Hoshizaki FM-150KE Flake Ice Maker User Manual

FM-150KE

FM-150KE-N

CM-140KE

FM-150KE-50

FM-150KE-50-N

FM-120KE

CM-110KE-50

FM-80KE

FM-80KE-N

L1F080201 (013112)

SELF-CONTAINED ICE MAKER

MACHINE A GLACE A BACINTEGRE

EISBEREITER MIT EINGEBAUTEM VORRATSBEHÄLTER

IJSMACHINE MET INGEBOUWDE BUNKER

MÁQUINA DE CUBITOS DE HIELO AUTÓNOMA

MACCHINA PER LA PRODUZIONE DI GHIACCIO AUTOCONTENUTA

INSTRUCTION MANUAL

NOTICE D’UTILISATION

BEDIENUNGSANLEITUNG

GEBRUIKSAANWIJZING

MANUAL DE INSTRUCCIONES

MANUALE D’ISTRUZIONI

FOR END USER

POUR UTILISATEUR

FÜR DEN ENDKUNDEN

VOOR DE GEBRUIKER

PARA USUARIO

PER L’UTENTE FINALE

ENGLISH

FRANCAIS

DEUTSCH

IMPORTANT SAFETY INFORMATION ...................................................................................................1

I. INSTALLATION INSTRUCTIONS .......................................................................................................2

1. CONSTRUCTION .........................................................................................................................2

2. LOCATION ....................................................................................................................................2

3. ELECTRICAL CONNECTIONS .....................................................................................................2

4. WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS ..........................................................................3

II. OPERATING INSTRUCTIONS ...........................................................................................................3

1. START UP .....................................................................................................................................4

2. SHUT DOWN ................................................................................................................................4

III. MAINTENANCE ..................................................................................................................................4

1. CLEANING ....................................................................................................................................4

2. INSPECTION AND MAINTENANCE .............................................................................................6

3. BEFORE CALLING FOR SERVICE ..............................................................................................6

4. DISPOSAL ....................................................................................................................................7

5. WARRANTY ..................................................................................................................................7

SPECIFICATIONS ....................................................................................................................................8

EC DECLARATION OF CONFORMITY ...................................................................................................9

INFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES ................................................................................10

I. CONSIGNES D’INSTALLATION .......................................................................................................11

1. CONSTRUCTION .......................................................................................................................11

2. EMPLACEMENT .........................................................................................................................11

3. BRANCHEMENTS ELECTRIQUES ............................................................................................11

4. BRANCHEMENTS D’ARRIVEE ET DE VIDANGE D’EAU .........................................................12

II. CONSIGNES D’UTILISATION ..........................................................................................................12

1. MISE EN MARCHE .....................................................................................................................13

2. ARRET ........................................................................................................................................13

3. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE GLACE EN VUE D’UN ENTREPOSAGE DE

LONGUE DUREE ........................................................................................................................13

III. ENTRETIEN ......................................................................................................................................14

1. NETTOYAGE ..............................................................................................................................14

2. INSPECTION ET ENTRETIEN ...................................................................................................15

3. AVANT D’APPELER UN REPARATEUR ....................................................................................15

4. MISE AU REBUT ........................................................................................................................16

5. GARANTIE ..................................................................................................................................17

SPECIFICATIONS ..................................................................................................................................17

DECLARATION DE CONFORMITE CE .................................................................................................19

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE ...................................................................................................20

I. INSTALLATIONSANLEITUNG ..........................................................................................................21

1. KONSTRUKTION ........................................................................................................................21

2. AUFSTELLORT ...........................................................................................................................21

3. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE ..................................................................................................21

4. WASSERZULAUF- UND WASSERABLAUFANSCHLÜSSE ......................................................22

II. BEDIENUNGSANLEITUNG ..............................................................................................................22

1. INBETRIEBNAHME ....................................................................................................................23

2. AUSSCHALTEN ..........................................................................................................................23

3. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE LAGERUNG DES EISSPENDERS ........................23

III. WARTUNG ........................................................................................................................................24

1. REINIGUNG ................................................................................................................................24

2. INSPEKTION UND WARTUNG ..................................................................................................25

3. VOR ANRUF DES KUNDENDIENSTES .....................................................................................25

4. ENTSORGUNG ...........................................................................................................................26

5. GEWÄHRLEISTUNG ..................................................................................................................27

TECHNISCHE DATEN ...........................................................................................................................27

EC-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG ......................................................................................................29

NEDERLANDS

ESPAÑOL

ITALIANO

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE .........................................................................................30

I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES ...........................................................................................................31

1. CONSTRUCTIE ..........................................................................................................................31

2. PLAATSING ................................................................................................................................31

3. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN .............................................................................................31

4. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN WATERAFVOERLEIDINGEN .............................32

II. BEDIENINGSINSTRUCTIES ............................................................................................................32

1. OPSTARTEN ..............................................................................................................................33

2. UITZETTEN .................................................................................................................................33

3. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE OPSLAG ...........................................33

III. ONDERHOUD ...................................................................................................................................34

1. REINIGEN ...................................................................................................................................34

2. INSPECTIE EN ONDERHOUD ...................................................................................................35

3. VOORDAT U BELT VOOR SERVICE .........................................................................................35

4. VERWIJDERING .........................................................................................................................36

5. GARANTIE ..................................................................................................................................37

SPECIFICATIES.....................................................................................................................................37

CONFORMITEITSVERKLARING VOOR DE EU ...................................................................................39

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD .................................................................................40

I. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN ..............................................................................................41

1. CONSTRUCCIÓN .......................................................................................................................41

2. UBICACIÓN ................................................................................................................................41

3. CONEXIONES ELÉCTRICAS .....................................................................................................41

4. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES DE DRENAJE ........................................................42

II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN ...............................................................................................42

1. PUESTA EN MARCHA ...............................................................................................................43

2. DESCONEXIÓN ..........................................................................................................................43

3. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN ALMACENAMIENTO

PROLONGADO ...........................................................................................................................43

III. MANTENIMIENTO ............................................................................................................................44

1. LIMPIEZA ....................................................................................................................................44

2. REVISIÓN Y MANTENIMIENTO .................................................................................................45

3. ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO ..........................................................................45

4. ELIMINACIÓN .............................................................................................................................46

5. GARANTÍA ..................................................................................................................................47

ESPECIFICACIONES ............................................................................................................................47

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE .............................................................................................49

INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA ............................................................................50

I. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE ..............................................................................................51

1. COMPONENTI ............................................................................................................................51

2. UBICAZIONE ..............................................................................................................................51

3. COLLEGAMENTI ELETTRICI .....................................................................................................51

4. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE DELL’ACQUA E COLLEGAMENTO DI SCARICO ....52

II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO .................................................................................................52

1. AVVIO .........................................................................................................................................53

2. ARRESTO ...................................................................................................................................53

3. PREPARATIVI PER IL LUNGO IMMAGAZZINAGGIO DELLA MACCHINA ..............................53

III. MANUTENZIONE ..............................................................................................................................54

1. PULIZIA .......................................................................................................................................54

2. CONTROLLO E MANUTENZIONE .............................................................................................55

3. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL’ASSISTENZA ...............................................................................55

4. SMALTIMENTO ..........................................................................................................................56

5. GARANZIA ..................................................................................................................................57

SPECIFICHE ..........................................................................................................................................57

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE ................................................................................................59

ENGLISH

IMPORTANT SAFETY INFORMATION

Throughout this manual, notices appear to bring your attention to situations which could result in death, serious injury, or damage

to the unit.

WARNING

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in death or serious injury.

CAUTION

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in minor or moderate injury.

NOTICE

Indicates a hazardous situation which, if not avoided, could result in damage to the unit.

HYGIENE

Indicates important precautions for hygiene and food safety.

IMPORTANT

Indicates important information about the use and care of the unit.

IMPORTANT

This booklet is an integral and essential part of the product and should be kept and preserved by the user.

Please read carefully the guidelines and warnings contained herein as they are intended to provide the user with essential

information for the continued safe use and maintenance of the product. In addition, it provides GUIDANCE ONLY to the user

on the correct services and site location of the icemaker.

Please preserve this booklet for any further consultation that may be necessary.

WARNING

This is a commercial icemaker, and should be destined only to be used for the purpose for which it has been expressly

designed.

Any other use should be considered improper and therefore dangerous. The manufacturer will not be held liable or responsible

for any damage caused by improper, incorrect and unreasonable use.

The installation, and relocation if necessary, must be carried out by qualied personnel, in accordance with current

regulations, according to the manufacturer’s instructions.

Keep ventilation openings, in the appliance enclosure or in the built-in structure, clear of obstruction.

The use of any electrical appliance involves the observance of some fundamental rules. In particular:

* Instances of high humidity and moisture increase the risk of electrical short circuits and potential electrical shocks. If in

doubt, disconnect the icemaker.

* Do not damage the power cord or pull it in order to disconnect the icemaker from the electrical supply network.

* Do not touch the electrical parts or operate the switches with damp hands.

* This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities,

or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance

by a person responsible for their safety.

* Young children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

* Do not attempt to modify the icemaker. Only qualied personnel may disassemble or repair the appliance.

ENGLISH

2. LOCATION

WARNING

This icemaker is not intended for outdoor use.

The icemaker should not be located next to ovens, grills or other high heat producing equipment.

This appliance is not suitable for installation in an area where a water jet could be used.

In some high humidity environments, condensation may form inside the machine and drip onto the oor. Do not install where

the oor can be affected by water.

CAUTION

The location should provide a rm and level foundation for the icemaker.

NOTICE

Do not place anything on top of the icemaker or in front of the louver.

IMPORTANT

Normal operating ambient temperature should be within 5°C to 40°C. Normal operating water temperature should be within

5°C to 35°C. Operation of the icemaker, for extended periods, outside of these normal temperature ranges may affect

production capacity.

Allow the clearance specied below for proper air circulation and ease of maintenance and/or service should they be required.

Top View

Side View

Rear

ICEMAKER

Front

Left

Right

Rear

Front

Top

ICEMAKER

15cm

3. ELECTRICAL CONNECTIONS

WARNING

THIS APPLIANCE MUST BE EARTHED

This icemaker requires an earth that meets the national and local electrical code requirements.

Disconnect the main power supply before any maintenance, repairs or cleaning is undertaken.

I. INSTALLATION INSTRUCTIONS

1. CONSTRUCTION

Top Panel

Front Panel (Left)

Air Filter

Front Cover

Storage Bin

Louver

Operation Panel

Door

ENGLISH

* Usually an electrical permit and services of a licensed electrician are required.

* If the supply cord is damaged, it must be replaced by a replacement cord available from Hoshizaki Parts/Service Centres.

For the U.K. and the Republic of Ireland only

* The wires in the mains lead are coloured in accordance with the following code:

Green & Yellow = Earth

Blue = Neutral

Brown = Live

As the colours of the wire in the mains lead of this appliance may not correspond with the coloured markings identifying the

terminals in your plug, proceed as follows:

The wire which is coloured Green-and-Yellow must be connected to the terminal in the plug which is marked with the letter

E or by the symbol

or coloured Green or Green-and-Yellow. The wire which is coloured Blue must be connected to the

terminal which is marked with the letter N or coloured Black. The wire which is coloured Brown must be connected to the

terminal which is marked with the letter L or coloured Red.

* Should the socket outlets in the installation site not be suitable for the plug supplied with your product, the plug must be

removed (cut off if it is moulded on plug) and an appropriate plug tted.

If the non-rewirable plug has been cut from the power supply cord, it must be disposed of. There should be no attempt to

reuse it. Inserting such a plug into a socket elsewhere presents a serious risk of electrical shock.

* The non-rewirable plug must never be used without a fuse cover being tted.

The correct replacement for the detachable fuse cover is identiable from the manufacturer’s reference number stamped on

the plug.

Supply of replacement fuse covers can be obtained from Hoshizaki Parts/Service Centres.

Fuses should be rated at 13A and approved to BS 1362.

4. WATER SUPPLY AND DRAIN CONNECTIONS

WARNING

Connect to potable water supply only.

* The connections to the mains water supply must be made in accordance with the countries’ current requirements of the Water

Supply or Water Fittings Regulations.

* A plumbing permit and services of a licensed plumber may be required in some areas.

II. OPERATING INSTRUCTIONS

CAUTION

Do not step into the storage bin, or put your hands into the machine

compartment inside the storage bin. Children can get trapped inside, or the

icemaking mechanism may suddenly move, resulting in injury.

NOTICE

All parts are factory-adjusted. Improper adjustments may result in failure.

If the unit is turned off, wait for at least 3 minutes before restarting the icemaker to prevent damage to the compressor.

ENGLISH

HYGIENE

This icemaker is designed to produce edible ice. To keep the icemaker hygienic:

* Wash your hands before removing ice. Use the plastic scoop provided (accessory).

* The storage bin is for ice use only. Do not store anything else in the bin nor use other electrical appliances in the bin.

* Clean the storage bin before use (see “III. 1. CLEANING”).

* Keep the scoop clean. Clean it by using a neutral cleaner and rinse thoroughly.

* Close the door after removing ice to prevent entrance of dirt, dust or insects into the storage bin.

1. START UP

The installer will normally commission the icemaker to start the automatic

icemaking process. To ensure continuous operation, make sure that:

* The water supply tap is on, and

* The icemaker is connected to the power supply.

To start the icemaking process, check the position of the operation switch

on the operation panel:

“OFF” position - Move it to the “ON” position.

“ON” position - Press the ice button.

2. SHUT DOWN

Push the stop button on the operation panel. The display will blink in the

“STOP” mode for 15 minutes during the drain control operation and will

start to illuminate constantly at the end of drain control.

3. PREPARING THE ICEMAKER FOR LONG STORAGE

NOTICE

This icemaker will not work at subfreezing temperatures. To prevent damage to the water supply line, drain the icemaker when

air temperature is below zero.

HYGIENE

When shutting down the icemaker for two or more days, drain the icemaker to prevent contamination in the water circuit.

1) Follow the instructions in “2. SHUT DOWN”.

2) Move the operation switch to the “OFF” position.

3) Close the water supply tap.

4) Remove the inlet hose from the water supply tap, and drain the hose.

5) Disconnect the power supply.

6) Remove all ice from the storage bin, and clean the bin.

7) Ask for draining of the icemaker by professional qualied personnel.

8) To restart the icemaker, follow the instructions in “1. START UP”.

III. MAINTENANCE

1. CLEANING

WARNING

Before carrying out any cleaning or maintenance operations, unplug the icemaker from the electrical supply network.

This appliance must not be cleaned by use of a water jet.

Operation Panel

Ice Button Display Stop Button

Maintenance Button

(service use only)

Operation Switch

ENGLISH

CAUTION

When using a neutral cleaner or sodium hypochlorite, thoroughly read and understand the instructions provided to prevent

potential health problems.

NOTICE

Ask a trained service person to clean and sanitize the icemaker water system at least twice a year and to check and clean the

condenser at least once a year.

To prevent possible damage, do not clean the plastic parts with water above 40°C or in a dishwasher.

[a] Machine and Bin Exterior

Wipe the exterior at least once per week with a clean, soft cloth. Use a damp cloth containing a neutral cleaner to wipe off

grease or dirt.

[b] Scoop and Storage Bin Handle Cleaning/Sanitisation (Daily)

1) Either mix 1 litre of water with 4 ml of 5.25% sodium hypochlorite solution in a suitable container, or the recommended

Hoshizaki sanitiser as directed.

2) Soak the scoop in the solution for more than 3 minutes. Rinse thoroughly, and shake to remove surplus liquid.

Note: Using a cloth to dry may re-contaminate.

3) Use a neutral cleaner to wash the storage bin handle. Rinse thoroughly.

4) Soak a clean cloth with the sanitising solution, and wipe the handle. Use fresh water and a clean cloth to rinse/dry.

[c] Storage Bin Interior Cleaning/Sanitisation (Weekly)

1) Open the storage bin door, and remove all ice.

2) Slightly warp the slope to release it from the left and right shafts.

3) Remove the drain cap located in the base of the storage bin.

4) Wash the bin liner, slope and drain cap with a neutral non-abrasive cleaner.

Rinse thoroughly.

Note: Take care not to damage the bin control actuator at the top of the bin.

5) Either mix 5 litres of water with 18 ml of 5.25% sodium hypochlorite solution in a

suitable container, or the recommended Hoshizaki sanitiser as directed.

6) Soak a clean sponge or cloth with the solution, and wipe the bin liner surfaces, slope and drain cap.

7) Ret the slope and drain cap.

8) Wipe the surface of the bin door with the solution. Close the bin door.

9) The remaining solution can be used to sanitise utensils.

Note: Do not wipe dry or rinse after sanitising, but allow to air dry.

[d] Storage Bin Door

Clean the storage bin door at least once a week, using a neutral non-abrasive cleaner. Rinse thoroughly after cleaning and

sanitise as required.

[e] Air Filter

Plastic mesh air lters remove dirt or dust from the air, and keep the condenser from getting clogged. If the lters get clogged,

the icemaker’s performance will be reduced. Remove and clean the air lter(s) at least twice per month:

Drain Cap

Slope

ENGLISH

1) Slide the air lter off the louver.

2) Clean the air lter by using a vacuum cleaner. When severely clogged, use

warm water and a neutral cleaner to wash the air lter.

3) Rinse and dry the air lter thoroughly.

NOTICE

After cleaning, be sure to place the air lter back in position.

2. INSPECTION AND MAINTENANCE

NOTICE

To achieve optimum icemaker performance, the following parts need periodic inspection and maintenance:

Extruding head (upper bearing)

Housing (lower bearing)

Mechanical seal

These parts should be inspected after two years from installation or 10,000 hours of operation, whichever comes rst, and once

a year afterwards. Replacement of these parts is required if wear exceeds factory recommendations.

Their service life, however, depends on water quality and environment. More frequent inspection and maintenance are

recommended in bad or severe water conditions.

Consult with your local Hoshizaki service agent about inspection and maintenance service.

3. BEFORE CALLING FOR SERVICE

WARNING

Do not damage the refrigerant circuit.

[a] Error Code Indication

If the error code “E” is indicated on the display, before calling for service, check the following.

Code Remedy

E0 Possibility of water leaks. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

E1 Low ice production. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

E2 Water supply circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

E3 Gear motor failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again after 10 minutes. If error code appears again, call

for service.

E4 Abnormal high side pressure. Clean air lter. Check that icemaker is properly installed according to installation manual.

Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

E5 Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

E8 Compressor could be overheated. Check that icemaker is properly installed according to installation manual. Turn OFF

operation switch, and turn it ON again after 10 minutes. If error code appears again, call for service.

EA Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

Eb Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EC Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EE Gear motor failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EF Supply voltage is too low. Check that voltage is in required range and icemaker is not sharing a single receptacle with

other appliances. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

Air Filter

Louver

ENGLISH

EH Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EL Bin control switch has failed. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for

service.

En Electric circuit failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

EU Controller board failure. Turn OFF operation switch, and turn it ON again. If error code appears again, call for service.

[b] No Error Code Indication

If the icemaker does not work properly or does not work at all and no error code is indicated on the display, before calling for

service, check that:

* The power is supplied to the unit.

* The water is turned on.

* The air lter is clean.

For further assistance or advice, contact your local Hoshizaki service agent.

4. DISPOSAL

Comply with local regulations regarding disposal of this appliance and its refrigerant gas. Before you scrap the appliance, take

off the door to prevent children trapped.

Correct disposal of this product:

This marking indicates that this product should not be disposed with other household wastes throughout the EU. To

prevent possible harm to the environment or human health from uncontrolled waste disposal, recycle it responsibly

to promote the sustainable reuse of material resources. To return your used device, use the return and collection

systems or contact the retailer where the product was purchased. They can take this product for environmental safe

recycling.

