All products are trademarks of Nostalgia Products LLC.
Worldwide design & utility patented or patents pending.
© 2016 Nostalgia Products LLC.
www.nostalgiaproducts.com
(rev. 08/04/16 ND)
ICMP200PIST
Vintage Collection™ Old Fashioned Ice Cream Maker
Máquina de Hacer Helados Tradicional
Collection d’époque
MD
Machine à Crème Glacée à l’ancienne
Instructions and Recipes
Instrucciones y Recetas
Instructions et Recettes
ENGLISH
2
Make everyday a party!
Visit www.nostalgiaproducts.com for more fun products.
CONTENTS
IMPORTANT PRECAUTIONS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
IMPORTANT SAFEGUARDS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
PARTS & ASSEMBLY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
HOW TO OPERATE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
HELPFUL TIPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
CLEANING & MAINTENANCE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
RECIPES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
RETURNS & WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
SAFETY
Appliance Specications:
120 Volts, 60 Hz
12 Watts, ETL Approved
THIS PRODUCT IS FOR USE IN 120V AC OUTLET ONLY.
Your safety and the safety of others is very important.
We have provided many important safety messages in this manual
and on your appliance. Always read and obey all safety messages.
This is the safety alert symbol.
This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.
All safety messages will follow the safety alert symbol.
All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the
chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.
ENGLISH
3
IMPORTANT PRECAUTIONS
1. NEVER immerse in water.
2. NEVER use near water.
3. NEVER use an abrasive sponge or cloth on the unit.
4. NEVER leave unit unattended while in use.
5. NEVER add nuts, candy, fruit or other chunky ingredients to the unit. They
may clog the dispenser and prevent ice cream from churning properly.
6. Unplug unit from outlet when not in use and when cleaning.
7. DO NOT operate this appliance with a damaged cord or plug
or in the event the appliance ever malfunctions.
8. DO NOT put in dishwasher.
9. Keep out of reach of children.
10. This appliance is NOT A TOY.
11. This appliance is not intended for use by unsupervised young
children or cognitively challenged individuals.
12. Young children should be supervised while product is in use
to ensure that they do not play with the appliance.
IMPORTANT SAFEGUARDS
When using electrical appliances, basic safety precautions
should always be followed, including:
1. Read all instructions before operating this appliance.
2. To protect against electrical shock do not immerse cord, plug
or any part of this unit in water or other liquids.
3. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children.
4. To avoid re or shock hazard, or damage to the unit, this unit should
be plugged into a polarized 120 Volt AC outlet ONLY.
5. Unplug from outlet when not in use and before removing parts for cleaning.
6. DO NOT operate any appliance with a damaged cord or plug or if the
appliance has been damaged in any manner. Return the appliance
to the nearest repair shop for examination or repair.
7. The manufacturer does not recommend the use of accessory
attachments. Use of attachments may cause injuries.
8. NEVER operate the unit dry. Always have ice cream mixture
inside of the container while plugged in.
9. DO NOT use hot oil or liquids in the Bucket. Always chill mixture before churning.
10. DO NOT use outdoors.
11. DO NOT let the cord touch hot surfaces.
12. DO NOT place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.
ENGLISH
4
13. This unit must be on a level surface to operate properly.
14. DO NOT use this appliance for other than its intended use.
15. DO NOT leave unit unattended while in use or when plugged into an outlet.
16. A short power supply cord is provided to reduce the risk resulting
from becoming entangled or tripping over a long cord.
17. Extension cord can be used if care is exercised in use.
18. The marked electrical rating of an extension cord should be at
least as great as the electrical rating of the appliance.
19. This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the
risk of electrical shock, this plug is intended to t into a polarized outlet only one way.
20. DO NOT put hands or any foreign objects into this appliance
while it is plugged in and operating.
SAVE THESE INSTRUCTIONS!
INTRODUCTION
Thank you for purchasing the VINTAGE COLLECTION™ OLD FASHIONED ICE CREAM MAKER
from Nostalgia™! This ice cream maker provides a homemade ice cream experience with
modern convenience. Simply place the aluminum canister lled with ingredients in the
center of the bucket, ll the Bucket with ice, and the electric motor does the churning for
you. Soon delicious ice cream is ready to serve! Makes two quarts of ice cream per batch.
ENGLISH
5
PARTS & ASSEMBLY
Take the VINTAGE COLLECTION™ OLD FASHIONED ICE CREAM MAKER
out of the box and wash the Bucket, Canister, Lid and all accessories
(except for Electric Motor and plug) with warm, soapy water.
Carefully wipe down the Electric Motor with a non-abrasive cloth or sponge.
NEVER immerse the Electric Motor in water. Dry thoroughly.
Now you are ready to enjoy creamy, delicious ice cream from your
VINTAGE COLLECTION™ OLD FASHIONED ICE CREAM MAKER.
NOTE: The pictures in this manual may dier slightly from your purchased
model. However, the function and operating methods should be the same.
Bucket
Canister
Electric
Motor
Lid Cap
Lid
Dasher
ENGLISH
6
HOW TO OPERATE
1. First, nd a stable surface near an electrical outlet before starting. Make sure the cord
is away from any water source. It is acceptable to use an extension cord if needed.
2. Chill ice cream Canister until cold to the touch.
3. Choose your favorite recipe and prepare ice cream mixture per recipe instructions.
4. Pour chilled ice cream mixture into the chilled Canister. Make sure that you do not
ll Canister more than ²/3 full, as mixture will expand during freezing process.
5. Insert the Dasher into the Canister and make sure the bottom of the
Dasher is properly aligned in the center of the Canister.
6. Place the Lid on the Canister.
7. Place the Canister into the bottom center of the Bucket.
8. Slide the two rectangular ends of the Electric Motor into the
two rectangular holes on the rim of the bucket.
9. Before adding ice, be sure that the ice you put into the bucket is broken into small,
rough pieces. You may use a mallet or hammer to break into smaller pieces if
needed. For each batch of ice cream, expect to use 1-2 medium bags of ice.
10. Fill the Bucket with a small layer of ice (about 6 cups) evenly
distributed around the base of the Canister.
11. Cover the rst layer of ice evenly with a thin layer of rock salt (about ½ cup). Regular
table salt or kosher salt can also be used. Salt is necessary for the freezing process.
It may take a total of 2 - 4 cups of salt to freeze ice cream mixture properly (1 lb.
salt = 2 cups / 2 lbs. salt = 4 cups). The more salt that you use, the better.
12. Repeat steps 10 and 11, layering the ice and salt until it reaches the top of the Canister.
Stop when the top of the mixture reaches the bottom of the drainage hole on the side
of the Bucket. Adding more ice may cause the mixture to leak out of the drainage hole.
13. As the ice melts down 2 to 3 inches, you may add more ice and more rock salt to the Bucket.
14. Plug the power cord attached to the Electric Motor into an outlet to turn unit on.
15. As the Canister turns, stir and mix the salt and ice together every 10-15
minutes, or as needed, while the ice cream maker is in use.
16. Turn o and unplug Electric Motor once ice cream has churned for about
30 minutes, or once the Electric Motor has stopped. If the motor stops
prematurely, turn it o, break up any ice blockages, and start again.
17. With one hand on the Canister Lid, remove the Electric Motor from the
Bucket. Be careful as the Canister may oat in the ice water.
18. Clear the ice and salt away from the top of the Canister. Wipe carefully
to remove the salt and water before removing the cover.
19. Take the Dasher out and scrape o excess ice cream with a spatula.
20. Transfer ice cream to a freezer-safe container and freeze, or serve straight from the Canister.
Lid and Lid Cap are included for the option of storing the Canister in the freezer.
ENGLISH
7
HELPFUL TIPS
Taste
Finished ice cream will always taste less sweet than the initial mixture. You
may adjust the amount of sugar in the recipe to suit your taste.
Articial sweeteners may be used in place of sugar. Use
the following measurements for reference:
• 1 packet of sweetener = 2 tsp. of sugar
• 6 packets of sweetener = ¼ cup of sugar
• 8 packets of sweetener = ¹/3 cup of sugar
• 12 packets of sweetener = ½ cup of sugar
Texture
To ensure that ice crystals do not form in ice cream mixture, do not stop
the churning process at any time until the ice cream is ready.
If the texture of ice cream is hard or grainy, make sure that you do not have too
much rock salt in the ice water. Too much salt can cause the mixture to freeze
too quickly, which can also cause ice crystals to form in the ice cream.
Consistency
Homemade ice cream generally has a thick, milkshake texture. If you
prefer a thicker, or rm consistency try one of the following:
• Remove the Dasher and place the Lid and Cap on the
Canister. Place Canister in freezer to harden.
• Remove the Dasher and add more ice to the ice-salt mixture. Cover
with a towel and let sit until ice cream becomes rm.
• Too little salt may inhibit the freezing of the ice cream mixture. Try adding more salt.
• Recipes that call for alcohol may inhibit the freezing process. Be sure to
add any alcohol during the last few minutes of the freezing cycle.
Jamming
If the Dasher gets jammed or Electric Motor stops prematurely, try the following:
• Ice may cause a blockage in the Bucket. Turn o the Electric Motor and make sure
that the ice is broken up into small pieces. You may use a plastic stirrer to do this.
• Make sure that the consistency of the ice cream is not thicker
than soft serve ice cream or the Dasher may get stuck.
