Delonghi EC950M Dedica Maestro Plus ESPRESSO MACHINE User Manual

57132C8765 _00_0923 Printed in China

www.delonghi.com

DEDICA MAESTRO PLUS

EC950

COFFEE MAKER

Instructions for use. Keep these instructions

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for a list of service centers near you.

ELECTRIC CHARACTERISTICS

120 V~ 60 Hz 1450 W

MACHINE À CAFÉ

Mode d’emploi . Conservez cette notice

Visitez www.delonghi.com pour y voir une liste des

centres de réparation proches de chez vous.

Caractéristiques électriques

120 V~ 60 Hz 1450 W

CAFETERA

Repase y guarde estas instrucciones.

Lea cuidadosamente este instructivo

antes de usar su aparato.

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de servicios cercanos a usted.

CARACTERISTICAS ELECTRICAS:

120 V~ 60 Hz 1450 W

For more details please check out the

De’Longhi How to videos

page 4 page 13 pág. 22

A17

A18

A11 A12

A13

A14 A15 A16

A15a A16a

A19

A10

B1 B4B2 B3

B7B5

IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical machines, basic safety precautions should always be followed, including the following.

• Read all instructions.

• Do not touch hot surfaces. Use handles and knobs.

• To protect against re, electrical shock and personal injury, do not immerse cord, plug or appliance in

water or other liquid.

• Never allow the appliance to be used by children.

• Unplug from the outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before tting or taking o

parts, and before cleaning the appliance.

• Do not operate with a damaged cord or plug, or after the appliance malfunctions, or has been damaged

in any manner. Return the appliance to the nearest authorized service facility for examination, repair or

adjustment.

• The use of accessory attachments or spare parts not recommended by the appliance manufacturer may

esult in re, electrical shock or personal injury.

• Do not use outdoors.

• Do not let the cord hang over the edge of the table or counter, or touch hot surfaces.

• Do not place on or near a hot gas or electrical burner, or in a heated oven.

• Plug cord into the wall outlet. To disconnect, turn any control to “o ”, then remove plug from wall outlet.

• Do not use the appliance for other than the intended use. This appliance is to be utilized for domestic use

only. Any other use is to be considered improper and therefore, dangerous.

WARNING: To reduce the risk of re or electric shock, do not remove the cover or the exterior of the unit.

Don’t attempt to repair or modify the machine, doing so will void the warranty. Repair should be done by

authorized service personnel only!

SAVE THESE INSTRUCTIONS

THIS MACHINE IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY

SHORT CORD INSTRUCTIONS

- A short power cord is provided to reduce risks resulting from becoming entangled in or tripping over a

longer cord.

- Longer, detachable power supply cords or extension cords are available and may be used if care is exer-

cised in their use.

- If an extension cord is used, the marked electrical rating should be at least as great as the electrical rating

of the appliance. If the appliance is provided with 3- wire, grounding type cord, the extension should be

a GROUNDING TYPE 3 - WIRE CORD. The longer cord should be arranged so that it will not drape over the

counter-top or table top where it can be pulled on by children or tripped over.

- Your product is equipped with a polarized alternating current line plug (a plug having one blade wider

than the other). This plug will t into the power outlet only one way. This is a safety feature. If you are un-

able to insert the plug fully into the outlet, try reversing the plug. If the plug should still fail to t, contact

your electrician to replace your obsolete outlet. Do not defeat the safety purpose of the polarized plug.

Before using the appliance, always read the safety warnings.

1. DESCRIPTION OF APPLIANCE

A1. Water tank lid

A2. Water tank

A3. Accessory door

A4. Steam lever

A5. Steam wand

A6. On/O switch

A7. Coee spout

A8. Drip tray

A9. Brush

A10. Cleaning needle

A11. Tamper

A12. Descaler (some models only)

A13. Small cup tray

A14. Portalter

A15. 2-cup lter (single wall lter basket)

A15a. 2-cup lter (double wall lter basket)

A16. 1-cup lter (single wall lter basket)

A16a. 1-cup lter (double wall lter basket)

A17. Milk jug

A18. Measuring scoop

A19. Water hardness test indicator paper

1.1 Control panel

B1. Infusion temperature button

B2. Water tank indicator light

B3. Descale indicator light

B4. Milk temperature button

B5. 2 x Espresso button

B6. Espresso button

B7. Froth level button

2. FIRST USE

• Wash and dry all accessories, including the water tank (A2)

with warm water and soap. The drip tray, milk jug and

small cup tray, are dishwasher safe.

• Extract the water tank by pulling it upwards (g 1).

• Open the water tank lid (A1) and ll the water tank (A2)

with fresh clean water, taking care not to exceed the MAX

level (g 2).

• Put the water tank back in the machine, pressing lightly to

open the valves located on the bottom of the tank.

• Connect the appliance to a mains socket. Turn the machine

on by pressing the On/O switch (A6) (g. 3).

• The water tank indicator light (B2) blinks and the

(B6) button is lit.

• Press the (B6) button (g. 4). Delivery begins and

automatically stops. Empty the drip tray.

Before using the coee maker, the internal circuits of the ma-

chine must be rinsed. Proceed as follows:

• Place the cup lter (A15), (A15a), (A16) or (A16a) in the

portalter (A14).

• Attach the portalter to the machine aligning the portal-

ter handle with “INSERT”, then turn the handle to the right

until it is aligned in the “CLOSE” position (g. 5).

• Place a container under the portalter.

• Press the (B6) button. The appliance delivers water

from the portalter. Repeat this operation 5 times.

• Put a jug with cold water under the steam wand (A5) and

do an ‘autosteaming’ (g. 6) (see the Autosteaming sec-

tion).

Please note: Never operate the machine with the water tank

empty, or without the tank.

The appliance has a water level sensor.

If, while brewing the selected beverage, the (B2) indicator

light blinks, the water in the water tank is running out. It will be

possible to nish delivering the selected beverage.

The (B2) indicator turns on when the water tank is empty.

Fill the water tank with fresh water.

It is normal for there to be water in the space under the tank.

This should therefore be dried regularly with a clean sponge.

3. MAKING ESPRESSO COFFEE

• Turn the machine on by pressing the On/O switch (A6)

(g. 3). If the machine is in stand-by mode, press any but-

ton on the control panel.

• The and indicator lights blink to indicate the

machine is heating up (g. 7).

When the lights stop blinking and all the indicator lights

on the control panel stay steadily lit, the machine is ready

for use.

• Place the cup lter (A15), (A15a), (A16) or (A16a) in the

portalter (A14) (g. 8).

Single wall lter baskets (A15) (A16),

also known as non-pressurized lter baskets, are recom-

mended for more experienced baristas when using high

quality grinders with ne espresso grinding capabilities.

They require optimal precision over grind size, dose and

tamping and are less forgiving than double wall lter

baskets.

Barista Tips: Expert baristas prefer to use single wall lter bas-

kets because they allow more control and precision over extrac-

tion, to create a full body espresso and richer avor.

Double wall lter baskets (A15a)

(A16a), also known as pressurized lter baskets, are rec-

ommended when using pre-ground coee, or when the

grind size is too coarse. They are easier to use, more forgiv-

ing and can help mask inconsistency in the user prepara-

tion such as incorrect grind size, dosing or tamping.

Barista Tips: If you are just at the beginning of your espresso

journey, we suggest starting with these baskets until you build

your expertise and feel comfortable to upgrade to the single

wall lter baskets.

• Fill the cup lter with ground coee using the measuring

scoop (A18). Make sure to use a ne grind, specically for

espresso coee.

Before lling the coee lter with ground coee, make

sure there is no coee residue left in the lter from the last

time a coee was made.

• Tap the portalter several times to distribute the coee

evenly in the cup lter.

• Press down rmly with the tamper (A11). Make sure the

coee is at the recommended dose level after tamping

(g. 9).

You may need to add some coee. Correct tamping of the

ground coee is essential to obtain a good espresso. If

tamped too rmly, the coee will be delivered slowly and

will be strong. If tamped too lightly, the coee will be de-

livered quickly and will be weak.

Barista Tips: Before inserting the portalter in the machine,

run a short ow of water through the coee spout (A7). This will

stabilize the temperature before the extraction.

• Remove any excess coee from the rim of the portalter

and attach the portalter to the machine (g. 5).

• Place one cup or two cups on the drip tray (A8) under the

portalter spouts. Use the small cup tray (A13) for smaller

cups.

3.1 Coee preparation temperature

The water temperature is controlled during the entire prepara-

tion process to ensure its stability during extraction. The ma-

chine has 3 infusion temperatures.

The temperature eectively utilized will typically depend on the

bean variety and the roast: Robusta beans require a lower tem-

perature, and Arabica beans a higher temperature. The same

applies for dark or light roasted beans respectively.

• Press the (B1) button to set the desired infusion tem-

perature level:

Temperature

level

Corresponding

indicator light

Roast level

Min (~ 197.6°F /

92°C)

Dark

Med (~ 201.2°F /

94°C) (default)

Medium-dark

Max (~ 204.8°F

/ 96°C)

Light-medium

• Press the (B6) or (B5) button. The machine

will make the coee and delivery will automatically stop.

While the machine is making coee, delivery can be

stopped at any time by pressing the button previously

pressed.

• To remove the portalter, shift the handle from right to

left. To avoid splashes, never remove the portalter while

the machine is delivering coee. Always wait for a few sec-

onds after delivery.

Please note: It is recommended to warm the cups before mak-

ing coee:

Rinse them with a little hot water, or else attach the portalter

(A14) to the machine with the cup lter (A15), (A15a), (A16) or

(A16a) in place but without adding coee, using the same cup

that will be used to make the coee, then press the (B6)

button and deliver hot water into the cup to heat it.

3.2 Programming the quantities of coee in the cup

The machine is set by default to automatically deliver standard

quantities. To change these quantities, proceed as follows:

• Press the or button and hold for at least

3 seconds, until the indicator light for the selected drink

starts to blink, indicating that the machine is in program-

ming mode.

• The coee maker starts delivering coee.

• When the desired quantity has been reached, press the

or button again: the quantity is pro-

grammed.

Default quantity

Programmable

quantity

1.18  oz (35ml)

from ≃0.68  oz /

20 ml to ≃3.04  oz

/ 90 ml

2.36  oz (70ml)

from ≃1.35  oz / 40

ml to ≃6.09  oz /

180 ml

To restore the default quantities, see the instructions in section 5.4.

4. MAKING MILK BEVERAGES

4.1 Automatic steaming

• Fill a milk jug (A17) with fresh cold milk (between the MIN

and MAX position). The milk will increase by up to triple

in volume. For a denser, more consistent froth, refrigerated

milk must be used (about 41°F / 5°C).