5. WARRANTY

Hoshizaki warrants to the original owner/user that all Hoshizaki branded products shall be free of defects in material and/or

workmanship for the duration of the “warranty period”. The warranty shall be effective for two years from the date of installation.

Hoshizaki’s liability under the terms of the warranty are limited and shall exclude routine servicing, cleaning, essential

maintenance and/or repairs occasioned by misuse and installations not in accordance with Hoshizaki guidelines.

Warranty repairs should be completed by an approved Hoshizaki dealer or service agency using genuine Hoshizaki components.

To obtain full details of your warranty and approved service agency, please contact your dealer/supplier, or the nearest Hoshizaki

Service ofce:

U.K./Ireland - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

France - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Holland - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

Spain/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

Belgium/Luxemburg - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Other countries - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 or +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 or +44 (0)1462 499080

Germany/Switzerland/Austria - Hoshizaki Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

ENGLISH

SPECIFICATIONS

Model FM-150KE FM-150KE-N CM-140KE

Type Air-cooled, ake ice Air-cooled, nugget ice Air-cooled, cubelet ice

Power Supply 1 phase 220-240V 50Hz 1 phase 220-240V 50Hz 1 phase 220-240V 50Hz

Electric Consumption 640W 640W 640W

Ice Production per 24h 150kg

(ambient 10°C, water 10°C)

140kg

(ambient 10°C, water 10°C)

140kg

(ambient 10°C, water 10°C)

Dimensions 640mm(W) x 600mm(D) x

800(798-833)mm(H)

640mm(W) x 600mm(D) x

800(798-833)mm(H)

640mm(W) x 600mm(D) x

800(798-833)mm(H)

Refrigerant R134a, 220g R134a, 220g R134a, 220g

Weight Net: 71kg (Gross: 82kg) Net: 71kg (Gross: 82kg) Net: 71kg (Gross: 82kg)

Ambient Temp 5 - 40°C 5 - 40°C 5 - 40°C

Water Supply Temp 5 - 35°C 5 - 35°C 5 - 35°C

Water Supply Pressure 0.05 - 0.78 MPa (0.5 - 8 bar) 0.05 - 0.78 MPa (0.5 - 8 bar) 0.05 - 0.78 MPa (0.5 - 8 bar)

Voltage Range Rated voltage ± 10% Rated voltage ± 10% Rated voltage ± 10%

Model FM-150KE-50 FM-150KE-50-N FM-120KE

Type Air-cooled, ake ice Air-cooled, nugget ice Air-cooled, ake ice

Power Supply 1 phase 220-240V 50Hz 1 phase 220-240V 50Hz 1 phase 220V 60Hz

Electric Consumption 640W 640W 550W

Ice Production per 24h 150kg

(ambient 10°C, water 10°C)

150kg

(ambient 10°C, water 10°C)

145kg

(ambient 10°C, water 10°C)

Dimensions 940mm(W) x 600mm(D) x

800(798-833)mm(H)

940mm(W) x 600mm(D) x

800(798-833)mm(H)

640mm(W) x 600mm(D) x

800(798-833)mm(H)

Refrigerant R134a, 220g R134a, 220g R134a, 220g

Weight Net: 81kg (Gross: 94kg) Net: 81kg (Gross: 94kg) Net: 71kg (Gross: 82kg)

Ambient Temp 5 - 40°C 5 - 40°C 5 - 40°C

Water Supply Temp 5 - 35°C 5 - 35°C 5 - 35°C

Water Supply Pressure 0.05 - 0.78 MPa (0.5 - 8 bar) 0.05 - 0.78 MPa (0.5 - 8 bar) 0.05 - 0.78 MPa (0.5 - 8 bar)

Voltage Range Rated voltage ± 10% Rated voltage ± 10% Rated voltage ± 10%

Model CM-110KE-50 FM-80KE FM-80KE-N

Type Air-cooled, cubelet ice Air-cooled, ake ice Air-cooled, nugget ice

Power Supply 1 phase 220V 60Hz 1 phase 220-240V 50Hz 1 phase 220-240V 50Hz

Electric Consumption 550W 300W 300W

Ice Production per 24h 120kg

(ambient 10°C, water 10°C)

85kg

(ambient 10°C, water 10°C)

85kg

(ambient 10°C, water 10°C)

Dimensions 940mm(W) x 600mm(D) x

800(798-833)mm(H)

640mm(W) x 600mm(D) x

800(798-833)mm(H)

640mm(W) x 600mm(D) x

800(798-833)mm(H)

Refrigerant R134a, 220g R134a, 220g R134a, 220g

Weight Net: 81kg (Gross: 94kg) Net: 65kg (Gross: 75kg) Net: 65kg (Gross: 75kg)

Ambient Temp 5 - 40°C 5 - 40°C 5 - 40°C

Water Supply Temp 5 - 35°C 5 - 35°C 5 - 35°C

Water Supply Pressure 0.05 - 0.78 MPa (0.5 - 8 bar) 0.05 - 0.78 MPa (0.5 - 8 bar) 0.05 - 0.78 MPa (0.5 - 8 bar)

Voltage Range Rated voltage ± 10% Rated voltage ± 10% Rated voltage ± 10%

This product includes a hermetically sealed refrigeration system that contains uorinated greenhouse gases covered

by the Kyoto Protocol:

FM-150KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0.22kg FM-120KE R134a / GWP 1430 / 0.22kg

CM-140KE R134a / GWP 1430 / 0.22kg CM-110KE-50 R134a / GWP 1430 / 0.22kg

FM-150KE-50(-N) R134a / GWP 1430 / 0.22kg FM-80KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0.22kg

This product is insulated with foam blown with uorinated greenhouse gases.

ENGLISH

EC DECLARATION OF CONFORMITY

Manufacturer: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ England

We hereby declare that the machine(s) listed below and manufactured by us meet the essential

health and safety requirements demanded by the following EC regulations:

EC Regulations: EMC Directive (2004/108/EC)

Low Voltage Directive (2006/95/EC)

Harmonised European Standards applied: EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

CE Marking rst afxed: 2011

Product Description: Hoshizaki Ice Maker

Model(s): FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE

FM-150KE-50, FM-150KE-50-N, FM-120KE

CM-110KE-50, FM-80KE, FM-80KE-N

Name: Akira Oi Position: Deputy Managing Director

This declaration will no longer be valid if any alterations are made to the machine(s) without our

approval.

FRANCAIS

INFORMATIONS DE SECURITE IMPORTANTES

Tout au long de ce manuel, des avis attirent votre attention sur des situations qui pourraient entraîner la mort, des blessures

graves ou des dégâts à l’appareil.

AVERTISSEMENT

Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner des blessures graves

voire mortelles.

ATTENTION

Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner des blessures

mineures ou modérées.

AVIS

Signale une situation dangereuse qui, si elle n’est pas évitée, peut entraîner des dégâts à l’appareil.

HYGIENE

Signale des précautions importantes à prendre en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.

IMPORTANT

Signale des informations importantes sur l’utilisation de l’appareil et son entretien.

IMPORTANT

Ce livret est un élément essentiel qui fait partie intégrante du produit et il doit être conservé soigneusement par l’utilisateur.

Veuillez lire attentivement les conseils et avertissements qu’il contient car ils ont pour but de fournir à l’utilisateur des

informations essentielles pour la bonne utilisation et l’entretien correct du produit. En outre, il fournit à l’utilisateur des

INDICATIONS sur les utilisations et les emplacements corrects de la machine à glace.

Veuillez conserver précieusement ce livret pour toute référence ultérieure.

AVERTISSEMENT

Cette machine à glace a été conçue pour des applications commerciales ; elle ne peut être utilisée qu’aux ns auxquelles elle

est expressément destinée.

Toute autre utilisation doit être considérée comme inappropriée et donc dangereuse. Le fabricant décline toute responsabilité

pour les dégâts provoqués par une utilisation inappropriée, incorrecte et abusive.

L’installation, et le transfert le cas échéant, doivent être effectués par un personnel qualifié, conformément aux

réglementations en vigueur et aux consignes du fabricant.

Veillez à ce que les ouvertures de ventilation de l’enceinte de l’appareil et de la structure intégrée ne soient pas obstruées.

L’utilisation de tout appareil électrique implique le respect de certaines règles fondamentales. En particulier :

* En cas de forte humidité, les risques de court-circuit et d’électrocution augmentent. En cas de doute, débrancher la machine

à glace.

* Ne pas endommager le cordon d’alimentation et ne pas tirer sur le cordon d’alimentation pour débrancher la machine à

glace.

* Ne pas toucher les pièces électriques ou les commutateurs avec les mains humides.

* Cet appareil n’a pas été conçu pour être utilisé par des personnes (enfants compris) aux capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites, ni par des personnes dont l’expérience et les connaissances sont limitées, sauf si elles sont sous la

surveillance d’une personne responsable de leur sécurité ou que celle-ci leur a donné des instructions relatives à l’utilisation

de l’appareil.

* Surveiller les jeunes enfants pour éviter qu’ils ne jouent avec l’appareil.

* Ne pas tenter de modier la machine à glace. Cet appareil ne peut être démonté ou réparé que par du personnel qualié.

FRANCAIS

2. EMPLACEMENT

AVERTISSEMENT

Cette machine à glace n’est pas conçue pour être utilisée à l’extérieur.

La machine à glace ne doit pas être placée à proximité de fours, de grills ou de toute autre source de chaleur importante.

Cet appareil n’est pas conçu pour être installé dans une zone où un jet d’eau peut être utilisé.

Dans certains environnements très humides, de la condensation peut se former à l’intérieur de la machine et couler sur le sol.

Ne pas installer l’appareil sur un sol que l’eau pourrait endommager.

ATTENTION

La machine à glace doit avoir une assise solide et horizontale.

AVIS

Ne rien poser sur le dessus de la machine ni devant le volet d’aération.

IMPORTANT

La température ambiante normale de service doit être comprise entre 5 °C et 40 °C. La température normale de service de l’eau

doit être comprise entre 5 °C et 35 °C. Un fonctionnement prolongé de la machine en dehors de ces plages de températures

risque d’affecter la capacité de production de glace.

Pour assurer une bonne circulation d’air et faciliter les opérations de maintenance ou d’entretien, prévoir le dégagement

indiqué ci-dessous.

Vue de dessus

Arrière

Avant

ArrièreAvant

Haut

Gauche Droite

MACHINE A GLACE

MACHINE

A GLACE

15 cm

15 cm15 cm 15 cm

15 cm

Vue latérale

3. BRANCHEMENTS ELECTRIQUES

AVERTISSEMENT

CET APPAREIL DOIT ETRE MIS A LA TERRE

Cette machine à glace doit avoir une mise à la terre qui respecte les réglementations électriques nationales et locales.

Avant toute opération de maintenance, réparation ou nettoyage, débrancher l’alimentation électrique.

I. CONSIGNES D’INSTALLATION

1. CONSTRUCTION

Panneau supérieur

Panneau avant (gauche)

Filtre à air

Panneau avant

Bac de stockage

Volet d’aération

Panneau de commande

Porte

FRANCAIS

* En général, l’installation nécessite une autorisation pour travaux électriques et les services d’un électricien qualié.

* Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par un cordon de rechange disponible auprès des centres de

pièces détachées et d’entretien Hoshizaki.

Pour le Royaume-Uni et la République d’Irlande uniquement

* Les ls du cordon d’alimentation électrique présentent le codage couleur suivant :

Vert et Jaune = Terre

Bleu = Neutre

Marron = Sous tension

La couleur des conducteurs du cordon d’alimentation de cet appareil peut ne pas correspondre au marquage couleur des

bornes de votre che ; dans ce cas, procéder comme suit :

Le l vert et jaune doit être relié à la borne de la che repérée par la lettre E ou par le symbole

ou la couleur verte ou

verte et jaune. Le conducteur bleu doit être raccordé à la borne portant la lettre N ou de couleur noire. Le conducteur marron

doit être raccordé à la borne portant la lettre L ou de couleur rouge.

* Si la che livrée avec la machine ne convient pas aux prises du local d’installation, l’enlever (la couper s’il s’agit d’une che

moulée) et en monter une autre.

Une che non recâblable enlevée doit être jetée. Elle ne peut en aucun cas être réutilisée. L’insertion de ce type de che

dans une autre prise présente des risques graves de décharges électriques.

* La che non recâblable ne doit jamais être utilisée sans un protège-fusible.

Le numéro de référence du protège-fusible amovible est imprimé sur la che. Utiliser cette référence pour toute commande

de pièce.

Il est possible de se procurer des protège-fusibles de remplacement auprès des centres de pièces détachées et d’entretien

Hoshizaki.

La capacité nominale des fusibles doit être de 13 A ; ils doivent être agréés selon la norme BS 1362.

4. BRANCHEMENTS D’ARRIVEE ET DE VIDANGE D’EAU

AVERTISSEMENT

Raccorder à l’alimentation en eau potable uniquement.

* Les raccordements à l’alimentation en eau du réseau doivent être réalisés conformément aux exigences nationales en vigueur

des réglementations sur l’alimentation en eau ou les raccords.

* Dans certaines régions, il est possible qu’il faille obtenir une autorisation pour effectuer les travaux de plomberie et avoir

recours aux services d’un plombier autorisé.

II. CONSIGNES D’UTILISATION

ATTENTION

Ne pas marcher dans le bac de stockage ni mettre ses mains dans le

compartiment de la machine situé à l’intérieur. Les enfants pourraient s’y

retrouver coincés, ou le mécanisme de fabrication de glace se mettre en

marche accidentellement, entraînant des risques de blessures.

FRANCAIS

AVIS

Toutes les pièces sont réglées en usine. Tout mauvais réglage risque de provoquer une panne.

Après avoir arrêté l’appareil, attendre au moins 3 minutes avant de le remettre sous tension pour éviter d’endommager le

compresseur.

HYGIENE

Cette machine à glace est conçue pour produire de la glace alimentaire. Pour la maintenir dans un parfait état d’hygiène :

* Se laver les mains avant d’extraire la glace. Utiliser la pelle en plastique (accessoire) prévue à cet effet.

* Le bac de stockage est destiné uniquement à la glace. Ne conserver rien d’autre dans ce bac, et ne pas y utiliser d’autres

équipements électriques.

* Avant d’utiliser la machine, nettoyer le bac de stockage (voir « III. 1. NETTOYAGE »).

* Veiller à la propreté de la pelle. La nettoyer en utilisant un produit nettoyant neutre et la rincer soigneusement.

* Une fois la glace retirée, fermer la porte pour éviter que des saletés, de la poussière ou des insectes ne s’introduisent dans

le bac de stockage.

1. MISE EN MARCHE

L’installateur met généralement la machine à glace en service pour mettre en

route la production automatique de glace. An de garantir un fonctionnement

en continu, s’assurer que :

* Le robinet d’arrivée d’eau est ouvert et

* La machine à glace est branchée sur l’alimentation électrique.

Pour démarrer le processus de fabrication de la glace, contrôler la position

du bouton de marche/arrêt du panneau de commande :

Position « OFF » (Arrêt) - Mettre le bouton en position « ON » (Marche).

Position « ON » (Marche) - Appuyer sur le bouton ICE (Glace).

2. ARRET

Appuyer sur le bouton Stop du panneau de commande. L’afchage clignotera

en mode « STOP » pendant 15 minutes durant l’opération de commande de

vidange et s’allumera en continu à la n de la commande de vidange.

3. PREPARATION DU DISTRIBUTEUR DE GLACE EN VUE D’UN ENTREPOSAGE DE LONGUE DUREE

AVIS

La machine à glace ne fonctionnera pas aux températures au-dessous de zéro. Pour prévenir tout dommage au niveau de la

conduite d’alimentation en eau, vidanger la machine à glace lorsque la température de l’air est inférieure à zéro.

HYGIENE

En cas de mise hors tension de la machine à glace pendant au moins deux jours, la vidanger pour éviter une contamination

du circuit d’eau.

1) Suivre les instructions de la section « 2. ARRET ».

2) Mettre le bouton de marche/arrêt sur « OFF ».

3) Fermer le robinet d’alimentation en eau.

4) Débrancher le tuyau d’arrivée du robinet d’arrivée d’eau et vidanger le tuyau.

5) Débrancher l’alimentation électrique.

6) Retirer toute la glace se trouvant dans le bac de stockage et nettoyer le bac.

7) Faites effectuer la vidange de la machine à glace par un technicien qualié.

8) Pour redémarrer la machine à glace, suivre les instructions de la section « 1. MISE EN MARCHE ».

Panneau de commande

Bouton Maintenance

(utilisé pendant l’entretien

uniquement)

Bouton de marche/

arrêt

Bouton StopAfchageBouton Ice

FRANCAIS

III. ENTRETIEN

1. NETTOYAGE

AVERTISSEMENT

Avant toute opération de nettoyage ou d’entretien, débrancher l’alimentation électrique de la machine à glace.

Cet appareil ne doit pas être nettoyé à l’aide d’un jet d’eau.

ATTENTION

En cas d’utilisation d’un produit neutre ou d’hypochlorite de sodium, bien lire et comprendre les consignes fournies pour éviter

des problèmes de santé potentiels.

AVIS

Faire nettoyer et désinfecter le système d’eau de la machine à glace par un technicien qualié au moins deux fois par an et faire

vérier et nettoyer le condenseur au moins une fois par an.

An d’éviter tout dommage possible, ne pas nettoyer les pièces en plastique avec de l’eau à plus de 40 °C ou dans un lave-

vaisselle.

[a] Extérieur de la machine et du bac

Essuyer l’extérieur au moins une fois par semaine à l’aide d’un chiffon doux et propre. Pour éliminer les traces de graisse ou les

salissures, utiliser un chiffon imbibé d’un produit de nettoyage neutre.

[b] Nettoyage/désinfection de la pelle et de la poignée du bac de stockage (quotidiennement)

1) Mélanger 1 litre d’eau avec 4 ml de solution d’hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un récipient adapté ou utiliser le

désinfectant Hoshizaki en suivant les instructions d’utilisation du produit.

2) Plonger la pelle dans la solution pendant plus de 3 minutes. Rincer à fond et agiter pour éliminer l’excédent de liquide.

Remarque : Le séchage à l’aide d’un chiffon risque de provoquer une nouvelle contamination.

3) Utiliser un produit neutre pour nettoyer la poignée du bac de stockage. Rincer soigneusement.

4) Imbiber un chiffon propre de solution désinfectante et essuyer la poignée. Rincer avec de l’eau propre et sécher à l’aide d’un

chiffon propre.

[c] Nettoyage/désinfection de l’intérieur du bac de stockage (hebdomadairement)

1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer toute la glace.

2) Courber légèrement le plan incliné pour le libérer des guides gauche et droit.

3) Enlever le bouchon de vidange situé à la base du collecteur.

4) Laver le revêtement du bac, le plan incliné et le bouchon de vidange avec un

produit nettoyant neutre non abrasif. Rincer soigneusement.

Remarque : Ne pas endommager l’actionneur de commande de bac situé

dans la partie supérieure du collecteur.

5) Mélanger 5 litres d’eau avec 18 ml de solution d’hypochlorite de sodium à 5,25 %

dans un récipient adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki en suivant les

instructions d’utilisation du produit.

6) Imbiber de solution une éponge ou un chiffon propre et essuyer le revêtement du bac, le plan incliné et le bouchon de

vidange.

7) Remettre le plan incliné et le bouchon de vidange en place.

8) Nettoyer la surface de la porte du collecteur avec la solution. Fermer la porte du bac.

Bouchon

de vidange

Pente

FRANCAIS

9) Le reste de la solution peut être utilisé pour désinfecter les ustensiles.