• Ice Cream recipes that include hard ingredients like nuts or chocolate
chips may cause the Dasher to become lodged in the Canister. DO
NOT add hard ingredients until the churning process is done.
• DO NOT stop the churning process until ice cream is nished. Stopping in the middle of the
process can cause the ice cream to harden and restrict the movement of the Dasher.
ENGLISH
8
Freezing
• DO NOT operate the unit longer than required. If after 30 minutes the
mixture has not yet achieved the slush consistency or has thawed again, do
not continue. Possible reasons for mixture not chilling or freezing:
• The Canister was not cold enough. Try adding more ice and salt. Salt
is a critical part of the freezing process and you will need plenty of
salt added to the ice for the ice cream to freeze properly.
• The mixture was too warm. Make sure that the ingredients that you add are chilled
and not warm, lukewarm or of room temperature before adding to the Canister.
CLEANING & MAINTENANCE
1. Make sure the Electric Motor is turned o and the unit is unplugged.
2. Remove Electric Motor and wipe with slightly damp, non-abrasive cloth.
NEVER immerse the Electric Motor in water or any other liquid.
3. Wash Bucket in warm, soapy water to thoroughly remove all salt water residue.
4. Wash Canister, Lid and Dasher in warm, soapy water and dry thoroughly.
DO NOT replace Lid until the Canister is completely dry.
5. DO NOT use harsh or abrasive cleaners.
6. DO NOT place Canister or any other parts in a dishwasher. Hand wash only.
7. DO NOT freeze the Canister when it is wet.
ENGLISH
9
RECIPES
The VINTAGE COLLECTION™ OLD FASHIONED ICE CREAM MAKER makes
rich, creamy ice cream anytime! Try these delicious recipes and tips:
• To reduce the risk of salmonella poisoning caused by raw eggs, heat
mixtures with eggs to a temperature of 160° F, but DO NOT bring to a
boil. You may also use pasteurized eggs in place of raw eggs.
• Be sure to add ice cream mixture to Canister and chill for 30 minutes prior to use.
• For ice cream recipes that require cooking, it is recommended that you cook one
day in advance. The mixture will then have time to cool completely and expand.
EASY CHOCOLATE ICE CREAM
• 3 Cups Milk
• 1 ½ Large Cans
Condensed Milk
• 8 Tbsp. Cocoa
In a large mixing bowl, combine milk and condensed milk.
Dissolve the cocoa in a bit of hot water.
Once dissolved, stir cocoa into the milk
mixture until completely blended.
Pour ingredients into the Canister and follow
directions in HOW TO OPERATE section.
Do not ll the Canister more than ²/
3 full, as
the mixture will expand during freezing.
EASY VANILLA ICE CREAM
• 3 Cups Cream
• 2 ¼ Cups Half
and Half
• 1 ¼ Cup Sugar
• ¾ Tbsp. Vanilla
Combine all ingredients in Canister.
Do not ll the Canister more than ²/
3 full, as
the mixture will expand during freezing.
Stir well until sugar has dissolved.
Freeze until Canister is cold to touch.
Follow directions in HOW TO OPERATE section.
RICH & CREAMY CHOCOLATE ICE CREAM
• 1 ⁄ Cups
Granulated Sugar
• 1 Tsp. Corn Starch
• ¼ Tsp. Salt
• 3 Cups Milk
• 2 Eggs, beaten
• 3 Squares Semi-Sweet
Chocolate, melted
• 1 Tbsp. Vanilla Extract
• ¾ Cup Half and Half
• 1 Cup Heavy Cream
Mix the sugar, corn starch, and salt in a
large saucepan over medium heat.
Slowly pour in the milk, stirring constantly
until the milk begins to simmer.
Very slowly add the beaten eggs and continue to stir.
Reduce heat to low and cook until mixture thickens slightly.
Slowly stir in the melted chocolate and whisk until
all chocolate is combined and mixture is smooth.
Slowly add vanilla, half and half, and heavy cream.
Pour into a large glass bowl and refrigerate for 2-4 hours
or until mixture has chilled. Remove from refrigerator.
Pour ingredients into the Canister and follow
directions in HOW TO OPERATE section.
Do not ll the Canister more than ²/
3 full, as
the mixture will expand during freezing.
OLD FASHIONED VANILLA ICE CREAM
• 1 Cup Granulated
Sugar
• 1 ½ Tbsp. Corn Starch
• ⁄ Tsp. Salt
• 3 Cups Milk
• 2 Eggs, beaten
• 1 Tbsp. Vanilla
• ¾ Cup Half and Half
• 1 ½ Cups Heavy
Cream
Mix the sugar, corn starch, and salt in a
large saucepan over medium heat.
Slowly pour in the milk while stirring constantly.
Very slowly add the beaten eggs and continue to stir.
Reduce heat to low and cook until mixture thickens slightly.
Slowly add vanilla, half and half and heavy cream.
Pour into a large glass bowl and refrigerate for 2-4 hours
or until mixture has chilled. Remove from refrigerator.
Pour mixture into the Canister and follow
directions in the HOW TO OPERATE section.
Do not ll the Canister more than ²/
3 full, as
the mixture will expand during freezing.
ENGLISH
11
COOKIE DOUGH ICE CREAM
• 3 Large Eggs
• 1 ⁄ Cups Sugar
• 3 Cups Heavy Cream
• 1 ½ Cups Milk
• ½ Cup Mini
Chocolate Chips
• ½ Cup Chocolate
Chip Cookie Dough,
crumbled into
small pieces
Place the cookie dough and the chocolate chips
in a separate bowl. Cover and chill until cold.
Whisk the eggs in a mixing bowl 1-2
minutes until light and uy.
Slowly add sugar, whisking until completely blended.
Slowly add cream and milk and whisk until blended.
Pour mixture into the Canister and follow
directions in the HOW TO OPERATE section.
Do not ll the Canister more than ²/
3 full, as
the mixture will expand during freezing.
When the mixture has nished churning, add cookie
dough and chocolate chips and stir in evenly.
ROCKY ROAD ICE CREAM
• 1 Cups Milk
• ¾ Cups Chocolate
Chips
• 1 Cup Granulated
Sugar
• ¼ Tsp Salt
• 3 Cups Whipping
Cream
• 1 Cup Half and Half
• ½ Tbsp Vanilla Extract
• ½ Cup Chopped
Pecans
• 1 Cups Mini
Marshmallows
Mix the milk and chocolate chips in a large saucepan over
medium heat until the chocolate has completely melted.
Remove from heat and slowly add sugar
and salt, mixing well, until dissolved.
Stir in the remaining ingredients except the
marshmallows, pecans and chocolate chips.
Cover and refrigerate for about 30 minutes
or until mixture has chilled.
Pour mixture into the Canister and follow
directions in the HOW TO OPERATE section.
Do not ll the Canister more than ²/
3 full, as
the mixture will expand during freezing.
When mixture has nished churning, add
marshmallows and pecans, and stir in evenly.
ENGLISH
12
PEANUT BUTTER CHOCOLATE CHIP ICE CREAM
• 1 ⁄
Cups
Granulated Sugar
• ¼ Tsp. Salt
• 1 Tbsp. Corn Starch
• 3 Cups Milk
• 2 Eggs, beaten
• ½ Cup Peanut Butter
or Melted Peanut
Butter Morsels
• ¾ Tsp. Vanilla
• ¾ Cups Half and Half
• 1 Cups Heavy Cream
• ¾ Cup Chocolate
Chips
Mix the sugar, corn starch, and salt in a
large saucepan over medium heat.
Slowly pour in the milk while stirring constantly.
Very slowly, add the beaten eggs and continue to stir.
Reduce heat to low and cook until mixture thickens slightly.
Slowly stir in peanut butter and whisk until all peanut
butter is combined and mixture is smooth.
Slowly add vanilla, half and half, and heavy cream.
Pour mixture into a large glass bowl and refrigerate for 2-4
hours or until mixture has chilled. Remove from refrigerator.
Pour mixture into the Canister and follow
directions in the HOW TO OPERATE section.
Do not ll the Canister more than ²/3 full, as
the mixture will expand during freezing.
When mixture has nished churning, add
chocolate chips and stir evenly.
COFFEE ICE CREAM
• 3 Cups Cream
• 2 ¼ Cups Half
and Half
• 1 ⁄ Cup Sugar
• 1 ¼ Tbsp. Instant
Coee Powder
Combine all ingredients in Canister.
Do not ll the Canister more than ²/
3 full, as
the mixture will expand during freezing.
Stir well until both sugar and instant
coee powder have dissolved.
Freeze until Canister is cold to touch.
Follow directions in HOW TO OPERATE section.
ENGLISH
13
BERRY SORBET
• 1 (12-oz.) Bags of
Frozen Mixed Berries
• ½ Cup Apple Juice
• ½ Cup Water
• 1 Cups Granulated
Sugar
• ¹/
4 Cup Fresh
Lemon Juice
• 2 Cups Cranberry
& Raspberry
Juice Mixture
Finely puree the berries in a blender
with apple juice and water.
Strain mixture into a large saucepan to
remove seeds. Discard seeds.
Add sugar to the seedless berry mixture, bring to
a boil for 3-4 minutes. Stir in remaining juices.
Pour into a large glass bowl and refrigerate for 2-4 hours.