• Press the (B4) button to set the desired milk tempera-

ture:

Min temperature (140°F / 60°C)

Med temperature (149°F / 65°C) (default)

High temperature (158°F / 70°C)

• Press the (B7) button to set the desired milk texture:

LatteArt - Microfoam texture

Fine texture

Dense texture (default)

• Lift the steam wand (A5) in position “M” (g. 10) to make it

easier to position the milk jug (A17) under the steam wand.

(manual)

(auto)

• Position the steam wand in position “A” (autosteaming).

Turn the steam lever (A4) into position (g. 11).

• The indicator light blinks. The machine starts making

the froth and delivery stops automatically.

Remove any milk residue from the steam wand with a soft

damp cloth. Place the steam wand in the “OFF” position af-

ter each use to start automatic rinsing.

4.2 Manual steaming:

Please note: The milk froth and temperature setting cannot be

selected for this function.

• Fill a milk jug (A17) with fresh cold milk (between the min

and max position). The milk will increase by up to triple in

volume. For a denser, more consistent froth, refrigerated

milk must be used (about 41°F / 5°C).

• For manual frothing, place the steam wand in position “M”

(manual steaming), place the milk jug under the steam

wand and turn the steam lever into position (g. 12).

• To froth the milk, rest the steam wand on the surface of the

liquid. This will allow air to mix with the milk and steam.

Keep the steam wand in contact with the surface, taking

care not to let in too much air and create excessively large

bubbles.

Immerse the steam wand below the surface of the milk,

this creates a vortex in the liquid.

During Manual steaming, the milk temperature indicator

light will inform you when the milk temperature is reached

(140°F-149°F-158°F / 60-65-70°C)

• Once the milk is heated to the desired temperature, turn

the steam lever back to position .

• Wait until the steam completely stops before removing the

milk jug.

Place the steam wand in the “OFF” position after each use to

start automatic rinsing.

Barista tips: Fresh milk is recommended. Always use fresh milk

straight from the fridge.

For best results, always put the milk jug back in the fridge when

not in use.

Whole milk is recommended. The appearance and texture of

froth depends on the nature of the dairy milk or vegetable bev-

erages used.

After frothing the milk, eliminate unwanted bubbles by swirling

the jug gently.

Please note: During normal operation of the machine, some

water will be discharged in the drip tray to ensure optimal per-

formance.

After every use, remove any milk residue from the steam wand

with a soft damp cloth and place it in the “OFF” (auto clean) posi-

tion. The appliance delivers water from the steam wand.

A rinse is automatically performed when the appliance switches

o if the steam wand is left in position “A” (autosteaming).

If the wand is left in position “M” after steaming, the and

indicator lights will blink to inform you of the need to place

the wand in the OFF position for automatic rinsing to be carried

out.

5. SETTINGS MENU

Press and hold the (B1) and (B4) buttons for 3 seconds

to enter the settings menu. After a few seconds of inactivity, the

machine automatically exits the menu.

The (B2) and (B3) indicator lights blink.

The following settings will be saved after a few seconds, when

the appliance automatically exits the settings menu.

5.1 Delay time between preinfusion and infusion

Increasing the delay changes the contact time between the wa-

ter and the coee, thus changing the avor prole.

To set the delay time, press the (B1) button:

No preinfusion delay

1 second (default)

2 seconds

5.2 Descale

To set the descale function, press the (B6) button; the

(B3) indicator light blinks and the indicator light turns

on. Press and hold the (B6) button for 3 seconds to start

descaling (see instructions in the Descaling section) .

If descaling is accidentally activated, it can be stopped by press-

ing and holding the (B6) button for at least 10 seconds.

5.3 Auto-o

To set the Auto-o time, press the (B7) button:

5 minutes (default)

1.5 hours

3 hours

If the machine is in Auto-o mode, press any button on the con-

trol panel to turn the appliance on.

5.4 Default values

To reset the default values press the (B5) button; the in-

dicator light blinks. Press and hold the (B5) button for 3

seconds to reset all the settings.

All settings will be restored to the factory default.

5.5 Water hardness

To set one of the 3 water hardness levels, press the (B4)

button:

Water Hardness

Test Result

Corresponding

indicator light

Level

soft water

medium water

nnn

nnnn

(default)

hard or very hard water

5.6 Measuring water hardness

The (B3) indicator light comes on following a preset period

of operation that depends on the water hardness setting. The

machine can also be programmed according to the actual hard-

ness of the local water supply, in which case descaling may be

required less frequently.

• Remove the water hardness test indicator paper (A19)

from its pack.

• Fully immerse the paper in a glass of water for one second.

• Remove the paper from the water and shake lightly. After

about a minute, 1, 2, 3, or 4 red squares form, depending

on the hardness of the water.

6. CLEANING

Important: Before servicing or cleaning the appliance, turn it

o, unplug it from the mains socket and allow it to cool.

Do not use solvents, abrasive detergents, or alcohol to clean

the coee machine. Do not use metal objects to remove en-

crustations or coee deposits as they could scratch the metal or

plastic surfaces. The drip tray, milk jug and small cup tray, are

dishwasher safe. If the machine is not used for more than one

week, before using it again, we strongly recommend running

a rinse cycle.

The following parts of the machine must be cleaned and dried

regularly:

• drip tray (A8): the drip tray should be emptied and

cleaned after each use or when the level indicator (red)

rises through the metal grid.

Remove the drip tray, empty the water and clean the drip

tray with a cloth, dry and then reassemble the drip tray

until you hear a ‘click’.

• cup lter (A15), (A16): After using the appliance, always

rinse the lters under plenty of running water. Use the

brush (A9) to clean (g. 13).

• cups lter (A15a) (A16a): Extract the perforated lter by

pulling the tab and rinse the lters under running water.

Make sure the holes are not blocked. If necessary, clean

with a needle (g. 13). Wipe dry with a cloth.

Reposition the perforated lter in its seat and push fully

home.

• coee spout (A7): After every 200 coees, rinse the cof-

fee spout by delivering about 16.9  oz / 0.5 l of water from

the coee spout (press the (B6) button without us-

ing ground coee).

• water tank (A2): Clean the water tank regularly (about

once a week) and whenever the water softener lter is

replaced (if present), using a damp cloth and a little mild

soap

especially internally in the sensor area (g. 14); rinse

with running water.

• steam wand (A5): After every use, remove any milk resi-

due from the steam wand with a soft damp cloth. Lift the

steam wand and place it in the “OFF” (auto clean) position

(g. 10). The appliance delivers water from the steam

wand.

Wait for the steam wand to cool down and free the hole of

the nozzle with the cleaning needle (A10) (g. 15).

7. DESCALING

Before use, read the instructions and the labeling on the des-

caler pack.

It is important to use only the De’Longhi descaler. Using an un-

suitable descaler and/or performing descaling incorrectly may

result in faults not covered by the manufacturer’s warranty.

Descaler liquid could damage delicate surfaces. If the product is

accidentally spilled, dry immediately.

• Descale the machine when the (B3) indicator light turns

on.

• Remove and empty the drip tray (A8), then reposition it in

the machine.

• Empty the water tank (A2) (if present, remove the water

softener lter).

• Pour the descaler into the water tank up to the level ‘A’

marked on the inside of the tank (corresponding to the

contents of one 3.38  oz / 100 ml pack).

• Add water (33.81  oz / 1 liter) up to level ‘B’. Now reposi-

tion the water tank in the machine.

• Make sure the portalter (A14) is not attached and position

a recipient under the hot coee spout (A7) and steam wand

(A5).

• Press and hold the (B1) and (B4) buttons for 3 sec-

onds.

• Press the (B6) button; the (B3) indicator light

blinks and the indicator light turns orange.

• Press and hold the (B6) button for 3 seconds to start

descaling. The indicator light (B6) starts blinking.

• The descale program starts and the descaler liquid comes

out of the steam wand and coee spout . The descale pro-

gram removes limescale deposits from inside the appliance

by automatically performing a series of rinses and pauses

until the water tank is empty.

• Delivery stops and the (B2) indicator light turns on, the

indicator light turns white.

• Empty and rinse the water tank.

• Fill the water tank to the MAX level with fresh water and

empty the recipient used to collect the descaler solution,

then put it back empty.

• Press the (B6) button to start the rinse cycle.

• When the rinsing process is over, the (B3) indicator light

turns o and descaling is complete; the appliance is ready

to use.

Please note: If descaling is accidentally activated, it can be

stopped by pressing and holding the (B6) button for at

least 10 seconds.

8. TECHNICAL DATA

Voltage:

120 V~ 60 Hz

Input power: 1450W

Max. water tank capacity: 54.1  oz / 1.6 l

Size WxDxH: 8.15x13.62x12.91in / 207x346x328 mm

Weight: 11.02 lbs / 5 kg

9. STATISTICS

This mode provides all statistical data.

• Make sure the machine is turned o.

• Press and hold the (B5) button for 3 seconds and

simultaneously press the On/O switch (A6) to enter the

Statistics settings.

• Press the following buttons to select the appliance’s data:

Buttons Data

total automatic frothing time (minutes)

water delivered (liters)

total numbers of coee beverages

total numbers of descalings

total steam deliveries

9.1 Indicator light:

number of blinks to indicate units (from 1 to 9)

number of blinks to indicate tens (from 10 to 90)

number of blinks to indicate hundreds (from 100 to 900)

number of blinks to indicate thousands (from 1000 to

9000)

number of blinks to indicate tens of thousands (from

10000 to 90000)

10. TROUBLESHOOTING

Problem Cause Solution

There is water in the drip tray

(A8)

This water comes from the internal circuits of

the machine and is a normal consequence of

their operation

Empty and clean the drip tray on a regular basis

No espresso coee is delivered No water in the water tank (A2) Fill the water tank

Coee ground too nely Adjust the quantity and grinding level

Blockage in cup lter (A15), (A15a), (A16) or

(A16a)

Rinse the lters under running water

The water tank (A2) is not properly in place and

the valves at the bottom are not open

Press down lightly on the tank to open the valves at

the bottom

Limescale in the water circuit Descale the appliance

→

Problem Cause Solution

The espresso coee drips from

the edges of the portalter

(A14) rather than through

the holes

The portalter has been wrongly inserted or

is dirty

Attach the portalter correctly and rotate rmly as

far as it will go

Blockage in cup lter (A15), (A15a), (A16) or

(A16a)

Rinse the lters under running water

The coee spout gasket has lost elasticity or

is dirty

Clean the coee spout gasket. Have the coee spout

gasket replaced by Customer Service

The portalter (A14) cannot be

attached to the machine

Too much coee has been placed in the lter

Use the supplied measuring scoop (A18) and make sure to

use the correct lter for the type of preparation

The coee crema is too light

(delivered from the spout

too fast)

The preground coee is not tamped rmly

enough

Tamp the preground coee more rmly

There is not enough preground coee Increase the quantity of preground coee

The preground coee is too coarse

Use only preground coee for espresso coee makers

The wrong type of preground coee is being used

Change the type of preground coee

The coee crema is too dark

(delivered from the spout too

slowly)

The preground coee is tamped too rmly

Tamp the coee less rmly

There is not enough preground coee Reduce the quantity of preground coee

The espresso coee spout (A7) is blocked Clean the coee spout

The cup lter (A15), (A15a), (A16) or (A16a)

is blocked

Clean the cup lter

The preground coee is too ne

Use only preground coee for espresso coee makers

The preground coee is too ne or damp Use only preground coee for espresso coee makers

and make sure it is not too damp

After delivering coee, the

lter remains attached to the

coee spout

Insert the portalter (A14) again, deliver coee, then

remove the portalter

The water tank indicator (B2)

is blinking and the Espresso

led (B6) is on

Air in the hydraulic circuit Check the position of the water tank and presence

of water.