Remarque : Après désinfection, ne pas sécher ni rincer. Laisser sécher à l’air.

[d] Porte du collecteur

Nettoyer la porte du bac de stockage au moins une fois par semaine en utilisant un produit de nettoyage neutre non abrasif.

Rincer soigneusement après le nettoyage et désinfecter si nécessaire.

[e] Filtre à air

Des ltres à air en plastique permettent de ltrer les impuretés et la poussière de l’air, et empêchent l’obturation du condenseur.

En cas de colmatage des ltres, les performances de la machine à glace seront affectées. Déposer et nettoyer le(s) ltre(s) à air

au moins deux fois par mois :

1) Faire glisser le ltre à air hors du volet d’aération.

2) Utiliser un aspirateur pour nettoyer le filtre à air. En cas de colmatage

important, laver le ltre à air en utilisant une solution d’eau chaude et de produit

nettoyant neutre.

3) Rincer et sécher soigneusement le ltre à air.

AVIS

Après nettoyage, veiller à remettre en place le ltre à air.

2. INSPECTION ET ENTRETIEN

AVIS

Pour obtenir des performances optimales de votre machine à glace, il est nécessaire d’effectuer une inspection et un entretien

périodiques sur les pièces suivantes :

Tête d’extrusion (palier supérieur)

Carter (palier inférieur)

Joint mécanique

Ces pièces doivent être inspectées au bout de deux ans à compter de l’installation ou au bout de 10 000 heures de

fonctionnement, selon la première échéance, puis une fois par an. Le remplacement de ces pièces est requis si l’usure dépasse

les recommandations d’usine.

Cependant, leur durée de vie dépend de la qualité de l’eau et de l’environnement. Il est recommandé d’intensier la fréquence

des inspections et entretiens si l’eau est de mauvaise qualité.

Consultez le réparateur Hoshizaki le plus proche de chez vous pour les opérations d’inspection et d’entretien.

3. AVANT D’APPELER UN REPARATEUR

AVERTISSEMENT

Veiller à ne pas endommager le circuit réfrigérant.

[a] Afchage d’un code d’erreur

Si un code d’erreur « E » s’afche à l’écran, effectuer les contrôles suivants avant d’appeler un réparateur.

Code Solution

E0 Il se peut qu’il y ait des fuites d’eau. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON

(Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E1 Faible production de glace Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche). Si

ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

Filtre à air

Volet d’aération

FRANCAIS

E2 Défaillance du circuit d’alimentation en eau. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur

ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E3 Défaillance du motoréducteur. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche)

au bout de 10 minutes. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E4 Pression côté haut anormale Nettoyer le filtre à air. Vérifier que la machine à glace est correctement installée,

conformément au Manuel d’installation. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON

(Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E5 Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).

Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

E8 Surchauffe éventuelle du compresseur. Vérier que la machine à glace est correctement installée, conformément au

Manuel d’installation. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche) au bout

de 10 minutes. Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EA Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).

Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

Eb Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).

Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EC Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).

Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EE Défaillance du motoréducteur. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).

Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EF Tension d’alimentation trop faible. Vérier si la tension se trouve dans les limites requises et si la machine à glace ne

partage pas la prise de courant avec d’autres appareils. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre

celui-ci sur ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EH Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).

Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EL Défaillance du commutateur de commande de bac. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-

ci sur ON (Marche). Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

En Défaillance du circuit électrique. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).

Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

EU Défaillance de la carte contrôleur. Mettre le bouton de marche/arrêt sur OFF (Arrêt) et remettre celui-ci sur ON (Marche).

Si ce code d’erreur apparaît à nouveau, appeler le réparateur.

[b] Aucun afchage de code d’erreur

Si la machine à glace ne fonctionne pas correctement ou pas du tout et qu’aucun code d’erreur ne s’afche à l’écran, effectuer

les contrôles suivants avant d’appeler un réparateur :

* L’appareil est sous tension.

* Le robinet d’eau est ouvert.

* Le ltre à air est propre.

Pour tout autre conseil ou assistance, contacter le réparateur Hoshizaki le plus proche de chez vous.

4. MISE AU REBUT

Respecter les réglementations locales relatives à la mise au rebut de cet appareil et de son uide frigorigène. Avant de mettre

l’appareil au rebut, enlever la porte pour éviter qu’un enfant ne reste emprisonné.

Mise au rebut correcte de ce produit :

Ce symbole indique que ce produit ne doit pas être mis au rebut avec d’autres déchets ménagers dans l’UE. Pour

empêcher que le dépôt non contrôlé de déchets ne nuise à l’environnement ou à la santé, recycler ce produit de

manière responsable de sorte que les ressources matérielles soient réutilisées durablement. Pour se débarrasser de

l’appareil usagé, s’adresser aux services de collecte de déchets ou contacter le détaillant où le produit a été acheté.

Ils peuvent prendre en charge ce produit et le recycler de manière respectueuse pour l’environnement.

FRANCAIS

5. GARANTIE

Hoshizaki garantit au propriétaire/à l’utilisateur d’origine que tous les produits portant la marque Hoshizaki seront exempts de

tout défaut et/ou vice de fabrication au cours de la « période de garantie ». La garantie est valable deux ans à compter de la

date d’installation.

La responsabilité de Hoshizaki aux termes de la garantie est limitée et exclut les interventions d’entretien de routine, de

nettoyage, de maintenance essentielle et/ou les réparations découlant d’une utilisation abusive et d’installations non conformes

aux directives de Hoshizaki.

Les réparations effectuées au titre de la garantie doivent être effectuées par un revendeur ou un réparateur agréé Hoshizaki

utilisant des composants Hoshizaki d’origine.

Pour tout renseignement sur votre garantie et les agents de service agréés, veuillez prendre contact avec votre distributeur/

fournisseur ou le centre de services Hoshizaki le plus proche :

Royaume-Uni/Irlande - Hoshizaki UK

TEL. : +44 (0)845 456 0585

FAX : +44 (0)1462 499080

France - Hoshizaki France

TEL. : +33 (0)1 48639380

FAX : +33 (0)1 48639388

Pays-Bas - Hoshizaki Europe

TEL. : +31 (0)20 6918499

FAX : +31 (0)20 6918768

Espagne/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL. : +34 (0)93 4780952

FAX : +34 (0)93 4780900

Belgique/Luxembourg - Hoshizaki Belgium

TEL. : +32 (0)2 7123030

FAX : +32 (0)2 7123031

Autres pays - Hoshizaki Europe

TEL. : +31 (0)20 6918499 ou +44 (0)845 456 0585

FAX : +31 (0)20 6918768 ou +44 (0)1462 499080

Allemagne/Suisse/Autriche - Hoshizaki Deutschland

TEL. : +49 (0)2154 92810

FAX : +49 (0)2154 928128

SPECIFICATIONS

Modèle FM-150KE FM-150KE-N CM-140KE

Type Refroidi par air, glace en

paillettes

Refroidi par air, glace en pépites Refroidi par air, glace en cubelets

Alimentation 1 phase 220 - 240 V 50 Hz 1 phase 220 - 240 V 50 Hz 1 phase 220 - 240 V 50 Hz

Consommation

électrique

640W 640W 640W

Production de glace

par 24 h

150 kg

(air 10 °C, eau 10 °C)

140 kg

(air 10 °C, eau 10 °C)

140 kg

(air 10 °C, eau 10 °C)

Dimensions 640 mm (l) × 600 mm (P) ×

800 (798-833) mm (H)

640 mm (l) × 600 mm (P) ×

800 (798-833) mm (H)

640 mm (l) × 600 mm (P) ×

800 (798-833) mm (H)

Fluide frigorigène R134a, 220g R134a, 220g R134a, 220g

Poids Net : 71 kg (brut : 82 kg) Net : 71 kg (brut : 82 kg) Net : 71 kg (brut : 82 kg)

Température ambiante 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Température de

l’alimentation en eau

5 à 35 °C 5 à 35 °C 5 à 35 °C

Pression de

l’alimentation en eau

0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Plage de tension Tension nominale ± 10% Tension nominale ± 10% Tension nominale ± 10%

FRANCAIS

Modèle FM-150KE-50 FM-150KE-50-N FM-120KE

Type Refroidi par air, glace en

paillettes

Refroidi par air, glace en pépites Refroidi par air, glace en

paillettes

Alimentation 1 phase 220 - 240 V 50 Hz 1 phase 220 - 240 V 50 Hz 1 phase 220 V 60 Hz

Consommation

électrique

640W 640W 550 W

Production de glace

par 24 h

150 kg

(air 10 °C, eau 10 °C)

150 kg

(air 10 °C, eau 10 °C)

145 kg

(air 10 °C, eau 10 °C)

Dimensions 940 mm (l) × 600 mm (P) ×

800 (798-833) mm (H)

940 mm (l) × 600 mm (P) ×

800 (798-833) mm (H)

640 mm (l) × 600 mm (P) ×

800 (798-833) mm (H)

Fluide frigorigène R134a, 220g R134a, 220g R134a, 220g

Poids Net : 81 kg (Brut : 94 kg) Net : 81 kg (Brut : 94 kg) Net : 71 kg (brut : 82 kg)

Température ambiante 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Température de

l’alimentation en eau

5 à 35 °C 5 à 35 °C 5 à 35 °C

Pression de

l’alimentation en eau

0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Plage de tension Tension nominale ± 10% Tension nominale ± 10% Tension nominale ± 10%

Modèle CM-110KE-50 FM-80KE FM-80KE-N

Type Refroidi par air, glace en cubelets Refroidi par air, glace en

paillettes

Refroidi par air, glace en pépites

Alimentation 1 phase 220 V 60 Hz 1 phase 220 - 240 V 50 Hz 1 phase 220 - 240 V 50 Hz

Consommation

électrique

550 W 300 W 300 W

Production de glace

par 24 h

120 kg

(air 10 °C, eau 10 °C)

85 kg

(air 10 °C, eau 10 °C)

85 kg

(air 10 °C, eau 10 °C)

Dimensions 940 mm (l) × 600 mm (P) ×

800 (798-833) mm (H)

640 mm (l) × 600 mm (P) ×

800 (798-833) mm (H)

640 mm (l) × 600 mm (P) ×

800 (798-833) mm (H)

Fluide frigorigène R134a, 220g R134a, 220g R134a, 220g

Poids Net : 81 kg (Brut : 94 kg) Net : 65 kg (Brut : 75 kg) Net : 65 kg (Brut : 75 kg)

Température ambiante 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Température de

l’alimentation en eau

5 à 35 °C 5 à 35 °C 5 à 35 °C

Pression de

l’alimentation en eau

0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Plage de tension Tension nominale ± 10% Tension nominale ± 10% Tension nominale ± 10%

Ce produit comprend un système de réfrigération hermétiquement fermé qui contient des gaz à effet de serre uorés

couverts par le Protocole de Kyoto :

FM-150KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-120KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

CM-140KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg CM-110KE-50 R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

FM-150KE-50(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-80KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

Ce produit est isolé à l’aide de mousse soufée avec des gaz à effet de serre uorés.

FRANCAIS

DECLARATION DE CONFORMITE CE

Constructeur : Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ Angleterre

Nous affirmons par la présente que les machines indiquées ci-après ont été fabriquées par

notre société en conformité avec les normes essentielles de santé et de sécurité xées par les

réglementations CE suivantes :

Réglementations CE : Directive EMC (2004/108/CE)

Directive basse tension (2006/95/CE)

Normes européennes harmonisées appliquées : EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

Date initiale du marquage CE : 2011

Description du produit : Machine à glace Hoshizaki

Modèle(s) : FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE

FM-150KE-50, FM-150KE-50-N, FM-120KE

CM-110KE-50, FM-80KE, FM-80KE-N

Nom : Akira Oi Titre : Directeur général adjoint

La validité de la présente déclaration sera annulée si des modifications sont apportées à ces

machines sans notre autorisation.

DEUTSCH

WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE

Dieses Handbuch enthält Hinweise, die Sie auf Situationen aufmerksam machen sollen, die Tod, schwere Verletzungen oder

Geräteschäden verursachen können.

WARNUNG

Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird, zum Tod oder zu schweren

Verletzungen führen kann.

VORSICHT

Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird, zu leichten oder mittleren

Verletzungen führen kann.

HINWEIS

Kennzeichnet eine gefährliche Situation, die, wenn sie nicht vermieden wird, zu Geräteschäden führen

kann.

HYGIENE

Kennzeichnet wichtige Maßnahmen für Hygiene und Lebensmittelsicherheit.

WICHTIG

Kennzeichnet wichtige Informationen zu Gebrauch und Pege des Gerätes.

WICHTIG

Diese Broschüre ist ein integraler und wesentlicher Bestandteil des Produkts und ist deshalb vom Benutzer aufzubewahren.

Bitte lesen Sie die Hinweise und Warnungen sorgfältig durch, da sie wichtige Informationen für eine fortgesetzte, sichere

Verwendung und Wartung des Produkts enthalten. Außerdem gibt sie dem Benutzer NUR HINWEISE zur richtigen Wartung

und zum Standort des Eisbereiters.

Bitte heben Sie diese Bedienungsanleitung auf, damit Sie bei Bedarf darauf zurückgreifen können.

WARNUNG

Dies ist ein Eisbereiter für den gewerblichen Einsatz, der ausschließlich für den vorgesehenen Zweck zu benutzen ist.

Jede andere Verwendung ist als Zweckentfremdung und somit als gefährlich anzusehen. Der Hersteller übernimmt keine

Haftung oder Verantwortung für Schäden, die durch missbräuchliche, falsche oder unangemessene Verwendung verursacht

werden.

Installation und erforderliche Standortverlegungen sind von qualiziertem Personal in Übereinstimmung mit geltenden

Vorschriften nach Angaben des Herstellers auszuführen.

Die Lüftungsöffnungen im Gerätegehäuse oder im Innern des Gerätes nicht blockieren.

Wie bei allen Elektrogeräten sind stets einige grundsätzliche Vorsichtsmaßnahmen zu beachten. Insbesondere:

* Bei hoher Feuchtigkeit oder Nässe besteht Kurzschlussgefahr, wodurch ein elektrischer Schlag verursacht werden kann. Im

Zweifelsfall ist der Netzstecker des Eisbereiters zu ziehen.

* Das Stromkabel nicht beschädigen und nicht daran ziehen, um den Eisbereiter vom Stromnetz zu trennen.

* Die elektrischen Komponenten und die Schalter nicht mit feuchten Händen berühren.

* Dieses Gerät darf nicht von Personen (einschl. Kindern) benutzt werden, deren physische, sensorische oder mentale

Fähigkeiten eingeschränkt sind, die über keine Erfahrung und kein Wissen verfügen, es sei denn, sie werden von einer für

ihre Sicherheit verantwortlichen Person bei der Benutzung des Gerätes beaufsichtigt oder angeleitet.

* Jüngere Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie mit dem Gerät nicht spielen.

* Am Eisbereiter dürfen keine Änderungen vorgenommen werden. Das Gerät darf nur von Fachpersonal zerlegt oder

instandgesetzt werden.

DEUTSCH

2. AUFSTELLORT

WARNUNG

Dieser Eisbereiter eignet sich nicht für den Gebrauch im Freien.

Der Eiswürfelbereiter darf nicht neben Öfen, Grills oder anderen Geräten aufgestellt werden, die Hitze erzeugen.

Dieses Gerät eignet sich nicht für die Aufstellung in Räumen, in denen ggf. ein Wasserstrahl benutzt wird.

In Umgebungen mit hoher Feuchtigkeit kann sich Kondenswasser im Gerät bilden und auf den Boden tropfen. Das Gerät

nicht auf Böden aufstellen, die durch Wasser beschädigt werden können.

VORSICHT

Der Aufstellort für den Eisbereiter muss stabil und eben sein.

HINWEIS

Keine Gegenstände auf die Deckplatte oder vor das Luftgitter des Eisbereiters stellen.

WICHTIG

Für Normalbetrieb muss die Raumtemperatur zwischen 5 °C und 40 °C und die Wassertemperatur zwischen 5 °C und 35 °C

liegen. Längerer Gebrauch des Eisbereiters bei Temperaturen außerhalb dieser normalen Temperaturgrenzwerte kann die

Produktionsleistung beeinträchtigen.

Die unten angegebenen Abstände einhalten, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten und die Wartung bzw. Pege

des Gerätes zu erleichtern.

Ansicht von oben

Hinten

Vorderseite

HintenVorderseite

Oben

Links Rechts

EISBEREITER

15 cm

15 cm15 cm 15 cm

15 cm

Seitenansicht

3. ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE

WARNUNG

DIESES GERÄT MUSS GEERDET WERDEN

Dieser Eisbereiter erfordert einen Schutzkontakt, der nationalen und lokalen Bestimmungen entspricht.

Die Stromversorgung ausschalten, bevor Wartungs-, Reparatur- oder Reinigungsarbeiten vorgenommen werden.

I. INSTALLATIONSANLEITUNG

1. KONSTRUKTION

Deckplatte

Frontplatte (links)

Luftlter

Frontabdeckung

Vorratsbehälter

Luftgitter

Bedienungstafel

Tür

DEUTSCH

* In der Regel wird hierzu ein Elektriker mit entsprechender Qualikation und Zulassung benötigt.

* Ist das Netzkabel beschädigt, muss es durch ein vom Hoshizaki-Ersatzteil-/Kundendienst erhältliches Ersatzkabel ersetzt

werden.

Nur für das Vereinigte Königreich und die Republik Irland

* Die Drähte im Netzkabel sind nach dem folgenden Farbcode gekennzeichnet:

Grün & Gelb = Erde

Blau = Nullleiter

Braun = Spannungsführender Leiter

Die Farben der Adern im Netzkabel dieses Geräts stimmen möglicherweise nicht mit den Farbmarkierungen in Ihrem

Stecker überein, daher bitte immer wie folgt verfahren:

Der grün-gelbe Leiter ist an die Klemme anzuschließen, die mit dem Buchstaben E oder dem Symbol

bzw. grün oder

gelb-grün markiert ist. Die blaue Ader ist an die Klemme anzuschließen, die mit dem Buchstaben N oder schwarz markiert

ist. Die braune Ader ist an die Klemme anzuschließen, die mit dem Buchstaben L oder rot markiert ist.

* Falls der mit dem Gerät gelieferte Stecker für die Netzsteckdose am Installationsort ungeeignet ist, muss er entfernt (bzw.

wenn er verkapselt ist, abgeschnitten) und durch einen passenden Stecker ersetzt werden.

Ein abgeschnittener, verkapselter (nicht zugänglicher Stecker) muss entsorgt werden. Versuchen Sie nicht, ihn

wiederzuverwenden. Durch die Verwendung eines solchen Steckers in einer anderen Steckdose besteht die Gefahr eines

elektrischen Schlags.

* Der verkapselte Stecker ist nie ohne angebrachte Sicherungsabdeckung zu verwenden.

Der richtige Ersatz für die abnehmbare Sicherungsabdeckung lässt sich anhand der Hersteller-Referenznummer ermitteln,

die auf den Stecker gestanzt ist.

Ersatzabdeckungen für Sicherungen sind von Hoshizaki-Ersatzteil-/Service-Zentren erhältlich.

Es sind 13-A-Sicherungen zu verwenden, die die Norm BS 1362 erfüllen.

4. WASSERZULAUF- UND WASSERABLAUFANSCHLÜSSE

WARNUNG

Nur an die Trinkwasserversorgung anschließen.

* Die Anschlüsse an die Hauptwasserversorgung müssen entsprechend den Anforderungen der aktuellen Wasserversorgungs-

oder Wasseranschlussbestimmungen ausgeführt werden.

* In bestimmten Gebieten sind eine Installationsgenehmigung und der Anschluss durch einen zugelassenen Installateur

erforderlich.