Pour mixture into the Canister and follow
directions in the HOW TO OPERATE section.
Do not ll the Canister more than ²/3 full, as
the mixture will expand during freezing.
PINEAPPLE SORBET
• 1 (12-oz.) Bags of
Frozen Pineapple
• ½ Cup Apple Juice
• ½ Cup Water
• 1 Cups Granulated
Sugar
• ¼
Cup Fresh
Lemon Juice
• 1 ¼ Cups
Pineapple Juice
Finely puree the pineapple in a blender
with apple juice and water.
Strain mixture into a large saucepan
to get a smooth consistency.
Add sugar to the pineapple mixture, bring to a
boil for 3-4 minutes. Stir in remaining juices.
Pour into a large glass bowl and refrigerate for 2-4 hours.
Pour mixture into the Canister and follow
directions in the HOW TO OPERATE section.
Do not ll the Canister more than ²/3 full, as
the mixture will expand during freezing.
ENGLISH
14
RETURNS & WARRANTY
SHOULD YOUR UNIT NOT WORK OR IF DAMAGED WHEN YOU FIRST TAKE IT OUT OF
THE BOX, PLEASE RETURN IT TO THE PLACE OF PURCHASE IMMEDIATELY.
VINTAGE COLLECTION™ OLD FASHIONED ICE CREAM MAKER / ICMP200PIST
Should you have any questions, please contact us via email or at the customer service number listed
below between the hours of 8:00 AM and 5:00 PM, Monday through Friday, Central Standard Time.
Distributed by:
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1471 Partnership Dr.
Green Bay, WI 54304-5685
Customer Service
Phone: (920) 347-9122
Web: www.nostalgiaproducts.com
Customer Service Inquiry
To submit a Customer Service inquiry, go to www.nostalgiaproducts.com and ll
out the Customer Service Inquiry form and click the Submit button.
A representative will contact you as soon as possible.
Product Warranty Terms
Nostalgia Products LLC (the “Company”) hereby warrants that for a period of one (1) year from the
date of original purchase, this product will be free of defects in material and workmanship under
normal home use, provided that the product is operated and maintained in accordance with the
operating instructions. As the sole and exclusive remedy under this warranty, the Company will
at its discretion either repair or replace the product found to be defective, or issue a refund on the
product during the warranty period. This warranty is only available to the original retail purchaser of
the product from the date of initial retail purchase, and is only valid with the original sales receipt, as
proof of purchase date is required to obtain warranty benets. All warranty claims must be brought
to the attention of the Company within the warranty period and no later than 30 days of the failure
to perform. This warranty does not cover normal wear or damage caused by shipping, mishandling,
misuse, accident, alteration, improper replacement parts, or other than ordinary household use.
You may be required to return the product (with shipping prepaid by you) for inspection and
evaluation. Return shipping costs are not refundable. The Company is not responsible for returns
damaged or lost in transit. Unless otherwise specically permitted by the operating instructions, this
warranty applies to indoor household use only. In order to obtain service under this warranty, please
contact the Company at the telephone number listed above or by lling out the Customer Service
Inquiry Form located at www.nostalgiaproducts.com. Warranty valid only in USA and Canada.
This warranty is in lieu of all other warranties, expressed or implied, including warranties of
merchantability and tness for a particular purpose, which are hereby excluded to the extent
permitted by law. In no event shall the Company be liable for any indirect, incidental, consequential,
or special damages arising out of or in connection with this product or the use thereof. Some
states, provinces or jurisdictions do not permit the exclusion or limitation of incidental or
consequential damages, so the foregoing exclusion or limitation may not apply to you.
This warranty does not apply to re-manufactured merchandise.
Please read the operating instructions carefully. Failure to comply
with the operating instructions will void this warranty.
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ESPAÑOL
15
¡Convierta todos los días en una etsa!
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ver más productos divertidos.
CONTENIDO
PRECAUCIONES IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
MEDIDAS IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
INTRODUCCIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
PARTES Y ENSAMBLAJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
CÓMO FUNCIONA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
CONSEJOS ÚTILES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
RECETAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
DEVOLUCIONES Y GARANTÍA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
SEGURIDAD
Especificaciones del electrodoméstico:
120 Volts, 60 Hertz
12 Watts, aprobado por ETL
ESTE PRODUCTO ES PARA USAR SOLAMENTE EN TOMAS DE CORRIENTE DE 120 VCA.
Su seguridad y la de otras personas es muy importante.
Hemos proporcionado numerosos mensajes de seguridad importantes en este manual
y en su electrodoméstico. Siempre lea y obedezca todos los mensajes de seguridad.
Este es el símbolo de alerta de seguridad.
Este símbolo le previene de peligros potenciales que pueden
causar la muerte o lesiones a usted y a otras personas.
Todos los mensajes de seguridad estarán
antecedidos por el símbolo de alerta.
Todos los mensajes de seguridad le dirán de qué peligro potencial se trata, cómo reducir
la posibilidad de lesiones y qué puede ocurrir si no se obedecen las instrucciones.
16
ESPAÑOL
16
PRECAUCIONES IMPORTANTES
1. NUNCA lo sumerja en agua
2. NUNCA lo utilice cerca del agua
3. NUNCA utilice en la unidad una esponja o un paño que sean abrasivos
4. NUNCA deje la unidad sin atención mientras la esté utilizando.
5. Nunca añada nueces, dulces, frutas u otros ingredientes robustos a la unidad. Pueden
obstruir el dispensador y evitar que el helado se revuelva apropiadamente.
6. Desconecte la unidad del tomacorriente cuando no esté usándola y durante su limpieza.
7. NO maneje este equipo si tiene el cable o el enchufe
dañados, o si funciona inadecuadamente.
8. NO coloque el electrodoméstico en una lavadora de platos.
9. Manténgalo fuera del alcance de los niños.
10. Este equipo NO ES UN JUGUETE.
11. Este equipo no debe manejarse nunca por niños pequeños ni por personas
con dicultades en el aprendizaje si no están debidamente supervisados.
12. Los niños pequeños deben estar bajo supervisión mientras estén en la
proximidad del equipo para garantizar que no jueguen con él.
MEDIDAS IMPORTANTES
Cuando se utilizan equipos eléctricos deben tomarse medidas
de seguridad básicas, incluso las siguientes:
1. Lea todas las instrucciones antes de manejar este equipo.
2. Para protegerse de las descargas eléctricas no sumerja el cable eléctrico, el
enchufe ni ninguna otra parte de esta unidad en agua ni en otros líquidos.
3. Cuando el equipo se esté utilizando cerca de niños, es necesaria una buena supervisión.
4. Desconéctelo del tomacorriente cuando no lo esté utilizando,
antes de retirar piezas y antes de la limpieza.
5. NO maneje ningún equipo electrodoméstico si tiene el cable o el enchufe
dañados, o si el equipo ha sido dañado de alguna manera. Lleve el equipo
al taller de reparaciones más cercano para su examen o reparación.
6. El fabricante no recomienda el empleo de implementos
accesorios. El empleo de éstos puede causar lesiones.
7. NUNCA utilice la unidad sin helado. Siempre tenga una mezcla
de helado dentro de la lata mientras esté enchufado.
8. NO utilice aceite o líquidos calientes en el cubo. Siempre enfríe la mezcla antes de batir.
9. NO lo utilice en exteriores.
10. NO permita que el cable toque supercies calientes.
11. NO lo coloque sobre un horno de gas o eléctrico ni cerca
de ellos, tampoco en un horno caliente.
17
ESPAÑOL
17
12. Esta unidad debe estar sobre una supercie nivelada para que funcione apropiadamente
13. NO utilice el equipo para otro propósito que no sea aquel para el cual está destinado.
14. Un equipo que esté enchufado en un tomacorriente NO debe
dejarse sin supervisión mientras esté en funcionamiento
15. Se suministra un cable de alimentación corto para reducir el riesgo
resultante de enredarse o tropezarse con un cable largo.
16. Se pueden utilizar cables de extensión si se tiene cuidado durante su uso.
17. Las características nominales indicadas en un cable de extensión
deben ser al menos iguales que las del electrodoméstico.
18. Este electrodoméstico tiene un enchufe polarizado (una hoja es más ancha que la
otra). Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica, este enchufe está diseñado
para insertarse en un tomacorriente polarizado solamente en una posición.
19. NO coloque sus manos o cualquier objeto extraño en este
electrodoméstico mientras esté enchufado y en funcionamiento.
¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!
INTRODUCCIÓN
Gracias por comprar la MÁQUINA DE HELADOS ANTIGUA de VINTAGE COLLECTION™ de
Nostalgia™. Con esta máquina podrá experimentar el helado hecho en casa en forma
moderna. Simplemente coloque el recipiente de aluminio con los ingredientes en el centro
de la cubeta, llene la cubeta plástica con hielo y el motor eléctrico lo revolver por usted.
Pronto, ¡el delicioso helado estará listo para servir! Prepare 2 cuartos de helado por vez.
18
ESPAÑOL
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PIEZAS Y ENSAMBLAJE
Quite la MÁQUINA DE HELADOS ANTIGUA de VINTAGE COLLECTION™ de la
caja y lave la cubeta plástica, el recipiente, el cobertor y todos los accesorios
(excepto el motor eléctrico y el enchufe) con agua tibia y jabón.