Press the Espresso button (B6) and wait until delivery

in the drip tray stops

The machine will not make

any drinks and the water tank

light is on

No water in the water tank (A2) or no water

tank in the machine

Fill the tank with water or insert the water tank

The machine does not work and

all the lights blink

Disconnect the machine immediately and contact an

authorized Customer Service center.

No milk froth is formed when

making cappuccino

Milk not cold enough Always use refrigerated milk

If you are in “manual steaming”, the steaming

procedure may be wrong

See the “manual steaming” section

Nozzle is dirty Clean the steam wand (A5)

Limescale in the water circuit Descale as described in the “Descaling” section

No steam is produced Nozzle is blocked/dirty Clean the nozzle hoses with the tool

Water sensor in the water tank

is not working properly

Water tank is dirty Clean the water tank internally, and dry the back

panel

Descaling LED is on Descaling is required Perform descaling

MISES EN GARDE IMPORTANTES

Lors de l'utilisation de machines électriques, des précautions de base doivent toujours être prises, notamment les

suivantes.

• Lire toutes les instructions.

• Ne pas toucher les surfaces chaudes. Utiliser les poignées.

• Pour éviter les incendies, les décharges électriques et les blessures, éviter de plonger le cordon, la che ou tout

l’appareil dans l’eau ou dans d’autres liquides.

• Ne jamais laisser les enfants utiliser l'appareil.

• Débrancher la machine de la prise lorsqu'elle n'est pas utilisée et avant de la nettoyer. Laisser refroidir avant de

monter ou de démonter des pièces et avant de nettoyer l'appareil.

• Ne pas faire fonctionner l'appareil ayant une che ou un cordon endommagé, ou après un dysfonctionnement

ou un dommage quelconque de l'appareil. Pour inspection, réparations ou réglages, retournez l’appareil au

centre de Service agréé le plus proche.

• L'utilisation d'accessoires ou de pièces de rechange non recommandés par le fabricant de l'appareil peut entraî-

ner un incendie, un choc électrique ou des blessures.

• Ne pas utiliser l'appareil à l'extérieur.

• Ne pas laisser le cordon pendre du bord d’une table ou d’un comptoir, ni toucher des surfaces chaudes.

• Ne placer pas l’appareil sur un brûleur à gaz chaud ou sur une plaque électrique, ou dans un four chaué, ni à

proximité de ces derniers.

• Brancher le cordon dans la prise murale. Pour débrancher l'appareil, mettre toute commande sur «o», puis

débrancher la che de la prise murale.

• Ne pas utiliser l'appareil pour un usage autre que celui prévu. Cet appareil ne doit être utilisé que pour un usage

domestique. Toute autre utilisation doit être considérée comme inappropriée et, par conséquent, dangereuse.

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d'incendie ou de choc électrique, ne retirez pas le couvercle ni l'extérieur

de l'appareil. Ne pas essayer de réparer ou de modier l’appareil car cela pourrait entraîner l'annulation de la

garantie. Les réparations doivent être eectuées uniquement par le personnel de service autorisé !

CONSERVEZ CE MODE D’EMPLOI

CETTE MACHINE EST UNIQUEMENT À USAGE DOMESTIQUE

INSTRUCTIONS POUR CORDON COURT

- Un cordon d'alimentation court est prévu pour réduire les risques d'enchevêtrement ou de trébuchement sur un cordon plus

long.

- Des cordons d'alimentation ou des rallonges électriques plus longs et détachables sont disponibles et peuvent être utilisés

si l'on reste prudent quand on les utilise.

- Si une rallonge est utilisée, les caractéristiques électriques indiquées doivent être au moins aussi élevées que celles de l'ap-

pareil. Si l'appareil est équipé d'un cordon à 3 ls, de type mise à la terre, la rallonge doit être UN CORDON ÉLECTRIQUE TYPE

3 AVEC MISE À LA TERRE. Le cordon le plus long doit être disposé de manière à ne pas passer sur le comptoir ou le plateau de

table où il pourrait être tiré par des enfants ou faire trébucher.

- Votre produit est équipé d'une che à courant alternatif polarisée (une prise ayant une broche plus large que l'autre). Cette

che ne s'insère dans la prise de courant que d'une seule manière. Il s'agit d'un dispositif de sécurité. Si l’on ne parvient pas à

insérer complètement la che dans la prise, essayer de l'inverser. Si la che ne s'insère toujours pas, contacter un électricien

pour remplacer la prise murale obsolète. Respecter la fonction de sécurité de la che polarisée.

Avant d’utiliser l’appareil, toujours lire les consignes de sécurité.

1. DESCRIPTION DE L’APPAREIL

A1. Couvercle du réservoir d’eau

A2. Réservoir d’eau

A3. Porte accessoires

A4. Levier de vapeur

A5. Buse de vapeur

A6. Interrupteur On/O

A7. Bec verseur

A8. Bac égouttoir

A9. Brossette

A10. Aiguille de nettoyage

A11. Presse-café

A12. Détartreur (uniquement pour certains modèles)

A13. Appui pour petite tasse

A14. Porte-ltre

A15. Filtre 2 tasses (panier ltrant paroi simple)

A15a. Filtre 2 tasses (panier ltrant paroi double)

A16. Filtre 1 tasse (panier ltrant paroi simple)

A16a.Filtre 1 tasse (panier ltrant paroi double)

A17. Pichet à lait

A18. Doseur

A19. Papier indicateur pour test de dureté de l’eau

1.1 Panneau de commande

B1. Touche température d’infusion

B2. Voyant lumineux réservoir d’eau

B3. Voyant lumineux détartrage

B4. Touche température du lait

B5. Touche 2 x Expresso

B6. Touche Expresso

B7. Touche niveau de mousse

2. PREMIÈRE UTILISATION

• Lavez et essuyez tous les accessoires, y compris le réservoir

d’eau (A2) à l’eau chaude et avec du savon. Le bac égout-

toir, la carafe de lait et l’appui pour petite tasse peuvent

aller au lave-vaisselle.

• Extraire le réservoir d’eau en le tirant vers le haut (g 1).

• Ouvrir le couvercle du réservoir d’eau (A1) et remplir le ré-

servoir (A2) avec de l’eau fraîche et propre, en ayant soin de

ne pas dépasser le niveau MAX (g 2).

• Replacer le réservoir d’eau sur la machine en exerçant une

légère pression pour ouvrir les vannes situées au fond du

réservoir.

• Brancher l’appareil à une prise de courant. Allumer la ma-

chine en appuyant sur l’interrupteur On/O (A6) (g. 3).

• Le voyant lumineux du réservoir d’eau (B2) clignote et le

bouton (B6) est allumé.

• Appuyer sur la touche (B6) (g. 4). La distribution

commence et s’arrête automatiquement. Vider le bac

égouttoir.

Avant d’utiliser la machine à café, rincer les circuits internes de

la machine. Procéder comme suit:

• Placer le ltre à café (A15), (A15a), (A16) ou (A16a) dans le

porte-ltre (A14).

• Accrocher le porte-ltre à la machine en alignant sa poi-

gnée à l’inscription «INSERT (INSÉRER)» puis en tournant

la poignée vers la droite pour l’aligner en position «CLOSE

(FERMER)» (g. 5).

• Placer un récipient sous le porte-ltre.

• Appuyer sur la touche (B6). L’appareil fait s’écouler

l’eau du porte-ltre. Répéter cette opération 5 fois.

• Placer une carafe remplie d’eau froide sous la buse à vapeur

(A5) et procéder à un rinçage à la vapeur automatique (g.

6) (voir le paragraphe Vapeur automatique).

Remarque: Ne jamais utiliser la machine sans eau dans le ré-

servoir d’eau ou sans le réservoir.

L’appareil est équipé d’un détecteur du niveau d’eau.

Si, lors de la percolation de la boisson sélectionnée, le voyant

lumineux (B2) clignote, cela signie que le réservoir d’eau

est presque vide. Il est possible de terminer la distribution de la

boisson sélectionnée.

Le voyant (B2) s’allume lorsque le réservoir d’eau est vide.

Remplir le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche.

Il est normal que de l’eau se trouve dans l’espace situé sous le réser-

voir d’eau. Il faut l’essuyer régulièrement avec une éponge propre.

3. PRÉPAREZ UN EXPRESSO

• Allumez la machine en appuyant sur l’interrupteur On/O

(A6) (g. 3). Si la machine est en mode veille, appuyez sur

un bouton quelconque du panneau de commande.

• Les voyants lumineux et clignotent, indi-

quant que la machine est en train de chauer (g. 7).

Quand les lumières arrêtent de clignoter et que tous les

voyants du panneau de commande restent allumés de ma-

nière xe, la machine est prête pour l’utilisation.

• Placer le ltre à café (A15), (A15a), (A16) ou (A16a) dans le

porte-ltre (A14) (g. 8).

Les paniers-ltres à paroi simple (A15)

(A16), également appelés paniers-ltres non pressurisés, sont

destinés aux barmans les plus expérimentés lors de l’utilisation

de moulins de haute qualité avec des capacités de mouture

d’espresso nes. Ils exigent une précision optimale en termes

de nesse de mouture, tandis que le dosage et le tassage et

sont moins indulgents que les paniers ltrants sous pression.

Les conseils barista: Les barmans expérimentés préfèrent utili-

ser des paniers ltrants à paroi simple car ils permettent d’avoir

plus de contrôle et une plus grande précision d’extraction, an

de préparer un espresso corsé et une saveur plus riche.