II. BEDIENUNGSANLEITUNG

VORSICHT

Nicht in den Vorratsbehälter hineinsteigen und nicht mit den Händen in

das Maschinenfach im Vorratsbehälter greifen. Kinder könnten im Gerät

eingeklemmt werden oder der Eisbereitermechanismus könnte sich plötzlich

bewegen und Verletzungen verursachen.

HINWEIS

Alle Komponenten wurden werksseitig eingestellt. Unsachgemäße Einstellarbeiten können die ordnungsgemäße Funktion des

Eisspenders beeinträchtigen.

DEUTSCH

Um eine Beschädigung des Verdichters zu vermeiden, nach Ausschalten des Eisbereiters mindestens 3 Minuten lang warten,

bevor das Gerät wieder eingeschaltet wird.

HYGIENE

Dieser Eisbereiter ist für die Herstellung von Trinkwassereis konzipiert. Aus Gründen der Hygiene:

* Bitte immer die Hände waschen, bevor Eis entnommen wird. Zum Entnehmen von Eis immer die Kunststoffschaufel (Zubehör)

verwenden.

* Der Vorratsbehälter ist ausschließlich für Eis zu verwenden. Nichts anderes im Vorratsbehälter aufbewahren und keine

anderen elektrischen Geräte im Vorratsbehälter verwenden.

* Vorratsbehälter vor der Verwendung reinigen (siehe „III. 1. REINIGUNG“).

* Die Eisschaufel sauberhalten. Stets ein neutrales Reinigungsmittel verwenden und gründlich abspülen.

* Nach der Entnahme von Eis immer die Tür schließen, um das Eindringen von Schmutz, Staub oder Ungeziefer in den

Vorratsbehälter zu verhindern.

1. INBETRIEBNAHME

Der Installateur nimmt den Eisbereiter normalerweise in Betrieb, so dass die

automatische Eisherstellung beginnt. Für Dauerbetrieb ist darauf zu achten:

* dass der Wasserhahn geöffnet ist und

* dass der Eisbereiter an das Netz angeschlossen ist.

Um mit der Eisproduktion zu beginnen, die Position des Betriebsschalters

auf der Bedienungstafel kontrollieren:

„OFF“-Position - in die „ON“-Position stellen.

„ON“-Position - die Ice-Taste drücken.

2. AUSSCHALTEN

Die Stop-Taste auf der Bedienungstafel drücken. Die Anzeige blinkt im

Modus „STOP“ 15 Minuten lang während der Ablaufkontrollfunktion und

leuchtet danach permanent, um das Ende der Ablaufkontrolle anzuzeigen.

3. MASSNAHMEN FÜR DIE LANGFRISTIGE LAGERUNG DES EISSPENDERS

HINWEIS

Dieser Eisbereiter arbeitet nicht bei Temperaturen unter Null. Um Schaden an der Wasserzufuhrleitung zu vermeiden, ist das

Wasser aus dem System zu entfernen, sobald die Lufttemperatur unter 0 °C sinkt.

HYGIENE

Wird der Eisbereiter zwei Tage oder länger ausgeschaltet, das Wasser aus dem Eisbereiter ablassen, um eine Verunreinigung

des Wasserkreises zu vermeiden.

1) Den Anweisungen unter „2. AUSSCHALTEN“ folgen.

2) Den Netzschalter auf „OFF“ stellen.

3) Wasserhahn der Wasserzufuhrleitung schließen.

4) Zulaufschlauch vom Wasserzulaufhahn abschrauben und das Wasser aus dem Schlauch ablaufen lassen.

5) Die Stromverbindung unterbrechen.

6) Alles Eis aus dem Vorratsbehälter entfernen und den Behälter reinigen.

7) Den Eisbereiter von professionellem, qualiziertem Personal entleeren lassen.

8) Um den Eisbereiter neu zu starten, die Hinweise unter „1. INBETRIEBNAHME“ befolgen.

Bedienungstafel

Wartungstaste (nur für

Wartungszwecke)

Betriebsschalter

Stop-TasteAnzeigeIce-Taste

DEUTSCH

III. WARTUNG

1. REINIGUNG

WARNUNG

Vor Durchführung von Reinigungs- oder Wartungsarbeiten immer den Netzstecker des Eisbereiters ziehen.

Dieses Gerät darf nicht mit einem Wasserstrahl gereinigt werden.

VORSICHT

Bei der Verwendung eines Neutralreinigers oder von Natriumhypochlorit die Hinweise zur Vermeidung von

Gesundheitsschäden aufmerksam lesen und beachten.

HINWEIS

Den Eisbereiter mindestens zweimal im Jahr von qualiziertem Fachpersonal reinigen und desinzieren lassen; den Verüssiger

mindestens einmal im Jahr prüfen und reinigen lassen.

Um Beschädigungen zu vermeiden, Kunststoffteile nicht mit über 40 °C heißem Wasser oder in einem Geschirrspüler

reinigen.

[a] Gerät und Außenseite des Vorratsbehälters

Alle Außenächen mindestens einmal in der Woche mit einem sauberen, weichen Tuch abwischen. Fett- und Schmutzspuren

mit einem feuchten Tuch und neutralem Reinigungsmittel entfernen.

[b] Reinigung/Desinfektion von Eisschaufel und Griff des Vorratsbehälters (täglich)

1) In einem geeigneten Behälter entweder 1 l Wasser mit 4 ml einer 5,25%igen Natriumhypochloritlösung mischen oder den

empfohlenen Hoshizaki-Desinzierer wie beschrieben verwenden.

2) Die Eisschaufel länger als 3 Minuten in der Lösung baden. Gründlich spülen und zum Entfernen der Restflüssigkeit gut

schütteln.

Hinweis: Abtrocknen mit einem Tuch kann zu erneuter Verschmutzung führen.

3) Zum Abwaschen des Vorratsbehältergriffs einen Neutralreiniger benutzen. Gründlich spülen.

4) Ein sauberes Tuch mit der Desinfizierlösung tränken und den Griff abwischen. Benutzen Sie frisches Wasser und ein

sauberes Tuch zum Abspülen bzw. Abwischen.

[c] Reinigung/Desinfektion der Innenächen des Vorratsbehälters (wöchentlich)

1) Vorratsbehältertür öffnen und sämtliches Eis entfernen.

2) Das Seitenteil leicht verdrehen, um es aus der linken und rechten Welle zu

lösen.

3) Die Verschlusskappe vom Boden des Vorratsbehälters entfernen.

4) Die Auskleidung des Vorratsbehälters, das Seitenteil und die Verschlusskappe

mit einem neutralen, nicht scheuernden Reinigungsmittel waschen. Gründlich

spülen.

Hinweis: Darauf achten, dass das Vorratsbehälterstellglied am oberen Ende

des Behälters nicht beschädigt wird.

5) In einem geeigneten Behälter entweder 5 l Wasser mit 18 ml einer 5,25%igen Natriumhypochloritlösung mischen oder den

empfohlenen Hoshizaki-Desinzierer wie beschrieben verwenden.

6) Einen sauberen Schwamm oder ein Tuch mit der Lösung tränken und die Auskleidung des Vorratsbehälters, das Seitenteil

und die Verschlusskappe abwaschen.

7) Seitenteil und Verschlusskappe wieder anbringen.

Verschlusskappe

Seitenteil

DEUTSCH

8) Die Vorratsbehältertür mit der Lösung abwischen. Die Vorratsbehältertür schließen.

9) Mit der restlichen Lösung kann Zubehör desinziert werden.

Hinweis: Nach dem Desinzieren weder trocken wischen noch spülen, sondern trocknen lassen.

[d] Vorratsbehältertür

Die Vorratsbehältertür mindestens einmal pro Woche mit einem neutralen, nicht scheuernden Reinigungsmittel abwaschen.

Nach dem Reinigen gründlich spülen und nach Bedarf desinzieren.

[e] Luftlter

Sieblter aus Kunststoff entfernen Schmutz oder Staub aus der Luft und verhindern das Verstopfen des Verüssigers. Wenn

die Filter verstopfen, nimmt die Leistung des Eisbereiters ab. Die Luftlter mindestens zweimal monatlich herausnehmen und

reinigen:

1) Den Luftlter vom Luftgitter schieben.

2) Luftlter mit einem Staubsauger reinigen. Falls er sehr verstopft ist, Luftlter mit

warmem Wasser und einem Neutralreiniger auswaschen.

3) Den Luftlter gründlich abspülen und trocknen.

HINWEIS

Nach der Reinigung nicht vergessen, den Luftlter wieder einzusetzen.

2. INSPEKTION UND WARTUNG

HINWEIS

Folgende Teile müssen regelmäßig überprüft und gewartet werden, um eine optimale Leistung des Eisbereiters

sicherzustellen:

Presskopf (oberes Lager)

Gehäuse (unteres Lager)

Mechanische Dichtung

Diese Teile sollten zwei Jahre nach Installation oder nach 10.000 Betriebsstunden überprüft werden, je nachdem, welche

Bedingung zuerst zutrifft. Anschließend sollte eine jährliche Überprüfung erfolgen. Bei Überschreiten der vom Hersteller

angegebenen Verschleißgrenzen sind diese Teile zu ersetzen.

Allerdings hängt die tatsächliche Nutzungsdauer dieser Teile von der Wasserqualität und den Betriebsbedingungen ab. Bei

schlechter Wasserqualität oder ungünstigen Betriebsbedingungen empehlt sich eine häugere Überprüfung und Wartung.

Bei Fragen zu Inspektion und Wartung wenden Sie sich bitte an Ihren örtlichen Hoshizaki-Kundendienst.

3. VOR ANRUF DES KUNDENDIENSTES

WARNUNG

Den Kältekreislauf nicht beschädigen.

[a] Fehlercodeanzeige

Wenn der Fehlercode „E“ auf der Anzeige aueuchtet, überprüfen Sie das Folgende, bevor Sie den Wartungsdienst anrufen.

Code Abhilfe

E0 Möglichkeit von Wasserlecks. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E1 Schwache Eisproduktion. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

Luftlter

Luftgitter

DEUTSCH

E2 Fehler im Wasserzufuhrkreis. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E3 Ausfall des Getriebemotors. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und nach 10 Minuten wieder auf „ON“ stellen. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E4 Ungewöhnlich hoher Seitendruck. Luftfilter säubern. Kontrollieren, dass der Eisbereiter entsprechend der

Installationsanleitung installiert worden ist. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen.

Falls der Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E5 Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode

nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

E8 Der Kompressor könnte überhitzt sein. Kontrollieren, dass der Eisbereiter entsprechend der Installationsanleitung

installiert worden ist. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und nach 10 Minuten wieder auf „ON“ stellen. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EA Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode

nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

Eb Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode

nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EC Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode

nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EE Ausfall des Getriebemotors. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der

Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EF Zufuhrspannung ist zu niedrig. Kontrollieren, dass sich die Spannung im erforderlichen Bereich bendet, und dass der

Eisbereiter keine Steckdose mit anderen Geräten teilt. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf

„ON“ stellen. Falls der Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EH Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode

nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EL Der Behälterendschalter ist ausgefallen. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen.

Falls der Fehlercode nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

DE Stromkreisausfall. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode

nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

EU Steuerplatinenfehler. Den Betriebsschalter auf „OFF“ und anschließend wieder auf „ON“ stellen. Falls der Fehlercode

nochmals aueuchtet, den Wartungsdienst rufen.

[b] Keine Fehlercodeanzeige

Wenn der Eisbereiter nicht richtig oder gar nicht funktioniert und keine Fehlercodeanzeige aueuchtet, kontrollieren Sie das

Folgende, bevor Sie den Wartungsdienst anrufen:

* Das Gerät ist mit dem Stromnetz verbunden.

* Das Wasser ist eingeschaltet.

* Der Luftlter ist sauber.

Wenn Sie weitere Hilfe oder Rat benötigen, wenden Sie sich an Ihren Hoshizaki-Kundendienst.

4. ENTSORGUNG

Die gesetzlichen Bestimmungen zur Entsorgung dieses Gerätes und des enthaltenen Kältemittelgases. Vor dem Verschrotten

des Gerätes die Tür abnehmen, um zu vermeiden, dass sich Kinder im Gerät versehentlich einschließen.

Richtige Entsorgung dieses Gerätes:

Dieses Kennzeichen bedeutet, dass dieses Gerät in der EU nicht mit dem normalen Haushaltsmüll entsorgt

werden darf. Um Schäden der Umwelt oder der menschlichen Gesundheit durch unkontrollierte Müllbeseitigung

zu vermeiden, recyceln Sie das Gerät und fördern Sie damit die nachhaltige Wiederverwertung von stofflichen

Ressourcen. Nutzen Sie die Rückgabe- und Sammelsysteme oder wenden Sie sich an den Händler, bei dem Sie

das Gerät gekauft haben, um das gebrauchte Gerät zurückzugeben. Dort wird das Gerät der umweltfreundlichen

Wiederverwertung zugeführt.

DEUTSCH

5. GEWÄHRLEISTUNG

Hoshizaki garantiert dem Originalbesitzer/-benutzer, dass alle Markenprodukte von Hoshizaki für die Dauer der „Garantiezeit“

frei von Material- und/oder Verarbeitungsfehlern sind. Die Garantie gilt für zwei Jahre ab Datum der Installation.

Die Haftung von Hoshizaki nach diesen Garantiebedingungen ist begrenzt. Sie schließt Routinewartung und Reinigung sowie

Wartungs- und/oder Reparaturarbeiten aus, die durch missbräuchliche Benutzung oder fehlerhafte Installation verursacht

worden sind.

Garantiereparaturen sind von einem zugelassenen Hoshizaki-Händler oder -Kundendienst mit Hoshizaki-Originalbauteilen

auszuführen.

Für vollständige Informationen zur Gewährleistung und zugelassene Kundendienste wenden Sie sich bitte an Ihren Händler/

Lieferanten oder den nächstgelegenen Hoshizaki-Kundendienst:

Großbritannien/Irland - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

Frankreich - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Niederlande - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

Spanien/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

Belgien/Luxemburg - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Andere Länder - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 oder +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 oder +44 (0)1462 499080

Deutschland/Schweiz/Österreich - Hoshizaki Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

TECHNISCHE DATEN

Modell FM-150KE FM-150KE-N CM-140KE

Typ Luftgekühlt, Flockeneis Luftgekühlt, Nuggeteis Luftgekühlt, Würfeleis

Stromversorgung 1-phasig 220-240 V, 50 Hz 1-phasig 220-240 V, 50 Hz 1-phasig 220-240 V, 50 Hz

Anschlussleistung 640 W 640 W 640 W

Eisproduktion in

24 Std.

150 kg

(Umgebung 10 °C, Wasser

10 °C)

140 kg

(Umgebung 10 °C, Wasser

10 °C)

140 kg

(Umgebung 10 °C, Wasser

10 °C)

Abmessungen 640 mm (B) x 600 mm (T) x

800 (798-833) mm (H)

640 mm (B) x 600 mm (T) x

800 (798-833) mm (H)

640 mm (B) x 600 mm (T) x

800 (798-833) mm (H)

Kältemittel R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Gewicht Netto: 71 kg (Brutto: 82 kg) Netto: 71 kg (Brutto: 82 kg) Netto: 71 kg (Brutto: 82 kg)

Umgebungstemp. 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Wasserzufuhrtemp. 5 - 35 °C 5 - 35 °C 5 - 35 °C

Wasserzufuhrdruck 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Versorgungs-

spannungsbereich

Nennspannung ± 10% Nennspannung ± 10% Nennspannung ± 10%

DEUTSCH

Modell FM-150KE-50 FM-150KE-50-N FM-120KE

Typ Luftgekühlt, Flockeneis Luftgekühlt, Nuggeteis Luftgekühlt, Flockeneis

Stromversorgung 1-phasig 220-240 V, 50 Hz 1-phasig 220-240 V, 50 Hz 1-phasig 220 V, 60 Hz

Anschlussleistung 640 W 640 W 550 W

Eisproduktion in

24 Std.

150 kg

(Umgebung 10 °C, Wasser

10 °C)

150 kg

(Umgebung 10 °C, Wasser

10 °C)

145 kg

(Umgebung 10 °C, Wasser

10 °C)

Abmessungen 940 mm (B) x 600 mm (T) x

800 (798-833) mm (H)

940 mm (B) x 600 mm (T) x

800 (798-833) mm (H)

640 mm (B) x 600 mm (T) x

800 (798-833) mm (H)

Kältemittel R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Gewicht Netto: 81 kg (Brutto: 94 kg) Netto: 81 kg (Brutto: 94 kg) Netto: 71 kg (Brutto: 82 kg)

Umgebungstemp. 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Wasserzufuhrtemp. 5 - 35 °C 5 - 35 °C 5 - 35 °C

Wasserzufuhrdruck 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Versorgungs-

spannungsbereich

Nennspannung ± 10% Nennspannung ± 10% Nennspannung ± 10%

Modell CM-110KE-50 FM-80KE FM-80KE-N

Typ Luftgekühlt, Würfeleis Luftgekühlt, Flockeneis Luftgekühlt, Nuggeteis

Stromversorgung 1-phasig 220 V, 60 Hz 1-phasig 220-240 V, 50 Hz 1-phasig 220-240 V, 50 Hz

Anschlussleistung 550 W 300 W 300 W

Eisproduktion in

24 Std.

120 kg

(Umgebung 10 °C, Wasser

10 °C)

85 kg

(Umgebung 10 °C, Wasser

10 °C)

85 kg

(Umgebung 10 °C, Wasser

10 °C)

Abmessungen 940 mm (B) x 600 mm (T) x

800 (798-833) mm (H)

640 mm (B) x 600 mm (T) x

800 (798-833) mm (H)

640 mm (B) x 600 mm (T) x

800 (798-833) mm (H)

Kältemittel R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Gewicht Netto: 81 kg (Brutto: 94 kg) Netto: 65 kg (Brutto: 75 kg) Netto: 65 kg (Brutto: 75 kg)

Umgebungstemp. 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Wasserzufuhrtemp. 5 - 35 °C 5 - 35 °C 5 - 35 °C

Wasserzufuhrdruck 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Versorgungsspan-

nungsbereich

Nennspannung ± 10% Nennspannung ± 10% Nennspannung ± 10%

Dieses Produkt enthält ein hermetisch abgeschlossenes Kältesystem mit fluorierten Treibhausgasen nach dem

Kyoto-Protokoll:

FM-150KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-120KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

CM-140KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg CM-110KE-50 R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

FM-150KE-50(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-80KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

Für die Isolierung dieses Produktes wurde mit uorierten Treibhausgasen aufgeschäumter Schaumstoff verwendet.

DEUTSCH

EC-KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Hersteller: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ England

Wir erklären hiermit, dass das unten aufgeführte Gerät, das von uns hergestellt wird, die

wesentlichen Sicherheits- und Gesundheitsanforderungen der folgenden EU-Richtlinien erfüllt:

EG-Richtlinien: Richtlinie zur elektromagnetischen Verträglichkeit (2004/108/EG)

Niederspannungsrichtlinie (2006/95/EG)

Angewandte harmonisierte europäische Normen: EN 55014-1 (EMV)

EN 55014-2 (EMV)

EN 61000-3-2 (EMV)

EN 61000-3-3 (EMV)

EN 61000-4-2 (EMV)

EN 61000-4-3 (EMV)

EN 61000-4-4 (EMV)

EN 61000-4-5 (EMV)

EN 61000-4-6 (EMV)

EN 61000-4-11 (EMV)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMV)

CE-Kennzeichnung zum ersten Mal angewendet: 2011

Produktbeschreibung: Hoshizaki Eisbereiter

Modell(e): FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE

FM-150KE-50, FM-150KE-50-N, FM-120KE

CM-110KE-50, FM-80KE, FM-80KE-N

Name: Akira Oi Position: Stellvertr. Geschäftsführer

Alle Änderungen, die ohne unsere Zustimmung an der (den) Maschine(n) vorgenommen werden,

machen diese Konformitätserklärung ungültig.