Limpie el motor eléctrico con un paño o esponja no abrasivo. NUNCA
sumerja el motor eléctrico en agua. Seque por completo.
Ahora, usted está listo para disfrutar de un delicioso helado hecho por
su MÁQUINA DE HELADOS ANTIGUA de VINTAGE COLLECTION™.
Cubeta
plástica
Recipiente
Motor
eléctrico
Tapa del
cobertor
Cobertor
Revolvedor
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CÓMO FUNCIONA
1. En primer lugar y antes de comenzar, busque una supercie estable cerca de
un tomacorriente. Asegúrese de que el cable esté alejado de cualquier fuente
de agua. Puede utilizar un cable alargue en caso de ser necesario.
2. Enfríe el recipiente de helado hasta que esté frío al tacto.
3. Elija su receta favorita y prepare la mezcla de helado siguiendo
las instrucciones indicadas en la receta.
4. Vierta la mezcla de helado fría en el recipiente frío. Asegúrese de no superar el límite de
llenado de ²/3, ya que la mezcla se expanderá durante el proceso de congelamiento.
5. Inserte el revolvedor en el recipiente y asegúrese de que el fondo del
revolvedor esté alineado en forma correcta con el centro del recipiente.
6. Coloque el cobertor sobre el recipiente.
7. Coloque el recipiente en el centro del fondo de la cubeta plástica.
8. Deslice los tramos rectangulares del motor eléctrico en los dos
agujeros rectangulares del borde de la cubeta.
9. Antes de agregar el hielo en la cubeta, asegúrese de que esté picado en piezas pequeñas y
rugosas. Puede utilizar un mazo o un martillo para picar el hielo en piezas más pequeñas en
caso de ser necesario. Cada vez que prepare helado, utilice 1-2 bolsas medianas de hielo.
10. Llene la cubeta plástica con una pequeña capa de hielo (aproximadamente
6 tazas) distribuidas de manera uniforme en la base del recipiente.
11. Cubra la primer capa de hielo de manera uniforme con una delgada capa de sal gruesa
(aproximadamente ½ taza). También puede utilizar sal na de mesa o sal kosher. La sal será
necesaria en el proceso de congelamiento.
Puede llevar 2-4 tazas de sal para congelar la mezcla de helado en forma apropiada
(1 libra de sal = 2 tazas / 2 libras de sal = 4 tazas). Mientras más sal utilice, mejor.
12. Repita los pasos 10 y 11, colocando capas de hielo y sal hasta alcanzar la
parte superior del recipiente. Deténgase cuando la mezcla alcance el fondo
del agujero de drenado del lado de la cubeta plástica. Si le agrega más
hielo, la mezcla puede ltrarse por el agujero de drenaje y rebalsar.
13. Debido a que el hielo se derrite 2 o 3 pulgadas, puede agregar
más hielo y más sal gruesa en la cubeta plástica.
14. Enchufe el cable del motor eléctrico en un tomacorrientes para encender la máquina.
15. Cuando la máquina se encienda, revuelva y mezcle la sal y el hielo cada 10-
15 minutos, o cada cuanto sea necesario, mientras esté en uso.
16. Luego de 30 minutos o cuando el motor eléctrico se detenga, apáguelo y desenchúfelo. Si el
motor se detiene antes de tiempo, apáguelo, pique los bloques de hielo y comience otra vez.
17. Con una mano sobre la tapa del recipiente, quite el motor eléctrico de la
cubeta plástica. Tenga precaución, ya que el recipiente puede otar.
18. Quite el hielo y la sal de la parte superior del recipiente. Limpie cuidadosamente
con un paño para eliminar la sal y el agua antes de quitar el cobertor.
19. Quite el revolvedor y elimine el exceso de helado con una espátula.
20. Coloque el helado en un contenedor apto para frío y congélelo, o sirva
directamente desde el recipiente. El cobertor y la tapa del cobertor
permiten poder almacenar el recipiente en el congelador.
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CONSEJOS ÚTILES
Sabor
El helado terminado siempre sabrá menos dulce que la mezcla inicial. Puede
ajustar la cantidad de azúcar en la receta para adaptarla a su gusto.
Los edulcorantes articiales pueden usarse en lugar del azúcar.
Utilice las medidas siguientes para referencia:
• 1 paquete de edulcorante = 2 cucharadas de azúcar
• 6 paquetes de edulcorante = ¼ taza de azúcar
• 8 paquetes de edulcorante = ¹/3 de taza de azúcar
• 12 paquetes de edulcorante = ½ taza de azúcar
Textura
Para asegurar que no se formen cristales de hielo en la mezcla de helados, no
detenga el proceso de batido en ningún momento hasta que el helado esté listo.
Si la textura del helado es dura o granulada, asegúrese de no tener demasiada sal
de roca en el agua helada. Demasiada sal puede causar que la mezcla se congelar
demasiado rápido, lo que puede causar la formación de cristales de hielo en el helado.
Consistencia
El helado casero generalmente tiene una textura gruesa y como de un batido. Si
preere una consistencia más espesa o rme, pruebe algo de lo siguiente:
• Elimine el batidor y coloque la tapa y el tapón en la lata. Coloque
la lata en el congelador para que se endurezca el helado.
• Retire el batidor y añada más hielo a la mezcla de agua helada.
• Cúbrala con una toalla y déjela que se asiente hasta que el helado quede rme.
• Muy poca sal puede inhibir la congelación de la mezcla de helado. Trate de añadir más sal.
• Las recetas que requieren alcohol pueden inhibir el proceso de congelación.
Asegúrese de añadir alcohol durante los últimos minutos del ciclo congelación.
Atascamiento
Si el batidor se atasca o el motor se detiene prematuramente, pruebe lo siguiente:
• El hielo puede causar una obstrucción en el cubo de madera. Apague
el motor eléctrico y asegúrese que el hielo se rompa en pedazos
pequeños. Puede usar el agitador de hielo para hacer esto.
• Asegúrese de que la consistencia del helado no sea más gruesa que
el helado suave servido ya que el batidor se atascará.
• Las recetas de helados que incluyen ingredientes duros como nueces o trozos
de chocolate pueden causar que el batidor se entierre en la lata. NO añada
ingredientes duros hasta que haya terminado el proceso de batido.
• NO detenga el proceso de batido hasta haber terminado el helado. Interrumpir el proceso
puede causar endurecimiento del helado y que se limite el movimiento del batidor.
Congelación
• NO haga funcionar la unidad más tiempo del necesario. Si después de 30 minutos, la
mezcla aún no ha alcanzado la consistencia aguanieve o se ha descongelado una vez
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más, no continúe. Las posibles razones de mezcla no refrigeración o congelación:
• El Recipiente no era lo sucientemente frío. Trate de añadir más hielo y la sal.
La sal es una parte crítica del proceso de congelación y tendrá un montón
de sal para el hielo para la crema de hielo para congelar correctamente.
• La mezcla estaba demasiado caliente. Asegúrese de que los ingredientes
que se agregan son refrigerados y tibia, no con agua tibia o de
la temperatura ambiente antes de añadir al Recipiente.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
1. Asegúrese de que el motor eléctrico esté apagado y la unidad desconectada.
2. Retire el motor eléctrico y límpielo ligeramente con un trapo mojado y no abrasivo.
3. Lave el cubo de madera con agua tibia y jabón para
eliminar a fondo todo residuo de agua salada.
4. Lave la lata, tapa, batidor y agitador de hielo con agua tibia y jabón y séquelos
completamente. NO sustituya la tapa hasta que la lata esté completamente seca.
5. NO utilice limpiadores ásperos o abrasivos.
6. NO coloque el recipiente ni ninguna otra pieza en un lavavajillas. Lávelo solamente a mano.
7. NO congele la lata cuando esté mojada.
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RECETAS
La MÁQUINA DE HACER HELADOS TRADICIONAL hace helado rico y cremoso
en cualquier momento! Pruebe estas deliciosas recetas y consejos:
• Para reducir el riesgo de intoxicación por salmonella causada por huevos crudos,
caliente las mezclas con huevos a una temperatura de 160° F, pero NO las deje
hervir. También se pueden usar huevos pasteurizados en lugar de huevos crudos.
• Asegúrese de añadir la mezcla de helado a la lata y
enfríela por 30 minutos antes de utilizar.
• Para las recetas de helados que requieren cocción, se recomienda que las cocine un día
antes. Luego habrá tiempo para que la mezcla se enfríe y expanda completamente.
HELADO DE CHOCOLATE FÁCIL DE HACER
• 3 tazas de leche
• 1 ½ latas grandes de
leche condensada
• 8 cucharadas
de cacao
En un tazón grande, combine la leche y leche condensada.
Disolver el cacao en un poco de agua caliente.
Una vez disuelto, agite el cacao en la mezcla de
leche hasta que esté completamente mezclado.
Vierta los ingredientes en la lata y siga las
indicaciones de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/
3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
HELADO DE VAINLLA FÁCIL DE HACER
• 3 tazas de crema
• 2 ¼ tazas de
media crema
• 1 ¼ tazas de azúcar
• ¾ cucharada
de vainilla
Combine todos los ingredientes en la lata.
No llene la lata más de ²/3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
Revuelva bien hasta que el azúcar se haya disuelto.
Congelar hasta que la lata esté fría al tacto.
Siga las direcciones de la sección MODO DE MANEJO.