Les paniers-ltres à double paroi

(A15a) (A16a), également appelés paniers-ltres sous

pression, sont recommandés lors de l’utilisation de café

pré-moulu ou lorsque la mouture est trop grossière. Plus

faciles à utiliser et plus « indulgents » ils peuvent aider à

masquer les incohérences dans la préparation par l’utili-

sateur, telles qu’une taille de mouture, un dosage ou un

tassage inappropriés.

Les conseils barista: Si vous n’êtes qu’au début de votre voyage

vers l’espresso, nous vous suggérons de commencer par ces pa-

niers jusqu’à ce que votre expertise vous permette d’être à l’aise

pour passer aux paniers ltrants à paroi unique.

• Remplissez le ltre de café moulu à l’aide du doseur (A18).

S’assurer que le café utilisé est moulu nement et est spé-

cique pour expresso.

Avant de remplir le ltre avec le café moulu, s’assurer

qu’aucun résidu de café n’est resté dans le ltre après le

dernier café préparé.

• Tapotez plusieurs fois le porte-ltre pour une distribution

régulière du café dans le ltre à café.

• Appuyez fermement avec le tasseur (A11). S’assurer que

le café se trouve au niveau recommandé après le pressage

(g. 9).

Il pourrait être nécessaire d’ajouter du café. Un tassement

correct du café moulu est essentiel pour obtenir un bon ex-

presso. Si l’on presse trop fort, le café s’écoulera lentement

et sera fort. Si l’on presse trop doucement, le café s’écoulera

rapidement et sera léger.

Les conseils barista: Avant de placer le porte-ltre dans la ma-

chine, faites couler un peu d’eau à travers la buse à café (A7). La

température se stabilise ainsi avant l’extraction.

• Retirer l’excès de café du bord du porte-ltre et accrocher

celui-ci à la machine (g. 5).

• Placer une ou deux tasses sur le bac égouttoir (A8) sous les

becs verseurs du porte-ltre. Utiliser l’appui pour petite

tasse (A13) pour les tasses plus petites.

3.1 Température de préparation du café

La température de l’eau est contrôlée pendant tout le processus

de préparation an de garantir sa stabilité lors de la phase d’ex-

traction. La machine a 3 températures d’infusion.

La température eectivement utilisée dépend en général de la

variété de grains et de la torréfaction: Les grains Robusta néces-

sitent une température plus basse, tandis que les grains Arabica

ont besoin d’une température plus élevée. La même règle s’ap-

plique, respectivement, pour la torréfaction foncée ou pour la

torréfaction claire des grains.

• Appuyer sur la touche (B1) pour régler le niveau de

température d’infusion souhaité:

Niveau de

température

Voyant lumineux

correspondant

Niveau de

torréfaction

Min (~ 92°C/ 197.6°F)

Foncée

Moy (~ 94°C/ 201.2°F)

(par défaut)

Moyenne - foncée

Max (~ 96°C/ 204.8°F)

Claire - moyenne

• Appuyer sur la touche (B6) ou (B5). La ma-

chine prépare le café et l’écoulement est interrompu au-

tomatiquement. Pendant la distribution du café, on peut

interrompre l’écoulement à tout moment en appuyant sur

la touche précédemment enfoncée.

• Pour retirer le porte-ltre, tourner la poignée de droite à

gauche. Pour éviter les éclaboussures, ne jamais retirer le

porte-ltre pendant que la machine distribue le café. Tou-

jours attendre quelques secondes après la distribution.

Remarques: Il est recommandé de chauer les tasses avant

de faire le café:

En les rinçant à l’eau chaude ou en accrochant le porte-ltre

(A14) à la machine avec le ltre à café (A15), (A15a), (A16) ou

(A16a) en place, sans ajouter de café, en utilisant la même tasse

dans laquelle on fera le café, appuyer sur la touche (B6) et

faire couler l’eau chaude dans la tasse pour la chauer.

3.2 Programmation de la quantité de café dans la

tasse

La machine est programmée par défaut pour distribuer automa-

tiquement des quantités standard. Pour modier ces quantités,

procéder comme suit:

• Appuyez sur le bouton ou et maintenez-le

enfoncé pendant au moins 3secondes, jusqu’à ce que le

voyant lumineux correspondant à la boisson sélectionnée

commence à clignoter, indiquant que la machine est en

mode programmation.

• La machine à café commence la distribution du café.

• Une fois la quantité souhaitée atteinte, appuyez à nouveau

sur le bouton ou : la quantité est ainsi pro-

grammée.

Quantité par

défaut

Quantité

programmable

35ml (1.18  oz)

de ≃20 ml/0.68  oz

à ≃90ml/3.04  oz

70ml (2.36  oz)

de ≃40 ml/1.35  oz

à ≃180ml/6.09  oz

Pour revenir aux quantités par défaut, voir les instructions du

paragraphe 5.4.

4. PRÉPARATION DE BOISSONS LACTÉES

4.1 Vapeur automatique

• Remplissez une carafe à lait (A17) avec du lait frais bien

froid (entre les positions MIN et MAX). Le lait peut monter

jusqu’au triple de son volume. Pour une mousse plus dense,

il faut utiliser le lait du réfrigérateur (environ 5°C/ 41°F).

• Appuyer sur la touche (B4) pour régler la température

du lait souhaitée:

Température min (60°C / 140°F)

Température moy (65°C / 149°F) (par défaut)

Température élevée (70°C / 158°F)

• Appuyez sur la touche (B7) pour dénir le type de

consistance du lait souhaité:

LatteArt - Texture Micromousse

Texture ne

Texture dense (par défaut)

• Soulevez la buse à vapeur (A5) en position «M» (g. 10)

an de faciliter le placement de la carafe à lait (A17) sous la

buse à vapeur.

(manual)

(auto)

• Placez la buse à vapeur en position «A» (vapeur automa-

tique).

Tourner le levier de vapeur (A4) en position (g. 11).

• Le voyant lumineux clignote. La machine prépare la

mousse et l’écoulement est interrompu automatiquement.

Retirer les résidus de lait de la buse de vapeur à l’aide d’un

chion doux humidié. Placer la buse à vapeur en position

«OFF» après chaque utilisation pour démarrer le rinçage

automatique.

4.2 Vapeur manuelle:

Remarque: Les réglages de moussage du lait et de température

ne peuvent pas être sélectionnés pour cette fonction.

• Remplissez une carafe à lait (A17) avec du lait frais bien

froid (entre les positions min et max). Le lait peut monter

jusqu’au triple de son volume. Pour une mousse plus dense,

il faut utiliser le lait du réfrigérateur (environ 5°C / 41°F).

• Pour faire mousser le lait manuellement, placez la buse

à vapeur en position «M » (vapeur manuelle), placez la

carafe à lait sous la buse à vapeur et tournez le bouton en

position (g. 12).

• Pour faire mousser le lait, poser la buse de vapeur à la sur-

face du liquide. Cette opération mélange l’air avec le lait et

la vapeur.

Garder la buse de vapeur en contact avec la surface en veil-

lant à ne pas faire entrer trop d’air, ce qui créerait des bulles

excessivement grandes.

Immerger la buse de vapeur en-dessous de la surface du

lait, ce qui génère un tourbillon dans le liquide.

Durant la production manuelle de vapeur, le voyant lu-

mineux de température du lait vous indique quand vous

atteignez la température correcte du lait (60-65-70°C /

140°F-149°F-158°F)

• Une fois le lait chaué à la température souhaitée, tourner

à nouveau le levier de vapeur en position .

• Attendez que la vapeur soit complètement dissipée avant

de retirer la carafe à lait.

Placer la buse à vapeur en position «OFF» après chaque

utilisation pour démarrer le rinçage automatique.

Les conseils barista: Il est recommandé d’utiliser du lait frais.

Toujours utiliser du lait frais que l’on vient de sortir du réfrigé-

rateur.

Pour de meilleurs résultats, replacez toujours la carafe à lait au

réfrigérateur lorsqu’elle n’est pas utilisée.

Il est recommandé d’utiliser du lait entier. L’apparence et la tex-

ture de la mousse dépendent de la nature du lait de vache ou

végétal utilisé.

Après avoir fait mousser le lait, éliminer les bulles non désirées

en agitant doucement le pichet.

Remarques: Lors du fonctionnement normal de la machine, de

l’eau est évacuée dans le bac égouttoir pour une performance

optimale.

Après chaque utilisation, retirer les résidus de lait de la buse de

vapeur à l’aide d’un chion doux humidié et la placer en posi-

tion «OFF» (nettoyage automatique). L’appareil distribue l’eau

par la buse de vapeur.

Un rinçage automatique est eectué lorsque l’appareil s’éteint si

la buse de vapeur reste en position «A» (vapeur automatique).

Si la buse reste en position «M» après la production de vapeur,

et que le voyant lumineux clignote, cela signie qu’il est

nécessaire de placer la buse en position OFF pour procéder au

rinçage automatique.

5. MENU PARAMÈTRES

Appuyer sur les touches (B1) et (B4) et les maintenir

enfoncées pendant 3 secondes pour accéder au menu des pa-

ramètres. Au bout de quelques secondes d’inactivité, la machine

quitte automatiquement le menu.

Les voyants lumineux (B2) et (B3) clignotent.

Les paramètres suivants seront enregistrés au bout de quelques

secondes, lorsque l’appareil quittera automatiquement le menu

paramètres.

5.1 Temps de délai entre pré-infusion et infusion

L’augmentation du délai modie le temps pendant lequel l’eau

est en contact avec le café, ce qui change le prol de saveur.

Pour dénir le temps de délai, appuyez sur la touche (B1):

Pas de délai de pré-infusion

1seconde (par défaut)

2 secondes

5.2 Détartrage

Pour dénir la fonction de détartrage, appuyez sur la touche

(B6); le voyant lumineux (B3) clignote et le voyant

lumineux s’allume. Appuyer sur la touche (B6) et

la maintenir enfoncée pendant 3 secondes pour démarrer le

détartrage (consulter les instructions à la section Détartrage).

Si vous activez accidentellement le détartrage, vous pouvez l’ar-

rêter en maintenant enfoncée la touche (B6) pendant au

moins 10 secondes.

5.3 Arrêt automatique

Pour dénir le temps d’arrêt automatique, appuyez sur la touche

(B7) :

5minutes (par défaut)

1,5heure

3heures

Si la machine est en mode Auto-o, appuyez sur un bouton quel-

conque du panneau de commande pour allumer l’appareil.

5.4 Valeurs par défaut

Pour réinitialiser les valeurs par défaut, appuyez sur la touche

(B5); le voyant lumineux clignote. Maintenez enfoncée

la touche (B5) pendant 3 secondes pour réinitialiser tous

les réglages du menu.

Tous les réglages d’usine seront restaurés.