NEDERLANDS

BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINFORMATIE

Overal in deze handleiding treft u opmerkingen aan die uw aandacht willen vestigen op situaties die zouden kunnen resulteren in

overlijden, ernstig letsel of schade aan de machine.

WAARSCHUWING

Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in

overlijden of ernstig letsel.

VOORZICHTIG

Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in licht

of middelzwaar letsel.

LET OP

Geeft een gevaarlijke situatie aan die, als deze niet wordt vermeden, zou kunnen resulteren in

schade aan de machine.

HYGIËNE

Geeft belangrijke voorzorgsmaatregelen aan met betrekking tot de hygiëne en voedselveiligheid.

BELANGRIJK

Geeft belangrijke informatie aan over het gebruik en de verzorging van de machine.

BELANGRIJK

Dit boekje vormt een integraal en essentieel onderdeel van het product en moet goed worden bewaard door de gebruiker.

Lees de richtlijnen en waarschuwingen in dit boekje zorgvuldig door, aangezien deze bedoeld zijn om de gebruiker van

essentiële informatie te voorzien met betrekking tot duurzaam veilig gebruik en onderhoud van het product. Bovendien biedt

het UITSLUITEND ADVIEZEN voor de gebruiker ten aanzien van de juiste bediening en de juiste locatie van de ijsmachine.

Bewaar dit boekje zodat u het later, indien nodig, opnieuw kunt raadplegen.

WAARSCHUWING

Dit is een ijsmachine voor commerciële doeleinden en dit apparaat dient uitsluitend te worden gebruikt voor de toepassingen

waarvoor het is ontworpen.

Enige andere vorm van gebruik wordt als ongeschikt en dus gevaarlijk beschouwd. De fabrikant kan niet aansprakelijk of

verantwoordelijk worden gesteld voor enige schade die ontstaat door ongeschikt, incorrect en onredelijk gebruik.

De installatie en eventuele verplaatsing van de ijsmachine mag uitsluitend door gekwalificeerd personeel en

overeenkomstig de plaatselijk geldende voorschriften worden uitgevoerd, waarbij de instructies van de fabrikant dienen te

worden gevolgd.

Houd ventilatieopeningen, zowel in de behuizing van de machine als in de inbouwstructuur, vrij van obstakels.

Bij het gebruik van elektrische apparaten moeten bepaalde regels in acht worden genomen. In het bijzonder:

* Vocht en hoge luchtvochtigheid verhogen de kans op kortsluiting en elektrische schokken. Trek de stekker van de ijsmachine

uit het stopcontact als u niet zeker bent van de condities in de ruimte waar de ijsmachine is geplaatst.

* Voorkom beschadiging van de voedingskabel en trek uitsluitend aan de stekker en niet aan de voedingskabel zelf als u de

ijsmachine van de netvoeding wilt loskoppelen.

* Raak de elektrische onderdelen of de schakelaars niet met vochtige handen aan.

* Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, zintuiglijke of

geestelijke capaciteiten, of een gebrek aan ervaring en kennis, tenzij dit gebeurt onder toezicht of na het verkrijgen van

instructies met betrekking tot het gebruik van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

* Jonge kinderen moeten worden begeleid om er zeker van te zijn dat zij niet met het apparaat gaan spelen.

* Probeer niet de ijsmachine aan te passen. Alleen bevoegd personeel mag het apparaat demonteren of repareren.

NEDERLANDS

2. PLAATSING

WAARSCHUWING

Deze ijsmachine is niet bestemd voor gebruik buitenshuis.

De ijsmachine mag niet naast een oven, grill of andere apparatuur die veel warmte afgeeft worden geplaatst.

Deze machine is niet geschikt om in een ruimte te worden geïnstalleerd die met een waterstraal wordt schoongespoten.

In sommige zeer vochtige omgevingen kan condensvorming optreden in de machine die vervolgens op de vloer druipt.

Installeer de ijsmachine niet in een ruimte waar de vloer kan worden aangetast door water.

VOORZICHTIG

De ijsmachine moet waterpas op een stevige ondergrond worden geplaatst.

LET OP

Plaats geen andere apparaten of voorwerpen bovenop de ijsmachine of voor de ventilatieopening.

BELANGRIJK

De omgevingstemperatuur moet tussen 5°C en 40°C liggen en de watertemperatuur tussen 5°C en 35°C. Langdurig gebruik

van de ijsmachine buiten de genoemde temperatuurwaarden kan de productiecapaciteit nadelig beïnvloeden.

Houd aan de bovenkant de vrije ruimte aan die hieronder staat vermeld. Dit zorgt voor een optimale luchtcirculatie en

vergemakkelijkt onderhouds- en/of reparatiewerkzaamheden.

Bovenaanzicht

Achterzijde

Voorzijde

AchterzijdeVoorzijde

Bovenzijde

Links Rechts

IJSMACHINE

15 cm

15 cm15 cm 15 cm

15 cm

Zijaanzicht

3. ELEKTRISCHE AANSLUITINGEN

WAARSCHUWING

DEZE MACHINE MOET WORDEN GEAARD

Deze ijsmachine moet worden geaard volgens de geldende voorschriften.

Verwijder de stekker uit het stopcontact voordat u onderhouds-, reparatie- of reinigingswerkzaamheden gaat uitvoeren.

I. INSTALLATIE-INSTRUCTIES

1. CONSTRUCTIE

Bovenpaneel

Voorpaneel (links)

Luchtlter

Voorpaneel

Bunker

Ventilatierooster

Bedieningspaneel

Bunkerklep

NEDERLANDS

* Normaalgesproken dient men te beschikken over de juiste vergunningen en/of de hulp in te roepen van een erkend elektricien.

* Als de voedingskabel beschadigd is, moet deze worden vervangen door een vervangende kabel die verkrijgbaar is bij de

onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki.

Alleen voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland:

* De draden van de netvoeding hebben een kleurcode:

Groen/Geel = Aarde

Blauw = Neutraal

Bruin = Stroomvoerend

Als de gekleurde draden in de voedingskabel van deze machine zijn aangesloten op stekkerpolen met een afwijkende kleur,

dient u het volgende te doen:

Sluit de groen/gele draad in de stekker aan op de groen/gele of groene stekkerpool of anders op de stekkerpool die is

aangeduid met de letter E of het symbool

. Sluit de blauwe draad aan op de zwarte stekkerpool of op de stekkerpool die

is aangeduid met de letter N. Sluit de bruine draad aan op de rode stekkerpool of op de stekkerpool die is aangeduid met de

letter L.

* Als het stopcontact waarop u de ijsmachine wilt aansluiten niet geschikt is voor de stekker die aan de voedingskabel van

de ijsmachine zit, dient de stekker te worden verwijderd (een gegoten stekker wordt afgesneden) en vervangen door een

geschikte stekker.

De gegoten stekker die van de voedingskabel is afgesneden, moet worden weggegooid. Hij mag niet opnieuw worden

gebruikt. Wanneer deze stekker elders in een stopcontact wordt gestoken, zorgt dit voor een groot risico van elektrische

schokken.

* De gegoten stekker mag uitsluitend in combinatie met een zekeringhouder worden gebruikt.

Het referentienummer van de fabrikant is in de stekker ingeslagen. In geval u de zekeringhouder vervangt, dient een

vervangend exemplaar van hetzelfde type te worden gebruikt.

Zekeringhouders zijn te verkrijgen via de onderdelen- en servicecentra van Hoshizaki.

Gebruik zekeringen van 13 A die zijn goedgekeurd volgens BS 1362.

4. AANSLUITING VAN WATERTOEVOER- EN WATERAFVOERLEIDINGEN

WAARSCHUWING

Mag alleen worden aangesloten op een drinkwaterleiding.

* De aansluitingen aan de drinkwaterleiding moeten worden uitgevoerd in overeenstemming met de huidige vereisten van het

land in de regelgeving met betrekking tot watertoevoer of -accessoires.

* In sommige gebieden kan een loodgietersvergunning of het inschakelen van een erkend loodgieter verplicht zijn.

II. BEDIENINGSINSTRUCTIES

VOORZICHTIG

Stap niet in de bunker en steek niet uw handen in het machinegedeelte binnen

in de bunker. Kinderen kunnen opgesloten raken of het mechanisme van de

ijsmachine kan plotseling in beweging komen, waardoor letsel ontstaat.

NEDERLANDS

LET OP

Alle onderdelen zijn in de fabriek afgesteld. Onjuiste aanpassingen kunnen leiden tot storingen.

Om schade aan de compressor te voorkomen, dient u minstens 3 minuten te wachten met het opnieuw inschakelen van de

ijsmachine nadat deze is uitgeschakeld.

HYGIËNE

Deze ijsmachine is bestemd voor de productie van consumptieijs. Neem de volgende punten in acht om de ijsmachine schoon

te houden:

* Was uw handen voordat u ijs uit het apparaat verwijdert. Gebruik de meegeleverde kunststof schep (toebehoren).

* De bunker is uitsluitend bestemd voor de opslag van ijs. Bewaar geen andere zaken in de bunker en gebruik geen

elektrische apparaten in de bunker.

* Maak voor ingebruikname van de ijsmachine eerst de bunker schoon (zie "III. 1. REINIGEN").

* Houd de schep schoon. Gebruik voor het reinigen een neutraal reinigingsmiddel en spoel grondig na.

* Sluit de bunkerdeur onmiddellijk nadat u ijs heeft geschept om te voorkomen dat stof, vuil of insecten in de bunker

terechtkomen.

1. OPSTARTEN

Gewoonlijk wordt de ijsmachine door de installateur in gebruik genomen,

waarbij de automatische ijsproductie wordt gestart. Controleer het volgende

om een continue werking te waarborgen:

* De waterkraan moet openstaan en

* De ijsmachine moet zijn aangesloten op de voeding.

Start de ijsproductie door de stand van de bedieningsschakelaar op het

bedieningspaneel te controleren:

Stand "OFF" - zet de bedieningsschakelaar op "ON".

Stand "ON" - druk op de knop Ice.

2. UITZETTEN

Druk op de knop Stop op het bedieningspaneel. Het display knippert

gedurende 15 minuten in de modus "STOP" tijdens de werking van de

afvoerbediening en begint weer continu te branden zodra de afvoerbediening

is voltooid.

3. DE IJSMAKER GEREEDMAKEN VOOR LANGDURIGE OPSLAG

LET OP

Deze ijsmachine werkt niet bij temperaturen onder het vriespunt. Voorkom schade aan de watertoevoerleiding door het water

uit het systeem af te tappen zodra de luchttemperatuur onder 0 °C daalt.

HYGIËNE

Als de ijsmachine twee dagen of langer wordt uitgeschakeld, tapt u het water af uit de ijsmachine om verontreiniging in het

watercircuit te voorkomen.

1) Volg de instructies in "2. UITZETTEN".

2) Zet de bedieningsschakelaar op "OFF".

3) Draai de watertoevoerkraan dicht.

4) Koppel de toevoerslang los van de watertoevoerkraan en verwijder het water uit de slang.

5) Haal de stekker uit het stopcontact.

6) Verwijder alle ijs uit de bunker en maak de bunker schoon.

Bedieningspaneel

Knop Maintenance

(uitsluitend bestemd

voor service)

Bedieningsschakelaar

Knop StopDisplayKnop Ice

NEDERLANDS

7) Vraag een gekwaliceerde medewerker het water af te tappen uit de ijsmachine.

8) Volg de instructies in "1. OPSTARTEN" om de ijsmachine opnieuw te starten.

III. ONDERHOUD

1. REINIGEN

WAARSCHUWING

Haal de stekker van de ijsmachine uit het stopcontact voordat u met schoonmaak- of onderhoudswerkzaamheden begint.

Deze machine mag niet worden gereinigd met behulp van een waterstraal of hogedrukreiniger.

VOORZICHTIG

Bij gebruik van een neutraal schoonmaakmiddel of natriumhypochloriet leest u de meegeleverde instructies zorgvuldig door

totdat u deze begrijpt om mogelijke gezondheidsproblemen te voorkomen.

LET OP

Het watersysteem van de ijsmachine moet minstens tweemaal per jaar worden gereinigd en gezuiverd door een professioneel

onderhoudsmonteur. Daarnaast moet de condensor minstens eenmaal per jaar worden gecontroleerd en gereinigd.

Voorkom mogelijke schade door de kunststof onderdelen niet met water warmer dan 40 °C of in een afwasmachine te

reinigen.

[a] Machine en buitenkant bunker

Reinig de buitenkant van de ijsmachine minstens eenmaal per week met een schone, zachte doek. Gebruik een vochtige doek

met wat neutraal reinigingsmiddel voor het verwijderen van vet en vuil.

[b] Reiniging/ontsmetting van ijsschep en handgreep van ijsbunker (dagelijks)

1) Meng 1 liter water met 4 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing in een geschikte houder of gebruik een door Hoshizaki

aanbevolen ontsmettingsmiddel.

2) Week de schep gedurende meer dan 3 minuten in de oplossing. Spoel de schep zorgvuldig af met water en schud om

overtollig water te verwijderen.

Opmerking: door het gebruik van een doek kan de schep opnieuw vuil worden.

3) Gebruik een neutraal schoonmaakmiddel voor de handgreep van de ijsbunker. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.

4) Dompel een schoonmaakdoek in de ontsmettingsoplossing en veeg de handgreep hiermee af. Gebruik schoon water om na

te spoelen en droog de handgreep met een schone doek.

[c] Reiniging/ontsmetting van binnenzijde bunker (wekelijks)

1) Open de bunkerklep en verwijder al het ijs uit de bunker.

2) Verbuig de zijkleppen lichtjes om deze los te maken van de linker- en

rechterschacht.

3) Verwijder de afvoerdop aan de onderkant van de bunker.

4) Reinig de binnenzijde van de bunker, de zijkleppen en de afvoerdop met een

neutraal, niet-schurend reinigingsmiddel. Spoel de onderdelen zorgvuldig af.

Opmerking: Zorg ervoor dat de actuator voor de bunkerschakelaar aan de

bovenkant van de bunker niet beschadigd raakt.

5) Meng 5 liter water met 18 ml 5,25% natriumhypochlorietoplossing in een geschikte houder of gebruik een door Hoshizaki

aanbevolen ontsmettingsmiddel.

Afvoerdop

Zijkleppen

NEDERLANDS

6) Dompel een schone spons of doek in de oplossing en veeg de binnenzijde van de bunker, de zijkleppen en de afvoerdop

schoon.

7) Breng de zijkleppen en afvoerdop opnieuw aan.

8) Reinig het oppervlak van de bunkerklep met de oplossing. Sluit de bunkerklep.

9) De resterende oplossing kan worden gebruikt voor het ontsmetten van gebruiksvoorwerpen.

Opmerking: veeg of spoel voorwerpen niet af nadat u ze hebt ontsmet, maar laat ze drogen in de lucht.

[d] Bunkerklep

Maak de bunkerklep minimaal één keer per week schoon met een neutraal, niet-schurend reinigingsmiddel. Spoel de klep na

het reinigen zorgvuldig na en ontsmet deze indien nodig.

[e] Luchtlter

Kunststof luchtfilters halen vuil en stof uit de lucht en voorkomen dat de condensor verstopt raakt. Als de filters verstopt

raken, gaat de ijsmachine minder goed werken. Het luchtlter of de luchtlters moeten minstens tweemaal per maand worden

verwijderd en gereinigd:

1) Schuif het luchtlter van het ventilatierooster.

2) Reinig het luchtfilter met behulp van een stofzuiger. Gebruik bij ernstige

vervuiling warm water en een neutraal schoonmaakmiddel om het luchtlter

schoon te maken.

3) Spoel het luchtlter schoon en droog het zorgvuldig af.

LET OP

Plaats het luchtlter na reiniging terug in de oorspronkelijke positie.

2. INSPECTIE EN ONDERHOUD

LET OP

Voor optimale prestaties van de ijsmachine moeten de volgende onderdelen periodiek worden geïnspecteerd en onderhouden:

Perskop (bovenste lager)

Behuizing (onderste lager)

Mechanische afdichting

Deze onderdelen moeten twee jaar na installatie of na 10.000 bedrijfsuren (wat het eerst van toepassing is) worden

geïnspecteerd. Vervolgens moet elk jaar een inspectie plaatsvinden. Deze onderdelen moeten worden vervangen wanneer ze

zodanig zijn versleten dat ze niet meer voldoen aan de fabrieksaanbevelingen.

De gebruiksduur van deze onderdelen is echter afhankelijk van de waterkwaliteit en de omgeving. Frequentere inspecties en

onderhoudsbeurten worden daarom aanbevolen wanneer sprake is van slechte of zeer slechte waterkwaliteit.

Neem contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent voor inspectie- en onderhoudsbeurten.

3. VOORDAT U BELT VOOR SERVICE

WAARSCHUWING

Beschadig het koelmiddelcircuit niet.

[a] Indicatie van foutcode

Als de foutcode "E" wordt aangegeven op het display, controleert u het volgende voordat u contact opneemt met de

serviceorganisatie.

Luchtlter

Ventilatierooster

NEDERLANDS

Code Oplossing

E0 Mogelijke waterlekkages. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw

verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E1 Lage ijsproductie. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw

verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E2 Storing bij watertoevoercircuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E3 Storing in aandrijfmotor. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens, na 10 minuten, weer op ON. Als de

foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E4 Abnormaal hoge druk. Reinig luchtlter. Controleer aan de hand van het installatievoorschrift of de ijsmachine correct

is geïnstalleerd. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw verschijnt,

neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E5 Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

E8 Compressor mogelijk oververhit. Controleer aan de hand van het installatievoorschrift of de ijsmachine correct is

geïnstalleerd. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens, na 10 minuten, weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EA Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

Eb Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EC Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EE Storing in aandrijfmotor. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode opnieuw

verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EF Voedingsvoltage te laag. Controleer of het voltage zich in het vereiste bereik bevindt en of de ijsmachine niet één

stopcontact moet delen met andere apparaten. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als

de foutcode opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EH Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EL Bunkerschakelaar werkt niet. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

En Storing in het elektrische circuit. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

EU Storing in de besturingsprintplaat. Zet de bedieningsschakelaar op OFF en vervolgens weer op ON. Als de foutcode

opnieuw verschijnt, neemt u contact op met de serviceorganisatie.

[b] Geen indicatie foutcode

Als de ijsmachine niet goed of helemaal niet werkt en er wordt geen foutcode aangegeven op het display, controleert u het

volgende voordat u contact opneemt met de serviceorganisatie:

* De machine heeft stroom.

* De watertoevoer is ingeschakeld.

* Het luchtlter is schoon.

Neem voor nadere assistentie of advies contact op met uw plaatselijke Hoshizaki-serviceagent.

4. VERWIJDERING

Houd u aan de lokale voorschriften met betrekking tot de verwijdering van het apparaat en zijn koelmiddelgas. Verwijder voordat

u het apparaat afvoert de klep, om te voorkomen dat kinderen beklemd kunnen raken.

Juiste verwijdering van dit product:

Deze markering geeft aan dat dit product binnen de EU niet samen met ander huishoudelijk afval mag worden

afgevoerd. Teneinde mogelijke milieuschade of schade aan de menselijke gezondheid ten gevolge van

ongecontroleerde afvoer van afvalstoffen te vermijden, dient u het apparaat op verantwoorde wijze te recyclen

NEDERLANDS

om het duurzame hergebruik van materialen mogelijk te maken. U kunt uw gebruikte apparaat terugsturen via de bestaande

systemen voor retournering en inzameling, of u kunt contact opnemen met de detailhandelaar waar het product is aangeschaft.

