

diese Bedienungsanleitung auf, damit Sie

bei Bedarf darauf zurückgreifen können.

2. Dies ist ein Eisbereiter für den gewerbli-

chen Einsatz, der ausschließlich für den

vorgesehenen Zweck zu benutzen ist. Jede

andere Verwendung ist als Zweckentfrem-

dung und somit als gefährlich anzusehen.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung

oder Verantwortung für Schäden, die durch

missbräuchliche, falsche oder unangemes-

sene Verwendung verursacht werden.

I. INSTALLATIONSANLEITUNG

WARNUNG

1. Die Installation ist von qualifiziertem

Personal in Übereinstimmung mit gelten-

den Vorschriften nach Angaben des Her-

stellers auszuführen.

Die Lüftungsöffnungen im Gerätegehäuse

oder im Innern des Gerätes nicht blockieren.

1. AUFSTELLORT

WICHTIG

1. Dieser Eisbereiter eignet sich nicht für den

Gebrauch im Freien. Für Normalbetrieb

muss die Raumtemperatur zwischen 5°C

und 40°C und die Wassertemperatur zwi-

schen 5°C und 35°C liegen. Längerer Ge-

brauch des Eisbereiters bei Temperaturen

außerhalb dieser normalen Temperatur-

grenzwerte kann die Produktionsleistung

beeinträchtigen.

2. Der Eiswürfelbereiter darf nicht neben

Öfen, Grills oder anderen Geräten aufge-

stellt werden, die Hitze erzeugen.

3. Der Aufstellort für das Gerät muss stabil

und eben sein.

An den Seiten und hinten muss ein Abstand

von 15 cm eingehalten werden, um eine op-

timale Luftzirkulation zu gewährleisten und

die Wartung bzw. Pflege des Gerätes zu

erleichtern. Oben einen Abstand von 60 cm

zwecks Ausbau der Schnecke einräumen.

5. Dieses Gerät eignet sich nicht für die Auf-

stellung in Räumen, in denen eventuell ein

Wasserstrahl benutzt wird oder in denen

ein Abtropfen nicht zulässig ist.

6. Stellen Sie bitte nichts auf die Deckplatte

oder vor das Luftgitter des Eisbereiters.

2. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE

WARNUNG

DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN

Dieser Eisbereiter erfordert einen Schutzkon-

takt, der nationalen und lokalen Bestimmun-

gen entspricht. Um schwere Körperverletzun-

gen und Beschädigungen des Geräts infolge

eines elektrischen Schlages zu vermeiden, ist

ein ordnungsgemäßer Erdleiter am Eisberei-

ter anzubringen. Die Stromversorgung aus-

schalten, bevor Wartungs-, Reparatur- oder

Reinigungsarbeiten vorgenommen werden.

* Dieses Gerät benötigt eine separate Stromver-

sorgung mit 220-240 V~, 17 A (FM-1000)/12 A

(FM-750). Die Stromversorgung muss mit einem

geeigneten Leistungsschutzschalter gesichert

werden.

In der Regel wird hierzu ein Elektriker mit entspre-

chender Qualikation und Zulassung benötigt.

[FM-1000]

* Das Auswechseln des Netzkabels oder des Netz-

steckers sollte nur von einer qualizierten Fach-

kraft ausgeführt werden.

* Die ortsfeste Leitungsführung muss die Mög-

lichkeit der Unterbrechung von der Stromzufuhr

enthalten, wobei alle Pole eine Kontaktunterbre-

chung von mindestens 3 mm aufweisen müssen.

[FM-750]

* Ist das Netzkabel beschädigt, muss es durch

ein vom Hersteller oder von einem autorisierten

Kundendienst erhältliches Spezialkabel ersetzt

werden.

DEUTSCH

Nur für das Vereinigte Königreich und die

Republik Irland

* Die Drähte im Netzkabel sind nach dem folgen-

den Farbcode gekennzeichnet:

Grün & Gelb = Erde

Blau = Nullleiter

Braun = spannungsführender Leiter

Die Farben der Adern im Netzkabel dieses Ge-

räts stimmen möglicherweise nicht mit den Farb-

markierungen in Ihrem Stecker überein, daher

bitte immer wie folgt verfahren:

Der grün-gelbe Leiter ist an die Klemme anzu-

schließen, die mit dem Buchstaben E oder dem

Symbol

bzw. grün oder gelb-grün markiert

ist. Die blaue Ader ist an die Klemme anzuschlie-

ßen, die mit dem Buchstaben N oder schwarz

markiert ist. Die braune Ader ist an die Klemme

anzuschließen, die mit dem Buchstaben L oder

rot markiert ist.

* Falls der mit dem Gerät gelieferte Stecker für die

Netzsteckdose am Installationsort ungeeignet ist,

muss er entfernt (bzw. wenn er verkapselt ist, ab-

geschnitten) und durch einen passenden Stecker

ersetzt werden.

Ein abgeschnittener, verkapselter (nicht zugäng-

licher Stecker) muss entsorgt werden. Versuchen

Sie nicht, ihn wiederzuverwenden. Durch die

Verwendung eines solchen Steckers in einer an-

deren Steckdose besteht die Gefahr eines elekt-

rischen Schlags.

* Der verkapselte Stecker ist nie ohne angebrachte

Sicherungsabdeckung zu verwenden.

Der richtige Ersatz für die abnehmbare Siche-

rungsabdeckung lässt sich anhand der Herstel-

ler-Referenznummer ermitteln, die auf den Ste-

cker gestanzt ist.

Ersatzabdeckungen für Sicherungen sind von

Hoshizaki-Ersatzteil-/Service-Zentren erhältlich.

Sicherungen sollten mit 12 A ausgelegt sein und

die Norm BS 1362 erfüllen.

3. WASSERZULAUF- UND

WASSERABLAUFANSCHLÜSSE

WARNUNG

Nur an einen Trinkwasseranschluss anschließen.

Hinweis: In bestimmten Gebieten sind eine Instal-

lationsgenehmigung und der Anschluss

durch einen zugelassenen Installateur er-

forderlich.

* Die Anschlüsse an die Hauptwasserversorgung

müssen entsprechend den Anforderungen der

aktuellen Wasserversorgungs- oder Wasseran-

schlussbestimmungen ausgeführt werden.

* Der Versorgungswasserdruck muss mindestens

0,05 MPa (0,5 bar) und darf höchstens 0,8 MPa

(8 bar) betragen. Bei einem höheren Druck als

0,8 MPa (8 bar) ist ein geeignetes Druckreduzier-

ventil zu verwenden. Die Wasserzufuhr am Hahn

selbst darf NICHT gedrosselt werden.

* Der Abfluss des Wassers aus dem Eisbereiter

erfolgt durch Schwerkraft, daher ist auf ein aus-

reichendes Gefälle der Ablaueitung zu achten.

* Das Wasser muss in einen offenen Abusskanal

ablaufen.

* Die Verrohrung von Ablaufleitungen sollte nicht

direkt in das Abwassersystem führen. Vom Ab-

laufleitungsende des Eisbereiters und des Vor-

ratsbehälters sollte mindestens ein 5 cm hoher

vertikaler Luftspalt zum Bodenablauf verbleiben.

* Der Wasserzufuhranschluss sollte mit einem

Rohr und nicht mit einem Schlauchsatz durchge-

führt werden.

II. BEDIENUNGSANLEITUNG

WARNUNG

1. Dieser Eisbereiter ist für die Herstellung

und Aufbewahrung von Speiseeis vorgese-

hen. Aus Gründen der Hygiene:

* Bitte immer die Hände waschen, bevor

Eis entnommen wird. Zum Entnehmen

von Eis immer die Kunststoffschaufel (Zu-

behör) verwenden.

* Der Vorratsbehälter ist ausschließlich

für Eis zu verwenden. Nichts anderes im

Vorratsbehälter aufbewahren.

* Vorratsbehälter vor der Verwendung rei-

nigen (siehe „III. 1. REINIGUNG“).

* Die Eisschaufel sauber halten. Stets ein

neutrales Reinigungsmittel verwenden

und gründlich abspülen.

* Nach der Eisentnahme immer die Tür

schließen, um Eindringen von Schmutz,

Staub oder Ungeziefer in den Vorratsbe-

hälter zu verhindern.

DEUTSCH

2. Wie bei allen Elektrogeräten sind stets eini-

ge grundsätzliche Vorsichtsmaßnahmen zu

beachten. Insbesondere:

* Bei hoher Feuchtigkeit oder Nässe be-

steht Kurzschlussgefahr, wodurch ein

elektrischer Schlag verursacht werden

kann. Im Zweifelsfall ist der Netzstecker

des Eisbereiters zu ziehen.

* Das Stromkabel nicht beschädigen und

nicht daran ziehen, um den Eisbereiter

vom Netz zu trennen.

* Die elektrischen Komponenten und den

Netzschalter nicht mit feuchten Händen

berühren.

* Dieses Gerät ist für die unbeaufsichtigte

Verwendung durch Kinder oder gebrech-

liche Personen ungeeignet.

* Am Eisbereiter dürfen keine Änderungen

vorgenommen werden. Das Gerät darf

nur von Fachpersonal zerlegt oder in-

standgesetzt werden.

3. Alle Komponenten wurden werksseitig ein-

gestellt. Unsachgemäße Einstellarbeiten

können die ordnungsgemäße Funktion des

Eisspenders beeinträchtigen.

4. Um eine Beschädigung des Verdichters zu

vermeiden, nach Ausschalten des Eisbe-

reiters mindestens 3 Minuten lang warten,

bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird.

1. INBETRIEBNAHME

Der Installateur nimmt den Eisbereiter normaler-

weise in Betrieb, so dass die automatische Eis-

herstellung beginnt. Für Dauerbetrieb ist darauf zu

achten:

* dass der Wasserhahn geöffnet ist und

dass der Eisbereiter an das Netz angeschlossen ist.

Um mit der Eisproduktion zu beginnen, die Position

des Betriebsschalters auf der Bedienungstafel kon-

trollieren:

„OFF“-Position - in die „ON“-Position stellen.

„ON“-Position - die Ice Taste drücken.

2. AUSSCHALTEN

Die Stop-Taste auf der Bedienungstafel drücken.