5.5 Dureté de l’eau

Pour dénir l’un des 3 niveaux de dureté de l’eau, appuyez sur

la touche (B4):

Résultat du test

de dureté de l’eau

Voyant lumineux

correspondant

Niveau

eau douce

eau moyenne

nnn

nnnn

(par défaut)

eau dure ou très

dure

5.6 Mesure de la dureté de l’eau

Le voyant lumineux (B3) s’allume à la suite d’une période

d’utilisation prédénie qui dépend du réglage de la dureté de

l’eau. La machine peut également être programmée en fonction

du la dureté réelle de l’eau du réseau local, dans ce cas le dé-

tartrage peut être exigé moins fréquemment.

• Retirer le papier indicateur pour test de dureté de l’eau

(A19) de son emballage.

• Immerger complètement le papier dans un verre d’eau

pendant une seconde.

• Retirer le papier de l’eau et le secouer légèrement. Au bout

d’environ une minute, 1, 2, 3 ou 4 carrés rouges appa-

raissent, en fonction de la dureté de l’eau.

6. NETTOYAGE

Important: Avant de procéder à l’entretien ou au nettoyage

de l’appareil, mettre celui-ci hors tension, débrancher la prise

principale et le laisser refroidir.

Ne pas utiliser de solvants, de produits abrasifs ou d’alcool pour

nettoyer la machine à café. Ne pas utiliser d’objets métalliques

pour retirer les incrustations ou les dépôts de café car ils pour-

raient rayer les surfaces en métal ou en plastique. Le bac égout-

toir, la carafe de lait et l’appui pour petite tasse peuvent aller

au lave-vaisselle. Si la machine n’est pas utilisée pendant plus

d’une semaine, il est fortement recommandé de procéder à un

cycle de rinçage avant de l’utiliser à nouveau.

Les parties de la machine mentionnées ci-dessous doivent être

régulièrement nettoyées et essuyées:

• bac égouttoir (A8): le bac égouttoir devrait être vidé et

nettoyé après chaque utilisation ou quand le voyant de ni-

veau (rouge) s’élève à travers la grille métallique.

Retirez le bac égouttoir, videz l’eau et nettoyez-le avec un

chion, essuyez puis remontez-le jusqu’à ce que vous en-

tendiez un déclic.

• ltre à café (A15), (A16): Après l’utilisation de l’appa-

reil, toujours rincer abondamment les ltres sous l’eau

courante. Utiliser la brossette (A9) pour nettoyer (g. 13).

• ltres à tasse (A15a) (A16a): Retirez le ltre perforé en

tirant sur la languette et rincez les ltres à l’eau courante.

Veillez à ce que les trous ne soient pas obstrués. Si néces-

saire, nettoyer avec une aiguille (g. 13). Essuyez avec un

chion. Replacez le ltre perforé dans son logement en le

poussant à fond.

• buse à café (A7): Tous les 200 cafés préparés, rincer le bec

verseur en faisant s’écouler environ 0,5l / 16.9  oz d’eau

par le bec verseur (appuyer sur la touche (B6) sans

mettre de café moulu).

• réservoir d’eau (A2): Nettoyez le réservoir d’eau réguliè-

rement (environ une fois par semaine) et chaque fois que

vous remplacez le ltre adoucisseur d’eau (le cas échéant)

avec un chion humide et un peu de liquide détergent

doux, notamment à l’intérieur, dans la zone des capteurs

(g. 14); rincer à l’eau courante.

• buse à vapeur (A5): Après chaque utilisation, retirer les

résidus de lait de la buse de vapeur à l’aide d’un chion

doux humidié. Soulever la buse de vapeur et la placer en

position «OFF» (nettoyage automatique) (g. 10). L’appa-

reil distribue l’eau par la buse de vapeur.

Attendre que la buse de vapeur ne refroidisse, puis ouvrir

l’orice de la buse à l’aide de l’aiguille de nettoyage (A10)

(g. 15).

7. DÉTARTRAGE

Avant l’utilisation, lire les instructions et l’étiquette sur l’embal-

lage du détartrant.

Il est important de n’utiliser que le détartrant De’Longhi. L’uti-

lisation d’un détartrant inapproprié et/ou une procédure de

détartrage incorrecte peut entraîner des défaillances non cou-

vertes par la garantie du fabricant.

Le détartrant pourrait endommager les surfaces délicates. Si le

10. DÉPANNAGE

Problème Cause Solution

De l’eau se trouve dans le bac

égouttoir (A8)

Cette eau provient des circuits internes de la

machine et est une conséquence normale de

leur fonctionnement

Vider et nettoyer régulièrement le bac égouttoir

→

produit est renversé par inadvertance, l’essuyer immédiatement.

• Détartrer la machine lorsque le voyant lumineux (B3)

s’allume.

• Retirer et vider le bac égouttoir (A8), puis le replacer sur la

machine.

• Vider le réservoir d’eau (A2) (le cas échéant, retirer le ltre

adoucisseur d’eau).

• Verser le détartrant dans le réservoir d’eau jusqu’au niveau

«A» marqué à l’intérieur du réservoir (correspondant au

contenu d’un paquet de 100ml / 3.38  oz).

• Ajouter de l’eau (1 litre / 33.81  oz) jusqu’au niveau «B».

On peut maintenant remettre en place le réservoir d’eau sur

la machine.

• S’assurer que le porte-ltre (A14) n’est pas accroché et pla-

cer un récipient sous le bec verseur de café chaud (A7) et la

buse de vapeur (A5).

• Appuyer sur les touches (B1) et (B4) et les mainte-

nir enfoncées pendant 3 secondes.

• Appuyer sur la touche (B6); le voyant lumineux

(B3) clignote et le voyant lumineux devient orange.

• Appuyer sur la touche (B6) et la maintenir enfoncée

pendant 3 secondes pour démarrer le détartrage. Le voyant

lumineux (B6) commence à clignoter.

• Le programme de détartrage démarre et le liquide dé-

tartrant s’écoule de la buse de vapeur et du bec verseur. Le

programme de détartrage retire les dépôts calcaires de l’in-

térieur de l’appareil en eectuant automatiquement une

série de rinçages et de pauses jusqu’à ce que le réservoir

d’eau soit vide.

• L’écoulement s’arrête et le voyant lumineux (B2) s’al-

lume, le voyant lumineux devient blanc.

• Vider et rincer le réservoir d’eau.

• Remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX avec de

l’eau fraîche et vider le récipient utilisé pour collecter la

solution détartrante, puis le replacer vide.

• Appuyer sur la touche (B6) pour démarrer le cycle de

rinçage.

• À la n du processus de rinçage, le voyant lumineux (B3)

s’éteint, indiquant que le détartrage est terminé et l’appa-

reil est à nouveau prêt pour l’utilisation.

Remarque: Si vous activez accidentellement le détartrage, vous

pouvez l’arrêter en maintenant enfoncée la touche (B6)

pendant au moins 10 secondes.

8. DONNÉES TECHNIQUES

Tension: 120 V~ 60 Hz

Puissance absorbée: 1450W

Capacité maximum du réservoir d’eau: 1,6l / 54.1  oz

Dimensions LxPxh: 207x346x328mm /

8.15x13.62x12.9 in

Poids: 5kg /

11.02 lbs

9. STATISTIQUES

Ce mode permet de visualiser toutes les données statistiques.

• S’assurer que la machine est éteinte.

• Appuyer sur la touche (B5) et la maintenir pendant

3 secondes tout en appuyant sur l’interrupteur On/O (A6)

pour saisir les réglages des statistiques.

• Appuyer sur les boutons ci-dessous pour sélectionner les

données de l’appareil:

Boutons Données

durée totale de moussage automatique du lait

(minutes)

quantité d‘eau distribuée (litres)

nombre total de cafés

nombre total de détartrages

nombre total de distributions de vapeur

9.1 Voyant lumineux:

nombre de clignotements indiquant les unités (de 1 à 9)

nombre de clignotements indiquant les dizaines (de 10

à 90)

nombre de clignotements indiquant les centaines (de

100 à 900)

nombre de clignotements indiquant les milliers (de

1000 à 9000)

nombre de clignotements indiquant les dizaines de mil-

liers (de 10000 à 90000)

Problème Cause Solution

L’expresso n’est pas distribué Pas d’eau dans le réservoir d’eau (A2) Remplir le réservoir d’eau

Le café est moulu trop nement Régler la quantité et le niveau de mouture

Colmatage dans le ltre à café (A15), (A15a),

(A16) ou (A16a)

Rincer les ltres sous l’eau courante

Le réservoir d’eau (A2) n’est pas correctement mis en

place et les vannes en son fond ne sont pas ouvertes

Appuyer légèrement sur le réservoir pour ouvrir les

vannes du fond

Calcaire dans le circuit d’eau Détartrer l’appareil

L’expresso s’écoule par les

bords du porte-ltre (A14) et

non par les orices

Le porte-ltre a été mal inséré ou est sale Accrocher correctement le porte-ltre et le tourner

énergiquement aussi loin que possible

Colmatage dans le ltre à café (A15), (A15a),

(A16) ou (A16a)

Rincer les ltres sous l’eau courante

Le joint de la buse à café a perdu de son

élasticité ou est sale

Nettoyez le joint du bec verseur. Faire remplacer le

joint de la buse à café par notre Service clients

Le porte-ltre (A14) ne

s’accroche pas à la machine

Le ltre a été rempli avec trop de café

Utilisez le doseur (A18) fourni et assurez-vous d’utiliser le

ltre correct pour le type de préparation

La crème du café est trop

légère (la buse à café l’a

distribuée trop vite)

Le café prémoulu n’a pas été pressé assez fort Tassez le café moulu plus fort

Il n’y a pas assez de café prémoulu Augmenter la quantité de café prémoulu

Le café prémoulu est trop grossier

N’utiliser que du café prémoulu pour machines à café

expresso

Le type de café prémoulu utilisé n’est pas correct

Changer le type de café prémoulu

La mousse du café est trop

foncée (distribuée trop lente-

ment par le bec verseur)

Le café prémoulu a été pressé trop fort

Presser moins fort le café prémoulu

Il n’y a pas assez de café prémoulu Réduire la quantité de café prémoulu

Le bec verseur d’expresso (A7) est colmaté Nettoyer le bec verseur

Le ltre à café (A15), (A15a), (A16) ou (A16a)

est colmaté

Nettoyer le ltre à café

Le café prémoulu est trop n

N’utiliser que du café prémoulu pour machines à café

expresso

Le café prémoulu est trop n ou humide

N’utiliser que du café prémoulu pour machines à café

expresso et s’assurer que celui-ci n’est pas trop humide

Après avoir distribué le café, le

ltre reste attaché au bec verseur

Insérer à nouveau le porte-ltre (A14), distribuer le

café puis retirer le porte-ltre

L’indicateur du réservoir

d’eau (B2) clignote le voyant

Expresso est allumé (B6)

Présence d’air dans le circuit hydraulique

Vériez la position du réservoir d’eau et s’il contient de l’eau.