Zij kunnen dit product innemen voor milieuveilige recycling.

5. GARANTIE

Hoshizaki garandeert de oorspronkelijke eigenaar/gebruiker dat alle producten van het merk Hoshizaki vrij zijn van materiaal-

en/of productiefouten voor de duur van de "garantieperiode". De garantie is twee jaar geldig gerekend vanaf de installatiedatum.

De aansprakelijkheid van Hoshizaki in het kader van de garantie is beperkt en omvat geen routineonderhoud, reiniging,

essentieel onderhoud en/of reparaties ten gevolge van onjuist gebruik en installaties die niet volgens de richtlijnen van Hoshizaki

zijn uitgevoerd.

Reparaties in het kader van de garantie moeten worden uitgevoerd door een goedgekeurde Hoshizaki-dealer of

serviceorganisatie met behulp van authentieke Hoshizaki-onderdelen.

Voor volledige informatie over uw garantie en over goedgekeurde servicebedrijven, raadpleegt u uw dealer/leverancier of de

dichtstbijzijnde vestiging van Hoshizaki.

Verenigd Koninkrijk/Ierland - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

Frankrijk - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Nederland - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

Spanje/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

België/Luxemburg - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Overige landen - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 of +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 of +44 (0)1462 499080

Duitsland/Zwitserland/Oostenrijk - Hoshizaki Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

SPECIFICATIES

Model FM-150KE FM-150KE-N CM-140KE

Type Luchtgekoeld, schaajs Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes Luchtgekoeld, ijsblokjes

Stroomvoorziening 1 fase 220 - 240V 50Hz 1 fase 220 - 240V 50Hz 1 fase 220 - 240V 50Hz

Stroomverbruik 640 W 640 W 640 W

IJsproductie per 24 uur 150 kg

(omgevingstemperatuur 10 °C,

water 10 °C)

140 kg

(omgevingstemperatuur 10 °C,

water 10 °C)

140 kg

(omgevingstemperatuur 10 °C,

water 10 °C)

Afmetingen 640 mm (B) × 600 mm (D) ×

800 (798-833) mm (H)

640 mm (B) × 600 mm (D) ×

800 (798-833) mm (H)

640 mm (B) × 600 mm (D) ×

800 (798-833) mm (H)

Koelmiddel R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Gewicht Netto: 71 kg (bruto: 82 kg) Netto: 71 kg (bruto: 82 kg) Netto: 71 kg (bruto: 82 kg)

Omgevingstemp. 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Watertemperatuur 5 - 35 °C 5 - 35 °C 5 - 35 °C

Waterdruk 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Spanningsbereik Nominale spanning ± 10% Nominale spanning ± 10% Nominale spanning ± 10%

NEDERLANDS

Model FM-150KE-50 FM-150KE-50-N FM-120KE

Type Luchtgekoeld, schaajs Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes Luchtgekoeld, schaajs

Stroomvoorziening 1 fase 220 - 240V 50Hz 1 fase 220 - 240V 50Hz 1 fase 220 V 60 Hz

Stroomverbruik 640 W 640 W 550 W

IJsproductie per 24 uur 150 kg

(omgevingstemperatuur 10 °C,

water 10 °C)

150 kg

(omgevingstemperatuur 10 °C,

water 10 °C)

145 kg

(omgevingstemperatuur 10 °C,

water 10 °C)

Afmetingen 940 mm (B) × 600 mm (D) ×

800 (798-833) mm (H)

940 mm (B) × 600 mm (D) ×

800 (798-833) mm (H)

640 mm (B) × 600 mm (D) ×

800 (798-833) mm (H)

Koelmiddel R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Gewicht Netto: 81 kg (bruto: 94 kg) Netto: 81 kg (bruto: 94 kg) Netto: 71 kg (bruto: 82 kg)

Omgevingstemp. 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Watertemperatuur 5 - 35 °C 5 - 35 °C 5 - 35 °C

Waterdruk 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Spanningsbereik Nominale spanning ± 10% Nominale spanning ± 10% Nominale spanning ± 10%

Model CM-110KE-50 FM-80KE FM-80KE-N

Type Luchtgekoeld, ijsblokjes Luchtgekoeld, schaajs Luchtgekoeld, kleine ijsblokjes

Stroomvoorziening 1 fase 220 V 60 Hz 1 fase 220 - 240V 50Hz 1 fase 220 - 240V 50Hz

Stroomverbruik 550 W 300 W 300 W

IJsproductie per 24 uur 120 kg

(omgevingstemperatuur 10 °C,

water 10 °C)

85 kg

(omgevingstemperatuur 10 °C,

water 10 °C)

85 kg

(omgevingstemperatuur 10 °C,

water 10 °C)

Afmetingen 940 mm (B) × 600 mm (D) × 800

(798-833) mm (H)

640 mm (B) × 600 mm (D) × 800

(798-833) mm (H)

640 mm (B) × 600 mm (D) × 800

(798-833) mm (H)

Koelmiddel R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Gewicht Netto: 81 kg (bruto: 94 kg) Netto: 65 kg (bruto: 75 kg) Netto: 65 kg (bruto: 75 kg)

Omgevingstemp. 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Watertemperatuur 5 - 35 °C 5 - 35 °C 5 - 35 °C

Waterdruk 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Spanningsbereik Nominale spanning ± 10% Nominale spanning ± 10% Nominale spanning ± 10%

Dit product bevat een hermetisch afgesloten koelsysteem dat geuorineerde broeikasgassen bevatten waarop het

Kyoto-protocol van toepassing is:

FM-150KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-120KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

CM-140KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg CM-110KE-50 R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

FM-150KE-50(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-80KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

Dit product is geïsoleerd met schuim dat is geblazen met behulp van geuorineerde broeikasgassen.

NEDERLANDS

CONFORMITEITSVERKLARING VOOR DE EU

Fabrikant: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70, Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ Engeland

Hierbij verklaren wij dat de onderstaande, door ons gefabriceerde machine(s) voldoet of voldoen

aan de essentiële vereisten op het gebied van de gezondheid en veiligheid die worden beschreven

in de volgende EG-richtlijnen:

EG-richtlijnen: EMC-richtlijn (2004/108/EG)

Laagspanningsrichtlijn (2006/95/EG)

Toegepaste geharmoniseerde Europese normen: EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

Eerste toekenning CE-markering: 2011

Productomschrijving: IJsmachine van Hoshizaki

Model(len): FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE

FM-150KE-50, FM-150KE-50-N, FM-120KE

CM-110KE-50, FM-80KE, FM-80KE-N

Naam: Akira Oi Functie: Deputy Managing Director

Deze verklaring is niet langer geldig als er zonder onze goedkeuring wijzigingen worden

aangebracht in of aan de machine(s).

ESPAÑOL

INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD

A lo largo de este manual aparecerán avisos para llamar su atención sobre situaciones que podrían tener como consecuencia la

muerte, heridas graves o daños en la unidad.

ADVERTENCIA

Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como resultado la muerte o

heridas graves.

PRECAUCIÓN

Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como resultado heridas leves o

moderadas.

AVISO

Indica una situación peligrosa que, de no evitarse, podría tener como resultado daños en la

unidad.

HIGIENE

Indica precauciones importantes para la higiene y la seguridad de la comida.

IMPORTANTE

Indica información importante acerca del uso y el cuidado de la unidad.

IMPORTANTE

Este folleto es una parte integral y esencial del producto y el usuario debe guardarlo en buenas condiciones.

Por favor, lea atentamente las indicaciones y observaciones de este folleto, que se proponen ofrecer al usuario toda

la información esencial para el uso seguro y el mantenimiento del producto. Además, ofrece al usuario ÚNICAMENTE

ASESORAMIENTO para realizar correctamente la instalación, el mantenimiento y las reparaciones de la máquina de hielo.

Por favor, guarde este folleto para cualquier futura consulta que sea necesaria.

ADVERTENCIA

Esta máquina de hielo comercial solo debe utilizarse para los nes para los que ha sido expresamente diseñada.

Cualquier otra utilización deberá considerarse inadecuada y, por lo tanto, potencialmente peligrosa. El fabricante no será

responsable de ningún daño causado por un uso incorrecto, inadecuado o irracional.

La instalación y, si fuera necesario, la reubicación, deben ser realizadas únicamente por personal cualicado, de

acuerdo con la normativa vigente y con las instrucciones del fabricante.

Mantenga los oricios de ventilación, de la carcasa de la máquina o de la estructura integrada, libres de cualquier obstrucción.

El uso de cualquier aparato eléctrico requiere tener presentes algunas normas fundamentales. En particular:

* Un alto grado de humedad incrementa el riesgo potencial de cortocircuitos y de descargas eléctricas. En caso de duda,

desconecte la máquina de hielo.

* No dañe el cable de alimentación eléctrica ni tire de este para desconectar la máquina de hielo de la red eléctrica.

* No toque las partes eléctricas ni manipule los interruptores con las manos húmedas.

* Este equipo no está diseñado para uso por personas (incluidos los niños) con capacidades físicas, sensoriales o mentales

reducidas, o bien, que carecen de experiencia o conocimientos adecuados, a menos que la persona responsable de su

seguridad les supervise o proporcione instrucciones acerca del uso del equipo.

* Es necesario vigilar a los niños para que no jueguen con el equipo.

* No trate de modicar la máquina de hielo. El desmontaje o la reparación de la máquina solo debe ser realizado por personal

cualicado.

ESPAÑOL

2. UBICACIÓN

ADVERTENCIA

Esta máquina de hielo no está diseñada para uso en el exterior.

La máquina de hielo no debe colocarse cerca de hornos, parrillas u otras fuentes de calor.

Este aparato no es apropiado para su instalación en una zona en la que pueda haber un chorro de agua.

Es posible que en algunos entornos con un nivel alto de humedad se forme condensación en el interior de la máquina y gotee

en el suelo. No la instale en suelos sensibles al agua.

PRECAUCIÓN

La máquina de hielo debe ubicarse sobre una base rme y nivelada.

AVISO

No coloque nada encima de la máquina de hielo ni delante de la rejilla.

IMPORTANTE

La temperatura ambiente de trabajo normal debe situarse entre 5 °C y 40 °C. La temperatura de trabajo normal del agua

debe situarse entre 5 °C y 35 °C. La utilización de la máquina de hielo fuera de estos márgenes de temperatura normal

durante periodos prolongados puede afectar a su capacidad de producción.

Deje el espacio especicado a continuación para permitir la circulación de aire y facilitar las eventuales operaciones de

reparación o mantenimiento.

Vista superior

Parte trasera

Parte delantera

Parte traseraParte delantera

Parte superior

Izquierda Derecha

MÁQUINA DE HIELO

MÁQUINA

DE HIELO

15 cm

15 cm15 cm 15 cm

15 cm

Vista lateral

3. CONEXIONES ELÉCTRICAS

ADVERTENCIA

ESTA MÁQUINA DEBE CONECTARSE A TIERRA

Esta máquina de hielo requiere una conexión a tierra conforme a la normativa eléctrica nacional y local.

Antes de realizar operaciones de mantenimiento, reparación o limpieza, desconecte la unidad de la red eléctrica.

I. INSTRUCCIONES DE INSTALACIÓN

1. CONSTRUCCIÓN

Tapa superior

Tapa delantera (izquierda)

Filtro de aire

Cubierta delantera

Cuba de almacenamiento

Rejilla

Panel de control

Puerta

ESPAÑOL

* Normalmente son necesarios un permiso para obras eléctricas y los servicios de un electricista acreditado.

* Si se daña el cable de alimentación, deberá sustituirse por un cable de repuesto disponible en los centros de repuestos/

servicio de Hoshizaki.

Únicamente en el Reino Unido y la República de Irlanda

* Los hilos del cable de red están coloreados de acuerdo con el código siguiente:

Verde y Amarillo = Tierra

Azul = Neutro

Marrón = Activo

Es posible que los colores de los hilos del cable de red de este equipo no se correspondan con las marcas de color que

identican los terminales del enchufe que se utilice. En ese caso, proceda del modo siguiente:

El hilo verde y amarillo se debe conectar al terminal del enchufe marcado con la letra E o con el símbolo

, o de color

verde o de color verde-amarillo. El hilo azul debe conectarse al terminal marcado con la letra N o de color negro. El hilo

marrón debe conectarse al terminal marcado con la letra L o de color rojo.

* En caso de que las tomas de corriente del lugar donde se va a instalar no sean adecuadas para el enchufe que se

suministra con el producto, debe sustituirse el enchufe (cortándolo si está moldeado) por uno adecuado.

Si la clavija no reutilizable se ha cortado del cable de alimentación, dicha clavija debe desecharse. No trate de reutilizarla.

La introducción de esta clavija en cualquier toma de corriente representa un grave riesgo de descarga eléctrica.

* La clavija no reutilizable no debe utilizarse nunca sin una tapa de fusibles montada.

El recambio correcto de la tapa de fusibles desmontable se identica por el número de referencia del fabricante grabado en

la propia clavija.

Puede obtener tapas de fusibles de repuesto en los centros de repuestos/servicio de Hoshizaki.

Los fusibles deben ser de 13 A y estar homologados según BS 1362.

4. SUMINISTRO DE AGUA Y CONEXIONES DE DRENAJE

ADVERTENCIA

Conecte la máquina únicamente a un suministro de agua potable.

* La conexión a la red de suministro general de agua debe hacerse según la regulación vigente de cada país en materia de

suministro de agua o racores.

* En algunas localidades pueden ser necesarios un permiso para obras de fontanería y los servicios de un fontanero acreditado.

II. INSTRUCCIONES DE UTILIZACIÓN

PRECAUCIÓN

No entre en la cuba de almacenamiento o ponga las manos en el

compartimento interno. Los niños pueden quedar atrapados dentro o el

mecanismo de la máquina de hielo podría moverse repentinamente, lo que

puede provocar heridas.

AVISO

Todos los componentes están ajustados de fábrica. Un ajuste incorrecto puede provocar averías.

Si desconecta la unidad, espere al menos 3 minutos antes de ponerla de nuevo en marcha para evitar que el compresor se

averíe.

ESPAÑOL

HIGIENE

Esta máquina de hielo ha sido diseñada para producir hielo comestible. Para mantener la higiene de la máquina:

* Lávese las manos antes de extraer hielo. Utilice la pala de plástico que se suministra (accesorio).

* La cuba de almacenamiento solo puede utilizarse para el hielo. No almacene en la cuba ninguna otra cosa ni utilice otros

aparatos eléctricos en ella.

* Limpie la cuba de almacenamiento antes de utilizarla (véase “III. 1. LIMPIEZA”).

* Mantenga la pala limpia. Límpiela con un detergente neutro y aclárela bien.

* Cierre la puerta después de extraer hielo para evitar que entren suciedad, polvo o insectos en la cuba de almacenamiento.

1. PUESTA EN MARCHA

El instalador normalmente prepara la máquina de hielo para que arranque

con el proceso automático de producción. Para garantizar el funcionamiento

en régimen continuo, asegúrese de que:

* La llave de paso de agua está abierta y que

* La máquina de hielo está enchufada en la red de alimentación eléctrica.

Para iniciar el proceso de producción de hielo, compruebe la posición del

interruptor de funcionamiento en el panel de control:

Posición “OFF” (desactivado) - Sitúelo en la posición “ON” (activado).

Posición “ON” (activado) - Pulse el botón Ice.

2. DESCONEXIÓN

Pulse el botón Stop del panel de control. Durante la operación de control

de desagüe la pantalla parpadeará en el modo “STOP” durante 15 minutos

y no dejará de hacerlo hasta el nal de dicha operación.

3. PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA UN ALMACENAMIENTO PROLONGADO

AVISO

Esta máquina de hielo no funciona a temperaturas inferiores al punto de congelación del agua. Para prevenir averías en la

tubería de suministro de agua, drene la máquina de hielo cuando la temperatura del aire sea inferior a cero.

HIGIENE

Si va a tener la máquina de hielo apagada durante dos o más días, drénela para evitar la contaminación del circuito de agua.

1) Siga las instrucciones del paso “2. DESCONEXIÓN”.

2) Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición “OFF”.

3) Cierre la llave de paso del agua.

4) Desconecte la manguera de entrada de la llave de paso de agua y vacíela.

5) Desconecte la fuente de alimentación.

6) Extraiga todo el hielo de la cuba de almacenamiento y límpiela.

7) Solicite a personal cualicado que realice el drenaje de la máquina de hielo.

8) Para reiniciar la máquina de hielo, sigas las instrucciones de “1. PUESTA EN MARCHA”.

Panel de control

Botón de mantenimiento

(usar solo en el mantenimiento)

Interruptor de

funcionamiento

Botón de paradaPantallaBotón de hielo

ESPAÑOL

III. MANTENIMIENTO

1. LIMPIEZA

ADVERTENCIA

Antes de realizar cualquier operación de limpieza o mantenimiento, desenchufe la máquina de hielo de la red eléctrica.

Esta máquina no debe limpiarse con un chorro de agua.

PRECAUCIÓN

Si va a utilizar un detergente neutro o hipoclorito sódico, lea bien y asegúrese de entender las instrucciones proporcionadas

para evitar posibles problemas de salud.

AVISO

Solicite a personal capacitado de mantenimiento la limpieza y esterilización del sistema de agua de la máquina de hielo al menos

dos veces al año y la revisión y limpieza del condensador al menos una vez al año.

Para prevenir posibles averías, no limpie las piezas de plástico con agua a más de 40 °C ni en un lavavajillas.

[a] Exterior de la máquina y de la cuba

Limpie el exterior al menos una vez por semana con un trapo limpio y suave. Utilice un trapo humedecido con un detergente

neutro para eliminar la grasa o la suciedad.

[b] Limpieza/esterilización de la pala y el asa de la cuba de almacenamiento (cada día)

1) Mezcle 1 litro de agua con 4 mL de una solución de hipoclorito sódico al 5,25% en un recipiente adecuado, o bien utilice el

esterilizador de agua recomendado por Hoshizaki siguiendo las instrucciones.

2) Sumerja la pala en la solución durante más de 3 minutos. Aclárela con abundante agua y sacúdala para eliminar el exceso

de líquido.

Nota: El uso de un trapo para secarla podría contaminarla.

3) Utilice un detergente neutro para lavar el asa de la cuba de almacenamiento. Aclárelo con abundante agua.

4) Empape un trapo limpio con la solución esterilizante y limpie el tirador. Utilice agua potable y un trapo limpio para aclarar/

secar.

[c] Limpieza/esterilización del interior de la cuba de almacenamiento (cada semana)

1) Abra la puerta de la cuba de almacenamiento y extraiga todo el hielo.

2) Combe un poco la pendiente para sacarla de los ejes laterales.

3) Extraiga el tapón de drenaje ubicado en la base de la cuba de almacenamiento.

4) Lave el revestimiento de la cuba, la pendiente y el tapón de drenaje con un

detergente neutro no abrasivo. Aclárelo con abundante agua.

Nota: Cuide de no dañar el accionador de control de la cuba situado en la parte

superior de esta.

5) Mezcle 5 litros de agua con 18 mL de una solución de hipoclorito sódico al 5,25%

en un recipiente adecuado, o bien utilice el esterilizador de agua recomendado

por Hoshizaki siguiendo las instrucciones.

6) Empape una esponja o un trapo limpio con la solución y páselo por el revestimiento, la pendiente y el tapón de drenaje de la

cuba de almacenamiento.

7) Vuelva a colocar la pendiente y el tapón de drenaje.