Die Anzeige wird im Modus „STOP“ 15 Minuten

lang während der Ablasskontrollfunktion blinken,

und danach permanent aueuchten, um das Ende

der Ablasskontrolle anzuzeigen.

3. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE

LAGERUNG DES EISSPENDERS

1) Den Anweisungen unter „2. AUSSCHALTEN“

folgen.

2) Das Wasserzulauf-Absperrventil schließen.

3) Das Ablaufventil öffnen.

4) Die Ice-Taste auf der Bedienungstafel drücken,

um das Wasser aus dem Wasserkreislauf zu

entleeren.

5) Wenn kein Wasser mehr aus dem Ablaufventil

abläuft, die Stop-Taste drücken.

6) Den Netzschalter auf „OFF“ stellen und die Ver-

bindung zur Stromversorgung trennen.

7) Das Ablaufventil schließen.

8) Alles Eis aus dem Vorratsbehälter entfernen,

und diesen reinigen.

Abb. 1

Bedienungstafel

Stop-Taste

Wartungstaste (nur für

Wartungszwecke)

Betriebsschalter

Ice-Taste

DEUTSCH

III. WARTUNG

1. REINIGUNG

WARNUNG

1. Vor dem Durchführen irgendwelcher Reini-

gungs- oder Wartungsarbeiten immer den

Netzstecker des Eisbereiters abziehen.

2. Mindestens einmal im Jahr den Kondensa-

tor von einer geschulten Fachkraft überprü-

fen und reinigen lassen.

3. Dieses Gerät darf nicht mit einem Wasser-

strahl gereinigt werden.

Um Beschädigungen zu vermeiden, Kunst-

stoffteile nicht mit über 40°C heißem Wasser

oder in einem Geschirrspüler reinigen.

[1]

Maschine und Außenseite des Vorratsbehälters

Alle Außenflächen mindestens einmal in der Wo-

che mit einem sauberen, weichen Tuch abwischen.

Fett- und Schmutzspuren mit einem feuchten Tuch

und neutralem Reinigungsmittel entfernen.

[2] Reinigung/Desinfektion der Eisschaufel

(täglich)

In einem geeigneten Behälter entweder 1 l Was-

ser mit 4 ml einer 5,25%igen Natriumhypochlorit-

lösung mischen oder den empfohlenen Hoshizaki-

Desinzierer wie beschrieben verwenden.

2) Die Eisschaufel länger als 3 Minuten in der Lö-

sung baden. Gründlich spülen und zum Entfer-

nen der Restüssigkeit gut schütteln.

Hinweis: Abtrocknen mit einem Tuch kann zu

erneuter Verschmutzung führen.

[3]Reinigung/DesinfektionderInnenächen

des Vorratsbehälters (wöchentlich)

1) Vorratsbehältertür öffnen und sämtliches Eis

entfernen.

2) Die Flügelschrauben, welche die Trennwand

xieren, entfernen.

3) Die Trennwand aus dem Vorratsbehälter heraus-

nehmen.

Abb. 2

Luftlter

Luftgitter

4) Innenwände des Vorratsbehälters und Trenn-

wand mit einem neutralen, nicht scheuernden

Reinigungsmittel waschen. Gründlich spülen.

In einem geeigneten Behälter entweder 5 l Was-

ser mit 18 ml einer 5,25%igen Natriumhypochlorit-

lösung mischen oder den empfohlenen Hoshizaki-

Desinzierer wie beschrieben verwenden.

6) Einen sauberen Schwamm oder ein Tuch mit der

Lösung tränken und die Trennwand und Oberä-

chen des Vorratsbehälters abwischen.

7) Trennwand und Flügelschrauben wieder anbrin-

gen. Die Oberäche der Vorratsbehältertür und

die Flügelschrauben mit der Lösung abwischen.

Die Vorratsbehältertür schließen.

8) Mit der restlichen Lösung kann Zubehör desin-

ziert werden.

Hinweis: Nach dem Desinfizieren weder trocken

wischen noch spülen, sondern trocknen

lassen.

[4] Vorratsbehältertür

Die Vorratsbehältertür mindestens einmal pro

Woche mit einem neutralen, nicht scheuernden

Reinigungsmittel abwaschen. Nach dem Reinigen

gründlich spülen und nach Bedarf desinzieren.

[5]Luftlter

Maschen- oder Sieblter aus Kunststoff entfernen

Schmutz oder Staub aus der Luft und verhindern

das Verstopfen des Verüssigers. Wenn die Filter

verstopfen, nimmt die Leistung des Eisbereiters

ab'. Die Luftfilter mindestens zweimal monatlich

herausnehmen und reinigen:

1) Den Luftlter vom Luftgitter schieben.

DEUTSCH

2) Luftlter mit einem Staubsauger reinigen. Falls

er sehr verstopft ist, Luftlter mit warmem Was-

ser und einem Neutralreiniger waschen.

3) Den Luftfilter gründlich spülen, trocknen und

wieder einzusetzen.

2. WARTUNGSDIENST

WARNUNG

Den Kältekreislauf nicht beschädigen.

[1] Fehlercodeanzeige

Wenn der Fehlercode „E“ auf der Anzeige auf-

leuchtet, überprüfen Sie das Folgende, bevor Sie

den Wartungsdienst anrufen.

Code Abhilfe

E0 Möglichkeit von Wasserlecks. Den Betriebsschalter

auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen.

Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet, den

Wartungsdienst rufen.

Schwache Eisproduktion. Den Betriebsschalter auf

„OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen.

Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet, den

Wartungsdienst rufen.

Fehler im Wasserzufuhrkreislauf. Den Betriebsschalter

auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen.

Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet, den War-

tungsdienst rufen.

E3 Ausfall des Getriebemotors. Den Betriebsschalter

auf „OFF“ stellen und nach 10 Minuten wieder auf

„ON“. Falls der Fehlercode nochmals aueuchtet, den

Wartungsdienst rufen.

E4 Ungewöhnlich hoher Seitendruck. Luftfilter säubern.

Kontrollieren, dass der Eisbereiter entsprechend

der Installationsanleitung installiert worden ist. Den

Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder

auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode nochmals

aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und

anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehler-

code nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

Der Kompressor könnte überhitzt sein. Kontrollieren,

dass der Eisbereiter entsprechend der Installationsan-

leitung installiert worden ist. Den Betriebsschalter auf

„OFF“ stellen und nach 10 Minuten wieder auf „ON“.

Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet, den War-

tungsdienst rufen.

EA Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“

und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

Eb Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“

und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“

und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst

rufen.

EE Ausfall des Getriebemotors. Den Betriebsschalter

auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen.

Falls der Fehlercode nochmals aufleuchtet, den

Wartungsdienst rufen.

Zufuhrspannung ist zu niedrig. Kontrollieren, dass sich

die Spannung im erforderlichen Bereich bendet, und

dass der Eisbereiter keine Steckdose mit anderen Ge-

räten teilt. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschlie-

ßend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode

nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und

anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehler-

code nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

Die Vorratsbehälter-Kontrolltaste ist ausgefallen. Den

Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder

auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode nochmals auf-

leuchtet, den Wartungsdienst rufen.

Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und

anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehler-

code nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EU Kontrolltafelausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und

anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehler-

code nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

[2] Keine Fehlercodeanzeige

Wenn der Eisbereiter nicht richtig oder gar nicht

funktioniert und keine Fehlercodeanzeige aueuch-

tet, kontrollieren Sie das Folgende, bevor Sie den

Wartungsdienst anrufen:

* Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden.

* Das Wasser ist eingeschaltet.

* Der Luftlter ist sauber.

Wenn Sie weitere Hilfe oder Rat benötigen, wen-

den Sie sich an Ihren Hoshizaki-Kundendienst.

3. GEWÄHRLEISTUNG

Hoshizaki garantiert dem Originalbesitzer/-benut-

zer, dass alle Markenprodukte von Hoshizaki für

die Dauer der „Garantiezeit“ frei von Material- und/

oder Verarbeitungsfehlern sind. Die Garantie gilt

für zwei Jahre ab Datum der Installation.

Die Haftung von Hoshizaki nach diesen Garantie-

bedingungen ist begrenzt. Sie schließt Routine-

wartung und Reinigung sowie Wartungs- und/oder

Reparaturarbeiten aus, die durch missbräuchliche

Benutzung oder fehlerhafte Installation verursacht

worden sind.

Garantiereparaturen sind von einem zugelasse-

nen Hoshizaki-Händler oder -Kundendienst mit

Hoshizaki-Originalbauteilen auszuführen.

Für vollständige Informationen über Garantie und

zugelassene Kundendienste setzen Sie sich bitte

mit Ihrem Händler/Lieferanten oder dem nächstge-

legenen Hoshizaki-Servicebüro in Europa in Ver-

bindung:

Großbritannien/Irland - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

DEUTSCH

Niederlande - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

Belgien/Luxemburg - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Deutschland/Schweiz/Österreich - Hoshizaki

Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

Frankreich - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Spanien/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

Andere Länder - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 oder +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 oder +44 (0)1462 499080

IV. ENTSORGUNG

Die gesetzlichen Bestimmungen zur Entsorgung des

im Gerät enthaltenen brennbaren Kältemittels müs-

sen eingehalten werden. Vor dem Verschrotten des

Gerätes die Tür abnehmen, um zu vermeiden, dass

sich Kinder im Gerät versehentlich einschließen.

Dieses Produkt enthält ein hermetisch abge-

schlossenes Kältesystem mit uorierten Treib-

hausgasen nach dem Kyoto-Protokoll:

FM-1000AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,350 kg

FM-750AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,200 kg

Für die Isolierung dieses Produktes wurde mit

fluorierten Treibhausgasen aufgeschäumter

Schaumstoff verwendet.

Richtige Entsorgung dieses Gerätes:

Dieses Kennzeichen bedeutet, dass

dieses Gerät in der EU nicht mit

dem normalen Haushaltsmüll ent-

sorgt werden darf. Um Schäden der

Umwelt oder der menschlichen Ge-

sundheit durch unkontrollierte Müll-

beseitigung zu vermeiden, recyceln

Sie das Gerät und fördern Sie damit die nachhalti-

ge Wiederverwertung von stofichen Ressourcen.