Appuyez sur la touche Expresso (B6) et attendez la

n de la distribution dans le bac égouttoir

La machine ne prépare

aucune boisson et le voyant

du réservoir d’eau est allumé

Il n’y a pas d’eau dans le réservoir d’eau (A2)

ou le réservoir d’eau ne se trouve pas sur la

machine

Remplir le réservoir avec de l’eau ou replacer le

réservoir d’eau

La machine ne fonctionne pas

et tous les voyants clignotent

Débrancher immédiatement la machine et contacter

notre Service client.

Le lait ne mousse pas lors

de la préparation d’un

cappuccino

Le lait n’est pas assez froid Toujours utiliser du lait qui sort du réfrigérateur

Si l’on se trouve en mode «distribution de va-

peur manuelle», la procédure de distribution

de vapeur pourrait être incorrecte

Relire le paragraphe «distribution de vapeur

manuelle»

La buse est sale Nettoyer la buse à vapeur (A5)

Calcaire dans le circuit d'eau

Détartrer comme décrit dans la section «Détartrage»

Aucune vapeur n’est produite La buse est colmatée/sale Nettoyer les tuyaux de la buse avec l’outil

Le capteur d’eau dans le

réservoir d’eau ne fonctionne

pas correctement

Le réservoir d’eau est sale Nettoyer le réservoir d’eau à l’intérieur, et essuyer le

panneau arrière

Le voyant de détartrage est allumé

Le détartrage est demandé Procéder au détartrage

PROTECCIONES IMPORTANTES

Cuando use aparatos eléctricos, cumpla siempre las precauciones básicas de seguridad, incluyendo las siguientes.

• Lea todas las instrucciones.

• No toque las supercies calientes. Use asas o pomos.

• Para evitar incendios, descargas eléctricas y lesiones personales, no sumerja el cable, el enchufe o el aparato en

agua u otro líquido.

• Mantenga el aparato fuera del alcance de los niños.

• Desconecte la toma de corriente cuando no se está utilizando el aparato y antes de limpiarlo. Deje enfriar el

aparato antes de montar o retirar piezas del mismo, y antes de limpiarlo.

• No haga funcionar si el cable o un enchufe está dañado, después de un funcionamiento incorrecto del aparato

o ha sido dañado de alguna manera. Devuelva la máquina al centro de servicio autorizado más cercano para su

revisión, reparación o ajuste.

• El uso de accesorios o repuestos no recomendados por el fabricante del aparato podría causar incendio, descar-

ga eléctrica o lesiones personales.

• No utilice el aparato en el exterior.

• No deje que el cable cuelgue del borde de una mesa o mostrador, o toque supercies calientes.

• No coloque el aparato sobre o cerca de un quemador eléctrico o a gas que esté caliente o en un horno caliente.

• Conecte el cable en la toma de corriente de pared. Para desconectarlo, coloque cualquier mando en “o”, luego

retire el enchufe del tomacorriente de pared.

• No utilice el aparato para un uso distinto al previsto. Este aparato debe ser utilizado únicamente para uso

doméstico. Cualquier uso diferente se considerará impropio y por consiguiente, peligroso.

ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio o descarga eléctrica, no retire la tapa ni el exterior

del aparato. No intente reparar ni modicar el aparato, puesto que ello anularía la garantía. ¡Cual-

quier reparación necesaria deberá ser realizada únicamente por personal de servicio autorizado!

MANTENGA ESTAS INSTRUCCIONES

ESTA MÁQUINA ES SOLO PARA USO DOMÉSTICO

INSTRUCCIONES CABLE CORTO

- Se proporciona un cable de alimentación corto para reducir los riesgos derivados de enredarse o tropezar con

un cable más largo.

- Están disponibles cables eléctricos desmontables más largos o cables de extensión que se pueden usar si se

tiene cuidado al usarlos.

- Cuando se usa un cable alargador, la capacidad eléctrica marcada del cable deberá ser por lo menos tan grande

como la capacidad eléctrica del aparato. Si la máquina está equipada con un cable con conexión a tierra de 3

hilos, el cable alargador debe ser un cable con CONEXIÓN A TIERRA, DE 3 HILOS. El cable más largo deberá estar

instalado de manera tal que no cuelgue del borde del mostrador o encimera donde los niños pueden tirar de

este o tropezarse.

- Su producto está equipado con un conector polarizado para corriente alterna (un enchufe que tiene una espiga

más ancha que la otra). Este enchufe podrá introducirse en la toma de corriente solo en una posición. Esta es

una medida de seguridad. Si no puede introducir el enchufe hasta el fondo, intente invirtiendo el enchufe. Si el

enchufe sigue sin encajar, póngase en contacto con su electricista para que sustituya su toma de corriente en

desuso. No elimine el dispositivo de seguridad del enchufe polarizado.

Antes de utilizar el aparato, lea siempre las advertencias de se-

guridad.

1. DESCRIPCIÓN DEL APARATO

A1. Tapa del depósito de agua

A2. Depósito de agua

A3. Tapa de acceso

A4. Palanca de vapor

A5. Varilla de vapor

A6. Interruptor de encendido/apagado

A7. Boquilla de café

A8. Bandeja de goteo

A9. Cepillo

A10. Aguja de limpieza

A11. Prensador

A12. Descalcicador (sólo en algunos modelos)

A13. Bandeja apoya tazas pequeña

A14. Portaltro

A15. ltro 2 tazas (cesta ltrante de pared individual)

A15a.ltro 2 tazas (cesta ltrante de pared doble)

A16. ltro 1 taza (cesta ltrante de pared individual)

A16a.ltro 1 taza (cesta ltrante de pared doble)

A17. Jarra de leche

A18. Cuchara medidora

A19. Papel indicador para prueba de dureza de agua

1.1 Panel de control

B1. Botón de temperatura de infusión

B2. Indicador luminoso depósito de agua

B3. Indicador luminoso descalcicar

B4. Botón de temperatura leche

B5 Botón 2 x Espresso

B6. Botón Espresso

B7. Botón nivel espuma

2. PRIMER USO

• Lavar y secar todos los accesorios, incluido el depósito de

agua (A2) con agua caliente y jabón. La bandeja de goteo,

la jarra de leche y la bandeja para tazas pequeñas se pue-

den lavar en el lavavajillas.

• Extraiga el depósito de agua tirando de éste hacia arriba

(g 1).

• Abra la tapa del depósito de agua (A1) y llene el depósito

de agua (A2) con agua limpia y fresca, teniendo cuidado de

no sobrepasar el nivel MAX (g. 2).

• Vuelva a colocar el depósito de agua en la máquina, pre-

sionando ligeramente para abrir las válvulas situadas en el

fondo del depósito.

• Conecte el aparato a una toma de corriente. Encienda la ca-

fetera pulsando el interruptor de encendido/apagado (A6)

(g. 3).

• El indicador luminoso (B2) del depósito de agua parpadea

y el botón (B6) se enciende.

• Pulse el botón (B6) (g. 4). El suministro comienza y

se detiene automáticamente. Vacíe la bandeja de goteo.

Antes de utilizar la cafetera, hay que enjuagar los circuitos inter-

nos de la máquina. Proceda de la siguiente manera:

• Coloque el ltro de tazas (A15), (A15a), (A16) o (A16a) en

el portaltro (A14).

•

Coloque el portaltro en la cafetera alineando el mango del

portaltro con “INSERT”, luego gire la mango hacia el derecha

hasta que quede alineado en la posición “CLOSE” (g. 5).

• Coloque un recipiente bajo el portaltro.

• Pulse el botón (B6). El aparato suministra agua des-

de el portaltro. Repita esta operación 5 veces.

• Ponga una jarra con agua fría bajo la varilla de vapor (A5)

y ejecute una ‘vaporización automática’ (g. 6) (consulte el

apartado Vaporización automática).

Por favor observe: Nunca utilice el aparato sin agua en el de-

pósito o sin el depósito.

El aparato cuenta con un sensor de nivel de agua.

Si mientras se prepara la bebida seleccionada, el indicador

luminoso (B2) parpadea, el agua del depósito se está agotando.

Se puede completar el suministro de la bebida seleccionada.

El (B2) indicador se enciende cuando el depósito de agua

está vacío. Llene el depósito de agua con agua fresca.

Es normal que haya agua en el espacio debajo del depósito. Por

lo tanto, debe secarse regularmente con una esponja limpia.

3. PREPARACIÓN DE CAFÉ ESPRESSO

• Encienda la cafetera pulsando el interruptor de encendido/

apagado (A6) (g. 3). Si la cafetera está en modo de espe-

ra, pulse cualquier botón del panel de control.

• Los indicadores luminosos y parpadean para

indicar que la cafetera se está calentando (g. 7).

Cuando las luces dejan de parpadear y todas los indicado-

res luminosos del panel de control permanecen encendi-

dos de manera constante, la máquina está lista para el uso.

• Coloque el ltro de taza (A15), (A15a), (A16) o (A16a) en el

portaltro (A14) (8).

Las cestas de ltro individual de pared

(A15) (A16), también conocidas como cestas de ltro no pre-

surizadas, se recomiendan a los baristas más experimentados

cuando utilizan molinillos de alta calidad con capacidad para

moler espresso no. Requieren una precisión óptima en el

tamaño de la molienda, la dosis y el apisonado, y son menos

tolerantes que las cestas de ltro presurizadas.

Consejos del camarero: Los baristas expertos preeren utilizar

cestas de ltro individual de pared porque permiten un mayor

control y precisión sobre la extracción, para crear un espresso

con más cuerpo y un sabor más rico.

Las cestas de ltro doble de pared

(A15a) (A16a), también conocidas como cestas de l-

tro presurizadas, se recomiendan cuando se utiliza café

premolido o cuando el tamaño de molido es demasiado

grueso. Son más fáciles de usar, más tolerantes y pueden

ayudar a enmascarar incoherencias en la preparación del

usuario, como un tamaño de molido, una dosicación o un

apisonado incorrectos.

Consejos del camarero: Si se encuentra al principio de su ac-

tividad en la elaboración de espresso, le sugerimos que empiece

con estas cestas hasta que desarrolle su experiencia y se sienta

cómodo para pasar a las cestas de ltro individual de pared.

• Llene el ltro de taza con café molido utilizando la cuchara

medidora (A18). Asegúrese de que está utilizando una mo-

lienda na, especíca para el espresso.

Antes de llenar el ltro de café con café molido, asegúrese

de que no queden restos de café en el ltro de la última vez

que hizo café.