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HELADO DE CHOCOLATE RICO Y CREMOSO
• 3 tazas de leche
• 1 tazas de
crema dulce
• ¾ tazas de
media crema
• 1 cucharadas de
extracto de vainilla
• 2 huevos,
merengados
• 1 ⁄ tazas de azúcar
granulada
• 1 cucharaditas de
almidón de maíz
• ¼ cucharadita de sal
• 3 cuadros de
cocholate semidulces,
derretidos
Mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la sal
en una sartén grande a fuego mediano.
Vierta lentamente en la leche, y revuelva constantemente
hasta que la leche comience a cocinarse.
Añada muy lentamente los huevos
batidos y continúe agitando.
Reduzca el calor a bajo y cocine hasta que
la mezcla se espese ligeramente.
Agregue lentamente el chocolate derretido
y bata hasta que se haya combinado todo
el chocolate y la mezcla esté suave.
Añada lentamente la vainilla, la media
crema y la crema de leche.
Vierta en un tazón de vidrio grande y refrigerar
durante 2 a 4 horas o hasta que la mezcla se
haya enfriado. Retirar del refrigerador.
Vierta los ingredientes en la lata y siga las
indicaciones de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/
3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
HELADO DE VAINILLA TRADICIONAL
• 3 ½ tazas de leche
• 2 huevos,
merengados
• ¾ taza de media
crema
• 1 ½ tazas de
crema de leche
• 1 tazas de azúcar
granulada
• ¾ cucharada de
almidón de maíz
• 1 cucharada
de vainilla
• ⁄ cucharadita de sal
Mezcle el azúcar, el almidón de maíz y la sal
en una sartén grande a fuego mediano.
Vierta lentamente en la leche, y revuelva constantemente.
Añada muy lentamente los huevos
batidos y continúe agitando.
Reduzca el calor a bajo y cocine hasta que
la mezcla se espese ligeramente.
Añada lentamente la vainilla, le media
crema y la crema de leche.
Vierta en un tazón de vidrio grande y refrigerar
durante 2 a 4 horas o hasta que la mezcla se
haya enfriado. Retirar del refrigerador.
Vierta los ingredientes en la lata y siga las
indicaciones de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/
3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
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HELADO DE GALLETAS
• 1 ½ tazas de leche
• 3 tazas de crema
de leche
• 3 huevos grandes
• 1 ⁄ tazas de azúcar
• ½ taza de mini
botones de chocolate
• ½ taza de maza de
botones de chocolate
Coloque la masa para galletas y los botones de chocolate en
un tazón por separado. Cubra y refrigere hasta que esté fría.
Bata los huevos en un tazón de mezcla de 1 a 2
minutos hasta que queden ligeros y sueltos.
Añada azúcar lentamente y bata hasta que
esté completamente mezclada.
Añada leche y nata lentamente y bátalas hasta mezclarse.
Vierta la mezcla en la lata y siga las indicaciones
de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/
3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
Cuando haya terminado de batirse la
mezcla, añada masa de galletas y botones de
chocolate y revuelva uniformemente.
HELADO ROCKY ROAD
• 1 tazas de leche
• 3 tazas de
crema dulce
• 1 tazas de
media crema
• ½ cucharada de
extracto de vainilla
• 1 taza de azúcar
granulada
• ¼ cucharadita de sal
• ½ taza de pacanas
• 1 tazas de mini
malvaviscos
Mezcle la leche y los botones de chocolate
en un sartén grande a fuego mediano hasta
que el chocolate se haya derretido.
Retírelos del calor y añada lentamente sal y azúcar,
y mézclelos bien, hasta que se hayan disuelto.
Añada y mezcle los ingredientes restantes excepto
los malvaviscos, pacanas y botones de chocolate.
Cúbralos y refrigere durante más o menos 30
minutos o hasta que la mezcla se haya enfriado.
Vierta la mezcla en la lata y siga las indicaciones
de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/
3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
Cuando haya terminado de batir la mezcla, añada los
malvaviscos y pacanas, y revuelva uniformemente.
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HELADO DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y BOTONES DE CHOCOLATE
• 3 tazas de leche
• 1 tazas de crema
de leche
• ¾ tazas de
media crema
• 2 huevos,
merengados
• ¾ cucharada
de vainilla
• 1 ⁄ tazas de azúcar
granulada
• ¼ cucharadita de sal
• 1 de almidón de maíz
• ¾ taza de botones
de chocolate
• ½ taza de mantequilla
de maní o pedazos
de mantequilla de
maní derretidos
Mezcle el azúcar, el almidón de maíz, y la sal
en una sartén grande a fuego mediano.
Vierta lentamente en la leche, y revuelva constantemente.
Añada muy lentamente los huevos
batidos y siga revolviendo.
Reduzca el calor a bajo y cocine hasta que
la mezcla se espese ligeramente.
Revuelva lentamente la mantequilla de maní
y bata hasta que toda la mantequilla de maní
se haya mezclado uniformemente.
Añada lentamente la vainilla, la media
crema y la crema de leche.
Vierta en un tazón de vidrio grande y refrigerar
durante 2 a 4 horas o hasta que la mezcla se
haya enfriado. Retirar del refrigerador.
Vierta la mezcla en la lata y siga las indicaciones
de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/
3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
Cuando se haya terminado de batir la mezcla, añada
botones de chocolate y revuelva uniformemente.
HELADO DE CAFÉ
• 3 tazas de crema
• 2 ¼ tazas de
media crema
• 1 ⁄ taza de azúcar
• 1 ¼ cucharadas
de café en polvo
instantáneo
Combine todos los ingredientes en la lata.
No llene la lata más de ²/
3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
Revuelva bien hasta que tanto el azúcar como el
café en polvo instantáneo se hayan disuelto.
Congelar hasta que la lata esté fría al tacto.
Siga las indicaciones de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
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SORBETO DE BAYA
• 1 bolsas de 12
onzas de bayas
mixtas congeladas
• 1 tazas de azúcar
granulada
• ¹/
4 taza de jugo de
limón fresco
• 2 tazas de mezcla de
jugo de arándano
y frambuesa
• ½ taza de jugo
de manzana
• ½ taza de agua
Convierta en puré las bayas en una licuadora
con jugo de manzana y agua.
Cuele la mezcla en un sartén grande para
eliminar las semillas. Retírelas.
Añada azúcar a la mezcla de bayas sin semilla, déjela
hervir durante 3 a 4 minutos. Mezcle los jugos restantes.
Vierta en un tazón de vidrio grande y
refrigerar durante 2 a 4 horas.
Vierta la mezcla en la lata y siga las indicaciones
de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
SORBETO DE PIÑA
• 1 bolsas de 12 onzas
de piña congelada
• 1 tazas de azúcar
granulada
• ¼ taza de jugo
de limón fresco
• 1 ¼ tazas de
jugo de piña
• ½ taza de jugo
de manzana
• ½ taza de agua
Convierta en puré la piña en una licuadora
con jugo de manzana y agua.
Cuele la mezcla en una sartén grande para
obtener una consistencia uniforme.
Añada azúcar a la mezcla de bayas sin semilla, déjela
hervir durante 3 a 4 minutos. Mezcle los jugos restantes.
Vierta en un tazón de vidrio grande y
refrigerar durante 2 a 4 horas.
Vierta la mezcla en la lata y siga las indicaciones
de la sección MODO DE MANEJO.
No llene la lata más de ²/
3 de su capacidad, ya que
la mezcla se expandirá durante la congelación.
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DEVOLUCIONES Y GARANTÍA
SI LA UNIDAD NO FUNCIONA O ESTÁ DAÑADA AL SACARLA POR PRIMERA VEZ
DE LA CAJA, DEVUÉLVALA AL LUGAR DE COMPRA INMEDIATAMENTE.
MÁQUINA DE HACER HELADOS TRADICIONAL VINTAGE COLLECTION / ICMP200PIST
Si tiene preguntas, contacte con nosotros por correo electrónico o por el número
telefónico de servicio al cliente que aparece a continuación en el horario de
8:00 AM a 5:00 PM, de lunes a viernes, Hora Estándar del Este.
Distribuida por:
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1471 Partnership Dr.
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Servicio al cliente
Teléfono: (920) 347-9122
Web: www.nostalgiaproducts.com
Solicitud de servicio al cliente
Para enviar una solicitud al Servicio al Cliente, vaya a www.nostalgiaproducts.com, llene
el formulario de Solicitud de Servicio al Cliente y haga clic en el botón Enviar.
Un representante le contactará tan pronto como sea posible.
Términos de garantía del producto
Po este medio, Nostalgia Products LLC (la “Compañía”) garantiza que por un período de un (1) año a
partir de la fecha de compra original, este producto estará sin defectos en cuanto a materiales y mano
de obra en uso normal en casa, siempre que el producto se maneje y mantenga de acuerdo con las
instrucciones de manejo. Como único y exclusivo remedio en virtud de esta garantía, la Compañía, a
su discreción, podrá optar por reparar o sustituir el producto que se encuentre defectuoso, o emitir un
reembolso por el producto durante el período de garantía. Esta garantía sólo está disponible para el
comprador original minorista del producto a partir de la fecha inicial de compra al por menor, y sólo es
válida con el recibo de compra original, y como prueba de la fecha de compra, es necesario obtener los
benecios de la garantía. Todos los reclamos de garantía deben hacerse a la atención de la Compañía
dentro del período de garantía y no más tarde que 30 días desde la imposibilidad de realizarlo. Esta
garantía no cubre el desgaste normal o daños ocasionados por el embarque, malos manejos, mal uso,
accidentes, alteración, piezas de cambio incorrectas, o algo distinto al uso doméstico normal. Es posible
que deba devolver el producto (con los gastos de envío pagados por usted) para inspección y evaluación.