Nutzen Sie die Rückgabe- und Sammelsysteme

oder wenden Sie sich an den Händler, bei dem

Sie das Gerät gekauft haben, um das gebrauchte

Gerät zurückzugeben. Dort wird das Gerät der um-

weltfreundlichen Wiederverwertung zugeführt.

DEUTSCH

EC-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Hersteller: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ England

Wir erklären hiermit, dass das unten aufgeführte Gerät, das von uns hergestellt

wird, die wesentlichen Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen der folgenden

EU-Richtlinien erfüllt:

EG-Richtlinien: Richtlinie zur elektromagnetischen Verträglichkeit (2004/108/EG)

Niederspannungsrichtlinie (2006/95/EG)

Angewandte harmonisierte europäische Normen: EN 55014-1 (EMV)

EN 55014-2 (EMV)

EN 61000-3-2 (EMV)

EN 61000-3-3 (EMV)

EN 61000-4-2 (EMV)

EN 61000-4-3 (EMV)

EN 61000-4-4 (EMV)

EN 61000-4-5 (EMV)

EN 61000-4-6 (EMV)

EN 61000-4-11 (EMV)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMV)

CE-Kennzeichnung zum ersten Mal angewendet: 2010

Produktbeschreibung: Hoshizaki Eisbereiter

Modell(e): FM-1000AKE, FM-1000AKE-N

FM-750AKE, FM-750AKE-N

Name: Akira Kamiya Position: Managing Director

Alle Änderungen, die ohne unsere Zustimmung an der (den) Maschine(n)

vorgenommen werden, machen diese Konformitätserklärung ungültig.

NEDERLANDS

BELANGRIJK

Dit boekje vormt een integraal en essentieel

onderdeel van het product en moet goed

worden bewaard door de gebruiker. Lees de

richtlijnen en waarschuwingen in dit boekje

zorgvuldig door, aangezien deze bedoeld zijn

om de gebruiker van essentiële informatie te

voorzien met betrekking tot duurzaam veilig

gebruik en onderhoud van het product. Bo-

vendien biedt het UITSLUITEND ADVIEZEN

voor de gebruiker ten aanzien van de juiste

bediening en de juiste locatie van de ijsma-

chine. Bewaar dit boekje zodat u het later,

indien nodig, opnieuw kunt raadplegen.

Dit is een ijsmachine voor commerciële doel-

einden en dit apparaat dient uitsluitend te

worden gebruikt voor de toepassingen waar-

voor het is ontworpen. Enige andere vorm

van gebruik wordt als ongeschikt en dus

gevaarlijk beschouwd. De fabrikant kan niet

aansprakelijk of verantwoordelijk worden

gesteld voor enige schade die ontstaat door

ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik.

I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES

WAARSCHUWING

1. De installatie van de ijsdispenser mag

uitsluitend door gekwalificeerd per-

soneel en overeenkomstig de plaatselijk

geldende voorschriften worden uitgevoerd,

waarbij de instructies van de fabrikant die-

nen te worden gevolgd.

2. Houd ventilatieopeningen, zowel in de be-

huizing van de machine als in de inbouw-

structuur, vrij van obstakels.

1. PLAATSING

BELANGRIJK

1. Deze ijsmachine is niet bestemd voor ge-

bruik buitenshuis. De omgevingstempera-

tuur moet tussen 5°C en 40°C liggen en

de watertemperatuur tussen 5°C en 35°C.

Langdurig gebruik van de ijsmachine buiten

de genoemde temperatuurwaarden kan de

productiecapaciteit nadelig beïnvloeden.

2. De ijsmachine mag niet naast een oven,

grill of andere apparatuur die veel warmte

afgeeft worden geplaatst.

3. De machine moet waterpas op een stevige

ondergrond worden geplaatst.

4. Houd aan de achterkant en de zijkanten

een vrije ruimte van 15 cm. Dit zorgt voor

een optimale luchtcirculatie en vergemak-

kelijkt onderhouds- en/of reparatiewerk-

zaamheden. Houd aan de bovenkant een

vrije ruimte aan van 60 cm om de worm te

kunnen verwijderen.

5. De machine mag niet worden geplaatst in

een ruimte die met een waterstraal wordt

schoongespoten of in ruimten waar veel

condensvocht is.

6. Plaats geen andere apparaten of voorwer-

pen bovenop de ijsmachine of voor de ven-

tilatieopening.

2. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN

WAARSCHUWING

DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD

Deze ijsmachine moet worden geaard volgens

de geldende voorschriften. Ter voorkoming

van ernstig persoonlijk letsel en materiële

schade als gevolg van elektrische schokken,

dient deze ijsmachine te worden voorzien van

een correct aangebrachte aardleiding. Ver-

wijder de stekker uit het stopcontact voordat

u onderhouds-, reparatie- of reinigingswerk-

zaamheden gaat uitvoeren.

* Voor dit apparaat is een apart stopcontact van

220-240 VAC, 17 A (FM-1000) / 12 A (FM-750)

vereist. Het stopcontact moet worden beschermd

door een geschikte stroomonderbreker.

* Normaalgesproken dient men te beschikken over

de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen

van een erkend elektricien.

[FM-1000]

* Wanneer de netvoedingskabel en/of stekker

vervangen moet worden, mag dit alleen worden

gedaan door een erkend onderhoudsmonteur.

De vaste bedrading moet over een manier voor

loskoppeling van de voeding beschikken met een

contactscheiding van minimaal 3 mm in elke pool.

[FM-750]

* Wanneer de netvoedingskabel is beschadigd,

moet deze worden vervangen door een speciale

kabel of constructie van de fabrikant of de dealer.

NEDERLANDS

Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland

De draden van de netvoeding hebben een kleurcode:

Groen/geel = aarde

Blauw = neutraal

Bruin = stroomvoerend

Als de gekleurde draden in de voedingskabel van

deze machine zijn aangesloten op stekkerpolen met

een afwijkende kleur, dient u het volgende te doen:

Sluit de groen/gele draad in de stekker aan op de

groen/gele of groene stekkerpool of anders op

de stekkerpool die is aangeduid met de letter E

of het symbool

. Sluit de blauwe draad aan op

de zwarte stekkerpool of op de stekkerpool die is

aangeduid met de letter N. Sluit de bruine draad

aan op de rode stekkerpool of op de stekkerpool

die is aangeduid met de letter L.

* Als het stopcontact waarop u de ijsmachine wilt

aansluiten niet geschikt is voor de stekker die

aan de voedingskabel van de ijsmachine zit,

dient de stekker te worden verwijderd (een ge-

goten stekker wordt afgesneden) en vervangen

door een geschikte stekker.

De gegoten stekker die van de voedingskabel is

afgesneden, moet worden weggegooid. Hij mag

niet opnieuw worden gebruikt. Wanneer deze

stekker elders in een stopcontact wordt gesto-

ken, zorgt dit voor een groot risico van elektri-

sche schokken.

* De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie

met een zekeringhouder worden gebruikt.

Het referentienummer van de fabrikant is in de

stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder

vervangt, dient een vervangend exemplaar van

hetzelfde type te worden gebruikt.

Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onder-

delen- en servicecentra van Hoshizaki.

Gebruik zekeringen van 12 A die zijn goedge-

keurd volgens BS 1362.

AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN

WATERAFVOERLEIDINGEN

WAARSCHUWING

Mag alleen worden aangesloten op een drink-

waterleiding.

Opmerking: In sommige gebieden kan een loodgie-

tersvergunning of het inschakelen van

een erkend loodgieter verplicht zijn.

De aansluitingen aan de drinkwaterleiding moeten

worden uitgevoerd in overeenstemming met de

huidige vereisten van het land in de regelgeving

met betrekking tot watertoevoer of -accessoires.

De watertoevoerdruk moet tenminste 0,05 MPa

(0,5 bar) bedragen en mag niet hoger dan 0,8 MPa

(8 bar) zijn. Als de waterdruk hoger is dan 0,8 MPa

(8 bar), moet gebruik worden gemaakt van een re-

duceerventiel. De watertoevoerkraan mag voor dit

doel NIET gedeeltelijk worden dichtgedraaid.

* De waterafvoer van de ijsmachine stroomt onder

natuurlijk verval; de afvoerslang moet dus vol-

doende verval hebben.

* Water moet worden afgevoerd in een open wa-

terslot.

* Afvoerleidingen mogen niet rechtstreeks op de

riolering worden aangesloten. Houd een verticale

luchtopening van minimaal 5 cm aan tussen het

uiteinde van de afvoerleidingen van ijsmachine

en bunker en de vloerafvoer.

* De watertoevoer moet worden aangesloten met

een pijp, niet met een slang.

II. BEDIENING

WAARSCHUWING

1. Deze ijsmachine is bestemd voor de pro-

ductie en opslag van consumptie-ijs. Neem

de volgende punten in acht om de ijsma-

chine schoon te houden:

* Was uw handen voordat u ijs uit het ap-

paraat verwijdert. Gebruik de meegele-

verde kunststof schep (toebehoren).

* De bunker is uitsluitend bestemd voor de

opslag van ijs. Bewaar geen andere za-

ken in de bunker.

* Maak voor ingebruikname van de ijsma-

chine eerst de bunker schoon (zie ‘III. 1.

REINIGEN’).

* Houd de ijsschep schoon. Gebruik voor

het reinigen een neutraal reinigingsmid-

del en spoel grondig na.

Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs

heeft geschept om te voorkomen dat stof,

vuil of insecten in de bunker terechtkomen.

NEDERLANDS

2. Bij het gebruik van elektrische apparaten,

moeten bepaalde regels in acht worden ge-

nomen. In het bijzonder:

* Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen

de kans op kortsluiting en elektrische

schokken. Trek de stekker van de ijsma-

chine uit het stopcontact als u niet zeker

bent van de condities in de ruimte waar

de ijsmachine is geplaatst.

Voorkom beschadiging van de voedingska-

bel en trek uitsluitend aan de stekker en niet

aan de voedingskabel zelf als u de ijsma-

chine van de netvoeding wilt loskoppelen.

* Raak de elektrische onderdelen of de

bedieningsschakelaar niet met vochtige

handen aan.

* Dit apparaat mag niet zonder toezicht

worden gebruikt door jonge kinderen of

personen die fysiek of mentaal niet in

staat zijn met machines om te gaan.

