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30 FUNCIONAMIENTO
• Use sartenes antiadherentes o curadas al cocinar para reducir la cantidad de grasa adicional agregada a
una receta.
• No llene de más los utensilios de cocina. Para evitar tiempos de cocción lentos y malos resultados, use
utensilios de cocina que tengan el tamaño adecuado para la cantidad de alimentos que está cocinando.
• Al hervir agua en el elemento central, una olla de 11" de da el mejor desempeño y ahorra la mayor
cantidad de tiempo.
• Utilice la configuración Boost para hervir agua rápidamente o siempre que necesite energía de
calentamiento adicional en un elemento.
• Para hervir rápidamente una gran cantidad de agua, configure el elemento central en Boost, use una
olla de, al menos, 9" de diámetro para que se active el elemento doble central y apague todos los demás
elementos.
• Para evitar daños al producto, las zonas de cocción están separadas en dos grupos, y sólo puede utilizar
la función Boost en una zona de cocción de cada grupo a la vez. Según se muestra, puede utilizar Boost
en una zona de cocción del grupo 1 y en una zona de cocción del grupo 2 al mismo tiempo. Si se excede
el rango de potencia seleccionando la función Boost, una función de manejo de energía reduce
automáticamente el ajuste de calor de la zona de cocción. Si intenta utilizar la función Boost en dos
zonas de cocción del mismo grupo, la zona de cocción seleccionada mostrará una
b y una G
parpadeantes y el nivel de potencia se ajustará automáticamente a 9 en lugar de a Boost.
a Zona de cocción izquierda
b Zona de cocción derecha
Función de
cocción
Ejemplo de alimento
Nivel de
potencia
Notas/comentarios
Fundir
• Chocolate a fuego
directo
1
Revuelva continuamente para evitar que se
pegue.
Si usa una caldera doble para derretir el chocolate,
use el nivel de potencia 2.
• Mantequilla
2
Controle atentamente para evitar malos
resultados.
Recalentar
• Sopas y guisos
3-4
Controle atentamente y revuelva con frecuencia
para lograr los resultados deseados.
Rehogar
verduras
•Cebollas
• Zanahorias
•Apio
• Pimientos
5-6
Para rehogar verduras, cocínelas hasta que
liberen humedad, sin dorarse.
es-us_main.book.book Page 30 Friday, February 2, 2024 8:58 AM
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