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SISTEMA DE COCCIÓN
El modo en que su asador de carbón Weber
®
se diseñó se ha pensado de manera minuciosa.
Diseñamos los asadores para que funcionen de
modo que usted nunca tenga que preocuparse
por los estallidos, los puntos fríos y calientes
o porque la comida se queme. Espere un
funcionamiento, un control y resultados
excelentes cada vez que lo utilice.
A
Recipiente y tapa
Cada asador de carbón Weber
®
se encuentra
hecho con un recipiente y una tapa de acero
cubierto con esmalte de porcelana horneado.
Esto es importante porque significa que nunca
se descascará o escamará. La superficie
reflectante brinda cocción por conducción,
de modo que el calor se irradia alrededor
de los alimentos como un horno de interior,
brindándole resultados de cocción parejos.
B
Reguladores de tiro y
ventilaciones
Un factor importante en la cocina al asador
es el aire. Cuanto más aire deje entrar al
asador, más se calentará el fuego (hasta
un punto) y con más frecuencia necesitará
alimentarlo. Entonces, para minimizar la
alimentación, mantenga la tapa tan cerrada
como sea posible. Las ventilaciones del
recipiente en el fondo del asador deberían
dejarse abiertas siempre que esté cocinando,
pero para aminorar el ritmo al que su fuego
se consume, cierre el regulador de tiro de la
tapa hasta la mitad.
C
Rejilla de cocción
Hecha de acero cromado de alta resistencia,
la rejilla de cocción brinda un área amplia
para preparar todas sus comidas favoritas.
D
Rejilla para el carbón
La rejilla para el carbón tiene lo necesario
para soportar el calor de cualquier fuego de
carbón. Hecha de acero de alta resistencia,
esta rejilla duradera no se deformará ni
se quemará. Además, le brinda espacio
suficiente para la cocción directa o indirecta
y le otorga la flexibilidad de cocinar del modo
que desee.
E
Sistema de limpieza One-Touch
™
El sistema de limpieza One-Touch
™
facilita
la limpieza. A medida que mueve el mango
hacia atrás y hacia adelante, las tres láminas
del recipiente remueven la ceniza del fondo
del asador hacia el interior del colector de
cenizas. Estas mismas ventilaciones actúan
como un amortiguador para el recipiente,
para ayudar a llevar oxígeno hacia el fuego o
para permitirle extinguir el fuego de manera
fácil.
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57884_CharOG_US_103114.indd 14 11/20/14 2:02 PM
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