* Probeer niet de ijsmachine aan te pas-

sen. Alleen bevoegd personeel mag het

apparaat demonteren of repareren.

3. Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld.

Onjuiste aanpassingen kunnen leiden tot

storingen.

4. Om schade aan de compressor te voorko-

men, dient u minstens 3 minuten te wach-

ten met het opnieuw inschakelen van de

ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.

1. OPSTARTEN

Gewoonlijk wordt de ijsmachine door de installa-

teur in gebruik genomen, waarbij de automatische

ijsproductie wordt gestart. Controleer het volgende

om een continue werking te waarborgen:

* De waterkraan moet openstaan en

De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voeding.

Start de ijsproductie door de stand van de bedienings-

schakelaar op het bedieningspaneel te controleren:

Stand ‘OFF’ - Zet de bedieningsschakelaar op ‘ON’.

Stand ‘ON’ - Druk op de knop Ice.

2. UITZETTEN

Druk op de knop Stop op het bedieningspaneel.

Het display knippert gedurende 15 minuten in de

modus ‘STOP’ tijdens de werking van de afvoerbe-

diening en begint weer continu te branden zodra

de afvoerbediening is voltooid.

3. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR

LANGDURIGE OPSLAG

1) Volg de instructies in ‘2. UITZETTEN’.

2) Sluit de afsluitklep van de watertoevoerleiding.

3) Open de afvoerklep.

4) Druk op de knop Ice op het bedieningspaneel

om het watercircuit leeg te maken.

5) Druk als er geen water meer uit de afvoerklep

komt op de knop Stop.

6) Zet de bedieningsschakelaar op ‘OFF’ en verwij-

der de stekker uit het stopcontact.

7) Sluit de afvoerklep.

8) Verwijder alle ijs uit de bunker en maak de bun-

ker schoon.

III. ONDERHOUD

1. REINIGEN

WAARSCHUWING

1. Haal de stekker van de ijsmachine uit het

stopcontact voordat u met schoonmaak- of

onderhoudswerkzaamheden begint.

2. Vraag een bevoegde servicemedewerker

om de condensor minstens éénmaal per

jaar te controleren en schoon te maken.

Afb. 1

Bedieningspaneel

Knop Stop

Knop Maintenance (uitsluitend

bestemd voor service)

Bedieningsschakelaar

Knop Ice

Display

NEDERLANDS

3. Deze machine mag niet worden gereinigd

met behulp van een waterstraal of hoge-

drukreiniger.

4. Voorkom mogelijke schade door de kunst-

stof onderdelen niet met water warmer dan

40°C of in een afwasmachine te reinigen.

[1] Machine en buitenkant bunker

Reinig de buitenkant van de ijsmachine minstens

eenmaal per week met een schone, zachte doek.

Gebruik een vochtige doek met wat neutraal reini-

gingsmiddel voor het verwijderen van vet en vuil.

[2] Schoonmaken/ontsmetten van de ijsschep

(dagelijks)

1) Meng 1 liter water met 4 ml 5,25% natriumhypo-

chlorietoplossing in een geschikte houder of ge-

bruik een door Hoshizaki aanbevolen ontsmet-

tingsmiddel.

2) Week de schep gedurende meer dan 3 minuten

in de oplossing. Spoel de schep zorgvuldig af

met water en schud om overtollig water te ver-

wijderen.

Opmerking: door het gebruik van een doek kan

de schep opnieuw vuil worden.

[3] Schoonmaken/ontsmetten van de binnen-

kant van de bunker (wekelijks)

1) Open de bunkerklep en verwijder al het ijs uit de

bunker.

2) Verwijder de schroeven waarmee de zeefplaat is

bevestigd.

3) Verwijder de zeefplaat uit de bunker.

4) Reinig de binnenzijde van de bunker en de zeef-

plaat met een neutraal, niet-schurend schoon-

maakmiddel. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.

5) Meng 5 liter water met 18 ml 5,25% natrium-

hypochlorietoplossing in een geschikte houder

of gebruik een door Hoshizaki aanbevolen ont-

smettingsmiddel.

6) Dompel een schone spons of doek in de oplos-

sing en veeg de binnenzijde van de bunker en

de zeefplaat schoon.

Afb. 2

Luchtlter

Ventilatierooster

2. SERVICEAANVRAAG

WAARSCHUWING

Beschadig het koelmiddelcircuit niet.

7) Plaats de zeefplaat terug en draai de schroeven

vast. Veeg de bunkerklep en de schroeven af

met de reinigingsoplossing. Sluit de bunkerklep.

8) De resterende oplossing kan worden gebruikt

voor het ontsmetten van gebruiksvoorwerpen.

Opmerking: veeg of spoel voorwerpen niet af nadat

u ze hebt ontsmet, maar laat ze dro-

gen in de lucht.

[4] Bunkerklep

Maak de bunkerklep minimaal één keer per week

schoon met een neutraal, niet-schurend reinigings-

middel. Spoel de klep na het schoonmaken zorg-

vuldig na en ontsmet deze indien nodig.

[5]Luchtlter

Kunststof luchtlters halen vuil en stof uit de lucht

en voorkomen dat de condensor verstopt raakt. Als

de lters verstopt raken, gaat de ijsmachine minder

goed werken. De luchtlters moeten minstens twee-

maal per maand worden verwijderd en gereinigd:

1) Schuif het luchtlter van het ventilatierooster.

2) Reinig het luchtlter met behulp van een stofzui-

ger. Gebruik bij ernstige vervuiling warm water

en een neutraal schoonmaakmiddel om het

luchtlter schoon te maken.

3) Spoel het luchtfilter goed schoon, droog het

grondig af en breng het vervolgens weer in de

juiste positie aan.

NEDERLANDS

[1] Indicatie van foutcode

Als de foutcode ‘E’ wordt aangegeven op het dis-

play, controleert u het volgende voordat u contact

opneemt met de serviceorganisatie.

Code Oplossing

E0 Mogelijke waterlekkages. Zet de bedieningsschakelaar

op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de service-

organisatie.

Lage ijsproductie Zet de bedieningsschakelaar op OFF

en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw

verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisa-

tie.

Storing bij watertoevoercircuit. Zet de bedienings-

schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

Storing in aandrijfmotor. Zet de bedieningsschakelaar op

OFF en vervolgens, na 10 minuten, weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

E4 Abnormaal hoge druk. Reinig luchtlter. Controleer aan

de hand van de installatiehandleiding of de ijsmachine

correct is geïnstalleerd. Zet de bedieningsschakelaar

op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de service-

organisatie.

E5 Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings-

schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

Compressor mogelijk oververhit. Controleer aan de hand

van de installatiehandleiding of de ijsmachine correct is

geïnstalleerd. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en

vervolgens, na 10 minuten, weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceor-

ganisatie.

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings-

schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

Eb Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings-

schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings-

schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

Storing in aandrijfmotor. Zet de bedieningsschakelaar

op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de service-

organisatie.

Voedingsvoltage te laag. Controleer of het voltage zich

in het vereiste bereik bevindt en of de ijsmachine niet

één stopcontact moet delen met andere apparaten. Zet

de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op

ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact

op met de serviceorganisatie.

EH Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings-

schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

EL Bunkerschakelaar werkt niet. Zet de bedieningsscha-

kelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de fout-

code opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

En Storing in het elektrische circuit. Zet de bedienings-

schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

EU Storing aan de besturingsprintplaat. Zet de bedienings-

schakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de

serviceorganisatie.

[2] Geen indicatie van foutcode

Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet werkt

en er wordt geen foutcode aangegeven op het dis-

play, controleert u het volgende voordat u contact

opneemt met de serviceorganisatie:

* De machine heeft stroom.

* De watertoevoer is ingeschakeld.

* Het luchtlter is schoon.

Neem voor nadere assistentie of advies contact op

met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent.

3. GARANTIE

Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/

gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki

vrij zijn van materiaal- en/of productiefouten voor de

duur van de ‘garantieperiode’. De garantie is twee

jaar geldig gerekend vanaf de installatiedatum.

De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader

van de garantie is beperkt en omvat geen rou-

tineonderhoud, reiniging, essentieel onderhoud

en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik

en installaties die niet volgens de richtlijnen van

Hoshizaki zijn uitgevoerd.

Reparaties in het kader van de garantie moe-

ten worden uitgevoerd door een goedgekeurde

Hoshizaki-dealer of serviceorganisatie met behulp

van authentieke Hoshizaki-onderdelen.

Voor volledige informatie over uw garantie en over

goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw

dealer/leverancier of de dichtstbijzijnde serviceves-

tiging van Hoshizaki in Europa:

Verenigd Koninkrijk/Ierland - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

Nederland - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

België/Luxemburg - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Duitsland/Zwitserland/Oostenrijk - Hoshizaki

Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

NEDERLANDS

Frankrijk - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Spanje/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

Overige landen - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 of +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 of +44 (0)1462 499080

IV. VERWIJDERING

Houd u aan de lokale voorschriften met betrekking

tot de verwijdering van het apparaat wat betreft

ontvlambaar koelmiddel. Verwijder voordat u het

apparaat afvoert de klep, om te voorkomen dat kin-

deren beklemd kunnen raken.

Juiste verwijdering van dit product:

Deze markering geeft aan dat dit

product binnen de EU niet samen

met ander huishoudelijk afval mag

worden afgevoerd. Teneinde mo-

gelijke milieuschade of schade aan

de menselijke gezondheid ten ge-

volge van ongecontroleerde afvoer

van afvalstoffen te vermijden, dient u het apparaat

op verantwoorde wijze te recyclen om het duurza-

me hergebruik van materialen mogelijk te maken.

U kunt uw gebruikte apparaat terugsturen via de

bestaande systemen voor retournering en inzame-

ling, of u kunt contact opnemen met de detailhan-

delaar waar het product is aangeschaft. Zij kunnen

dit product innemen voor milieuveilige recycling.

Dit product bevat een hermetisch afgesloten

koelsysteem dat gefluorineerde broeikasgas-

sen bevatten waarop het Kyoto-protocol van

toepassing is:

FM-1000AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,35 kg

FM-750AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,2 kg

Dit product is geïsoleerd met schuim dat is ge-

blazenmetbehulpvangeuorineerdebroeikas-

gassen.