• Golpear el portaltro varias veces para distribuir el café

uniformemente en el ltro de la taza.

• Presione rmemente con el prensador (A11). Asegúrese de

que el café está en el nivel de dosis recomendado después

de prensar el café (g. 9).

Es posible que tenga que añadir un poco de café. Tamponar

correctamente el café molido es esencial para obtener un

buen espresso. Si presiona con demasiada rmeza, el café

saldrá lentamente y será fuerte. Si presiona demasiado li-

geramente, el café saldrá rápidamente y será débil.

Consejos del camarero: Antes de colocar el portaltro en la

cafetera, deje salir un breve fuljo de agua por la boquilla de café

(A7). Esto estabilizará la temperatura antes de la extracción.

• Retire el exceso de café del borde del portaltro y coloque

el portaltro en la cafetera (g. 5).

• Coloque una o dos tazas en la bandeja de goteo (A8) de-

bajo de las boquillas del portaltro. Utilice la bandeja para

tazas pequeñas (A13) para tazas más pequeñas.

3.1 Temperatura de preparación del café

La temperatura del agua se controla durante todo el proceso de

preparación para garantizar su estabilidad durante la etapa de

extracción. La cafetera tiene 3 temperaturas de infusión.

La temperatura efectivamente utilizada dependerá normal-

mente de la variedad de granos y del tueste: Los granos de ro-

busta requieren una temperatura más baja, y los de arábica una

temperatura más alta. Lo mismo ocurre con los granos de tueste

oscuro o con los de tueste claro, respectivamente.

• Pulse el botón (B1) para ajustar el nivel deseado de

temperatura de infusión:

Nivel de

temperatura

Indicador luminoso

correspondiente

Nivel de

tostado

Mín (~ 92°C/ 197.6°F)

Oscuro

Medio (~ 94°C/

201.2°F)

(por defecto)

Medio-oscuro

Máx (~ 96°C/ 204.8°F)

Claro - medio

• Pulse el botón (B6) o (B5). La cafetera pro-

cede a hacer el café y el suministro se interrumpe automá-

ticamente. Mientras la cafetera está preparando el café,

el suministro puede interrumpirse en cualquier momento

pulsando el botón pulsado anteriormente.

• Para extraer el portaltro, gire el mango de derecha a iz-

quierda. Para evitar salpicaduras, no retire nunca el porta-

ltro mientras la máquina esté suministrando café. Espere

siempre unos segundos después del suministro.

Por favor observe: Se recomienda calentar las tazas antes de

preparar el café:

Enjuagarlos con un poco de agua caliente o acoplar el portaltro

(A14) a la cafetera con el ltro de taza (A15), (A15a), (A16) o

(A16a) colocado pero sin añadir café, utilizando la misma taza

que luego se utilizará para hacer el café, pulsar el botón

(B6) y echar agua caliente en la taza para calentarla.

3.2 Programación de las cantidades de café en la

taza

La cafetera está congurada por defecto para suministrar auto-

máticamente cantidades estándar. Para cambiar las cantidades

proceda de la siguiente manera:

• Pulse el botón o y manténgalo pulsado du-

rante al menos 3 segundos, hasta que el indicador lumino-

so relativo a la bebida seleccionada empiece a parpadear,

indicando que la cafetera está en modo programación.

• La cafetera empieza a suministrar café.

• Una vez alcanzada la cantidad deseada, pulse de nuevo el

botón o : la cantidad queda programada.

Cantidad por

defecto

Cantidad

programable

35ml (1.18  oz)

de ≃20 ml/0.68  oz

a ≃90ml/3.04  oz

70ml (2.36  oz)

de ≃40 ml/1.35  oz

a ≃180ml/6.09  oz

Para volver a las cantidades por defecto vea las instrucciones en

la sección 5.4.

4. PREPARAR BEBIDAS A BASE DE LECHE

4.1 Vaporización automática

• Llene una jarra de leche (A17) con leche fresca y fría (entre

la posición MÍNIMA y MÁXIMA). La leche llegará a triplicar

su volumen. Para obtener una espuma más densa y homo-

génea, hay que utilizar la leche a la temperatura de nevera

(aproximadamente 5°C/ 41°F).

• Pulse el botón (B4) para congurar la temperatura de

leche que desea:

Temperatura mínima (60°C / 140°F)

Temperatura media (65°C / 149°F) (por defecto)

Temperatura alta (70°C / 158°F)

• Pulse el botón (B7) para congurar el tipo de textura

deseada de la leche:

LatteArt - Textura de microespuma

Textura na

Textura densa (por defecto)

• Levante la varilla de vapor (A5) en la posición “M“ (g. 10)

para facilitar la colocación de la jarra de leche (A17) bajo la

varilla de vapor.

(manual)

(auto)

• Coloque la varilla de vapor en la posición “A” (vaporización

automática).

Gire la palanca de vapor (A4) a la posición (g. 11).

• El indicador luminoso parpadea. La cafetera procede a

hacer la espuma y el suministro se interrumpe automática-

mente.

Elimine con un paño suave y húmedo los restos de leche de

la varilla de vapor. Coloque la varilla de vapor en la posición

“APAGADO” después de cada uso para iniciar el enjuague

automático.

4.2 Vaporización automática:

Por favor observe: La espuma de leche y el ajuste de tempera-

tura no se pueden seleccionar para esta función.

• Llenar una jarra de leche (A17) con leche fresca y fría (entre

la posición mínima y máxima). La leche llegará a triplicar

su volumen. Para obtener una espuma más densa y homo-

génea, hay que utilizar la leche a la temperatura de nevera

(aproximadamente 5°C / 41°F).

• Para hacer la espuma manualmente, coloque la varilla de

vapor en la posición “M“ (vaporización manual), coloque la

jarra de leche bajo la varilla de vapor y gire la palanca de

vapor en la posición (g. 12).

• Para espumar la leche, apoye la varilla de vapor sobre la

supercie del líquido. Esto mezcla el aire con la leche y el

vapor.

Mantenga la varilla de vapor en contacto con la supercie,

teniendo cuidado de no dejar entrar demasiado aire y crear

burbujas excesivamente grandes.

Sumerja la varilla de vapor bajo la supercie de la leche,

esto crea un remolino en el líquido.

Durante la vaporización manual, el indicador luminoso de

la temperatura de la leche le informará de la temperatura

alcanzada (60-65-70°C / 140°F-149°F-158°F)

• Una vez que la leche se haya calentado a la temperatura

deseada, gire de nuevo la palanca de vapor en la posi-

ción .

• Espere a que el vapor se detenga por completo antes de

retirar la jarra de leche.

Coloque la varilla de vapor en la posición “APAGADO” des-

pués de cada uso para iniciar el enjuague automático.

Consejos del camarero: Se recomienda utilizar leche fresca.

Utilice siempre leche fresca directamente de la nevera.

Para obtener los mejores resultados, coloque siempre la jarra de

leche en la nevera cuando no la utilice.

Se recomienda utilizar leche entera. El aspecto y la textura de

la espuma dependen de la naturaleza de la leche o las bebidas

vegetales utilizadas.

Después de espumar la leche, elimine las burbujas no deseadas

agitando suavemente la jarra.

Por favor observe: Durante el funcionamiento normal de la

máquina, se descarga algo de agua en la bandeja de goteo para

garantizar un rendimiento óptimo.

Después de cada uso, retire con un paño suave y húmedo los

restos de leche de la varilla de vapor y colóquelo en la posición

“APAGADO” (limpieza automática). El aparato suministra agua

por la varilla de vapor.

El enjuague se realiza automáticamente cuando el aparato se

apaga si la varilla de vapor permanece en la posición “A” (vapo-

rización automática).

Si la varilla permanece en la posición “M” después de una vapori-

zación, y el indicador luminoso parpadeará, para adver-

tirle de la necesidad de poner la varilla en la posición APAGADO

para realizar el enjuague automático.

5. AJUSTES DE MENÚ

Mantenga pulsado los botones (B1) y (B4) durante 3 se-

gundos para acceder a los ajustes de menú. Tras unos segundos

de inactividad, la máquina sale automáticamente del menú.

Los indicadores luminosos (B2) y (B3) parpadean.

Los siguientes ajustes se guardarán después de unos segundos,

cuando el aparato salga automáticamente mediante los ajustes

de menú.

5.1 Tiempo de retardo entre la pre-infusión y la

infusión

Al aumentar el retardo, cambia el tiempo en que el agua entra en

contacto con el café, lo que modica el perl de sabor.

Para congurar el tiempo de retardo pulse el botón (B1) :

Ningún retraso en la pre-infusión

1 segundo (por defecto)

2 segundos

5.2 Descalcicación

Para congurar la función de descalcicación, pulse el botón

(B6), el indicador luminoso (B3) parpadea y la

luz de indicador se enciende. Mantenga pulsado el botón

(B6) durante 3 segundos para iniciar la descalcicación (consulte

la instrucciones en la sección Descalcicación).

Si activa accidentalmente la descalcicación, puede detenerla

pulsando y manteniendo el botón (B6) durante al menos

10 segundos.

5.3 Apagado automático

Para congurar la hora de apagado automático, pulse el botón

(B7) :

5 minutos (por defecto)

1,5 horas

3 horas

Si la cafetera está en modo de apagado automático, pulse cual-

quier botón del panel de control para encender el aparato.

5.4 Valores predeterminados

Para restablecer los valores predeterminados pulse el botón

(B5); el indicador luminoso parpadea. Mantenga pulsa-

do el botón (B5) durante 3 segundos para reiniciar todos

los ajustes de menú.

Todos los ajustes se restaurarán a los de fábrica.

5.5 Dureza del agua

Para congurar uno de los 3 niveles de dureza del agua, pulse el

botón (B4):

Resultado de la

prueba de

dureza del agua

Indicador

luminoso

correspondiente

Nivel

agua blanda

agua media

nnn

nnnn

(por defecto)

agua dura o muy

dura

5.6 Medida de la dureza del agua

El indicador luminoso (B3) se enciende tras un periodo de

funcionamiento predeterminado que depende del ajuste de la

dureza del agua. La cafetera también puede programarse en

función de la dureza real del suministro de agua local, en cuyo

caso la descalcicación puede ser menos frecuente.

• Saque el papel indicador de la dureza del agua (A19)

de su envase.

• Sumerja el papel completamente en un vaso de agua du-

rante un segundo.

• Retire el papel del agua y agítelo ligeramente. Después de

aproximadamente un minuto, se forman 1, 2, 3 o 4 cuadra-

dos rojos, dependiendo de la dureza del agua.

6. LIMPIEZA

Importante: Antes de realizar el mantenimiento o la limpieza

del aparato, apáguelo, desenchúfelo de la toma de corriente y

deje que se enfríe.

