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31FONCTIONNEMENT
FRANÇAIS
REMARQUE
• Ces réglages sont donnés à titre de recommandations pour la cuisson. Vous devrez peut-être ajuster le
niveau de puissance en fonction du type d’aliment et de la casserole ou de la poêle. Les temps de cuisson
de certains aliments varient en fonction de la quantité ou de la qualité.
Utilisation des modes de cuisson
Pour faire mijoter
Utilisez le mode Simmer (Mijotage) pour faire
mijoter des sauces ou des ragoûts.
Étuvage des
légumes
• Oignons
• Carottes
• Céleri
•Poivrons
5-6
Pour faire étuver les légumes, faites-les cuire
jusqu’à ce qu’ils libèrent leur humidité, sans
brunir.
Mijotage
• Sauce tomate
• Sauce au fromage
Mijoteur 1
Surveillez attentivement pour éviter les
débordements.
Pour faire cuire des légumes ou des grains à la
vapeur, portez le liquide de cuisson au point
d’ébullition, couvrez la casserole et réduisez le feu
au niveau de puissance 2.
• Pommes de terre
•Grains
• Bouillons ou
ragoûts
4-5-6
Sautés ou autre
• Steaks et côtelettes
•Œufs
• Viandes pour
déjeuner
• Légumes surgelés
• Sautés
5-6-7
Surveillez attentivement et remuez fréquemment
pour obtenir les résultats souhaités.
Saisir et brunir
• Faites revenir le
bœuf pour le chili ou
les ragoûts
• Steaks ou côtelettes
8-9
Les viandes à température ambiante saisiront et
bruniront plus efficacement.
Des éclaboussures de graisse peuvent se produire
si le niveau de puissance est trop élevé.
Friture/Grande
friture
• Poulet frit
•Frites
• Poisson ou
crustacés enrobés
de pâte à frire
7-8
Des éclaboussures de graisse peuvent se produire
si le niveau de puissance est trop élevé.
Légumes
blanchis
•Brocoli
• Chou-fleur
• Haricots verts
8-9
Surveillez attentivement pour éviter les
débordements.
Bouillir
• Eau pour pâtes
• Mollusques et
crustacés
8-9-Boost
Ne remplissez pas la casserole jusqu’au bord.
L’eau peut déborder si le niveau de puissance est
trop élevé.
Fonction de
cuisson
Exemple d’aliment
Niveau
de
puissanc
e
Remarques/Commentaires
fr-ca_main.book.book Page 31 Friday, February 2, 2024 9:09 AM
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