NEDERLANDS

CONFORMITEITSVERKLARING VOOR DE EU

Fabrikant: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70, Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ Engeland

Hierbij verklaren wij dat de onderstaande, door ons gefabriceerde machine(s)

voldoet of voldoen aan de essentiële vereisten op het gebied van de gezondheid

en veiligheid die worden beschreven in de volgende EG-richtlijnen:

EG-richtlijnen: EMC-richtlijn (2004/108/EG)

Laagspanningsrichtlijn (2006/95/EG)

Toegepaste geharmoniseerde Europese normen: EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

Eerste toekenning CE-markering: 2010

Productomschrijving: IJsmachine van Hoshizaki

Model(len): FM-1000AKE, FM-1000AKE-N

FM-750AKE, FM-750AKE-N

Naam: Akira Kamiya Functie: Managing Director

Deze verklaring is niet langer geldig als er zonder onze goedkeuring wijzigingen

worden aangebracht in of aan de machine(s).

ESPAÑOL

IMPORTANTE

Este folleto es una parte integral y esencial

del producto y el usuario debe guardarlo

en buenas condiciones. Por favor, lea aten-

tamente las indicaciones y observaciones

de este folleto, que se proponen ofrecer al

usuario toda la información esencial para el

uso seguro y el mantenimiento del produc-

to. Además, ofrece al usuario ÚNICAMEN-

TE ASESORAMIENTO para realizar correc-

tamente la instalación, el mantenimiento y

las reparaciones de la máquina de hielo.

Por favor, guarde este folleto para cualquier

futura consulta que sea necesaria.

2. Esta máquina de hielo comercial sólo debe

utilizarse para los fines para los que ha

sido expresamente diseñada. Cualquier

otra utilización deberá considerarse inade-

cuada y, por lo tanto, potencialmente pe-

ligrosa. El fabricante no será responsable

de ningún daño causado por un uso inco-

rrecto, inadecuado o irracional.

I. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

ADVERTENCIA

1. La instalación debe ser realizada úni-

camente por personal cualificado, de

acuerdo con la normativa vigente y con las

instrucciones del fabricante.

2.Mantengalosoriciosdeventilación,dela

carcasa de la máquina o de la estructura

integrada, libres de cualquier obstrucción.

1. UBICACIÓN

IMPORTANTE

1. Esta máquina de hielo no está diseñada

para uso en el exterior. La temperatura am-

biente de trabajo normal debe situarse en-

tre 5°C y 40°C. La temperatura de trabajo

normal del agua debe situarse entre 5°C y

35°C. La utilización de la máquina de hielo

fuera de estos márgenes de temperatura

normal durante periodos prolongados pue-

de afectar a su capacidad de producción.

2. La máquina de hielo no debe colocarse

cerca de hornos, parrillas u otras fuentes

de calor.

3. El equipo debe ubicarse sobre una base

rmeynivelada.

4. Deje un espacio de 15 cm detrás y a los

lados para permitir la circulación de aire

y facilitar las eventuales operaciones de

reparación y/o mantenimiento. Deje un

espacio de 60 cm por encima para poder

desmontar la barrena.

5. Este equipo no debe instalarse en un lugar

en el que pueda utilizarse un chorro de

agua y donde no esté permitida la forma-

ción de gotas.

6. No coloque nada encima de la máquina de

hielo ni delante de la rejilla.

2. CONEXIONES ELÉCTRICAS

ADVERTENCIA

ESTA MÁQUINA DEBE CONECTARSE A TIERRA

Esta máquina de hielo requiere una conexión

a tierra conforme a la normativa eléctrica

nacional y local. Para evitar la posibilidad de

fuertes descargas eléctricas a personas o

graves averías del equipo, conecte a la má-

quina un cable de puesta a tierra adecuado.

Antes de realizar operaciones de manteni-

miento, reparación o limpieza, desconecte la

unidad de la red eléctrica.

* Este equipo necesita una alimentación de 220 –

240 VCA, 17 A (FM-1000) / 12 A (FM-750), apar-

te. El suministro eléctrico debe protegerse con

un disyuntor apropiado.

* Normalmente son necesarios un permiso para

obras eléctricas y los servicios de un electricista

acreditado.

[FM-1000]

* En caso de que sea necesario sustituir el cable

de alimentación y el enchufe, dicha sustitución

debe realizarla únicamente un técnico de mante-

nimientocualicado.

* Elcableadojadodebeincorporarunmediopara

desconexión de la alimentación eléctrica que

tenga una separación de contacto de al menos

3 mm en todos los polos.

[FM-750]

* Si el cable de alimentación está dañado, este se

debe sustituir por un cable o montaje especial

que debe suministrar el fabricante o el agente de

reparaciones.

ESPAÑOL

Únicamente en el Reino Unido y la República

de Irlanda

* Los hilos del cable de red están coloreados de

acuerdo con el código siguiente:

Verde y amarillo = Tierra

Azul = Neutro

Marrón = Activo

Es posible que los colores de los hilos del cable

de red de este equipo no se correspondan con

lasmarcasdecolorqueidenticanlosterminales

del enchufe que se utilice. En ese caso, proceda

del modo siguiente:

El hilo verde y amarillo se debe conectar al ter-

minal del enchufe marcado con la letra E o con

el símbolo

, o de color verde o de color verde-

amarillo. El hilo azul debe conectarse al terminal

marcado con la letra N o de color negro. El hilo

marrón debe conectarse al terminal marcado con

la letra L o de color rojo.

* En caso de que las tomas de corriente del lugar

donde se va a instalar no sean adecuadas para

el enchufe que se suministra con el producto,

debe sustituirse el enchufe (cortándolo si está

moldeado) por uno adecuado.

Si la clavija no reutilizable se ha cortado del ca-

ble de alimentación, dicha clavija debe desechar-

se. No trate de reutilizarla. La introducción de

esta clavija en cualquier toma de corriente repre-

senta un grave riesgo de descarga eléctrica.

* La clavija no reutilizable no debe utilizarse nunca

sin una tapa de fusibles montada.

El recambio correcto de la tapa de fusibles des-

montableseidenticaporelnúmerodereferen-

cia del fabricante grabado en la propia clavija.

Puede obtener tapas de fusibles de repuesto en

los centros de repuestos/servicio de Hoshizaki.

Los fusibles deben ser de 12 A y estar homolo-

gados según BS 1362.

3. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES

DE DRENAJE

ADVERTENCIA

Conecte la máquina únicamente a un sumi-

nistro de agua potable.

Nota: En algunas localidades pueden ser necesa-

rios un permiso para obras de fontanería y

los servicios de un fontanero acreditado.

La conexión a la red de suministro general de agua

debe hacerse según la regulación vigente de cada

país en materia de suministro de agua o racores.

* La presión del suministro de agua debe ser de

0,05 MPa (0,5 bar) como mínimo y 0,8 MPa

(8 bar) como máximo. Si la presión es superior

a 0,8 MPa (8 bar), utilice una válvula reductora

adecuada. NO intente reducir la presión actuan-

do sobre la llave de paso.

El drenaje de la máquina de hielo se realiza por

gravedad, de modo que el conducto de drenaje

debe disponer de la pendiente y altura adecuadas.

* El agua debe drenar en un colector abierto.

* Las tuberías no deberían dirigirse directamente

al drenaje. Debe quedar un hueco de aire vertical

de al menos 5 cm entre el extremo de las tube-

rías de la máquina de hielo y la cuba de almace-

namiento y el drenaje del suelo.

La conexión al suministro de agua se debe realizar

con un tubo, no con un conjunto de mangueras.

II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN

ADVERTENCIA

1. Esta máquina de hielo ha sido diseñada

para producir y almacenar hielo comestible.

Para mantener la higiene de la máquina:

* Lávese las manos antes de extraer hielo.

Utilice la pala de plástico que se suminis-

tra (accesorio).

* La cuba de almacenamiento sólo puede

utilizarse para el hielo. No guarde en ella

nada que no sea hielo.

* Limpie la cuba de almacenamiento antes

de utilizarla (véase “III. 1. LIMPIEZA”).

* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un

detergente neutro y aclárela bien.

* Cierre la puerta después de extraer hielo

para evitar que entren suciedad, polvo o

insectos en la cuba de almacenamiento.

2. El uso de cualquier aparato eléctrico re-

quiere observar algunas normas funda-

mentales. En particular:

* Un alto grado de humedad incrementa

el riesgo potencial de cortocircuitos y de

descargas eléctricas. En caso de duda,

desconecte la máquina de hielo.

ESPAÑOL

* No dañe el cable de alimentación eléctri-

ca ni tire del mismo para desconectar la

máquina de la red.

* No toque las partes eléctricas ni manipu-

le el interruptor de funcionamiento con

las manos húmedas.

* Esta máquina no puede ser utilizada por

niños pequeños o personas ancianas o

enfermas sin supervisión.

* Notratedemodicarlamáquinadehie-

lo. El desmontaje o la reparación de la

máquina sólo debe ser realizado por per-

sonalcualicado.

Todos los componentes están ajustados de fábri-

ca. Un ajuste incorrecto puede provocar averías.

Si desconecta la unidad, espere al menos

3 minutos antes de ponerla de nuevo en mar-

cha para evitar que el compresor se averíe.

1. PUESTA EN MARCHA

El instalador normalmente prepara la máquina de

hielo para que arranque con el proceso automático

de producción. Para garantizar el funcionamiento

en régimen continuo, asegúrese de que:

* La llave de paso de agua está abierta y que

* La máquina de hielo está enchufada en la red

de alimentación eléctrica.

Para iniciar el proceso de producción de hielo,

compruebe la posición del interruptor de funciona-

miento del Panel mando:

Posición “OFF” (desactivado) - Sitúelo en la posi-

ción “ON” (activado).

posición “ON” (activado) - Pulse el botón de ice.

2. DESCONEXIÓN

Pulse el botón de stop del panel de mando. Duran-

te la operación de control de desagüe la pantalla

parpadeará en el modo “STOP” durante 15 minutos

ynodejarádehacerlohastaelnaldedichaope-

ración.

3. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE

HIELO PARA UN ALMACENAMIENTO

PROLONGADO

1) Siga las instrucciones del paso “2. DESCO-

NEXIÓN”.

2) Cierre la válvula de cierre de la tubería de ali-

mentación de agua.

3) Abra la válvula de drenaje.

4) Pulse el botón Ice del panel de mando para dre-

nar el circuito del agua.

5) Si no sale más agua de la válvula de drenaje,

pulse el botón Stop.

6) Lleve el interruptor de funcionamiento a la posi-

ción “OFF” y desconecte de la red eléctrica.

7) Cierre la válvula de drenaje.

8) Extraiga todo el hielo de la cuba de almacena-

miento y límpiela.

III. MANTENIMIENTO

1. LIMPIEZA

ADVERTENCIA

1. Antes de realizar cualquier operación de

limpieza o mantenimiento, desenchufe la

máquina de hielo de la red eléctrica.

2. Solicite a personal capacitado de manteni-

miento la revisión y limpieza del condensa-

dor al menos una vez al año.

3. Esta máquina no debe limpiarse con un

chorro de agua.

4. Para evitar cualquier daño posible, no lim-

pie las piezas de plástico con agua a más

de 40°C ni en un lavavajillas.

Ilust. 1

Panel de mando

Botón Stop

Botón Maintenance

(usar sólo en el mantenimiento)

Interruptor de

funcionamiento

Botón Ice

(hielo)

Pantalla

ESPAÑOL

[1] Exterior de la máquina y de la cuba

Limpie el exterior al menos una vez por semana

con un trapo limpio y suave. Utilice un trapo hume-

decido con un detergente neutro para eliminar la

grasa o la suciedad.

[2] Limpieza/esterilización de la pala (diario)

1) Mezcle 1 litro de agua con 4 mL de una solución

de hipoclorito sódico al 5,25% en un recipiente

adecuado, o bien utilice el esterilizador de agua

recomendado por Hoshizaki siguiendo las ins-

trucciones.

2) Sumerja la pala en la solución durante más de

3 minutos. Aclárela con abundante agua y sacú-

dala para eliminar el exceso de líquido.

Nota: El uso de un trapo para secarla podría

contaminarla.

[3] Limpieza/esterilización del interior de la

cuba de almacenamiento (semanal)

1) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y

extraiga todo el hielo.

2)Quitelostornillosdepalometaquejanlacom-

puerta.

3) Quite la compuerta de la cuba de almacena-

miento.

4) Lave el revestimiento de la cuba y la compuerta

con un detergente neutro no abrasivo. Aclárelo

con abundante agua.

5) Mezcle 5 litros de agua con 18 mL de una so-

lución de hipoclorito sódico al 5,25% en un re-

cipiente adecuado, o bien utilice el esterilizador

de agua recomendado por Hoshizaki siguiendo

las instrucciones.

6) Empape una esponja o un trapo limpio con la

solución y páselo por el revestimiento y la puer-

ta de la cuba de almacenamiento.

7) Vuelva a montar la compuerta y los tornillos de

palometa. Limpie la superficie de la puerta de

la cuba de almacenamiento y los tornillos de

palometa con la solución. Cierre la puerta de la

cuba.

8) La solución restante puede utilizarse para esteri-

lizar los utensilios.

Ilust. 2

Filtro de aire

Rejilla

2. ASISTENCIA TÉCNICA

ADVERTENCIA

No dañe el circuito del refrigerante.

[1] Indicación del código de error

Si en la pantalla se visualiza el código de error “E”,

antes de llamar al servicio técnico compruebe lo

siguiente.

Nota: No seque con un trapo ni aclare con agua

después de la esterilización; deje que se se-

que al aire.

[4] Puerta de la cuba de almacenamiento

Limpie la puerta de la cuba de almacenamiento

con un limpiador neutro no abrasivo al menos una

vez por semana. Después de limpiarla, aclárela

cuidadosamente y esterilícela si es necesario.

[5] Filtro de aire

Los ltros de aire con mallade plástico eliminanla

suciedad o el polvo del aire y evitan que el conden-

sador se obstruya. Si el ltro se obstruye, el rendi-

miento de la máquina de hielo se reduce. Desmonte

ylimpielosltrosdeairealmenosdosvecesalmes:

1)Deslice el ltro de aire para desmontarlo de la

rejilla.

2)Limpieelltrodeaireconunaspirador.Cuando

esté muy obstruido, utilice agua tibia y un deter-

gente neutro para lavarlo.

3)Aclareysequecompletamenteelltrodeairey

luego vuelva a montarlo en su posición correcta.

ESPAÑOL

Código Solución

E0 Posibilidad de fugas de agua. Lleve el interruptor de

funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

Baja producción de hielo. Lleve el interruptor de

funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

Fallo del circuito de suministro de agua. Lleve el

interruptor de funcionamiento a la posición OFF

(desactivado) y luego a ON (activado). Si vuelve

a aparecer el código de error, llame al servicio de

reparaciones.

Fallo del motor de engranajes. Lleve el interruptor

de funcionamiento a la posición OFF (desactivado)

y luego a ON (activado) al cabo de 10 minutos. Si

vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio

de reparaciones.

Presiónsecundariaanormalmentealta. Limpie el ltro

de aire. Compruebe que la máquina de hielo esté co-

rrectamente instalada de acuerdo con las indicaciones

del Manual de instalación. Lleve el interruptor de fun-

cionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a

ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error,

llame al servicio de reparaciones.

E5 Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de

funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

El compresor podría estar recalentado. Compruebe

que la máquina de hielo esté correctamente instalada

de acuerdo con las indicaciones del Manual de ins-

talación. Lleve el interruptor de funcionamiento a la

posición OFF (desactivado) y luego a ON (activado) al

cabo de 10 minutos. Si vuelve a aparecer el código de

error, llame al servicio de reparaciones.

Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de

funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de

funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

EC Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de

funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

Fallo del motor de engranajes. Lleve el interruptor

de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

La tensión de alimentación es demasiado baja. Com-

pruebe que el voltaje se encuentra en el intervalo

requerido y que la máquina de hielo no comparte el

enchufe con otros aparatos. Lleve el interruptor de fun-

cionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a

ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error,

llame al servicio de reparaciones.

EH Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de

funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

EL Fallo en el interruptor de control de la cuba. Lleve

el interruptor de funcionamiento a la posición OFF

(desactivado) y luego a ON (activado). Si vuelve

a aparecer el código de error, llame al servicio de

reparaciones.

Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de

funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

EU Fallo de la placa controladora. Lleve el interruptor

de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código

de error, llame al servicio de reparaciones.

[2] Ausencia de indicación del código de error

Si la máquina de hielo no funciona correctamente

o no funciona en absoluto y en la pantalla no apa-

rece el código de error, antes de llamar al servicio

de reparaciones compruebe que:

* La unidad está conectada a la red eléctrica.

* El agua está conectada.

* Elltrodeaireestálimpio.

Para asistencia o asesoramiento adicionales, pón-

gase en contacto con el agente de reparaciones

local de Hoshizaki.

3. GARANTÍA

Hoshizaki garantiza al usuario/propietario que nin-

guno de los productos de su marca presentarán

defectos de material o mano de obra durante la

duración del “periodo de garantía”. La garantía

será efectiva durante dos años a partir de la fecha

de instalación.

La responsabilidad de Hoshizaki según los tér-

minos de esta garantía es limitada y excluirá el

servicio de rutina, la limpieza, el mantenimiento

esencial y/o las reparaciones ocasionadas por uso

incorrecto y por instalaciones que no se ajusten a

las instrucciones de Hoshizaki.

Las reparaciones cubiertas por la garantía deberán

ser realizadas por un distribuidor o centro de servi-

cio homologado de Hoshizaki empleando compo-

nentes originales de Hoshizaki.

Para más detalles sobre la garantía y los centros

de servicio técnico homologados, póngase en con-

tactoconsudistribuidor/proveedor,oconlaocina

de Servicio Técnico de Hoshizaki en Europa más

R.U./Irlanda - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

Holanda - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

Bélgica/Luxemburgo - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Alemania/Suiza/Austria - Hoshizaki Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

ESPAÑOL

Francia - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

España/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

Otros países - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 o +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 o +44 (0)1462 499080

IV. ELIMINACIÓN

Siga las normativas locales relativas a la elimina-

ción del refrigerante inamable del equipo.Antes

de desechar el equipo, quite la puerta para evitar

que niños queden atrapados dentro jugando.

Eliminación correcta de este producto:

Estas marcas indican que está prohi-

bido eliminar este producto junto con

otros desechos de uso doméstico en

todo el territorio de la UE. Para evitar

el posible daño al medioambiente o a

la salud pública, provocado por la eli-

minación no controlada de desechos,

recíclelos de forma responsable para fomentar la

reutilización sostenible de los recursos materia-

les. Para devolver el dispositivo usado, utilice los

sistemas de devolución y recogida o póngase en

contacto con el punto de venta en el que adquirió

el producto. El personal se encargará de que el

producto se recicle respetando el medioambiente.

Este producto incluye un sistema de refrigera-

ción sellado herméticamente que contiene ga-

ses uorados de efecto invernadero que cum-

plen con el Protocolo de Kyoto:

FM-1000AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,350 kg

FM-750AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,200 kg

Este producto se ha aislado con espuma sopla-

da con gases uorados de efecto invernadero.

ESPAÑOL

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE

Fabricante: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ Inglaterra

Por la presente declaramos que la(s) máquina(s) fabricada(s) por nosotros que

se describe(n) a continuación cumple(n) los requisitos esenciales de salud y

seguridad exigidos por las siguientes normativas de la CE:

Normativas CE: Directiva EMC (2004/108/CE)

Directiva sobre bajo voltaje (2006/95/EC)

Normas armonizadas europeas aplicadas: EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

MarcadoCEjado: 2010

Descripción del producto: Máquina de hielo de Hoshizaki

Modelo(s): FM-1000AKE, FM-1000AKE-N

FM-750AKE, FM-750AKE-N

Nombre: Akira Kamiya Cargo: Director general

Esta declaración pierde su validez si se realiza a la(s) máquina(s) alguna

modicaciónnoautorizada.