Los costos de envío no son reembolsables. La empresa no se hace responsable por devoluciones
dañadas o perdidas en tránsito. A menos que se indique lo contrario especícamente permitido por
las instrucciones de manejo, esta garantía sólo se aplica al uso en interiores de las viviendas. Para
realizar una reparación bajo esta garantía, comuníquese con la Compañía mediante el número de
teléfono indicado anteriormente o al llenar el formulario de consulta para el servicio de Atención al
Cliente en www.nostalgiaproduct s.com. El período de garantía sólo es válido en EE.UU. y Canadá.
Esta garantía está en lugar de cualquier otra garantía, expresa o implícita, incluso las garantías de
comerciabilidad y conveniencia para un propósito en particular, que quedan excluidas en la medida
permitida por la ley. En ningún caso la compañía será responsable de cualquier daño indirecto, incidental,
consecuente, especial o daños que surjan o estén relacionados con este producto o la utilización del
mismo. Algunos estados, provincias o corregimientos no permiten la exclusión o la limitación de daños
incidentales o consecuentes, por lo que la exclusión o la limitación anterior quizás no se aplique a usted.
Esta garantía no se aplica a mercancía reelaborada.
Lea las instrucciones de manejo cuidadosamente. El incumplimiento
de las instrucciones de manejo anulará esta garantía.
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Faire une fête tous les jours!
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produits agréables.
TABLE DES MATIÈRES
PRÉCAUTIONS IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
MISES EN GARDE SÉCURITAIRES IMPORTANTES . . . . . . . . . . . . . . . . 29
INTRODUCTION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
PIÈCES ET ASSEMBLAGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
COMMENT FAIRE FONCTIONNER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
CONSEILS PRATIQUES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
NETTOYAGE ET ENTRETIEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
RECETTES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
RETOUR ET GARANTIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
SÉCURITÉ
Spécifications des Appareils :
120 Volts, 60 Hz
12 Watts, approbation ETL
CE PRODUIT DOIT ÊTRE UTILISÉ UNIQUEMENT DANS UNE PRISE DE COURANT DE 120 V CA.
Votre sécurité tout comme celle des autres est primordiale.
Ce manuel renferme plusieurs avis importants sur
la sécurité lors de l’utilisation de votre appareil. Lire
le manuel et conformez-vous aux avis contre-indiqués.
Ceci représente le symbole d'avertissement pour votre sécurité.
Ce symbole vous alerte des dangers potentiels, pouvant vous
être fatals à vous ou envers d'autres utilisateurs.
Ce symbole d'alerte à la sécurité suivra tous les avis relatifs à la sécurité.
Tous les avis sécuritaires indiqueront le danger potentiel exact, la façon
dont vous pouvez réduire vos chances de blessure et vous indiquerons les
conséquences potentielles si vous ne suivez pas ces instructions à la lettre.
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PRÉCAUTIONS IMPORTANTES
1. NE JAMAIS plonger l'appareil dans l'eau.
2. NE JAMAIS utiliser l'appareil près de l'eau.
3. NE JAMAIS utiliser une éponge ou un linge abrasif sur l’appareil.
4. NE JAMAIS laisser l’appareil sans surveillance lorsque vous l’utilisez.
5. NE JAMAIS ajouter de noix, bonbons, fruits ou tout autre ingrédient en
gros morceaux dans l’appareil. Ils pourraient obstruer le distributeur
et empêcher la crème glacée d’être barattée adéquatement.
6. Débranchez l’appareil lorsqu’il n’est pas en fonction et pendant que vous le nettoyez.
7. NE PAS utiliser cet appareil si son cordon d’alimentation
est endommagé ou s’il fonctionne mal.
8. NE PAS mettre au lave-vaisselle.
9. Gardez hors de la portée des enfants.
10. Cet appareil NEST PAS UN JOUET.
11. Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé sans supervision par de
jeunes enfants ou des individus ayant une décience cognitive.
12. Les jeunes enfants devraient être supervisés lorsque l’appareil
est utilisé an de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec.
MISES EN GARDE SÉCURITAIRES
IMPORTANTES
Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de
sécurité de base devraient toujours être prises, incluant :
1. Lisez toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil.
2. N’immergez pas le cordon d’alimentation, la che ou toute autre partie de cet appareil
dans l’eau ou dans tout autre liquide an d’éviter les risques d’électrocution.
3. Une étroite supervision est nécessaire lorsque tout appareil
électrique est utilisé près ou par des enfants.
4. Débranchez toujours l’appareil lorsqu’il n’est pas en fonction
ou avant d’en retirer des pièces ou de le nettoyer.
5. NE PAS utiliser d’appareil dont le cordon ou la che d’alimentation sont endommagés
ni si l’appareil a été endommagé de quelque façon que ce soit. Envoyer immédiatement
l’appareil au réparateur le plus près pour vérication ou réparation.
6. Le manufacturier ne recommande pas l’utilisation d’accessoires avec cet appareil.
Attacher des accessoires à l’appareil pourrait causer des blessures à l’utilisateur.
7. NE JAMAIS utiliser l’appareil s’il est vide. Assurez-vous de toujours avoir le mélanger
de crème glacée nécessaire dans le contenant lorsque vous le branchez.
8. NE PAS utiliser d’huile chaude ou d’autres liquides dans le
seau. Garder le mélange au frais avant de baratter.
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9. NE PAS utiliser à l’extérieur.
10. NE PAS laisser le cordon d’alimentation toucher à des surfaces chaudes.
11. NE PAS placer sur ou près d’un réchaud à gaz ou électrique, ou dans un four chaud.
12. Cet appareil doit être placé sur une surface au niveau an de fonctionner adéquatement.
13. NE PAS utiliser cet appareil pour un usage autre que celui auquel il est destiné.
14. NE PAS laisser l’appareil sans surveillance lorsque vous l’utilisez ou pendant qu’il est branché.
15. Un cordon d’alimentation court est fourni avec l’appareil an de minimiser
les risques de trébucher ou de s’emmêler dans un cordon trop long.
16. On peut utiliser une rallonge électrique à condition de le faire de façon sécuritaire.
17. Le grade électrique indiqué sur la rallonge électrique devrait toujours être au moins
égal ou plus élevé que le grade électrique de l’appareil avec lequel elle est utilisée.
18. Cet appareil est muni d’une che électrique polarisée (une des lames est plus large
que l’autre). An de minimiser les risques de choc électrique, cette che est conçue
de façon à être branchée dans une prise électrique polarisée d’une seule façon.
19. NE PAS mettre les mains ou tout autre objet dans la machine
pendant qu’elle est branchée et en cours d’utilisation.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS !
INTRODUCTION
Merci d'avoir acheté la MACHINE À CRÈME GLACE À L'ANCIENNE DE LA COLLECTION
D'ÉPOQUE
MC
de Nostalgia™. La MACHINE À CRÈME GLACE À L'ANCIENNE DE LA
COLLECTION D'ÉPOQUE
MC
est parfaite pour une expérience glacée à la maison
avec tout le confort moderne. Placer simplement le récipient en aluminium rempli
d'ingrédients au centre du seau, puis remplir le seau en plastique avec de la glace
et le moteur électrique fait tout le barattage. En un rien de temps, une délicieuse
crème glacée sera prête à servir! Donne 2 litres de crème glacée par lot.
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FRANÇAIS
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PIÈCES ET ASSEMBLAGE
Sortir la MACHINE À CRÈME GLACE À L'ANCIENNE DE LA COLLECTION D'ÉPOQUE
MC
de son
carton, puis laver le Seau en plastique, le Récipient, le Couvercle et tous les accessoires
(à l'exception du Moteur électrique et de la che) avec l'eau chaude savonneuse.
Essuyer soigneusement le Moteur électrique avec un chion non abrasif ou une
éponge. NE JAMAIS plonger le Moteur électrique dans l'eau. Bien assécher.
Maintenant déguster une délicieuse crème glacée crémeuse grâce à la
MACHINE À CRÈME GLACE À L'ANCIENNE DE LA COLLECTION D'ÉPOQUE
MC
.
Seau en
plastique
Récipient
Moteur
électrique
Bouchon du
couvercle
Couvercle
Batte
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FRANÇAIS
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COMMENT FAIRE FONCTIONNER
1. Premièrement, trouver une surface stable, à proximité d'une prise
de courant avant de commencer. S'assurer que le cordon est éloigné
de toute source d'eau. Utiliser une rallonge, le cas échéant.
2. Faire réfrigérer le Récipient à crème glacée jusqu'à ce qu'il soit froid au toucher.
3. Choisir la recette de son choix et préparer le mélange à
crème glacée selon les consignes de la recette.
4. Verser le mélange à crème glacée dans le Récipient réfrigéré. S'assurer
de ne pas remplir le Récipient plus qu'au ²/3, car le mélange prendra
de l'expansion au cours du processus de congélation.