8) Limpie la supercie de la puerta de la cuba con la solución. Cierre la puerta de la cuba.

Tapa de

drenaje

Pendiente

ESPAÑOL

9) La solución restante puede utilizarse para esterilizar los utensilios.

Nota: No seque con un trapo ni aclare con agua después de la esterilización; deje que se seque al aire.

[d] Puerta de la cuba de almacenamiento

Limpie la puerta de la cuba de almacenamiento con un limpiador neutro no abrasivo al menos una vez por semana. Después de

limpiarla, aclárela cuidadosamente y esterilícela si es necesario.

[e] Filtro de aire

Los ltros de aire con malla de plástico eliminan la suciedad o el polvo del aire y evitan que el condensador se obstruya. Si el

ltro se obstruye, el rendimiento de la máquina de hielo se reduce. Desmonte y limpie los ltros de aire al menos dos veces al

mes:

1) Deslice el ltro de aire para desmontarlo de la rejilla.

2) Limpie el filtro de aire con un aspirador. Cuando el filtro de aire esté muy

obstruido, utilice agua tibia y un detergente neutro para lavarlo.

3) Aclare y seque el ltro de aire cuidadosamente.

AVISO

Tras la limpieza, asegúrese de volver a colocar el ltro de aire en su lugar.

2. REVISIÓN Y MANTENIMIENTO

AVISO

Para conseguir un funcionamiento óptimo de la máquina de hielo, es necesario revisar y llevar a cabo labores de

mantenimiento de forma periódica en las siguientes partes:

Cabezal de extrusión (cojinete superior)

Carcasa (cojinete inferior)

Junta mecánica

Estas partes deben revisarse dos años después de su instalación, o bien tras 10.000 horas de funcionamiento, dependiendo de

la situación que se dé primero. Después, deberá revisarse una vez al año. Es necesario cambiar estas piezas si el desgaste es

mayor al recomendado de fábrica.

Sin embargo, la vida útil de la unidad dependerá de la calidad del agua y del entorno. Cuando las propiedades del agua sean

malas o extremas, será recomendable revisar y llevar a cabo labores de mantenimiento con más frecuencia.

Consulte con el encargado de reparaciones local de Hoshizaki todo lo relacionado con los servicios de revisión y

mantenimiento.

3. ANTES DE LLAMAR AL SERVICIO TÉCNICO

ADVERTENCIA

No dañe el circuito del refrigerante.

[a] Indicación del código de error

Si en la pantalla se visualiza el código de error “E”, antes de llamar al servicio técnico compruebe lo siguiente.

Código Solución

E0 Posibilidad de fugas de agua. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

E1 Baja producción de hielo. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

E2 Fallo del circuito de suministro de agua. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y

luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

Filtro de aire

Rejilla

ESPAÑOL

E3 Fallo del motor de engranajes. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado) al cabo de 10 minutos. Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

E4 Presión secundaria anormalmente alta. Limpie el filtro de aire. Compruebe que la máquina de hielo esté

correctamente instalada de acuerdo con las indicaciones del manual de instalación. Lleve el interruptor de

funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error,

llame al servicio de reparaciones.

E5 Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

E8 El compresor podría estar recalentado. Compruebe que la máquina de hielo esté correctamente instalada de

acuerdo con las indicaciones del manual de instalación. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF

(desactivado) y luego a ON (activado) al cabo de 10 minutos. Si vuelve a aparecer el código de error, llame al

servicio de reparaciones.

EA Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

Eb Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EC Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EE Fallo del motor de engranajes. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EF La tensión de alimentación es demasiado baja. Compruebe que el voltaje se encuentra en el intervalo requerido

y que la máquina de hielo no comparte el enchufe con otros aparatos. Lleve el interruptor de funcionamiento a la

posición OFF (desactivado) y luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de

reparaciones.

EH Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EL Fallo en el interruptor de control de la cuba. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado)

y luego a ON (activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

En Fallo en el circuito eléctrico. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

EU Fallo de la placa controladora. Lleve el interruptor de funcionamiento a la posición OFF (desactivado) y luego a ON

(activado). Si vuelve a aparecer el código de error, llame al servicio de reparaciones.

[b] Sin indicación de código de error

Si la máquina de hielo no funciona correctamente o no funciona en absoluto y en la pantalla no aparece el código de error,

antes de llamar al servicio de reparaciones compruebe que:

* La unidad está conectada a la red eléctrica.

* El agua está conectada.

* El ltro de aire está limpio.

Para asistencia o asesoramiento adicionales, póngase en contacto con el agente de reparaciones local de Hoshizaki.

4. ELIMINACIÓN

Siga las normativas locales aplicables a la eliminación de este equipo y el gas refrigerante que contiene. Antes de desechar el

equipo, quite la puerta para evitar que niños queden atrapados dentro jugando.

Eliminación correcta de este producto:

Estas marcas indican que está prohibido eliminar este producto junto con otros desechos de uso doméstico en todo

el territorio de la UE. Para evitar el posible daño al medioambiente o a la salud pública, provocado por la eliminación

no controlada de desechos, recíclelos de forma responsable para fomentar la reutilización sostenible de los recursos

materiales. Para devolver el dispositivo usado, utilice los sistemas de devolución y recogida o póngase en contacto

con el punto de venta en el que adquirió el producto. El personal se encargará de que el producto se recicle

respetando el medioambiente.

ESPAÑOL

5. GARANTÍA

Hoshizaki garantiza al usuario/propietario que ninguno de los productos de su marca presentarán defectos de material o

mano de obra durante la duración del “periodo de garantía”. La garantía será efectiva durante dos años a partir de la fecha de

instalación.

La responsabilidad de Hoshizaki según los términos de esta garantía es limitada y excluirá el servicio de rutina, la limpieza,

el mantenimiento esencial y/o las reparaciones ocasionadas por uso incorrecto y por instalaciones que no se ajusten a las

instrucciones de Hoshizaki.

Las reparaciones cubiertas por la garantía deberán ser realizadas por un distribuidor o centro de servicio homologado de

Hoshizaki empleando componentes originales de Hoshizaki.

Para más detalles sobre la garantía y los centros de servicio homologados, póngase en contacto con su distribuidor/proveedor,

o con la ocina de Servicio Técnico de Hoshizaki más próxima.

R.U./Irlanda - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

Francia - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Holanda - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

España/Portugal - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

Bélgica/Luxemburgo - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Otros países - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 o +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 o +44 (0)1462 499080

Alemania/Suiza/Austria - Hoshizaki Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

ESPECIFICACIONES

Modelo FM-150KE FM-150KE-N CM-140KE

Tipo Refrigerado por aire, hielo en

escamas

Refrigerado por aire, hielo en

pepitas

Refrigerado por aire, hielo en

cubitos

Alimentación 1 fase 220-240 V 50Hz 1 fase 220-240 V 50Hz 1 fase 220-240 V 50Hz

Consumo eléctrico 640 W 640 W 640 W

Modelo FM-150KE FM-150KE-N CM-140KE

Producción de hielo en

24 h

150 kg

(ambiente 10 °C, agua 10 °C)

140 kg

(ambiente 10 °C, agua 10 °C)

140 kg

(ambiente 10 °C, agua 10 °C)

Dimensiones 640 mm (A) × 600 mm (F) ×

800 (798-833) mm (Alt.)

640 mm (A) × 600 mm (F) ×

800 (798-833) mm (Alt.)

640 mm (A) × 600 mm (F) ×

800 (798-833) mm (Alt.)

Refrigerante R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Peso Neto: 71 kg (total: 82 kg) Neto: 71 kg (total: 82 kg) Neto: 71 kg (total: 82 kg)

Termistor de 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Temperatura del agua De 5 a 35 °C De 5 a 35 °C De 5 a 35 °C

Presión del agua De 0,05 a 0,78 MPa (de 0,5 a

8 bar)

De 0,05 a 0,78 MPa (de 0,5 a

8 bar)

De 0,05 a 0,78 MPa (de 0,5 a

8 bar)

Intervalo de voltaje Voltaje nominal ± 10% Voltaje nominal ± 10% Voltaje nominal ± 10%

ESPAÑOL

Modelo FM-150KE-50 FM-150KE-50-N FM-120KE

Tipo Refrigerado por aire, hielo en

escamas

Refrigerado por aire, hielo en

pepitas

Refrigerado por aire, hielo en

escamas

Alimentación 1 fase 220-240 V 50Hz 1 fase 220-240 V 50Hz 1 fase 220 V 60 Hz

Consumo eléctrico 640 W 640 W 550 W

Producción de hielo en

24 h

150 kg

(ambiente 10 °C, agua 10 °C)

150 kg

(ambiente 10 °C, agua 10 °C)

145 kg

(ambiente 10 °C, agua 10 °C)

Dimensiones 940 mm (A) × 600 mm (F) ×

800 (798-833) mm (Alt.)

940 mm (A) × 600 mm (F) ×

800 (798-833) mm (Alt.)

640 mm (A) × 600 mm (F) ×

800 (798-833) mm (Alt.)

Refrigerante R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Peso Neto: 81 kg (total: 94 kg) Neto: 81 kg (total: 94 kg) Neto: 71 kg (total: 82 kg)

Termistor de 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Temperatura del agua De 5 a 35 °C De 5 a 35 °C De 5 a 35 °C

Presión del agua De 0,05 a 0,78 MPa (de 0,5 a

8 bar)

De 0,05 a 0,78 MPa (de 0,5 a

8 bar)

De 0,05 a 0,78 MPa (de 0,5 a

8 bar)

Intervalo de voltaje Voltaje nominal ± 10% Voltaje nominal ± 10% Voltaje nominal ± 10%

Modelo CM-110KE-50 FM-80KE FM-80KE-N

Tipo Refrigerado por aire, hielo en

cubitos

Refrigerado por aire, hielo en

escamas

Refrigerado por aire, hielo en

pepitas

Alimentación 1 fase 220 V 60 Hz 1 fase 220-240 V 50Hz 1 fase 220-240 V 50Hz

Consumo eléctrico 550 W 300 W 300 W

Producción de hielo en

24 h

120 kg

(ambiente 10 °C, agua 10 °C)

85 kg

(ambiente 10 °C, agua 10 °C)

85 kg

(ambiente 10 °C, agua 10 °C)

Dimensiones 940 mm (A) × 600 mm (F) ×

800 (798-833) mm (Alt.)

640 mm (A) × 600 mm (F) ×

800 (798-833) mm (Alt.)

640 mm (A) × 600 mm (F) ×

800 (798-833) mm (Alt.)

Refrigerante R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Peso Neto: 81 kg (total: 94 kg) Neto: 65 kg (total: 75 kg) Neto: 65 kg (total: 75 kg)

Termistor de 5 - 40 °C 5 - 40 °C 5 - 40 °C

Temperatura del agua De 5 a 35 °C De 5 a 35 °C De 5 a 35 °C

Presión del agua De 0,05 a 0,78 MPa (de 0,5 a

8 bar)

De 0,05 a 0,78 MPa (de 0,5 a

8 bar)

De 0,05 a 0,78 MPa (de 0,5 a

8 bar)

Intervalo de voltaje Voltaje nominal ± 10% Voltaje nominal ± 10% Voltaje nominal ± 10%

Este producto incluye un sistema de refrigeración sellado herméticamente que contiene gases uorados de efecto

invernadero que cumplen con el Protocolo de Kyoto:

FM-150KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-120KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

CM-140KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg CM-110KE-50 R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

FM-150KE-50(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-80KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

Este producto se ha aislado con espuma soplada con gases uorados de efecto invernadero.

ESPAÑOL

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE

Fabricante: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ Inglaterra

Por la presente declaramos que la(s) máquina(s) fabricada(s) por nosotros que se describe(n) a

continuación cumple(n) los requisitos esenciales de salud y seguridad exigidos por las siguientes

normativas de la CE:

Normativas CE: Directiva EMC (2004/108/CE)

Directiva sobre bajo voltaje (2006/95/EC)

Normas armonizadas europeas aplicadas: EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

Marcado CE jado: 2011

Descripción del producto: Máquina de hielo de Hoshizaki

Modelo(s): FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE

FM-150KE-50, FM-150KE-50-N, FM-120KE

CM-110KE-50, FM-80KE, FM-80KE-N

Nombre: Akira Oi Cargo: Subdirector general

Esta declaración pierde su validez si se realiza a la(s) máquina(s) alguna modificación no

autorizada.

ITALIANO

INFORMAZIONI IMPORTANTI SULLA SICUREZZA

All’interno del manuale compaiono degli avvertimenti che intendono attirare l’attenzione dell’operatore su situazioni che potrebbero

causarne la morte, lesioni gravi o danneggiare l’apparecchio.

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare la morte o lesioni gravi.

ATTENZIONE

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare lesioni di lieve o media entità.

AVVISO

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe causare danni all’unità.

IGIENE

Indica importanti precauzioni per l’igiene e la sicurezza alimentare.

IMPORTANTE

Indica informazioni importanti in merito all’uso e alla manutenzione dell’unità.

IMPORTANTE

Il presente manuale è parte integrante e fondamentale del prodotto e deve essere conservato con cura dall’utente.

Si raccomanda di leggere con attenzione le indicazioni e le avvertenze ivi contenute, volte a fornire all’utente le informazioni

fondamentali per l’utilizzo prolungato e la manutenzione del prodotto in condizioni di sicurezza. Inoltre fornisce all’utente

SOLO INDICAZIONI sui corretti interventi e l’ubicazione della macchina.

Si raccomanda di conservare il presente manuale per eventuali necessità di consultazione future.

AVVERTENZA

Questa è una macchina industriale e deve essere utilizzata esclusivamente per gli impieghi per la quale è stata

espressamente progettata.

Qualunque altro impiego è da considerarsi improprio e pertanto pericoloso. La casa costruttrice declina ogni responsabilità

per eventuali danni provocati da uso improprio, non corretto o sconsiderato.

L’installazione e, se necessario, lo spostamento, devono essere eseguiti da personale specializzato, in conformità alle

norme vigenti e alle istruzioni della casa costruttrice.

Mantenere prive di ostruzioni le aperture di ventilazione della custodia della macchina o della struttura incorporata.

L’utilizzo di qualsiasi apparecchio elettrico implica l’osservanza di alcune norme fondamentali. In particolare:

* Ubicando la macchina in ambienti ad alta umidità, si aumenta il rischio di cortocircuiti e di scosse elettriche. In caso di dubbi,

disinserire la macchina.

* Non danneggiare il cavo dell’alimentazione elettrica né tirarlo per scollegare la spina della macchina dalla rete di

alimentazione.

* Non toccare parti elettriche né gli interruttori con le mani bagnate.

* La macchina non deve essere utilizzata da persone (inclusi i bambini) con capacità siche, sensoriali e mentali ridotte o

prive dell’esperienza e della conoscenza necessarie, tranne nei casi in cui siano fornite la supervisione o le istruzioni relative

all’utilizzo della macchina da una persona responsabile della sicurezza.

* È necessaria la supervisione di un adulto per assicurare che i bambini non giochino con la macchina.

* Non apportare modifiche alla macchina. Il disassemblaggio e la riparazione della macchina devono essere effettuati

esclusivamente da personale qualicato.

ITALIANO

2. UBICAZIONE

AVVERTENZA

La macchina non è adatta per essere utilizzata all’aria aperta.

La macchina non deve essere ubicata in prossimità di forni, grill o altri apparecchi che producono calore.

La macchina non è adatta per l’installazione in un’area in cui è possibile utilizzare un getto d’acqua.

In alcuni ambienti ad alta umidità, all’interno della macchina potrebbe formarsi della condensa che si riversa poi sul

pavimento. Non installare la macchina su un pavimento che potrebbe danneggiarsi a causa dell’acqua.

ATTENZIONE

Il pavimento su cui poggia deve garantire alla macchina una base solida e piana.

AVVISO

Non posizionare alcun oggetto sulla sommità della macchina e davanti alla snestratura.

IMPORTANTE

La normale temperatura ambiente d’esercizio deve essere compresa fra 5°C e 40°C; la normale temperatura d’esercizio

dell’acqua, invece, fra 5°C a 35°C. Il prolungato funzionamento della macchina con valori al di fuori delle gamme previste, può

condizionarne la capacità di produzione.

Lasciare uno spazio equivalente a quello sotto specicato in modo da favorire la circolazione dell’aria e le eventuali operazioni

di manutenzione o servizio.

Vista dall’alto

Parte posteriore

Parte anteriore

Parte posterioreParte anteriore

Alto

Sinistra Destra

MACCHINA MACCHINA

15 cm

15 cm15 cm 15 cm

15 cm

Vista laterale

3. COLLEGAMENTI ELETTRICI

AVVERTENZA

LA MACCHINA DEVE ESSERE COLLEGATA A MASSA

La macchina deve essere collegata a massa in modo da soddisfare le norme elettriche a livello locale e nazionale.

Scollegare l’alimentazione principale prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, riparazione o pulizia.

I. ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE

1. COMPONENTI

Pannello superiore

Pannello anteriore (sinistro)

Filtro aria

Coperchio anteriore

Deposito di raccolta cubetti

Griglia di aerazione

Pannello di comando

Portello

ITALIANO

* Per eseguire interventi elettrici sono solitamente necessari un permesso specifico nonché l’assistenza di un elettricista

qualicato.

* Se il cavo di alimentazione è danneggiato, sostituirlo con un cavo di ricambio reperibile presso il centro assistenza/ricambi

Hoshizaki.

Solo per il Regno Unito e la Repubblica d’Irlanda

* I li del cavo di alimentazione sono colorati in base al seguente codice:

Verde e Giallo = Massa

Blu = Neutro

Marrone = Sotto tensione

Dato che i colori dei li del cavo di alimentazione della macchina posso non corrispondere ai contrassegni colorati che

identicano i terminali della spina dell’utente, procedere come segue.

Il lo verde e giallo deve essere collegato al terminale della spina contrassegnato dalla lettera E o dal simbolo

o di colore

verde o verde e giallo. Il lo blu deve essere collegato al terminale della spina contrassegnato dalla lettera N o di colore

nero. Il lo marrone deve essere collegato al terminale contrassegnato dalla lettera L o di colore rosso.

* Se le prese a muro, nel luogo dell’installazione, non sono adatte alla spina appartenente alla dotazione del prodotto, togliere

la spina (tagliandola se è del tipo pressofuso) e sostituirla con una spina adatta.

Se dal cavo di alimentazione elettrica è stata tagliata una spina di tipo non riciclabile, smaltirla. Non cercare di riutilizzarla.

Inserire una spina del genere in una qualsiasi altra presa comporta un forte rischio di scosse elettriche.

* La spina non riciclabile non va mai utilizzata senza aver montato un coprifusibile.

Per individuare il corretto ricambio del coprifusibile smontabile, leggere il numero di riferimento della casa costruttrice

impresso sulla spina.

I coprifusibile possono essere reperiti presso il centro assistenza/ricambi Hoshizaki.

I fusibili devono essere di 13 A e con approvazione BS 1362.

4. COLLEGAMENTO DI ALIMENTAZIONE DELL’ACQUA E COLLEGAMENTO DI SCARICO

AVVERTENZA

Collegare solo all’approvvigionamento dell’acqua potabile.

* I collegamenti all’approvvigionamento idrico di rete devono essere eseguiti in conformità ai requisiti vigenti delle norme relative

all’approvvigionamento dell’acqua e ai raccordi dell’acqua.

* in alcune località, per eseguire lavori idraulici sono necessari un permesso specifico nonché l’assistenza di un idraulico

qualicato.