ITALIANO

IMPORTANTE

1. Il presente manuale è parte integrante

e fondamentale del prodotto e deve es-

sere conservato con cura dall’utente. Si

raccomanda di leggere con attenzione le

indicazioni e le avvertenze ivi contenute,

volte a fornire all’utente le informazioni

fondamentali per l’utilizzo prolungato e la

manutenzione del prodotto in condizioni di

sicurezza. Inoltre fornisce all’utente SOLO

INDICAZIONI sui corretti interventi e l’ubi-

cazione della macchina. Si raccomanda di

conservare il presente manuale per even-

tuali necessità di consultazione future.

Questa è una macchina industriale e deve

essere utilizzata esclusivamente per gli im-

pieghi per la quale è stata espressamente

progettata. Qualunque altro impiego è da

considerarsi improprio e pertanto pericolo-

so. La casa costruttrice declina ogni respon-

sabilità per eventuali danni provocati da uso

improprio, non corretto o sconsiderato.

I. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE

AVVERTENZA

1. L’installazione deve essere eseguita da

personale specializzato, in conformità alle

norme vigenti e alle istruzioni della casa

costruttrice.

2. Mantenere prive di ostruzioni le aperture di

ventilazione della custodia della macchina

o della struttura incorporata.

1. UBICAZIONE

IMPORTANTE

La macchina non è adatta per essere utiliz-

zata all’aria aperta. La normale temperatura

ambiente d’esercizio deve essere compre-

sa fra 5 e 40 °C; la normale temperatura

d’esercizio dell’acqua, invece, fra 5 a 35 °C.

Il prolungato funzionamento della macchina

con valori al di fuori delle gamme previste,

può condizionarne la capacità di produzione.

2. La macchina non deve essere ubicata in

prossimità di forni, grill o altri apparecchi

che producono calore.

3. Il pavimento su cui poggia deve garantire

alla macchina una base solida e piana.

4. Lasciare uno spazio libero di 15 cm sul

retro e ai lati della macchina, in modo da

favorire la circolazione dell’aria e le even-

tuali operazioni di manutenzione o servizio.

Lasciare uno spazio libero di 60 cm sulla

sommità della macchina, per facilitare lo

smontaggio della coclea.

5. La macchina non è adatta per essere in-

stallata dove si fa uso di getti d’acqua o

non si può drenare.

6. Non posizionare alcun oggetto sulla som-

mità della macchina e davanti alla sfine-

stratura.

2. COLLEGAMENTI ELETTRICI

AVVERTENZA

LA MACCHINA DEVE ESSERE COLLEGATA A

MASSA

La macchina deve essere collegata a massa in

modo da soddisfare le norme elettriche a livello

locale e nazionale. Per prevenire gravi lesioni

da scosse elettriche alle persone e seri danni

alla macchina, collegare alla medesima un ido-

neo cavo di massa. Scollegare l’alimentazione

principale prima di eseguire qualsiasi interven-

to di manutenzione, riparazione o pulizia.

* Questa macchina richiede un’alimentazione se-

parata a 220 - 240VAC, 17A (FM-1000) / 12A

(FM-750). L’alimentazione elettrica deve essere

protetta da un interruttore automatico adeguato.

* Per eseguire interventi elettrici sono solitamente

necessari un permesso specico nonché l’assi-

stenza di un elettricista qualicato.

[FM-1000]

* All’occorrenza, il cavo di alimentazione elettrica

e la spina devono essere sostituiti solo da perso-

nale di servizio qualicato.

Il cablaggio sso deve comprendere un dispositivo

di scollegamento dall’alimentazione, con una sepa-

razione di almeno 3 mm fra i contatti di tutti i poli

[FM-750]

* Se il cavo in dotazione è danneggiato, sostituirlo

con un cavo o con un gruppo specico fornito dal

produttore o dal centro di assistenza.

ITALIANO

Solo per il Regno Unito e la Repubblica d’Irlanda

* I fili del cavo di alimentazione sono colorati in

base al seguente codice:

verde e giallo = massa

blu = neutro

marrone = sotto tensione

Dato che i colori dei li del cavo di alimentazione

della macchina posso non corrispondere ai con-

trassegni colorati che identicano i terminali della

spina dell’utente, procedere come segue.

Il lo verde e giallo deve essere collegato al termi-

nale della spina contrassegnato dalla lettera E o dal

simbolo

o di colore verde o verde e giallo. Il lo

blu deve essere collegato al terminale della spina

contrassegnato dalla lettera N o di colore nero. Il

lo marrone deve essere collegato al terminale con-

trassegnato dalla lettera L o di colore rosso.

* Se le prese a muro, nel luogo dell’installazione,

non sono adatte alla spina appartenente alla do-

tazione del prodotto, togliere la spina (tagliandola

se è del tipo pressofuso) e sostituirla con una

spina adatta.

Se dal cavo di alimentazione elettrica è stata ta-

gliata una spina di tipo non riciclabile, smaltirla.

Non cercare di riutilizzarla. Inserire una spina del

genere in una qualsiasi altra presa comporta un

forte rischio di scosse elettriche.

* La spina non riciclabile non va mai utilizzata sen-

za aver montato un coprifusibile.

Per individuare il corretto ricambio del coprifusi-

bile smontabile, leggere il numero di riferimento

della casa costruttrice impresso sulla spina.

I coprifusibile possono essere reperiti presso il

centro assistenza/ricambi Hoshizaki.

I fusibili devono essere di 12 A e con approvazio-

ne BS 1362.

3. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE

DELL’ACQUA E COLLEGAMENTO DI

SCARICO

AVVERTENZA

Collegare solo all’approvvigionamento dell’ac-

qua potabile.

Nota: in alcune località, per eseguire lavori idraulici

sono necessari un permesso specico non-

ché l’assistenza di un idraulico qualicato.

* I collegamenti all’approvvigionamento idrico di

rete devono essere eseguiti in conformità ai re-

quisiti vigenti delle norme relative all’approvvigio-

namento dell’acqua e ai raccordi dell’acqua.

* La pressione dell’approvvigionamento dell’ac-

qua deve essere di minimo 0,05 MPa (0,5 bar) e

massimo 0,8 MPa (8 bar). Se la pressione è su-

periore a 0,8 MPa (8 bar), utilizzare una valvola

limitatrice di pressione appropriata. NON strozza-

re il rubinetto dell’acqua.

* La macchina è caratterizzata da un usso di dre-

naggio a gravità: assicurarsi che il condotto di

scarico abbia una pendenza adatta.

* L’acqua deve essere scaricata in uno scarico

aperto.

* I circuiti di scarico non devono essere collegati

direttamente alla rete fognaria. È necessario

lasciare un traferro verticale di circa 5 cm tra

l’estremità dei condotti di scarico dalla macchina

e il deposito di raccolta cubetti e lo scarico a pa-

vimento.

* Il collegamento di alimentazione dell’acqua deve

essere effettuato utilizzando un tubo e non un set

di tubi essibili.

II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO

AVVERTENZA

1. La macchina serve a produrre cubetti di

ghiaccio commestibili e a conservarli. Per

mantenere la macchina in buone condizioni

igieniche, osservare le regole che seguono:

* Lavarsi le mani prima di prelevare i cu-

betti. Utilizzare il cucchiaio di presa in

materiale plastico (in dotazione).

* Il deposito di raccolta cubetti è solo per i

cubetti. Non depositarvi altre cose.

* Pulire il deposito di raccolta cubetti prima

dell’uso (vedi “III. 11. PULIZIA”).

* Mantenere pulito il cucchiaio di presa. A

tal ne, utilizzare un detergente neutro e

sciacquare abbondantemente.

* Chiudere il portello dopo aver prelevato

i cubetti, per evitare che nel deposito di

raccolta cubetti entrino impurità, polvere

o insetti.

ITALIANO

2. L’utilizzo di qualsiasi apparecchio elettrico

implica l’osservanza di alcune norme fon-

damentali. In particolare:

* Ubicando la macchina in ambienti ad alta

umidità, si aumenta il rischio di corto-

circuiti e di scosse elettriche. In caso di

dubbi, disinserire la macchina.

Non danneggiare il cavo dell’alimentazione

elettrica né tirarlo per scollegare la spina

della macchina dalla rete di alimentazione.

* Non toccare parti elettriche né l’interrutto-

re di comando con le mani bagnate.

* La macchina non è idonea all’uso non

sorvegliato da parte di bambini, anziani o

persone inferme.

* Non apportare modifiche alla macchina.

Il disassemblaggio e la riparazione della

macchina devono essere effettuati esclu-

sivamente da personale qualicato.

3. Tutti i componenti sono preimpostati dalla

casa costruttrice. Regolazioni non corrette

possono provocare guasti.

4. Se la macchina viene spenta, per non dan-

neggiare il compressore, attendere almeno

3 minuti per avviarla di nuovo.

1. AVVIO

L’installatore di regola imposta la macchina in

modo da avviare il processo di produzione automa-

tica di cubetti. Per garantire il funzionamento conti-

nuo, accertare che:

* Il rubinetto di alimentazione acqua sia aperto e

* la macchina sia collegata all’alimentazione.

Per avviare la produzione di cubetti, controllare la

posizione dell’interruttore di comando sul pannello

di comando:

posizione “OFF” - spostarlo in posizione “ON”;

posizione “ON” - premere il pulsante “ICE”.

2. ARRESTO

Premere il pulsante “STOP” sul pannello di coman-

do. Il display lampeggia in modalità “STOP” per

15 minuti durante il controllo scarico, quindi si illu-

mina rimanendo acceso al termine dell’operazione.

3. PREPARATIVI PER IL LUNGO

IMMAGAZZINAGGIO DELLA MACCHINA

1) Seguire le istruzioni al punto “2. ARRESTO”.

2) Chiudere la valvola di arresto del circuito di ali-

mentazione dell’acqua.

3) Aprire la valvola di scarico.

4) Premere il pulsante ghiaccio sul pannello di co-

mando per scaricare il circuito dell’acqua.

5) Quando non fuoriesce più acqua dalla valvola di

scarico, premere il pulsante Stop.

6) Spostare l’interruttore di comando in posizione

“OFF” e scollegare l’alimentazione.

7) Chiudere la valvola di scarico.

8) Togliere tutti i cubetti dal relativo deposito di rac-

colta cubetti, quindi pulirlo.