5. Insérer la Batte dans le Récipient et s'assurer que le fond du Récipient
est correctement aligné avec le centre du Récipient.
6. Poser le Couvercle sur le Récipient.
7. Poser le Récipient dans le fond du Seau en plastique, au centre.
8. Faire glisser les deux extrémités rectangulaires du Moteur électrique
dans les deux orices rectangulaires situés sur le bord du seau.
9. Avant d'ajouter de la glace dans le seau, s'assurer qu'elle est cassée en
petits morceaux grossiers. Utiliser soit un maillet ou un marteau pour
casser la glace en plus petits morceaux, le cas échéant. Pour chaque lot de
crème glacée, s'attendre à utiliser de 1 à 2 sacs moyens de glace.
10. Remplir le Seau en plastique d'une petite couche de glace (environ 1,4
L/6 tasses) répartie uniformément autour de la base du Récipient.
11. Couvrir la première couche de glace uniformément avec une ne couche de sel gemme
(environ 120 mL/½ tasse). Du sel ordinaire ou du sel casher peut également être utilisé. Le
sel est nécessaire au processus de congélation.
Vous devrez utiliser environ de 480 à 960 mL (2 à 4 tasses) de sel pour geler le
mélange à crème glacée (240 mL de sel = 480 mL de mélange à crème glacée - 480
mL de sel = 960 mL de mélange à crème glacée ou 1 lb de sel = 2 tasses de crème
glacée/2 lb de sel = 4 tasses de crème glacée). Plus il y a de sel, mieux c'est.
12. Refaire les étapes 10 et 11, superposer les couches de glace et de sel jusqu'au
haut du Récipient. S'arrêter lorsque le dessus du mélange atteint le fond
du trou d'écoulement situé sur le côté du Seau en plastique. L'ajout de plus
de glace laissera échapper le mélange par le trou d'écoulement.
13. Au fur et à mesure que la glace aura fondu de 5 à 7,5 cm (2 à 3 pouces), vous
pourrez ajouter plus de glace et de sel dans le Seau en plastique.
14. Brancher le cordon d'alimentation raccordé au Moteur électrique
dans une prise de courant pour mettre l'appareil en marche.
15. Au fur et à mesure que le Récipient tourne, remuer et mélanger le sel et la glace toutes les
10 à 15 minutes, le cas échéant, pendant que la machine à crème glacée est en marche.
16. Éteindre et débrancher le Moteur électrique après environ 30 minutes de barattage
ou lorsque le Moteur électrique se sera arrêté. Si le moteur s'arrête prématurément,
l'éteindre, casser la glace en blocs plus petits morceaux, puis recommencer.
17. Avec une main sur le Couvercle du récipient, retirer le Moteur électrique du Seau
en plastique. Être prudent, car le Récipient pourra otter dans de l'eau glacée.
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18. Dégager la glace et le sel du dessus du Récipient. Essuyer soigneusement
pour enlever le sel et l'eau avant de retirer le couvercle.
19. Sortir la batte et gratter l'excédent de crème glacée avec une spatule.
20. Transvider la crème glacée dans un récipient allant au congélateur, puis laisser congeler
en toute sécurité ou servir directement à même le Récipient. Le Couvercle et le Bouchon
du couvercle sont inclus an de pouvoir mettre le Récipient au congélateur
CONSEILS PRATIQUES
Goût
La crème glacée, une fois terminée, goûtera toujours moins sucré que le mélange
initial. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre dans la recette à votre goût.
Les édulcorants articiels peut être utilisés en remplacement du
sucre. Utilisez les mesures suivantes en guise de référence :
• 1 sachet d’édulcorant = 2 cuillères à thé de sucre
• 6 sachets d’édulcorant = ¼ tasse de sucre
• 8 sachets d’édulcorant = ¹/3 tasse de sucre
• 12 sachets d’édulcorant = ½ tasse de sucre
Texture
An de vous assurer que des cristaux de glace ne se formeront pas
dans le mélange à crème glacée, n’arrêtez le processus de barattage
tant et aussi longtemps que la crème glacée n’est pas prête.
Si la texture de la crème glacée est rude ou granuleuse, assurez-vous que vous n’avez pas
mis trop de sel dans l’eau glacée. Trop de sel peut provoquer un refroidissement trop rapide
du mélange, ce qui résulte en la formation de cristaux de glace dans la crème glacée.
Consistance
La crème glacée maison a généralement une texture onctueuse, semblable à un lait frappé.
Si vous préférez une consistance plus épaisse ou plus ferme, essayez l’un des trucs suivants :
• Retirez le battoir et placez le couvercle et son dessus sur le contenant en aluminium.
Placez le contenant en aluminium au congélateur pour faire durcir le mélange.
• Retirez le battoir et ajouter davantage de glace au mélanger eau-glace.
• Couvrez avec une serviette et laissez reposer jusqu’à ce que la crème glacée soit ferme.
• Trop peu de sel peut empêcher le refroidissement du mélange
à crème glacée. Essayez d’ajouter davantage de sel.
• Les recettes nécessitant de l’alcool peuvent empêcher le processus
de refroidissement. Assurez-vous de n’ajouter l’alcool que pendant
les dernières minutes du cycle de refroidissement.
Blocage
Si le battoir se bloque ou si le moteur électrique s’arrête
prématurément, essayez l’un des trucs suivants :
• La glace peut causer un blocage dans le seau en bois. Arrêtez le moteur
électrique et assurez-vous que la glace est concassée en morceaux
susamment petits. Vous pouvez utiliser l’agitateur à glace pour ce faire.
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• Assurez-vous que la consistance de la crème glacée n’est pas plus épaisse
que celle de la crème glacée molle sinon le battoir peut rester coincé.
• Les recettes de crème glacée utilisant des ingrédients durs comme des noix ou des pépites
de chocolat peuvent provoquer un blocage du battoir contre le contenant en aluminium.
N’AJOUTEZ PAS d’ingrédients durs tant que le processus de barattage n’est pas complété.
• N’ARRÊTEZ PAS le processus de barattage tant et aussi
longtemps que la crème glacée n’est pas prête.
• Arrêter l’appareil au milieu du processus pourrait causer le durcissement de la crème glacée
et restreindre les mouvements du battoir.
Gel
• NE PAS faire fonctionner l'unité de plus que nécessaire. Si au bout de 30 minutes, le
mélange n'a pas encore atteint la consistance fondante ou a décongelé, ne pas continuer.
Les raisons possibles pour ne pas le mélange de refroidissement ou de congélation:
• Le traîneau n'était pas assez froid. Essayez d'ajouter plus de glace et de sel. Le sel
est un élément essentiel du processus de congélation et vous aurez besoin de
beaucoup de sel ajouté à la glace pour la crème glacée de geler correctement.
• Le mélange était trop chaud. Assurez-vous que les ingrédients
que vous ajoutez sont réfrigérés et non chaude, tiède ou de
la température ambiante avant d'ajouter à la boîte.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Assurez-vous que le moteur électrique est arrêté que l’appareil est débranché.
2. Retirez le moteur électrique et essuyez-le avec un linge doux légèrement humide.
3. Lavez le seau en bois dans de l’eau tiède savonneuse an d’en tout résidu d’eau salée.
4. Lavez le contenant en aluminium, le couvercle, le battoir et l’agitateur à glace dans
de l’eau tiède savonneuse et séchez soigneusement. NE PAS replacer le couvercle
sur le contenant en aluminium tant que ce dernier n’est pas complètement sec.
5. NE PAS utiliser de nettoyants forts ou abrasifs. NE PAS mettre le Récipient
ou d'autres pièces dans le lave-vaisselle. Laver uniquement à la main.
6. NE PAS mettre le Récipient ou d'autres pièces dans le lave-
vaisselle. Laver uniquement à la main.
7. NE PAS congeler le contenant en aluminium s’il est mouillé.
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RECETTES
La MACHINE À CRÈME GLACÉE À L’ANCIENNE de la COLLECTION D’ÉPOQUEMD prépare de
la crème glacée onctueuse en tout temps! Essayez ces délicieuses recettes et ces trucs :
• An de réduire le risque d’empoisonnement par la salmonelle causée
par les œufs crus, chauez les mélanges comprenant des œufs à une
température de 160° F, mais SANS amener à ébullition. Vous pouvez
aussi utiliser des œufs pasteurisés à la place des œufs crus.
• Assurez-vous d’ajouter le mélange à crème glacée dans le contenant
d’aluminium et de le refroidir pendant 30 minutes avant usage.
• Pour les recettes de crème glacée requérant de la cuisson, il est recommandé
que vous procédiez à la cuisson une journée à l’avance. Le mélange aura
ainsi le temps de refroidir complètement et de prendre de l’expansion.
CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT FACILE
• 3 tasses de lait
• 1 ½ grosses boîtes
de lait condensé
• 8 cuil. table de cacao
Dans un grand bol à mélanger, combinez
le lait et le lait condensé.
Faites dissoudre le cacao dans un peu d’eau chaude.
Une fois dissous, mélanger le cacao dans le mélange de
lait et remuez jusqu’à ce qu’il soit entièrement mélangé.