No utilice disolventes, detergentes abrasivos o alcohol para

limpiar la cafetera. No utilice objetos de metal para eliminar las

incrustaciones o los residuos de café puesto que podrían rayar

las supercies de metal o plástico. La bandeja de goteo, la jarra

de leche y la bandeja para tazas pequeñas se pueden lavar en

el lavavajillas. Si la máquina no se utiliza durante más de una

semana, antes de volver a utilizarla, se recomienda encarecida-

mente realizar un ciclo de enjuague.

Las siguientes partes de la cafetera deben limpiarse y secarse

regularmente:

• bandeja de goteo (A8): la bandeja de goteo debe vaciar-

se y limpiarse después de cada uso o cuando el indicador

de nivel (rojo) suba por la rejilla metálica. Retire la bandeja

de goteo, vacíe el agua y limpie la bandeja de goteo con un

paño, séquela y vuelva a montarla hasta que oiga un ‘clic’.

• ltro de tazas (A15), (A16): Después de utilizar el apa-

rato, enjuague siempre los ltros bajo abundante agua

corriente. Utilice un cepillo (A9) para limpiar (g. 13).

• ltro de tazas (A15a) (A16a): Extraiga el ltro perfora-

do tirando de la lengüeta y enjuague los ltros bajo el grifo.

Asegúrese de que los oricios no estén atascados. Si es ne-

cesario, limpie con una aguja (g. 13). Seque con un paño.

Vuelva a colocar el ltro perforado en su asiento y empúje-

lo hasta el fondo.

• boquilla de café (A7): Después de preparar 200 cafés,

enjuague la boquilla de café dejando salir 0,5 l / 16.9  oz

de agua de la boquilla de café (pulse el botón (B6)

sin usar el café molido).

• depósito de agua (A2): Limpie el depósito de agua con

regularidad (aproximadamente una vez a la semana) y

cada vez que sustituya el ltro ablandador de agua (si lo

hay) con un paño húmedo y un poco de detergente suave,

especialmente internamente en la zona del sensor (g.

14); aclare con agua corriente.

• varilla de vapor (A5): Después de cada uso, retire con un

paño suave y húmedo los restos de leche de la varilla de

vapor. Levante la varilla de vapor y colóquela en la posición

“APAGADO” (limpieza automática) (g. 10). El aparato su-

ministra agua por la varilla de vapor.

Espere a que la varilla de vapor se enfríe y abra el oricio de

la boquilla con la aguja de limpieza (A10) (g. 15).

7. DESCALCIFICACIÓN

Antes de utilizarlo, lea las instrucciones y el etiquetado del en-

vase del descalcicador.

Es importante utilizar únicamente el descalcicador De’Longhi.

El uso de un descalcicador inadecuado y/o la realización de un

descalcicado incorrecto podría provocar fallos no cubiertos por

la garantía del fabricante.

El descalcicador podría dañar las supercies delicadas. Si el

producto se derrama accidentalmente, séquelo de inmediato.

• Realizar la descalcicación del aparato cuando se enciende

10. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Problema Causa Solución

Hay agua en la bandeja de

goteo (A8)

Esta agua proviene de los circuitos internos de la cafete-

ra y es una consecuencia normal de su funcionamiento

Vacíe y limpie la bandeja de goteo regularmente

No sale café espresso No hay agua en el depósito de agua (A2) Llene el depósito de agua

Café molido demasiado no Ajuste la cantidad y el nivel de molienda

Obstrucción en el ltro de tazas (A15), (A15a),

(A16) o (A16a)

Enjuague los ltros bajo agua corriente

El depósito de agua (A2) no está bien colocado

y las válvulas del fondo no están abiertas

Presione ligeramente el depósito para abrir las vál-

vulas del fondo

Cal en el circuito de agua Descalcicar el aparato

→

el indicador luminoso (B3).

• Retire y vacíe la bandeja de goteo (A8) y vuelva a colocarla

en el aparato.

• Vacíe el depósito de agua (A2) (si está presente, retire el

ltro ablandador de agua).

• Vierta el descalcicador en el depósito de agua hasta el ni-

vel “A” marcado en el interior del depósito (correspondiente

al contenido de un envase de 100 ml / 3.38  oz).

• Añada agua (1 litro / 33.81  oz) hasta el nivel ‘B’ . Ahora

vuelva a colocar el depósito de agua en la máquina.

• Asegúrese de que el portaltro (A14) no está colocado y

coloque un recipiente debajo de la boquilla de café caliente

(A7) y de la varilla de vapor (A5).

• Mantenga pulsados los botones (B1) y (B4) duran-

te 3 segundos.

• Pulse el botón (B6); el indicador luminoso (B3)

parpadea y el indicador luminoso se vuelve naranja.

• Mantenga pulsado el botón (B6) durante 3 segundos

para iniciar la descalcación. El indicador luminoso (B6)

comienza a parpadear.

• El programa de descalcicación se pone en marcha y el

líquido descalcicador sale por el vaporizador y la boqui-

lla de café. El programa de descalcicación elimina los

depósitos de cal del interior del aparato realizando auto-

máticamente una serie de enjuagues y pausas hasta que el

depósito de agua se vacía.

• El suministro se detiene y el indicador luminoso (B2) se

enciende, el indicador luminoso se vuelve blanco.

• Vacíe y enjuague el depósito de agua.

• Llene el depósito de agua hasta el nivel MAX con agua

dulce y vacíe el recipiente utilizado para recoger la solución

desincrustante y vuelva a colocarlo vacío.

• Pulse el botón (B6) para iniciar el ciclo de enjuague.

• Una vez nalizado el proceso de enjuague, el (B3) indi-

cador luminoso se apaga y la descalcicación ha nalizado

y el aparato está listo para ser utilizado.

Por favor observe: Si activa accidentalmente la descalcica-

ción, puede detenerla pulsando y manteniendo el botón

(B6) durante al menos 10 segundos.

8. DATOS TÉCNICOS

Voltaje: 120 V~ 60 Hz

Potencia absorbida: 1450W

Capacidad máxima del tanque de agua: 1,6l / 54.1  oz

Tamaño LxDxH: 207x346x328mm /

8.15x13.62x12.9 in

Peso: 5kg /

11.02 lbs

9. ESTADÍSTICAS

Este modo le permite disponer de todos los datos estadísticos.

• Asegúrese de que la cafetera está apagada.

•

Mantenga pulsado el botón (B5) durante 3 segundos

y pulse simultáneamente el interruptor de encendido/apaga-

do (A6) para entrar en la conguración de las estadísticas.

•

Pulse los siguientes botones para seleccionar los datos del aparato:

Botones Datos

Tiempo total de espumado automático (minutos)

cantidad de agua suministrada (litros)

cantidad total de bebidas de café

cantidad total de descalcicaciones

cantidad total de vapor suministrado

9.1 Indicador luminoso:

número de parpadeos para indicar las unidades (de 1 a 9)

número de parpadeos para indicar las decenas (de 10 a 90)

número de parpadeos para indicar las centenas (de 100 a 900)

número de parpadeos para indicar los millares (de 1000

a 9000)

número de parpadeos para indicar decenas de millar (de

10000 a 90000)

Problema Causa Solución

El café espresso gotea por los

bordes del portaltro (A14)

en lugar de por los oricios

El portaltro está mal colocado o sucio Enganche el portaltro correctamente y gírelo hasta

el tope con rmeza

Obstrucción en el ltro de tazas (A15), (A15a),

(A16) o (A16a)

Enjuague los ltros bajo agua corriente

La junta de la boquilla de café ha perdido

elasticidad o está sucia

Limpiar la junta de la boquilla de café. Haga

sustituir al Servicio de Atención al Cliente la junta de

la boquilla del café

El portaltro (A14) no se puede

acoplar a la cafetera

Se ha colocado demasiado café en el ltro

Utilizar la cuchara de medición (A18) suministrada y

asegurarse de que está utilizando el ltro correcto para el

tipo de preparación

La crema del café es demasia-

do ligera (sale de la boquilla

demasiado rápido)

El café premolido no se ha presionado con la

suciente rmeza

Tamponar el café premolido con más rmeza

No hay suciente café premolido Aumente la cantidad de café premolido

El café premolido es demasiado grueso

Utilice sólo café premolido para las cafeteras de espresso

Se ha utilizado el tipo incorrecto de café premolido

Cambie el tipo de café premolido

La espuma del café es dema-

siado oscura (sale demasiado

lentamente de la boquilla)

El café premolido se ha prensado con demasiada

fuerza

Prense menos el café

No hay suciente café premolido Reduzca la cantidad de café premolido

La boquilla de café espresso (A7) está bloqueada

Limpie la boquilla de café

El ltro de taza (A15), (A15a), (A16) o (A16a)

está bloqueado

Limpie el ltro de taza

El café premolido es demasiado no

Utilice sólo café premolido para las cafeteras de espresso

El café premolido es demasiado no o

húmedo

Utilice sólo café premolido para cafeteras de espres-

so y asegúrese de que no está húmedo

Después de suministrar el café,

el ltro permanece engancha-

do a la boquilla de café

Introduzca de nuevo el portaltro (A14) , prepare el

café, luego retire el portaltro

El indicador del depósito de

agua (B2) parpadea y el led

Espresso está encendido (B6)

Aire en el circuito hidráulico Verique la posición del tanque de agua y la

presencia de agua.

Pulse el botón de Espresso (B6) y espere hasta que

se detenga el suministro en la bandeja de goteo

La cafetera no prepara ninguna

bebida y la luz del depósito de

agua está encendida

No hay agua en el depósito de agua (A2) o no

hay depósito de agua en la cafetera

Llene el depósito con agua o introduzca el depósito

de agua

El aparato no funciona y todas

las luces parpadean

Desconecte la máquina inmediatamente y póngase en

contacto con el Servicio de Atención al Cliente autorizado.

Mientras se hace el capuchino

no se forma espuma de leche

La leche no está sucientemente fría Utilice siempre leche a temperatura de nevera

Si está en "vaporización manual", el procedi-

miento de vaporización podría ser incorrecto

Consulte el apartado "vaporización manual"

La boquilla está sucia Limpie la varilla de vapor (A5)

Cal en el circuito de agua Descalcicar como se describe en el apartado

"Descalcicación”

No se produce vapor La boquilla está bloqueada/sucia

Limpie las mangueras de la boquilla con la herramienta

El sensor de agua del depósito de

agua no funciona correctamente

El depósito de agua está sucio Limpie el tanque de agua internamente, y seque el

panel trasero

El led de descalcicación está

encendido

Es necesario descalcicar Realice la descalcicación

Delonghi EC950M Dedica Maestro Plus ESPRESSO MACHINE

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