Fig. 1

Pannello di comando

Pulsante di arresto

Pulsante manutenzione

(solo uso servizio tecnico)

Interruttore di comando

Pulsante

ghiaccio

Display

ITALIANO

III. MANUTENZIONE

1. PULIZIA

AVVERTENZA

1. Prima di eseguire qualsiasi operazione di

pulizia o di manutenzione, scollegare la

macchina dall’alimentazione elettrica.

2. Richiedere almeno una volta all’anno l’in-

tervento di personale tecnico qualificato,

perché effettui la verica ed esegua la puli-

zia del condensatore.

3. La macchina non deve essere pulita me-

diante getto d’acqua.

Per evitare possibili danni, non pulire le parti

in plastica con acqua a una temperatura su-

periore a 40 °C o in una lavastoviglie.

[1] Macchina e esterno del deposito di raccolta

cubetti

Per mezzo di un panno morbido e pulito, pulire la

parte esterna della macchina almeno una volta alla

settimana. Per eliminare grasso o impurità, utilizza-

re un panno inumidito con un detergente neutro.

[2] Pulizia e disinfezione del cucchiaio di presa

(quotidiana)

1) Mescolare 1 litro d’acqua con 4 ml di soluzione

di ipoclorito di sodio al 5,25% in un conteni-

tore idoneo, oppure la soluzione disinfettante

Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.

Immergere il cucchiaio di presa nella soluzione

per più di 3 minuti. Risciacquare abbondantemen-

te e agitare per rimuovere il liquido in eccesso.

Nota: se si utilizza un panno per asciugare, si

rischia una nuova contaminazione.

[3] Pulizia e disinfezione dell’interno del

deposito di raccolta cubetti (settimanale)

1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e

togliere tutti i cubetti di ghiaccio.

Rimuovere le viti ad alette che ssano il deettore.

3) Rimuovere il deettore dal deposito.

4) Lavare la camera del deposito e il deflettore

mediante una soluzione detergente neutra non

abrasiva. Sciacquare abbondantemente.

5) Mescolare 5 litri d’acqua con 18 ml di soluzione

di ipoclorito di sodio al 5,25% in un conteni-

tore idoneo, oppure la soluzione disinfettante

Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.

6) Inumidire una spugna pulita o un panno pulito

con la soluzione e pulire le superci della came-

ra e il deettore.

7) Rimontare il deettore e le viti ad alette. Pulire

con la soluzione la superficie del portello del

deposito di raccolta cubetti e le viti. Chiudere il

portello del deposito.

8) La soluzione rimanente può essere utilizzata per

disinfettare gli utensili.

Nota: dopo la disinfezione non strofinare né ri-

sciacquare, ma lasciare asciugare all’aria.

[4] Portello del deposito di raccolta cubetti

Pulire il portello del deposito di raccolta cubetti

almeno una volta alla settimana, utilizzando un de-

tergente neutro non abrasivo. Risciacquare abbon-

dantemente dopo la pulizia e disinfettare secondo

necessità.

[5] Filtro aria

I ltri dell’aria a maglia di plastica servono a ltrare

l’aria dalla sporcizia e dalla polvere, proteggendo

così il condensatore da eventuali intasamenti. Con

l’intasarsi dei ltri, le prestazioni della macchina si

riducono via via. Smontare i ltri dell’aria e pulirli

almeno due volte al mese:

1) Slare il ltro dell’aria dalla snestratura.

2) Pulire il ltro dell’aria per mezzo di un aspirapol-

vere. In caso di filtro particolarmente intasato,

per lavarlo, utilizzare acqua calda assieme ad

una soluzione detergente neutra.

3) Sciacquare e asciugare con cura il ltro dell’aria,

quindi montarlo in modo corretto.

ITALIANO

2. ASSISTENZA

AVVERTENZA

Non danneggiare il circuito di refrigerazione.

[1] Indicazione codice guasto

Se sul display viene indicato il codice errore “E”,

prima di rivolgersi all’assistenza, controllare quanto

segue.

Codice Rimedio

E0 Possibili perdite d’acqua. Ruotare su OFF l’interruttore

di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assistenza.

E1 Scarsa produzione di cubetti. Ruotare su OFF

l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON

nuovamente. Se compare nuovamente il codice

guasto, rivolgersi all’assistenza.

E2 Guasto all’impianto di alimentazione dell’acqua. Ruo-

tare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo

su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codi-

ce guasto, rivolgersi all’assistenza.

Guasto al motorino con riduttore ad ingranaggi. Ruo-

tare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo

su ON dopo 10 minuti. Se compare nuovamente il co-

dice guasto, rivolgersi all’assistenza.

Pressione laterale eccessivamente alta. Pulire il ltro

dell’aria. Vericare la corretta installazione della mac-

china secondo il Manuale d’installazione. Ruotare su

OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON

nuovamente. Se compare nuovamente il codice gua-

sto, rivolgersi all’assistenza.

E5 Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interrut-

tore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assistenza.

Il compressore potrebbe essersi surriscaldato.

Verificare la corretta installazione della macchina

secondo il Manuale d’installazione. Ruotare su OFF

l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON dopo

10 minuti. Se compare nuovamente il codice guasto,

rivolgersi all’assistenza.

Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interrut-

tore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assistenza.

Eb Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interrut-

tore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assistenza.

Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interrut-

tore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assistenza.

Fig. 2

Filtro aria

Snestratura

Guasto al motorino con riduttore ad ingranaggi. Ruo-

tare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo

su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codi-

ce guasto, rivolgersi all’assistenza.

Tensione di alimentazione insufficiente. Verificare

che la tensione sia entro la gamma richiesta e che la

macchina non sia inserita in una morsettiera condivi-

sa con altri apparecchi. Ruotare su OFF l’interruttore

di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assistenza.

Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interrut-

tore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assistenza.

Guasto all’interruttore di comando deposito di raccolta

cubetti. Ruotare su OFF l’interruttore di comando,

quindi riportarlo su ON nuovamente. Se compare

nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

En Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interrut-

tore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi

all’assistenza.

EU Guasto alla scheda di comando. Ruotare su OFF

l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON

nuovamente. Se compare nuovamente il codice

guasto, rivolgersi all’assistenza.

[2] Nessuna indicazione codice guasto

Se la macchina non funziona correttamente o non

funziona affatto e sul display non compare nessun

codice guasto, prima di rivolgersi all’assistenza

controllare che:

* la macchina riceva l’energia elettrica.

* l’acqua sia aperta.

* il ltro dell’aria sia pulito.

Per ulteriori assistenza e consulenza, contattare il

locale centro di assistenza Hoshizaki.

3. GARANZIA

Hoshizaki garantisce al proprietario o utente origi-

nario che tutti i prodotti con marchio Hoshizaki sono

privi di difetti di costruzione o inerenti ai materiali per

l’intera durata del “periodo di garanzia”. La garanzia

è valida per due anni dalla data di installazione.

La responsabilità di Hoshizaki secondo le condizio-

ni della garanzia è limitata ed esclude la manuten-

zione di routine, la pulizia, la manutenzione essen-

ziale e/o le riparazioni che si rendano necessarie in

conseguenza di uso scorretto e di installazione non

conforme alle indicazioni Hoshizaki.

Le riparazioni in garanzia devono essere eseguite

da un rivenditore o da un centro di assistenza au-

torizzato Hoshizaki, che utilizzino componenti origi-

nali Hoshizaki.

Per ottenere informazioni complete in merito alla ga-

ranzia e al centro di assistenza autorizzato, si prega

ITALIANO

di contattare il proprio rivenditore/fornitore di ducia,

oppure l’ufcio Hoshizaki europeo più vicino:

Regno Unito/Irlanda - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

Olanda - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

Belgio/Lussemburgo - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Germania/Svizzera/Austria - Hoshizaki

Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

Francia - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Spagna/Portogallo - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

Altri paesi - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 o +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 o +44 (0)1462 499080

IV. SMALTIMENTO

Osservare le normative locali in materia di smalti-

mento della macchina per la presenza di refrige-

rante inammabile. Prima di smaltire la macchina,

rimuovere il portello per evitare che i bambini vi

possano rimanere intrappolati.

Smaltimento corretto del prodotto:

Questo simbolo indica che il prodotto

non deve essere smaltito con altri ri-

uti domestici all’interno dell’UE. Per

evitare possibili danni all’ambiente o

alla salute derivanti dallo smaltimen-

to incontrollato dei rifiuti, riciclare il

prodotto in modo responsabile per

promuovere il riutilizzo sostenibile delle risorse ma-

teriali. Per restituire la macchina usata, utilizzare

i sistemi di restituzione e raccolta o contattare il

rivenditore presso il quale è stato acquistato il pro-

dotto. Il prodotto sarà ritirato in vista di un riciclag-

gio sicuro per l’ambiente.

Il prodotto è dotato di un impianto refrigerante

a tenuta ermetica contenente gas fluorurati a

effetto serra inclusi nel Protocollo di Kyoto:

FM-1000AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,350kg

FM-750AKE(-N) R404A / GWP 3920 / 1,200kg

Il prodotto è isolato con schiumatura ottenuta

con gas uorurati a effetto serra.

ITALIANO

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE

Casa costruttrice: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ England

Con la presente dichiariamo che la macchina/le macchine elencate qui di seguito e

costruite dalla Hoshizaki sono conformi ai requisiti fondamentali di natura sanitaria

e di sicurezza richiesti dalle seguenti norme CE:

Norme CE: Direttiva EMC (2004/108/CE)

Direttiva sulla bassa tensione (2006/95/CE)

Standard europei di armonizzazione applicati: EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

Anno di prima apposizione del marchio CE: 2010

Descrizione prodotto: macchina Hoshizaki per la fabbricazione del ghiaccio

Modello/i: FM-1000AKE, FM-1000AKE-N

FM-750AKE, FM-750AKE-N

Nome: Akira Kamiya Incarico: Amministratore delegato

La validità della presente dichiarazione decade qualora vengano apportate

modiche alla macchina/alle macchine, senza previa autorizzazione da parte di

Hoshizaki.

Hoshizaki FM-750AKE Flake Ice Maker

Product's Documents

User Manual

Specifications

Hoshizaki FM-750AKE Questions and Answers