Versez les ingrédients dans le contenant
d’aluminium et suivez les instructions de la
section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
CRÈME GLACÉE À LA VANILLE FACILE
• 3 tasses de crème
• 2 ¼ tasses de
moitié-moitié
• 1 ¼ tasses de sucre
• ¾ cuil. table de vanille
Combinez tous les ingrédients dans
le contenant en aluminium.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
Remuez jusqu’à ce que le sucre soit entièrement dissous.
Congelez jusqu’à ce que le contenant
d’aluminium soit froid au toucher.
Suivez les instructions de la section
UTILISATION DE L’APPAREIL.
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CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT RICHE ET CRÉMEUSE
• 3 tasses de lait
• 1 tasses de crème
à fouetter
• ¾ tasses de
moitié-moitié
• 1 cuil. table d’extrait
de vanille
• 2 oeufs, battus
• 1 ⁄ tasses de
sucre granulé
• 1 cuil. thé de
fécule de maïs
• ¼ cuil. thé de sel
• 3 carrés de chocolat
mi-sucré, fondu
Mélangez le sucre le fécule de maïs et le sel
dans une grande casserole à feu moyen.
Incorporez le lait lentement en remuant constamment
jusqu’à ce que le lait commence à mijoter.
Ajoutez les œufs battus très lentement
et continuez de remuer.
Réduisez la température à basse et cuisez jusqu’à
ce que le mélange épaississe un peu.
Incorporez lentement le chocolat fondu et
fouettez jusqu’à ce que le chocolat soit bien
mélangé et que le mélange soit lisse.
Ajoutez lentement la vanille, le moitié-
moitié et la crème à fouetter.
Versez dans un grand bol de verre et réfrigérez
pendant 2 à 4 heures ou jusqu’à ce que le
mélange ait refroidi. Sortez du réfrigérateur.
Versez les ingrédients dans le contenant en
aluminium et suivez les instructions de la
section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation
CRÈME GLACÉE À LA VANILLE À L’ANCIENNE
• 3 tasses de lait
• 2 oeufs, battus
•
¾ tasse de
moitié-moitié
• 1 ½ tasses de crème
extra-grasse
• 1 tasses de sucre
granulé
• 1 ½ cuil. table de
fécule de maïs
• ¾ cuill. de vanille
• ⁄ cuil. thé de sel
Mélangez le sucre le fécule de maïs et le sel dans
une grande casserole à feu moyen. Incorporez le
lait lentement en remuant constamment.
Ajoutez les œufs battus très lentement et continuez
de remuer. Réduisez la température à basse et cuisez
jusqu’à ce que le mélange épaississe un peu.
Ajoutez lentement la vanille, le moitié-
moitié et la crème extra-grasse.
Versez dans un grand bol de verre et réfrigérez
pendant 2 à 4 heures ou jusqu’à ce que le
mélange ait refroidi. Sortez du réfrigérateur.
Versez les ingrédients dans le contenant en
aluminium et suivez les instructions de la
section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
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CRÈME GLACÉE À LA PÂTE À BISCUITS
• 1 ½ tasses de lait
• 3 tasses de crème
extra-grasse
• 3 œufs, gros
• 1 ⁄ tasses de sucre
• ½ tasse de mini
brisures de chocolat
• ½ tasse the pâte à
biscits aux brisures
de chocolat, défaite
en petits morceaux
Placez la pâte à biscuits et les brisures de
chocolat dans un bol séparé. Couvrez et mettez
au réfrigérateur jusqu’à ce que froid.
Fouettez les œufs dans un bol à mélanger pendant 1-2
minutes jusqu’à ce qu’ils soient légers et moelleux.
Ajoutez le sucre lentement en fouettant jusqu’à
ce qu’il soit complètement mélangé.
Ajoutez la crème et le lait et fouettez
jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Versez les ingrédients dans le contenant en
aluminium et suivez les instructions de la
section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
Lorsque le mélange aura ni le barattage, ajoutez la pâte
à biscuits et les brisures de chocolat et mélangez le tout.
CRÈME GLACÉE « ROCKY ROAD »
• 1 tasses de lait
• 3 tasses de crème
à fouetter
• 1 tasse de
moitié-moitié
• ½ cuil. table
d’extrait de vanille
• 1 tasse de sucre
granulé
• ¼ cuil. thé de sel
• ½ tasse de noix de
pacane hachées
• 1 tasses de mini
guimauves
Mélangez le lait et les brisures de chocolat dans
une grande casserole à feu moyen jusqu’à ce
que le chocolat soit complètement fondu.
Retirez du feu et ajoutez lentement le sucre et le sel
et mélangez bien jusqu’à ce qu’ils soient dissous.
Incorporez les autres ingrédients sauf les guimauves,
les noix de pacane et les brisures de chocolat.
Couvrez et réfrigérez pendant environ 30 minutes
ou jusqu’à ce que le mélange soit refroidi.
Versez le mélange dans le contenant en aluminium et suivez
les instructions de la section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
Lorsque le mélange aura ni le barattage,
ajoutez les guimauves et les noix de pacane, et
remuez pour obtenir un mélange uniforme.
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CRÈME GLACÉE AUX BRISURES DE CHOCOLAT ET BEURRE D’ARACHIDES
• 3 tasses de lait
• 1 tasses de crème
extra-grasse
• ¾ tasse de
moitié-moitié
• 2 oeufs, battus
• ¾ cuil. thé de vanille
• 1 ⁄ tasses de
sucre granulé
• ¼ cuil. thé de sel
• 1 cuil. table de
fécule de maïs
• ¾ tasse de brisures
de chocolat
• ½ tasse de beurre
d’arachides ou de
bouchées au beurre
d’arachides fondues
Mélangez le sucre le fécule de maïs et le sel
dans une grande casserole à feu moyen.
Incorporez le lait lentement en remuant constamment.
Ajoutez les œufs battus très lentement
et continuez de remuer.
Réduisez la température à basse et cuisez jusqu’à
ce que le mélange épaississe un peu.
Incorporez lentement le beurre d’arachides et
fouettez jusqu’à ce que tout le beurre d’arachides
soit bien mélangé et que le mélange soit lisse.
Ajoutez lentement la vanille, le moitié-
moitié et la crème extra-grasse.
Versez dans un grand bol de verre et réfrigérez
pendant 2 à 4 heures ou jusqu’à ce que le
mélange ait refroidi. Sortez du réfrigérateur.
Versez les ingrédients dans le contenant en
aluminium et suivez les instructions de la
section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
Lorsque le mélange aura ni le barattage,
ajoutez les brisures de chocolat et mélangez
jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
CRÈME GLACÉE AU CAFÉ
• 3 tasses de crème
• 2 ¼ tasses de
moitié-moitié
• 1 ⁄ tasses de sucre
• 1 ¼ cuil. table de café
instantané en poudre
Mélangez tous les ingrédients dans
le contenant en aluminium.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
Mélangez bien jusqu’à ce que le sucre et la
poudre de café instantané soient dissous.
Congelez jusqu’à ce que le contenant en
aluminium soit froid au toucher.
Suivez les instructions de la section
UTILISATION DE L’APPAREIL.
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SORBET AUX PETITS FRUITS
• 1 sacs de 12 oz.
de petits fruits
mélangés congelés
• 1 tasses de sucre
granulé
• ¹/
4 tasse de jus
de citron fais
• 2 tasses de
mélange pour jus
de canneberges
et framboises
• ½ tasse de jus
de pommes
• ½ tasse d’eau
Réduisez les petits fruits en une purée ne dans
un mixeur avec le jus de pommes et l’eau.
Filtrez le mélange dans une grande casserole
pour en retirer les pépins et jetez ceux-ci.
Ajoutez le sucre au mélange de petits fruits
sans pépins, amenez à ébullition pendant
3-4 minutes. Incorporez les autres jus.
Versez dans un grand bol en verre et
réfrigérez pendant 2-4 heures.
Versez le mélange dans le contenant en aluminium et suivez
les instructions de la section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
SORBET AUX ANANAS
• 1 sacs de 12 oz.
d’ananas congelés
• 1 tasses de sucre
granulé
• ¼ tasse de jus
de citron frais
• 1 ¼ tasses de
jus d’ananas
• ½ tasse de jus
de pommes
• ½ tasse d’eau
Réduisez les ananas en une purée ne dans un
mixeur avec le jus de pommes et l’eau.
Filtrez le mélange dans une grande casserole
an d’obtenir une consistance lisse.
Ajoutez le sucre au mélange d’ananas, amenez à ébullition
pendant 3-4 minutes. Incorporez les autres jus.
Versez dans un grand bol en verre et
réfrigérez pendant 2-4 heures.
Versez le mélange dans le contenant en aluminium et suivez
les instructions de la section UTILISATION DE L’APPAREIL.
Ne remplissez pas le contenant d’aluminium
à plus des ²/
3, car le mélange prendra de
l’expansion pendant la congélation.
40
FRANÇAIS
40
RETOUR ET GARANTIE
SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS OU S'IL EST ENDOMMAGÉ QUAND VOUS LE RETIREZ
DE LA BOÎTE, VEUILLEZ LE RETOURNER IMMÉDIATEMENT À L'ENDROIT OÙ IL A ÉTÉ ACHETÉ.
MACHINE À CRÈME GLACÉE À L’ANCIENNE D COLLECTION D’ÉPOQUE
MD
/ ICMP200PIST
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la clientèle, entre 08 h 00 et 17 h 00, du lundi au vendredi, heure normale du Centre.
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