II. ISTRUZIONI DI FUNZIONAMENTO

ATTENZIONE

Non entrare nel deposito di raccolta cubetti né inserire le mani nel comparto

della macchina all’interno del deposito di raccolta cubetti. I bambini possono

restare intrappolati all’interno oppure il meccanismo di produzione di cubetti

potrebbe muoversi inaspettatamente e causare lesioni.

ITALIANO

AVVISO

Tutti i componenti sono preimpostati dalla casa costruttrice. Regolazioni non corrette possono provocare guasti.

Se la macchina viene spenta, per non danneggiare il compressore, attendere almeno 3 minuti per avviarla di nuovo.

IGIENE

La macchina serve a produrre cubetti di ghiaccio commestibili. Per mantenere la macchina in buone condizioni igieniche,

osservare le regole che seguono.

* Lavarsi le mani prima di prelevare i cubetti. Utilizzare il cucchiaio di presa in materiale plastico (in dotazione).

* Il deposito di raccolta cubetti è solo per i cubetti. Non conservare nient’altro nel deposito di raccolta e non utilizzare

apparecchi elettrici nel deposito di raccolta.

* Pulire il deposito di raccolta cubetti prima dell’uso (vedi "III. 1. PULIZIA").

* Mantenere pulito il cucchiaio di presa. A tal ne, utilizzare un detergente neutro e sciacquare abbondantemente.

* Chiudere il portello dopo aver prelevato i cubetti, per evitare che nel deposito di raccolta cubetti entrino impurità, polvere o

insetti.

1. AVVIO

L’installatore di regola imposta la macchina in modo da avviare il processo

di produzione automatica di cubetti. Per garantire il funzionamento continuo,

accertare che:

* Il rubinetto di alimentazione acqua sia aperto e

* la macchina sia collegata all’alimentazione.

Per avviare la produzione di cubetti, controllare la posizione dell’interruttore

di comando sul pannello di comando:

posizione "OFF" - spostarlo in posizione "ON".

posizione "ON" - premere il pulsante "ICE".

2. ARRESTO

Premere il pulsante "STOP" sul pannello di comando. Il display lampeggia

in modalità "STOP" per 15 minuti durante il controllo scarico, quindi si

illumina rimanendo acceso al termine dell’operazione.

3. PREPARATIVI PER IL LUNGO IMMAGAZZINAGGIO DELLA MACCHINA

AVVISO

Questa macchina non funziona a temperature inferiori allo zero. Scaricare la macchina quando la temperatura dell’aria è al di

sotto dello zero, al ne di prevenire eventuali danni al circuito di alimentazione dell’acqua.

IGIENE

Se la macchina rimane spenta per due o più giorni, scaricarla per evitare la contaminazione del circuito dell’acqua.

1) Seguire le istruzioni al punto "2. ARRESTO".

2) Spostare l’interruttore di comando in posizione "OFF".

3) Chiudere il rubinetto dell’alimentazione dell’acqua.

4) Scollegare il tubo essibile di entrata dal rubinetto di alimentazione dell’acqua, quindi scaricarlo.

5) Scollegare l’alimentazione.

6) Togliere tutti i cubetti dal relativo deposito di raccolta cubetti, quindi pulirlo.

7) Richiedere l’intervento di personale tecnico qualicato per l’esecuzione dell’operazione di scarico.

8) Per riavviare la macchina, seguire le istruzioni al punto "1. AVVIO".

Pannello di comando

Pulsante manutenzione

(solo uso servizio tecnico)

Interruttore

di comando

Pulsante di arrestoSchermoPulsante ghiaccio

ITALIANO

III. MANUTENZIONE

1. PULIZIA

AVVERTENZA

Disinserire l’alimentazione elettrica della macchina, quindi eseguire operazioni di pulizia e di manutenzione.

La macchina non deve essere pulita mediante getto d’acqua.

ATTENZIONE

Se si utilizza un detergente neutro o ipoclorito di sodio, leggere attentamente e comprendere le istruzioni fornite al ne di

evitare possibili problemi di salute.

AVVISO

Almeno due volte l’anno far pulire e disinfettare il sistema dell’acqua della macchina da personale di servizio qualicato e

controllare e pulire il condensatore almeno una volta all’anno.

Per evitare danni, non pulire le parti in plastica con acqua ad una temperatura superiore a 40°C o in lavastoviglie.

[a] Esterno della macchina e del deposito di raccolta cubetti

Per mezzo di un panno morbido e pulito, pulire la parte esterna della macchina almeno una volta alla settimana. Per eliminare

grasso o impurità, utilizzare un panno inumidito con un detergente neutro.

[b] Pulizia e disinfezione giornaliera del cucchiaio di presa e della maniglia del deposito di raccolta cubetti.

1) Mescolare 1 litro d’acqua con 4 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contenitore idoneo, oppure la soluzione

disinfettante Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.

2) Immergere il cucchiaio di presa nella soluzione per più di 3 minuti. Risciacquare abbondantemente e agitare per rimuovere il

liquido in eccesso.

Nota: Se si utilizza un panno per asciugare, si rischia una nuova contaminazione.

3) Utilizzare una soluzione detergente neutra per lavare la maniglia del deposito di raccolta. Sciacquare abbondantemente.

4) Inumidire un panno pulito con la soluzione disinfettante e pulire la maniglia. Per risciacquare e asciugare, utilizzare un panno

pulito.

[c] Pulizia e disinfezione dell’interno del deposito di raccolta cubetti (settimanale)

1) Aprire il portello del deposito di raccolta cubetti e togliere tutti i cubetti di

ghiaccio.

2) Inclinare leggermente il deettore per estrarlo dai montanti sinistro e destro.

3) Rimuovere il tappo di scarico situato nella base del deposito di raccolta cubetti.

4) Lavare la camera del deposito, il deflettore e il tappo di scarico con una

soluzione detergente neutra non abrasiva. Sciacquare abbondantemente.

Nota: Fare attenzione a non danneggiare l’attuatore di comando del deposito di

raccolta cubetti situato sul deposito stesso.

5) Mescolare 5 litri d’acqua con 18 ml di soluzione di ipoclorito di sodio al 5,25% in un contenitore idoneo, oppure la soluzione

disinfettante Hoshizaki consigliata, come da istruzioni.

6) Inumidire una spugna pulita o un panno pulito con la soluzione e stronare le superci della camera, il deettore e il tappo di

scarico.

7) Riapplicare il deettore e il tappo di scarico.

8) Pulire la supercie del portello del deposito con la soluzione. Chiudere il portello del deposito.

Tappo di

drenaggio

Cerniera

ITALIANO

9) La soluzione rimanente può essere utilizzata per disinfettare gli utensili.

Nota: Dopo la disinfezione non stronare né risciacquare, ma lasciare asciugare all’aria.

[d] Portello del deposito di raccolta cubetti

Pulire il portello del deposito di raccolta cubetti almeno una volta alla settimana, utilizzando un detergente neutro non abrasivo.

Risciacquare abbondantemente dopo la pulizia e disinfettare secondo necessità.

[e] Filtro aria

I ltri dell’aria a maglia di plastica servono a ltrare l’aria dalle impurità e dalla polvere, proteggendo così il condensatore da

eventuali intasamenti. Con l’intasarsi dei ltri, le prestazioni della macchina si riducono. Smontare i ltri dell’aria e pulirli almeno

due volte al mese:

1) Slare il ltro dell’aria dalla snestratura.

2) Pulire il filtro dell’aria per mezzo di un aspirapolvere. In caso di filtro

particolarmente intasato, per lavarlo, utilizzare acqua calda assieme ad una

soluzione detergente neutra.

3) Risciacquare e asciugare con cura il ltro dell’aria.

AVVISO

Al termine della pulizia, assicurarsi di risistemare il ltro dell’aria nella giusta

posizione.

2. CONTROLLO E MANUTENZIONE

AVVISO

Per ottenere prestazioni ottimali della macchina, i componenti elencati di seguito necessitano di controllo e manutenzione

periodici:

testa di estrusione (cuscinetto superiore)

sede (cuscinetto inferiore)

tenuta meccanica

Tali componenti devono essere controllati dopo due anni dall’installazione o dopo 10.000 ore di funzionamento, in funzione

dell’intervallo che si verica per primo, e successivamente, una volta l’anno. Se usurati oltre le raccomandazioni della casa

produttrice, sarà necessario sostituire tali componenti.

Tuttavia, la durata operativa dei componenti dipende dall’ambiente e dalla qualità dell’acqua. In condizioni di scarsa qualità

dell’acqua, si consigliano interventi di manutenzione e controllo più frequenti.

Rivolgersi al proprio centro di assistenza Hoshizaki in merito ai servizi di controllo e manutenzione.

3. PRIMA DI RIVOLGERSI ALL’ASSISTENZA

AVVERTENZA

Non danneggiare il circuito di refrigerazione.

[a] Indicazione codice guasto

Se sul display viene indicato il codice errore "E", prima di rivolgersi all’assistenza, controllare quanto segue.

Codice Rimedio

E0 Possibili perdite d’acqua. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se

compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E1 Scarsa produzione di cubetti. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se

compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

Filtro aria

Griglia di aerazione

ITALIANO

E2 Guasto all’impianto di alimentazione dell’acqua. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON

nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E3 Guasto al motorino con riduttore ad ingranaggi. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON

dopo 10 minuti. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E4 Pressione laterale eccessivamente alta. Pulire il ltro dell’aria. Vericare la corretta installazione della macchina

secondo il manuale d’installazione. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente.

Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E5 Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se

compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

E8 Il compressore potrebbe essersi surriscaldato. Vericare la corretta installazione della macchina secondo il manuale

d’installazione. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON dopo 10 minuti. Se compare

nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EA Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se

compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

Eb Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se

compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EC Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se

compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EE Guasto al motorino con riduttore ad ingranaggi. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON

nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EF Tensione di alimentazione insufciente. Vericare che la tensione sia entro la gamma richiesta e che la macchina

non sia inserita in una morsettiera condivisa con altri apparecchi. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi

riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EH Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se

compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EL Guasto all’interruttore di comando deposito di raccolta cubetti. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi

riportarlo su ON nuovamente. Se compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

En Guasto al circuito elettrico. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se

compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

EU Guasto alla scheda di comando. Ruotare su OFF l’interruttore di comando, quindi riportarlo su ON nuovamente. Se

compare nuovamente il codice guasto, rivolgersi all’assistenza.

[b] Nessuna indicazione di codice guasto

Se la macchina non funziona correttamente o non funziona affatto e sul display non compare nessun codice guasto, prima di

rivolgersi all’assistenza controllare che:

* la macchina riceva l’energia elettrica;

* l’acqua sia aperta.

* il ltro dell’aria sia pulito.

Per ulteriori assistenza e consulenza, contattare il locale centro di assistenza Hoshizaki.

4. SMALTIMENTO

Osservare le normative locali in materia di smaltimento della macchina e del gas refrigerante. Prima di smaltire la macchina,

rimuovere il portello per evitare che i bambini vi possano rimanere intrappolati.

Smaltimento corretto del prodotto:

Questo simbolo indica che il prodotto non deve essere smaltito con altri rifiuti domestici all’interno dell’UE. Per

evitare possibili danni all’ambiente o alla salute derivanti dallo smaltimento incontrollato dei riuti, riciclare il prodotto

in modo responsabile per promuovere il riutilizzo sostenibile delle risorse materiali. Per restituire la macchina usata,

utilizzare i sistemi di restituzione e raccolta o contattare il rivenditore presso il quale è stato acquistato il prodotto. Il

prodotto sarà ritirato in vista di un riciclaggio sicuro per l’ambiente.

ITALIANO

5. GARANZIA

Hoshizaki garantisce al proprietario o utente originario che tutti i prodotti con marchio Hoshizaki sono privi di difetti di costruzione

e/o inerenti ai materiali per l’intera durata del "periodo di garanzia". La garanzia è valida per due anni dalla data di installazione.

La responsabilità di Hoshizaki secondo le condizioni della garanzia è limitata ed esclude la manutenzione di routine, la pulizia,

la manutenzione essenziale e/o le riparazioni che si rendano necessarie in conseguenza di uso scorretto e di installazione non

conforme alle indicazioni Hoshizaki.

Le riparazioni in garanzia devono essere eseguite da un rivenditore o da un centro di assistenza autorizzato Hoshizaki, che

utilizzino componenti originali Hoshizaki.

Per ottenere informazioni complete in merito alla garanzia e al centro di assistenza autorizzato, si prega di contattare il proprio

rivenditore/fornitore di ducia, oppure l’ufcio assistenza Hoshizaki più vicino.

Regno Unito/Irlanda - Hoshizaki UK

TEL: +44 (0)845 456 0585

FAX: +44 (0)1462 499080

Francia - Hoshizaki France

TEL: +33 (0)1 48639380

FAX: +33 (0)1 48639388

Olanda - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499

FAX: +31 (0)20 6918768

Spagna/Portogallo - Hoshizaki Iberia

TEL: +34 (0)93 4780952

FAX: +34 (0)93 4780900

Belgio/Lussemburgo - Hoshizaki Belgium

TEL: +32 (0)2 7123030

FAX: +32 (0)2 7123031

Altri paesi - Hoshizaki Europe

TEL: +31 (0)20 6918499 o +44 (0)845 456 0585

FAX: +31 (0)20 6918768 o +44 (0)1462 499080

Germania/Svizzera/Austria - Hoshizaki Deutschland

TEL: +49 (0)2154 92810

FAX: +49 (0)2154 928128

SPECIFICHE

Modello FM-150KE FM-150KE-N CM-140KE

Tipo Raffreddamento ad aria, ghiaccio

in scaglie

Raffreddamento ad aria, ghiaccio

a pepita

Raffreddamento ad aria, ghiaccio

a cubetti

Alimentazione elettrica Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz

Consumi elettrici 640 W 640 W 640 W

Produzione cubetti

ogni 24 ore

150 kg

(ambiente 10°C, acqua 10°C)

140 kg

(ambiente 10°C, acqua 10°C)

140 kg

(ambiente 10°C, acqua 10°C)

Dimensioni 640 mm (L) x 600 mm (P) x

800 (798-833) mm (A)

640 mm (L) x 600 mm (P) x

800 (798-833) mm (A)

640 mm (L) x 600 mm (P) x

800 (798-833) mm (A)

Refrigerante R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Peso Netto: 71 kg (Lordo: 82 kg) Netto: 71 kg (Lordo: 82 kg) Netto: 71 kg (Lordo: 82 kg)

Temp. ambiente 5 - 40°C 5 - 40°C 5 - 40°C

Temp. alimentazione

acqua

5 - 35°C 5 - 35°C 5 - 35°C

Pressione

alimentazione acqua

0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Range di tensione Tensione nominale ± 10% Tensione nominale ± 10% Tensione nominale ± 10%

ITALIANO

Modello FM-150KE-50 FM-150KE-50-N FM-120KE

Tipo Raffreddamento ad aria, ghiaccio

in scaglie

Raffreddamento ad aria, ghiaccio

a pepita

Raffreddamento ad aria, ghiaccio

in scaglie

Alimentazione elettrica Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220V 60Hz

Consumi elettrici 640 W 640 W 550 W

Produzione cubetti

ogni 24 ore

150 kg

(ambiente 10°C, acqua 10°C)

150 kg

(ambiente 10°C, acqua 10°C)

145 kg

(ambiente 10°C, acqua 10°C)

Dimensioni 940 mm (L) x 600 mm (P) x

800 (798-833) mm (A)

940 mm (L) x 600 mm (P) x

800 (798-833) mm (A)

640 mm (L) x 600 mm (P) x

800 (798-833) mm (A)

Refrigerante R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Peso Netto: 81 kg (Lordo: 94 kg) Netto: 81 kg (Lordo: 94 kg) Netto: 71 kg (Lordo: 82 kg)

Temp. ambiente 5 - 40°C 5 - 40°C 5 - 40°C

Temp. alimentazione

acqua

5 - 35°C 5 - 35°C 5 - 35°C

Pressione

alimentazione acqua

0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Range di tensione Tensione nominale ± 10% Tensione nominale ± 10% Tensione nominale ± 10%

Modello CM-110KE-50 FM-80KE FM-80KE-N

Tipo Raffreddamento ad aria, ghiaccio

a cubetti

Raffreddamento ad aria, ghiaccio

in scaglie

Raffreddamento ad aria, ghiaccio

a pepita

Alimentazione elettrica Monofase 220V 60Hz Monofase 220 - 240V 50Hz Monofase 220 - 240V 50Hz

Consumi elettrici 550 W 300 W 300 W

Produzione cubetti

ogni 24 ore

120 kg

(ambiente 10°C, acqua 10°C)

85 kg

(ambiente 10°C, acqua 10°C)

85 kg

(ambiente 10°C, acqua 10°C)

Dimensioni 940 mm (L) x 600 mm (P) x

800 (798-833) mm (A)

640 mm (L) x 600 mm (P) x

800 (798-833) mm (A)

640 mm (L) x 600 mm (P) x

800 (798-833) mm (A)

Refrigerante R134a, 220 g R134a, 220 g R134a, 220 g

Peso Netto: 81 kg (Lordo: 94 kg) Netto: 65 kg (Lordo: 75 kg) Netto: 65 kg (Lordo: 75 kg)

Temp. ambiente 5 - 40°C 5 - 40°C 5 - 40°C

Temp. alimentazione

acqua

5 - 35°C 5 - 35°C 5 - 35°C

Pressione

alimentazione acqua

0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar) 0,05 - 0,78 MPa (0,5 - 8 bar)

Range di tensione Tensione nominale ± 10% Tensione nominale ± 10% Tensione nominale ± 10%

Il prodotto è dotato di un impianto refrigerante a tenuta ermetica contenente gas uorurati a effetto serra inclusi nel

Protocollo di Kyoto:

FM-150KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-120KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

CM-140KE R134a / GWP 1430 / 0,22 kg CM-110KE-50 R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

FM-150KE-50(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg FM-80KE(-N) R134a / GWP 1430 / 0,22 kg

Il prodotto è isolato con schiumatura ottenuta con gas uorurati a effetto serra.

ITALIANO

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE

Casa costruttrice: Hoshizaki Europe Ltd.

Telford 70 Stafford Park 7, Telford,

Shropshire TF3 3BQ Inghilterra

Con la presente dichiariamo che la macchina/le macchine elencate qui di seguito e costruite dalla

Hoshizaki sono conformi ai requisiti fondamentali di natura sanitaria e di sicurezza richiesti dalle

seguenti norme CE.

Norme CE: Direttiva EMC (2004/108/CE)

Direttiva sulla bassa tensione (2006/95/CE)

Standard europei di armonizzazione applicati: EN 55014-1 (EMC)

EN 55014-2 (EMC)

EN 61000-3-2 (EMC)

EN 61000-3-3 (EMC)

EN 61000-4-2 (EMC)

EN 61000-4-3 (EMC)

EN 61000-4-4 (EMC)

EN 61000-4-5 (EMC)

EN 61000-4-6 (EMC)

EN 61000-4-11 (EMC)

EN 60335-1 (LVD)

EN 60335-2-24 (LVD)

EN 62233 (EMF)

Anno di prima apposizione del marchio CE: 2011

Descrizione prodotto: Macchina Hoshizaki per la fabbricazione del ghiaccio

Modello/i: FM-150KE, FM-150KE-N, CM-140KE

FM-150KE-50, FM-150KE-50-N, FM-120KE

CM-110KE-50, FM-80KE, FM-80KE-N

Nome: Akira Oi Posizione: Deputy Managing Director

La validità della presente dichiarazione decade qualora vengano apportate modifiche alla

macchina/alle macchine, senza previa autorizzazione da parte di Hoshizaki.

Hoshizaki FM-150KE Flake Ice Maker

Product's Documents

User Manual

Specifications

Hoshizaki FM-150KE Questions and Answers